在下列食品中，你可选用各种食品，这是通过试验得出的最好的分类：最佳蛋白食品，最佳淀粉和碳水化合物食品，最佳水果、饮料、蔬菜等等。它们能使你延年益寿的原因在于：能将窦区的阻塞物清洗出去，能营养机体细胞，能清除人体里的障碍性残渣和致病废物，而恰好是这些障碍性残渣和致病废物使人们受到病魔的纠缠。
总之，必须记住的是，如果（这个“如果”非常重要）这些特效健康食品最容易被机体吸收利用和排泄，你再遵照治疗方案，坚持做自我调节操，使你身体的各个器官行使它们本应行使的功能，要做到这一点是很容易的，你只需要照着本书所说的自我调节操和保健操去做就行了。这不仅易于减轻你积累起来的神经压力，而且能在某方面保持和完善健康状况，这是你料想不到的。
延年益寿食品
阅读与注意：
蛋白食品：麦芽谷类食品、生葵花子、南瓜子、芝麻、紫花苜蓿（粉末或片剂）。生的、不加盐的坚果食品：山核桃、杏仁、榛果、腰果、胡桃、花生（生吃，不加盐，偶尔吃一次）。鱼类：鲑鱼、沙汀鱼（水罐装的，不用油罐装的）。豆腐、鸡腿（不带皮）。马交鱼或大比目鱼（烧或烤熟，不带皮）。粗制乳酪、脱脂乳（可偶尔食用一次）、荷包蛋或白水煮得很嫩的鸡蛋（蛋白比蛋黄更可取），每周不要超出两个。
每天吃上一碗麦芽谷物食品，加上卵磷脂、啤酒酵母、骨粉、糖渣、新鲜水果，也可起到延长寿命的保证。
在所有蛋白食品中，对人体有好处而又不留下有毒残渣的上品是：60至90克生山核桃仁（或杏仁）、一小块豆腐、一大碟凉拌蔬菜，面上撒上粗制酸乳酪和一汤匙冷压红花油。可用海藻末取代食盐。
另一种延年蛋白食品是大豆，用文火煮熟，每次食一碟，每周吃二至三次。还可将大豆捣成涂味品，也可与花生、葵花子、芝麻混合食用，以供给额外的营养能量。
一些研究工作者宣称，生杏仁的价值非常之高，如果你每天吃上两枚，就可免除癌症。莫里森说，他对这没有试验过。但是他确实认为，在杏仁里的确存在着一种成分或者说是一种有机物质，据说这种物质对癌症的袭击能起保护作用。
其它重要的蛋白食品（食用量要适度才有好处）有：豌豆、干白豆、白扁豆。因为这些食品容易在肠内形成气体，莫里森建议，食用这些食品要少于大豆和麦芽的量。因为大豆含有卵磷脂，具有很高的价值；具莫里森亲自试验，麦芽配上香蕉食用，能长时间地维持生命健康。坚果类食品，如山核桃、杏仁、腰果、榛果及胡桃（特别是山核桃与杏仁）生吃，不加盐，配上一碟生的凉拌蔬菜，已经成为很多病人午餐的理想蛋白代食品。这是一种绝对没有副作用的食品。
一般说来，上述所列的蛋白食品、柑桔类水果及浆果，它们有将残渣清除出窦区的功能，特别具有将残渣清除出额窦和上颌窦的功能，同时也具有营养与恢复肝和胰的作用——肝和胰是当今我们主要遇到麻烦的两个器官。
淀粉食品：香蕉、土豆和玉米。主要是这三种食品能使人延长寿命若干年。然而，成品淀粉食品和商品淀粉食品（如面条、油酥面以面包类食品）一般适合下列病人，消化不良者和粘液积蓄过多者。但是通过对病人的临床实验已经证明：不管怎么说，他们不沾面包，情况确实会好得多。因此，他坚决主张病人把心爱的面包制品当做“毒物”。
香蕉很容易成为一种为人特别喜爱的碳水化合物食品。光香蕉一样，就能维持生命。很多猴子就是单靠香蕉过日子的，一只成熟的香蕉、一只成熟的桃或200克樱桃，就能成为一顿美好的早餐。不管是谁得了什么病，这样用早餐，都会对健康有改进。玉米可刚从玉米秆上瓣下来就生吃，这样就可取。莫里森要那些从没想到过吃玉米棒子的人不妨试一试，结果他们都对这种食法很满意。然而，熟玉米同样很有好处，甚至没加盐的罐头玉米也很有价值。烧、烤的土豆看来有很大的营养价值，为了强健肌肉、增强能量，应当食用些土豆。对很多人来说，甘薯甚至比土豆更好。
有些很有价值的谷类食品，莫里森说，他也不知道该把它们划为蛋白食品还是淀粉食品，因为事实上，两类它们都应该属于。糙米，是莫里森在本书始末一致推荐的一种食品。全大麦，如前所述。全谷类食品；如燕麦粉、玉米粉、养麦粉，当然还有全小麦和小麦芽，这些都是最有价值的延年益寿食品。
土豆可以煮、蒸、烧、烤熟后食用。蒸煮的土豆，可加上少许细香葱，这样味道更可口；烧烤的土豆，可加上二汤匙冷压红花油，这会给你带来更多的营养价值。
莫里森说，在介乎蛋白和淀粉两类食品之间的临界线上的是干水果类，因为它们既属于蛋白食品，又属淀粉食品。枣子、干无花果、较少量的无核葡萄干，要晒干的而不是用硫磺快速熏干的。“如果”病人得了便秘需要帮助，“如果”在冬天病人感到发冷需要增加热量，那么适量地食用上述的干水果是很有好处的。
饮料：生物黄酮饮料特别重要。用温热的蒸馏水，加兑一汤匙糖渣，这可为健康长寿提供铁、硅及其它有价值的成分。米汤含有丰富的营养价值和多种用途，请参看各章涉及到米汤的多种用法。大麦茶是一种很重要的饮料，常常应该在两餐间饮用，决不可在吃饭时饮用。如果可弄到椰子粉，这也是一种好饮料。紫花苜蓿茶有明显的效果，应随时饮用，冷饮、热饮均可。任何饮料都不可饮得太猛、太急，只能慢慢地啜饮。吃饭时，不能用任何饮料去冲下嘴里正咀嚼的食物，因为这样做会把嘴里的消化酶一起冲下去，就不利于充分发挥它对营养成分的代谢转化作用。如果非要用饮料不可，一小片西瓜就能提供最保险、最清洁的液体，西瓜是最容易弄到的食品。凡是你想喝任何饮料时，都只能食用一点西瓜。
莫里森不提倡用自来水作饮料，因为它里面含的氯气、氟化物和其它污染物是不利于健康长寿的。他也不提倡食用奶制品，尽管偶尔可将脱脂乳与麦芽混合作为谷类饭食用。莫里森说：一旦你长了牙，就不再需要奶制品了，甚至连你母亲的奶也不需要了，因为从那时起，你就能咀嚼更硬的食物了。
柑桔类果汁可以偶尔饮用一些，但是，如果你有关节炎、风湿、痛风等毛病，就不能饮用这样的饮料。除西瓜之外，理想的果汁还是用压汁机或搅拌器来制作。甜瓜、桃子或其它水果也可当作饮料用。西红柿汁是很可取的，即使是罐头装的西红柿汁，只要没有蘸盐，也是值得推荐的。
任何饮料用时都不能过凉。同时也绝对不可食用滚烫的饮料，因为这会将食道粘液膜烫起泡。试验表明，由于喝太烫的饮料，会造成严重的后果，甚至可能发生食道癌。
水果：以番木瓜和浆果类为主。如能得到柿子，这种水果对治某些疾病是有好处的。早上最好的水果是葡萄、梨、去皮的苹果、油桃、芒果、香蕉、西瓜，当然，也包括番木瓜与柿子。作为一条规律，瓜类水果不宜与其它水果类同食。有一位研究工作者说，是吃瓜类水果，还是别的水果，其中你只能挑一样。最好，最安全的规律是这样的，水果只能与水果混合食用，它们不能与蛋白质及淀粉食品彻底混合起来食用。若要能延年益寿，劝君养成每天早餐吃水果的良好习惯。一个人要成为好习惯的奴隶，也如同成为坏习惯的奴隶一样，是容易办到的。早餐只吃水果，只需一个月后，你就会不想吃别的任何早餐营养品了。
蔬菜：生食的蔬菜类有：西红柿、黄瓜、辣椒、洋葱、小红萝卜、芹菜，尤其是莴苣。很多病人也能接受。西葫芦，一般说来，对维持与恢复健康有帮助。生菠菜及所有绿叶蔬菜（芥菜叶、甘兰叶、芜菁叶、蒲公英叶、叶片甘兰、紫草科植物叶、大葱、洋芫荽等）加上约十二枚山核桃，或者一块豆腐，或者60克葵花子，就可制作成一份极好的午餐蛋白食品。作为生食的凉拌蔬菜调料，莫里森建议用一汤匙冷压红花油或大豆油和一大汤匙粗制酸乳酪进行调制。
可以煮得嫩嫩地食用的蔬菜有：花菜、茄子、防风，如要味鲜营养好，这些菜里都可加放大蒜。西红柿无论生食、熟食都很好，特别是对那些有糖尿病背景的人就更为适合。虽然西红柿最好生吃，但老老实实说，莫里森发现，将西红柿煮熟、烤熟乃至去皮后整个整个地装成罐头（不加盐），它的营养价值都同样好。
生大蒜可看作是自然可靠的抗菌素。很多时候，在印度，聪明的研究工作者和领导人，每天都要吃几次大蒜（每次食一至两瓣切碎的生大蒜），一直到老年都能保持健康和敏锐的智力。在苏联的一些医院里，大蒜被用作汤内消毒剂，大蒜不管是生食还是熟食，它都是人们延年益寿的最有效的食品。
还有一种极为重要的蔬菜是天门冬。莫里森发现，唯独这种菜，罐头制品（嫩芽）甚至比新鲜的品种价值还高。
如何将延年食品与长寿食法相结合
要得身体健康，每餐每顿都只能是小餐，不能例外，这听起来很矛盾，但规律是这样的，“先要少吃多餐，活得长久就等于多吃多餐。”
莫里森博士推荐了一份对几乎所有病人都有帮助的长寿早餐，无论什么病都无关紧要。这就是水果早餐。人类就是从果实主义进化而来的。在人们成为菜食主义者之前，就已经是果食主义者了。那就是说，如果生命起源于热带的话，这一点莫里森是深信无疑的。在热带地区，人们可以得到大量的水果，这就是人类祖先食用的一切。除了那些聪明、有技术、又能发明渔具的人，历尽艰辛和冒险能捕捉到少许的鱼之外，其余者唯一的生存可能就是靠吃水果。后来，他们向北发展，才不得不学会狞猎为食，他们的消化器官才开始适应肉类蛋白食品。莫里森在多年的自然恢复健康疗法中发现：如果被任何患者所迷惑，不知道他得的是什么病，最后的王牌就是水果食品疗法——一种回到原始阶段的果食主义疗法。但这样治疗的结果，所有病人的病情都有好转。
水果早餐，几乎对每个人来说都是长寿食品。它的构成如下，一只成熟的梨、一只成熟的大桃、200克无核葡萄。另一种组合是：200克浆果、一大块西瓜。也可改为，一整个甜瓜、棱瓜或别的瓜类，这一餐就不要再吃别的东西了。第四种有很大营养价值的组合是，一只成熟的香蕉，加一个去皮的苹果和一个油桃（或者一个柿子）。
用上述水果早餐试上一个月的时间，你要注意观察，它对你的身体健康的改进之大，是你预想不到的。
有时候，最好的一些食品组合起来，反而起不到好的效果。我们都知道，人们在吃过某些混合食品后，常常产生抱怨，他们打嗝，胃里反酸，或肠里有气等等。好啦，如果他们任何一餐都只吃一种食品，这种食品他们需要吃多少就可吃多少。这样，他们反倒不会产生那些讨厌的反应，因为他们选择的任何一种食品的本身就是组合好了的。没有任何一种彼此无关的混合食品能象单一食品自身那样组合得好。
在一个小小的加利福尼亚海岸城市，莫里森接待了一位来自印度的病人，他在加利福尼亚州立大学教哲学。他的名字叫德乌达。他诉说长期感到疲乏，智力还正常，但就是没有体力。实际上，要使这位老人恢复正常的体力很简单。在三天之内，每餐只能食用一种食物，三天就需要九种不同的食品，每一餐都是小餐。早餐他只吃些西瓜，午餐只吃香蕉，晚餐只食鳄梨。由这三种可以改变成选择下列一些食品作为每餐的单一食品：早餐水果：浆果、番木瓜、葡萄、甜瓜；午餐蔬菜：熟土豆、棱瓜、花菜；晚餐蛋白淀粉食品：葵花子、几穗鲜玉米。然后，饮几杯热的蒸馏水，每杯蒸馏水里加入一汤匙糖渣（或红糖），每天喝三杯。他的机体能顺利地适应这种食法，如饥似渴地吸收了糖渣里的有机铁。接着开始食用大量的生凉拌蔬菜，加上干大枣，配合麦芽与碾烂的葵花子作为蛋白食品，不到一个月，这位老先生成了一位精力充沛、体魄健康的“中年人了”。
在对从印度来的这位德乌达老人的病例处理上，莫里森加了大豆，将黄豆捣烂与碾碎的葵花子当成黄油涂味品。三个月之后，当莫里森看到他时，他比一个三十多岁的人，还要精神振奋得多。他已习惯了以麦芽和香蕉作为早餐，一碟凉拌蔬菜加上带大豆涂味品的全麦土司作为午餐。他说，这为他永久打开了通向健康的大门。
果食疗法只是一种恢复健康与精力的近乎理想的疗法。单一食品疗法，病人想食用多长时间，就可食用多长时间。它可以提供象葵花子、南瓜子、麦芽一类很理想的蛋白食品，将它们作为病人每天每餐的食品。
对于那些习惯于食品丰盛些的人，或者是愿意吃得少、吃得清淡的人，可以考虑下面的食法，它能使人们的平均寿命增长很多年。
早餐：麦芽谷类饭拌脱脂乳，再加卵磷脂片和啤酒酵母。全麦土司，在上面厚厚涂一层大豆—葵花子泥。温热的蒸馏水里加放糖渣（或红糖）。
450克桃或油桃。
一只去皮苹果、一只梨、一至两只香蕉。一大杯新鲜胡萝卜汁。
如需要增加能量，可食用六枚晒干的大枣。
一至两个烤苹果（在芯里加上新鲜蜂蜜），加上一杯热的生物黄酮饮料。
一整个罐头的天门冬嫩芽，与它的汁水混合食用，可作为早上的提神食品。
燕麦加糖渣或稻子豆粉。
一杯温热蒸馏水，加紫花苜蓿片或紫花苜蓿粉。
午餐：二至三只香蕉，加60克葵花子。
120克新鲜白菜汁。
半只鳄梨。
一杯不加盐的西红柿汁。
两穗玉米（生食）。
煮或烤土豆，加冷压红花油，以取代酸奶油，根据需要与可能加放粗制乳酪。60克生坚果（几种混合而成什锦坚果仁），如病人患有前列腺病，南瓜子尤其重要。煮熟的花菜及胡萝卜。
生凉拌蔬菜，加酸乳酪及红花油。
一大杯新鲜胡萝卜汁。
晚餐：整个一餐只吃水果，可从下列果品内选用，苹果、梨、桃、葡萄、油桃、浆果和柿子。
大量的生凉拌蔬菜，加酸乳酪、红花油或大豆油。
60至90克生山核桃仁与杏仁，混合食用。一小份豆腐。
新鲜蔬菜汤或不放盐的西红柿汤，绝不可太烫。
生的凉拌蔬菜。
烤茄子或蒸豌豆、蒸胡萝卜。
一大杯胡萝卜汁或不加盐的西红柿汁，或热开水里加入一汤匙糖渣。如需要饮紫花苜蓿茶，可在250克热蒸馏水里加放12片紫花苜蓿片剂。
注意：推荐的上述午餐或晚餐食品，可以互换，可以进行调整，也就是说，你在晚上可以吃为中午推荐的食品，反之，你在中午也可以吃为晚上推荐的食品。
附加说明，那些有起夜习惯的人，及有泌尿系统疾病的人，在晚上六点钟以后，就不要喝饮料了。上述提到的早、午、晚三餐食品，如果分成六个小餐来吃，那么比作为三个大餐来吃要好得多。莫里森建议六餐这样食法。每隔两小时吃一餐，六餐之间相隔的时间大致要均等。热诚地追求健康的人应当避免进餐厅吃饭，因为即使最好的餐厅，也常有不卫生的情况，厨房里会有蟑螂乱爬，饭菜里会有老鼠屎。世界上凡是健康长寿的人，都是在家里吃饭的时间比在餐馆吃饭的时间多。适合机体需要的清淡食品在家里能吃到，但在外面就吃不上。对消化不好的人和急于恢复健康的人说来，头等重要的是：每吃一口饭，应尽量地咀嚼得细一些，切忌吃得太急、吞得太快。
其它一些能使我们大多数人健康长寿的简单提示如下：避开抽烟的人。要节制吃含蛋白质过高的食物，要减低每天的蛋白摄入量，象坚果仁、麦芽、鱼类、豆腐、谷类食品、粗制乳酪、脱脂乳、蛋白筹食物，都不要超出120克。只有当你感到口渴时才用饮料，因为当你喝早咖啡之类的饮料时（因为刚起床几乎是没有谁会真正口渴的），或是喝酒精类饮料时（这在社交上可以接受，但从机体内部来说并不能真正满足解渴），你不是满足生理上的需要，而会有损于你的机体。不渴的时候喝饮料，就象不饿的时候吃饭一样——都会给身体带来不可估量的害处。最后——十分重要的一件事——每天至少要做一些前面章节里推荐到的那些保健操和自我调节运动，因为人体每天需要少量的关节运动以保持灵活性，才能起到它们应该起的作用。
这里还应当谈谈白菜汁，它对那些能够适应这种饮料的人来说，是一种很有效力的长寿食品。每天早上起来晒太阳时，吸饮下120克的白菜汁作为早饮，能帮助很多病人迅速恢复健康。鼻子不通气、鼻窦充血，捣烂的大蒜蒸汽使很多病人都自然地得到很好的恢复，没有副作用。我们大多数病人应该养成用海藻代替食盐的习惯，尤其是那些甲状腺病人，能量指数低的病人，记忆衰退的病人和性冲动减弱的病人更应如此。莫里森的经验证明，叶绿素饮料（用绿叶新鲜菜汁加少量蒸馏水兑成）对每个成年人的胰脏、肝脏和消化器官均有好处。
总的来说，有些常用食品，对心脏有障碍的病人应当禁用，而且也应当对大多数病人禁用。莫里森发现，即使是牛奶中的钙（因为牛奶是高度受到赞扬的），在经过消毒杀菌处理之后，机体是很难吸收到这种有裨益的养分的，因为在进行消毒杀菌的技术处理时，高温已将原来这种矿物质转变成了不可吸收的钙。同时，还应当明确，正是牛奶中的奶油使这种钙形成粘液状的东西。脱脂乳（莫里森认为也不是一种很理想的食品）较好些，因为有害的奶油被去掉了。由于这个原因，酸乳酪和干酪应以未经消毒杀菌的新鲜牛奶作原料。
简方
主要食品：生物黄酮类（粘液溶媒） 海藻 葵花子 山核桃 糖渣 紫花苜蓿 杏仁 大豆 香蕉 番木瓜 浆果类 西红柿 大蒜
次要食品：天门冬 卵磷脂 菠萝 柿子 胡萝卜 花菜 茄子 生玉米穗 葡萄（无核） 桃子 苹果（去皮） 豆腐 麦芽 鲭鱼（熟食） 鸡腿（不带皮） 西瓜 蒸馏水 胡萝卜汁 白菜汁 麦芽 土司加大豆泥 燕麦 烤土豆南瓜子 骨粉 酸乳酪 芝麻 甜瓜（单食）
第十七章 廉价食品具有净化血液之功能
人的血液是自我净化的，或者说几乎是这样。只需很少的帮助，就能达到净化与再生之目的。因为人的整个机体是趋于正常与平衡的，这就是为什么不需要医生的治疗，一般刀伤能自己愈合，刺伤或戳伤能自然恢复的原因。凡是这样的病痛，不管你请医生诊断过没有，也不管诊断得如何，它们的倾向就是自我修复创伤，达到痊愈。
有一些廉价的食品，能帮助机体进行自我修复，能使血流自我净化。后面将简明陈述到有关这些食品增强血液自我清洁与净化能力的问题。但是，这些食品的作用，可被那些摄入体内的非食品的“食品”所抵消。大部分血流不清洁的人，常常都是感染侵入的受害者，由于他们每天置身于肮脏的环境之中，这就损害了机体。本章所写到的是，吃些什么，禁些什么，还有（也是很重要的一点）怎样恢复与矫正你那紧张、失去平衡的机体，使它回复到良好的协调状态，以达到迅速而有效的自我净化血流之目的。
作为一名医生，莫里森博士50多年来一直专攻自然健康疗法，一个又一个的病例，经过他的处理，都获得了成功。这些病例，在一般医生看来都是不可治愈或无可救药的。莫里森极力主张遵循下列忠告，那么你将可以永享康乐。
首先，请把这本书从头到尾，详详细细地读一遍，暂且不要管你个人的健康追求目标，或者你的特殊病情。这一点很重要，因为有些治疗技术是互相交错的，很多指示既适合医好这种病，也能治愈另一种病。另外，比如说，当你读到适合于神经、肺脏或肾脏等器官的毛病的特效食品的章节时，尽管你自己主要关心的可能是有关适合膀胱、关节炎之类的疾病的食法，但你可把这些有价值的治疗方法，提供给你那些患有神经、肺脏或肾脏毛病的朋友。然后，在你熟悉了整本书的内容和各种疾病的治疗指示之后，再去着重看针对你的病情的那种食品治疗方法。
只有这样，你才能读懂本章有关净化血流之内涵，不管你自身有什么疾病。这是极为重要的劝诫，因为，当你净化你的血流时，你就是在增加身体健康的活力。这样，你的机体就作好了修复创伤的准备，不管哪个器官出现创伤。再进一步，你应当抵制和避免摄入受污染的食品，或者是对抗性食品，这类食物有罐头、烟熏肉类或成品食物等。不要经不起这些食品的诱惑，这些食品在体内的废物积存就会起到阻止愈合过程的作用。咖啡和可乐饮料，反而会刺伤肝脏和胰脏的。尤其是注射剂，它们是血液中的异体，会削弱你对疾病的抵抗能力，因为人体健康不可少的每一条血流都受到它们的污染。上述各条你都能做到的话，那么，在短短的一个月之后，你就会取得料想不到的令人兴奋的效果，身体健康、精力充沛、头脑清晰。
下面就是一条通向健康之道的初步入门法，请你仔仔细细地阅读。
早期八日清血解毒法
在八天时间里；你应当集中精力净化血液，你的机体内可能有这样一些病态组织——充满毒物和残渣的组织，这样的毒物与残渣既使机体变得衰弱，又阻碍病细胞、病器官、病组织恢复健康。
应当牢牢记住，在这八天的治疗时间里，你为消化系统和整个机体从生理上提供了彻底休息的机会，这也许是体有生以来的第一次。这是尤其重要的，因为当其作这样的休整时，机体可专门致力于将潜在能量用于自身的调理。
这八天分为四个两天，作法如下：
头两天，你只吃西瓜，饮用少量的蒸馏水，蒸馏水里加入新挤压出的柠檬汁调味。从上午8点到下午8点，每小时吃一块西瓜，过一小时后，喝半杯（约120克蒸馏水，加一点柠檬汁），接着再吃一块西瓜，过一小时再喝半杯带柠檬汁的蒸馏水，整天都如此循环食用。
西瓜要切成小块，每块约60克重。要准备柠檬蒸馏水，将180克的鲜柠檬汁，兑进1.5升的蒸馏水之中，每隔一小时喝一次，每次喝120克。
在这两天的时间里，你不要再用别的饮料，当然，也根本不要吃别的东西，但每天可以喝两次用蒸馏水浸泡的车前子液。这种液体可在吃西瓜和柠檬汁之间饮用。其用法如下：
在一杯蒸馏水里，浸泡一汤匙车前子，浸泡时间约一小时，然后就可饮用了。比如说，上午9：30喝一次，另一次是在下午5：30饮用。这不是一种食品，而仅仅是对肠内蠕动作用施加机械影响，将你机体里积累起来的残渣清除掉，以作为清血解毒之先行。
如果弄不到西瓜，你可另外用120克的胡萝卜汁或甜瓜汁，但是西瓜更可取。
在这两天时间里，你排尿的次数很可能多于平日习惯的次数，这是正常现象，不必担心。
第二个两天内，你只能饮用胡萝卜汁和蒸馏水，从上午8：00至下午8：00，每小时饮一次，两种饮料交替饮用。到这时为止，前两天饮的车前子水，一般说来已将你体内积蓄的残渣以大便的形式排出体外，这时就不要再饮用车前子水了。必须记住的是，这两种饮料必须慢慢吸饮，不可大喝大饮。饮料温度与室温相同即可，不可饮得太烫或太冷。在八天疗程的这前四天时间里，为对你有病的身体更有裨益，不妨睡在一间黑而通空气的屋子里。这样可将通常被眼晴消耗的那部分能量贮存起来，将它留作调理机体用。莫里森不主张利用这段时间去赶做别的工作，如象写信、听广播或其它耗费机体能量的工作。因为在你一生中，用这么一周左右的时间尽心调养是明智的。只是躺着休息，什么也不要做。只能让你的机体进行自我调理，因为它确实能默契地与你起到配合作用。
如果你用此方后，出现头昏目眩现象（这种现象有时会发生，但不是常常发生），只需吃上少许鲜蜂蜜或半汤匙糖渣（红糖），便能提高你的血糖成分。
第三个两天的疗法如下：第五天早晨食一整个柑子，两小时后食一整个西红柿，两小时后食用一至两片轻微蒸熟的西葫芦，两小时后食一只柚子。然后再重复这样食用一次。如果在两小时这段时间内出现口渴，可按时饮用120克胡萝卜汁或不加盐的西红柿汁。睡觉时饮用半杯温热蒸馏水，在蒸馏水里搅入两小袋紫花苜蓿茶叶或六片紫花苜蓿片剂。
第六天，每隔两小时饮用120克的“绿色金子”（即叶绿素）一次，这两小时里还可交替饮用120克的生物黄酮饮料。也就是说，上午8：00饮一次绿色金子，9：00饮用一次生物黄酮饮料，10：00再饮一次绿色金子。11：00再饮一次生物黄酮饮料，如此交替循环。
绿色金子的制作，在压汁机里，倒进少量蒸馏水，然后加入洋芫荽、菠菜、芹菜、青菜、莴苣、白菜、甜菜叶、青辣椒，或其它绿叶蔬菜。再加入少量大蒜调味，同时加入一点柠檬汁和海藻末。然后快速挤压出汁来，这种含叶绿素极为丰富的混合汁，就被称之为“绿色金子”。
生物黄酮饮料的制作：将60克柑桔汁倒入搅拌器，然后将一整只柠檬放入搅拌器（将柠檬切成小片，连皮连肉一起加入），高速搅拌均匀，这就为你提供了一种很有用的清血解毒饮料，你应当学会经常用这种饮料，即使这八天疗程过了后，也要坚持服用。
第七、八两天，你将用“单一食法”结束这几天的清血解毒疗程。单一食法的意思就是只吃一种食品，以某一种食品作为唯一的饮食。一餐中，你可以食用你想吃的各种柑桔，但只能是柑桔。这样就不会引起消化上的混乱，因为最好的混合食物有时会根本失去了意义。当然，柑桔同类食品互相混合是不矛盾的。另一餐，你只能吃香蕉，你想吃多少都可以。再一餐就只能吃坚果类，或者只吃葵花子，或者只吃大豆等等。
在施用上述疗方时，还有下面一点必须注意：除了每餐的单一食品之外，在两餐之间，用少量蒸馏水吞服一瓣切得很细的生大蒜，这对不清洁的血流可以起到消毒作用，每天食用三次大蒜。不仅是在单一食品治疗阶段要服用大蒜，而且以后也要长期服用。
单一食品选用表
西红柿 浆果 苹果（去皮） 香蕉 桃子 花菜 西瓜 梨儿 生玉米 生黄瓜 葵花子 鳄梨 生甜瓜 豆腐 南瓜子 山核桃 大豆 芝麻 黄豆芽 葡萄 豆荚 苜蓿芽 熟玉米穗 胡萝卜（生） 烤土豆 熟甜瓜 桔子 熟胡萝卜 枣子（晒干） 柿子 葫芦瓜 油桃 蘑菇 生花生 生杏仁 李子 鲑鱼 鸡腿 沙汀鱼 莴苣 白菜
假如只有莴苣或四分之一个白菜作为一餐食物时，可撒上海藻末调味，如果需要，也可调上一团粗制酸乳酪。不加盐，甚至碘化盐也不要加。不加醋，不用任何其它液体，不要用碳酸饮料，或低于、高于室温的饮料。在按这八日疗程进食过程中，在带海藻与粗制酸乳酪的凉拌蔬菜里，加放一汤匙冷压红花油或大豆油是许可的（而且应当受到鼓励）。
其它清血法
以上疗程通过证明是有效的，通过迅速而准确的清血解毒处理后，人体就能顺利地走上恢复健康的路子。莫里森公开说，这样的治疗是严厉的。对于那些没有这样的意志、毅力和纪律来约束自己的人，还有别的廉价食品，可以用来清血解毒。当然，这些食品同样非常有用。一种办法，对那些肥胖病人，十分有效。另一种办法，富有创新精神，成功率令人兴奋，这种方法适用于患有膀胱病和肾脏病的病人。最后，最理想的维持健康的治疗方法——值得向所有的人推荐的一种方法——这种方法可伴随他们度过今后的人生。
对于过胖的病人：
早餐只能食用水果，只能在柑桔、柚子和100克葡萄里进行选择。这里，向肥胖病人推荐一种可以取代前面的水果食法的疗方——那就是早饮提神法。将一个罐头的天门冬及其汁水用力进行搅拌，直到起泡沫成为一种别具风味的饮料，然后慢慢嗓饮。
午餐只吃香蕉与酸乳酪。吃一只较硬的香蕉，不要太成熟了。再喝一杯（120克）酸乳酪（酸牛奶）。
晚餐只吃一份生凉拌蔬菜和60克什锦坚果仁。凉拌蔬菜上，必须撒上满满一汤匙海藻末。凉拌蔬菜可以是莴苣、西红柿、小萝卜、青辣椒、大葱、芹菜。坚果仁可以是生的、不加盐的山核桃仁、杏仁，也可以是少量的生花生仁。
每周只能有一个晚上，可以食用几片黑面包或涂有大豆泥的纯小麦土司。
饮料可以是120克不加盐的西红柿汁或一杯温热蒸馏水，里面加一小袋紫花苜蓿茶叶。两餐之间，或是在睡觉时，用120克蒸馏水吞服一瓣切得很碎的大蒜。
当达到标准体重时，就按本章开头提到的八日清血解毒疗方进行治疗。如不能照这一疗方实施，就试行前面提到的“单一食品疗法”一个星期，然后再回到这个“减肥”方案，一个星期以后，再回到单一食品疗法，这两种方法交替使用，直到起到理想的“减肥”效果为止。
对精神不振的病人：
为了改变无精打采的精神状态，恢复精力和活气，建议你用下列的能源食品，它可以活跃你的循环和强健你的肌肉。
两天时间，从上午8：00到下午8：00，准时地每小时服用一次饮料。第一小时服用120克甜瓜汁，第二小时120克胡萝卜汁，第三小时120克前面说到的“绿色金子”。两天内，就这样循环往复地饮用这三种饮料。在半小时的时候，每天饮两次车前子水，一次一汤匙，比如说，上午8：30饮一次，下午4：30饮一次。车前子水的制作如前所述，饮完车前子水后，喝一杯蒸馏水。两天过后，就不要再饮车前子水了。
在这头两天的睡觉时间，在120克的胡萝卜汁或蒸馏水里调入满满一汤匙糖渣（或红糖）喝下。
后面五天时间里，每天吃几次小餐（比如说六次就比三次好），可在你进行清血解毒的同时饮用。下列食品能使你迅速恢复精力：
香蕉 生大蒜 生玉米穗 麦芽 豆腐 芝麻 枣（晒干） 糙米 杏仁 葵花子 山核桃 杏
同时，你可以每天饮用两次糖渣或红糖（兑120克蒸馏水），每天2至4克维生素C，800国际单位的维生素E，每天至少两汤匙啤酒酵母，或者至少做一些前面章节所说的使机体达到平衡的保健操，这样就可增加机体的活力。
上述疗程进行一至两周后，或者说，直到你感觉到废物已排出、而且有了新的精力的时候，建议你再进行一周的清血解毒疗程，这可进一步清洁你的内部血管，然后再进行一个星期的单一食品疗程，这样就可完成整个恢复过程了。
对夜尿过频的病人：
莫里森说，他是一个热衷于研究节制饮食的人，当别的办法都收不到预期效果的时候，他主张采用节制饮食技术。他正在编写一本叫做《快速忌食恢复健康法》的书，他准备在这本书里专门论述用这种技术怎样使生病的膀胱恢复健康的这一特别重要的课题。为什么说它特别重要呢？因为他接触到的有关节制饮食的著作及文章，都高度评价这种方法为生理上的彻底休息，这是一点也不假的。但是，如果在忌食期间，允许或鼓励喝水，那么泌尿器官就根本起不到休息的作用。
莫里森在《快速忌食恢复健康法》一书中说，在忌食期间，会产生什么样结果呢，事实上，膀胱工作过度，在实施忌食疗程时，排尿不止。于是，他意识到：用普通办法忌食，是无助于解决膀胱病及泌尿系统疾病的。但是，他实行下面提出的这种方案时，对膀胱病几乎常常有疗效。
这种技术本身是很简单的。只是在两日内根本不要喝任何液体。因为在你一生中，只有这两天才是真正地让膀胱彻底地休息。让它以休息的方式，尽快好起来，赶上别的器官，协调地承担起修复机体的任务。要实现这一方案的最好办法是：
早餐，除了一些干土司、干黑面包或普通干面包之外，什么也不可吃。尽可能将这些于食品弄得更干，使其含的水分越少越好，然而，你可以用一茶匙（不能多于一茶匙）非精制的橄榄油来润湿一下这些干面包。一定要将这些干的食品完全嚼烂，或者说一直到它在你口中被液化时才吞下去。
午餐，整个一餐只能是弄得很碎的小麦饭、小麦扑粉，或是小米饭。每一样你想吃多少就可吃多少。当然，你也可以用一茶匙橄榄油拌食。
晚餐，应该与你的午餐的食法完全一样。只能吃干食品，只能用一茶匙橄榄油，但是不能喝水或其它液体。如果你感到特别地渴，办法是，用开水漱口，漱完后立即吐掉。有时，用温热水很快洗个淋浴，也能减轻干渴感。
这里值得注意的是：尽管你什么也没喝，但仍然不断排尿。不要对这种虚尿的颜色感到不安。然而，应当值得注意的是：你是否完全停止了排尿。如果完全停了排尿，你应当立即重新饮入120克蒸馏水或水果汁，要慢慢地吸饮。
在对这无休无止的膀胱病的治疗中，只要一个两天内不饮任何东西，就足能恢复膀肮的正常功能，并能制止夜尿过频的现象。
保持血液清洁的办法
下面是三种不同的、适用于保持血液清洁的早餐用法。一旦达到清血之目的，它同时将提供高标准的能量。
1．单一的水果，可在下列果品内选择：去皮苹果、桃、去皮西红柿（用作水果）、200克无核葡萄、浆果、大量的西瓜、二至三枚柿子，如果需要，一整个甜瓜，甚至还可食用各种圣熟的水果。
2．香蕉加酸乳酪，在一盘香蕉加酸乳酪的食品里，加入些桃、成熟的梨等，其味更加香甜可口。
3．麦芽饭加脱脂乳，再加上两汤匙卵磷脂、一汤匙啤酒酵母、一茶匙骨粉。如需要，可加些新鲜水果。一杯温热蒸馏水，里面加一汤匙糖渣（或红糖）。
一天中的中餐，最好是食用蛋白食品。同时考虑到那些要带到工作岗位去、而不在家吃午餐的人的需要，这种午餐的制作也是最简单的。这一餐应当提供50克的蛋白质，但是不能再多——根据这一定量，肝与胰都能健康地延长寿命。
1．鸡腿加全麦面包或麦芽面包。
六枚生山核桃或四枚杏仁。
六枚晒干的枣子。
120克不加盐的西红柿汁或蒸馏水。
2．60克至90克葵花子，加全麦面包、麦芽面包或黑面包，一条去皮的黄瓜当作饮料。
3．麦芽夹心面包，涂上含有捣烂的葵花子和芝麻的大豆泥。
10至12枚山核桃。
一条去皮的黄瓜或两枚成熟的西红柿当作饮料。
晚餐不要再局限于蛋白食品，而应食用大量的生的凉拌绿叶蔬菜。如需要，可食用一两样轻微煮熟的蔬菜。
1．大量的凉拌蔬菜，上面加上一汤匙冷压红花油或30克至60克粗制酸乳酪（酸牛奶也行）。如需要，再调些海藻末。
一至二穗生玉米。
一杯调有一汤匙糖渣（或红糖）的蒸馏水，冷饮或热饮都可以。
2．凉拌蔬菜和西红柿汤或玉米粥。
3．凉拌蔬菜加蘑菇、生玉米、烤土豆，再调上酸乳酪和海藻末。
如果方便的话，午餐和晚餐也可互换食用。建议你在睡觉时，饮一杯加有少量糖渣的蒸馏水或胡萝卜汁（120克），尤其对失眠的人很适合。两个大餐之间的小吃，请选用下列食品，柑或桔、山核桃或杏仁、葵花子或芝麻。如果你患有前列腺病，最好选用南瓜子作为小吃，同时也作为你最好的蛋白食品。
血液清洗疡肿与痈疔
自从第二次世界大战以来，伦纳德一直受着突然蔓延开的痈疔的折磨。这种疮发生在最讨厌的地方、最讨厌的时间。作为一名会计员，他的绝大部分工作时间都是坐着，长在他臀部的硬结疔，使这位悲观失望的人大为恼火。这些疔疮常常不出脓，也不需要消毒包扎处理。
这当然是一种血流病，它需要彻底的血液清洗和血液净化的治疗方法。伦纳德认为，这是他在战争时期摄入了有毒的食物和饮料，这些毒物不知怎么地在他机体里残留下来并堆积起来了。在他后颈部、上脊椎部位，尤其是两边屁股上，出现一些红块，这种红块是陷得很深、很痛、含有脓的腺窝。这种长期折磨他的疗疮，常常使他突然发起烧来，这简直把他弄得精疲力竭。莫里森排除了糖尿病（因为有时糖尿病也是引起这样的病的一个因素）的个体，然后就着手制定清血治疗方案。
半个星期内，伦纳德别的什么也不能吃，只能吃西瓜。西瓜要切成小片，每5分钟左右往嘴里扔一片。这使得这位病人尿特别多，甚至他自己都感到奇怪，这么多的尿是从哪里来的？第一周的后四天，伦纳德每隔两小时就交换使用以下的两种饮料：车前子水（一汤匙车前子加入一杯蒸馏水浸泡而成）和240克的胡萝卜汁。在继续这种血流的清洗过程中，同时也就便这位病人比往常更大量地排出大便。
就在这种食品疗法的一周内，再加上每天的走步运动，这位病人减轻了体重12磅，几乎将他的体重调整到了正常状况。然后，他用更好的液体，代替了带去体液的上述液体。每天，伦纳德每小时吸饮一次120克的无盐西红柿汁、蒸馏水、西瓜汁、胡萝卜汁、甜瓜汁，轮流地交换着饮用。在每小时之间的一半的时间，他食用下列清血食品：西红柿、无核葡萄、浆果、生物黄酮类、天门冬、鳄梨、棱瓜、桃、油桃、李、甜橙等新鲜水果。为选用健细胞的食品，加强大便的排泄和补充血流，他开始每天食用一份麦芽饭。在这种饭里加入少量的卵磷脂片、糖渣、啤酒酵母和一小汤匙骨粉。晚上，吃上一两瓣生大蒜，用120克酸乳酪吞服。这就是一天饮食疗程的最后一次。
伦纳德精力大增，他都怀疑自己吃的东西竟能供给他如此之大的能量。当然，这是因为清洁了血液的缘故，从而开始实现他体内的自我恢复。
第二周末，伦纳德开始吃真正的固体食物了。为了贮存适量的长细胞的营养物质，他每天食120克捣烂了的大豆，可把这种涂味品抹在高纤维的全麦（或全麦芽）面包上吃。作为一种更换花样的蛋白食品，准许他食用少量的生山核桃、鲑鱼、葵花子（芝麻或南瓜子）、杏仁、豆芽、紫花苜蓿嫩芽和不带皮的鸡腿。同时，他还在长疔痈的部位涂上大量的麦芽油。
结果简直有点使人吃惊。尽管床单上、衣物上都被麦芽油弄得斑斑点点的，可是伦纳德夫妇都欣喜若狂。那些红块干竭了，象是消失了似的。看上去，他的身体没有什么地方再有形成脓液的迹象了。
后来，伦纳德的皮肤清爽了，这是上述疗法的结果。两个月后，他满怀喜悦地打电话告诉莫里森博士：他感到自己获得了新生。
“我的血液和血管看来都很好，”他对莫里森说，“你一定是在保险公司工作吧，莫里森博士，因为您卖给了我一大笔生命保险财富！”
几年之后，伦纳德在一次电话上向莫里森说，“现在一丁点儿疔疮都没有了。”因为那次的治疗，为他洗清了血流，在他体内建立起了高度的抗感染能力。
快速根除口臭
卢西尔告诉莫里森，在将近30年时间里，她教钢琴课，由于口臭，一直主动避免与学生保持太近的距离。
长期不愈的便秘，成了她生活中又一重大忧患。她曾一度认为，她的大便是正常的，因为她每三天或四天定时解一次大便。然后大便次数慢慢减少到每周一次。最后，她得到了有关结肠冲洗法的消息，几乎每天都要去灌一次肠，但是她那口臭的难题仍未得到解决。直到后来，莫里森对她进行了适当的、自然的清血解毒处理，这一问题才得到解决。
莫里森对她说，靠灌肠的办法来“洗肠”不是自然的、也不是理想的治疗方法。
“肠是一种能自我清洁的器官，”莫里森解释说，“它不需要更多的人工清洗，就象你的鼻不需要更多的喷药，你的眼不需要更多的滴药水一样。”她立刻表示同意，但仍很担心她的口臭。
“如果我的大便正常了，口臭能根除吗？卢西尔问道。莫里森对她说，这是可能的。
莫里森根本不让卢西尔食用精制的白面和精制的白糖，也不让她吃她平素喜欢的“便宜的大块肉”。久而不愈的便秘是容易改变的。每天只要吃上大量的高纤维谷类食物就可使病情得到改善。这样的食品有：麦芽、麸皮、小麦、碎粒、葡萄干。或者将所有上列食品混合成早餐食品，再加上大量的新鲜水果（这些水果里也含有粗纤维）。在她停止食用大块肉食和精制白面、精制白糖之后，上面的方法很快就起作用了。
口臭的消失是个很慢的过程。实施上述疗法后，只是减轻了口臭的程度，但尚未根除。然后，她开始实行单一食品疗法，口臭就消除了。在一整个星期之内，卢西尔食了二十一种不同的食品，只有一种食品（她最喜欢吃的那种）每天三餐都保留，连续食用了十天。早上，吃她所喜爱的所有水果，中午尽量多吃酸乳酪，确上，吃一大盘熟甜瓜。第二天，早上吃柚子，中午吃香蕉，晚上吃豆腐。同时，还兼吃下列食品：一餐吃桃，另一餐吃葵花子，再下一餐食粗制乳酪。
仅仅三个星期，卢西尔的整个口臭就消除了。这时，她的舌头不再有舌苔，舌的颜色也不再是白的了，而且又干净又红润。
“现在我可以接近你和任何别的人了，”她对莫里森说，“我出的气不再有臭味了。”
解除细菌忧虑
前面一些章节介绍过的自我调节操应在平常坚持的基础上来进行。当你做得有些成效时，当你感觉到能量指数在提高时，就要增加你从事的那些运动的时间和强度。但是，决不可停下来不做。否则，就会出现心力衰竭和带来不良后果。即使离开家外出度假，一些（或差不多）适合于你的自我调节操，都应坚持下来，当作你早晨的应尽之责。你为身体交的“学费”，就是为了良好的健康。莫里森之所以要特别强调这一点，原因在于，如果机体不能处于一种由各个器官本应共同配合完成的那种协调状态，那么，它就不可能利用和吸收我们设计的那些特效食品的营养成分，而这些调节操就能使你的身体保持协调的平衡状态。
用个合适的字眼来表达，这就叫做身心健康。不要浪费时间去考虑，外界大量的细菌正在向你发起进攻，它们会给你的重要器官带来疾病。根据精确而合情合理的分析，整个细菌圈都是不能持久的。莫里森说，他记得一个病人向他问起过这样的事。这位病人忧心忡忡，他是一位结核病人，经过特效食品疗法后，已基本控制住了病情。
“吃这些食品和让我身体处于正常运转的平衡状态，这能保护我不再发肺结核吗？”他深为关切地问道，“我时常担心那些曾经引起肺结核的结核杆菌会又一次向我发起进攻。”
“你好好想一想，就不用担心了，”莫里森对他说，“这种细菌——结核杆菌，与肺结核并存，但并不是它引起的。如果它引起肺结核，那么你家里所有的成员，以及接近你的同事都应得上肺结核了，因为他们也要接触到这样的病菌。真正引起病的原因在于对这种病缺乏抵抗力。当你的肺抵挡不住这些细菌时，它就为这些细菌提供了物质基础，它们是以肺结核的形式被发现的。把疾病归因于这些细菌，是小孩子不符合逻辑的说法。这就象把苍蝇的存在，归因于吸引它们的那些脏东西一样。如果说是细菌（而不是由于缺乏抵抗力）引起疾病的话，那么我们的祖先早该灭迹了，现在我们也就不可能在这里来讨论这个问题了。因为他们曾无忧无虑地生活在细菌大量聚集的环境里。你没看到过狗吃大堆大堆的苜蓿菜吧，因为那不是它们的食物。你也没见到过马大口大口地吃肉和骨头吧，因为那同样不是它们的食物。但是，你确实能在肺结核病区发现结核杆菌，因为这种肺组织就是它们赖以生存的物质条件。它们与肺结核并存，但不是它们引起的肺结核。所以，真正值得你操心的是：保持对疾病的抵抗能力。下面是两条平行的措施：一条是食用健康特效食品，另一条是保持机体结构平衡，以利于特效食品能被充分地吸收与利用。除此之外，只有落得这样的空想：在事情发生之前的担心，就等于存款未到期就盼着得利息。”
简方
主要食品：西瓜 胡萝卜 柠檬蒸馏水 甜瓜汁 无盐西红柿汁 大豆泥 生山核桃 生麦芽 麦芽油 生大蒜 卵磷脂片 卵磷脂液 啤酒酵母 骨粉 紫花苜蓿 生杏仁 葵花子 南瓜子 太阳晒干的大枣 无核葡萄 酸乳酪（或酸牛奶） 糖渣（或红糖） “绿色金子”（叶绿素） 鲑鱼 海藻 浆果 车前子
次要食品：葫芦瓜 西红柿 蘑菇 鳄梨 红花油（冷压） 未提炼过的橄榄油 生物黄酮类 天门冬 豆芽 鸡腿 沙汀鱼 土豆 黄瓜 青辣椒 芹菜 莴苣 小萝卜 生花生（偶尔食用一次） 青菜 洋芫荽 菠菜 油桃 李子 香蕉 大葱 花菜（熟食） 生玉米（连棒子） 胡萝卜（熟食） 洋葱（生食或熟食均可） 茄子（熟食） 豆荚 维生素E 维生素C 维生素B
第十八章 含矿物质丰富的特效食品
为了达到你可能达到并可能保持的最高健康水平，劝你少喝自来水。那么，你很可能会有这样的担心，身体就要失去那些自来水中所含的矿物质了。因此，下面向你提供一些具有最丰富而又最纯净的各种主要矿物质的食品。每天都摄入本章所列的这些食品，你将赢得高度的生命保险系数，因为它们能供给你的机体各种需要的矿物质——这是以质量最好、含量最丰富、最容易被吸收的方式供给的，这比来自普通自来水里的那些质量不可靠的矿物质要好得多。
钙：（为骨骼和牙齿所必需，也适用于凝血、心脏病和镇定受了刺激的神经）
最好、最容易获得的食品来源：
骨粉 白云石 酸乳酪（或酸牛奶） 芝麻 多叶的蔬菜
镁：（使钙更能被吸收，也适用于调节体热、强健骨骼，正虚弱、镇痉挛）
最好、最容易的食品来源：
全麦类 大豆 全谷类 生山核桃（或杏仁）
锌：（适用于孕育与抗感染）
葵花子 麦芽 天门冬 生坚果类 多叶的蔬菜
铜：（适用于骨骼脆弱、头发脱落、皮疹、心衰，与铁一起生成红血球）
豌豆 生坚果类 太阳晒干的葡萄干
铁：（造血之必需，转运氧气，适用治疲劳、贫血）
糖渣（或红糖） 海藻
碘：（有益于治疗低血压、由甲状腺肿引起的疲倦、脉搏缓慢及贫血等病）
鲭鱼 芜菁叶 牛皮菜 海藻
氟化物：（比牙科用的和牙膏里的氟化物更好，因为那些氟化物会引起牙齿的损坏，甚至很年轻时就产生很难看的牙齿斑剥病）
杏仁 甜菜叶 胡萝卜
硒：（配合维生素E能平衡性功能，有助于增长肌肉力气，保护肝脏不受损害）
全麦类
磷：（对大量失去体重、发育不充分、骨骼矿物质含量低、疲劳、思维能力弱等病有效）
葵花子 芝麻 太阳晒干的枣子
钾：（适用于建立正常的心功能、中风、心脏损伤、肌肉乏力、便秘、积液等病症）
鲭鱼 大比目鱼 海藻 麸皮 各种水果
氯化物：（氯化物具有将癌细胞核里被叫做“癌症原始因子”的那种“有气味的微粒”吸引出来的本领）
青菜 西红柿 海藻 芹菜 芜菁
锰：（是消化酶、脂肪转化和血液的形成不可少的元素）
麦芽禾谷类 绿叶蔬菜类
钼：（制造酶和充氧必需的元素）
啤酒酵母 全谷类
硫：［皮肤细胞、指甲和头发之必需，生精（力）之必需］
大豆 海藻
钠：（用于传递神经冲动、易形成体液停滞等病）
谷类 海藻 干谷类食物
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（京）新登字040号
图书在版编目（CIP）数据
特效食疗法/周歧才译.-2版（修订本）.-北京：
人民体育出版社，1995重印
ISBN 7-5009-1216-1
中国版本图书馆CIP数据核字（95）第04812号
正文设计：张力
人民体育出版社出版发行
冶金工业出版社印刷厂印刷
新华书店经销
1990年1月第1版 1995年12月第2版
1995年8月第5次印刷
850X1168毫米 大32开本 8.5印张 153千字
印数：29,891—35,040册
定价：15.00元
社址：北京市崇文区体育馆路8号（天坛公园东门）
