必读网 - 人生必读的书

TXT下载此书 | 书籍信息


(双击鼠标开启屏幕滚动,鼠标上下控制速度) 返回首页
选择背景色:
浏览字体:[ ]  
字体颜色: 双击鼠标滚屏: (1最慢,10最快)

富贵饕家

_3 席绢 (当代)
  「啊?是吗?」徐家表哥是真的怔住了。他当然见过这十年来在阙家服务过的厨师,可是竟然对刚才那个没有丝毫印象。「我记得你们家这十年来只出过两个女厨师,其它都是男的。」
  「她是上一任的那个女厨师。」
  「怎么可能?口味完全不像!」徐家表哥更诧异了。阙东辰笑了笑,夹了一筷快炒螺肉,缓缓咀嚼完之后,才道:「你再吃吃看,这两盘是为你炒的,像不像你以前来我家吃饭时的味道?」
  徐家表哥半信半疑,又夹了口进嘴,学着表弟慢慢品尝,发现好像正是如此。即使他没有表弟与生俱来的刁钻味觉,可是身为半个美食家,他还是能多少抓到一点味道的。
  「我只觉得这两盘很下饭,没想到那么多。」努力回想以前阙家女厨师的长相,发现一片模糊。「虽然我见过她几次,但却没有留下太深的印象,只记得是个女性,长得怎样,倒是忘了。」
  阙东辰微微一笑,没说话。
  徐家表哥还沉浸在思索中,当然,不忘给自己再添一碗饭,专攻那两盘海鲜。然后,他下了结论:
  「我想,我知道你为什么请她来当你私人厨师了。」拿筷子的那只手指了指餐桌上其它四道专为阙东辰准备的清淡菜色。「这是你的味道。」
  再比了比两盘快炒:「这是我的味道。」然后叹了口气:「然后,厨师个人的味道是不存在的,就跟她的人一样没有存在感。」没有存在感?这形容有点怪,至少阙东辰从来没法这样看待奉姁。徐家表哥有些疑惑的像是自问:「这样的一个厨师,存在得好奇怪。我想她不可能成为什么世界名厨,也没机会自成一派,不过每一个被她服务过的食客,应该会爱死了她。这种存在,本身就是件奇怪的事,让人很难对她下定论。」
  阙东辰扬了扬眉,没有点头同意,也没反驳,倒是表哥的话,让他心中隐隐产生了一个主意。
  「喂,东辰,当我需要的时候,能不能向你借用一下?」生性精明的表哥想到的恐怕也是跟他相同的主意,很快的问道。
  「这你得亲自问她,不过,我想她应该会很没空。」阙东辰耸耸肩。
  暗自打定主意把外借的可能性完全扼杀,今晚回去就跟她加签这个新条款。
  他知道她的珍贵,但不希望太多人知道这份珍贵。没有什么特别的理由,反正,就是不希望,如此而已。
  
『7』第六章
  工作月志
  日期:2008年08 月10 日
  役女编号:j03
  姓名:奉姁
  姑妈,以下是我的月志重点条列(不要再给我退件了啦!
  报告一:目前担任阙东辰和人厨师已满一个月,服务期间,雇主非常满意。
  报告二:「满意」二字,绝无夸张,因为在这段期间,凡有幸与阙大少共进午餮的人(例徐表哥、徐表弟、阙堂妹),都一致希望能再次与
  阙大少共进午赛,常常有不请自来的情况,将准备不多的食物搜刮一空(包括我的那一份)。
  报告三:因为常常有不速午赛食客出现,所以在没有多准备的情况下,我的午餐只好变成别人的午餐(虽然上一点有括号提一下,但我觉得有必要在这里再强调一次!)。两次向阙大少建议下次可否多准备一些食材以防万一,都被否决,令人百思不解… … 莫非他觉得让我饿肚子是不错的主意?
  结论:我遇到恶雇主了 … 吗?
  好了,列完,这样可以吗?姑妈。
  老实说阙大少虽然用不太光彩的手段让我签下一年的约,不过他至少是一个不难服侍的雇主,我煮的食物甚少被退货,真是不容易啊,他可是个超级桃别的人呢!想来也真是安慰,这算是对我的肯定与草重吧!
  姑妈,我的手艺被肯定了耶,妳一定要帮我加分哦,之前已经被扣太多分了,为了我未来竞争奉主之路的顺畅,妳千万别忘了加分啊。
  说到这里,姑妈,问妳一下,我是不是真的长得很没有存在感啊?像徐家表哥表弟、阙家堂妹等人,我以前在阙家服务时都见过啊,也为他们煮过饭,为什么再次见到时,他们、竟然认不出我?还是得经由阙大少介绍了,他们才恍然大悟的认出来。好吧!说算对人没印象,对食物总该有印象吧?亏他们还自认为美食家呢,既然是美食家,为什么对塞本的味道分辨不出来?明明每个厨师煮出来的食物都不一样啊。好奇怪哦!是他们有问题,还是我有问题?虽然字数已经过五百字了,不过我还是要问一下:姑妈,我煮的食物有什么问题吗?在做了十几年菜、当了四年多专业厨师的现在,才问起这个问题,会不会有点奇怪?
  回复讯息
  审阅人:奉姑妈
  审阅日期:2008 / 08 / 13
  月志注记:虽然还是不合规范,但这次不退件,用以鼓励,希望妳渐入佳境。
  即使是重点条列,也没有人能够做到如此「别出心我」的地步,对于妳的作文能力,本姑妈已经不想再提。唯一的要求就是妳能把事情说清楚即可。
  很高兴听到妳在阙先生身边工作顺利。自从妳开始打零工以来,字里行间总是充满了颠沛流离的情绪,让人看了很想扁妳。总算妳现在有比较稳定的工作,于公于私,本姑妈都为妳感到、高兴。还有,虽然咱们是一家人,多多少少本姑妈在评分时会带着点和心,不过妳这样公然挟和要求加分的行为,仍然不可取。要知道妳的月志报告只要上缴,就会制成档案,虽然奉主不一定每个月都看妳们写的月志,但要是哪天给他突然无聊的决定去看妳们写的月志,更不幸的抽看到妳的,那妳这样写,叫我一张脸往哪儿搁?所以妳以后给我谨慎一点,知道吗?
  为了惩罚妳公然要求加分的不当行为,本来打算给妳打九分的,现在只好打六分以兹警告。(不许哀叫,不许上诉。〉
  这次没听到妳批评阙先生的胃以及瘦成骷髅状的外表,可见妳的工作成绩是很理想的。继续持续下去吧,如果你们合作愉快的话,那么他极有可能成为妳五年役期的重要评分者,所以妳最好跟他保持良好的关系,他才是能帮助妳竞争奉主之位的有力人士。以妳的脑袋,本姑妈有理由相信妳完全没有想到这一点,现在提点妳了,如果妳不是太笨的话,相信一定知道该怎么做。
  「什么叫我会知道该怎么做,只要我不太笨的话?」
  抱怨。接着还是继续抱怨:「虽然是鼓励人的话,为什么我会觉得自己被骂了呢?」看完姑妈的回信已经好几个小时了,奉姁发现自己没办法高兴起来,即使这次好不容易没有被退件,不必再抓耳挠腮的苦思如何补交月志作业,但这样也不能让她感到好过一点。
  「虽然觉得不可能,但是我怎么老有一种姑妈在看好戏的感觉?」叹了口气,将泡好的白米倒入电子锅中,开始煮饭。「姑妈也真是的,写了那么多字,居然没有回答我的问题,我相心知道的是自己煮的饭有什么问题啊。身为我的监督指导员,这是她基本的工作不是吗?光在一边看好戏,也不怕我告她一个玩忽职守的罪名… … 唉,谁叫我们是亲戚呢,只好戚戚相护了… … 」
  对一个专业厨师而言,这间三坪大的厨房显得局促克难,但并不妨碍她工作。毕竟不管怎么说,能在这个地方造出一间厨房,实在已经算是件了不起的事了。
  谁会想到这幢位于市中心、造型新颖豪华的商业大楼的高级主管办公室里,会辟有一间迷你厨房呢?
  现在是上午十一点。老板出门去,虽然没有说中午一定回来,但既然没有特地交待不回来,那么她当然得把午餐准备好。而且还多煮了一杯米,怕的是到时又来一名不快餐客,造成米饭不够吃的情况,身为专业厨师,可见不得这种情况发生。
  在她职业教育中,所谓合格厨师,可不仅仅是能做出令食客满意的食物就可以了,还有对不同食客口味与食量的拿捏、从每一次用餐完的餐桌上看出下一次该如何为食客准备更适口的菜色等等,不必食用者交待,将服务做到尽善尽美,让食客在不知不觉中吃得心满意足,却又看不出被刻意讨好的痕迹… …
  她在奉氏主家学艺十年,前五年学的是基本功,对世界各国美食料理有基本的认识之后,接着后五年选科选特色,找出合适自己的方向去深
  壮泛。
  然后,她变成今天这样的一名厨师― 别人口中没有个人特色的厨师。
  将两颗大西红柿洗好,去蒂,滑了个十字刀口,接来一盆热水,将西红柿放入其中滚了一会儿,捞起,很顺利的将皮给去掉。
  「这是中午的餐后水果吗?」一道声音从身后传来。奉姁转身看过去,才发现与休息室相连的门板不知何时打开了,而最近养得不错的阙大少,显得玉树临风的半靠在门框上,表情淡淡的看着流理台上的食材。
  没想到他会这么早回来,还没中午啊。
  阙大少对西红柿没有什么好感,事实上,他能接受的水果种类很有限,要水份多、要甜、要脆,拒绝一切软趴趴的东西。而西红柿这种表皮咬不散、难以消化、本身不甜的东西要是出现在他的餐盘上,他通常视之为摆饰。
  「不是的,这是晚上煮罗宋汤的材料,我正在备料。」她对他微微一笑。这间厨房很小,容纳她一个人刚刚好,要是再多一个人进来的话就挤了。所以他就站在门口看着,而她也没有邀请。
  发现阙大少的眼睛还在看着流理台上的西红柿,她说明道:
  「这种品种的西红柿不是用来当水果吃的,通常用于料理。我买了小番茄,如果你感兴趣的话,可以试试我新做的梅渍西红柿,我早上做好了,正冰镇着。」
  知道阙大少不感兴趣,所以也只是随口说说,省得中午要是一同用餐时,被看到她餐盘里多了一道美味可口又开胃的好料,会不好意思。本来阙大少确实不感兴趣,毕竟他一听到「西红柿」两字就兴致缺缺,不过对于一个出门跑了一早上,跟客户攻防了一个小时,导致肚子提早大唱空城计的人而言,眼下若有什么食物可稍稍值一一下胃袋,都不会轻易拒绝。尤其― 他瞄了下刚下锅的电子锅,上头的液晶面版显示还要等三十分钟米饭才会煮好。所以他思考了一下,在奉姁掩不住的错愕目光下点头:
  「好的,麻烦给我来一点。」
  「啊」专业的表情不小心龟裂,露出傻傻的本质。他真的要吃哦?
  吃那个他一点也不喜欢的西红柿?
  「有问题吗?」本来该转身回休息室的餐桌等待的阙东辰,见她这副样子,竟是不走了,扬了扬眉,好整以暇地问。
  「那… … 个,有点甜。其实算是一道甜品哦。」她对这个不爱吃甜食的男人强调。
  「多谢说明,我知道了。」他正经八百的点头。
  「而且,梅子与西红柿的组合,有酸度,男性可能比较不喜欢。」老实说,梅渍西红柿是为自己做的 … 虽然报的是公费、用的是阙大少的钱 …
  「有点酸,我明白了。」他再度点头。心中隐隐明白他这位专属厨师压根儿没打算让那道梅渍西红柿进入他的胃袋,也就是说,她是做给自己吃的。
  他就站在那儿等着,没有多余的表情。奉姁只好乖乖的洗净手,取出一只精致的水晶盘与银质细签,然后把冰箱里那盆她最近的新宠― 梅渍
  西红柿给端出来。套上手套,将红艳的西红柿串在银色的细签上,视觉上真是可口美味,因为有老板在后头盯着,她不敢像平常那样随意的丢几个入口,只好馋得暗自吞口水。摆好了四串在水晶盘上后,她脱下透明手套,捧了过去。
  「请用。」他还是站在门口,挡了她的路,没有给她服务到餐桌的机会,只好直接递给他。
  「谢谢。」他点点头,没有走开的打算,竟就站在门口直接吃了起来。一边漫不经心的拿起一串西红柿吃、一边问道:「中午吃什么?」
  「咖哩饭。」她乖乖回应。
  「没闻到味道,妳还没开始煮吗?」她煮的咖哩相当对他的味,但两人都知道他的胃不好,不能常常吃,所以至今她也只煮过两次。
  「我昨天晚上就煮好了,现在整锅放在地下二楼的员工餐厅那里温着,毕竟味道太重了,放在这里会传到你的办公室,这样不好。」
  「嗯,妳设想得很周到。」他倒是没想到这一点。「咖哩要煮很久吗?」
  「对,咖哩现煮的不好吃,要熬放上一段时间才能入味。」
  他点点头,将吃得一空的水晶盘子递回给她,对她点点头道:「做得不错,中午再给我一盘吧。」
  「啊?还要?不会吧!」
  「有问题?」他问。
  「没有。」垂首,语气乖顺。
  「那就好,妳忙吧。」终于转身离去,没让奉姁看见他微勾的唇角带着点顽皮的笑意。
  两人相处至今快两个月,始终保持着严谨的主雇关系,谁也没想到要打破,不过… … 打破了也无妨,日子倒是过得有趣多了。
  对于自己的神机妙算,奉姁感到很自豪。虽然每次跟阙东辰谈过要多煮午餐份量的事,都被否决,但奉姁从来不以为阙东辰不肯招待外客用餐的决心可以得到彻底的执行。所谓狭路相逢勇者胜,那么,关于午餐上的过招,自然是厚脸皮的那一方会得到压倒性的胜利。你没人家厚脸皮,就得认。
  这是阙飞骏第四次不请自来。
  身为海外事业部的经理,阙飞骏常常在台湾以外的地方飞来飞去,「天阙总部」里虽然有他的专属办公室,但却没见他进出过几次,他个人
  常驻的地方是香港。
  这两个月来,阙飞骏只进过总部五次,而当他发现大哥竟然有专属厨师之后,便次次不请自来的过来吃午餐。所以说,「四次」这个数字听起来像是不多,但这已经可以算是他人在总部的所有数字了。所以他的叨扰,才会这么令阙东辰不悦。
  「我觉得还没饱,麻烦再添一盘,牛肉多一点,谢谢。」阙飞骏第三次将盘子递给奉姁,顺便奉上一抹英俊迷人的微笑。
  奉姁点头,神态一如当初在阙家服务时的样子:「请稍等。」说完,转身回厨房。只要阙大少的午餐没有不快餐客的话,通常都是奉姁陪着大少一同在休息室用餐。不过,一旦有客人的话,那她的用餐地点便是小厨房角落的小餐台,然后随时静候召唤。
  还好今天煮的是咖哩饭,还好她多煮了一杯米,不然还真不够吃呢。
  「请慢用。」在端出二少食物的同时,她也把饭后水果给端出来了。
  二少的水果是日本进口的水蜜桃半颗,被她仔细切片;大少的水果是今天早上现采来的甜柿,四分之一,她切成适口的方块状,以及两串梅渍番茄。
  「咦,这是什么?串成小丸子,真可爱。」二少顺手从大哥的盘子中拿过一串,忍不住吃进嘴里。美食家的毛病再度复发:「啊,这是去皮的西红柿!用梅子汁腌渍的,带着点乌梅的微焦味,与西红柿的酸味融合得恰到好处,不会过甜,真是清爽。我在日本也吃过这种东西,不过妳做得比较符合我们台湾人的口味,日本人比较重视咸味。还有没有?」
  「还有一些。」心中虽然垂泪,但脸上全无表情。
  「那麻烦妳给我装一罐,我外带。对了,就不用串成一串了,占空间。」等一下他就要离开公司了,这个要求很合理。
  「… … 好的。请稍等。」默默退下。阙东辰目送奉姁的身影消失在小门后面。
  「哥,你看什么?」夹了一口牛肉吃进嘴里,很享受的半瞇着眼咀嚼着。
  「你怎么突然对腌渍品感兴趣了?」阙东辰将身前吃净的盘子推开,将水果盘挪过来,喝完水,开始用起水果。
  「我对任何类型的食物都来者不拒,只要好吃。」
  「秋女士手艺不错,可以委托她多做一些让你明天带去香港。」
  「嗯,倒也不必了,香港那边未必没有。」两三口将饭吃完,将一旁的白开水喝完,净了净嘴里的味道后,也接着享用起水果。
  「既然如此,你又何必从奉女士这边打包?」
  阙二少扬了扬眉,看了眼兄长,眼中闪过一丝好笑的情绪。
  「哥,奉女士现在是你的专属厨师,想吃什么她都能随时做给你,你就别计较我即将带走的那一点了吧。别跟我说你这个从来不吃零食的人,
  突然决定在三餐之外,吃起这些杂七杂八的东西了,弟弟我会感到很惊吓的。」
  「胡说什么。」淡淡斥了声,不再多言,吃他的水果。
  「不过,话说回来,以前倒没发现,奉女士跟其它厨师都不同。」
  阙东辰看了他一眼,不语。
  「她的不同在于 … 没特色。虽然好像有点用词不当,不过真奇怪,我真的只有这种感觉。她能做出让人忍不住一吃再吃的食物,却又不觉得她煮的东西美味到令人趋之若骛的地步。我没有办法将她煮的食物定位。」
  阙东辰听了后,淡淡一笑,仍然没接话
  「哥,你说呢?」
  「我没什么好说的用。。你是美食家,我不是。请慢用。」说完,起身。」他已经用完餐了,刷牙休息去也。
  进入洗手间的阙东辰当然没看见自家弟弟对他背影撇了撇嘴的表情。那神情分明在说:「对,你不是美食家,你是全世界挑食之最的阙刁!」
  奉姁与阙东辰签下的专属厨师合约为期一年。她以为这一年会过得很平淡,没有什么波浪,也不会有任何事打扰到她宅女的生活,让她的生活从此充满阳光充满热闹,在柴米油盐之外的天空多采多姿起来。毕竟,谁会想到事情会从一罐梅渍西红柿开始引发出来,然后她的人生
  从此变得热闹无比。真是太离谱了,就算是作梦也梦不到啊。
  事情是这样的,阙二少拎着梅渍西红柿回家时,于晚餐时跟久违的家人提起兄长专属厨师的事。他的父母原本就知道大儿子拥有私人厨师的事,就在阙东辰的健康情况大拉警报之时,阙家老爷夫人早已打算物色一名优质营食师随侍阙大少身边,为他做各种食疗。虽然阙家大少不承认自己有厌食症的事实,但除了他个人以外,所有人都知道阙东辰确实已经算是一名厌食症的患者了。所以当他提出要搬出去住时,家里没人反对,只要有利于他的健康的,家人都支持。
  当然,阙家人更知道了那名专属厨师正是前任服务于阙家的奉女士。
  既然是相熟的人,自是无须做什么身家调查,全然放心。而且这两个月以来,见着大儿子原本骷髅状的外表渐渐长出肉来,就知道奉女士料理出的食物是符合阙东辰口味的,松下一口气之余,便再也没对这方面表示出关注。阙家人对美食是相当追求的,就算是生性挑剔,也在合理的范围内。所以他们不能理解阙东辰为什么独独能接受奉姁的厨艺,却对各式世界名厨的作品全然无视。对他们而言,美食就是美食,创作到一个高标的水平之后,由哪一个手艺绝佳的名厨煮出来,并没有太大的差别。
  然而,简单的一罐梅渍西红柿,却改变了阙家人的想法。
  很巧合的,当夜的开胃菜里,每个人的盘子里有两三颗装饰用的梅渍西红柿,阙二少吃了之后,忍不住将他从奉姁那边搜刮来的那罐也贡献出来给家人尝味比较一番。
  阙家人天生拥有比别人更敏锐的味觉,相同美味的东西,仍能区分出等级上的不同。阙家家长吃完之后,细品了良久,笑道:「虽然相同的有甜、有酸、有咸,但奉女士做的,就是能让人感到爽口,每一种味道都调和得恰如其分。」
  阙夫人点点头,又叉了一颗吃进口。「总觉得吃不够。即使是东辰这种挑食不吃零嘴的人,也会忍不住多吃几口吧?」
  阙二少回想了一下,摇头道:
  「我倒没看到哥有什么反应,不知道他是否爱吃。老实说,能看到他愿意吃东西,并且把他眼前的那份餐吃完,我就觉得奉女士非常了不起了。」
  「是啊,但愿奉女士能把东辰的厌食症给彻底治好。」阙夫人叹口气。
  「嗯,虽然记得奉女士的厨艺相当好,不过倒也一时想不出她的拿手菜是什么、做的口味特色为何,应该找机会去东辰那边用午餐,妳觉得
  呢?」阙家大家长微笑着询问夫人。
  夫人很快同意:「我也正是这么想呢。」
  「如果你们要去用午餐,最好提前告知奉女士。」阙二少建议。
  「跟东辰说一声不就好了?」阙夫人不解二儿子为什么会有如此奇怪的提议。
  「我觉得大哥不太喜欢别人打扰他用餐,如果你跟他说要去吃,被他拒绝的机会非常大。」二少笑了笑,把他今天的情况说明了一下:「今天我跟大哥说要跟他一同用餐,他居然说没多准备我的份,直接吩咐助理帮我叫外卖。幸好我是先闻到餐厅那边香味逼人的咖哩味,确定那锅好料是奉女士寄放的之后,才上去赠饭成功,不然就只能眼巴巴看着他吃奉女士的料理,而我被晾在一旁吃便当了。」
  「是这样吗?」阙家大家长这下子更感兴趣了。是什么原因让大儿子坚持独食,不与任何人分一早?这与他的性格全然不符合啊!
  「是的。我的观察是这样的。至于正不正确,就有待父亲母亲大人去考核了。」
  「那就更该去了。」阙夫人失笑,瞪了二儿子一眼,道:「瞧被你说的,害得我们都忍不住想要马上跑到公司吃奉女士的料理了。」
  「反正听我的忠告准没错:要去之前,先通知奉女士。她一定会准备好妥当的份量,不会让人饿肚子的。如果跟哥讲的话,会有什么样的结
  果,我可不敢保证。」
  一家三口谈完这个话题之后,继续安静用餐,没有发现阙家现任主厨的一双美目正牢牢盯着餐桌上那罐梅渍西红柿不放,心中若有所思。
  奉家… … 是吗?
  奉家,是厨艺界曾经登峰造极过的家族。然而除非是资深且通晓厨界历史的人士,一般厨师是没听过奉家这个名头的,因为极其低调是奉家的特色。奉家发迹于明末清初,自有一套传承方式,族内子弟以追求厨艺为先,不图扬名。虽然徒子徒孙遍布高官巨贾的厨房,却也从不张扬,默默的在厨艺上追求更上层楼。
  奉家厨艺的传承从来不分男女。但在清末之后,男丁大多凋零于从军抗日的战火中,跟着国民党退守台湾之后,一门孤寡,竟无青壮男丁可承香火。于是奉家的家训开始根据现实情况加以修正。其中有一条最引人侧目,造成最多争议、争论不休的就是― 凡与奉氏女成亲者,所育子女皆须姓奉。
  在中国历史上,重男轻女已是常态,而男子娶妻生子,莫不是为了自家香火的传承。于是这个族训一定下之后,奉氏女子全部愁嫁,不管生得多么如花似玉,也没有男子敢上门提亲。
  后来迫于现实,这条例不得不修改,改成所生女儿皆须姓奉,男丁方面,则在男方家族同意的情况下方能姓奉。然而即使是这样,奉家的香火仍然艰难,愿意接受这样条件的男性委实不多。二三十年下来,在那个保守的年代,竟是出了好几名未婚妈妈,要子女不要丈夫的情况在当时来说实在惊世骇俗之极。不过奉家家长为了现实的需要,只能接受这个结果。后来第二条备受争论的族训被强力定下了― 凡奉氏女子方能习「奉氏食经」,此食经不教授男性。
  由于从大陆迁居来台的都是奉氏女性,再加上后来在寻求香火继承的路上又走得非常困难,造成后来许多奉氏女性长老对男性继承者的合理性产生怀疑。于是最元老的那一派在走完生命旅程之时,强力定下这个族规。
  而今,奉家男性开枝散叶,子孙茂盛,奉家再无断根之虞,然而男性不得学习奉家食之精华的规矩,仍然没人可撼动,也成了厨艺界的奇事之一。如果奉家男性对厨艺有兴趣,只能向外求师。在奉家顶多能学到基本厨艺,而记载着奉家最高厨艺精华的「奉氏食经」,连封面都别想看见。
  在厨艺界,只有资深的人才知道奉家的存在,不过,却是人人都知道台湾有个名厨世家― 秋家。
  这是一个成名于近十年的家族,它的经营方式、家规祖训什么的,都类似于奉家,虽然没有女子才能学厨的规矩,但却是大力栽培女弟子,对男弟子则多有挑剔。让知情的人不得不怀疑秋家打算把自己的家族打造成百年奉家的模样,与之鼎立比肩,成为厨界的望族。不过,相较于奉家的神秘低调,这秋家,却是张扬不已,哪儿有热闹哪儿凑,常常出没于世界知名美食比赛里,得奖是家常便饭,秋家家主更是各大美食比赛热情邀约的评审,常常以一代宗师的姿态出现于荧光幕前。挟其厨艺精湛、长相英俊潇洒的两大特色,自然深受女性喜爱,所以知名度非常高。
  身为秋家第二代的名厨,以及,接替奉姁成为名嘴阙家新任厨师的秋盼兮,原本也是不知道什么叫奉家的。可是当她发现阙家大少的厌食症竟然轻易的被奉姁治好了之后,她心中很不好受,身为专业厨师的自尊心被伤害到了。起先她只是想知道自己的作品与奉姁的作品到底有什么差别,为什么同样的食物,却是不同的结果?
  她先听到阙家总管自言自语的感叹一声:「不愧是奉家人啊。」
  然后,她便打电话回家询问,想知道奉姁是什么来历。岂知这么一问之后,竟然发现奉氏这个家族在厨艺界竟然是有着赫赫地位。奉家与秋家的不同,就像底蕴深厚的老贵族与乍白昌风光的新贵族。也许秋家更有钱、更风光、更有名,但整个业界仰望的仍然是人家两三百年累积出来的厚重。
  「妳竟然遇到奉家人了”太好了!盼兮,记住,不能输!」秋氏家主,那个被秋盼兮无比崇拜的偶像,竟然为此打电话给她,并且不断强调跟她比试!要赢!这是妳证明自己的唯一机会!
  
『8』第七章
  工作月志日期:2008 年09 月06 日
  役女编号:j03
  姓名:奉姁
  姑妈,如果妳是我的神仙教母的话,我会对妳许愿:教母啊,请让我的生活回复到乏味无聊的最初吧!
  虽然我常常对着日出发呆、对着日落叹气,为着每一个无所事事的每一天感到淡淡的么展伤。但是那只是无病伸吟啊,那只是为赋新词强说愁啊!我一点也不想改变生活现况啊!可是怎么会变成这样啊?这到底是怎么一回事啊?
  是,我这样好像有点激动,妳先别骂我,我记起来了,要先条列重点啦,我记起来了,现在马上办!
  第一个重点:阙大少的体重增加了三公斤,目前正稳定成长中。虽然还是瘦得像张纸片,但毕竟也是从软趴趴的影印纸进化成挺有可看性的卡片纸了。未来成长为足以包装计算机的厚纸板,绝对指日可待。
  第二个重点是为了说明第一个重点:也就是说,我的工作圆满达成,虽然满分是十分,但是我绝对有资格拿到一百分。真的!
  第三个重点:因为阙家亲友「吃好到相报」,于是这一个月来,阙大少的休息室成了家庭聚餮的场所,阙董事长来过、阙夫人来过、阙董事长的弟弟、妹妹、妻舅等人都来过。至于本来就来过的人,就不必提了,当然是来过又来,我的手指头都不够数了,只能说现在每周至少三天,阙大少是有人陪吃午餐的。
  第四个重点用来补充第三个重点:姑妈,我突然从个人专属厨师成为阙家亲友午餮厨师了,那么这样一来,我应不应该要求加薪呢?
  第五个重点:阙大少很不喜欢在午餮时间招待别人。因为他在公司的分分秒秒都是列入计划的,他只给自己四十分钟的用餮时间,接着就继续办公了。可是如果有别人来找他一同吃的话,至少要花上一个小时才能将人打发走,我想这就是他每次看到不快餐客,脸色都很不好的原因了。我可怜他。不过也只能可怜一下罢了,毕竟我只是个厨师啊,在我的职业之外,也只能看看好戏啦。以上,报告完。继续煮饭去。
  审阅人:奉姑妈
  审阅日期:2008 /0 9 / 10
  月志注记:不退件,留着给往后的学妹们誉甲负面教村之参考。
  妳的重点陈述方式,本姑妈不予置评。
  妳哀号的内容并没有列入重点说明,所以本姑妈不知道妳在哀什么。
  由妳乱七八糟的内容上看得出来,妳是在心情极度混乱的情况下将月志写完,权充交差,既没有拟初稿,也没有书写方向,哀到哪里就写到哪,最后虽然前言不对后语、文章破碎不全,却依然没有忘记要讨分数,该骂妳是个不成材的东西呢,还是敬佩妳的竞争意识如此高涨?
  结论:
  之一:妳想要我在妳当月考绩上打十分,不可能。
  之二:妳遇上什么、麻烦,致使妳幻想出现一名神仙教母帮忙?妳哀完之后没做说明,所以我不了解,无从处理,妳希望我是神仙教母这个妄想,就别再提了
  之三:
  现在经济不景气,公司倒闭成风,妳的收入与福利如此优厚,知足吧。别再提什么要求加薪的事了,别忘了妳现在主要的任务不是赚钱,而是拼成绩。
  之四:阙大少体重才增加三公斤就让妳得意成这样?等妳把纸片人养成一颗气球之后,再来邀功吧!做人要有远大的抱负,你这样随随便便满足,像是个有雄心壮心的人该说的话吗?
  结语:煮饭之余别忘了反省!
  「妳今天心情看起来还不错。」阙东辰吃完了早餐,站在流理台边看着奉姁洗碗,说道。
  「是吗?」很平淡的声音,客气而听不出喜怒。
  奉姁暗自耸耸肩。她在工作时,面对雇主的表情都是一个样的,他如何能看出来她摆的这张微笑客气的脸是好心情的表现?
  事实上她今天心情不好也不坏,可能是已经被姑妈长年的挑剔练出超厚的脸皮,再也不会因为月志被嫌弃而感到忧伤了,所以今天一大早起来准备早餐顺便开计算机收信时,收到了姑妈的回复后,竟然没有产生任何悲伤低落的心情,可见一件再怎么难堪的事,若已经习惯了,就会变得等闲,自然也就不会感到太过介意了… … 脸皮厚了陨。
  「妳的督导员满意妳上个月的工作成绩,给妳嘉奖了?」平淡的语气就像在废话「今天天气真好」无二致。
  什么!?奉姁身子一震,手上正在冲洗的盘子差点滑掉,连忙抓好。盘子没破,但她脸上微笑而客气的的表情却不幸摔破了。
  「你、你… … 你说什么?」声音微微高扬,哪里还能保持平淡无波。
  「每个月十号前后,妳的情绪会低落得特别明显,我猜就是妳月志被批下来的时刻。看妳今天这么正常的样子,应该是获得了还不错的成绩,
  恭喜妳。」相较于她的震惊,他的表情就很正常,淡淡的闲聊模样。
  「你你你,怎么知道… … 」她结结巴巴不成句。
  「 知道什么?」微微挑眉,问。
  「你怎么知道我有哪几天情绪不好」她对自己的职业道德是非常有自信的,在上工时,她永远保持着平静而精神的面貌给雇主看见,他怎么可能会看到自己的苦瓜脸神二不可能!绝对不可能!
  「妳情绪不好时,都会做简餐。」
  「啊?」她傻傻的发出声音,却不知道该说些什么。
  「牛肉烩饭、石锅拌饭、海鲜堡饭、上海菜饭-- -… 」他细数了七八种简餐后,才又抬头看着瞠目结舌的她。「平常妳都做家常菜,吃腻了家常菜就做精细的料理,如果一整天不想离开公司的话,就会做功夫菜消磨时间。而当妳心情不好时,就只会做简餐― 连续三四天的午餐都是简餐。两个月前妳做蛋包饭那天,我认为是妳心情最不好的一天,那时我并不明白妳为何情绪不佳,因为妳整天都跟着我在公司,应该没发生什么令妳不开心的事,于是我便稍微打听了一下妳的事。」
  「啊… … 啊:-… 」完全无言以对。
  阙东辰微笑的将目光移到餐台上那本她随身携带的小笔记本,说道:「我刚才看妳在写今天中午要备的材料,种类挺多,午餐应该是还不
  错的家常菜。所以猜测妳今天心情不错,对吗?」
  「那个… 不对!你怎么知道月志的事?你怎么可能打听得到?」她终于找到自己的声音,艰难的发问出来。
  「妳是奉家服役中的弟子,这并不是秘密吧?」
  他寻常的口气让奉姁觉得自己真是太大惊小怪了。可是,这哪里有寻常?知道奉家,甚至知道她是服役中的子弟这件事,根本就很不可思议好不好?这种事连厨艺界也不见得有人知道啊,他这个商界人士就更不应该知道了。
  「是算不得什么秘密,但、但也没那么容易被打听到啊?」
  「有那么困难吗?我问了刘叔,很容易就知道了。」
  刘叔?奉姁想了一下,不确定的问:「你说的是… … 阙家大总管?」
  「是的,当初是他请妳到阙家当主厨的,他对妳的身家,自然最清楚不过。」
  「但是 … 月志-- … 」怎么可能了解得那么深?
  「想不通就别想了。总之,妳月志通过了不是吗?」
  「是啊… 」怎么可能不去想?重点是,他知道这些做什么?他不是个喜欢打听八卦的人啊。
  「恭喜。」
  「哦,谢谢。」下意识的回谢,但仍然一头雾水。她有一肚子疑问,可惜阙大少并没有给她充分的时间来思考,接着道:
  「关于午餐,我有一个小请求,希望妳能帮忙。」
  「好啊,是什么?」将盘子都冲洗完毕,她擦干手之后,脱下围裙问道。
  「是这样的… … 」两人一同走向小餐台,在那本小笔记本上指指点点。然后,她很快回复上工状态,一整天都再也没有多余的时间去想这个问题。
  「爷爷,这是我特地从香港给您请回来的专属厨师,您尝尝看她的精心料理。这是特地为您做的,您就赏个脸吃一口吧,拜托!」一名妆容精致的都会美女以着撒娇的声音缠在病床边,已经纠缠了好久,非要说动老人家开口吃下自己带来的食物不可。
  「说了我不饿。妳就别忙了,放着吧,等会饿了自然就吃了。」赵董事虽然很高兴看到久违的孙女,但这并没有因此而让他胃口大开。长时间的住院治疗,加上有诸多忌口的食物,让原本就极之挑嘴的老人家,更加的挑剔,不轻易让任何食物入口。
  「这怎么行!我问过看护了,她说您今天一整天只有在早上喝了一碗外面买来的地瓜粥,就没再吃别的了,这样是不可以的,您的身体会受不了的。爷爷,我知道您没胃口,被那些手艺不好的厨师给糟了胃,您就相信我一次,秋大厨真的很厉害,她做的菜真的非常好吃― 」赵家孙女不放弃的继续劝服大业。虽然已经徒劳的努力了十分钟,没能让祖父改变主意,但仍然坚持不懈。
  「丽虹,可以了,妳吵得我都头痛了。」赵董事揉了揉额角,很受不了的说道。
  「那爷爷你吃一口!」赵家孙女脸上闪着终于成功的笑意,将餐台架在病床上,连忙端来整个托盘放好。
  「我吃不下。」赵董事看也不看满桌色香味俱全的美食,仍没有半点屈服的样子。
  「哎,爷爷,给点面子啦,人家秋大厨正在外头等着呢!她可是今年三月香港美食大赛里,中式料理养生组的冠军,对于养生类的食材非常专精,即使老人家有什么忌口的食物,限制了可以挑选的菜类品项,她都有办法在有限的食材里,做出让人无法抗拒的美食呢!她现在在香港可红啦,多少名门世家都希望聘请她入府当主厨啊,可她都拒绝了。我好不容易才请到她回来帮我三个月呢!爷爷,您吃一口嘛,我保证您一定会爱上的!」
  赵董事住的这间特等病房,位于永康医院的顶楼,这个月才打造完成。整个格局可以说是居家型的小公寓,总共二十坪,分作两房一厅。除了病人的房间外,还有看护的房间、会客的客厅,看起来就像是普通住宅,空气中甚至闻不到医院特有的消毒水味道。就在赵家祖孙还在忙着食物攻防战时,房门被轻敲了下后打开,看护在门口报告道:「赵老先生,有您访客。」
  「谁?」赵董事想了一下,立即心中有数,能上来顶楼的人,也就那几个了。
  「是阙东辰先生,以及他的随行人员。」看护说出来的名字正是赵董事猜想的。
  「请他进来吧。」老先生淡淡说着。眼光扫向墙上的挂钟,上头正指着中午十二点五分。这个时间前来… … 不会也拎着午餐过来吧?
  自从上次拒绝了他在早餐上的殷勤之后,他便再也没做这种事了。仍然是三天两头的过来坐坐,闲谈一些琐事,直到上个月他又进开刀房动了一次刀,为了休养的必要,好一阵子不见外客,算起来,也有二十几天没见到他了。
  「爷爷,听说阙东辰常常来找您?是那些势在必得的董事里跑得最勤的一个是吗?大家都说他非常功利,才回国半年多,就在阙家集团里揽权,连亲弟弟都给他挤到香港去了。」赵家千金长年身在香港,对阙家大公子并不熟悉,但听多了关于他的负面评价之后,还没有亲眼见过本人,就有了不佳的印象。「妳这个『 听说』 是打哪来的?」
  「就是一些跟阙家有商业往来的人说的嘛。反正那是一个很唯利是图的人,爷爷您一定要小心,这种人连温情都精打细算着回收,您可别被他骗了。」
  「当商人的,谁不功利?」赵董事淡淡道。
  「可是功利得那么明显,看起来很市侩,很不真诚。」赵家千金撇撇嘴。「亏他们还是富了四五代的殷实人家呢。」
  「妳瞧不起的话,就先走吧,省得两人同处一地彼此不对盘,说出什么不合适的话。」赵董事直接送客。
  「爷―」不依的撒娇。
  「妳也别叫了,他是来跟我谈公事的,不管人品如何,总之也没妳的事。妳就省省吧。」
  「不行,您还没吃我给您带来的饭― 」
  「不吃― 」门板再度被轻敲了下,祖孙俩都住了口。接着看护将来客迎进来。「午安,赵董事,您气色看起来不错。」阙东辰有礼的打招呼。「你也是。」赵董事看着阙东辰的脸色,倒是显得有丝诧异。
  「这位是?」阙东辰目光温和平稳的迎视上赵董事身边那个美丽女子打量的目光,没有任何情绪波动,微一点头后,视线回到赵董事身上。
  「这是我孙女,赵丽虹。」赵董事不在意的挥了挥手,对孙女道:
  「丽虹,妳要是有事忙就先走吧。」认为没有必要为两人引见。反正孙女已经明白表示出对商人的不感兴趣,至于阙东辰嘛 … 看起来也不是有什么儿女情长心思的人。
  这年轻人事业心旺盛着呢,志向远大的人,从来容不下什么缠缠绵绵。光刚才两人对视那一眼,就可知道即使是他孙女这样的大美人,也进
  不了阙大少的眼底的。既然如此,就别忙了,省得日后还生出些无谓的波折。
  「妳好。」阙东辰客气有礼的打声招呼,确实无意与大美女说更多,注意全放在赵董事身上。
  一老一少都以为大美女很快就要离开了,但谁知大美女根本不打算轻易被打发,事实上当她第一眼看到温文俊雅的阙东辰时,心中是非常惊讶的。这男人跟她想象中的完全两样!她在香港见过阙飞骏几次,两人也算认识了,但她却从来没有想过阙飞骏的哥哥竟是长成这样子的!除此之外,她还听了许多关于他的小道消息,其中最有名的就是― 这个年纪轻轻、还没在事业上做出什么成绩的大少爷,竟然就高薪聘请了一名私人厨师随侍在侧,派头摆得十足,生怕世人不知道他堂堂「阙刁」大名似的。让人觉得这个人一定长得脑满肠肥、浑身油腻腻,凡有他经过的地方一定充满了食物的味道,甚至随身口袋里还装着满满的零食呢。
  因为想象得太不堪,所以当完全不在她想象内的阙东辰站立在她面前时,她才会讶异得瞠大了眼,不住的打量。
  怎么说呢… … 很玉树临风 … 很、很瘦… … 气质非常沉稳文雅,一点也不像是市侩的商人。
  「您今天访客真多,也幸好您换到这间宽敞点,不然可就招待不下了。」阙东辰从外头被领进来时,瞥见了端坐在沙发上的女客。那是一名
  厨师,他知道。年初他到香港谈合约时,被弟弟趁空拉他去参观美食大赛,那时只是初赛,不过弟弟铁口直断的告诉他哪几个一定会得冠军,其中一个就是现在坐在客厅的这位,由于姓氏颇为特别,又是最貌美的那一个,所以记下了,知道是一名姓秋的年轻大厨。
  「听说你也带人来了,希望我的小客厅还容得下。」赵董事发现孙女在一旁发呆,也就不理她。比了比身前的餐台道:「你这个时间过来,不会也是给我带来什么餐点吧?」
  「是的。不过既然今日已经有人为您精心料理午餐,那小侄也就不多事了。」
  「我倒是好奇你带来了什么… … 对了,你的厨师也来了吗?」
  「是的,她在外面。」
  「那就让你的厨师和带来的食物进来吧。」
  阙东辰没有马上行动,略为疑惑的看着赵董事,不明白这个固执的老人,今天怎么会如此好说话。
  「比起上个月,你的模样好上许多,这让我对你的厨师开始感到好奇了。」
  原来如此 … 阙东辰唇角微勾,道:「请稍等。」便起身走出去领人进来。
  「爷爷,他― 」赵丽虹连忙开口,没来由的,心中产生一种气堵的感觉,或许是来自阙东辰的无视,或者是他来送午餐的讨好行为,总之,很不爽就是了。
  「妳也该走了。」
  「不行,我现在可不能走!如果您要吃他带来的午餐,那也得吃我带来的!我就不相信秋大厨的美食会输给任何人!爷爷,您要公平,可不能偏心!」
  「如果妳非要吵到我吃下妳带来的这些,自然需要我的偏心。」
  「怎么说?」
  「老实说我一点也不想吃这些东西。妳这个好养的平凡食客带来的食物,比不上经过阙刁认证过的来得让我感兴趣,光这一点,妳就输了。」
  说到吃食方面,向来挑剔的赵董事一点也不给自家孙女情面。
  「爷,这是什么意思?我不明白。」赵丽虹满头雾水。
  「就是因为不明白,妳才输了。」赵董事微笑的看着门板那边,轻声说道:「那个阙刁,倒是明白了。真是个聪明的小伙子。」
  阙东辰出来领人时,就发现外头的情况有些僵。奉姁与那名秋大厨似乎有过不甚愉快的谈话,倒不是奉殉脸色有什么异样― 事实上这位女士
  在工作时间内,永远强令自己保持着舒缓和悦的脸色,至少在人前,绝对不会将这张职业面孔给卸下。奉姁身上没有问题,有问题的是那位秋大厨。看得出来秋大厨脸色不怎么好,像是在跟谁生气似的。这个秋大厨… … 八成与家里那位秋女士出自于同门吧?
  以爱吃且善吃而闻名台湾数十年的阙家,对厨艺界的各个知名人物都列有档案,方便他们每次更换主厨时,能够有完整的信息去挑选出最合意的厨师,享用到真正美味的食物。这十年来声名鹊起的秋家,自然早早的被刘总管给列入档案里,这五六年的数据搜集下来,多少知道这个厨艺家族的成员大多喜怒形于色,他们强调个人特色,强调恣意挥洒;在食物的创作上追求个人的登峰造极,所以非常热中于参加世界美食大赛,并以在有生之年创造出别人做不出来的绝品招牌菜为目标。
  追求美食的人会被手艺精湛的厨师征服,而,从不爱求新猎奇的人,则对于「独家特色」这个名词没有太大的兴趣。至少,对阙东辰而言,一日三餐,就是吃饭,满足生理需要而已,食物不应该用来当成艺术品买弄。所以他实在是阙家最好养的人啊… …
  「怎么了?」阙东辰走到奉姁身边,开口问。
  奉姁见老板出来,也站了起来,将一边的提篮抱好。「没事。要进去了吗?」
  「恩。」点头,就要将她带进去。
  不料那名脸色不善的秋大厨也起身走过来,说道----
  「奉小姐,如果老先生拒绝了你的吃食,希望你能给我这个机会尝尝你的手艺。」
  「抱歉,不方便。」奉姁脸上的笑意保持得很完整,带着恰当的歉意拒绝这个无理的要求。
  「为什么,你怕了吗?」秋大厨质问。
  「这些食物属于阙先生,我不能做主。」奉姁老实回应。
  秋大厨这才正眼看向阙东辰,直接要求:「你是阙先生吧?请你行个方便,这对我很重要。」
  阙东辰伸手拿过那篮食物,淡淡地扫过秋大厨一眼,声音不带任何情绪,但说出口的内容足以让人从头冷到脚。
  「你所谓的重要,我需要在意吗?」
  「你!」
  不待秋大厨发飙,阙东辰已经牵着奉姁的手走进去了。
  而奉姁……向来在工作领域里利落,工作之外迟钝的奉姁,就只能呆呆的看着自己的左手被牢牢包覆在阙大少的右手里,完全无法做出反应。
  结果是,赵董事将孙女带来的食物,每盘吃了一口。而阙东辰带来的食物,则是他老人家这天中午的正餐,每样菜至少被吃了一半。然后,奉姁从此又必须多准备一人份的午餐― 直到挑嘴的赵老先生再度厌倦为止。
  奉姁对周遭打量她的视线向来迟钝,可是今天她非常明确的发现自己好像突然多了两个敌人;一个是赵老先生的孙女,一个是赵老先生孙女找来的秋大厨。树敌的原因非常简单― 她煮的午餐有人捧场,而另外两人呕心沥血的作品被直接打入冷宫。那个很不会做人的赵老先生甚至当着孙女与秋大厨的面说:「这些东西我吃不惯,别再煮过来占地方了。」
  这个老人家是故意的吧?奉姁心中很阴暗的想着人心险恶。
  「怎么了?」阙大少从公文里抬头,问着上车后就一径儿沉思的奉姁。
  「你觉得这样做,就能有机会得到他在董事会上的支持吗?」在前来医院时,阙大少明白告诉她,他是为了取得医院董事会最有影响力的一名股东的好感,所以才会麻烦她帮忙做午餐。
  奉姁一直为此感到不解,就算她煮的食物能够深受大股东捧场好了,难道就足以成为下个月董事会改选时获得支持的原因吗?那样会不会太随便了?
  「当然不。」阙东辰微笑。「重点还是在实力上。这间永康医院是赵董事一手建立经营起来的,可以说是投注了他所有的心血。如果我没有本事让这间医院经营得更好,他是不可能把票投给我的。」
  「那为什么要讨好他?还被他那个孙女骂了一句野心勃勃。」那个美女也真是奇怪,又不认识阙大少,两家更没有任何利益上的冲突― 老爷
  子不吃她带来的食物可不能把这笔帐算到阙大少头上,毕竟他本来就不打算吃的。再怎么说,美女都没有理由对一个刚认识的人发飙,还一副失望幻灭的样子。
  「讨好对自己有帮助的人,是人之常情。其它的竞争者也做着这样的事,按着自己所认定的方式,有的人为赵董事找来世界名医为他治病,有的人特地将医院顶楼的办公室改装成居家式公寓,有的人从他家属那边下手给好处。不过,这些都无法成为赵董事支持的理由。他只想知道我们这些竞争者里,谁能将医院经营得更好。」
  「既然如此,你还是认为你给他送饭,不算做白工吗?」
  「小姁,妳认为我该为了表示清高,而什么都不做,只须把规画好的未来医院发展蓝图呈交给他,让他看看我画出的大饼,让他觉得我正派,觉得我不逢迎讨好,不成天往他身边凑的人,会比较能得到他的支持吗?」
  奉姁偏头想了一下:
  「这样当然也可以是讨好的手段之一,但有用吗?赵董事会把医院交给一个他完全不了解的人吗?」
  阙东辰笑了,很愉悦的看着她:
  「这就是了。在五个竞争者里,我处于最弱势,因为我是今年才回台湾的,赵董事虽然与我父亲交好,但他完全不了解我。医院是他的心血,
  赵董事不会因为交情而选我当下任董事长,那么,我自然要让他对我有充分的了解,只能不断的不请自来了。我是个有毅力的人,他现在知道了;我是个立下目标就不放弃的人,他也知道了;而现在,他也知道了我能够满足他的需求。我需要他的印象分,我需要他知道我有能力,现在,我已经得到许多了。」
  奉姁叮嘱自己不要被他的笑脸迷花了眼,艰难的保持着脑袋的清醒,问道:「那、那么,如果你顺利取得席位之后,你还是会去探望老先生吗?还会帮他送饭吗?」
  「那是当然。」他道。很善良的加以说明:「不仅是因为讨好一个人就要彻底讨好,也不止是赵董事实质上能帮到我的除了席位还有其它宝贵的经验。我是个商人,在商场上,如果得到了好处就将人丢到一旁不理,那么那个商人的人生是注定失败的,即使有短暂的成功,也不会长久。再说,对于这个挑嘴的老头子,我已经产生一种惺惺相惜的感情了,自然还是要持续关注。」
  「惺惺相惜?」奉姁不解。
  阙东辰放下手中的文件,伸过来一只手,轻轻抚过她细嫩的脸颊,深深的看着她道:
  「我跟他是同一类的人:不追求美食,只求适口。能找到这种同好,妳不觉得很难得吗?」
  「啊?」这种话他也敢说出口?天雷呢?怎么还没劈下来?
  坚定的拉下他的毛手,奉姁转头看向车窗外的天空,发现今天天气晴,非常的没天理。
  
『9』第八章
  人是一种习惯的动物,遭遇的事多了,不习惯也得习惯了。比如说:被姑妈退件、被姑妈骂;比如说:在上工时间被雇主缠着聊天 … 奉姁的原则是工作时不能被任何人事物干扰,她需要全然的专注。她的工作态度向来严谨自律,全心全意对待。即使生性温和散漫,为人处事
  从不给人脸色看,但那也是有底线的,一旦越界,就会遭到她毫不留情的… … 抗议。
  她很想跟那个老是靠在门框边看着她准备食材的人说:请你回去工作,也让我能好好工作,别像个背后灵似老跟着行不行?她更想在他每次「不小心」牵住她手时,严肃的说:请放开我的手,我不是小孩子,懂得看红绿灯,会自己过斑马线,上下楼梯不会跌倒。
  可是这些很神气、很宣示主权的话,却一直没有机会说出口。只能说,那个男人太狡猾了!
  对,就是狡猾。因为他每次都是在越界一步后,又马上退回彬彬有礼的界线内,让她好不容易酝酿起来的勇气都无从发出,只能泄气殆尽。他对她,到底是怎么回事啊?如果他越界的动作多一些,那她就可以理直气壮的质问他:这是追求还是性骚扰?但这人偏偏就是不给她发问的机会!现在每天借着讨论赵董事的菜单之名,常常上班到一半跑来她的小厨房嗑牙。一个这么忙的人居然有空来找她三叔六公起来了,你说这到底算是怎么一回事啊?虽然说赵董的挑食他很关心没错,但身为一个主管,指导了大原则、大方向之后,就应该放手让下面的人去处理,有问题再纠正就是了,哪有人像他这样,闲扯到连她用哪个牌子的代糖都非要搞清楚的!如果他在阙家公司里也是这样做事的,那么他的职位一定是总务―
  上管办公器材维修更替,下管厕所卫生纸有无以及畅通与否。
  阙大少近来的行为真的给她造成不少困扰。以前一天顶多忙个四小时,现在则是加倍了。她现在的工作除了帮阙大少准备三餐之外,还多了
  帮赵老先生准备午餐的任务。她第一次陪着大少过去,只是为了满足老先生对她的好奇心,再之后,就无须出门应酬了,她只要根据医院那边开出来不忌口的食材去准备出老先生可以食用的餐点即可。
  虽然只是多准备一个人的食物,但这可不是餐桌上多放一双筷子、电子锅里多煮一杯米就可以解决的事。老人家的餐点和年轻人是不同的,更别说这个老先生身患多种老人病,可以吃的食物种类不多。奉姁自然不会用赵老先生可以吃的食物去打发阙东辰,同理,也不会把阙东辰的餐点多煮一些分出去,就直接当成老先生的食物。先别说这两个人是难缠的厌食症患者了,就算这两位是那种有美食就可以打发的普通食客,她也不能随便草率煮食。这是一个合格厨师的基本职业道德。
  所以这一星期多以来,她很忙。在赵老先生还没腻了她的手艺之前,她都会非常忙。以一个厨师来说,作品深受捧场,当然是件很得意的事,
  累一点也值得。但是若是因为这样而惹来麻烦的话,那就很让人烦恼了。
  因为赵老先生这件事,她发现自己好像沾上了一点小麻烦。昨天通skype 时,听她说秋家的人想找她比试,来个「华山论厨」… … 因为她是秋家目前唯一能逮到的奉家人,这是什么跟什么啊?秋家人又是谁啊,怎么没听过?
  当然,小殃嘲笑她说她没听过是正常的,因为她是万年宅女,搞不好连现任总统是谁都不知道,所以没人期待她听过秋家大名,不用太难过。
  总之,唉,好烦。
  现在是早上十一点十分,奉姁正在准备老先生的午餐,而那个应该很忙的阙大少,此刻又像一枚背后灵似的,站在门边看着她在忙,让她做起事来失去了从容流畅,很想将人赶走,但又不敢,只好尽量的视而不见。一般来说,十一点四十分左右,医院那边会派人过来取餐。而如果阙东辰有空的话,他也会拨冗亲自送过去。这七八天以来医院的人来取过六次,而阙东辰送过去两次,今天嘛,没有意外的话,应该是医院有人会来取。毕竟阙大少通常是很忙很忙的,一星期三两天的殷勤算是比较恰当的讨好,不会那么惹人嫌。
  给阙东辰准备的午餐已经差不多都煮好了,现在只剩烤鲑鱼肚还没放进烤炉,这是一道必须现做现吃的料理,放不得的。其它人倒好说话,可是面对阙东辰这个超级挑嘴的人来说,她永远必须打起十二万分精神对待,这人的舌头超娇贵的,完全怠慢不得。所以平常她很少会自找麻烦的去做那种必须即做即吃的食物,要不是考虑到阙大少营养摄取的均衡,她会让自己偷懒更久。可目前不行,这个厌食症的家伙好不容易养出一点血色,身上也长了些肉,但距离正常标准还有待努力。
  阙大少不特别喜欢吃鱼,如果她端上一盘有鱼刺的鱼给他,他不会抗议,只会原封不动的将它放成厨余。他也不喜欢以清蒸、水煮、油炸、油煎方式处理过的鱼肉。唯一能接受的就是烤鱼,而且是外酥里嫩、色泽金黄,咬下去还能满口鲜鱼油汁味道的那种,只有刚出炉的鱼肉才能有那种口感,放凉一点就走味了,所以她很少给这个难养的男人做烤鱼吃… …
  「你今天要帮赵老先生送饭过去吗?」沉默得太久,先忍不住的那个人只好举白旗投降,乖乖开口。已经站在门口五分钟,像个背后灵,除了打了声招呼,就再也没开口的男人回道:
  「我刚才接到电话,赵家会派人过来。」
  「喔。」她点头。
  可点完头了,人还是站在那里。于是她只好又问道:
  「你打算提早吃午餐吗?」虽然觉得这个人应该没那么快饿,也没那么闲,但没话只好找话,不然怎么办?
  不料他居然同意:
  「十一点半开饭,可以吗?」
  「啊?」奉姁惊讶的转头看他。
  她的正眼相待,似乎正是他站在这里所等待的,因为她看到他的眼中盛满笑意,不小心之下,又被那迷死人的笑眼给晕得心肝乱跳、双腿发软。
  老天,这是怎么一回事啊?他长得帅不帅她不知道,她只知道他很瘦,瘦得像非洲难民。当他脸上带着笑意、唇角往上打勾时,她看了也没什么感觉,只觉得他在做脸部肌肉运动,很假,跟她上工时的那张面具一样假。可是,当他眼中充满笑意时,眼睛会变得水汪汪像一泓山泉,瞬间就可以将她秒杀。而她,无力抗拒,只能浑浑噩噩的像那只被庖丁肢解的牛一样,被分尸了都无感无觉,不知道自己已经死了。这到底算什么啊… …
  「不方便吗?」
  「什么不方便?」她只能傻傻的反问他。
  「十一点半,提早吃中饭。可以吗?」
  「可以,当然可以,我现在就把鱼放进烤箱。」很快的开启烤炉预热,然后从冰箱里将鱼取出来,放在干净的砧板上,抽来两张厨房纸巾抿
  着鱼肉上的水气。动作一气呵成,毫不拖泥带水。
  阙东辰发现自己喜欢看她料理食物。不知道这是从什么时候开始养成的习惯,也忘了以前他对于会产生油烟味的地方充满抗拒,向来是不靠近的。
  以前觉得厨房就是油腻潮湿的同义词,而现在,只要一想到有她在的厨房,却觉得温暖而充满期待。其实正在使用中的厨房,通常还是潮湿而充满油烟味的,但是奉姁是个非常清爽的人,她总是把周遭的环境保持得非常干净。一道菜一道菜的做下来,她的流理台不会残留下菜叶水渍,每样等着她料理的食材都井然有序的排好,每煮好一道菜,就会清理好周遭环境,然后再接着煮下一道。
  而她身上的打扮也让人非常安心。
  她在工作时,总是将及肩的秀发给牢牢盘在脑后,有时会绑上头巾,从额头缠到脑后;有时会戴着简易的厨师帽,可以完全覆盖住头发的那
  种,总之就是把头发好好的管束住,绝对不会在餐盘里一让人发现到一根头发。
  她总是穿着白色的上衣,而且上衣永远保持洁净,从早到晚,都不会在她身上发现明显的污渍,仍然白得很舒服。当然,她在作菜时,会围上一件全身型的围裙,避免不小心被油泡菜渍给沾上身,那件陈旧且缝有七八个口袋的围裙,也令人印象深刻。
  在处理生鲜食材时,她会光着两只手,不过当食物煮成、排盘时,她会戴上干净透明的手套,才去碰触。常年双手劳动的人,当然不可能有一双细嫩的手,也没有修饰美丽的指甲。她的手并不滑腻,显得干燥,但握起来很温暖,觉得很干净清爽。阙东辰不知道别的厨师有没有在细节上做到如此细致的地步,但是当他发现奉姁这样做时,觉得很安心。所以即使忍不住想亲近她,却不会在她工作时走近她,干扰她。他就站在门边,隔着两三公尺的距离看着,并不是这窄小的厨房再也容不下第二个人踏进,而是对她工作的尊重。
  「你-- -… 打算一直站在这里,直到我把饭煮好吗?」以为他交待完吃饭时间提前之后,应该就可以走人的,岂知他少爷还是杵着,正在刨丝瓜的奉姁只好再度开口,问得很直白。
  「赶我了?」他反问。
  「我是怕你耽误了工作。」她客气假笑,希望脸色没有太狰狞。
  「我耽误妳了吗?」
  「怎么会呢,我只是煮煮菜而已。你人忙事多,耽误了可不好。」从冰箱里拿出吐沙完毕的蛤蜊,又给他笑一个。心中默念:顾客永远是对的… … 顾客永远是对的,一百遍。
  「就这点时间,没什么可以耽误的。」丝瓜炒蛤蜊吗?很清甜的一道菜品,他觉得满意。
  好,看他
  「是吗?」她假笑。「是的。」他也回她一笑。因为没让奉姁袭晕,所以确认完毕:是假笑。
  怪异的气氛就这样僵着了,度秒如年得像是会就此僵到地老天荒,幸好这时听到他办公室的电话铃声远远传过来奉姁心中松口气,微笑的道:
  「有电话耶。」热烈的表示送客。
  「待会见。」阙东辰只好退走,把安静的空间留给她去大展身手。
  这几个月以来,非公事而跑来阙东辰办公室的不速之客很多,拒绝没人理的,推又推不掉,于是阙东辰也只好习惯了自己午餐时刻会三天两头跳出一个两个人来讨饭吃。当然,那么也只好从奉姁那边下手了―
  既然口头的拒绝无法遏止食客的出现,要求奉姁,不管有什么来客,每道菜煮的都必须是他的口味,不必针对个别来客费心。这样一来,倒也一定程度的遏止了他的休息室变成亲友聚餐场所的悲惨结局过来赠饭,偶尔来一两次也不是不能接受。
  不过,他从没想到会在午餐时问见到这些陌生人。
  这些号称来帮赵董事拿午餐的人,也真是让阙东辰开了眼界。只是小小一只食篮,需来过来四个人吗?奉姁做的又不是满汉大餐!而且来的还不是医院的工作人员,可见醉翁之意不在酒,重点不在赵董事的餐点,而在于人。
  他并不喜欢用餐到一半被打扰,因为食物会冷掉,因为食欲会灭掉。
  所以他现在心情很不好,虽然脸上看不出来。
  十一点半,他准时享用到了可口的午餐。今天鱼烤得很香,他认为可以为此多吃半碗饭。当他开始对着香喷喷的鱼肉进攻时,奉姁正在帮赵老先生的保温食篮填装食物,然后送到一楼的服务台,就等医院派人来取。
  极为简单的情况,则因为这四个不速之客而变得麻烦。
  这四个号称来取食篮的人在楼下收了提篮竟是不肯走,直接交由司机送去医院,而四人则坚决的要求见阙东辰一面。一楼的服务人员无奈之
  下,只好打电话上去告知阙东辰的秘书,希望能得到上头进一步的指示。
  然后,阙东辰愉快的午餐被打断了。他想吃第二碗饭的心情被打坏了。只吃了十五分钟的阙东辰对仍在用餐的奉姁道:
  「妳慢用,吃完就收了吧。」
  「嗯,好的。」她点头。
  「菜很可口,妳份量也准备得很恰当,今天情况特别才剩下这许多。明天还是这样的量,别缩减了。」他走了两步,又回过头吩咐。
  奉姁点头表示理解:「嗯,我明白的。」交待完重要事件,他才慢条斯理的走进洗手间刷牙洗手。动作不快不慢,丝毫不因为外头正坐着四个等他接见的客人而加快脚步。
  奉姁偷偷地想:那四个人,一定很不重要。而且今日来访,也不可能带着好心情离去。
  她悄悄猜测阙大少此刻的心情一定很不好,非常不好。目光瞟到他没用完的那些菜饭。六碟菜都还剩下一半,一碗饭也剩下三口,是他这几个月来吃得最少的一顿。大概不到下午三点,他就会饿了吧?
  嗯,她该准备什么下午茶点心呢?西点甜品是别想了,中式糕点也不行,饿肚子的阙大少,在非正餐时间,会想要吃点热的、咸的、好入口的汤品类 … 嗯,煮个冬瓜排骨盅吧,到时也可以放一把粉条…
  就在奉姁边吃午饭边考虑下午的点心时,洗漱完毕的阙东辰也离开休息室,会客去了。
  四个来客分别是:赵丽虹、秋盼兮、秋芷心,还有,秋家家主:秋星华。这星期以来,每次阙东辰到医院拜访赵董事时,都会遇见赵丽虹。他对没有往来合作关系的女士,通常不会留下太多印象,即使她是第一个打一照面就以批判口气说他「野心勃勃」的女人,也不能在他心中留下痕迹。
  这个看起来很讨厌他的女士,已经算是很频繁的出现在他眼前了。之前在赵董事那儿见过三次― 而他这星期也只去过三次,勉强说是偶遇也
  无不可。但今天如此坚持求见,就落下了痕迹。虽然不爱往自己脸上贴金,但阙东辰有理由猜测这名女士对他有一些私人感情上的想法。
  会接见他们,有大部分的原因是看在赵董的面子上。而一小部分嘛,就是听到秋星华这个名字,产生了好奇,于是就让他们上来了。当然,无论怎么说,他心情还是很不好的,因为食欲被打断了,他没有吃饱,却再也不肯吃东西,这种久违的郁闷感,令他心中不快。
  「这是秋星华先生,是我们华人厨艺界鼎鼎大名的大师。我今天特地过来,是因为想请阙先生为我们引见引见你那位私人厨师奉小姐。这个不情之请,还请阙先生成全。」赵丽虹以公事公办的口吻说着,一见面就开门见山,直视着阙东辰的目光端正,没有一丝一毫柔软。
  「在没有征求奉女士同意之前,我不能答应你们的不情之请。」阙东辰把「不情之请」的客套话原句奉回,让这四人知道这要求确实非常的不恰当。他是不给面子,但他又凭什么要给这四个陌生人面子?他与赵丽虹完全不熟,根本是点头之交,可赵丽虹似乎觉得她有权利、有面子,可以在他面前说得上话,轻易领着人上门来要求他帮忙做些什么。她这样的托大,一点都不脸红的吗?
  奇怪的女人。不知道从事的是什么行业?如果从商,那她的未来恐怕很暗淡。阙东辰心中对此女有了定论。
  「为什么?只是引见啊,她现在人不是在公司吗?只是叫她出来一下,有那么困难吗?你是她的上司,现在又是上班时间,只要你肯叫一声,她岂会不出来?」赵丽虹觉得很没面子,整张美丽的脸都胀红了,口气不自觉的强硬些许,觉得这男人在找麻烦,在给她削面子。
  「奉女士的职责是帮我料理三餐,其它的应酬,不在工作范围内,我没有权力支使她。」
  「这种事只是举手之劳而已。你是不想做吧?」谈不到三句,口气就尖锐起来。赵丽虹想到这个男人唯利是图的心态,心中非常不好受,有种幻灭感。再次肯定这个男人永远只做对他有利的事,要是没有任何好处,即使是举手之劳的小事,他也不给人一点方便。这个男人怎么可以这样?怎么可以在其它人面前给她难看!心胸怎会如此狭窄!
  「赵小姐,我还有工作得做,如果没有其它事的话― 」,做出送客的姿态。被赵家千金这么一闹,他对秋家的兴趣很快打消。
  物以类聚,他就不用对旁边那三个俊男美女多做什么关注了。虽然秋家的目标是追上奉家或超越奉家,但现在看起来不过是口号而已,完全不必放在心上。
  「你― 」赵丽虹气极,看起来将要口不择言。
  这时秋芷心上前拉住她。而秋盼兮上前说话:
  「阙先生,我们是很诚心前来拜访奉小姐的,可不可以请你问她一声,也许她愿意见我们呢。」
  「抱歉,秋女士,我不能答应妳。」
  秋盼兮再接再励:
  「是这样的,我这边有一本她在阙家工作时做的笔记,我受益良多,想亲自对她道谢。」连忙赶在赵小姐说出更糟糕的话之前开口,双手捧着奉姁留给她的笔记本,以兹证明。
  阙东辰对那本笔记看了一眼,小小巴掌大的一本,封面上的字迹确实出自奉姁,不知道里面写了什么 … 很有眼色的秋盼兮连忙说明道:「这是一本记载着阙家上下每个人口味的不同、如何拿捏口味咸淡的笔记。虽然是很小的一本,但对我帮助很大。」其实她是这几天才想到有这一本笔记,冲到放废纸的仓库里翻找了两天才找出来,还好管家还没让人来资源回收,不然这一本重要的笔记就再也找不到了。
  「可以让我看看吗?」阙东辰问。
返回书籍页