第六节 农业其他部门的支出和生产量的关系
葡萄栽培的支出及其和主产量的关系
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在林野部门，并没有如农牧部门一样性质的农场主和企业经营者。但在
这里有自己从事企业管理，并从中取得利益的葡萄园的大土地所有者。假使
葡萄园的一半，是在农场主和土地所有者的支付并在他们的管理下所经营，
则象法国这样的国家，在居民生活富裕，并在国内商业和对外贸易的自由和
免税的有利条件下，我想这个部门约有一百五十万亚尔邦是在土地所有者的
管理下所经营；他们每人平均经营十亚尔邦，则这些经营者的数目为十五万
人；他们的年预付如果是每一亚尔邦一百利佛尔，则合计为一亿五千万利佛
尔，它的利息至少为百分之十，不过并没有从总生产量中分出来。如果不能
得到利息，则他们与其负担需要巨大的经营支出而得不到什么利益，不如把
土地出租给葡萄栽培者。由此，一亿五千万利佛尔的预付，可以使他获得利
息合计一千五百万[利佛尔]。另外一半的葡萄园，则分给比较小的企业经营，
虽然是由葡萄栽培者自己管理，但除了要对他们的劳动支付报酬之外，他们
还要取得同一数额的利息。因此，把这个一千五百万[利佛尔]和作为企业者
的土地所有者的一千五百万[利佛尔]合计，共计为三千万[利佛尔]；这是三
亿[利佛尔]年预付所提供的报酬以外的数额。
在这里，包含分给土地所有者的份额，和应该缴纳的租税和十分之一税
的份额的纯产品，至少是预付的百分之一百。但是这种纯产品，在许多国家
因为把它作为租税而收归国有，因而损害了租税本身，土地所有者的收入，
土地的耕种，葡萄酒的消费，及它的国内商业与对外贸易时，这种纯产品就
得不到了。然而很容易证明在我们想象的王国内，从葡萄种植所得到的总生
产量，至少可以达到六亿三千万[利佛尔]。
在有许多州，当听到经营一亚尔邦的葡萄园，为了耕种、收获和酒桶等
的费用，至少要花费一百利佛尔时，就感到惊异；这是由于在那些地方，生
产物没有价值，葡萄的生长情况很差，荒芜而无人照管，所以不需要什么费
用。但是我们所说的是那些大国，那里的人口稠密，由于有很发达的商业，
到处的生产物有着高昂的价格，葡萄栽培者能够等待有利的时机来售卖他的
葡萄酒，那里由于消费的增加和免除了破坏性的租税，原生产者可以从售实
价格和销售中增加进款，得到富裕的生活和利益，使农业活跃繁荣起来，并
且能够取得为达到可能的最好质量和最大的生产量所必要的预付。
葡萄园的栽培，是要人的劳动进行的，因此年预付的四分之三，是用于
支付栽培劳动的报酬。如果这项报酬约为二亿二千五百万[利佛尔]，每人每
年得到五百利佛尔，则可以支付四十五万个家长的工资。从这个计算，可以
得出结论有九十万人，一年中有约六个月做葡萄园的栽培劳动。事实上，这
项工作每年只有约六个月的劳动。不必说，其他六个月则从事于其他的劳动，
即收获时斯的收割，冬季时间则被雇佣从事于森林经营以及其他各种劳动。
关于葡萄种植部分分别计算的结果
总生产量……………………………………630，000，000
纯产品量……………………………………300，000，000
作为工资及其他费用的年预付……………300，000，000
劳动者工资合计……………………………225，000，000
预付的利息………………………………………30，000，000
人口
家长………………………………………………450，000
以一家四口计算的人数………………………1，800，000
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农业的其他部门
在农业的林野部门中，还有其他种种的业主和企业者。这里面有经营木
材而得到利益的，有经营大量的肥料和屠宰牲畜交易的，有在草原、牧场、
荒地、山地放牧家畜的大畜群所有者，有矿山、采石场、渔场的企业者、运
送业者、原料生产物国内交易的企业者等。这一切农村企业者，从它的报酬，
预付利息来看，大体上可以归人租地农场主的阶级。
森林事业中支出对生产量的关系
象法国这样处于高度繁荣状态的王国，而且各省的人口有着很大的增
加，因而消费保证了销售，它的森林的收入，已如 《租税理论》（Théoriedel’
Impot[parMirabeau.1760] ）一书中所估计，约为三亿[利佛尔]。它的经营费
用也约略相同[估计]，合计为六亿[利佛尔]。由二万四千人的企业家管理，
他们为了经营和支付给地主，各人要投下二万五千利佛尔的年预付，这项预
付基金，和在一切商业中一样，包藏着危险，而预付金的归还，至少需要一
年的时间，因而要取得百分之十的利息，这个数额是二千五百利佛尔。如果
对于企业管理的劳动要支付报酬一千二百利佛尔，则二者合计[企业家一人]
为三千七百利佛尔，二万四千个企业家，合计为八千八百八十万利佛尔。
森林经营和葡萄园栽培差不多需要同样人数的劳动，即约九十万人，但
这个数目可以减少为四十五万人，因为他们在一年中只雇用约六个月。而且
是在日子短的时期，他们的报酬合计为二亿二千五百万利佛尔。
关于森林部分分别计算的结果
总生产量…………………………………………688，800，000
纯产品量……………………………………300，000，000
年预付………………………………………300，000，000
劳动者的报酬………………………………225，000，000
每人一千二百利佛尔，二万四千个企业家的
报酬…………………………………………28，000，000
每人二万五千利佛尔的基金的百分之十的
利息，二万四千个企业家的数额…………60，000，000
人口
企业家二万四千人
家长 …………………474 ，000
劳动者四十五万人
以一家四口计算的人数………………………1，896，000
草原经营的支出与生产量的关系
草原的经营，只需要极少的支出，这不仅因为草原在这个部门中并不是
很重要，而且因为这种经营的大部分，是由其他企业所使用的人力，特别是
农牧部门的劳动者所经营。但是草原的约一半，并不包含在其他企业中，因
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而它的支出估计为五千万利佛尔，就是给人提供了五千万[利佛尔]的报酬。
因此，我们现在只限于规定它的纯产品，在法国这样处于繁荣状态的王国，
纯产品估计为二亿五千万[利佛尔]，它所需的经营支出为五千万[利佛尔]。
同时有一半的草原由租地农场主所管理，它的基金租地农场主一人为一万利
佛尔。这种企业需要二万四千人的企业家，他们和其他一切农村企业一样，
必须取得他们预付的百分之十的利息和报酬。
关于草原部分分别计算的结果
总生产量……………………………………338，400，000
纯产品量……………………………………250，000，000
年预付…………………………………………50，000，000
劳动者的报酬…………………………………50，000，000
租地农场主的报酬……………………………14，000，000
租地农场主预付的利息………………………24，000，000
人口
企业家及租地农场主二万四千人
家长 …………124，000
劳动者 十万人
以一家四口计算的人数…………………………496，000
因此草原部分年预付和纯产品之间的关系，可以看作是一般秩序的例
外。
经营支出大体等于主产量而且几乎
不能取得什么纯产品和收入的其他部门
但是我们应该注意，在林业部门还有一切纯产品几乎完全为支出所吸收
的其他经营，特别是海洋渔场、矿山、采石场以及其他，只能取得所使用的
人力的报酬。这一切企业，虽然能生产三亿[利佛尔]，但还得不到八千万[利
佛尔]的纯产品。依靠这个生产量本身，至少可以养活四十万家长的劳动者和
二万人的业主，而业主则可以得到二千万[利佛尔]的利息和报酬。
这二个部分中的一部分，以草原说，几乎全部是纯产品，而另一部分，
则几乎全部是支出，而这二者正是互相补足，这样就差不多回复到纯产品和
生产阶级经营费之间的一般关系。
关于这些最后部分分别计算的结果
总生产量……………………………………300，000，000
年预付………………………………………200，000，000
纯产品量……………………………………………80，000，000
劳动者的报酬………………………………200，000，000
预付的百分之十的利息………………………20，000，000
人口
企业家二万人
家长 …………………………420 ，000
劳动者四十万人
以一家四口计算的人数………………………1，680，000
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在生产量和支出相抵消不能获得纯产品
或利润的畜牧业中，支出和生产量的关系
我们把林野部门中有利可图的牲畜的生产量，同农牧部门有利可得的畜
牧对比起来计算，换言之，估计它的生产量为四亿五千万[利佛尔]，这个数
额，和用于林野部门土地经营的役畜支出，以及这个部门的牲畜的保护管理
人力的报酬四亿五千万[利佛尔]相抵消。两个部门的总生产量合计为九亿[利
佛尔]，其中六亿[利佛尔]为属于两个部门的役畜的支出，二亿[利佛尔]是四
十万牧人或家长的报酬，一亿[利佛尔]是八十万家禽饲养场女工的报酬。林
野部门有利可图的家畜的原预付资本，估计可能至少是二十亿[利佛尔]，而
年预付则为一亿五千万[利佛尔]。这二个项目合计百分之十的利息，原预付
和年预付的利息是二亿一千五百万[利佛尔]。这样业主或所有者从这些牲畜
可以取得二亿一千五百万[利佛尔]，平均每人得到一千利佛尔，因为这个利
息总额，是为林野部门业主二十一万五千人所平分。
关于畜牧业支出和生产量分别计算的结果
总生产量……………………………………900，000，000
这九亿[利佛尔]的总生产量，由下列的费用所吸收
用作牧羊人及女工报酬的年预付………300 ，000 ，000
产生收入的各种土地经营的役畜支出…600 ，000 ，000
林野部门业主所得的利息……………215 ，000，000
人口
业主二十一万人，
家长 ………………………610，000
牧羊人四十万人
以一家四口计算的人口……2，440，000……………………3，240，000
家禽饲养场的女工………………800，000………3，240，000
从没有收入的土地生产物所扣除的农产物贸易支出
作为粮食原料国内交易的输送费，从收入和纯产品所拍除的生产阶级的
生产量，不到七亿六千万[利佛尔]，其中三亿[利佛尔]作为拉车的和运货的
马的饲料，一亿[利佛尔]用以支付经营这种交易的人的报酬，这种经营有十
万人的业主或企业家，他们每人取得预付的百分之十的利息二千四百利佛
尔，和一千二百利佛尔的报酬，总计取得三亿六千万[利佛尔]。
现在来说明二个协助了收入的生产，但井未取得收入的生产阶级的最后
部分，就是生产性畜牧业和农产物交易，这些并不包含在表中，因为表所示
的是关于支出的分配，以及通过收入本身的消耗而进行的收入的再生产的秩
序。它之所以不包含在表中，是因为它们并不取得收入，因而不能放入关于
收入的分配和再生产的表中。因此只要把它们加以估计，并把年再生产总额
加以补充，就能够充分他说明生产量和支出的关系的详细而全面的设想。
关于农产物园易特殊计算的结果
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年预付运货和拉车的马的支出…………………300，000，000
年预付驾车人的报酬……………………………100，000，000
每人一千二百利佛尔十万个企业家所得的
报酬………………………………………120，000，000
企业家预付的百分之十的利息……………240，000，000
农业生产物国内交易支出总额……………760，000，000
人口
家长企业家十万人…………………………300，000
驾车人和其他劳动者二十万人…………300，000
以一家四口计算的人数………………………1，200，m0
关于支出和主产量的关系计算的总结果
犁……………………………1，071，000，000
葡萄园………………………300，000，000
收入和纯产物 森林…………………………300，000，000
草原…………………………250 ，000，000
矿山、采石场………………80 ，000 ，000
合计…………………………2 ，001，000 ，000
犁……………………………1，071，000，000
葡萄园………………………300，000，000
年预付 森林…………………………300，000，000
草原…………………………50 ，000 ，000
矿山、采石场及其他………200 ，000，000
合计…………………………1，921，000，000
仆人及劳动
犁……………………………771，000，000
葡萄园………………………225，000，000
者的报酬 森林…………………………225，000，000
草原…………………………50，000，000
矿山、采石场及其他………200 ，000，000
合计…………………………1，717，000，000
犁…………………………………300 ，000 ，000
森林………………………………28 ，000 ，000
企业家的报酬 草原………………………………14，400 ，000
农产物交易………………………120，000 ，000
合计………………………………463 ，200.000
合计………………………………463 ，200.000
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犁…………………………608 ，000 ，000
葡萄园……………………30 ，000 ，000
原森林……………………60 ，000 ，000
年预付及原预付的利息 草原………………………24 ，000，000
矿山、采石场及其他……20 ，000 ，000
林野部门的家畜…………215 ，000，000
农产物交易………………240 ，000 ，000
合计…………………1，197，000，000
年再生产量的总计
犁………………………2 ，750 ，000，000
葡萄园……………………630，000，000
森林………………………688，800 ，000
总生产量 总生产量草原……………338，400 ，000
矿山、采石场及其他……300，000，000
生产性家畜………………900，000，000
农产物交易………………760，000，000
合计………………………6，367，200 ，000
人口的总计
土地所有者……………………1，000，000
企业家……………635，000 …5，177，000
生产阶级的家长仆人及劳动者…3，542 ，000
以一家四口计算的人数………………………20，708，000
仆人………………………………………………800，000
合计………………………………………21，508，000
高级所得者或每人得二千利佛
不生产阶尔的企业家…………………………300，000
级的家长低级所得者或平均每人得五百
①
利佛尔的工匠 …………………1，800，000
合计………………………………………2，100，000
以一家四口计算的人数………………………8，400，000
两个阶级的人数总计……………………29，900，000
再生产量和支出的相互关系
年再生产量………………………………6，367，200，000
从收入达二十亿[利佛尔]的年再生产量中
所购买的数额…………………………1，000，000，000
劳动者、农民及仆人[的购买量]……………883，000，000
为了使我们的详细的计算不只是停留在假定的状态，让我们来看一看这
样的国家，它的农业实际上已经达到高度繁荣的阶段，因此从谷物价格，耕
作状态，土地的多少和肥瘠，能够估计出它每年所生产的财富。这里我们选
择了英国，因为它的土地是由宫裕的农业者所耕种，具备了估计耕种所得的
① 珂特 （corde ）是容积的单位，约四立方米。 （译者注）
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生产量所必要的一切其他条件。
从英格兰本土土地所取得的收入
英格兰本土土地面积为五千万英亩，或说是四千五百万亚尔邦，估计其
中能取得生产物的约三千万亚尔邦。
这些土地，假定平均有中等的肥沃度，在进行良好耕种的条件下，包含
十分之一税，扣除种子，能够获得六塞蒂的小麦。如果三千万亚尔邦划分为
三个部分，把它轮流进行播种，即其中的一部分播种小麦，其次是播种春播
谷物，第三部分则为休耕地。在英国是没有第三种休耕地，但我们还是这样
假定，以使我们计算出来的结果不致过高。
如上面所估计，小麦的收获量为六千万塞蒂，春播谷物也是六千万塞蒂。
我们把春播谷物打一个对折，以便使春播谷物一塞蒂和小麦一塞蒂等价。这
样小麦和春播谷物的收获量为九千万塞蒂。如果一塞蒂为二十一利佛尔，则
共计为十八亿九千万利佛尔。根据这个国家的耕作情况，其中一半，即九亿
四千五百万[利佛尔]是纯产品和收入，另一半则为耕作者所收回，它的预付，
因为生产物的高价，能够取得百分之一百五十。
我们知道，英国的谷物收获量，并没有象我们所说的那么多；因为很多
土地做了人工草地[牧场] （prairieartificiete），用于种植亚麻、大麻和
酒花草，所以比较谷物单作要获得较多的利润。因此，在这一点上，我们的
计算比较实际要低些。同样，我们还没有考虑到天然草原 （prénatllre1）、
森林、渔场、矿山等所取得的生产量，我们估计，这一切可以得到等于进行
很好的耕种的中等土地三千万亚尔邦的生产量。因为，如果能够进行耕种的
土地，把它用作人工草地，那么耕作者无疑地要把各种耕种的费用和生产量
进行核算。因而谷物的价值，在国内是表示所得比较谷物耕作好的人工草地
生产物的价值指标。同时，和草原、牧场属于同一种类的人工草地所取得的
生产物的价值，也表示了谷物的价值。因此谷物的价格，可以作为比较谷物
耕作好的其他生产物评价的基础，我们是以谷物为基准来进行计算的，我们
只计算三分之二的土地，因为在计算上，总是与其过高，则不如较低。
实际上，如果我们去听一听其他著作家的论断，就会觉得我们的估计是
过低了。这些著作家认为，在英格兰本土五千万英亩的土地中，不到三百万[英
亩]是无价值的土地。而且在无价值的土地中，包含着山岳、沼泽、湖泊、海
湾内的滩地、港口沿岸的弯曲处所等。当然这样的土地是极有限的。但还必
须加上宅地、道路、河川等。同时我们还必须注意到，这里所说的只是英格
兰本上的土地和收人问题，而没有谈到属于英吉利王国的其他地方。因此，
我们在这里所说到的收入，可能还不到这个王国所有地方的总收入的半数在
英格兰对于消费和房屋所课的消费税或间接税，是一亿五千九百万 [利佛
尔]，税务署所取得的是一千五百万[利佛尔]，合计达到一亿七千四百万[利
佛尔]。这一亿七千四百万[利佛尔]，如后面所说，由所有土地所有者的收入
负担。
达到一亿七千四百万[利佛尔]的这个间接税，破坏着耕作的年预付和收
入之间正确的比例关系。
因此，为了维持先前的耕作状态，以及原先的年再生产量，这在有百分
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之一百五十预付的英格兰，是能够维持这种状态的，我曾说租地农场主应该
根据由间接税所受的损失，减低他的租借费，换句话说，他们有必要把自由
消费税所征收的一亿七千四百万[利佛尔]，从对土地所有者的支付中除去，
过去这笔损失是完全落在土地的耕种上的。而且如下面的二个表中所看到的
一样，他们的租借费的减少，只限于间接税一亿七千四百万[利佛尔]的补偿
额的原因，是因为他们的预付，由于生产物的继续得到高价，能够使每年的
财富恢复到原有的数量。
从上面所示的注可以知道，中等以下的土地，只占英格兰本上土地的约
