当蔓越橘处于旺季时，莫里森建议你买上一、两公斤，这东西可做好放在冰箱里保存起来。至于制作的方法，是先在炊壶里放进半壶的蔓越橘，加满水，然后用文火加热煎煮，直到水蒸发到刚现出蔓越桔浆果的这一液面。然后将汁取出，将浆果弄烂，再进行过滤，将制得的这种浆状物收集在一个瓶子里即可。
当气喘病人透不过气来时，根据胃口情况，在一杯温开水里加入一些蔓越橘浆汁，常常能起到缓和的作用。在温开水里，只须将果浆搅均匀，然后慢慢嗓饮。呻过两、三次之后，一般即可生效。
如果蔓越橘太酸，不适合你的胃口，你可根据需要加入糖渣或蜂蜜。
在埃尔默每天连续服用蔓越橘汁酱的同时，莫里森还要他在谷类早餐里加用三汤匙液体卵磷脂和固体卵磷脂片。因为卵磷脂含磷量很高。自古以来，磷就被称为“补脑食品”。往往脑子反应慢的人是因流向脑子的血量不足所致。然而，一经服用含磷丰富的食品后，就能刺激含氧血液流向脑子。关于这方面更多的知识，请阅读第一章。卵磷脂在清除动脉血凝、血块和沉积起来影响血液向全身流动的血泥等方面的作用，几乎是惊人的。凡莫里森接触到的上了年岁的患记忆错乱症的病人，在摄入卵磷脂后，几乎都能使他们享受到重新恢复了的智力及记忆之乐趣。
生蒜促进痊愈
埃尔默每天要食用几瓣切碎了的生大蒜。当大蒜同时配合其它食品食用时，效果既快又显著。
既然读者知道特效食品蔓越橘、卵磷脂和其它营养品的疗效，那么他就能懂得医学博士哈维·w·威利的一句话，“在将来，我们的食品就是我们的药物，我们的药物就是我们的食品。”这位博士是“什么将成为纯食物和纯药物用法”理论的创始人。
除了蔓越橘、卵磷脂和大蒜，埃尔默对推荐给他的其它食品也很爱好。虽然这位油漆工受正规教育很少，但他是一位天生的哲学家。他说，是否喜欢任何一种食物这都无关紧要，因为——请注意这一点：——“如果对我有好处，我就学会喜欢它。”他就是用这种态度，早餐食用麦芽，每隔一天午餐食用糙米饭，睡觉时用蒸馏水吞服一汤匙啤酒酵母和一汤匙海藻末，服用800单位维生素E（每餐饭后服200单位，睡觉前服200单位）。一大撮（约60克）葵花子与每天一碟生凉拌蔬菜合在一起食用。
气喘病人体操
莫里森建议埃尔默做下列运动作为他的常规锻炼；同时，他也向其他气喘病和肺气肿患者推荐这些活动。
1．“原始走步”运动。
2．“隆背运动”（双手放在背后，双肘向内转动）。
3．“横膈操”（双手举在头上，象狗一样大声喘气）。
4．“滚篮运动”（仰卧在地上，双膝收拢、靠胸，双臂紧抱，身体收缩成篮状，然后从一边滚向另一边）。
5．“膝——胸休息”（双膝、双肘交叉支撑身体于床上，悬头于床外，略低于床面，每天以这种姿势休息几次）。
6．“呼——吸数数运动”（长距离散步，数到四步时吸气，数到六步时呼气，这可使横膈膜得到锻炼和加强，从而改进呼吸状况）。
对肺与支气管的治法，几乎是根据同一食品疗方，加上几套温和的体操，以达到自我调节，使机体处于机械协调状态的目的
此外，这些食品疗法对患有支气管扩张症的人也显示出了类似的奇迹。
快50岁的凯女士就患有上述病症。她对食品很挑剔，这从她那苗条而樵惮的身体便可看出。她讨厌蔓越橘，并宣称，或许除了作为饮料用一点蔓越橘汁之外，她将一滴也不沾。但是，莫里森却禁止她饮用蔓越橘汁，原因是只有蔓越橘里的果肉而不是果汁能起到治疗支气管的作用。不过，她很喜欢大豆食品，这就帮了莫里森的大忙。因为他可以将大豆捣烂，在全麦或麦芽面包上厚厚地涂上一层大豆泥，用此方法将卵磷脂注入她那虚弱的机体。
支气管扩张痊愈了
由于患支气管扩张的同时，这位女士体内又不断充满了脓液。莫里森的任务是，除了给她注入营养成分以增加肌肉体重外，就是要阻止她机体里脓液的形成。首先，莫里森禁止她食用一切形成脓液的食品，如蛋类、盐、奶油、干酪、黄油、肥肉、油脂、猪油、熏肉、成品鱼类、糖与精面等等。一切面类糕点都不能吃。随后，除了食用五种对支气管有特效的食品与另外一些辅助食品之外，莫里森集中施用了这样一些食品，一切浆果（新鲜草莓、黑莓等），柑桔、葡萄、柠檬、酸橙。为了达到每天长时间地休息，莫里森吩咐凯女士如上文谈到的那样十字交叉地俯撑在床上休息。头部悬于床外，略低于身体位置，就好象向床下寻找鞋子的那种姿势，而且要求她要及时地做这种膝——胸休息姿势。
在一个令人吃惊的短期内，莫里森就见到了奇效。仅过一间，凯就几乎完全停止了咳吐那种多泡沫的，发青的充满脓细胞的液体了。这一间里，她吃的是，大量的麦芽土司，在它上面涂上一层大豆泥，不时地用调有紫花莒信片剂的温开水将土司送下，莫里森要她每天至少服用16片紫花苜蓿片剂。这位女士曾经产生过失望情绪，无能为力地听天由命。但是现在她产生了热情的火花。因而，莫里森认为，这正是他要规劝她做那些她以前拒绝去做的事情的好时候。
“你每天必须服用几次蔓越橘，”莫里森命令道，她同意了，尽管她显出苦笑的神色。“这就是使你那骨瘦如柴的身体长胖的治疗计划，”莫里森这样补充了一句。她很满意地同意了。下面就是发生这种奇迹的一些特效食品和几套能使这些食品被充分吸收利用的简易体操。
四种美妙饮料
首先，选择四种饮料，紫花苜蓿茶、糖渣溶液、生物黄酮类（冷饮或热饮均可）和米汤。如果可能，可以随时交替使用这四种食品。
其次是她的固体食物，这包括具有奇异功能的蔓越橘、麦芽、糙米饭、葵花子和海藻。每天于谷类食物里加入大量生大蒜、液体卵磷脂、固体卵磷脂片。每天服用维生素E和维生素C。除了这些辅助食品外，下列特别食品能促进她的健康与增加体重：晒干的红枣可用作西餐间的小吃，每次午餐吃一整个鳄梨（这是因为它含有自然而易吸收的脂肪成分），每天食用半打成熟了的橄榄果，这东西是那位女士最爱吃的，
不到一个月，这位长期患支气管扩张症的病人停止了吐脓痰和咳痰。她还说胸部感觉也不一样了。胸腔专家检查后进一步证明，以前扩张和常充满脓液的支气管，现已恢复正常，并且无病变现象产生。
由于她的体重增加得到了保证；莫里森劝凯女士做“特效健康促进操”。当她照莫里森推荐的体操进行运动时就要释放出能量，于是她的身体就产生出新的、更多的能量来，这是做促进操的根本宗旨。即是说，当你在适当的运动中消耗力气时，你的机体就再生出更多的恢复能量来。但是，如果你处于完全的休息状态，你就只能消耗你所具有的少量的能量。
身体调节操
生活在这个不卫生的世界上的病人，要想得到和维持健康的身体，应当增加下列体操：
1．“滚篮”：在本书其它章节里再叙述。
2．“蹲步走”：这只是要求姿势要蹲得低，围着屋子走步，直到稍有些疲倦。
3．“举头”：这包括：从双肩尽量将头向上举，同时头向两边转动，这样来牵引这些机体部位，减轻颈脊里的现有神经压力。
开始做这些体操时，凯女士体重46公斤。两个月后，她不仅去掉了缠绕了她二十余年的病魔，而且体重很稳定地增加到55公斤。
当莫里森叫她出院时，她说：“上帝创造了多么了不起的奇迹呀，”她显得很激动，“回想一下这些年来，我浪费了好几千美元，其原因就是我不知道这些具有特效、给人以生命的食品！”
简方
主要食品：蔓越橘（又名酸果蔓）
次要食品：麦芽 糙米 啤酒酵母 海藻 葵花子
辅助食品：大蒜 卵磷脂（液体或固体） 维生素E 维生素C 紫花苜蓿 鲜梨 成熟的紫红色橄榄果 米汤 生物黄酮类饮料 糖渣
第四章 治疗消化紊乱的特效食品
很多年来，莫里森遇到的最普通的消化失调就是单纯而不夹杂其它疾病的便秘。凡是这种病，都可以不依靠多少年来一直使用的轻泻药就能很容易地矫正过来。莫里森认为，发病率稍次于便秘的病就是痔疮。这种病大都是由于便秘引起大便时的紧张所致；有时也由于长时间坐在冷凉的位置上引起；有时还由于坐在某个固定的位置的时间太长而造成（比如长时间的开车）。莫里森博士发现，导致这种疾病的最终原因有二：一是饮食的量和它里面的纤维成分不足；二是神经紧张传导到了消化器官，从而阻碍了生理机能在这些器官的作用。
除了便秘和痔疮之外，一种普遍的消化失调就是酸性胃疼或酸性过度，打嗝、胀气与痉挛或沿着消化道的任一部位的疼痛同时发生。
萨莉就是这样的一位病人，她是一位年龄大约在40至50岁之间的未婚妇女（她不愿把准确的年龄告诉别人、甚至医生）。她是一家电话公司的管理员，她便秘很多年了，而且口臭严重。经询问得知，她常常匆匆忙忙地吃早饭，而吃的又是炒鸡蛋、精面土司和不加牛奶和糖的浓咖啡。除此之外，她就不吃别的东酉了。午餐她吃的是焙烤的或烧烙的三明治和可口可乐饮料。再晚些时候，就吃上一顿她所谓的“称心的晚餐”：一两块排骨、加上燉煮的菜肴和水果混杂物。她一边吃还一边看报或翻书，她很少吃新鲜水果，也谈不上运动，只是偶尔吃一碟生色拉（一种生凉拌蔬菜）。只有当她来去上班，步行经过几个街区时，才呼吸到一点新鲜空气。
改变萨莉多年的便秘和口臭是容易办到的，也是切实可行的。她开始这样地生活：以生物黄酮饮料作为早餐，这饮料以大量的柑桔和柠檬构成，整个儿服用，包括黄皮和含芸香苷（芦苷）的柑桔或柠檬瓣与瓣之间的那种组织。芸香苷这种成分有着奇妙的功用，我们又把它叫做Vp。配合这些食品，她学会了吃上一份粮食食品，不管是具有丰富营养价值的糙米饭还是麦芽（参看第一章）。
因为她单身生活，就可以在家里做那些在诊所看来是难堪或愚蠢的运动。她开始在早饭前或者就寝前做“蹲步走”运动。这只需要她把身子蹲下去，沿着屋子走步就行了，一直到大腿和骨盆疲倦为止。在刺激这些部位活动起来的时候，这是延伸直肠和结肠的一种方式。两个星期后，只这么一个疗程，萨莉的大便就畅通了，而且减轻了口臭的程度。
大约就在这同时，莫里森正给一位名叫乔治的木匠看病。这位木匠常常咀嚼口香糖，因为广告错误地宣传说，口香糖可使呼出的气带甜味儿，于是他便信以为真，结果带来了相当严重的憨室炎，这给他造成很大的痛苦。那时普遍的医学“权威”认为，对憨室炎患者要避免吃粗糙的新鲜蔬菜，但是莫里森在治疗这类病时，就要特别鼓励病人吃大量的新鲜色拉菜，至少每天要吃上一次。当莫里森吩咐乔治这样食法时，他还存着一半畏惧心理，尽管现在“权威”医生说，他们也开始认识到新鲜水果和蔬菜对治疗憨室炎是有好处的。
乔治快60岁了，可他从30岁开始，就患上了相当顽固的痔疮、肠内憨室炎以及便秘。莫里森了解到他的习惯是坐在冷石梯上吃午饭。莫里森向他解释说，吃午饭或者吃晚饭时，最好坐在一个暖水瓶或温热水瓶上，以便在吃饭这段时间内，直肠和肛门组织吸收瓶里发出的热量。他照莫里森所说的去做，病况很快有了改变。
有关口香糖的习惯问题，需要认真地加以解决。莫里森之所以提出这个问题，是为了帮助他治好便秘。
那么这里就有必要谈一谈口香糖的问题。美国广告说它可以帮助消化，莫里森所持的看法则与之相反。下面乃是他的见解。
口香糖无助于消化
咀嚼口香糖需要不断地向下咽。当你香咽唾液时，它里面所含的消化酶也被吞了下去，而这种消化酶是消化淀粉食物所需的第一步。不断地咽掉这种唾液淀粉酶，那么产生这种酶的腺体就会工作过度，疲惫不堪。这样，你就在没有淀粉食物需要消化酶的情况下，无缘无故地将它消耗掉了。那么，当你当真吃面包、米饭或别的淀粉食品时，你那精疲力竭的唾液腺就不能分泌出足够的淀粉消化酶来，食品在口腔里未得到消化、或者说未得到它应该得到的充分消化，也就被吞了下去。因此，消化酶就在你的胃里发酵、发酸，因为它错过了在口腔消化淀粉食品的第一步。出气有臭味，并且发生打嗝的现象。这样的道理难道还不清楚吗？
当那木匠听到莫里森博士这样解释时，他做了一下鬼脸，表示很讨厌给他看过病的别的医生没向他解释这样的道理。他停止了咀嚼口香糖；同时也坚决不再坐在冷石头上，以免使得痔疮更加恶化。
乔治和萨莉都认为莫里森给他们的疗方价值重大，也很正确，因为这是他们摆脱病痛、得以长寿的前提。莫里森博士认为，在很多人中（年轻的和年老的），消化失调引起的毛病多于任何其它器官失调所引起的毛病（也许不包括风湿痛和关节炎）。下列条目，对于正处于长身体时期的孩子来说更需要好好读一读，以使他们成长为健康的人。
良好消化的指南
一、不要在吃饭时用饮料冲淡液化食品，不要让饮料稀释消化酶。让消化酶本身对你摄入的食品发挥充分的效力。如果你觉得每吃一口饭，非要点什么饮料伴送不可，那么，伴食一小片一小片的西瓜，就可达此目的。
二、食小餐。如需要，可多食几餐，但是每一次只能食少许东西。
三、两餐之间，用膝和肘支撑身体（膝——胸姿）进行休息。当做这种姿势时，向内收紧直肠组织，然后向外放松，这样重复做几次，以达到锻炼直肠尾骨肌的作用；这也增强了性功能，同时也能为畅通大便而增进肠的蠕动。
四、尽可能多地吃水果，主要是新鲜果品，不管什么时候吃完，但得一口气完成一餐。人类就是从主要靠吃水果过日子进化过来的。水果是他们的天然食物。当你闹病时，在一周时间里只吃些水果，看看这对你的健康会产生什么结果，因为你自己从生理上和消化方面都得到了休息。在这段时间里，你的机体就能清理自身障碍，使机能得以恢复，机体也就自然愈合了。甚至连你的医生都不知道的问题，你的机体自身却很清楚。
五、任何一口食物，未在口腔里经过很好的咀嚼和液化，都不要吞下去。每一口食物，都必须咀嚼烂之后，才能吃第二口。在进这一口食物和下一口食物之间，当其正在咀嚼时，学着将叉子放下。单这一项做到了，就能为很多闹消化不良的病人减少很多麻烦和痛苦。
六、不要因为牛奶是“一种良好的蛋白食品”或不要因为“没有谁不需要牛奶”之类的话说服了你，就大喝起牛奶来。因为你的机体正好不能吸收喝下去而不是慢嚼细咽下去的蛋白质。你的机体不等于汽车引擎的水箱，不能将液体顺着喉管往下倾倒，尤其是蛋白质液体。对于一古脑儿流来的蛋白质，你的消化酶是应付不了的。
七、当蛋白质过量化时（因为莫里森博士发现，大多数病人的蛋白质都过量，而不是象宣传的蛋白质不足），只需吃些新鲜坚果（全吃或捣碎吃均可），比如山核桃、巴旦杏（杏仁）、腰果，或者是葵花子、南瓜子、芝麻之类的食品，作为你一个星期要摄取的全部蛋白质。这能使你的机体平衡蛋白代谢作用，并调节其需求。如果遵照这一办法进食一个星期，它只会带来好处，而不会带来坏处的。
八、如果在传统佳节之后，你的机体告诉你摄入了太多的蛋白质，比如鸡肉或其它肉食，请饭后服用一汤匙酸苹果汁，或等量的经过稀释的盐酸。如果你上了年纪，尤其需要保证必要的盐酸，以利消化。
九、如果你一定要食用热饮，只可使它们温热而切不可太烫。将饮料作成水与糖渣的混和物，或是紫花苜蓿茶、温热生物黄酮饮料及加热的米汤。而不要用咖啡、茶或可可制作饮料。另外，非常重要的一点是饮料的食用方法，一定要慢慢地啜饮，而不可暴饮。
十、除非迫不得已（此种情况很少），不要轻易服用药物，因为即使是被称为温和的药物（如阿士匹林），也可能具有副作用，将你机体里潜伏着的种种疾病诱发出来。莫里森认为，如果因消化不良就走吃药这条道路，这必将是一条短命的道路。
十一、如果你闹腹泻，请吃一些新鲜苹果，以利用其果胶的价值，尤其是在睡觉时吃为最好。据莫里森博士研究，除苹果外，其它能治腹泻的有价值的食品有柿子和新鲜西红柿。
十二、治疗便秘，莫里森推荐无花果和一些别的食品。无花果须经太阳晒干，绝对不能用硫磺人工熏干。看来，无花果那小小的种子粒儿在经过肠壁的蠕动向下传送时，它们具有聚集粘液及肠内废物的作用，将未消化完的残渣排出机体。
十三、作为两餐之间的饮料，莫里森博士认为任何食品都不及白菜汁的效果好。对这种饮料也应慢慢地呷。另一种饮料则是一种自然的轻泻药（对胰腺病尤其适用，可参阅第六章，惊人的特效补胰食品），它是由温开水调上糖渣制作而成的。
十四、可与番木瓜这种对消化道疾病大有好处的食品媲美的是粗制酸乳酪。它也堪称为一种特效食品，事实上，它对一切消化道毛病都很有脾益，对每一个人的生命都具有很重要的保护作用。
俄国伟大的科学家梅切尼科夫（1845一1916，俄国生物学家及生理学家）已经毫无疑问地证明了：酸乳酪（或者酸牛奶、酸酪、酸奶，或者任何一种乳酸杆菌成分高的乳制品）有助于摄取者达到长命百岁的纪录。通过多年临床实践，当莫里森遇到别人都无法解决的难题时，他却有了一大堆治疗消化系统毛病的技术：“早上第一件事就是食用120克粗制酸乳酪，晚上的最后一件事也是食用同量的酸乳酪。两次中至少得有一次要加放糖渣，使之带甜味。在早上，食下酸乳酪后，至少得等一小时，再吃一碗拌有更多的酸乳酪和鲜水果的麦芽。”
禁用咖啡类饮料
在促进酸乳酪对消化不良的病人起作用的时候，莫里森禁止病人使用咖啡类饮料，因为咖啡容易引起维生素H（即酵母生长素）缺乏症，在关于特效健心食品一章里，你已经读到过，维生素H对心脏病人自然地具有十分重要的价值。如果病人已经在服用巴比妥盐类药剂，莫里森严格禁止服用这种药，因为它（通常随着抽烟）会破坏机体里的维生素C，但是机体却需要它作为主要的抗感染保护性成分。另外，一切含糖食品和含淀粉的烤制食品，也在禁止之列，除非得到医生的特别许诺而这样的许诺是决不会有的。在服用特效食品期，不能食用有害食品，消化器官和心脏才有机会进行自我恢复，也才能保证延长估计寿命。
有消化道毛病的患者，任何时候都不允许将矿物油作为泻药服用，因为这实际上会破坏所有能溶于油类的维生素，如维生素E、维生素A和维生素D。食用无花果、糖渣、紫花苜蓿茶，比食用任何油类泻药都强得多。
酒精也同样对维生素有破坏作用，故对于患消化道毛病的人，它亦在禁止之列。莫里森不同意有些医生所说的“少喝一点酒可以增进胃口”的观点，他认为，这样的医生应当重温他们的生理学课本，而不应当用这样的胡言乱语去搞垮他们的病人。
当你可以弄到番木瓜时，应作为一种蛋白消化剂尽量食之，特别是在饭后摄入蛋白食品时服用最妙。奇妙的是，不太成熟的番木瓜，它所含的木瓜蛋白酶（即蛋白消化酶）更为丰富，而完全成熟的番木瓜已经完成了莫里森博士称之为的“糖化”过程。
最佳蛋白食品
当你不知道应选择哪一种蛋白质食品为妙时，你选择葵花子，一般说来是没错的。每次不要超过90克，对绝大多数人来说，60克就足够了。中午吃这种食品为最好，在早晚两餐就根本不需再吃蛋白食物了。应当控制自己，吃些水果、蔬菜、谷类、汤类、色拉类和淀粉类食物（葵花子能使眼病患者产生特效，参见第14章：七种恢复视力健康的特效食品）。
最后再说一下酸乳酪。消化不好的人常常是睡眠不好的人。我们知道，有机钙能帮助睡眠。酸乳酪中就含有丰富的钙。用糖渣加甜之后，酸乳酪含的钙甚至还要丰富些，因为糖渣也同样能提供丰富的钙质。当然，在睡觉时用上几汤匙拌有糖渣的酸乳酪最为合适，也最能起到帮助消化的作用。它可以作为“自然而爽心的恢复剂”，静静地将你带入梦乡。在类似情况下，如果醒来之后不能再入睡，这种酸乳酪与糖渣的混和食品，从效果上来说，可能胜过安眠药，而这种食品绝对无副作用。
莫里森禁止萨莉在吃饭时看书，因为这样会夺走消化器官的血液去满足脑的需要。消化器官正需要血液帮助消化，而脑也需要血液来帮助她理解所读的是什么。莫里森还禁止她服用灌肠剂，“人类的直肠和结肠是自我清洁的，”莫里森博士向她解释说，“它们是不需要人工清洗的。其原因是，用了灌肠剂，可能会破坏液体平衡”。
八个星期后，萨莉的病痊愈了。
那么，又是什么永远（这是每个人都希望的）解除了她的口臭呢？那就是她遵照上述“指南”办事，加上食用本章末尾所归纳的那些健康食品，同样做散步和下蹲运动以及膝——胸休息疗法。
同样，乔治也在大约10星期后出院了。他对自己业已恢复的健康感到十分满意，只是对自自己的憨室感到有点担心，莫里森博士向他作了下列的解释。
“乔治，在某种程度上，每个人都有憨室形成。只有当它们膨胀时，小香肠似的延伸物从肠上如气球般地鼓起。当这些延伸物发炎时，就给你增加了‘炎症’，形成憨室炎。但是如果你根据这个方子去做，或者说大部分遵照它去做，你就决不可能产生那种充满脏物的袋状隆起物和产生发炎的症状了。”
这一“指南”成了乔治的“圣经”。两年后，莫里森见到他时，他显得更健康、更活泼、更愉快了，这是他多年来不曾有过的健康状况。
乔治十分感激，而且充满信心地对莫里森博士说出下面一段话：“莫里森博士，打我已经感觉到这种方子的好处以来，就好象过了十年，不，也许是二十年了！吃这些特效食品是一种乐趣，感觉如此良好更是一件乐事。您教给我的体操，将我的脊椎姿势矫工得很好，我简直不需要去求脊椎按摩疗法医生治病了。”
简方
主要食品：酸乳酪（或酸牛奶）
第二号主要食品：番木瓜（无论何时弄到均可）
次要食品：无花果 柿子 葵花子 山核桃 鲜苹果 糖渣 白菜汁 麦芽 鲜西红柿 巴旦杏（杏仁） 酸苹果汁（或盐酸片剂） 紫花苜蓿茶 米汤饮料 生物黄酮饮料 开水糖渣饮料
第五章 恢复肝功的特效食品
对肝脏病常能产生奇特效果的主要食品，经过慎重考虑，莫里森认为是啤酒酵母（酿造啤酒时的一种副产品）。
莫里森认为，“啤酒酵母”这四个字应该打上着重号，意思是要强调它的重要性。同时，他也认为，而且常常写到，对肝脏来说，西红柿等于一种珍贵食品，可以把它看作是一种“食品药物”。但是，最近的很多研究使莫里森深信，从恢复肝功的生机方面的价值来看，粗制的啤酒酵母高于西红柿，这一食品，不仅是药，而且实际上是延长寿命的一种奇迹。
对待嗜酒者
一位消瘦的中年嗜酒者的名字叫罗伯托。他出身在一个高贵的西班牙家庭。在他身上很快、而且很生动地证明了啤酒酵母的价值，特别是几乎每餐都同时吃下大量的西红柿的时候，效果更佳。他的病情曾经被诊断为肝硬化。谁被贴上“肝硬化”这个标签，就意味着危险和可悲。他预料这次找莫里森治疗，也同样不会有什么好结果。
但是，他却恢复了健康，而且恢复得很快。他每日三餐适当地吃些西红柿。西红柿有各种各样的吃法，生吃、熟吃、洼煮与烧来吃等等。早餐之前，他要吃一杯不放盐的西红柿汁，在里面加一汤匙啤酒酵母粉末。中午，他将啤酒酵母撒在色拉（即凉拌蔬菜）上。晚餐，他将啤酒酵母末搅在汤里。在令人难以相信的短时间内，就达到了这样的目的，阻塞他肝脏的肝门血循环得到了恢复，坏死的肝细胞得到了新生，这曾被认为是不可能的。健康的肝组织代替了脂肪浸润。
很多年来，罗伯托一直嗜酒，而又从无节制，常常喝过了量。现在要他遵守下面的疗程，坚持食用特效食品，以使他消瘦的身体得以恢复。同时，加上锻炼，使他那失去平衡的脊椎组织和机体结构重新充氧并协调起来。
取代酒类饮料的是大麦茶，这就是他每天必不可少的饮料。他的色拉菜全是些新鲜的、生的小萝卜，取代面包和别的粮食食品的是糙米干饭。葵花子和南瓜子是他的主要蛋白食品。他在麦芽谷品食物里，加入些固体卵磷脂片。液态卵磷脂可直接口服，早、晚各服一汤匙。很幸运的是，他可以弄到山梅（木梅），他喜欢把这种食品当做每天的甜点心。他的治疗计划完全是对这些奇迹般的特效食品的一种尝试。在三个月内，通过试验，他的健康几乎完全恢复。同时体重增加了12公斤。
“现在，我自己也不敢相信，”罗伯托开始这项治疗方案三个月后，他对莫里森这样说到，“我现在全好了，而且真的很健壮。我今天成了一个你们可以称为有生气的人了。但是，仅仅三个月之前，我认为我的家庭正在为我找掘墓，他们是要送我到老祖宗那儿去了。”
肝损伤和铅中毒的恢复
斯宾塞的康复，简直可以说是一件伟大的奇迹。他是一位年近七十岁的退休工人，他以前的工作是搞活字排版。他除了肝脏变钝以外，还有一种明显的病就是铅中毒。他的肌肉组织折迭很厚，看起来象饼干捏面块似的。有人曾把他的疲倦、肝脏钝化、不想从事任何一种活动，都归因于他太胖。但是，据莫里森检查，结论恰与上述的相反。
斯宾塞主诉自己很久以来吃各类食品时就如同嚼金属一样，还偶尔感到恶心和急性腹痛。这引起了莫里森的注意，他让病人张开嘴让他看看，对了，问题就在这里：牙床出现一线青色，这是铅中毒的特殊病征。因长年和铅打交道，导致了这种病症。
另外，斯宾塞还患了营养削弱症，这需要从根本上加以解决。流向肝脏的血液还发生障碍——这叫做肝门紧张（即肝门高血压），在他的主要器官之一的肝脏里，形成了一种类似高血压的疾病。
肝脏既输送营养也输送疾病
现在让我们来学习一下人体生理学，这门学问既简单又重要。人体里的血液，随时都有三分之一贮于肝脏。肝脏实际上不是一种器官，而是一种腺体——人体最大的腺体。因为它随时都聚集着人体如此之多的血液（动物的情况也是这样的）。莫里森不让贫血病人食用肝脏，除非他们亲自知道动物是怎样喂养的，而且知道动物在宰杀之前没有生病。正如《圣经》所说，“生命在于血液”。由于肝脏积蓄的血液要占机体的三分之一，动物在宰杀时所有的疾病都有可能传给食它的肝脏的人。因此，当人的肝脏得到很好的营养时，同时它也受到了很多疾病的传染。
对斯宾塞的病，首先得从削弱了营养的部位着手医治——根除他胃内的赘生物。莫里森要他一个整天都吃西瓜，每隔五分钟吃一小块，这样做就能象消防龙头那样疏通他的泌尿器官。到了晚上，最后一件事，莫里森叫他吃一两枚黄色多汁的梨，这东西可以进一步起利尿剂的作用，让他通宵排尿。对睡眠的打乱被证明是合理的。通过这种方法，莫里森处理了一些类似或几乎很糟的病例。病员是一些使用铅制化妆品因而患了铅中毒的妇女。对于这些病人，通过初步治疗后，莫里森对她们讲，身体的健美，在于你体内摄入些什么东西，而不在于外表上涂抹些什么东西。
对斯宾塞的病，莫里森开给他一个方子，这个方子由四种特效食品构成。也如同他开给罗伯托的方子一样，那就是，啤酒酵母、西红柿、小萝卜和卵磷脂。由于肝功细胞的损失，酵母能给他以必要的维生素B类。西红柿对于肝脏方面的疾病，具有一种有科学根据的奇异作用，因为西红柿含有一种物质，它类似医生所开的奎宁。好几次，莫里森都得到了满意的结果。即使对严重的肝炎病人，西红柿，而且几乎只有西红柿，能在一至两天内，使新陈代谢微生物起到巨大而理想的变化。如果将西红柿拌上啤酒酵母，对肝脏方面的病（这些病莫里森常常发现很难治疗），在大多数情况下，是可以得到相当满意的疗效的。
据莫里森观察，因为肝脏病人常常缺乏维生素E，他建议斯宾塞每天服用800单位维生素E，加上卵磷脂里有价值的维生素E成分——这是他每天早上首先要服的和每天晚上最后要服用的一样食品。除了这些，自身含有VE的麦芽，便成了唯一允许病人吃的谷类食物。
在每天的凉拌蔬菜上，都要加上厚厚的一层西红柿和小萝卜。每天的西红柿汤里，加上足量的啤酒酵母末。然后根据莫里森设计的体操项目，进行自我调节训练。同时也服用酵母片剂，用解渴饮用的西红柿汁吞服酵母片。与此同时，还应做以下的“特效健康促进操”。
自身脊椎矫正操
1．滚篮：仰卧，脚向胸部收拢，双臂紧抱，形成篮状。从一边滚向另一边，首先滚动慢一点，然后逐渐加快。以锻炼他脊柱两边的韧带，达到牵动脊椎之目的。如果有脊椎易位的情况，就可得到矫正。
2．呼、吸气数数：赤脚在草地上步行，数到四步时吸气；然后再数六步，开始呼气。以后逐步把吸、呼气开始时间逐步增加到数六步和八步，等等。当呼气数数时间增长时，横膈、气管就得到加强。
3．手——膝走步：最好赤脚完成这项运动，如可能，一大早在潮湿、充满露珠的草地上进行。
4．弯曲与弓背：用手与膝触地，将脊椎缓缓放低，然后再尽可能高地弓身（成反弓形）。做这一运动时，将背部放低，一直放低到两个肩胛骨之间的部分。
5．蹲步：尽可能低地蹲下身子走步，起床时尤需要做这种运动。
6．膈膜呼吸运动：举起双手，放开胸腔，嘴微微张开，象狗那样大声喘气。这种加强膈膜和重新充氧的运动，最好在临睡前做。以保证足够的氧气维持你睡眠时的需要。
7．原始走步：用手和脚走路，不再用手和膝走。这能使机体里的每块肌肉、每一根筋腱、每一韧带、每一块软骨（组织）都充满生气和力量。
8．倒蹬自行车运动：仰卧，抬起腿，假装你自己正在倒蹬自行车。先顺时针蹬，再反时针蹬。
9．隆背运动：双手紧握于背后，与腰同高。然后双臂向内侧滚动，这可以提高胸位，强健脊柱。
两星期内，斯宾塞那饼干似的肌肉开始坚硬结实起来，他的体重减轻了。一个月之后，他吃食物时，再也没有那种金属味儿的感觉了，贫血和急性腹痛也消失了，就好象这些病从未给他带来过烦恼似的。他的能量指数有了迅速的提高，这表明他的肝脏结束了钝化状态。他那呆滞的眼里，现在也闪耀出光彩，如同一位兴高采烈的青年人。
在治疗斯宾塞的病时，除了特效医疗食品，和有助于协调他机体的体操外，莫里森还采用了一种不同于一般的措施，以起到局部恢复他的肝脏的作用。这是一种“热——冷——热”技术。这是莫里森发明用以治疗脂肪瘤的一种技术。“脂肪瘤”就是妇女们叫的蜂窝组织。下面就说说这种技术。
肝恢复的热——冷——热方法
准备两盆水，一盆热水，一盆冷水，每盆里放一条厚毛巾。同时，携带一块普通的干毛巾。现在照下列所述去做。
先用热毛巾敷肝区。将热毛巾挤干后，搭在右肋下，要正好位于肝脏的部位用热毛巾敷四分钟，毛巾的热度以病人感到舒适为宜。然后迅速揭掉热毛巾，立即将冷毛巾敷在同一部位。当挤去冷水的毛巾接触到皮肤时，会引起很轻微的震动，这使得血管产生收缩。冷毛巾只保持一分钟，然后立即拿掉，又迅速换上热毛巾，再敷四分钟，这使得血管扩张，允许含有新鲜血液营养的血流通过。在这四分钟热敷时间里，拧掉冷毛巾的水，作好准备，在四分钟热敷结束后，接着将冷毛巾再敷一分钟。最后，再在肝区敷上四分钟热毛巾，整个疗程就完了。
这一疗程，共需十九分钟（4—1—4—1—4—1—4），开始和结束都是四分钟。在每两个四分钟之间，用冷毛巾敷一分钟。热水要尽可能热些，只是不要烫伤皮肤就行了。冷水要尽量冷些，如果需要，可加入些冰。只要你使用过这种方法一次，你就能永远记住它了。当你把这种技术应用在生殖器部位，它能使长时失去的性功能得到恢复。
醉汉悔改后恢复了健康
克劳伦斯的家人焦急不安地将他带到了莫里森的诊所。克劳伦斯不刮脸，穿着也不整洁，他几乎背离了他那体面的中产阶级家庭，变得颓废低微。莫里森对这位病人的治疗，也是用了这种“热一冷一热－冷一热一冷一热”的方法。克劳伦斯的这种变化发生在离婚之后，离婚给他留下了很深的精神创伤。这使他离开了自己的家庭和十多岁的孩子。他对任何人也不予理睬，只是对酒瓶亲热起来。
他的家人也是些老病号。他们央求莫里森，给他们那败家子克劳伦斯以最好的治疗。
由于饮酒过度，克劳伦斯的肝脏绝大部分都受到了损伤。通常要恢复因喝酒损伤的肝脏是很困难的。他的肝需要大量的啤酒酵母和B类维生素。在每餐的西红柿和正餐之间小吃，给他以必要的营养补充。另外，凉拌蔬菜中的小萝卜能刺激他的食欲并放弃饮酒欲望。卵磷脂能改进他肝脏的血循环。十九分钟的热一冷一热疗法，决不会对他有任何伤害。
为助他戒酒，莫里森给他吃大量的糖渣和蝗卵豆槐，并形成嗜好。蝗卵豆槐这玩艺儿吃起来颇象巧克力糖。当糖渣使他拉肚子或大便呈褐色时，莫里森知道病人的肝脏已得到彻底清除，莫里森就把病人每天的糖渣服用量减少到一汤匙。
通过对很多种饮料的尝试之后，莫里森知道克劳伦斯最喜欢喝大麦茶，看来这就满足了他机体的要求。因为莫里森希望他饮进大量的液体，以保持泌尿系统的畅通。他家人要做的是：用纯大麦煎煮，取出汁液，将它冷却后用作饮料。开始，克劳伦斯是个瘦高个儿，脸上皮皱皱的，皮包骨头，体重只有50公斤。四个月之后，他体重增重到65公斤，脸也长得又白又圆，人们几乎都认不出他了；他病好后当上了会计师，并结识了一位他想娶的女郎，与他那已离别的孩子重新建立起良好的关系。克劳伦斯完全变成了一个新人。
这位“新人”的经历很有趣。一年后，莫里森在一家饭馆见到了他和他那位女友。他注意到莫里森喝的饮料是满满的一杯很浓的西红柿水，里面加了些柠檬汁。莫里林向克劳伦斯推荐了这种饮料，并给他要了一杯。当饮料送到时，他津津有味地将它喝干了，拿着空杯子，拦住那位服务员，说道：“这饮料使我感觉到自己成了一个新人……，现在我这个新人想再来上一杯。”
简方
主要食品：啤酒酵母 小萝卜 卵磷脂（片剂或液体）
次要食品：麦芽 葵花子 南瓜子 山梅 糙米饭 西瓜 大麦茶 梨 西红柿汁 大豆类
第六章 惊人的补胰特效食品
莫里森利用一切可能的条件，对胰脏进行了研究。在对各种各样的、大量的食品研究之后，莫里森发现糖渣对胰脏的裨益最大。
特效食品，听起来只不过是一个好听的术语；但实际上，从有些食品对某些疾病所起的巨大作用来看，确实堪称为特效食品；比如说啤酒酵母和西红柿对肝脏具有特效，南瓜子对前列腺有特效，小萝卜和山梅对胆囊病有特效，卵磷脂对脑有特效，麦芽对心脏有特效，酸果蔓结的果实对气喘和呼吸困难有特效，等等。
即使除了这些已经知道对上述人体器官能起特效的主要食品外，还有一些别的特效食品。如象，含维生素A丰富的葵花子对眼有特效；卵磷脂能阻止胆结石的形成，有时甚至能分解形成某种胆结石的主要成分的胆固醇；大豆含人体可利用的卵磷脂极为丰富，它们具有“液化”脂肪和扩张动脉心房的特性——这种性能是通过消除附在动脉内壁上的凝块显现出来的——所有这些，在绝大部分情况下是可以奏效的，但往往不能永久地保持效果。
莫里森有一个病员，一度看来一切都糟了，尽管莫里森实施的方案全都是对的，但仍未奏效。病人是一位满头白发的国际实业家，名叫埃米尔。他通过与美国政府签订军事合同，赚了好几百万美元。但他得的是一种根深蒂固的病——糖尿病。哪怕他有再多的财产也无济于事。莫里森给了他一个恰到好处的特效食品处方。第一样食品就是糖渣，外加鳄梨、叶绿素、冷压大豆油等，同时做矫正脊椎的体操，这样就能保证能量通过神经自由地向胰脏流动。埃米尔的病一度曾有些好转，可后来病情突然加剧了！一切努力全落空了！他每天又需要服用与以前一样多的胰岛素了。他失去了信心，莫里森有点沉不住气了。
单一食品取代混合食品疗法
后来，莫里森发现了问题。他给那位大人物的配方，病人是可以选择和集中食用的“最佳食品”，但是没有估计到他对喜欢吃的食品会吃得过多，而对于不喜欢吃的食品就不吃这个问题。看来病人需要一个单样化食品目录表——每一餐只能吃一种食品，这种食品他可以尽其所好地吃。这样一来，他那功能不好的胰脏就得到了休息的机会。因为他吃的任何一种食品。都与胰脏本身的功能相适应。单一食品成功地取代了混合食品。
早餐，埃米尔只吃些柑、橙，他想吃多少就吃多少。午餐，他只吃南瓜子作为蛋白食品（因为他同时患有轻微的前列腺病。南瓜子是治这种病的特效食品）。他还可以吃些葛营或黄瓜凉拌菜，因为这些菜一是有营养，二是可与除水果之外的任何食品混合吃。晚上，他只吃一碟淡淡的熟菜，这样的熟菜可选用南瓜、花菜或芥菜。上述这些每餐一样的单一食品，都是他所需要的，但是任何一样单一食品，都要尽量多地吃。
这样做刚好一个星期，病人便出现了转机。他对注射胰岛素的需要量逐渐地降低了。这时，莫里森曾与他进行了一次长时间的谈话，直到两年以后，病人对那次谈话还记忆犹新。
“首先，埃米尔先生，这里我要告诉你一个严峻的事实，这是我通过研究得来的。那些糖尿病患者，尤其是那些得糖尿病甚早的人，比别的人更容易患癌症。不过请放心，我眼下已懂得怎样防止这种情况发生。但因你家有癌症的历史，这就使我要告诉你的话变得更为重要了。”您愿意听下去码？”
埃米尔点了点头，表示愿意听，而且显出既警惕又严肃的表情。
当癌症威胁的时候
“有两项致关重要的预防措施，”莫里森继续说，“一项是维生素A在一定程度上具有防癌的作用。因此，我劝你每晚睡觉时，定时服一汤匙鱼肝油。但要注意，凡吃过任何一种食品之后，至少要相隔两小时才能服用鱼肝油。这是因为鱼肝油这种维生素A含量最高的食品，超过了葵花子。另一项，也是最重要的一项，就是要让你那疲于运动的胰脏每天得到长时间的休息。这是你要严格照办的。为避免一日三餐一口一口地吞食蛋白食品而引着胰脏向生物钟顺时针方面转动，你每天只能吃一次蛋白食品。最好是在中午吃，这样，可以让胰脏每天休息到16至20个小时。胰脏可利用这段时间进行自身调理。从我给你的对胰脏具有奇异疗效的食品单上，选出一至两种不含蛋白的食品作为早餐用，晚餐也同样地用这样的食品，也就是说，汤类、凉拌蔬菜，几样水果和几样熟的蔬菜作为你这两餐的食品。但早、晚忌食蛋白食品。为使你的血糖标准化，你每天可以服用一大汤匙很有帮助的糖渣。
“我提醒你，决不要忘记了糖渣的价值。它不仅含有供你基本能量所需的大量的铁，而且含有有机酮，这种有机酮能使你的身体充分利用铁元素。同时，你每天还必须服用卵磷脂，我希望服用液体卵磷脂为好，与脱脂乳一起服用，但是如无液体卵磷脂，至少也要摄入些固体卵磷脂片。凡是我知道的糖尿病或胰腺炎患者，他们恢复健康都离不了摄入铁元素和每天必须的卵磷脂”。
预防性食品
“埃米尔，现在咱们再增加下列的品目作为预防性原始质。每天吃上半个鲜梨，以供身体对脂肪的需要。将绿色新鲜蔬菜（如香菜、大白菜、菠菜与芹菜）放在压汁机里榨出汁来，供给你所需的叶绿素。每隔一天，你至少需要这种‘绿色金子'120克。每天的凉拌蔬菜里，需要加上一至二汤匙冷压大豆油（或麦芽油）。每天的健身体操能使你从脊椎到胰脏的能量渠道畅通无阻。特别注意弓背运动，因为这有利于减轻背中部神经压力，而障碍又最容易在这里形成。另外，作为一个供选择的食品疗方，对下列食品你要特别留意，不要偏离了这个方子。
“请你每日服用生物黄酮饮料。将啤酒酵母兑于汤中或调在凉拌蔬菜上。不时吃些糙米饭作为你的淀粉食品。可将大豆捣成泥状，把它涂在麦芽土司上。每周吃两次麦芽，将它当成新鲜谷类食品用。根据需要，吃一些熟西红柿或罐头西红柿制品。”
这是一个聪明人常常容易接受的事实，而且在某种程度上可起到约束他自己的作用。两年后，莫里森在一次讲座中看到了埃米尔。埃米尔听完莫里森的讲座后，问道：
“您还记得我吗？我是说，您还记得我得的病吗？”接着他就向莫里森说开了，“在我的很多差旅中，我不得不违反这些约法三章，我恐怕犯规太频繁了，”说到这里，他显得有些难为情，“但是，现在我知道该怎么办了。现在我不需要坚持频频地注射胰岛素了，现在我知道了什么是特效食品，并知道了当我染病时应到何处去寻求恢复健康的良方。”
他说到这里，沉思了片刻。“你知道，大夫，在一个人的一生中，往往会发生很多重要的事情。但是，也往往只有一两件是头等重要的。在我的一生中，第一件头等大事是与美国政府签订向美海军出售军火的合同。另一件大事，就是你给我的那个特效食品疗方。我把这两件事看做我一生中的重要转折点。”
低血糖的两种原因
一位四十岁的加拿大脊椎按摩疗法医生，也同样得了低血糖病，然而她的病状却迥然不同。据认为，在美国患低血糖的病人就有好几百万人。这个数字也可能夸大了些，因为低血糖病的病状容易与很多种别的病的症状相混淆。其原因是，它们在症状学上，以及别的方面都相同。
为什么人们会出现低血糖呢？有两个充足的理由。很多人在通往他们的胰脏的神经通道上，都有一定的、容易发觉的干扰或阻碍。当然，这就阻止了胰脏功能所需的神经冲动的传导。当一位训练有素、能发现和减轻这样的神经干扰的医生，纠正了这样的神经压力，或者说，当贯穿本书始末的健康促进体操起了这样的作用时，那么生命力或生命能就能较好地向胰脏流动。胰脏这一器官就能起到它应该起的作用。
第二个理由，每个人平均要消耗大量的精制糖（在美国每年每人平均要耗掉糖料40多公斤），这就超出了胰脏的负荷，以致产生过多的胰岛素。这正如在糖尿病例中，产生的胰岛素过低一样。因为胰岛素能将糖转化为更简单的、更有益于新陈代谢的物质。过多的胰岛素，必将糖分进行过度的转化，甚至造成糖分低于需要水准的状况。
如在上述加拿大按摩疗法医生凯思琳病例中，莫里森还从没见到一个类似她这种低血糖的病人在进行如下的医治后有不会好转的：脊椎疗法和脊椎保健操同时进行，外加每天摄入两汤匙糖渣，几只柠檬和柑桔，用绞汁机将它们压成汁，以用作生物黄酮饮料；大量的啤酒酵母以供给维生素B。大约在一个月内，除了食用糙米，几乎不用任何别的淀粉食品。不要在这样的食品中掺入糖分。此外，允许食用的蛋白食品有大豆、麦芽、鳄梨（因为脂肪食品在这里也是有用的）。最后，每天至少服用一汤匙液体卵磷脂。
一种奇妙的混合食品
在这位脊椎按摩疗法医生的病例中，能迅速收到奇特效果的是一种带有个性特色的混合食品：在一碟液体卵磷脂里，加入半只捣烂了的香蕉和一些粗制酸乳酪。在头一两天，大约每隔两小时就食用一次这样的混合食品。混合食品的成分可多可少，直到适宜，只要能达到全部吸收利用。这位医生同时在一个星期内，早餐只吃些西红柿，在凉拌蔬菜里加上叶绿素及大豆油，疗效就更快，而且更为令人满意。
“为什么那些西红柿能起这样的作用，”她问道，“即使罐头西红柿为什么也能起这样的作用呢？”
“这个嘛，我就不知道了，”莫里森回答说，“但是，我凭经验确实知道西红柿常常能产生令人惊讶的效果，尤其是当它与糖渣和别的食品混合起来食用——外加保健操，它的效果就更好。”
“您认为我能否免去那样的保健操呢？”她问莫里森。
“大概不能，”莫里森回答说，“但是你一生中做做保健操又有何妨呢？你确实需要某些运动，而且需要坚持做，你知道吗？”
“太好了，”她回答说，“只要知道这一点——还有那些特效食品——就象找到了一座供我享用终生的金矿。”
简方
主要食品：糖渣
次要食品：大豆 叶绿素 生物黄酮类 啤酒酵母 麦芽 鳄梨 卵磷脂（液体或片剂） 熟西红柿或罐头西红柿 大豆油（冷压） 糙米 南瓜子 鱼肝油 酸乳酪
第七章 恢复肾功能的五种食品
目前，肾脏病的上升率很高，因而人们极需要懂得延长寿命和恢复肾功能的有关知识。
由于为治疗人类疾病的流行使用的注射剂，给本已不健康的肾脏增加了必须将那些注入血液里的异体成分过滤掉的负担，于是，肾脏病的发病率上升了。即使没有象脊髓灰质炎菌苗这类甚为流行的注射剂，人体肾脏每天也必须过滤和纯洁将近800多公斤血液。而且由于用于儿童的注射剂越来越多，我们已经注意到，在我们年幼的一代人里，肾脏病发病率在日益上升。
贝丝是一位五十来岁的教师，她的肾里长有尿沙及尿石。由于早在儿童时期，她害有血中毒，她受此病折磨，翻来覆去地与肾炎作斗争。对她那颤抖的手指和脚趾、肿胀的躁关节和双手、干燥得出奇的皮肤，以及反反复复的高血压，她四处求医也无助于病情好转。可是，自从她开始将天门冬、新鲜甜菜汁与蒲公英绿叶、西瓜、生物黄酮类一起食用，另外加上一种去除脊椎神经压力的温和运动以及通过多次蒸汽浴排除某些废物之后，她的病才真正有了转机。
一般情况下，莫里森是不赞成蒸汽浴的，因为这种出汗是不自然的。他更主张每天在阳光下通过劳动而自然地出汗。但贝丝住在很考究的装有蒸汽浴的公寓，她觉得洗蒸汽浴很方便。所以，莫里森让她每周洗上两次蒸汽浴，以排除机体积沉的某些废物。
莫里森在另外一本书中已经写道：新鲜甜菜汁与人类肾脏有密切关系，或者说肾脏与它有密切关系。如果说，整天用汤匙将甜菜汁慢慢地向嘴里喂，它完全能将肾脏里的尿沙或尿石清除掉。
但是，莫里森特别推崇天门冬作为延长肾脏寿命的特效食品。这是因为它含有天门冬素——最好的肾脏清洁剂——这是一种不具有任何副作用的天然清洁剂。在所有食品中，莫里森认为，唯独天门冬罐头制品比新鲜天门冬好，特别是盐水中淹泡的天门冬嫩芽罐头制品。因此，莫里森要那位病人在一整天里，每5分钟吃一汤匙甜菜汁，然后每天吃几次天门冬，甚至一整个装满天门冬的罐头，用搅拌器将它搅均匀后，将其原汁取出，用作早饮。
除了己经说到的五种特效食品（甜菜汁、天门冬、蒲公英绿叶、西瓜及生物黄酮类），莫里森还劝贝丝每日服用l20克“绿色金子”（即叶绿素）。这种食品是用香菜（即芫荽）、菠菜、芹菜和青椒压汁而成。因为除别的优点外，这种“绿色金子”含有丰富的镁，而镁有助于溶化肾结石。同时，在较长时间里，唯一允许她食用的蛋自食品可与坚果（山核桃仁、杏仁、腰果仁）混合食用。因为这些食品同样含有镁，而她正需要镁来溶解肾脏里的草酸结晶体。
两周后，这位教师的血压降下来了。每天，她吃的大蒜，多少对降血压也有些帮助。她四肢颤抖的现象完全消除了，她那干燥的皮肤也正如她说的“象人的皮肤了”。
尽管如此，贝丝还有抱怨。其原因有二，一是她的尿里有一股强烈的氨气味，这可把她吓坏了。另外一个原因是，她感到自己的皮肤和呼吸都散发出大蒜气味。莫里森向她解释说，氨气味是正常现象，从生理学上来讲也是正确的。这是因为她按方食用了天门冬，这证明天门冬正在起作用。机体内的大蒜味很快就成饱和状态，“气味”也就自行消失。她听了这些解释后，恐惧感减轻了，她又继续按方进食和进行运动，再加上蒸汽浴。
这位教师是个矮胖子。这种新的食品疗法加上保健操和蒸汽浴，使她变结实了，体重也有所减轻。她严格遵守饮食规律，只允许从下列品目中选用她所需的食物：卵磷脂、熟洋葱、胡萝卜（生、熟均可）、南瓜（生、熟均可）、大豆和全大麦。另外，加上前面提到的五种特效食品和坚果仁作为她摄取的唯一蛋白食品。五个星期之后，她的病情有了根本好转。
“这是奇迹呀”，她在打给莫里森的电话里几乎惊叫了起来，“今天早上，我的肾脏排泄出了一种东西，我听见这东西掉在搪瓷碗里发出了叮当声。啊，原来那东西是尿沙——肾结石。它们排出来了！”
她胃酸过多，天门冬具有碱性，这能起到中和作用。天门冬还可当作轻泻剂，这能帮助她大便畅通。另外，天门冬还含有丰富的钙，而钙能帮助她睡眠，还能强健骨胳。天门冬还给贝丝的心脏提供了钾。另有一点很重要，天门冬可提供有机氯。
在每一个癌细胞的细胞核里，有一个带有气味的微粒，这种微粒被叫做“癌细胞原生质”。据知，氯具有世界上最好的本领——将气味从任何物质中吸出来，甚至它能透过素瓷瓶将香油精味吸出来。有关这一点，莫里森专门写了一篇论文。每天摄入的天门冬，不管是新鲜的还是罐头装的，都可能是一种防癌剂。当然，这种防癌剂对人体是无害的。
从贝尔特病情痊愈一例，再一次证明了天门冬的价值。贝尔特是一个冷嘲热讽的新闻记者，他认为莫里森推荐的食品都是些猪食。但是，不管怎么说，他到底同意试一试甜菜汁与天门冬。他说，“因为我必须要排除——那些通常对我根本没有好处的废料。”贝尔特是个秃头彪形大汉。他以前服用过各种磺胺药物，这在他肾脏里积下了结晶体。
“那些狗医生给你治好了一种病，又给你种下了另一种更严重的病！”他大发雷建地抱怨道，“医生们为什么不能象其他人那样，把治病带来的害处也说说清楚呢？”
莫里森决定，对这样的人必须以牙还牙。“我的方子是没有副作用的——也就是说，我给你治好一种病，保证不会因此又给你带来另一种病。”
对肾脏有裨益的新鲜甜菜汁
这位病人终于同意让莫里森治疗，莫里森建议他每天服用新鲜甜菜汁。“不要想瞒过我，就一口气喝完这杯240克的甜菜汁，“莫里森警告他，“这样做人体适应不了，这会使你很难受。每隔五分钟咽下一茶匙甜菜汁，这样一直到将240克甜菜汁服完。如果你的小便变红，或者你看到大便呈红色，不要惊慌，因为这是正常现象。”
病人说，他自己有压汁机，能用新鲜甜菜配制一杯甜菜汁。第一天以后，他接着增加了天门冬的剂量。为满足他对蛋白食品的需要，每天限制他只服用90克山核桃仁和杏仁的混合品——这已经超出了莫里森一般允许的剂量。不过，贝尔特比一般人的个头更大。很起作用的是：他的一个名叫查理的同事：读过莫里森写的一本书，受到很大启发。这件事给了贝尔特信心。用他的话说，因为“查理不会受人愚弄，如果他说受到了启发，那便是真的。”莫里森叫这位大个子坐下，向他说了下面的话。
“你从事新闻通讯工作，我希望你对我的工作和研究成果有所了解，也许你有时可把此情况向你的同行宣传宣传。”他听了此话，点了点头。
“我已经发现，天门冬的一大优点，就是能分解（甚至常常可以溶化）肾脏里的草酸结晶体，对风湿肌也有这样的作用。”
“太棒了！”贝尔特打断了莫里森的话，“肾脏里的结晶体就是以前那些药物给我留下的。”
“最妙的是，贝尔特，我发现天门冬是一种肾脏便通剂，意思就是说，它具有疏通肾脏阻塞的作用。我要极力劝你每天都要服用天门冬，再加上一些别的长寿食品，如西瓜、大麦茶、全大麦，用它作为你的主要淀粉食品。这样坚持吃上一两个月。将新鲜的坚果仁混合品作为你的主要蛋白食品。生的或熟的胡萝卜、熟洋葱、蒲公英绿叶当作你每天的蔬菜。针对你的病情，我希望你尽可能多饮用下列饮料，次数要多一些。在一整个天门冬嫩芽罐头里，加上一整个柠檬，经过搅拌，制成生物黄酮饮料；或者加入酸苹果汁，制成盐酸。这可以作为你的一种长寿早饮。我发现，体育轻微的肾积水，希望这有助于你克服积蓄在下肢的体液。”
这位脾气暴躁、性格强硬的汉子，确实是一个可爱的病员。当他懂得液体卵磷脂的用途和优点以后，懂得“摇摆走步”、“弓背运动”、“手——膝爬行”及“原始走步”等活动的价值之后，就象一个具有忘我精神的人那样，竭尽全力去做。六个星期后，他的病有了相当的好转。
“我一生中都没痛痛快快地吃过东西，”他夸张地说，“自从在大学踢足球开始，就从没感到吃饱过。如果所有医生都懂得特效食品疗法和这些很起作用的调节身体的简单办法，那么，我们的绝大部分医院就只好转产食品什么的啰！”
简方
主要食品：天门冬（新鲜的或罐头装的） 甜菜汁（每五分钟啜饮一次）
次要食品：蒲公英绿叶 西瓜 生物黄酮类
其它有效食品：大蒜 卵磷脂 大麦茶 全大麦 山核桃仁和杏仁 酸苹果汁 南瓜 胡萝卜（生食、熟食均可） 大豆
第八章 对膀胱特别有好处的食品
西瓜，在莫里森看来，是膀胱最好的愈合食品。早已谈到过西瓜与肾炎的关系。肾炎就是肾脏发炎。西瓜同样对肾病变有作用，肾病变就是肾脏在不发炎的情况下产生的变质现象。
切止目前，莫里森发现西瓜是最好的利尿剂。它的效果最为可靠，没有任何副作用，对身体其它部分也无害处。为何西瓜有如此作用？因为它具有清除留存在膀恍里的毒素和废物的效能。据莫里森所知，它的这种效力比任何别的食品都要快，即它比任何别的不具有讨厌的副作用的食品的利尿效力都更快。
这一点由玛丽琳的病例得到了证实。她得了一种令人烦恼和不安的滴尿病（或称尿急）。这病己有两年，她一直没能控制住。然而，她食用西瓜后，已圆满达到治疗之目的——完全控制了滴尿。
因为玛丽琳也很肥胖，莫里森叫她在两天内单吃西瓜一样，接着一天吃酸果蔓汁，让膀胱充满大量的可吸收的维生素C。然后，在一个星期内只服用单一食品，也就是说，每餐只能吃一样食物。但是这种食物，病人可尽量多吃。对于玛丽琳来说，她倒并不介意将她的早餐改作用柑桔代替，午餐用豆腐代替，莴苣与西红柿凉拌、面上浇一层柠檬汁与粗制酸乳酪、外加一只小小的香蕉当做晚餐。她不象别的病人那样觉得这种吃法太单调。她坚持这样进食仅仅才十天，就在这么一周时间里，她的体重就减轻了六公斤。
食用西瓜的绝技在于吃的正确方法。如果大块大块地吃西瓜，它就发挥不出特效来。要想把它当作微妙的利尿剂，就必须把西瓜切成小片，只比糖果稍大一点，每隔5分钟向嘴里放一片，整天都要服用。不要喝其它的饮料。二十四小时内，也不要吃任何食物，这段时间膀胱在进行自我清洁。这种食法，适合机体整天一滴一滴地吸收西瓜汁。但是，从膀胱里却排泄出令人吃惊的大量的尿来。
在治疗滴尿病过程中，经过一个星期服用单一食品之后，便开始辅以几种新鲜食品。将新鲜黄瓜去皮后，切成长条，顺着长条食用——这可作为两餐间的定时小吃。将防风蒸熟食用，对治疗膀胱病也有特效。莫里森发现，这在她的疗程中，已成了固定的蔬菜食品。每天睡觉时，食用一茶匙海藻末，因为她患有一种危险的甲状腺病。由各种新鲜蔬菜混合的凉拌菜，面上撒上粗制酸乳酪和柠檬汁，也是她每天必吃的食品。如能弄到掌状红皮藻和叉角菜，这对她的病也能起到理想的效果。
不时在玛丽琳的尿便中发现糖分，为了引起警惕，莫里森劝她服用一种特别有效的食品：菊芋。她从没有用过菊芋，并且不知道它有一种成分，酷似人体胰脏造的天然胰岛素。因为胰脏与低血糖（或血糖失调）之间有着密切联系。故而，有时莫里森用菊芋来治疗低血糖。另外，出现肌肉衰竭的情况时也可食用这种营养物品。注意，这种植物，只有地下茎才能供食用。
两年后，玛丽琳带着她的大女儿到莫里森的诊所表示谢意，并向他报告说，她的滴尿病没再犯。再也没有不方便和令人为难的窘况了，再也不遗尿了。从技术上和理论上来说，她的病都可以说痊愈了。
莫里森认为，次于西瓜的最佳自然利尿剂就数梨了。当然，他是指成熟的梨。因为它们也能以最理想的方式充溢膀胱。莫里森建议在晚上把梨当最后一样食品吃，每个人每隔两月吃一次。因为我们都可能在膀胱里积下污染物和毒素。这些东西需要定期从膀胱里清除出去。莫里森还发现，对膀胱有好处的其它可靠的特效食品有，新鲜黄瓜、防风、天门冬、酸果蔓汁和菊芋。当然，防风和菊芋要熟食，而不要生吃。说到酸果蔓汁液，不要与酸果蔓本身混为一谈。酸果蔓是用作治气喘病和其它支气管病的一种支气管镇痉药；而酸果蔓汁不会有那种成分，在本例中用作维生素C含量丰富的一种利尿剂。
西瓜和天门冬的魔力
克莱门特是保险公司的一位老人，在他的病例中，由于天门冬有恢复肾功能之特性，莫里森将它与在一天内食用西瓜的疗法结合起来施用，以保证膀胱收到可靠的效果。克莱门特在过去一年左右的时间里，每天晚上要起来解十多次小便。他的这种病，根本就不是前列腺病。需要高度重视的是他的膀胱。他是一位虚弱、憔悴的病人，要将他起夜小便的次数减少到每周两个晚上，甚至减少到一个月也根本不起夜，这靠一般常规药物是完全办不到的。除单一食品吃法外（因为这一点对治疗克莱门特的病是不必要的），其它的疗方都与玛丽琳的相同。然而，在做保健操时，莫里森看到的情况却截然不同。肥胖的玛丽琳能做摇摆动作，并能弓着背匍匐爬行，以达到矫正她的脊柱的目的。她也能做“原始走步”，并受益匪浅，但是她说，她的体重限碍她在地上做“滚篮”动作，她拒绝用手和膝在地上竞走。相反，老克莱门特什么都能做，每个动作都做到家，而又特别是下蹲动作做得最好。
有时，肾脏病和膀胱病之间的差异甚微。对这样的病例，莫里森发现，施用西瓜与天门冬一方均可收到显著疗效。它们给泌尿系统带来的健康水准超过任何药典上能够找到的药物所能达到的水平。这一点，在一位患震颤性麻痹症和遗尿病的老医生自己的病例中得到了证明。他的妻子，是一位负责挂号的护士，比他的年龄小多了，而比他却更机灵。她将他领到莫里森的诊所，就象对待一个无自理能力的婴儿那样关照她丈夫。她是一位令人起敬的大人，莫里森将所有的食品疗法，都给她作了介绍，并且耐心地对她进行指导。
“在这些其它食品中”，她向莫里森说，“我的丈夫赫尔伯特医生，患了根深蒂固的感冒，硬断不了根，他需要得到这方面的帮助。”由于她非常机灵，虽然她受到过有关感冒的一些常规疗法训练，但是莫里森却不赞成那些疗法，所以他从容不迫地给她讲解了他所知道和他所研究出的有关真实情况。
普通感冒无药医
“感冒无药医，”莫里森说，“要想研究出一种根治感冒的方法来，那是徒劳。将来也不会找到一种能根除普通感冒的良方。”这使她睁大了眼睛，并且弓着身子向前凑得更近，非常用心地听莫里森往下讲。
“感冒本身就是在治疗，”莫里森说。
“哦，是吗？”她有些不敢相信地问道。
“是的，在你我的机体里，有一种内在的忍耐性，它对影响生命的积存毒素、废物和毒物有一定的承受能力。当人体快达到这种影响生命继续的承受水准时，那么就会出现感冒症状。眼晴可能会流泪，这是一种消除毒物的方式。我们打喷嚏，也能将毒素喷出来。我们咳嗽，能排出污染物。发烧，可将一些废物化掉。出汗，也可将废物排出体外。尊敬的女士，这些就是感冒的症状——一种普通感冒的症状。我们已经受到了那种‘有求必应’的医生的束缚，他们乐于为感冒病开药。这些药物就会把症状压下去。他们这是在把正向外排的毒物向内压。其中有些毒物就聚集在不妨碍活跃的血循环的关节处，或其它什么地方。我们之所以会积染上这些毛病，都是因为一得了感冒就吃药，都是因为这样，将病强行压制住。”
“哎呀呀！”这位女士惊呼道，“我从没听到过比这更好的见解。如果您的研究是这样地具有独到之处，那么，兴许你对赫尔伯特的遗尿病会提供独特的疗方，即使治不了他的震颤性麻痹症。”
食用西瓜的那一天，增加了排尿量。但是，遗尿略有些控制。天门冬看来能对他的膀胱进一步起到清洗作用。酸果蔓汁的主要作用在于提供维生素C，也能驱除致使膀胱发炎的细菌。莫里森还教她为她丈夫做“提头运动”。到了第四天，她告诉莫里森，她丈夫的手、脚颤抖现象减轻了。
莫里森鼓励赫尔伯特在力所能及的范围内，多作长距离散步。用涂上大豆泥的全麦土司作午餐食品，这既开胃口，又能供给身体所需的能量。他开始俯下身子，用肘与膝着地，进行摇摆运动，并且做弓背活动。两周内，这位医生差不多就控制住了遗尿病。莫里森认为，该再一次为他清洗膀胱了。于是，他又叫病人在一天内只食用西瓜加成熟的梨。这要在睡觉时食用。到第三周，他的小便再也不会无节制了。这位老医生的机体里增长了灵活性，再也不显得那么僵硬和步履艰难（此乃震颤性麻痹症之特征）了。
“现在，赫尔伯特已面带喜色，”在月底，赫尔伯特的妻子告诉莫里森，“他再也不看着我发呆了，他说话也更快了。您认为对度颤性麻癣症，真的有治疗办法了吗？”
这位老人的食品，在较大程度上是大豆、烤土豆、生黄瓜（作小吃用）和凉拌蔬菜。为了改变花样，他也吃一碟豆腐，外加40克山核桃仁、杏仁和腰果仁的混合品（均要新鲜）。他喜欢喝紫花苜蓿茶，莫里森鼓励他喝这种茶。同时，他也喜欢食用菊芋。不久之后，他那萎缩的肌肉也有了力气，而且很热心做莫里森倡导的“原始走步”运动。第十周周末，莫里森让他出院了，因为他的震颤性麻痹症比多年来的情形大有好转。这说明，他的这种病已经控制住了，再也没有控制不住小便的现象了。上述所有奇迹，都发生在一个快满九十岁的老人身上。
简方
主要食品：西爪 成熟的梨
次要食品：天门冬 菊芋 酸果蔓汁 生黄瓜 海藻（或叉角菜） 防风 大豆 烤土豆 三仁（山核桃仁、杏仁、腰果仁） 紫花苜蓿茶 酸乳酪 豆腐
第九章 可靠的前列腺康复食品
对于男性前列腺病患者，最最重要的特效食品，就是每天食用60克南瓜子。大个子男病人，量可增大到90克。这里的南瓜子，应当打上着重记号。对男性读者，特别是对那些中、老年男性读者，它是那样令人难以置信地重要，它能起到可靠的自然帮手的作用。
在吉普赛部落里，那里人们吃南瓜子就象我们吃花生仁和炒玉米花一样地普遍，在其它一些国家，人们也将南瓜子作为小吃。从生活中的数据和事实来看，据知，前列腺症或与之相联系的并发症，都是在中、老年男性中发生。
莫里森向一位名叫柯林的英国来访者谈到了南瓜子。这位英国人由于前列腺病，不能顺利地排除小便，他得了一种尿道阻塞的毛病。他打算去做外科手术，但是毕竟还想先试试别的办法。当莫里森给他解释说：他的机体组织已失调，因此就不可能充分利用治愈前列腺病的特效食品中的最佳营养成分。这位聪明的英国人表示懂得莫里森的意思，并集中精力来矫正他的失调结构。他一边食用南瓜子，一边同时刻苦地做“原始走步”、“滚篮”、“摇摆——弓背”等运动。
当他的骨盆骨运动到与邻近结构并列时，莫里森向柯林说明了情形。
“掐住这个骨盆部位的神经，”莫里森告诉他，并指点他找到脊柱的腰神经。这就给前列腺神经丛造成困难。前列腺神经丛，也就是分布到前列腺、阴茎勃起部位和精囊的骨盆神经。这样做很关键，因为既然现在你是在掐住这部分神经的情况下运动，那么没受到阻碍的那些神经就能充分供给前列腺以营养，因此腺体就能迅速从南瓜子和别的特效食品中得到裨益。除了南瓜子，别的特效食品有：杏、芜菁，提供维生素A的鱼肝油、大豆、山核桃及其它食品。
柯林提出了一些正当的问题，莫里森也给了他正确的答复。
“你的前列腺产生出一种淡液，渗透到正形成的精子中。这样，你的前列腺就比本来的更硬、更肿胀。这种东西堵塞在排除小便的尿道上，因此尿的流动就受到阻碍。对一个前列腺健康的人来说，需要充分的、非饱和脂肪酸，而南瓜子在这方面的含量就特别丰富。在我们知道的所有种子里，南瓜子是含有机铁最丰富的一种（铁能给你以爆发性能量），而且还是维生素B的巨大来源。”
莫里森所说的这些，引起了这位英国朋友的极大兴趣。用这位病人的话来说，他已经到了“非动手术不可”的地步了，他只听说过做手术可以治好前列腺病。的确，他还从来没听说过南瓜子能治好这样的病。
“你瞧，”莫里森对他说，“如果以重量来说，因为南瓜子将近三分之一的重量为营养价值很高的纯蛋白。我告诉你和别的前列腺病人，暂时停止食用肉类和干酪品，因为它们的残渣里含有毒素。在大约一个时间里，以食用一种南瓜子、山核桃仁、葵花子与芝麻的混合食物作为你每天的唯一蛋白食品。
“然后，还要在一个月内戒除各种性质的饮料，甚至汤类和各种乳制饮料。你要得到的液体，应严格控制在从桃子、西红柿汁和类似的水果里得到。不让一滴水、一滴奶或一滴别的液体进入你的机体。只能从瓜果及蔬菜中来摄取你需要的大量液体。机体就能集中地从特效食品南瓜子中吸取养分。加上其它好的蛋白食品，前列腺就有了一个迅速恢复和自然好转的机会。”
问题的原委就是这样。莫里森向柯林解释说，一定的氨基酸有利于减轻前列腺的肿大。他劝病人要大量食用一些含有这种有益的氨基酸的食品，如大豆、啤酒酵母、山核桃、檬果和新鲜玉米等。所有这些食品，通过充分的临床试验，都被证明为前列腺特效食品。
这位个子高高的、谦逊而端庄的英国先生，年龄约五十五岁。除了莫里森向他推荐的食品之外，他什么也不吃，而且他用心良苦地矫正他那失调的机体组织。刚好一个多月，他的小便就象“小龙头”似的畅通了。这使得他急忙打电话给那位外科医生，取消了预约好了的外科手术。
南瓜子是潘氨酸（即维生素B15）的丰富来源。这很重要的原因是，南瓜子有助于镇定心痛，同时有利于降低高血压。莫里森把这一点明确地告诉了这位丹尼斯先生。丹尼斯是一位严格的制造商，他患有心痛病，同时还患有前列腺病。
“您认为这讨厌的前列腺病是什么原因引起的？”他严肃地问莫里森。
前列腺病的常因
“我直截了当地给你说吧，引起这病的原因是最常见的，这就是我的观点。”莫里森的意见是，通过开门见山地给病人说清前列腺病是由于性关系所引起，由此开导开导这位先生。
“这是一种很常见的病，由于发生性关系太长或太频繁所致。”
“你说什么？”病人不安地问道。
“是的，你听我给你解释吧。前列腺是一种相当柔弱的小腺体，它致力于产生一种稀释男性精子的液体；如果没有这种液体，精子就可能象胶水那样流动得很慢。”不管什么时候，雄性激发起来，前列腺就开始工作。如果要性交，并在适当时候结束，前列腺在完成任务后，就停止再制造稀释精子的那种液体，而进行自我休息。但是，请你注意这样一点，如果男性延长了性行为，如果他不合理地将性行为与保持勃起延续得太久，如果他不遗余力地享受性交之快感，那么这小小的腺体就会工作过度。由于使用过度，它就会发炎。当其肿大的时候，它就将通过它的尿细管阻塞了。这就妨碍和阻止了尿水的流动。这就是你解小便困难的原因。这下你明白了吗？”
接着，莫里森又介绍了糙米、麦芽和南瓜子等特效食品，不仅是为了治疗他的前列腺病，而且也是为了镇定他的心痛病（有关卵磷脂、大蒜、糖渣和其它健心食品的详细情况，请参看第一章）。每天，他仰卧着做倒蹬自行车的动作。他在地上做“滚篮”动作和“原始走步”动作。这些运动帮助很多病人纠正了失调的机体组织。他用手和膝着地做竞走运动，而且也做很有价值的膈膜呼气操（双手高举，大口喘气），这使他得到重新充氧。不到两个月，这位病人既没有了心痛病，也没有了尿道病。莫里森告诉他，在今后的生活中，每天至少要坚持做半小时这样的保健操。考虑到自己坐着不动的工作特点，病人同意了莫里森的建议。
“我懂得了，”他说，“做所有的运动，都是为了使我的机体保持良好的协调性，这样就可以充分利用特效食品的内在价值。”的确，这位病人抓住了身体健康的本质。
几年后，在一次棒球比赛中，莫里森见到了这位病人。这位病人欣喜若狂，看上去象年轻了十多岁。
“我的精神状态非常好，”他宣称说，“而且，您是知道的，”他向莫里森靠近一步，狡黠地说，“现在我懂得性交了——知道适可而止，永远也不延长性交时间了。”
对治疗前列腺病真正有特效的另一大类食品是含维生素E的食品，如麦芽、卵磷脂和大豆都十分理想。
对精力充沛的网球迷威尔伯的治疗，也和对丹尼斯的治疗一样，食用那些含维生素E丰富的食品，在治疗前列腺病的同时，也还能治心脏不适、喘气困难等毛病。
威尔伯是他家里唯一的一个网球热衷者，他家其余的人都避免参加这样紧张的运动。因为他们家人有心脏病病史。但是，四十来岁的威尔伯，却以自己“体魄健壮”而感到骄傲。他忽视了气喘和胸部不适所发出的周期性警告。一直到他的病情发展到了前列腺毛病，他才去向莫里森求医——要求治疗他的前列腺病和心脏病。在用了麦芽、大豆及其它一些含维生素E与卵磷脂丰富的食品（外加大蒜、糖渣和葵花子）之后，都不足以使他的病情有明显好转，于是，莫里森不得不叫他停止网球运动。
“听我说，威尔伯，”莫里森说，“当你站在两台磅秤上，你的体重是不平衡的，测量的结果是一边重，一边轻。你必须停止网球运动，因为它是一种单侧活动。身体一侧的发达，排斥了另一侧的发达。其它一些活动也有类似的缺点；如扔蹄铁游戏；保龄球游戏，在很大程度上棒球运动也是如此。你需要做的是双边活动。这样的活动有，划船、游泳、排球、散步等。这样，你就不至于运动了一边而损失了另一边。明白了吗？”
他点了一下头说，“明白了，”但他有点不高兴，觉得不带劲。
“我会给你设计很多种运动，来保证你那旺盛的体力有消耗的地方；同时，还能把你那重量偏向一边的失调的机体矫正过来。大量的‘滚篮'动作，还有’原始走步'，只要你高兴，随时都可以做，一直做到你感到疲倦为止。用手和膝在地上竞走，仰卧假装倒蹬自行车，摇摆身体，弓背和用下蹲姿势摇摆走步等等，这些活动都能使你感到疲倦。同时，这些活动有助于你克服偏向神经压力。这能使你的消化器官充分利用那些治疗前列腺病与心脏病的特效食品里的营养价值。这一点，你也清楚了吗？”
“我必须照这样做多长时间？停止棒球运动又要多长时间？”
“一两个月时间。也许再长点，也许要永远这样下去，我也说不准。但是，威尔伯，有一点我可以说得准，如果你继续从事紧张的棒球运动或任何其它单边活动，这准会使你那已经弄得不平衡的机体结构变得更槽。”
他很难接受这一点。威尔伯在有钱人家长大，这把他娇养坏了。他很难克制自己放弃任何事情。
“我不是给你硬行规定，伙计。”莫里森严肃地说，“我仅仅把这些向你作个介绍，希望能得到实施。”说到这里，莫里森把话停了下来，以便让他认真考虑，”如果你乐意让你那前列腺病患到底，我也愿意翘首以待。”
这话起了作用。威尔伯咧嘴笑了，说道，“你再也不会就因为这，看到我再患病呀！”他说话是算数的，尽管他也偶尔还玩玩棒球游戏，但运动量都很轻。他再也不去参加比赛了。几年后，当莫里森见到他时，他说：“棒球运动很棒，但是基于我的心脏的好转，我已无心从事这项运动了。我从治好了前列腺病中享受到的乐趣，远比从棒球运动中享受到的乐趣大得多。”
简方
主要食品：南瓜子（生食，不蘸盐）
次要食品：大豆 山核桃 杏 芜菁 鱼肝油（每日一茶匙） 榛果 葵花子 专从多汁水果里榨取的果汁 花生 鲜玉米 麦芽油（每日一茶匙） 芝麻 啤酒酵母 糙米 卵磷脂（液体或固体） 麦芽类食物 生大蒜 糖渣
第十章 恢复子宫的妙品
进诊所的妇女中，几乎是每两人中就有一个是患子宫病的，只是病情有轻有重罢了。多年来莫里森博士一直在寻求帮助治疗这样一些子宫疾病的方法。他对不同的食品和食法进行了试验，对维生素及矿物质混和物也进行过试验。除此之外，他对禁用某些食品、游泳、让海浪冲击腹部、强化骨盆运动等也进行了研究。这些措施都可望减轻或治愈子宫的种种疾病。
很多年前，莫里森博士第一次成功地治愈了一起子宫内膜炎——也就是子宫内壁炎症。那时，他发现很多子宫病都起源于腺体。这些病也象绝大多数其它疾病一样，用一种简单的生物黄酮饮料就能起到很好的效果。
生物黄酮饮料是怎样一种的饮料呢？它是一种令人难以相信的简单饮料。它的制作是：只需将一至二个柠檬切成碎片，皮、肉和一切都充分利用起来，加上蒸馏水后放在压汁机或搅拌器里调拌均匀。如果太酸，柠檬可以不切烂，或者加上些鲜蜂蜜。当你把这种饮料慢慢啜下时（热饮、冷饮均可，但绝忌狼吞虎咽），果皮与果肉之间的组织里存在一种看来能减轻子宫内壁炎症的物质，它对其它的子宫失调症状也有所裨益。尤其是如果服用大量的生物黄酮饮料的同时，再辅以各种自我调节机体的运动（特效健康促进操等），效果将更为显著。
詹妮是一位中年妇女，她在一个大家庭当厨工。她在开始服用生物黄酮饮料和加上每天的“特效健康促进操”不久之后，收到了有据可考的奇特效果。后来，由于充血性痛经和阵发性痛经以及一些别的毛病，如闭经、月经周期紊乱、经血不足、子宫出血、非恶性流血过多等等。但究其原因，这都是由于腺体（荷尔蒙内分泌）所引起。用生物黄酮疗法，辅之每天几次5分钟膝—胸姿势休息法和别的组织矫正操，就能生效。但是詹妮害的是这样一种病：她的月经是每隔两周一次，而不是每隔二十八天一次。她到了经绝期，病情更为严重。大量失血，这既使得她形容樵粹，又使得她惶惶不安。
莫里森让詹妮用手和膝（或者用肘与膝）趴在地毯上，用这种姿势将自己的下腹肌用力收缩几次，做完这一动作后，喝上一满杯生物黄酮饮料。每天连续这样做几次。莫里森博士在解释这种饮料时说：“我认为，就是将柠檬果瓣隔开的那种黄色组织，提供了丰富的生物黄酮成分；不过我还没有十足的把握。但有一点我很肯定，就是这种东西有很多好处，而无害处。”
一开始，詹妮就与莫里森医学博士配合得很好，她将柠檬与柑子一起放在压汁机里（皮、子、肉及一切）绞压，按时地做到每个钟头饮120克这种混合汁。以后减少柑子，最后只用柠檬和蒸馏水。她还患了子宫错位，这是很多妇女共有的毛病，原因是我们生长在这样一个上下直立的环境里，随时都承受着一个垂直向下的重力。每天的膝—胸姿势休息，有助于克服这种垂直压力。生物黄酮饮料看来能在某种程度上使附在子宫上的悬肌（或悬韧带）收紧。后来，莫里森发现，凡是子宫前位或后位的妇女，都可以用同一疗方使之得到矫正。
三个星期内，每天早上，詹妮用6个柠檬，加上些葡萄果和2.2升水制成一种混合饮料，作为全天食用。她仰卧着，抬起双膝，向胸部收拢，形成篮状，每天用力从一侧向另一侧滚动几次。她又按照莫里森博士指点的“原始走步”去认真练习，用手和脚（不用手和膝）在诺大的底楼地板上爬行，这有助于强健和协调整个机体。结果是，原来半月一次的月经期不再出现。第二个月的经期，流血稍有些过量。到了第三个月，詹妮的月经完全恢复正常了。
几年之后，当莫里森博士见到詹妮时，她已经度过了闭经期，而且没发生什么明显病状或不舒适感。现在，她已经不存在月经期了，或者说甚至一滴血也不流了。但是，她仍然间断地服用着生物黄酮饮料，这是“为了安全”起见。
“为什么不服用它呢？”詹妮说，“比茶和咖啡还要好的、能在三个月内治好我的病的饮料，除了生物黄酮还有什么呢？”
月经失调的特效饮科
生物黄酮对治疗月经失调固然效果显著，然而，还需与别的辅助食品（如本章末尾所列）配合使用。病员称这些辅助食品为“令人吃惊的愈合食品”。
这一点，是莫里森在治疗一位42岁、名叫卡罗尔的妇女时得出的经验。卡罗尔的病是完全处于经闭状态，即没有月经。这恰好与詹妮的病情相反。卡罗尔身高不到1.6米，但体重却有73.4公斤。她白天醒着的时间为10个小时，每小时服用120克生物黄酮饮料，这样，她便开始有一点点月经了，但量很少很少。通过集中精力加强“膝—胸姿势休息”和“原始走步”运动（这改变了重力方向），她的月经又有少量增加。但是，后来随着其它愈合食品的配合使用，整个子宫看来都得到了恢复。尽管卡罗尔的月经量很少、月经期很短，但是能定期来月经了。
在继卡罗尔开始按照莫里森的治疗计划食用生物黄酮饮料、其它辅助食品以及做“特效健康促进操”之后，她的第二次经期到来了。这位肥胖的矮个子病人很高兴，但对这样的结果仍感到没有多大把握。28天以后，月经量更多了些；再过了一个月，月经就恢复正常了。
“我附带还得到了一大好处，莫里森博士，”她以兴奋的神情对这位医生说，“在这四个月里，我的体重有所下降，而且稳定在57.6公斤左右。也许原因就在于我多喝了些生物黄酮饮料，而少吃了增肥的饭食吧……”
卡罗尔还向莫里森博士讲述了这样一件事：一位与她在一起工作的年轻妇女，得了一种每月一次的”经期腹痛”。这位妇女跟着卡罗尔每天做自我调节操，每天喝她称之为“酸柠檬饮料”。“您相信吗，”卡罗尔问莫里森博士，“我的朋友杰西，甚至还未来找您看病，她的经期腹痛就根除了！”
简方
主要食品：生物黄酮（整个柠檬加上蒸馏水，冷饮或热饮均可，如需要还可加上整个儿柑子）
辅助食品：大豆（整食或捣烂食） 卵磷脂（液剂或片剂） 糖渣 海藻（粉末或海藻片剂） 芝麻 维生素C（每天2克） 维生素E（每天400至800个国际单位）
第十一章 治愈关节炎的几种食品
莫里森认为，骨粉是治愈关节炎的一种重要食品。如果说有二千多万美国人都患了某种形式的关节炎这一情况属实的话，那么这二千多万人每天都应该摄取些骨粉。
在这里，关于已经诊断出的关节炎的种类无须去深究，不管它是风湿性关节炎、骨关节炎、畸形关节炎，还是任何别的一种关节炎，莫里森断定，这各种症状，都是由于新陈代谢失调的结果。对于这些失调，有两种办法可以纠正：一是可食治疗关节炎的特效食品，二是可做矫正机体结构的轻微运动。也就是说，通过两个途径，可使因关节炎失调的机体结构重新协调起来。
莫里森发现，因关节炎损失的骨矿物，在绝大多数情况下，是可以通过每天食用骨粉或骨粉片剂的形式来得到补偿的。对那些患有任何一种关节炎的人（或神经炎患者、滑囊炎患者、痛风病患者或笼统地称为风湿症患者），在服用以骨粉为主的一系列特效食品后，就可收到一种几乎不可想象的奇妙效果。肌肉疼痛、关节疼痛，均可在想象不到的短时间里得到减轻。那些常常靠药物治疗的人，对此会感到惊讶。因为他们靠药物是不可能取得这样的进展的，相反，带给他们的是一大堆副作用。
得克萨斯州的一位名叫彼得·迈克的高个子病人对莫里森说，他得了风湿性关节炎，主要原因是受“家里的关节炎传染的”。很多外行人，甚至一些医生都相信他说的话是真的。但是从观察到的事实来看，在一定数量的家庭里，不管谁生病，牵连上的都是心脏病；在其他一些家庭，看来肺病和支气管病要侵袭到他们的成员，也不管什么时候这些病会突然发作。还有一些家庭，肾功能失调、性病，甚至癌症是会相互传染的，如果他们一旦得了这样的病的话。
彼得·迈克去加利福尼亚作长期休假，并希望疗养一下每天都在折磨他的关节炎。在大学和大学毕业之后，他很擅长网球。所以这次休假，他抱有两个目的，一是想去网球俱乐部活动，想恢复他以前的球艺；二是想去海滩，“烤一烤”他那疼痛的关节。
但是，光靠晒太阳和作冲浪运动都是无济于事的。甚至去俱乐部洗蒸汽浴和进行旋流温水浴疗法也无成效。他满腹凄凉、强装笑容地来到莫里森的诊所。
这个精明的大个子实业家在得知下述情况后大为震惊。通过多年的临床实践和研究，莫里森发现了好几种食品对关节炎常常能起到预期的特别疗效。这些食品不仅适用于风湿性关节炎，而且看来适合所有其它类似的疾病。尽管彼得殷实富有，财运亨通，尽管他愿意花重金要买回他的健康，但是这位性情温顺、感情外露的得克萨斯州人，还从来没听到过这么令他兴奋和愉快的事。
当他才只打了几局网球，他握网球拍的那只手的肘部越发痛起来了。自从在大学踢足球的那些日子起，他的膝关节就“作祟”，到现在，几乎每走一步，他的膝都感到刺痛。他曾在划艇上被绳索绊倒过，从此踝关节给他带来了难以想象的痛苦。然而，现在他却满面春风，眼里充满了希望的光芒，谈笑风声地问了许多问题，并且很想知道莫里森博士在半个世纪里对关节炎的所有研究成果。
人体结构与健康的关系
因为彼得·迈克懂得机械学，所以莫里森博士给他上了人体结构短短的一课。莫里森给病人解释了《处于健康和生病状态的人体结构》这部伟大的医学著作。
“你的身体与一部汽车的构造没有多大的差别，”莫里森说，”我知道，医生们总是想让我们相信，我们都是很复杂的机器，很难保持长期地、健康地运行。但我看并不见得如此。实际上，我们只需了解两件事。第一件事，要明白，人体机器在构造上是协调的，因为任何失调的机械，都不可能希望它正常运转。第二件事，要适当地给机器喂料。就人体机器来说，要给恰当的食品；对无生命的机器，正常情况下，要喂给黄油或其它油料，或者润滑油什么的。机器汽缸里，我们就不能打入水、牛奶或桔子汁，你说对吗？那么好了，非常非常奇妙的是，我也不让你给自己的人体机器加牛奶、柑桔汁，甚至太多的水。”
这话可引起了彼得·迈克的注意。不给他的汽缸加牛奶或柑桔汁，那是可以理解的，但是，也不让向他胃子里灌牛奶和桔子汁，甚至过多的水分，这就未免太过分了。
“医生，我甚至从来没听说过这样的事，”他突然冒了这么一句，而且还带有些嘲笑意味，“甚至连牛奶或水都不能喝？请原谅，你是不是说得太神乎了？”
这位病人的确想知道个究竟，于是莫里森向他作了下面的解释。
“牛奶对你这样的病人是不适合的，迈克，”莫里森说，”我知道，一般的看法认为牛奶是完美的食品或近乎完满的食品，而且也没有一个人随着年龄增长就把牛奶戒掉的。有许多类似的说法，而我却不敢苟同。骨粉能供给人体骨架和关节所必需的钙质，以适当的正确比例与其它矿物质合用，则可预防骨折之类的病痛。然而牛奶呢，尤其是在经过杀菌消毒之后，有可能沿着长块骨头渗透，这种严重的情形在医学上叫做骨质疏松。这种病能软化骨胳。
“从对照实验中推断出，骨粉所含钙质远比牛奶所含的钙质丰富。牛奶会引起人体各种变态反应，而骨粉则不。骨粉常常有益（绝对无害）于人体骨胳组织。因为我们人体整个骨骼将近100%都是由钙组成。所以骨粉（因为据知，它是一种含量最丰富而又最容易吸收的一种钙）是一种长寿食品，而这种长寿食品应当广泛地应用，而且，当然也应列入每个关节病人的食谱。”
对营养食物有了这样的新的认识，彼得·迈克满怀热情（甚至带点贪婪欲望地）兴冲冲地实施起莫里森给他的治疗方案来。有一件事使他为难：那就是前面的一个医生嘱咐他要喝大量的水。
“对于水的问题怎么办？”他问莫里森，“还有果子汁，因为我也是一鼓作气喝了很多。”
啜饮……切忌暴饮
“在这里，我要顺便说一下，狂喝暴饮是要严格禁止的，”莫里森答复道，“我认为，牛奶作为人的食品，会同它的其它缺点一样，带来很大麻烦。牛奶主要是一种蛋白食品——一种流体蛋白食品。如狂喝暴饮，倾盆似的顺着喉管向下倒，你的胃子里根本就没那么多的消化酶，来使这种瞬时间源源不断涌来的、而不是一点一滴地吸入的牛奶发生蛋白代谢作用。果子汁也应当啜饮，而忌暴饮。但是，对关节炎患者，我更赞成他们从玫瑰果、黄褥花果或普通的抗坏血酸中摄取维生素C，而不是从柑桔类水果中摄取。我发现，柑桔汁会激化和加重病痛。”
“至于水嘛，”莫里森接着解释说，“在我自己家里，我们用一台蒸馏水机器和一个方便的净水装置，通过木碳来把自来水中的大部分污染物过滤掉。这样，我们就可以避免将一些不需要的化学元素摄入体内。例如，氯、钠的氟化物以及容易在人体关节部位堆积起来形成关节瘤的无机石灰质等都是机体不需要的化学元素。我们只用蒸馏水作为饮料水。做饮水和其它用水，我们也应用了新的净水装置。这样，我们就避免了那些不受欢迎的物质。否则，这些物质进入人体就会阻塞机体内部管道。”
迈克很喜欢听莫里森用“内部管道”这个术语，因为这是他的行话。但是，他阅读了大量有关关节炎的资料，有关问题他比绝大多数外行知道的要多。
“请原谅我，医生，”他说，“但是，如果你的机体里只摄入蒸馏水，那你不是把人体需要的一些矿物质也过滤掉了吗？如果你把普通水中的所有矿物质都蒸馏掉了，你不是又造成了一个破坏性问题吗？”
