【功效】延年益寿,填精补髓。适用于老年自发,精力不足、遗精等症。
白莲酿藕
【原料】鲜藕500克,桔仁15克,薏米15克,百合15克,莲子15克,芡实15克,糯米125克,蜜樱桃30克,瓜片15克,白糖500克,猪网油50克。
【做法】鲜藕用刀削一头,捅透藕孔眼,洗净。糯米洗净,装入藕孔眼,塞紧。将藕入锅加水煮熟,捞出,去外粗皮,切片。去莲子皮、芯。
薏米、百合、芡实洗净,装入碗中,加入莲子及适量清水,上笼蒸熟。瓜片、桔仁切丁。蜜樱桃切成两半。
猪网油放碗底,再放蜜樱桃、瓜片、桔仁丁、薏米、百合、芡实、莲子、藕片,撒上白糖,然后上笼蒸熟,取出扣在盆内,拿去猪网油不用即成。
【功效】清热润肺,安神养心。适用于肺虚久咳、水肿、遗精等症。
归参炖牛鞭
【原料】牛鞭1具,党参15克,当归15克,杜仲15克,花生油、葱、姜、蒜、料酒、盐、味精各适量。
【做法】牛鞭切小段,睾丸切片,放入热油锅和葱、姜、蒜、料酒、盐一起煸炒,加适量清水和当归等3种药物共炖熟,饮时撒味精。每周吃1具,早晚各吃1次,吃肉喝汤。
【功效】补肾益精,养血强腰。适用于肾虚、气血两虚所致的男性功能低下、阳痿遗精、体倦乏力、四肢酸软等症。
怀杞炖狗肉
【原料】怀山药30克,枸杞子30克,狗肉500克,鸡清汤500克,盐、味精、胡椒面、料酒、猪油、葱、姜适量。
【做法】狗肉皮切小块,用开水汆透,枸杞、怀山药洗净。
铁锅置火上,烧热后,倒入猪油、狗肉、葱、姜一齐煸炒,淋入料酒,出锅。然后将狗肉放入沙锅内,放入怀山药、枸杞子、盐、鸡清汤,用文火炖至狗肉烂熟,放入胡椒面、味精即可。
【功效】滋补肝肾,益精明目。适用于肾精亏损等症。
壮阳狗肉汤
【原料】附片3克,菟丝子5克,狗肉250克,盐、味精、姜、葱各适量。
【做法】狗肉整块放入沸水中汆透,去净血沫,切成块。
狗肉放入炒锅内,同姜一起煸炒,烹入料酒,然后将狗内、姜一同倒入沙锅内,再将菟丝子、附片用布袋装好扎紧,与盐、葱放入沙锅内,加入适量清汤,用旺火烧沸后,改文火烧至肉烂即成。
【功效】温肾壮阳,补益精髓。适用于阳衰精神不振、腰膝酸软等症。
人参鹿尾汤
【原料】鹿尾1具,人参3克,净鸡1只,瘦火腿肉50克,瘦猪肉50克,水发蘑菇50克,葱、姜、陈皮、盐、白糖、黄酒、鲜汤、二汤、植物油各适量。
【做法】沸水浸泡鹿尾,洗净、去毛。
炒锅置火上,锅热后,放入植物油,葱、姜煸香、烹黄酒,加水,将鹿尾下锅烧沸10分钟,捞出葱、姜,再用文火偎10分钟,捞出鹿尾,切成两片。
鸡剖成两半,放人沸水中氽透,剔去大骨备用。瘦猪肉、火腿备切成3份,略焯一下人参洗净,放锅内蒸软,取出切片。
猪肉、火腿、蘑菇、鸡肉一同放在搪瓷盆内,陈皮、人参、鹿尾放在鸡肉两旁。
鲜汤倒入锅,加白糖烧沸,倒人搪瓷盆内,盖上盖,用湿棉纸密封,放锅内蒸90分钟,取出即成。分数次吃完。
【功效】补肺益脾,暖腰益肾。适用于倦怠无力、腰痛、阳痿、遗精等症。
鹿鞭壮阳汤
【原料】鹿鞭2条,枸杞子15克,菟丝子30克,狗肾100克,巴戟9克,猪蹄800克,肥母鸡800克,山药50克,黄酒50克,胡椒粉、味精、花椒、盐、姜、葱各适量。
【做法】发透鹿尾,顺尿道切开,去内膜,洗净,切段。狗肾用油炒泡,然后用温水洗净。山药用水润软,切片。枸杞子、菟丝子放纱布袋内。
鹿鞭、葱、姜、黄酒及适量清水放入锅内,置旺火上煮15分钟,倒去原汤,换新水,如此重复两遍,再放入猪蹄、鸡肉、狗肾及适量清水,用旺火烧沸后,加黄酒、葱、花椒,改文火炖90分钟,取出猪蹄、葱、姜,再将山药片、盐、胡椒粉、药纱布袋放入锅内,待山药煮熟烂即成。山药捞出,放汤碗底,再盛鸡肉、鹿鞭,最后在原汤内调入味精,将汤倒入汤碗中即成。
【功效】温肾壮阳,健脾补肺。适用于肾虚腰痛、阳痿、早泄等症。
人参鹿肉汤
【原料】人参5克,黄芪5克,白术5克,芡实5克,枸杞子5克,茯苓3克,熟地3克,肉苁蓉3克,肉桂3克,白芍3克,益智仁3克,仙茅3克,泽泻3克,枣仁3克,淮山药3克,远志3克,当归3克,菟丝子3克,怀牛膝3克,淫羊藿3克,生姜3克,鹿肉250克,葱、胡椒面、盐各适量。
【做法】鹿肉除去筋膜,洗净,放入沸水中泡一下,捞出切块,把骨头砸破待用,将以上中药装入布袋内扎好。
鹿肉、鹿骨、药袋放入沙锅内,加入适量清水,再放葱、姜、胡椒面、盐。用旺火烧沸,改用文火煨炖,待鹿肉软烂即成。
【功效】填精补肾,大补元阳。适用于体虚赢瘦、腰膝酸痛、阳痿、早泄等症。
鹿头汤
【原料】鹿头1只,鹿蹄4只,荜拨5克,生姜、八角、小茴香、胡椒粉、盐、味精各适量。
【做法】鹿头、鹿蹄去毛,洗净。荜拨、生姜切碎,用刀拍碎,然后将鹿头、鹿蹄、生姜、八角、小茴香放入沙锅内,加入适量水,用旺火烧沸后,改文火炖熟。取出鹿头、鹿蹄,剔下肉,切成条,再放入汤中烧开,撒入味精、盐、胡椒粉即可食用。
【功效】壮阳益精。适用于阴虚体弱,肾精亏虚的阳痿、早泄、腰膝酸软、畏寒怕冷等症。
杞鞭壮阳汤
【原料】牛鞭500克,枸杞子7.5克,肉苁蓉25克,肥母鸡250克,花椒、黄酒、味精、盐、猪油各适量。
【做法】牛鞭涨发后,顺尿道剖成两半,刮臊膜。枸杞洗净,洗净肉苁蓉,用适量酒泡软,放锅内蒸3小时取出切片。
牛鞭放沙锅内,加入适量水,烧沸后,放入姜、花椒、鸡肉、黄酒,再烧开后,用文火炖至牛鞭六成熟,注意翻动,不要粘锅,用纱布滤去姜、花椒,将枸杞子、肉苁蓉装纱布袋放锅内,用文火炖至牛鞭八成熟时,取出切成段,再炖烂为止。加入味精、盐、猪油调匀可食。
【功效】滋补肝肾、益精润燥,适用于肝肾阴亏的腰膝酸软、遗精等症。
双鞭壮阳汤
【原料】枸杞子10克,菟丝子10克,肉苁蓉6克,母鸡肉50克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,花椒、生姜、料酒、味精、猪油、盐各适量。
【做法】牛鞭加水发涨,去净表皮,顺尿道剖开,洗净,再用冷水漂30分钟,洗净。羊肉洗净后,放入沸水中氽去血水,捞出晾凉。
牛鞭、狗鞭和羊肉放入锅内,加水烧开,放入花椒、生姜、料酒和鸡肉,烧沸后改文火炖至六成熟时,用布滤去汤中的花椒和生姜,再置文火上,菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋装好放入汤内,炖至牛鞭、狗鞭酥烂,将牛鞭、狗鞭、羊肉捞出即成。
【功效】暖肾壮阳,益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气衰、阳痿不举、滑精早泄等症。
竹荪银耳汤
【原料】银耳15克,竹荪15克,冰糖200克。
【做法】用凉水将竹荪和银耳分别浸泡,等发开后去根洗净,竹荪切成2厘米长的段,与银耳混合一起用开水汆一下捞出。
冰糖放入汤锅内,锅置火上加清水烧开,待冰糖溶化后,放入竹荪和银耳煮30分钟即可。
【特点】汤汁清亮,竹荪松脆,银耳糯细。
枸子雏鸽汤
【原料】雏鸽3只,枸杞子50克,清汤1.5公斤,细盐5克,糖8克,料酒5克,葱、姜、胡椒面各少许。
【做法】雏鸽去毛,开膛洗净,每只剁为4块(脚、颈、头、腰)然后放入开水锅中氽透捞出,洗净血末。枸杞用温水洗净。
鸽块放在钵子里,放入葱段、姜片,加入清汤和枸杞子,盖严盖后上笼蒸90分钟左右,捞出葱、姜,加入细盐。糖、料酒,盛入汤碗内,撒上胡椒面即可。
【特点】汤鲜味美,清口不腻,有滋补强身作用。
东风螺汤
【原料】东风螺100克,巴戟150克,北芪150克,当归150克,枸杞子150克,桂圆150克,盐、葱、姜、味精备适量。
【做法】螺洗净,并使其吐清肚里泥沙,然后和巴戟、北芪、当归、枸杞子、桂圆、葱、姜、盐一同炖汤,调入味精即成。
【特点】滋补肾阴、益气壮阳。适用于遗精、阳痿及四肢酸软、困倦乏力等症。
山斑鱼汤
【原料】山斑鱼100克,枸杞子15克,怀山药30克,肉苁蓉15克,生姜1片,盐、味精适量。
【做法】山斑鱼与枸杞子、怀山药、肉苁蓉、生姜一同放入锅内,倒入适量水,文火炖熟,调入味精、盐,睡前食。
【功效】补肾壮阳。适用于性功能低下所致的各种病症。
雪花鸡汤
【原料】党参15克,峨参1.5克,雪莲花8克,薏仁100克,母鸡1公斤,生姜、葱白各适量。
【做法】峨参切片,党参、雪莲花切段,装纱布袋内。薏米另装袋。
鸡放入锅内,加入适量清水,再放入药袋、生姜、葱白,置旺火上烧,水沸后改文火炖熟,捞出鸡块,将煮熟的薏米撒在碗内,加入药汤、盐即成。分数次吃完。
【功效】补肾壮阳,健脾利湿。适用于脾肾虚寒的腰膝无力、阳痿及月经不调等症。
羊龟汤
【原料】羊内500克,龟肉500克,党参10克,构把子10克,制附片10克,当归6克,熟猪油、胡椒粉、味精、盐、料酒、冰糖、葱、姜各适量。
【做法】龟肉用沸水烫一下,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净。羊肉与龟肉及适量清水一起放入锅内,然后将锅置旺火上,水沸后捞出,再用清水洗,分别切成小块。
炒锅置旺火上,熟猪油烧至八成热时,下龟肉和羊肉煸炒,加入料酒,炒干水分。
煸炒过的龟肉和羊肉放入沙锅内,再放冰糖、党参及葱、姜、加入清水1.3公斤,用旺火烧沸后,改用文火炖至九成烂时,再放枸杞,略炖离火,放入胡椒粉、味精即成。
【功效】补阴生血,补肾壮阳。适用于贫血、腰膝酸软、遗精、阳痿等阴阳俱虚的患者食用。
当归羊肉汤
【原料】山羊肉800克,当归50克,鲜姜片50克。
【做法】洗净山羊肉,放入锅内加清水2.5公斤,置火上煮熟后,拆骨切碎肉,再重新放入锅中加当归、鲜姜片煮成糊状,每天早晚各服2汤匙。
【功效】补血和血,益气生精。适用于肾虚阳痿等症。
复元汤
【原料】怀山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,姜、花椒、八角、料酒、胡椒粉、盐各适量。
【做法】羊脊骨剁块,瘦羊肉切条。怀山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃用布袋装好,和粳米放入沙锅内,倒入清水,置旺火上,水沸后,再放入花椒、八角、料酒,改文火后炖至肉烂,加入调味品即成。
【功效】温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损的耳鸣、眼花、腰膝无力、阳痿、早泄等症。
肉苁蓉乌龟汤
【原料】肉苁蓉60克,覆盆子30克,乌龟1公斤,盐、黄酒各适量。
【做法】肉苁蓉、覆盆子快速洗净,放入含有少量盐的凉开水中浸泡1小时。乌龟去内脏,用开水烫去膜。乌龟、肉苁蓉、覆盆子及浸泡的淡盐水一起倒入大沙锅内加清水,用旺火烧开,加盐少许,用文火炖至龟甲散开,龟肉熟烂时食用。
【功效】补肾壮阳,养阴固精。适用于肾阳肾阴双虚,泄精漏尿者。
麻雀枸杞核桃汤
【原料】麻雀3只,枸杞子20克,核桃仁20克,葱、姜、料酒、食盐、味精、麻油适量。
【做法】麻雀去毛及肠杂,切块,同枸杞子、核桃仁、姜葱、食盐、料酒共入锅中,加入适量水煮熟,入麻油、味精调味即成。
【功效】益肾壮阳,温肺,补肝肾。适用于肾阳虚所致的阳痿、早泄、畏寒、腰膝酸软、小便频数等症。
麻雀陈皮姜枣汤
【原料】麻雀3只,陈皮6克,红枣10枚,生姜10克。
【做法】麻雀去毛及内脏,切块,陈皮、生姜切丝,同大枣共入锅中炖熟。
【功效】补脾益气,温中止呕。适用于呃声低弱、面色苍白、手足不温、食少困倦、腰膝无力等脾肾阳虚型呢逆。
甲鱼黄芪大枣汤
【原料】甲鱼1只(500克),黄芪30克,大枣10枚,料酒2匙,生姜8片,细盐少许。
【做法】甲鱼活杀,取肉切块,同黄芪、大枣共入沙锅中,加水适量,烧开,加入料酒、细盐、生姜,改小火慢炖2小时,离火弃药。吃肉、枣,喝汤。
【功效】三味相合,益气升阳,适用于子宫脱垂诸症。
龟肉莲子芡实汤
【原料】龟1公斤,芡实60克,莲子60克,料酒1匙,精盐少许。
【做法】龟取肉切块,同芡实、莲子共入锅中,加冷水浸没,旺火烧开后,加入料酒和精盐,改小火慢炖3小时,至龟内酥烂,调入味精即成。
【功效】补脾益肾,滋阴固涩。适用于脾虚腹泻,久痢脱肛,遗精白带等症。
鸭肉芡实扁豆汤
【原料】老母鸭1只(1.5公斤),白扁豆90克,芡实60克。黄酒2匙,植物油适量。
【做法】老母鸭取肉切块,下热油锅中煸炒3分钟,加入黄酒,冷水浸没,烧开,放入细盐,慢炖3小时,加入扁豆和芡实,再煨1小时离火。
【功效】滋阴补虚,益肾法湿。适用于慢性肾炎、肾阴虚之盗汗、遗精。
莲子茯苓糕
【原料】莲子肉60克,山药60克,芡实60克,茯苓60克,熟地20克,山萸肉20克,核桃仁60克,枸杞子30克,白糖150克,食盐6克,蜂蜜50克,精面粉150克。
【做法】莲子肉、山药、芡实、茯苓蒸熟捣烂,与精面粉合匀,以熟地、山萸肉煎浓汁代水和面,加白糖、食盐揉匀,铺于蒸笼布上,撒上核桃仁、枸杞子,按入面团内,再以蜂蜜洒面上,蒸熟即成。
【功效】养心益精,涩精。适用于神经衰弱、阳痿、遗精、白浊等症。
山药茯苓包子
【原料】山药粉100克,茯苓粉100克,面粉200克,白糖300克,猪油、青丝、红丝或果料各适量。
【做法】山药粉、茯苓粉放入大碗中,加入适量清水,浸泡成糊,上展蒸30分钟后,再放入面粉、白糖、猪油、青丝、红丝或果料拌成馅。
面粉加水揉匀,发酵后揣入碱和匀,做成剂子,擀成小面皮,包馅做成包子,蒸熟即成。
【功效】益脾胃,补气阴,涩精气。适用于食少、消渴及遗精,遗尿等症。
芡实莲子饭
【原料】大米500克,莲子50克,芡实50克。
【做法】大米洗净,用温水将莲子泡发,然后去皮、芯。用温水泡发芡实,将大米、莲子、芡实搅匀,放锅内,加入适量水,置火上焖熟即成。
【功效】健脾固肾,涩精止遗。适用于遗精、泄泻等症。
泡泡糕
【原料】人参5克,党参5克,黄芪5克,枸杞子10克,山萸肉5克,面粉250克,素油150克,白糖、核桃仁、青梅、玫瑰、樱桃、青红丝、茶叶水各适量。
【做法】油烧热后,倒入200毫升开水,将面粉烫熟,放凉。用人参、党参、黄芪、枸杞、山萸肉等中药泡汁,配茶叶水和面。以白糖、核桃仁、青梅、樱桃、玫瑰、青红丝为馅,制成20个小面片,包馅揉团下锅炸熟。
【功效】滋阴补肾,延年益寿。适用于阳痿、遗精、体力虚弱等症。
白雪糕
【原料】山药30克,莲子30克,芡实30克,粳米、糯米、白糖各1公斤。
【做法】山药、芡实、莲子(去皮、芯),粳米、糯米拌匀,共磨成粉,加入清水,揉成面团,制成糕状。将糕上笼蒸熟,撒白糖即可食。
【功效】补养脾胃。适用于遗精及妇女白带等症。
药酒
韭菜籽酒
【原料】韭菜籽100克,酒500毫升。
【做法】韭菜籽研碎,浸于米酒中,7日后可饮用。每次10毫升,饭后服。
【功效】助阳,固精。适用于阳痿、遗精、早泄、腰膝冷痛等症。
乌饭果酒
【原料】干乌饭果250克,红糖30克,米酒500毫升。
【做法】干乌饭果、红糖放入米酒中浸泡10天即成。适量饮用。
【功效】益气固精,强筋骨。适用于四肢无力、体倦身痛、遗精等症。
山药酒(1)
【原料】山药25克,五味子25克,山萸肉25克,灵芝25克,酒1公斤。
【做法】山药、五味子、山萸肉、灵芝浸泡在米酒或白酒中,半个月后可服。
【功效】补心脾,益肝肾。适用于心悸、健忘、失眠、遗精、阳痿等症。
山药酒(2)
【原料】山药500克,五味子15克,人参7.5克,曲175克,糯米3公斤,优质白酒1公斤。
【做法】山药研成粉,同曲、糯米用常法酿酒,或用山药切片,同五味子、人参置干净瓶中,用优质白酒1公斤浸泡,7天后开取,弃药渣饮用。
【功效】固肾止泻,补脾益肺。适用于食少倦怠、小便频数、遗精、带下等症。湿盛中满、积滞者忌服。
板栗酒
【原料】板栗500克,白酒1.5公斤。
【做法】板栗,逐个切口,放入白酒中浸泡,7天后饮用。
【功效】滋补心脾,补肾助阳。适于男子阳痿、滑精等症。
桂圆酒
【原料】桂圆肉250克,首乌250克,鸡血藤250克,米酒1.5公斤。
【做法】桂圆肉、首乌、鸡血藤置米酒中浸泡10天,为促使药味浸出,每天振摇1~2次。
【功效】补气益精,养血安神。适用于头发早白、遗精、心悸失眠、贫血体虚等症。
巴戟酒(1)
【原料】巴戟天30克,怀牛膝30克,白酒500毫升。
【做法】巴戟天、怀牛膝置于干净容器中,用白酒浸泡、封口,7天后饮用。
【功效】补肾阳,强筋骨,法风湿。适用于腰膝无力、小便失禁、阳痿、遗精等。
巴戟酒(2)
【原料】巴戟天60克,熟地黄45克,枸杞子30克,制附子30克,白酒1.5公斤。
【做法】巴戟天、熟地黄、枸杞子、制附子、甘菊花、川椒捣碎,置于瓶中,用白酒浸泡、密封,5天后开取,弃药渣饮用。
【功效】补肾壮阳。适用于肾阳久虚的阳痿、早泄、腰膝酸软等症。
锁阳酒
【原料】锁阳30克,白酒500毫升。
【做法】锁阳浸泡在白酒中,7天后去药渣,吃药酒。
【功效】益精壮阳,养血强筋。适易于肾虚阳痿、腰膝无力、遗精滑泄、精血不足等症。
雪莲花酒
【原料】雪莲花30克,白酒500毫升。
【做法】雪莲花浸泡在白酒中,7天后去药渣,喝药酒。如加冬虫夏草效果更理想。
【功效】除寒壮阳,调经止血,适用于阳痿、腰膝酸软及妇女崩带、月经不调等症。
助阳酒(1)
【原料】党参15克,沙苑蒺藜10克,枸杞子15克,熟地15克,母丁香10克,远志肉4克,沉香4克,荔枝肉7个,淫羊藿10克,白酒1公斤。
【做法】党参、沙苑蒺藜、枸杞子、熟地、母丁香、远志肉、沈香、荔枝肉、淫羊藿等装入布袋内,置干净容器中用酒浸泡,密封,8天后放热水中煮15分钟,晾凉后再放冷水中浸泡,过8周即可饮用。
【功效】补肾壮阳,适用于阳痿等症。
助阳酒(2)
【原料】楮实子50克(微炒),鹿茸5克(涂酥炙去毛),制附子30克,川牛膝30克,巴戟天30克,石斛30克,姜15克,肉桂15克,大枣30克,白酒1公斤。
【做法】楮实子、鹿茸、制附子、川牛膝、巴戟天、石斜、姜、肉桂、大枣捣碎,装入布袋,放入干净容器中,用白酒浸泡,密封8天后开取,弃药渣饮用。
【功效】温肾阳,壮筋骨,暖脾胃。适用于肾阳虚损的阳疹滑泄和脾胃虚冷、面色无华等。
枸杞人参酒
【原料】人参10克,枸杞子175克,熟地黄50克,冰糖200克,白酒5公斤。
【做法】人参切片与枸杞子、熟地黄装入纱布袋内,冰糖熬化,一并放入酒内,密封浸泡10~15天,即可饮用。
【功效】大补元气,安神固脱。适用于劳伤虚损、阳疹、腰痛及少食倦怠等症。
地骨酒
【原料】枸杞根50克,生地黄50克,甘菊花50克,糯米2.5公斤,细曲适量。
【做法】将枸杞根、生地黄、甘菊花捣碎,加入5公斤水,煮取汁2.5公斤,用汁调糯米2.5公斤,蒸八成熟,拌入细曲,常法酿酒,待熟后澄清装瓶。每天适量饮用。
【功效】补精髓,壮筋骨。适用于四肢酸软、精神不振或性功能障碍。
仙灵脾酒(1)
【原料】仙灵脾250克,熟地黄150克,白酒1.5公斤。
【做法】仙灵脾、熟地黄捣碎,装入纱布袋内,与白酒一起放入容器内,密封。春夏季浸泡3天,秋冬季节浸泡5天,药包不弃,若酒饮完,可续酒泡制。每日适量温饮。
【功效】补肾壮阳,祛风湿,强筋骨。适用于肾虚阳痿及宫冷不孕、腰膝无力、筋骨酸痛等症。
仙灵脾酒(2)
【原料】淫羊藿50克,米酒500毫升。
【做法】淫羊藿置米酒中浸泡,20日后可饮用。
【功效】补肾助阳。有振奋精神、促进精液生成的作用。适用于头晕、乏力、性欲低下等症。
甘菊花酒
【原料】甘菊花90克,枸杞子90克,巴戟天90克(去心),肉苁蓉90克,白酒之公斤。
【做法】甘菊花、枸杞子、巴戟天、肉苁蓉一起捣为粗末,装入布袋内,置干净容器中,用酒浸泡,密封口,7天后添开水1.5公斤,去药渣,装瓶饮用。
【功效】调元气,明耳目。适用于筋骨酸痛或下元虚冷所致的性冷淡等症。
桑椹酒
【原料】鲜桑椹1公厅,糯米500克,酒曲适量。
【做法】桑椹捣汁,与糯米500克及适量清水同煮成干饭,待冷加入适量酒曲,拌匀,发酵,酿酒。每日适量饮用。
【功效】滋补肝肾阴虚。适用于毛发早白、头晕目涩、体力弱软、遗精等症。
蚂蚁酒
【原料】蚂蚁20克(干品),白酒500毫升。
【做法】夏季晾干的蚂蚁浸入白酒中,1个月后滤去蚂蚁,即可饮用。
【功效】补肾益气,壮力泽容,抗衰老。适用于阳痿、早泄、性冷淡、病后脱发及再障贫血等症。
列当酒
【原料】列当200克,高粱酒1公斤。
【做法】列当捣碎,浸于酒中,4天后即能饮用。
【功效】补腰肾,治劳伤。适用于阳痿、不育等症。
人参酒
【原料】白人参50克,白酒500毫升。
【做法】人参捣碎后装入瓶中,倒入白酒,密封瓶口,每日振摇1次,浸泡半个月即可饮用。
【功效】大补元气,适用于神经衰弱、失眠、阳痿等症。
苁蓉酒
【原料】肉苁蓉50克,川牛膝40克,蛇床子15克,炮姜—211—20克,鹿茸10克,肉桂20克,菟丝子20克,制附子20克,肉豆蔻仁20克,补骨脂25克,楮实25克,巴戟天30克(炒黄),木香15克,白酒1.5公斤。
【做法】将以上各种药一起捣成粗末,装布袋,置干净容器中,用酒浸泡,封口,5~7天取出,去药渣饮用。
【功效】补肾益肝,强筋健骨。适用于肝肾虚损、阳痿、早泄及下元虚冷的性冷淡。
全当归酒
【原料】全当归150克,熟地黄120克,川芎45克,杜仲45克,金石斛90克,金樱子30克,淫羊藿30克,白茯苓45克,甘草30克,白酒1.5公斤。
【做法】以上各种药捣成粗末,装入布袋中,放入干净的容器中,用白酒浸泡,封口。1~2周后取出,去药渣饮用。
【功效】补虚损,益精血。适用于虚劳损伤、精血不足、形体赢瘦、肾虚阳痿等症。
生地酒
【原料】肥生地200克,何首乌250克,曲50克,黄米1.3公斤。
【做法】将肥生地、何首乌、黄米用水煎取浓汁,然后与曲用常法酿酒,密封在容器中,5~7天后弃药渣,药酒可喝。宜先饮其中绿色汁液(精华)。
【功效】补肾益精,养阴生津,清热凉血。适用于肝肾精血亏损的性机能低下、遗精、腰膝酸软、体力虚弱及带下等症。
枸杞生地酒
【原料】枸杞子250克,生地黄300克,优质白酒1.5公斤。
【做法】枸杞子、生地黄捣碎,装入容器内,用酒浸泡15天,密封,去药渣即可饮。
【功效】补精益肾,滋阴,养肝明目。适用于阳痿、遗精、腰膝酸软、视物模糊等症。
龙虱酒
【原料】龙虱适量,白酒500毫升。
【做法】龙虱用热水泡熟,置阴凉处吹干水分,然后放入白酒中浸泡3个月,即可饮用。每天睡前饮适量。
【功效】固肾气,止夜尿。适用于肾虚的阳痿、遗精及小儿夜尿频数等症。
麻雀酒(1)
【原料】麻雀15只,高粱酒500毫升。
【做法】将麻雀去毛和内脏,放入高粱酒中稍浸捞出,蒸熟,沥去水后放入大口玻璃瓶加酒浸泡,密封瓶口,浸泡3个月。可随意饮用。
【功效】大补命门真火,壮阳益气。适用于肾火虚衰的性功能减退及宫冷不孕等症。
麻雀酒(2)
【原料】麻雀8只,菟丝子25克,肉苁蓉25克,米酒或白酒1公斤。
【做法】将麻雀去毛及内脏,与菟丝子、肉苁蓉置米酒
枸杞生地酒
【原料】枸杞子250克,生地黄300克,优质白酒1.5公斤。
【做法】杞枸子、生地黄捣碎,装入容器内,用酒浸泡15天,密封,去药渣即可饮。
【功效】补精益肾,滋阴,养肝明目。适用于阳痿、遗精、腰膝酸软、视物模糊等症。
禾花雀酒
【原料】禾花雀4只,西归头10克,枸杞子5克,桂圆肉5克,菟丝子10克,破故纸5克,高粱酒500毫升。
【做法】禾花雀去毛和内脏,西归头、枸杞子、桂圆肉、菟丝子、破故纸先用酒浸,蒸透后与禾花雀共浸于酒中,密封浸泡3~6个月即可饮用。
【功效】牡阳补精,祛风活血。适用于腰膝酸软、夜多小便、精冷稀薄、阳痿遗精等症。
鹌鹑酒
【原料】鹌鹑1只,菟丝子15克,肉苁蓉15克,白酒2公斤。
【做法】鹌鹑去毛和内脏,与菟丝子、肉苁蓉一同置于干净容器内,用酒侵泡,封口,15天后可以饮用。
【功效】补肾益精,强筋壮骨。适用于肾虚的阳痿、早泄、滑精等症。
石燕酒
【原料】石燕5只,高粱酒1公斤,盐、姜、葱、醋各适量。
【做法】石燕去毛和内脏加四味炒熟,用酒浸泡3天。每晚睡前适量饮用。
【功效】添精补髓,壮阳益气。适用于性功能减退等症。
海狗肾酒(1)
【原料】海狗肾1具,糯米、酒曲各适量。
【做法】海狗肾用酒浸透后捣烂,与糯米、酒曲酿酒,出酒后即可饮用。每天2次,每次10~15毫升。
【功效】补阳益精,去寒强骨。适用于肾虚阳痿、滑精、腰膝寒痛及女子不孕等症。
海狗肾酒(2)
【原料】海狗肾1具,人参25克,怀山药50克,米酒或白酒1公斤。
【做法】将海狗肾用酒浸泡后,切片,与人参、山药一同放入容器内,用米酒浸泡1月,即可饮用。每天喝2次,每次10~15毫升。
【功效】补肾壮阳,益气固精。适用于肾虚所致的阳疹、遗精及宫冷、体倦乏力等症。
对虾酒
【原料】新鲜对虾1对,白酒250毫升。
【做法】对虾洗净放入瓶中,加入白酒密封浸泡1周,随饮用者自定量,酒喝完时,虾烹后食用。
【功效】补肾壮阳。适用于性机能减退、阳痿、遗精等症。
蛤蚧酒
【原料】蛤蚧1对,黄酒500毫升。
【做法】蛤蚧去头、足、鳞,浸于黄酒中,20日后可服用。每日喝2次,每次喝10~15毫升。
【功效】补肾壮阳,平喘止咳。适用于肺虚咳喘和性功能低下。阳痿等症。
羊肾酒
【原料】羊肾1对,沙苑蒺藜60克(微炒),桂圆肉60克,淫羊藿60克(油炒),仙茅60克,酒1.5公斤。
【做法】羊肾,沙苑蒺藜,桂圆肉,淫羊藿、仙茅、放入酒中浸泡,7日后取出,弃药渣,适量饮。
【功效】温补肾阳,壮腰膝,强筋骨。适用于肾阳不足的宫冷不孕及精寒稀少、腰酸膝冷、老人足痞等症。
鹿茸酒
【原料】嫩鹿茸6克,山药片10克,白酒500毫升。
【做法】嫩鹿茸切片,与山药片一同放入布袋内,扎好。置于酒中浸泡7天后饮服。每日喝2次,每次10~15毫升。
【功效】补肾助阳。适用于阳痿及小便频数等症。
鹿血酒
【原料】新鲜鹿血100克,优质白酒1公斤。
【做法】白酒缓慢地倒入盛有鹿血的瓶中,搅匀,静置24外时后,取上层澄清液温热服。
【功效】调血脉,止腰痛。适用于肾虚阳痿、腰痛等症。风热感冒不宜喝。
鹿鞭酒
【原料】鹿鞭2具,白酒或米酒1公斤。
【做法】鹿鞭洗净,用温水泡软,去掉内膜,切成细片,入酒中浸泡1月,即可饮服。每天2次,每次10~15毫升。
【功效】补肾助阳。适用于阳痿、早泄以及体倦乏力、精神不振等症。
海马酒
【原料】海马50克,米酒500毫升。
【做法】海马置米酒中浸泡7日后,即可饮用。药酒或黄酒适量浸泡海马粉5~10克,饮服数天。
【功效】温补肾阳,活血化瘀。适用于肾阳虚的阳痿以及妇女性功能低下所致的宫冷等症。
戊戌酒
【原料】黄犬肉1公斤,糯米1公斤,酒曲适量。
【做法】狗肉洗净,放入沸水锅中煮烂,捣泥。洗净糯米,蒸八成熟,再和狗肉泥相拌合,然后加酒曲如常法酿酒。每天空腹适量饮用。
【功效】大补元气。适用于性功能减退等症。阴虚内热病人不宜饮用。