作为法国资产阶级古典政治经济学主要代表者的魁奈具有代表新兴资产
阶级要求自由和自由贸易的思想。在 《人口论》中说：“只有自由和私人利
益才能使国家欣欣向荣”。根据魁奈的 “纯产品”理论，虽然认为商业是不
生产的，但却认为商业自由是符合自然秩序的要求的。在 《重要的考察》第
五的注释中，曾说： “在所有商业的交易中，出卖者和购买者是相对立的，
但可以根据自己的利益，自由地订立契约。他们自己这样调整的利益是和公
共的利益相一致的，因为他们自己是他们的利益的唯一最合适的裁判者”。
在 《农业国经济统治的一般准则》中的第二十五条为：“必须维持商业的完
全自由。因为最安全，最确实，对于国民和国家最有利的国内商业和对外贸
易的政策，在于保持竞争的完全自由”。其中魁奈特别重视谷物输出的自由。
他在 《租地农场主论》中说：“我国谷物对外贩卖的自由，是复兴王国农业
的重要而不可缺少的手段”。在 《谷物论》中并举出英国开展谷物自由贸易
所取得的良好结果为例： “在英国只想耕种本国所要的生活资料时，常常不
能满足自己的需要，因而不得不购买外国的小麦。但是自从英国把小麦作为
对外贸易的商品以来，耕种就大为增加，一年的好收获可以供给英国人五年
的生活资料，而现在则是把小麦输出到缺乏小麦的国家”。魁奈认为不但商
业上要自由，同时在生产上也要有自由，而且把自由和垄断加以对立。在 《农
业国经济统治的一般准则》中的第十二条说： “任何人都有为了取得最大限
度的收获，根据对自己的利益，自己的能力和对土地的性质最合宜的产品，
在田地里耕种的自由。对于耕种土地的垄断，因为要伤害国民一般收入，绝
对不应该助长它”。马克思曾经指出，自由放任，无拘无束的自由竞争，工
业摆脱国家的任何干涉，取消垄断等等，是 “把资产阶级社会从建立在封建
社会废墟上的君主专制下解放出来”，这是新兴资产阶级所迫切要求的。
五、魁奈的 《经济表》
马克思曾在很多著作中提到重农学派和魁奈时，给魁奈以很高的评价，
认为他是把政治经济学建立成为一门科学的人，同时指出他的经济理论是概
括地体现在他的 《经济表》中，所以《经济表》是魁奈最重要的著作。
如前所述，因为 《经济表》第一版和第二版的原稿发现较迟，所以向来
关于 《经济表》的说明都以《经济表的分析》一文所附的“图式”也就是“经
济表的图式” （Formule du Tableau Economique）为中心。马克思在《资
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本论》第二卷和 《剩余价值理论》第一卷所分析说明批判的，也都是这个《经
济表》的 “图式”。（见正文第319 页）
关于这个表，马克思在 《反杜林论》的第二篇第十章的“《批判史》论
述”中曾说： “重农学派在魁奈的《经济表》中给我们留下了一个谜，对于
这个谜，以前的政治经济学批评家和历史家绞尽脑汁而毫无结果。这个表本
来应该清楚他说明重农学派对一国总财富的生产和流通的观念，可是它对后
①
代经济学者仍然是不可了解的。” 上面所说的魁奈的一些经济理论都体现在
这个表中，如自然秩序、财富、纯产品，三个阶级的划分、重农思想等。但
这个表的建立，还以三个假定为前提。第一是价格的不变性。表中所描述的
是在自然秩序下所进行的等价交换，把市场价格的变动，以及市场价格和自
然价格之间的差异略去，因为这种差异使研究工作和说明复杂化。第二是简
单再生产。就是把注意力集中在简单再生产上，以此来说明各经济部门是如
何互相制约和互相依存，以及农业如何通过流通滋养整个经济体系。第三是
略而不谈对外贸易。就是所说明的是不受国外市场干扰的稳定的经济状况。
在抽象地考察资产阶级社会是应该这样做的。马克思在 《资本论》第二卷第
三篇 《社会总资本的再生产和流通》中曾说：“魁奈的《经济表》用几根粗
线条表明，国民生产的具有一定价值的年产品怎样通过流通进行分配，才能
在其他条件不变的情况下，使它的简单再生产即原有规模的再生产进行下
去。上一年度的收获，当然构成生产期间的起点。无数单个的流通行为，从
一开始就被综合成为它们的具有社会特征的大量运动，——几个巨大的、职
①
能上确定的、经济的社会阶级之间的流通。” 在这段话中，也包含了这三个
假定。
除上述假定前提外， 《经济表》还以一定的计算数字为出发点。就是这
个国家有约三千万安居乐业的人口，不同性质的耕地约一亿三千万亚尔邦，
生产阶级的年预付 （流动资本）二十亿，原预付（固定资本）一百亿，每年
再生产出产品总额五十亿 （实际上是七十亿，因为还有二十亿工业品）。货
币三十亿。流通的过程是：土地所有者用二十亿的地租收入，分别向生产阶
级购买十亿的农产品，向不生产阶级购买十亿的工业品，生产阶级以流回到
他们手中的十亿向不生产阶级购买工业品。然后不生产阶级用他们手中的二
十亿向生产阶级购买十亿的原料和十亿的粮食。生产和流通的结果，仍然是
生产阶级生产了五十亿农产品，不生产阶级有二十亿工业品，生产阶级有二
十亿货币交地租，不生产阶级有十亿货币准备买原料。就是这样，这个国家
在均衡状态下，每年有规则地、循环地进行财富的再生产，正如马克思所说：
“魁奈的《经济表》就是要通过图解来清楚他说明：一个国家（实际上就是
法国）每年的总产品，怎样在这三个阶级之间流通，怎样为每年的再生产服
①
务。” 现把经济表的图式根据 《经济表的分析》来加以说明。
从上面根据 《经济表的分析》的文章对“经济表的图式”的图解说明，
魁奈的 《经济表》应该是可以理解的。这是对于一个建立在私有制基础上、
具有完全的经济活动自由、已储备财富再生产和国民经济剩余生产所必要的
充分资本的资本主义社会的分析。实际上这是第一个对资本主义生产进行分
① 《马克思恩格斯全集》第26 卷，第一册，第 15 页。
① 《反杜林论》单行本，第241 页。
① 《马克思恩格斯全集》第24 卷，第 398 页。
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析，但它使资产阶级社会获得了封建主义的外观。这个分析中有几点是值得
注意的：
（一）魁奈对经济现象从实际出发进行分析，寻找出各种经济事象之间
的规律性的联系。 《经济表》实际上是资本主义社会财富的生产、流通、分
配的有规律的运行过程的简明图示说明，这对经济理论的研究是一个很大的
贡献。但他把支配社会的特定的历史阶段的规律，即支配资本主义生产方式
的规律，看作支配一切社会生产方式的规律，则是错误的。
（二）魁奈在“纯产品”的概念下，研究了剩余价值，并把剩余价值起
源的研究，从流通领域转到直接生产领域，为科学地分析资本主义经济奠定
了基础。把经济研究的重点放在对生产过程的分析上，是魁奈和他以前的许
多经济学家不同的一个很重要的特点，也对以后的经济理论研究有极大的影
响。但魁奈的 “纯产品”理论，有其很大的错误，就是认为只有依靠“自然”
进行生产的农业能够生产出 “纯产品”，“纯产品”来源于“自然的赐予”，
国而把工业看作是不生产的。关于这个问题，马克思在 《剩余价值理论》中
曾加以详细的说明，主要的因为一切剩余价值，都是以一定的劳动生产率为
基础， “这个生产率，这个作为出发前提的生产率阶段，必定首先存在于农
②
业劳动中，因而表现为自然的赐予，自然的生产力。” 这就是说，魁奈的上
边看法固然是错误的，但亦有其历史的条件。
（三）因为魁奈只把农业看作能够生产“纯产品”，并以此为标准来划
分阶级，把全体国民划为三个阶级，即生产阶级、土地所有者阶级和不生产
阶级。把耕种土地从事农业的看作是生产阶级，把从事工商业的看作是不生
产阶级。正如马克思所指出这有其自然的基础，即 “在农业中，自然力的协
助——通过运用和开发自动发生作用的自然力来提高人的劳动力，从一开始
就具有广大的规模。在工业中，自然力的这种大规模的利用是随着大工业的
发展才出现的。农业的一定发展阶段，不管是本国的还是外国的，是资本发
①
展的基础。” 同时这也是他的阶级局限性的反映。如在 《人口论》中悦：“土
地所有者也可以看作是生产者，因为他们管理和改善土地。甚至君主及其大
臣通过对国家经济的管理，也能在总的方面间接地促进财富的增加，国家繁
荣同他们也有关系”。在这里，魁奈把最明显的、几乎为一般人所公认的不
劳而获的土地所有者看作是生产的。
（四）在“纯产品”的名义下，魁奈虽然从生产过程研究了剩余价值的
来源，同时也在原预付 （固定资本）和年预付（流动资本）的名义下，对于
作为 “产生价值的价值”的资本，也有所说明。但这只是从生产资本的周转
形式来分类，没有能从资本的价值增殖机能来分类，把它分为不变资本和可
变资本，因此魁奈的资本的含义是不明确的，同时也未能真正说明剩余价值
的来柜。在这一点上，魁奈不及他的信从者杜尔哥，马克思曾指出： “杜尔
哥已经更经常地用 ‘资本’一词代替‘预付’，更彻底地把‘工厂主，的‘预
①
付’和租地农场主的 ‘预付’等同起来”。 （五）因为魁奈把农业劳动者看
作是唯一能生产 “纯产品”的生产者，同时把“纯产品”以地租的形式交给
土地所有者作为收入，因而错误地把剩余价值的一个特殊形态，看作是剩余
② 《反杜林论》单行本，人民出版社，1970 年版，第 244 页。
① 《马克思恩格斯全集》第26 卷，第一册，第 22 页。
① 《马克思恩格斯全集》第26 卷，第一册，第 22—23 页。
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价值的一般形态。关于这一点，马克思也指出： “既然农业劳动被看成唯一
的生产劳动，那未，把农业劳动同工业劳动区别开来的剩余价值形式，即地
②
租，就被看成剩余价值的唯一形式。” “工业利润和货币利息只是地租依以
进行分配的各个不同项目，地租按照这些项目以一定的份额从土地所有者手
里转到其它阶级手里。这同从亚当·斯密开始的后来的政治经济学家所持的
观点完全相反，因为这些政治经济学家正确地把工业利润看成剩余价值最初
为资本占有的形式，从而看成剩余价值的最初的一般形式，而把利息和地租
仅仅解释为由工业资本家分配给剩余价值共同占有者各阶级的工业利润的分
支”。①
（六）由于魁奈把地租看成剩余价值的唯一形式，在把它交给土地所有
者时，成为土地所有者的收入，因此就是只把剩余价值转换形态的地租看成
收入。而收入，或国民所得或净产值，应该是剩余价值和工资的总和，也就
是总产值减去生产的物质消耗价值后的余额。
（七）既然魁奈把工商业者看成不生产阶级，认为他们是不创造财富的，
因此在社会总生产物中就没有工业生产物，因为这个原因，在 《经济表》的
再生产总额中，只有五十亿的农业生产物，供给三个阶级的食用和不生产阶
级制造工业品的原料。同时它所生产的工业生产物，也只供给土地所有者阶
级生活上的消费，和补偿生产阶级固定资本的损耗，而不生产阶级本身，则
没有工业生产物的使用和消耗，这显然是不符合现实情况的。
（八）魁奈的《经济表》是在经济学中第一次制定的社会总产品的再生
产和流通的图解，由于缺乏正确的价值论，因此他所分析的生产过程，只是
生产使用价值的劳动过程，并不是价值形成和价值增殖的过程。由于使用价
值的生产是任何社会经济形态下都存在的，于是生产的资产阶级形态被他看
成永久存在的形态。他使 《经济表》考察的对象，只着眼于农业和工业的再
生产过程，并只把依靠自然的赐予的农业看成是生产的，而工业则是不生产
的，从而对社会的阶级结构作了不合理的划分，却不能根据剩余价值的生产
和剥削关系来划分资本家阶级和雇佣工人阶级。只有到了杜尔哥的著作 （《关
于财富的形成和分配的考察》）中才作了这种明确的区分。
魁奈的 《经济表》虽然有很多缺点，但如马克思所指出：概括在魁奈《经
济表》中的重农学派体系 “是第一个对资本主义生产进行分析，并把资本在
其中被生产出来又在其中进行生产的那些条件当作生产的永恒自然规律来表
②
述的体系”。 并且指出，实际上，这是一种尝试， “这个尝试是在十八世纪
三十至六十年代政治经济学幼年时期做出的，这是一个极有天才的思想，毫
①
无疑问是政治经济学至今所提出的一切思想中最有天才的思想。” 实际上，
魁奈这个尝试所取得的成果，对以后政治经济学的发展发生了很大的影响。
如马克思就曾在纠正了魁奈的各种错误论点之后提出一个自己的经济表，来
代替魁奈的 《经济表》。另外资产阶级的计量经济学，如里昂惕夫的“投入
产出分析”，熊彼特认为是复兴了魁奈的 《经济表》的基本原理的。
② 同上书，第24 卷，第 212 页。
① 《马克思恩格斯全集》第26 卷，第一册，第 20 页。
② 同上，第21 页。
① 《马克思恩格斯全集》第26 卷，第一册，第 23 页。
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六、译者余言
因为魁奈是个医生，虽然他是五十八岁才开始研究经济问题，但因他作
为医生有机会接近各方面的群众，深知民间疾苦，同时他在进入凡尔赛宫之
后，有机会和统治阶级的各种人物接触，了解到对于当时经济问题的各种议
论和看法，加上他的对自然科学研究的深厚的素养，能够对经济问题根据实
际情况进行科学的分析，因而在较短的时期内，写出很多论文，对资产阶级
古典政治经济学的建立做出很大的贡献。但因当时政治经济学还处在创建初
期，政治经济学上的许多专门名词和概念都在刚开始形成，和今天有相当差
异，如预付到后来发展为资本，良价论后来发展成为价值论。因此造成这些
论文翻译上的一些困难和读者理解上的一些困难。也因此造成许多译名上的
不同和变化，如过去一般地把 proprieta- ire des terres 译为地主，现
则译为土地所有者；过去把 avances 译为垫支，现则译为预付；又如《Fermiers
（economique politique）》过去把它译成 《农民论》（政治经济学），从
原来意义说，应译为 《佃农论》，如法汉词典的解释为“租户”，“佃农”，
日本的 《佛和辞典》的解释为“小作人” （即中文的“佃农”），现改为《租
地农场主论》。这些是根据 《马克思恩格斯全集》译文改的。还有《Hommes》
原应译 《人类论》，但因内容是讲人口问题，故译为《人口论》。
因一时未找到法文原本，这个 《选集》是根据日文岛津亮二、菱山泉译
的： 《魁奈全集》，坂田太郎译的《魁奈的〈经济表〉》与增井幸雄、户田
正雄译的 《魁奈的〈经济表〉》及俄文的《魁奈选集》等参照选译的。魁奈
的主要经济著作，均已收入本 《著作选》，其它比较不重要的，因篇幅关系，
未予选收。因为我们水平有限，本 《著作选》的选译工作定有很多不足和错
误之处，希望读者不吝批评指正。
吴斐丹
1979 年 2 月于上海
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汉译世界学术名著丛书
出版说明
我馆历来重视移译世界各国学术名著。从五十年代起，更致力于翻译出
版马克思主义诞生以前的古典学术著作，同时适当介绍当代具有定评的各派
代表作品。幸赖著译界鼎力襄助，三十年来印行不下三百余种。我们确信只
有用人类创造的全部知识财富来丰富自己的头脑，才能够建成现代化的社会
主义社会。这些书籍所蕴藏的思想财富和学术价值，为学人所熟知，母需赘
述。这些译本过去以单行本印行，难见系统，汇编为丛书，才能相得益彰，
蔚为大观，既便于研读查考，又利于文化积累。为此，我们从今年着手分辑
刊行。限于目前印制能力，现在刊行五十种，今后打算逐年陆续汇印，经过
若千年后当能显出系统性来。由于采用原纸型，译文未能重新校订，体例也
不完全统一，凡是原来译本可用的序跋，都一仍其旧，个别序跋予以订正或
删除。读书界完全懂得要用正确的分析态度去研读这些著作，汲取其对我有
用的精华，剔除其不合时宜的糟粕，这一点也无需我们多说。希望海内外读
书界著译界给我们批评、建议，帮助我们把这套丛书出好。
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魁奈经济著作选集
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租地农场主论
（政治经济学）
租地农场主 （政治经济学）（Fermiers，Elit）是在农村中租借
土地，经营生产，因而获得维持国家所必要的最重要的财富和资源。所以租
地农场主的任务在王国中是非常重要的，值得政府当局给予极大的关心。
应当从整个联系中来观察法国农业，否则就不可能对它获得清楚和完全
的概念，并且很容易得出庸俗的论断，认为不进行耕种的地方只是一些荒地，
贫苦农民的劳动和富裕租地农场主的劳动的收入是相同的。土地上覆盖着收
获物，更使我们产生这样的印象，就是从收获情况骤然看起来，这些土地是
确实的被耕种了。但是这样的观察，并不能使我们知道收获的数量有多少，
不能使我们知道耕作的方法，更不能使我们知道从畜牧业和农业的其他部门
能够得到多少收入。其实这些情况，如果不是经过深刻和详细的研究，是不
可能知道的。对于土地所采取的各种耕作方法和条件，决定着农业的收获；
所以为了判断王国的农业的现状，必须充分了解各种的耕作方法。
土地是由伎用马的租地农场主，或者是由使用牛的分成租地农场主来耕
种。用马和用牛的利益是不同的，关于这一点知道的人还不多。如果去问耕
作者，就会发现他们的优劣是决定于当地占优势的耕作方法。虽然为了对它
们进行评价和比较，必须充分了解牛马双方的有利和不利之点，但是对于他
们说，这种检证是完全没有意义的；因为他们不得不用牛来耕作的原因，是
由于他们没有办法用马来耕种。
只有富裕的租地农场主，才能用马来耕种他的土地。使用四头马来拉犁
进行耕种的租地农场主，在取得最初的收获之前，必须要有巨额的支出。就
是能够播种小麦的土地，它的耕作需要一年的时间，在播种之后，非到第二
年八月，是不可能取得收获的。因此，要等待约二年的时间，才能取得他的
劳动和支出的果实。他必须支付所要的马匹和其他家畜的经费，提供作为种
子的谷物，井给马以饲料，此外，还要支付仆人的工资和食粮；就是最初二
年间，用四匹马来耕地的犁可以耕作的一个区，须要预付的支出估计共计一
①
万至一万二千利佛尔 。因此，为了使用二以至三台这种犁，须要支出二万乃
至三万利佛尔。
在没有这样的租地农场主的地方，土地所有者为了从自己的土地获得某
些收益，只能把土地供给使用牛的农民去耕种，从而分得一半的收获物。这
种耕作方法，分成租地农场主，只要有极少数额的经费。土地所有者供给他
牛和种子，牛在劳动后就放到牧场里去吃草；因此分成租地农场主的全部经
费，是对耕作用具和到最初的收获时期为止的生活资料的支出而且土地所有
者还常常要为他预付这些费用。但在有些地方，土地所有者担负了这些费用，
并不以分得半数收获物的形式，来收取他应得的份额；而是分成租地农场主，
把土地的地租和家畜价额的利息，以货币的形式，支付给土地所有者。虽然
① 魁奈这篇文章，是于一七五六年发表在狄德罗所编的 《百科全书》的第六卷中。在第六卷中还发表了魁
奈的纯粹哲学论文 《明证论》（I’Evldence ）。在第五卷中有卢骚的著名之作 《经济论》（伦理学和政治学）
（《Economie （moraleetpolitique ）》）。当时魁奈发表经济问题的著作，颇觉使人感到突然。魁奈这两篇
论文当时的署名为魁奈·勒·费尔斯 （QuesnayleFils ）。 （翁根注）
① 利佛尔是法国古时的货币单位。一利佛尔为二十苏，一苏为十二德尼。 （译者注）
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土地所有者的这份收入，常常是微不足道的；但是不住在自己领地上和不能
到场来分取收获物的许多土地所有者，却宁愿以货币的形式来取得他们的收
入。
在专门用牛耕种的地方，由自己进行耕种的土地所有者，也必须遵从相
同的惯例；因为他们在这个地方，几乎不可能发现管理马、使用马的分成租
地农场主和驾驭马的工人。如果要从远处雇用马夫，当然是非常的不便，同
时如果马夫缺工或生病，就会使工作中断。这种情况是极其危险的，特别是
在农忙时期。因为主人过分地依赖这种雇工，以致在他们缺工或工作不好时，
不容易设法更换。
在所有时代和所有国家，土地都曾经是用牛耕作的；这种习惯，或多或
少只是由于实际情况的需要而保持下来的。人们采用这种耕作方法的原因，
是在所有国家和任何时候都存在的；只有因国家权力和统治性质不同而有所
增减。
牛的劳动远比马的劳动缓慢，而且牛在牧场上喂食饲料所要的时间较
长。因此，通常需要十二头牛，有时需要十八头牛耕作的地面，只要四匹马
就够了。在有些农场，牛在牧场放牧的时间较短，另外以干草来喂养；这样
虽然能增加牛的劳动，但是这种方法采用得并不普遍。
普遍的意见，认为牛比马的力气大，对翻种处女地来说，牛是不可缺的，
使用马是不适宜的，这种偏见是与实际的经验不相符合的。例如六头牛只能
拉载重二千到三千斤的车，而六匹马则能拉载重六千到七千斤的车。在山地
里走，牛虽然比马稳，使用的力也比较小，也许有人认为在不好的道路上拉
车，与其用马，还不如用牛；因为马拉的重量要轻得多，因此马脚陷入松软
的泥土中较浅，给人以牛的拉力比马为强的印象。但是实际上，如果土质松
软，牛的支脚点是不够坚实的。
较松软的土地，二头牛能耕作的，用二匹小马也就能够耕作了。在稍为
坚硬的土地上，一架犁可以用四头牛或三匹马来拉。
在比较坚硬的土地上，每一架犁要用六头牛来拉。在同一块地上，如果
是好马，四匹就够了。
最坚硬的土地，要用八头牛耕作的，但只要四匹强壮的马就够了。
在一架犁用许多头牛拉时，如再加上一，二匹小马，那末这些马只能对
牛起引导方向的作用。在这个情况下，马只能跟着牛的缓慢的步调，几乎不
能对拉犁起任何作用，徒然增加无谓的支出。
①
由牛拉的一架犁，一整天能够耕地约四分之三亚尔邦 ，由马拉的一架
犁，则一整天能够耕地约一。五亚尔邦。因此一架犁要四头牛，三架犁要十
二头牛，一天能够耕地约二亚尔邦。但是以三匹马拉的犁，三架犁，一天约
能耕地四·五亚尔邦。
如果一架犁要用六头牛来拉，则拉二架犁的十二头牛，可以耕地约一 ·五
亚尔邦；但拉二架犁的八匹好马，则可以耕地约三亚尔邦。
如果一架犁要八头牛拉，则二十四头牛拉的犁三架，能耕地二亚尔邦。
如果强壮的马，拉一架犁只要四匹就够的话，那末二十四匹马拉犁六架，就
能耕地九亚尔邦。把这些情况总括平均起来看，就可以知道，马能比牛多耕
① 亚尔邦 （Arpent ）是法国旧的面积单位，大小各地不同，大约等于现在的三十——五十一亚尔 （are ）。
（译者注）
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三倍的土地。因此在只要四匹马耕作的土地，至少要十二头的牛。所以只有
在山地，和分散而贫瘠的土地，牛的使用才比马受欢迎。因为，在使用马的
场合，为了耕种分散的小块土地，而要这里那里地移动，因而损失很多的时
间，致使劳动不能充分利用。如果用牛来拉耕犁，则只限于小块的土地，和
马的耕种分散的广大的土地比较，要远为狭小。
牛的使用，适合于播种黑麦的土地或土质松软、不适于播种燕麦的土地。
这种土地的耕作，只须二匹小马就够了，而这种小马的饲料，并不需要有多
少的燕麦。至于适合生产燕麦的土地，到处可以找到。
土地之所以用牛来耕种，只是因为没有用马来耕种的租地农场主。土地
所有者虽然为了耕种土地，对农民提供牛，但一般，不愿把圈围土地以积肥
的羊群，冒险地交给他们。因为羊群如果管理不好就会死亡。
因为牛在夜里和白天的一部分时间，都在牧场里度过，所以得不到一点
的肥料。只有在冬季，在牛厩中饲养时，才能积得肥料。
结果是由牛耕种的土地，比富裕的租地农场主用马耕种的土地，生产要
少得很多。实际上，在牛耕的场合，一块肥沃的土地，只能生产约四塞蒂①
的小麦，在马耕的场合，这块肥沃的土地，可以生产七塞蒂到八塞蒂的小麦。
和小麦的生产量的情况一样，在生产饲养家畜的饲料和积取肥料上，也有同
样的差别。
此外，还有另外一种弊害，情况并没有好一些。就是把收获的农产品和
土地所有者共分的小分成租地农场主，把由他们管养的牛，尽量用于拉车来
取得他们私人的利益；因为由此所取得的利益，要多于耕种土地。在这种情
况下，他们非常轻视土地的耕种，土地所有者如果不加注意，大部分的土地，
都会变成荒芜。
如果土地荒芜，灌木丛生，这对用牛耕种、也就是土地耕种得不好的国
家来说，会导致很不好的结果。因为在这样的国家里土地的价格非常低，开
垦一亚尔邦这种土地所要的经费，比购买一亚尔邦适于耕种的土地的价格要
高一倍。因此，与其出钱开垦，不如以较便宜的价格去买进土地。所以，荒
芜的土地，始终只能做牧场，这使土地所有者的土地财产，蒙受了极大的损
失。
一般人的意见，从支出的观点来看，牛耕的利润要远比马耕为大。然而
这还需要详细地考察。
我们在前面已经说过，用十二头牛耕种的土地，用马只要四匹就够了。
马和牛，有着不同的价格。耕马的价格，是从六十利佛尔到四百利佛尔，
牛的价格，为公母一对从一百利佛尔到五百利佛尔，或五百利佛尔以上。如
果是容易套驾的马，则牛马的购买费用的比较，为马一头三百利佛尔，公母
一对大牛为四百利佛尔。
耕马使用年限，大致为十二年。然而牛的耕种年限，就有很大的不同；
有一些在用足四年后，就要更换，另外的可以使用六年，还有的可以使用八
年；牛的平均使用年限为六年。牛在使用期满之后，还可以养肥，以供宰杀
卖肉。但一般说，是把牛养肥宰杀卖肉的，并不是把牛用于耕种。他们是把
瘦牛卖给有适当牧场，可以把牛养肥卖肉的人。把牛养肥卖肉和养牛以供使
