茶，以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺过程精制而成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底一片翠绿，故名绿茶。中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。真正意义上的绿茶加工制作就是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，其加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最好，是我国绿茶生产的主要基地。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。著名的绿茶有：西湖龙井；洞庭碧螺春；黄山毛峰；信阳毛尖；峨眉竹叶青；都匀毛尖；六安瓜片；太平猴魁等等。
优质的绿茶，条索圆紧，匀直，毫心显露，色泽绿润，香气清爽，滋味鲜醇，不带青涩味，茶汤绿色，清澈明亮，叶底肥软，嫩绿匀亮。绿茶的色泽分为嫩绿、翠绿、青绿、青黄等；绿茶以嫩绿、光润者为好。净度以无梗、末和其他夹杂物的为好。观绿茶可总结四点，色香味形：色——干茶绿,汤色绿,叶底绿，谓之三绿；香——清香,嫰梨香为最；味——鲜,醇,厚,甘为佳；形——匀齐,美观。
评茶
绿茶的制法较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶 “清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。现代医学研究已证明，锌对人体有着极为重要的作用。儿童缺锌会影响生长发育；孕妇缺锌，则会影响胎儿发育，甚至有可能发先天性畸形儿。所以，孕妇应多食用含锌食品。日常生活中的含锌饮食品中以绿茶的含锌量为最多，每天饮用３～５克普通绿茶所冲泡的２～３杯茶水，即可满足人体对锌的要求。一项医学研究调查表明，饮茶孕妇所生婴儿的血中含锌量也较高。值得注意的是，饮茶必须适量，过量饮茶会影响铁的吸收。孕妇饮茶最好以８０℃～８５℃左右的温开水随泡随饮，不要冲泡过度或放置过久，且每次不易过浓，分次多饮为宜。
科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善。
绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。
绿茶中的茶氨酸水中的溶出率与水温和时间有密切关系，实验结果显示：5℃的冷开水浸泡30分钟，可使茶氨酸溶出61%左右，效果较好；90℃的水浸泡1分钟溶出率为39%；5℃冷开水浸泡24小时仅溶出50%左右。一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意。
绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应。
绿茶清 碗盏碧波人自映品茶说
绿茶有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，泡上一杯绿茶，你可以欣赏茶汤的翠绿清澈，感受绿茶鲜爽，简单、清澈而又淡淡的清香。一杯纯净清澈的绿茶会发出沁人心脾的幽香，它的茶香清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。真的是还未品尝，身心就都为之澄静了。
绿茶冲泡时雾气结顶，清香四溢，沁人心脾。茶汤清澈明亮，香气持久，醇厚爽口，入口爽甜，回味鲜甘。泡好的茶芽叶直竖悬浮，继而徐徐下沉，在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像富有生命的绿精灵在翩翩起舞十分生动有趣。叶底嫩绿明亮，汤色清洌。古人们称颂绿茶：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”夏季是饮用绿茶的最佳时节，那碧绿清澈的茶汤，那清凉透心的感觉，不仅降暑降温，也使得你的心绪和躁气平和下来。
品茶是用心去品，只有静下心神，从俗事的浮躁中暂时脱身，才能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
绿茶清 碗盏碧波人自映茶中道
绿茶的简单、清澈、至清、至真正如同中国人心中的为人标准。
在这个日益远离传统的时代，当你远离俗世的喧嚣，在那个幽香、静寂的状态里，坐下来品味一杯绿茶的时候，你可曾想到，那碧绿清澈的茶汤中倒映的头影，真的是真实你么？是你曾经的梦想所期待的自己么？
茶，会冷，但仍不失其味。人，却在俗世中蒙尘，逐渐失去自己的简单、清澈的一面。古人云，每日当三省吾身。
让我们重温一下，在中华民族的传统文化中，如何做一个如同绿茶般清澈的人。
思考你要做什么样的人，过怎样的生活？
绿茶清 碗盏碧波人自映人间茶话：西湖龙井（1）
西湖龙井——人间锦绣藏己胸
“茶中之美数龙井”,龙井茶产于浙江省杭州市郊西湖乡龙井村一带，素有"色翠、香郁、味醇、形美"四绝之称。龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。龙井，原名龙泓，传说三国时就已发现此泉；明代掘井抗旱时从井底挖出一龙形大石，于是更名为“龙井”。龙井产茶唐代就有记载，宋代已经闻名。苏东坡品茗诗中“白云山下雨旗新”形容的就是这种茶的形如彩旗的特点。清代，龙井茶尤为乾隆皇帝所赞誉，向有“黄金芽”“无双品”之称。龙井茶因有狮峰、龙井、五云山和虎跑山4个不同产地而有“狮、龙、云、虎”的品种区别。其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶，好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。
龙井于茶，如西湖于天下美景：
西湖烟水茫茫，百顷风潭，十里荷香。
宜雨宜晴，宜西施淡抹浓妆。
尾尾相衔画舫，尽欢声无日不笙簧。
春暖花香，岁稔时康。
真乃上有天堂，下有苏杭。
无论人间美景美茶，滋味其实在自己的心中，茶香不香？景美不美？要看自己的心中放不放得下这景色了。
知足方能乐
禅宗三祖说：“普天之下，最能缚紧我们的，不是他人，而是自己。”做好普通人，总怀平常心，就会常自在。快乐的钥匙就是给自己松绑，宽容自己，宽容他人。
米兰昆德拉有一本书叫《生活在他方》，我对这五个字有很好的联想，我们的生活总是在远方，都在想：如果明天我有钱，我就可以……
但是如果你现在赚少钱不快乐，就算你有再多的钱，我保证你也不会快乐；如果你一个人的时候不会自得其乐，即使嫁了人，娶了老婆，别人跟你一起一样不快乐；如果现在不懂得享生活，未来也不会享受生活。
人总对未来充满期待，男人跟女人都很喜欢设计自己的人生未来，比如说：我25岁一定要结婚，26岁一定生孩子，30岁时一定要一儿一女，31岁的时候一定要有房子等等，然后就把现实的不满期待于未来解决。比如谈恋爱的时候有点不和，我们就会觉得结婚了，所有问题就没了，那如果结了婚还有问题，就赶快把小孩生一生，其实你的问题在这个阶段没解决，在下个阶段只会变大；你对未来不用期待太多，期待太多……不如看看你现在做什么事情，会让你觉得很自在，吸收到很多的东西，那个时候你才会觉得人生真的很充实。
粗茶淡饭是知足，金缕玉衣也可以是知足。知足是人心的深浅决定的，古话说“人心不足蛇吞象”讲的是这样一个故事：
过去，淮河边上住着一个教书先生，单名叫丰，妻子生孩子时大出血死了。丰一直没再娶，一是因靠教几个孩子收入微薄，二是怕娶回个后妈对儿子不好，就一直带着儿子过日。儿子叫象，因父亲教书，儿子又少母爱，自小顽皮，又因父亲可怜象自小没娘，什么都依着他，平时舍不得弹象一指头，使象自小养成了好吃懒做天下唯我的脾性。
一年秋后，丰在回家的路上发现一条小花蛇在秋风中战战兢兢曲蜷成一团，十分可怜。丰动了侧隐之心，小心翼翼将小花蛇捧起放入袖笼中带回家精心喂养。象也很喜欢小花蛇，常常去田里捉些青蛙回来喂它。小花蛇得到精心的喂养很快长成了大蛇，食量也大得怕人，象也不愿意再为它捉青蛙了。丰决定将花蛇放入芦苇荡中。花蛇在丰家生活了十几年有点舍不得离开丰家，但它见丰已年老体弱，象又好吃懒做，生活越来越困难，只得离去。花蛇连连向丰点头，算是拜谢主人的养育之恩，然后游入芦苇荡中。
丰渐渐老了，他多次对象说：“儿呀！为父老了，前头的路也不多了，你应当学点本事，日后好自食其力。”象总是不屑一顾地说："放心吧，船到桥头自然直。"丰看儿子总是不长进，常常流下老泪摇头叹息地说：“养儿不教父之过也。”
几年后，丰病故。众乡邻为丰安排好后事。象不学无术，好吃懒做，开始靠变卖家产维持生计，家里值点钱的东西渐渐被他变卖完了，生活越来越困难，常常是吃了上顿没下顿。眼看着冬天要到了，棉衣早在秋天就被卖了，象蜷在被窝里无法起床，而家里又没有一口吃的。他愁肠百结，在被窝里蒙头大哭，一边哭，一边埋怨父亲为什么不多留点家产。正哭着突然听到一阵"沙沙"声，紧接着门开了，象吓了一跳，以为是小偷，头蒙在被窝里，哭得更伤心了，一边哭一边说：“这家除了房子外没一件东西值钱的，你要什么拿什么好了。”说完放声大哭，哭了一会觉得有人拍床，象从被窝里伸出头来一看，一条巨大的花蛇盘在床前，魂差点给吓出了窍。定神再一瞧，那花蛇在流泪。象猛然想起是几年前放进芦苇荡的花蛇回来了。象说：“花蛇呀，难道你也没吃的了吗？”花蛇摇摇头。“那你还回来干什么？”花蛇突然开口说话：“象呀，你们父子俩救过我，如今你有难处，我不能不帮帮你。”象一听花蛇能说话，一骨碌爬起来惊讶地说：“花蛇你原来会说话？”花蛇点点头。象忙说：“你怎么帮我呢？”花蛇说：“我眼睛是夜明珠，你拿刀在我的眼睛挖下一只可以换几百两白银，按正常生活够你享用一辈子。”象的屁股上如安了弹簧，一下子从床跳起，找了把刀来。当走到花蛇跟前时，浑身打颤不敢下手，花蛇说：“别怕，你挖我的左眼。”象一刀下去，花蛇的左眼珠迸出，血如泉涌，喷了象满身。花蛇疼痛难忍，在地上翻滚了好会说：“象，你好自为之，我回芦苇荡去了。”
象把花蛇的眼珠洗净，揣进怀里，来到城里最大的一家药店。柜台里的小伙计听说有人要卖夜明珠，不敢乱开价，忙跑到后堂把掌柜的找了来，掌柜的反复端详着夜明珠连连赞道：“好！好！”再看柜外仍穿着单衣的毛头小伙子有点不相信地问：“你怎么得到它的？这可是人间少有的希罕之物呀。”象昂起头傲慢地说：“得到它有什么稀奇。”接着一五一十将养蛇、放蛇，蛇又回来报答主人之事说给掌柜听了，那掌柜的听了直咂嘴称奇，掌柜的说：“要能将那蛇胆弄来，那可是价值连城的呀。”象没好气的说：“那不要了蛇的命了吗？”象和掌柜的一番讨价还价后，得了二百两白银回家了。
象有了钱，又开始花天酒地、醉生梦死，赌场里人人认得出手大方的象爷，妓院里个个知道象爷腰缠万贯，酒馆老板也都知道象爷从不吝啬。象也常常暗自笑话他的死鬼老爹，辛苦一辈子不知什么叫福，我有福一辈子不知道什么叫苦。
一晃几年过去了，象手里的钱所剩无几了，赌场的老板开始逼着他讨债了，妓院的漂亮姐儿又另有新人了，酒馆的小伙计也敢冲象翻白眼了。药店掌柜的几年前说有关蛇胆价值连城的事儿，时常在象的脑中浮起。象冲着赌场的老板说：“明个我有了钱，买下这个城，我叫你给我放马。”象冲着妓院的漂亮姐儿骂道：“婊子，明个我有了钱，买下这楼，我叫你给我舔屁眼。”象冲着酒馆的老板说：“狗眼，明个我有了钱，买下这城，我叫你喝尿。”
一日，象喝得醉醺醺的，一摇一晃向芦苇荡走去。芦苇荡一望无际到哪去找花蛇呢？找不到花蛇，取不到蛇胆，今后的日子怎么过呢？象在芦苇荡边放声大叫：“花蛇！花蛇！象来了。”不一会就听呼啦啦，风卷芦叶哗哗响，花蛇来到了象面前，象喜出望外，可当象提出要取蛇胆一事，花蛇流下了一行泪，痛心的说：“象呀，你取我的胆，不是要我的命吗？”象说：“我不取你的胆，我可怎么过呢？”花蛇叹息道：“几年前忍痛挖下了一只眼，几百两白银应该够你享用一辈子的，可你吃喝嫖赌贪得无厌，就是有再多的钱也不够你挥霍的呀，你走吧，我帮不你！”说完痛苦地低下头，不愿再看象。象看花蛇低下头去急忙从怀中掏出刀，举刀要砍死花蛇，花蛇让过，气得浑身发颤，心想种恶徒留在世上又有何用？于是张开大口轻轻一吸，象如一片叶子飘进花蛇口中。花蛇把象吞入了腹中后，又游回了芦苇荡中去了。
这个故事就告诉我们：“人不可贪，知足就好。”俗话说，知足常乐，人间纵有美景万千，但人心不足，也没法体会到满足的快乐，反而因为贪婪招徕祸事。只要有心，人间处处皆美景阿！
绿茶清 碗盏碧波人自映人间茶话：西湖龙井（2）
珍惜生活既美景
从前有个年轻英俊的国王，他既有权势，又很富有，但却为两个问题所困扰，他经常不断地问自己，他一生中最重要的时光是什么时候？他一生中最重要的人是谁？
他对全世界的哲学家宣布，凡是能圆满地回答出这两个问题的人，将分享他的财富。哲学家们从世界各个角落赶来了，但他们的答案却没有一个能让国王满意。
这时有人告诉国王说，在很远的山里住着一位非常有智慧的老人，也许老人能帮他找到答案。国王到达那个智慧老人居住的山脚下时，他装扮成了一个农民。 他来到智慧老人住的简陋的小屋前，发现老人盘腿坐在地上，正在挖着什么。“听说你是个很有智慧的人，能回答所有问题，”国王说，“你能告诉我谁是我生命中最重要的人？何时是最重要的时刻吗？”
“帮我挖点土豆，”老人说，“把它们拿到河边洗干净。我烧些水，你可以和我一起喝一点汤。”
国王以为这是对他的考验，就照他说的做了。他和老人一起呆了几天，希望他的问题能得到解答，但老人却没有回答。
最后，国王对自己和这个人一起浪费了好几天时间感到很非常气愤。他拿出自己的国王玉玺，表明了自己的身份，宣布老人是个骗子。
老人说：“我们第一天相遇时，我就回答了你的问题，但你没明白我的答案。”
“你的意思是什么呢？”国王问。
“你来的时候我向你表示欢迎，让你住在我家里。”老人接着说，“要知道过去的已经过去，将来的还未来临——你生命中最重要的时刻就是现在，你生命中最重要的人就是现在和你呆在一起的人，因为正是他和你分享并体验着生活啊。”
人的一生似乎都在寻寻觅觅。寻找永恒不变的幸福，寻找功盖千秋的成功。为此人们劳苦终日，行色匆匆。也许到了弥留之际，都找不到自己要找的东西。因为要找的东西可能就在你的身边，你却没有在意。
有个农夫拥有一块土地，生活过得很不错。但是，他听说要是有块土地的底下埋着钻石的话，他就可以富得难以想像。于是，农夫把自己的地卖了，离家出走，四处寻找可以发现钻石的地方。农夫走向遥远的异国他乡，然而却没发现钻石，最后，他囊空如洗。一天晚上，他在一个海滩自杀身亡。真是无巧不成书!那个买下这个农夫土地的人在散步时，无意中发现了一块异样的石头，他拾起来一看，晶光闪闪，反射出光芒。他拿给别人鉴定，才发现这是一块钻石。这样，就在农夫卖掉的这块土地上，新主人发现了从未被人发现的最大的钻石宝藏。这个故事是发人深省的，这告诉人们一个道理：财富不是奔走四方去发现的，它只属于那些自己去挖掘的人，只属于依靠自己的奋斗的人，也只属于相信自己能力的人。
珍惜现在要比期望未来要重要得多，生活给予我们的实在太多了，可惜大多数人都不懂得珍惜。钻石就在我们身旁，关键是我们要有一双发现生活，发现钻石的慧眼。
【茶余回甘】
西湖龙井冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生，正可谓一片锦绣；而这样的茶入口品饮，更是沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。究其原因，是其生长的地方傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，从而能够茶树根深叶茂，常年莹绿。反观我们人类自己，亦是以一个幼嫩纯净的灵魂来到这个世界，我们应该让自己的心在一个什么样的环境里生长呢？要让俗市的凡尘遮蔽住我们的眼睛，贪婪与疲惫占据了我们的心灵，让我们再也看不到幸福的模样，只能在虚妄的执着过后留下不尽的寂寞和彷徨吗？不要。虽然这世界容易让人迷惑，我们却也要永远在心里保持一个纯净的天地，那里是我们来的地方。那里青葱碧绿，那里鸟语花香，那里可以生长一株龙井茶树，散发着人生纯正的清香。在那里，我们可以明白人之为人，是在于一份正直正确的心境，在于踏实虔诚的走好生命中的每一步，充满感恩与珍惜。在那里，我们可以看到幸福的模样。
绿茶清 碗盏碧波人自映人间茶话：黄山毛峰（1）
黄山毛峰——人生有志方不同
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。
云、松、石的统一，构成了神秘莫测的黄山风景区，这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，在高山的山坞深谷中，坡度达30～50度。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短。在这特殊条件下，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。
该茶按质量分为特级、一、二、三级和一般五种。特级毛峰从采摘到精制，功夫极精。其特点是：芽叶肥壮匀齐，细扁稍卷曲，白毫多而显露，形似雀舌，色泽油润光亮，绿中稍带金黄，色似象牙。冲泡时雾气结顶，清香四溢，沁人心脾。茶汤清澈明亮，香气持久似兰蕙，醇厚爽口，回味甘甜。可谓“清秀脱俗，茶中仙子”。泡好的黄山毛峰茶芽叶直竖悬浮，继而徐徐下沉。毛峰茶在茶凉之后，仍有余香，人称“幸有冷香”。有“轻如蝉翼，嫩似莲须”之说。黄山毛峰以清明时节采制的最为香鲜。
茶生险处额外香，黄山毛峰产地高远，犹如茶中王者。人如茶，出其类，拔其萃，需有高远之志。人生在世，当时时思考自己生命的意义所在，坚持理想，坚持信念。这样的人生才显得与众不同，才能活的津津有味。
你要做怎样的一条毛毛虫
五条毛毛虫的故事
第一只毛毛虫
话说第一只毛毛虫，有一天爬呀爬呀过山河，终于来到这棵苹果树下。他并不知道这是一棵苹果树，也不知树上长满了红红的苹果。当他看到同伴们往上爬时，不知所以的就跟着往上爬。没有目的，不知终点，更不知生为何求、死为何所。他的最后结局呢？也许找到了一颗大苹果，幸福的过了一生；也可能在树叶中迷了路，颠沛流离糊涂一生。不过可以确定的是，大部分的虫都是这样活着的，也不去烦恼什么是生命意义，倒也轻松许多。
第二只毛毛虫
有一天，第二只毛毛虫也爬到了苹果树下。他知道这是一棵苹果树，也确定他的“虫生目标”就是找到一棵大苹果。问题是....他并不知道大苹果会长在什么地方？但他猜想：大苹果应该长在大枝叶上吧！于是他就慢慢地往上爬，遇到分支的时候，就选择较粗的树枝继续爬。当然在这个毛虫社会中，也存在考试制度，如果有许多虫同时选择同一个分支，可是要举行考试来决定谁才有资格通过大树枝。幸运的，这只毛毛虫一路过关斩将，每次都能第一志愿的选上最好的树枝，最后他从一枝名为“大学”的树枝上，找到了一颗大苹果。不过他发现这颗大苹果并不是全树上最大的，顶多只能称是局部最大。因为在它的上面还有一颗更大的苹果，号称“老板”，是由另一只毛毛虫爬过一个名为 “创业”的树枝才找到的。令他泄气的是，这个创业分支是他当年不屑于爬的一棵细小的树枝
第三只毛毛虫
接着，第三只毛毛虫也来到了树下。这只毛毛虫相当难得，小小年纪，却自己研制了一副望远镜。在还未开始爬时，就先利用望远镜搜寻一番，找到了一棵超大苹果。
同时，他发觉当从下往上找路时，会遇到很多分支，有各种不同的爬法；但若从上往下找路时，却只有一种爬法。他很细心的从苹果的位置，由上往下反推至目前所处的位置，记下这条确定的路径。于是，他开始往上爬了，当遇到分支时，他一点也不慌张，因为他知道该往那条路走不必跟着一大堆虫去挤破头。譬如说，如果他的目标是一颗名叫“教授”的苹果，那应该爬“升学”这条路；如果目标是“老板”的苹果;爬“创业”这分支；若目标是“政客”，也许早就该爬“厚黑之道”这条路了。 最后，这只毛毛虫“应该”会有一个很好的结局，因为他己具备了“先觉”的条件了。但也许会有一些意外的结局出现，因为毛毛虫的爬行相当缓慢，从预定苹果到抵达时，需要一段时间。当他抵达时，也许苹果已被别的虫捷足先登，也许苹果已熟透而烂掉了....。
第四只毛毛虫
第四只毛毛虫可不是一只普通的虫，同时具有先知先觉的能力。他不仅先觉知道自己要何种苹果，更先知──知道未来苹果将如何成长。 因此当他带着那“先觉”的望眼镜时，他的目标并不是一颗大苹果，而是一芽含苞待放的苹果花。他计算着自己的时程，并估计当他抵达时，这朵花正好长成一颗成熟的大苹果，而且他将是第一个钻入大快朵颐的虫。果不其然，他获得所应得的，从此过着幸福快乐的日子。
第五只毛毛虫
毛毛虫的故事本来应该到此结束了。因为所有故事的结局都必须是正面的且富有教育意义。但仍有不少读者好奇：第五只毛毛虫到底怎么了....？ 其实他什么也没做，就在树下躺着纳凉，而一颗颗大苹果就从天而降在他的身边。因为树上某一大片树枝早就被他的家族占领了。他的爷爷、爸爸、哥哥们盘据在某一树干上，禁止他虫进入。然后苹果成熟时，就一颗颗的丢给底下的子孙们捡食。奉劝诸位，如果你不是含着金汤匙出生的，可不要妄想检到大苹果，因为反而会被砸死的。
看过五个毛毛虫的人生故事，你，想做那一条毛毛虫呢？大多数生活在这个世界上的人，都过这第一条毛毛虫的生活。从来不思考自己的人生，走一步算一步，是成功还是失败，是幸运还是不幸，全赖老天决定。也许你觉得这样的生活是幸福的，可是在你奄奄一息的时候会不会觉得有什么后悔的呢？还有一些愿望没有实现，还有一些理想流失在庸庸碌碌的日子里。
想做一只成功的毛毛虫，最重要的一步，是找到自己的人生目标，思考自己的能力和追求。至于是否能具有先知先觉的能力，则是在此之后自己努力的结果了。没有什么是上天注定的，关键在于自己。
中国人向来愿意做一些关于生命的思量，生命的终极意义和价值等等。的确，
如果你不曾思考过，或许你可以得到幸福，但那只是源于幸运；如果你确实思考了，那你也不一定就能得到幸福，还要靠你的努力和对生命的感悟。
绿茶清 碗盏碧波人自映人间茶话：黄山毛峰（2）
思考生命的意义
“猪们是最幸福的。”一只猪优雅地吃了一口饲料，对另一只猪说。
那只猪很年轻，年轻到刚好会用脑子想问题，他也吃了一口饲料，没那么优雅，问：“为什么，前辈？”“你想啊，我们从生下来到长大，享受着超一流的福利——住有空调的房子，吃有营养的食物，喝干净的自来水，脏了有人给我们打扫房间，病了有人给我们看病——我简直想象不出来 还有什么别的动物能享受到这样的福利，我们唯一要做的是什么呢？是享受，尽情地享受，吃得饱饱的，睡得足足的，长得胖胖的，什么也不用干，什么也不用想，你说，这不是很幸福吗？”年轻的猪点了点头，前辈说的没错，可不就是这样吗。他说：“我真的什么也不用想，什么也不用做，只要吃，睡，长胖就行了。”“真的，你真的什么也不用做，甚至你不用动一动，如果不是因为健康的需要，你完全可以整天躺着不动。当然，现在猪们都已经到了这样一种境界，那就是，你运动是为了长膘，换句话说就是为了健康。我们猪，没有狗那么灵活，没有牛那么有力气，没有马那么跑得快，我们和他们的唯一区别，就是比他们能长肉，所以我们健康的标志就是要长肉膘，就象狗要灵活，牛要有力气，马要跑得快一样，我们要长膘，尽力地长。”年轻的猪欢呼起来，真是一个猪的幸福世界。
一个月后，那只年长的猪，发现年轻的猪正在消瘦下去，他很惊讶，要知道，在猪的幸福世界里要是有一只猪居然瘦下去，那是最最严重的问题。他觉得自己有责任去过问这件事情，于是他就问：“怎么拉？你最近怎么比以前瘦了，这是多么不可思议的一件事呀。”
年轻的猪发愁地看了他一眼，说：“我正在想，如果我们只是吃饭，睡觉，长膘，那我们活着干什么？我们不能娱乐，不能工作，更要命的是，我们不能想问题——因为没有任何问题可以供我们去想，那我们生活的目的是什么呢？”年长的猪吓了一跳，他居然要想想问题了，也就是要思考了，这对猪来说，简直就是不可思议的事情，他很忧虑地看了看他，他觉得自己有必要打消他这些荒唐的念头。
“你看。”他若有所思地说，“我们的祖先，也就是野猪，他们生活在森林里，可以到处跑，可以想任何问题，可以做自己想做的任何事，但他们营养不良，经常好几天吃不上一顿饱饭，而且他们面临诸多危险，被其他野兽吃掉，生病得不到医治，住在野外，他们比我们自由得多，可是他们的寿命比我们短得多，他们非常瘦，对于猪来说，瘦就是不健康，他们非常的不健康。”
“可是……”“可是，他们可以思考，对不对？思考是多么笨的一件事啊，又是多么无奈的一件事啊。你想，思考是为了什么？是为了过好日子，也就是说，只有过不上好日子的猪才会去思考，你过的难道不是好日子？那你思考干什么？思考是为了改变，你想改变吗？”“我……”“思考对于猪来说是很可怕的，因为思考要费精力，也就是说要耗费你的身体，你会因为思考而变瘦，这对猪来说，不是一种健康的生活。思考是为了拯救，可是你看看，包括你在内，这个养猪场里所有的猪，有谁是需要被拯救的？思考是为了追求，可你还有什么可以追求的？你的一切，从摇篮到坟墓。都被安排得好好的。思考是为了下一代，可你的下一代和你一样，也将过上幸福的生活。你的举动是很危险的。我们猪，被人养在这里，吃，住，生活，都被照料得非常好，我们应该感激人，是他们使我们从野外住到了屋子里，从到处奔波到有了一个安定的家，从食不裹腹到你想吃多少就吃多少，你现在几乎找不到任何可以抱怨的事情，你没有思考的理由，那你为什么要去想问题呢？”年轻的猪茫然地看着他，点头说：“是呀，我为什么还要想问题呢？”
“我们现在唯一要做的，是回报于人，因为是人使我们如此幸福，他们需要我们做什么呢？需要我们张膘，需要我们健康，这是多么善良而充满爱心的一种希望啊。”年轻的猪疑惑地说：“我们长胖，对他们有什么好处呢？”年长的猪听他居然问出这样的话，不由得惊骇，乃至于愤怒了，他生气地说：“你为什么总想着要有什么目的？就像我问你，你现在活着的目的是什么？ 你说得出吗？人，是比我们更高级的动物，连我们都能过如此幸福的生活，他们还用得着说吗？他们现在已经没有了为自己的目的，他们要为这个地球上所有的生物提供优良的生活，不但是我们，甚至还有那些蔬菜，连那些蔬菜都被养在温室里。这是多么伟大的心胸，我们应该做什么？我们应该让他们的这些种种心血不白费，应该长得尽可能的胖，来回报他们，笨蛋。”年轻的猪终于明白了，他们是被一群高尚的人养活着，这些人对他们无欲无求，只想见他们幸福地生活，这真是象神话一样美妙的世界。于是他停止了思考，只顾吃饱穿，睡足，长膘，半年后，他已经长得非常胖，胖得连走路都非常困难。他的大脑严重地退化，已经不再会想任何问题，甚至他连说话也不能了。人见了他的样子，非常满意，于是喂给他尽可能多的食物，他进一步长胖了。
终于有一天，来了一群人，他们用绳子把他捆住，装上了车，准备拉出去。这时，年长的徘徊在他身边，他还是和以前一样瘦，他嘲笑地对年轻的猪说：“傻小子，你上当了，你就要被拉到屠宰场去了。哎呀，猪就是猪，真傻。你居然会相信我说的那些鬼话。人，是世界上最高级的动物，也是最自私的动物。现在我可以对你说，世界上没有免费的午餐— —这是人说的，我们猪可说不出这样的话——你吃了这么长时间免费的食物，你知道你需要付出代价吗？我们没有钱，就要付出生命，付出被他们养肥的全身。这个世界上根本没有爱心，更没有伟大的心胸，只有利益。难道不是这样？只有傻到像猪一样的动物，才会相信有那些高尚的鬼话。你听说过人的逻辑吗？他们管一切事情都叫投资，懂了吗？笨蛋，我们是他们投资的对象。投资就是用最小的代价得到最大的利益，人的一切行为都是以此为标准的，千万不能相信其中有什么超乎这种逻辑的东西。啧啧，你看我多善良呀，对你说这些事，本来我是不肯对任何猪说的，可对你是个例外，因为你曾经是一只企图思考的猪。可惜的是你现在已经不会思考了，完全不会，真可惜。”年轻的猪沉默不语，他真的已经不会思考了，即便真相摆在他面前，他也已经不会思考了。“真可惜啊，”年长的猪继续说，“我真是一只聪明绝顶的猪，我居然揣摩到了人的想法，你看看我，一点都不胖，非常瘦，是所有猪里最不健康的，但我却因此能一直活下来，多不容易呀。这都是因为我的聪明，因为我会思考。我真是猪里的天才，我本来想找一个伴的，那个伴就是你，可这很危险，非常危险，因为你一旦会思考了，你会和我一样地不健康，你会教会其他的猪思考，让他们也一样地不健康，这对我来说太危险了，所以我也学会了人的自私，这是多么没奈何的一件事呀。”年轻的猪依然沉默，他早就失去了思考的能力，他压根没明白这是怎么回事。
这时人来了，要把这些被捆好的猪搬上车子，年长的猪围着年轻的猪转了一圈，说：“再见了，朋友，我还得去吃食呢，和你讲了这么多话，我也饿了，不过我一定会少吃点，一定不让自己长那么胖，即便有你的一半体重也是危险的。”他正要离开，突然听到了年轻的猪发出的声音：“你为什么能一直活下来，仅仅是因为你瘦？”年长的猪吓了一跳，他环顾四周，他简直不能相信，那只年轻的猪能说话，他记得他失去语言能力已经很长时间了。“是你在说话？”“是的，请你回答我。”年长的猪笑了，他说：“我真惊讶你还能说话，也就是还能思考，你真是一只天才的猪。我很愿意把我之所以活下来的原因告诉你。其实非常简单，我在为人工作呀。所有和我在一起的猪长得都特别胖，都非常符合人的需要，而只有我是瘦的。难道看不出来这里面的玄机？虽然我和人没有交流，没有说过话，但人是多么的聪明呀，他们很快发现，留住我等于多养了几头猪，这是我在经济上的价值的最好体现。我为他们工作，为的是我能活下去，这是多么天经地义的一件事。我没害过任何其他的猪，甚至也没害过你，我说的难道不是事实？实际上我说的全是事实，我没说谎，没骗人，只是作了点小小的保留，我没告诉你们最终你们的结局，而我其实是知道这结局的。你能指责我吗？不能。你不能去指责一个聪明的猪，不如此的话，我甚至连自己也救不了。你明白了吗？喂，你明白了吗？”这时人过来了，他们抬起了那只年轻的猪，他又失去了思考能力，年长的猪惋惜地看着，这本来是多好的一个伙伴呀。
“真是一头慷慨赴死的猪，甚至连喊叫都没有，”抬着猪的人赞叹说，“这个养猪场的猪都是这样，又肥，又听话，杀起来一点都不麻烦。”
当你没有自己的生存目标和对人生意义的理解时，你就很容易轻信别人，被人蒙骗。因为你根本不知道自己想要得是什么？听到的道理也都是似是而非。你愿意把自己的生命交给别人来处置么？如果不是的话，那么你至少应该自己来掌握自己的人生意义，自己来考虑自己的生存目标。
绿茶清 碗盏碧波人自映人间茶话：黄山毛峰（3）
信念造就生命的奇迹
听说过这样一个故事吗？当年，曾有一家报纸曾刊登了一则园艺所重金征求纯白金盏花的启事，在当地一时引起轰动。高额的奖金让许多人趋之若鹜，但在千姿百态的自然界中，金盏花除了金色的就是棕色的，能培植出白色的，不是一件易事。所以许多人一阵热血沸腾之后，就把那则启事抛到九霄云外去了。
一晃就是20年，一天，那家园艺所意外地收到了一封热情的应征信和1粒纯白金盏花的种子。当天，这件事就不胫而走，引起轩然大波。
寄种子的原来是一个年已古稀的老人。老人是一个地地道道的爱花人。当她20年前偶然看到那则启事后，便怦然心动。她不顾八个儿女的一致反对，义无返顾地干了下去。她撒下了一些最普通的种子，精心侍弄。一年之后，金盏花开了，她从那些金色的、棕色的花中挑选了一朵颜色最淡的，任其自然枯萎，以取得最好的种子。次年，她又把它种下去。然后，再从这些花中挑选出颜色更淡的花的种子栽种……，日复一日，年复一年。终于，在我们今天都知道的那个20年后的一天，她在那片花园中看到一朵金盏花，它不是近乎白色，也并非类似白色，而是如银如雪的白。一个连专家都解决不了的问题，在一个不懂遗传学的老人手中迎刃而解，这是奇迹吗？
当年曾经那么普通的一粒种子啊，也许谁的手都曾捧过。捧过那样一粒再普通不过的种子，只是少了一份对希望之花的坚持与捍卫，少了一份以心为圃、以血为泉的培植与浇灌，才使你的生命错过了一次最美丽的花期。种在心里，即使一粒最普通的种子，也能长出奇迹！
这个故事告诉我们，只要我们坚守自己的信念，只要我们心中有一颗希望的种子，那么就一定会创造出奇迹……
信念带来希望，美好的希望更是让激动，让人无限向慕。社会能进步就是信念的功劳，是它让会思考的生命去奋斗、拼搏，让社会天天在进步。同时，我们要时刻提醒自己，信念需要用勤奋去浇灌，才能开花结果。
中华民族历史上的著名人物都有着坚韧的信念来维持自己的理想和抱负。书法家颜真卿为人正直，得罪了朝中奸相卢杞。时值李希烈拥兵造反，皇帝听从卢杞的主意，派颜真卿前往劝降。颜真卿来到李希烈军中，义正词严驳斥李希烈。在燃烧的火堆旁颜真卿奋然提笔写下了“立德践行，千古留名”。李希烈恼羞成怒，加害了颜真卿。还有人们耳熟能详的岳飞的“精忠报国”，文天祥的一片丹心，暂且不去说这些信念是否正确，是否值得坚持，仅仅是坚持一份不动摇地信念，就可以让一个人的一生变得不平凡，变得充实而多彩。
欧•亨利在他的小说《最后一片树叶》里讲了一个故事，说：有个病人躺在病床上，绝望地看着窗外一棵被秋风扫过的萧瑟的树。他突然发现，在那树上，居然还有一片葱绿的树叶没有落。病人想，等这片树叶落了，我的生命也就结束了。于是，他终日望着那片树叶，等待它掉落，也悄然地等待自己生命的终结。但是，那树叶竟然一直未落，直到病人身体完全恢复了健康，那树叶依然碧如翡翠。
其实，那树上并没有树叶，树叶是一位画家画上去的，它不是真树叶，但它达到了真树叶生动真实的效果，给了那位病人一个坚强的信念：活着，只要那片树叶不落，我的生命就不会死。结果，他真的康复了，走出病房去那棵树下看个究竟。
他站在树下，被画家的用心感动了。　
因为画家是惟一了解他内心秘密的人，画家知道他在等待树叶全部掉落之后，再悄然地终结自己的生命。于是，画家顺着病人的心思设计了这么一片假树叶。就是这片假树叶，给他不断地注入活下去的勇气。
真正有生命力的不是那片树叶，而是人的信念。
【茶余回甘】
黄山毛峰生长于高山的山坞深谷中，坡度达30～50度，最高海拔1200米。每一处生长却又占尽地理优势，云蒸霞蔚，吞吐天地精华。这一天生的灵气引来了众多的佛家僧侣，君不见那些依踞茶园而建的寺庙，有很多亦是青史留名的呢。茶尚如此，人该何如。我们在自己的人生中，不也应该努力奋发，追求更高更美的风景吗？而在这追求的过程中，起决定作用的是自己内在一颗充分准备，坚忍不拔的心。有意识要把自己的人生打造的灿烂辉煌，需要主动的规划，需要思考自己的人生，需要在遭遇挫折和不幸的时候，坚持自己的信念，用自己内心的力量去战胜它们。黄山毛峰在海拔1200米的地方吐纳芳华，它集聚的是一腔香似兰蕙，清新脱俗的茶意；我们不甘庸碌的人生，在生命的历程中挥洒汗水，殚精竭虑，这酝酿的生命的精彩。人生当有志，当你用心力和脑力装扮人生，你也在提升自己的生命高度。一个阶段以后，蓦然回首，人生已经展开了一幅新的风景。
绿茶清 碗盏碧波人自映人间茶话：六安瓜片（1）
六安瓜片——简单生活有滋味
六安瓜片，中国十大名茶之一，历史悠久。明代许次纾《茶疏•产茶》云:“天下名山，必产灵茶，江南地暖,故独宜茶。大江南北，则称六安……”；大文豪梁实秋亦有赞之也。它产于安徽六安地区的齐云山等地，由单片叶而做，外形极像瓜片因此而得名，是一种色泽翠绿，香气清高，味鲜甘美的片形茶。
六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。
片茶即全由叶片制成，不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。因其形若瓜子，又主要产于安徽西部大别山区的六安、金寨、霍山三县，故名“六安瓜片”。它最先源于金寨县的齐云山，而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳，故又名“齐云瓜片”。其沏茶时雾气蒸腾，清香四溢，所以也有“齐山云雾瓜片”之称。早在唐代，六安瓜片就已闻名，大诗人李白就有“扬子江中水，齐山顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。明代以前已为贡茶。六安瓜片色泽翠绿、香气清高、滋味鲜甘，并且十分耐泡。六安瓜片中以齐云山蝙蝠洞所产品质最佳，是瓜片茶中的珍贵品种。
六安瓜片由单片叶制成，不含芽头和茶梗，一茶一叶，简单平实。其实本来世上一切事物都是从简单变化而来，却被逐渐复杂化了，反而迷失了很多东西。简单的生活，可以品出纯粹的滋味。
简单生活
简单应该成为我们每一个人生活的准则。因为在人生道路上，惟有奉行简单的准则，才有可能避免误入阻碍我们成熟的岔路，陷入歧途。
就目前的潮流来看，无论是人际关系、社会结构或家庭关系，都同样有复杂化的趋势。然而，人们又不约而同地用一种简化的公式来处理这些关系。所以用“简单”的态度来处理事务，不仅能得到事半功倍的效果，同时也能将生活带入一种节奏明快的韵律之中。
其实，使事物变得复杂是很容易的，但若想将事物简化成有条不紊的情况就要动动脑筋了!
把复杂的问题看得很简单，把简单的问题看得很复杂，这两者谁笨？有一个朋友几乎没有考虑就回答说，两个人都笨得厉害，因为简单的问题就应该看得简单，复杂的问题就应该看得复杂。
《唐•吉诃德》里有一个片段：桑丘问表弟说世界上第一个翻跟头的是谁？表弟回答说这个问题我一时回答不上，等我以后回书房去翻翻书，考证一番，下次见面，再把答案告诉你吧。桑丘过了一会儿对他说，刚刚问的这个问题，我现在已经想到答案了：世界上第一个翻跟斗的是魔鬼，因为他从天上摔下来，就一直翻着跟斗，跌到了地狱。
看到这里你也许会忍俊不禁，原因是桑丘的回答非常简单，但它也包含着一种极其朴素的智慧，正如他的主人表扬他说，桑丘，你说出来的话，往往超过你的智慧呢。有些人煞费苦心，进行考证，但得出的结论往往既不能增长见识，也不能增添常识，真是毫无意义。
其实生活、学习、工作中的很多事情都很简单，大可不必费九牛二虎之力去伤透脑筋，人生、爱情、理想也是如此，很多时候都只是相当于一年级的数学一样，或者根本就没有上过学、一字不识的人看待鸡兔同笼这一问题时的思维一样——打开笼子数数不就知道了？干吗费那么大力气列那许多方程式来计算！更重要的是干吗把鸡和兔一起关在笼子里呢——只不过有的时候人们走了太多太远太辛苦的路，却意识不到有些路是根本就不必走的。有些人看到别人走，自己也就拼命地赶路，认为在走了很多辛苦路之后就会有天堂，可是谁知道天堂就在他原来所在的地方，就在他一路行走的过程中，或者根本就没有什么天堂。
有个打鱼的人，他每天只打一尾鱼，那尾鱼刚好可以换他一天的食物、水和烟。然后他就躺在沙滩上晒太阳，望着蓝天白云抽烟，悠闲自在。这时来了一个商人，对他说：“老兄，我觉得你应该打更多的鱼，然后把它们卖掉，等攒够一定数量的钱后就买一艘船，再开着船到处做买卖……”“然后呢？”那人问商人。“然后就能赚很多很多的钱，就可以每天到海边晒太阳，听海……”“可是我现在不正在晒太阳、听海吗？”那人回答说，“更重要的是等我做够了那些事，赚到了足够的钱，也许我已经没有时间来晒太阳听海了……”
可见世界上没有复杂的事情，只有复杂的心灵和黑洞般没有边际不知深浅的欲望。这就像一棵树，细看来是许多的枝，再看是无数的叶，再看，是数不清的细胞。其实，它只是一棵树，一棵树而已。一切问题都是可以化为简单的，正如计算机里所有问题都只有两个答案：是或者不是。
简单是一种积极、乐观、向上的生活态度。对就对了，错就错了；爱就爱了，恨就恨了；笑就笑了，哭就哭了。哪有那么多麻烦、计较和周折，又哪容你翻来覆去地随意更改。生命太短暂，一生不过短短数十年，哪经得起那么多无谓的折腾。
简单就是要学会舍弃。这也要那也想，须知我们的双肩载不动那么多的金钱、名誉、地位、情感、哀愁和怨恨。干脆地舍弃吧，轻轻松松地上路，多一些时间来听花开花谢，多一些时间来关照日升日落，多一些时间来走向你心中的远方。简单是一种速度。丢开一切束缚我们心灵和思维的桎梏，更不要让世俗的网于无形中把你拉扯得身心俱惫，憔悴不堪。以一种快刀斩乱麻的方式，三下五除二地去做吧！
简单其实就是这么简单。你一旦奉行了简单的准则，就会摆脱心灵受到的污染，摆脱使你的生活变得错综复杂的恼怒。简单还意味着每次只确立一个目标，意味着你从此不再怨天尤人，意味着去做一切你力所能及的事。
绿茶清 碗盏碧波人自映人间茶话：六安瓜片（2）
平静和睦才是真
人生在世，一定要有一颗平静和睦的心，切不可心怀嫉妒。俗话说：“己欲立而立人，己欲达而达人。”别人有所成就，我们不要心存嫉妒，应该要平静地看待别人所取得的成功，这是拥有幸福人生的秘诀。
有一对夫妻心胸很狭窄，总爱为一点小事争吵不休。有一天，妻子做了几样好菜，想到如果再来点酒助兴就更好了。于是她就拿瓢到酒缸里去取酒。
妻子探头朝缸里一看，瞧见了酒中倒映着的自己的影子。她以为是丈夫对自己不忠，把女人带回家来藏在缸里，就大声喊起来：“喂，你这个死鬼，竟然敢瞒着我偷偷把女人藏在缸里面。如今看你还有什么话说？”
丈夫听了糊里糊涂的，赶紧跑过来往缸里瞧，他一见是个男人，也不由分说地骂起来：“你这个坏婆娘，明明是你领了别的男人回家，暗地里把他藏在酒缸里面，反而诬陷我！”
“好哇，你还有理了！”妻子又探头往缸里看，见还是先前的那个女人，以为是丈夫故意戏弄她，不由勃然大怒，指着丈夫说：“你以为我是什么人，任凭你哄骗的吗？你，你太对不起我了……”妻子越骂越气，举起手中的水瓢就向丈夫扔过去。丈夫侧身一闪躲开了，见妻子不仅无理取闹还打自己，也不甘示弱，于是还了妻子一个耳光。这下可不得了，两人打成一团，又扯又咬，简直闹得不可开交。
最后闹到了官府，官老爷听完夫妻二人的话，心里顿时明白了大半，就吩咐手下把缸打破。
一锤下去，只见那些酒汩汩地流了出来。不一会儿，一缸酒流光了，缸里也没看见半个男人或女人的影子。夫妻二人这才明白他们嫉妒的只不过是自己的影子而已，心中很是羞惭，于是就互相道歉，重又和好如初了。
遇到怀疑的事，不宜过早下结论，要客观、理智地去分析，才能够了解真相。尤其在生气的时候，不能像故事中的这对夫妻见到自己的影子，不能冷静地思考分析，反被嫉妒心冲昏了头脑而伤了和气。
无论是夫妻之间还是朋友之间相处，平静和睦是相辅相成的，只有保持心情的平静，少一点急躁和嫉妒一类的感情，就能和睦相处，其乐融融。拜伦说：“爱我的我报以叹息，恨我的我置之一笑。”他的这“一笑”，真是洒脱极了，有味极了。努力让你的心灵安详地微笑。
【茶余回甘】
六安瓜片形似瓜子，莹绿碧然，保持着茶叶的原始形状，可谓淳朴天然。然而这看似单纯的叶片，背后却有着复杂的筛选以及加工过程。是去枝去叶的剔除杂物，加上其特有的扳片，炒制，烘焙过程，才能形成这样简单却鲜醇回甘的一道茶。人生也是如此，有些道理非常的简单，有些幸福就在咫尺，人们却时常悟不了，看不透。这不是什么稀罕见的事，真的大多数人在人生的很多阶段，就是迷失在渐渐复杂的生活中。去向往远方，去追求梦想，要以严密的逻辑推理和完美的实验验证来帮助他认识这个世界。在这样的追求里，他放弃了这个，放弃了那个，一段时间以后，他可能已经不记得为什么会放弃，而当初想要的到底是什么了。其实有很多时候，幸福的生活，内心的平静和满足，只需要一颗简单见识的心和淳朴的智慧。认识到你在思考，在劳动，在聊天，在笑，在有人等你回家，心里记挂着你，这就是幸福的事；如果你轻易放弃了这些，而去追求貌似更丰富更有意义的人生，也许有一天回过头来，却发现失去的比得到的多得多。所以，让我们在生活的时候，有当初的茶匠制作六安瓜片的勇气和智慧吧。去枝去叶，砍去人生的杂冗；扳片烘焙，不时有意识提醒自己，该记得原始的纯与真，不要被繁华遮住了眼睛。愿我们得以享有六安瓜片般形状简单却隽永悠长的人生。
绿茶清 碗盏碧波人自映人间茶话：太平猴魁（1）
太平猴魁——自信生活当自强
太平猴魁是我国十大名茶之一。太平猴魁产于安徽省太平县猴坑，位于湘潭南面山麓，属黄山山脉。境内狮形头、凤凰尖、南山东省顶三峰鼎立，海拔约1000公尺，湖漾溪流，山清水秀，颐然成画。在十九世纪末年，此地产制"尖茶"，尖茶中的极品"奎尖"，以品质优异获得赞赏，后来在原有的基础上加以改进提高，因其品质超群，人称“尖茶魁首”，并冠上地名，故名“太平猴魁”。
太平猴魁的外形是两叶抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。因每朵茶都是两叶抱一芽，芽长藏而不露，有“两刀夹一枪”之说。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，有独特的“猴韵”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时，可体会出“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。 高香醇味，回味鲜甘，汤色清澈，叶底黄嫩。 猴魁茶共分猴魁、魁尖、尖茶一至五级共七级，以猴魁为首。
魁，指首领，居首位者。人活一世应当力争上游，不可庸庸碌碌。首先应该有信心，自信自己的能力，才能发挥自己的潜力。还要不断用功，不坠不懈，成功是用努力来换取的。要珍惜人生的黄金时代，带着自己的梦想，好好做一世人。否则在世上，吃饱就睡，碌碌无为，又有什么意思呢？
自信是改变命运的力量
有一个孤儿，向高僧请教如何获得幸福，高僧指着块陋石说：“你把它拿到集市去，但无论谁要买这块石头你都不要卖。”孤儿来到集市卖石头，第一天、第二天无人问津，第三天有人来询问。第四天，石头已经能卖到一个很好的价钱了。
高僧又说：“你把石头拿到石器交易市场去卖。”第一天、第二天人们视而不见，第三天，有人围过来问，以后的几天，石头的价格已被抬得高出了石器的价格。高僧又说：“你再把石头拿到珠宝市场去卖……”
你可以想像得到，又出现了那种情况，甚至于到了最后，石头的价格已经比珠宝的价格还要高了。
其实世上人与物皆如此，如果你认定自己是一个不起眼的陋石，那么你可能永远只是一块陋石；如果你坚信自己是一块无价的宝石，那么你可能就是一块宝石。
信心是一股巨大的力量，只要有一点点自信就可能产生神奇的效果。信心是人生最珍贵的宝藏之一，它可以使你免于失望；使你丢掉那些不知从何而来的黯淡的念头；使你有勇气去面对艰苦的人生。相反，如果丧失了这种信心，则是一件非常可悲的事情。你的前途之门似乎关闭了，它使你看不见远景，对一切都漠不关心，使你误以为自己已经不可救药了。
自信使你能够感觉到自己的能力，其作用是其他任何东西都无法替代的。坚持自己的理念，有信心依照计划行事的人，比一遇到挫折就放弃的人更具优势。人是为了信心——一种有深度需要的信心而生的，我们一旦失去了信心，就违背了自己的本性，一切都不敢肯定，人生就没有根了。
命运永远掌握在强者手中，也许你曾经失去过，但失去后，你学会了珍惜；也许你曾失败过，但失败后，你学会了坚强；你也许相貌平平，也许一无所长，但你不应该自卑，也许在某方面你存在着惊人的潜力，只是你并没有发觉罢了。正视自己，更深层地挖掘潜力，相信天生我材必有用，是金子就一定会发光。
你不应该抱怨，你也没有理由抱怨命运，你所遇到的困难与挫折都是命运对你的一种考验。
也许你并不出众，但平凡也是一种美，不被世间的功名利禄所累，知足常乐，要乐观地去面对生活中的每一天，不论快乐或悲伤，人生能有几回合，春去秋来，花谢花开，干嘛自寻烦恼，虚度光阴呢？
河流是永远不会高出源头的。人生事业之成功，亦必有其源头，而这个源头，就是梦想与自信。不管你的天赋怎样高，能力怎样大，知识水平怎样高，你的事业上的成就，总不会高过你的自信。正如一句名言所说：“他能够，是因为他认为自己能够；他不能够，是因为他认为自己不能够。”
天行健，君子以自强不息
一天，我发现，一只黑蜘蛛在后院的两檐之间结了一张很大的网。难道蜘蛛会飞？要不，从这个檐头到那个檐头，中间有一丈余宽，第一根线是怎么拉过去的？后来，我发现蜘蛛走了许多弯路——从一个檐头起，打结，顺墙而下，一步一步向前爬，小心翼翼，翘起尾部，不让丝沾到地面的沙石或别的物体上，走过空地，再爬上对面的檐头，高度差不多了，再把丝收紧，以后也是如此。
蜘蛛不会飞翔，但它能够把网凌结在半空中。它是勤奋、敏感、沉默而坚韧的昆虫，它的网制得精巧而规矩，八卦形地张开，仿佛得到神助。这样的成绩，使人不由想起那些沉默寡言的人和一些深藏不露的智者。于是，我记住了蜘蛛不会飞翔，但它照样把网结在空中。奇迹是执着者造成的。
雨后，还是那只蜘蛛艰难地向墙上已经支离破碎的网爬去，由于墙壁潮湿，它爬到一定的高度，就会掉下来，它一次次地向上爬，一次次地又掉下来……
第一个人看到了，他叹了一口气，自言自语：“我的一生不正如这只蜘蛛吗？忙忙碌碌而无所得。”于是，他日渐消沉。
第二个人看到了，他说：这只蜘蛛真愚蠢，为什么不从旁边干燥的地方绕一下爬上去？我以后可不能像它那样愚蠢。于是，他变得聪明起来。
第三个人看到了，他立刻被蜘蛛屡败屡战的精神感动了。于是，他变得坚强起来。
人会不如蜘蛛么？如果你没有它那般坚毅，那么你不如它！不过有一点，你肯定比它强，你可以看到这个故事，看到这个场景，你可以由此开始思考。你可以从思考中获得收益，再重新审视自己的人生。蜘蛛做不到这一点。
无论人，还是蜘蛛，都符合易经上的一句名言：“天行健，君子以自强不息！”。
自己才能拯救自己，自强不息终将取得胜利。
你可以想象什么东西比石头还硬，或比水还软？然而软水却穿透了硬石，坚持不懈而已。
有个年轻人去微软公司应聘，而该公司并没有刊登过招聘广告。见总经理疑惑不解，年轻人用不太娴熟的英语解释说自己是碰巧路过这里，就贸然进来了。总经理感觉很新鲜，破例让他一试。面试的结果出人意料，年轻人表现糟糕。他对总经理的解释是事先没有准备，总经理以为他不过是找个托词下台阶，就随口应道：“等你准备好了再来试吧”。一周后，年轻人再次走进微软公司的大门，这次他依然没有成功。但比起第一次，他的表现要好得多。而总经理给他的回答仍然同上次一样：“等你准备好了再来试。”就这样，这个青年先后5次踏进微软公司的大门，最终被公司录用，成为公司的重点培养对象。
也许，我们的人生旅途上沼泽遍布，荆棘丛生；也许我们追求的风景总是山重水复，不见柳暗花明；也许，我们前行的步履总是沉重、蹒跚；也许，我们需要在黑暗中摸索很长时间，才能找寻到光明；也许，我们虔诚的信念会被世俗的尘雾缠绕，而不能自由翱翔；也许，我们高贵的灵魂暂时在现实中找不到寄放的净土……
那么，我们为什么不可以以勇敢者的气魄，坚定而自信地对自己说一声“坚持下去！”再试一次，你就有可能达到成功的彼岸！
绿茶清 碗盏碧波人自映人间茶话：太平猴魁（2）
珍惜你的黄金时代
有一对兄弟，他们的家住在80层楼上。有一天他们外出旅行回家，发现大楼停电了！虽然他们背着大包的行李，但看来没有什么别的选择，于是哥哥对弟弟说，我们就爬楼梯上去！于是，他们背着两大包行李开始爬楼梯。爬到20楼的时候他们开始累了，哥哥说“包包太重了，不如这样吧，我们把包包放在这里，等来电后坐电梯来拿。”于是，他们把行李放在了20楼，轻松多了，继续向上爬。
他们有说有笑地往上爬，但是好景不长，到了40楼，两人实在累了。想到还只爬了一半，两人开始互相埋怨，指责对方不注意大楼的停电公告，才会落得如此下场。他们边吵边爬，就这样一路爬到了60楼。到了60楼，他们累得连吵架的力气也没有了。弟弟对哥哥说，“我们不要吵了，爬完它吧。”于是他们默默地继续爬楼，终于80楼到了！兴奋地来到家门口兄弟俩才发现他们的钥匙留在了20楼的包包里了……
有人说，这个故事其实就是反映了我们的人生：20岁之前，我们活在家人、老师的期望之下，背负着很多的压力、包袱，自己也不够成熟、能力不足，因此步履难免不稳。20岁之后，离开了众人的压力，卸下了包袱，开始全力以赴地追求自己的梦想，就这样愉快地过了20年。可是到了40岁，发现青春已逝，不免产生许多的遗憾和追悔，于是开始遗憾这个、惋惜那个、抱怨这个、嫉恨那个……就这样在抱怨中度过了20年。到了60岁，发现人生已所剩不多，于是告诉自己不要在抱怨了，就珍惜剩下的日子吧！于是默默地走完了自己的余年。到了生命的尽头，才想起自己好像有什么事情没有完成……原来，我们所有的梦想都留在了20岁的青春岁月，还没有来得及完成……
你可曾在这个故事中感受到什么？如果你发现你背负的竟然已经失去，或者你失去的正是你期望背负的东西，而这一切都是在你临死的一刻才豁然开朗，你会怎么想？
处在人生大楼20层的时候，一切都还来得及。
人都有属于自己的黄金时代，从懵懂到成熟，成熟就是不同的人开始分道扬镳的岔路，有的人清醒地走上了自己的路，有的人走上了自己也不知道什么路的……
让我们来看一位诺贝尔文学奖获得者写给儿子的诗：
如果在众人六神无主时
你能镇定自若而不是人云亦云
如果在被众人猜忌怀疑之日
你能自信如常而不去枉加辩论
如果你有梦想又不迷失自我
如果你有神思又不致走为入魔
如果在成功之中能不妄形于色
而在灾难之后也勇于咀嚼苦果
如果听到自己说出的奥秘被无赖
歪曲成面目全非的魔术而不生怨艾
如果看到自己追求的美好受天灾
破灭为零碎的瓦砾也不说放弃
如果你辛苦劳作已是功成名就
还是冒险一搏哪怕功名成乌有
即使惨遭失败也仍要从头开始
如果你跟村夫交谈而不失恭敬之态
和王侯散步而不露谀媚之颜
如果他人的爱憎左右不了你的正气
如果你和任何人为伍都能卓然独立
如果昏惑的骚扰动摇不了你的意志
你能等自己平心静气再作答谢
那么你的修养就如同天地般博大
你就是真正的男子汉了
我的儿子
这就是理想的人，包括了一个完整的人生目标和对人生意义的理解。无论东方还是西方，人生都是一样的短暂，如何活的“生有所值”是最值得思考的问题。
【茶余回甘】
太平猴魁产于黄山太平湖畔的猴坑一带，对鲜叶的采摘特别讲究，要“拣山”，“拣丛”，“拣枝”，“拣尖”，“尖头”要求芽叶肥壮，匀齐整枝，老嫩适度，叶缘背卷，且芽尖和叶尖长度相齐，以保证成茶能形成“二叶抱一芽”的外形。尖茶是安徽的特产，也是一大类，各类尖茶采制技术和茶叶外形较为相似，而内质却有高下之分，太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。这也正如人来世间走一遭，同是七八十载岁月，而人生的质量却很不相同。我们所说的人生质量，并不是指地位显赫或家财万贯，而是指你是否努力的过完了自己的人生，是珍惜还是放纵，是一步一个脚印还是全无所谓随波逐流。世上永远是平凡人占了大多数，然而每一个平凡人都会有一个小世界，在那里自己是主角。我们应该努力过好自己的人生，在人生的每一个关口做出自己的选择，而后为自己的选择负责任，流泪流汗也要坚持到底。奋斗的人生才是充实和值得欣慰的。不是人人都能如猴魁一样，得享鳌头独占的盛名，但每个人都可以通过努力使得自己的人生不虚度。如能如此，不需要外来的肯定与赞誉，内心的坦然和满足就可以告慰平生了。
绿茶清 碗盏碧波人自映人间茶话：洞庭碧螺春（1）
洞庭碧螺春——三省茶汤始闻香
碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》（卷一）载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香’。康熙己卯……抚臣朱荦购此茶以进……，以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。”又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，“碧螺春”名称系他所题。又据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称‘吓煞人’，产碧螺峰者尤佳，名‘ 碧螺春’”。 若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了。也有人认为：碧螺春是因形状卷曲如螺，色泽碧绿，采于早春而得名。不管碧螺春的名称由来如何，该茶历史悠久，早为贡茶是毫无疑义的了。碧螺春在历史上就荣以为冠。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩（芽叶）三鲜”（色、香、味）之称。当地茶农对碧螺春描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津。”
碧螺春外形纤细卷曲呈螺形，茸毛遍布，银绿隐翠，具花香果味之天然质地。有“香鲜浓、味鲜醇、色鲜艳”三鲜之说。该茶以“一嫩（芽叶）三鲜（色。香、味）”著称。由嫩梢初展的一芽一叶（俗称雀舌）精制而成。碧螺春新茶具清鲜奶油香，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气芬芳，味醇而淡，入口爽甜，饮后有回味。“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。
常言道茶有四品,静、慢、细、热，品碧螺春应以热品为主。古人说‘精华浮其上，重浊凝其下”，热品是品其精华，碧螺春头泡色淡，幽香、鲜雅，二泡翠绿、芬芳、味醇；三泡碧青、香郁、回甘。茶有品饮三泡，人须日有三省。三泡回甘；三省修身。
自省需要不断战胜自己
自省，是中国传统文化中的修身良方。“吾日三省吾身”是孔门弟子曾子的名言。孔子还有许多精辟论说，如“见贤思齐焉，见不贤而内自省也。”荀子也说：“君子博学而日省乎己，则知明而行无过矣”。严于自省，不断解剖，这是完善自我的强大驱动力。一个优秀的人，一个伟大的民族，必定具有善于自省的品格。
人生是暂短又漫长的过程，缺点、过失、错误总是难免的。读《西游记》，有一个故事留下难忘印象。孙悟空西天取经来到某个异邦，当众给自己施行剖心手术，并将心翻检开来，给众人观看。令人吃惊的是，在那些红心、谨慎心等“善心”之中，竟也夹杂着悭贪心、名利心、嫉妒心、计较心、好胜心、恐怖心、邪妄心、无名隐暗之心等等“不善之心”。一只猴子尚且勇于自我解剖，何况我们这些人？
易位反省的理儿，身虽在事中，心要超事外。“事理因人言而悟者，有悟还有迷，总不如自悟之了了”。对人们的各种愿望处在落空的时候能够这样做，似乎都可以得到正确的认识和客观的对待了。否则，勉为其难的话，很有可能是想把世上所有的大树都砍倒，恰始终找不到这样一把斧子；也可能好不容易选鞋子合脚了，可样式又过时了。
能胜强敌者，先自胜者也。自省也是自胜的一个前提，什么叫做自胜？人有很多欲望，最简单的，谁都想获得成功，谁都知道只有不断的付出才能取得成功。道理如此简单？几乎人人懂得，可是为什么获得成功的人却那么少？懂得却做不得。为什么会这样？因为做不到“自己战胜自己”这一点！
归根结底，自省的程度不够。
自己要了解自己是个什么样的人，有什么优点缺点，有什么理想抱负？给自己一个客观的评价才能认识到在什么地方需要“自己战胜自己”，也才知道“自胜”的必要和策略。自省不是一次，是一个反复的过程，不断的反省自己，澄清自己，是个人的一些有益的感受沉淀下来，转化为自己的人生经验或者教训，才有了自己战胜自己的资本。
绿茶清 碗盏碧波人自映人间茶话：洞庭碧螺春（2）
感受单纯
有一个小女孩每天都从家里走路去上学。
一天早上天气不太好，云层渐渐变厚，到了下午时风吹得更急，不久开始有闪电、打雷、下大雨。 小女孩的妈妈很担心，她担心小女孩会被打雷吓着，甚至被雷打到。
雷雨下得愈来愈大，闪电像一把锐利的剑刺破天空，小女孩的妈妈赶紧开着她的车，沿着上学的路线去找小女孩，看到自己的小女儿一个人走在街上，却发现每次闪电时，她都停下脚步、抬头往上看、并露出微笑。看了许久，妈妈终于忍不住叫住她的孩子，问她说：「在做什么啊？」 她说：「老天爷刚才帮我照相，所以我要笑啊！」
如童真般单纯的面对这个世界，也许你看到的雷鸣闪电也只是上帝在拍照而已，不要轻易将自己的心情堕落到黑暗之中，换个角度，也许就不会错失美景了。单纯是一种美，你不仅可以从自己的单纯中获得对世界的美感，还可以欣赏别人的单纯，获得一种共鸣。珍稀单纯，在自己的心中留一片，单纯的空间；面对他人多一份单纯的理解，世界会更美好！
一天在电视节目上一个知名主持人访问一名小朋友，问他说：「你长大后想要当什么呀？」
小朋友天真的回答：「嗯……我要当飞机的驾驶员！」
主持人接着问：「如果有一天，你的飞机飞到太平洋上空所有引擎都熄火了，你会怎么办？」小朋友想了想：「我会先告诉坐在飞机上的人绑好安全带，然后我挂上我的降落伞跳出去。」
当在现场的观众笑的东倒西歪时，主持人发现孩子的两行热泪夺眶而出，其悲悯之情远非笔墨所能形容。于是主持人问他说：「为什么要这么做？」
小孩的答案透露出一个孩子真挚的想法：「我要去拿燃料，我还要回来！！」
「我还要回来！」
如果单纯的想法不再被你理解，请不要嘲笑别人，而是你需要自我反省了。今天的单纯只有在孩子身上才能见到了，为什么我们失去了本来可以令自己快乐的情感呢？
绿茶后的散步
上帝给我一个任务，叫我牵一只蜗牛去散步。
我不能走得太快，蜗牛已经尽力爬，每次总是挪那么一点点。我催它，我唬它，我责备它，蜗牛用抱歉的眼光看着我，彷佛说：“人家已经尽了全力！”
我拉它，我扯，我甚至想踢它，蜗牛受了伤，它流着汗，喘着气，往前爬。真奇怪，为什么上帝叫我牵一只蜗牛去散步？
“上帝啊！为什么？”天上一片安静。
“唉！也许上帝去了抓蜗牛！”好吧！松手吧！
反正上帝不管了，我还管什么？
任蜗牛往前爬，我在后面生闷气。
咦？我闻到花香，原来这边有个花园。
慢着！我听到鸟声，我听到鸟鸣，我看到满天的星斗多亮丽。咦？
以前怎么没有这种体会？我忽然想起来，莫非是我弄错了！
原来上帝叫蜗牛牵我去散步。
你找到你的蜗牛了吗？偶尔出去散散步吧！
人生匆忙，从小到大我们不停顿的在生活中挣扎，学习、考试、赚钱、谋生，请停下来，好好看看身边的景色吧，天蓝蓝水清清，来到世间的人生旅行不是匆忙的从一个地方奔到另一个地方，而是享受老天给你安排的人间美景。美丽的景色因为你内心的匆忙而失去光彩。慢些走，饮上一壶茶，茶后散散步，就可以发现你不经意间错失的景色。
【茶余回甘】
孔子曰：“当日三省吾身”。省身可以回顾做过的事情，分辨出对错；可以审视当时的心路历程，分辨出善恶。正是有次回顾和审视，人才能积累智慧，懂得越来越多的事情，才能成长。省身更是一个促人向善的过程。识恶， 才能耻恶，才能去恶。有了智慧，有了向善的愿望和能力，何愁人生不快意，内心不坦荡。一捧银绿隐翠的碧螺春，能够经历三次沸水的冲泡，依然不改本性，散发蓬勃的清香。作为万物之零的人，是否能够经受“三省吾身”的拷问，对自己的所作所为坦然无愧呢？如果不能，那再加把劲吧。
花茶香 君子之交淡悠长茶之章：说茶
说茶
花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片，是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，有益人体健康。
窨制加工工艺是将鲜花和经过精制的茶叶拌和，在静止状态下茶叶缓慢吸收花香，然后筛去花渣，将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分，有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯，因其组织结构疏松，吸香性强，茶味清纯，用以窨花，无火味夺花香之患，能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等，精制成符合商品规格要求的茶坯。鲜花则选用当天采摘的成熟花朵，经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程，使花朵开放匀齐，再与茶坯按一定配比拌和均匀，堆积静置，让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间，有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热，以降低堆温和透换新鲜空气，以利于鲜花恢复生机，继续吐香，调换茶花接触面，使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣，完成一个窨次。不同品种级别的花茶，窨制时间、下花量、窨次各异，多窨次的花茶，其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度，有的花茶还配以适量的白兰鲜花打底。成品一般分为1～6级和片茶。
花茶的品质特点，外形条索紧结匀整，色泽黄绿尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。含水量不大于9%，碎茶含量不大于8%，粉末含量不大于1.5%。
花茶主要产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。早在1000多年前，就有上等绿茶中加入一种香料——龙脑香的制法。13世纪已有茉莉茶窨茶的记载，明朝（1592）程荣所著的《茶谱》一书，对花茶的制法有较为详细的叙述：“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、蕙兰、莲桔、栀子、梅花皆可作茶，诸花开放，摘其半含半放，蕊之香气全者，量其茶叶多少，扎花为拌。三停茶，一停花，用磁罐，一层茶，一层花，相间至满，纸箬扎固入锅，重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上焙干收用。”清道光年间，吴人顾禄的《清嘉录》载：“珠兰、茉莉花于薰风欲拂，已毕集于山塘花肆，茶叶铺买以为配茶之用者。……茉莉则去蒂衡值，号为打爪”清雍正元年（1723年），苏州茉莉花茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶因窨制选用的花品种不同，故名称也不一样。如茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类。集其茶味与花香于一体，茶叶引花香，花增茶味，相得益彰。既保护了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品啜，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。由此深受人们的喜爱，尤其是女子。
我国花茶的生产，始于南宋，已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州，从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。明代顾元庆《茶谱》一书中较详细记载了窨制花茶的香花品种的制法：“茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、桔花、栀子、木香、梅花，皆可作茶。诸花开时，摘其半含半放之香气全者，量茶叶多少，摘花为茶。花多则太香，而脱茶韵；花少则不香，而不尽美。三停茶叶，一停花始称。”但大规模窨制花茶则始于清代咸丰年间。花茶较为大量的生产始于1851～1861年的清咸丰年间。1949年后，我国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。
茉莉花茶是窨花茶中之名品，以茶中加入茉莉花朵熏制而成，故名。花茶在市场上行销量最大的是茉莉花茶。这是因为茉莉的香气为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众花之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》诗赞曰：“他年我若修花史，列作人间第一香。”
茉莉花是一种亚热带地区的经济花卉。其祖籍据传在波斯湾。早在二千年前的汉代，从“丝绸之路”传入我国。最初在南海地区种植，后逐渐传向广州、昆明等地，再普及全国。
茉莉花茶兼有绿茶和茉莉花的香味，制作时将采摘来的大批含苞欲放的鲜花，堆放于清洁场所，入晚待花半开呈虎爪形，吐香正浓时，将其掺入绿茶中窨制，待鲜花萎缩时除去花朵，烘干茶胚，再用鲜花复窨，如此再三而成。
相传早在宋代时，我国即发明了茉莉花茶的窨制。现茉莉花茶的生产，已遍布闽、浙、苏、川、粤等地，其中以福建产茉莉花茶最为著名，远销海外。苏州窨制茉莉花茶亦负盛名，其中香气最佳者为苏州“伏花”茉莉。茉莉花每年分三期开放。第一期为初夏时节盛开，称为“头花”或“霉花”；第二期于暑期伏天盛开，是为“伏花”或“夏花”，用伏花窨制的茉莉花茶，其品质最为清香宜人；第三期则为入秋后盛开的“秋花”。
吴中胜迹—苏州“虎丘”一带，历来是茉莉遍地，花农众多。苏州茉莉花茶以产于虎丘的伏花为窨制原料的“伏花茉莉”茶，为花茶中之上品。
花茶因添入的花草不同而得其名，常见的种类有：茉莉花、玫瑰花、菊花茶等等。
花茶香 君子之交淡悠长茶之章：评茶
评茶
茶中加入的花瓣与花香有很好的药理作用，花茶就像一杯甜淡的中药，不仅怡人心脾而且有很好的治疗和养生作用。
茉莉花茶香气馥郁芬芳，滋味鲜爽甘美。其药理作用具有使平滑肌收缩，降低血压，长发、润燥、生津、香肌等。如用茉莉花十余朵，沸水冲泡代茶饮，则有理气和中、芳香化湿之功效，对治疗慢性痢疾和慢性结肠炎亦有效。还有松弛神经的效果，改善昏睡或焦虑感，对于月经失调及神经性敏感皮肤，有相当疗效，常饮可调养内分泌，润泽肤色。
玫瑰花茶适用于肝郁气滞之月经衍期，对肝胃气痛、恶心、呕吐、消化不良皆宜。金银花、大青叶入茶饮后可预防感冒、尤对预防春季流感有疗效。迷迭香花茶可以改善衰退的记忆，并使人心情愉悦，而它也是极佳的消化系统补药，可消除恼人的胀气及消化性口臭，饮用于偏头痛或神经痛等症状有不错口碑。 洋甘菊花茶被古希腊人尊称为“地上的苹果”，能安定消化系统，也能有效改善失眠，对于皮肤过敏及神经痛、背痛、风湿关节也是相当著名，茶汤可做为头发的滋养剂。熏衣花被希腊人用来治疗咳嗽及失眠之用，对于头疼及偏头痛可达舒缓效果，另外在神经紧张性的消化毛病上有松弛作用，欧洲人常用来改善皮肤过敏及外伤.晒伤的细胞再生促进剂，据称不会留下疤痕。 金盏菊具有高度杀菌作用，在17世纪被称为瘟疫及黑死病的良药，今日科学家分析它确实具杀菌及抗霉，收敛效果，对于轻度外伤及皮肤病可达预防及改善效果，常饮也可以促进胆汁分泌、.帮助消化及纾解经期的不顺。
以下介绍几种常见的花茶及其功效，供您参考：
牡丹－调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调，美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液，减轻女性贫血状况；
菩提子－减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑；
向日葵－强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目；
紫罗兰－消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血；
金盏花－治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火；
迎春花－治头痛、牙痛、调气血、过敏性鼻炎、关节炎、水肿、清肺、养胃；
月季花－孕妇不宜服用、活血、治跌打损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝；
月桂香－驱寒、强心、提神，怀孕者严禁饮用；
欧洲甘菊－治便秘、润肺养生、头昏、感冒、消除紧张、眼睛疲劳；
向日葵－强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目
紫蜀葵－清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏
柠檬－镇静、帮助消化，有效分解脂肪，泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助；
花茶香 君子之交淡悠长品茶说
花茶是诗一般的茶叶，融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。花茶宜于清饮，不加奶、糖，以保持天然香味。在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味，两者珠联璧合，相得益彰。
品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：
一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立，
二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久；
三是香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。
这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。
泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。
花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏花茶特有的茶味、香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。
一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。
泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。
泡饮中低档花茶，或花茶末，北方叫“高末”，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。
四川茶馆泡饮花茶很有地方特色，茶具采用一套三件头(茶碗、茶盖、茶托)，敞口式茶碗，口大便于注水和观察碗中茶景，反碟式的茶碗盖，既可掩盖茶汤香气，又可用以拨动碗中浮面茶叶、花干，不使饮入口中，茶托(又叫茶船)用于托放茶碗，使饮茶时不致烫手。边呷饮花茶，边摆“龙门阵”，悠然自得。
我国民间多数喜饮花荼，尤其是三北地区：华北、东北、西北各省人民，花茶为必备饮料。南方的花茶，运到北方，在干燥、低温的气候下。更显得香气浓郁。北方冬季时长，天寒地冻，花木萧疏，室内烤火取暖时泡饮一杯花茶，可增添居室芬芳。如临春暖花开之境，令人精神振奋。
也有人喜饮红花茶，通常为玫瑰红茶，其花色花香与红茶均相近，玫瑰花瓣富甜蜜香，与红茶的嫩糖香味相配伍、交融，十分协调，令人齿颊留芳，精神愉悦。
花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。
花茶的品种很多，其中以茉莉花茶最为常见。下面以茉莉花茶的冲泡为例，将花茶的饮法说明如下。
泡饮花茶，有不少人喜欢先欣赏一下花茶的外形，通常取出冲泡一杯的花茶数量，摊于洁白的纸上，饮者先观察一下花茶的外形，干闻一下花茶的香气，以平添对花茶的情趣。
花茶的泡饮方法，以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则，这些都应在冲泡时加以注意。具体泡饮程序如下。
⑴ 备具:一般品饮花茶的茶具，选用的是白色的有盖瓷杯，或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡茶胚是特别细嫩的花茶，为提高艺术欣赏价值，也有采用透明玻璃杯的。
⑵ 烫盏:就是将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，尔后去水，这个过程的主要目的在于清洁茶具。
⑶ 置茶:用竹匙轻轻将花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
⑷ 冲泡:向茶盏冲入沸水，通常宜提高茶壶，使壶口沸水从高处落下，促使茶盏内茶叶滚动，以利浸泡。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
⑸ 闻香:花茶经冲泡静置3分钟后， 即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
⑹ 品饮:经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍时停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动1～2次，充分与味蕾接触， 品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
花茶一般可冲泡2～3次，接下去即使有茶味，也很难有花香之感了。
花茶香 君子之交淡悠长茶中道
习茶，自然以追求茶之真味真香为宗旨。不过有时间有心情，不妨尝试做一花茶，为平淡的生活添一点情趣。茶原来可以有这么多层面的风貌，酸甜酸苦辣无不可容。茶仍是茶，可心可口；我仍是我，云淡风轻。
泡一碗茉莉香茶，在夜凉如水时分听一支老歌，看茶叶浮浮沉沉，或许会想起多年以前一个温暖的黄昏、一本蒙尘的相册、一封未完成的情书、只道：“茉莉、茉莉；莫离、莫离......”
俗人多泛酒，谁解助茶香？
花茶之香，茶中有花香，花香伴茶浓。如君子之交，其淡也如水，其味也芳醇。一点友情，一点爱情，就像是加在人生中的花瓣，人生如茶，此茶因花而香，此生因情而美。
思考交友之道，爱情之美！
花茶香 君子之交淡悠长人间茶话：千日红花（1）
千日红花——友情历久始弥香
千日红花茶采用政和大白茶等良种早春嫩芽制成坯，以双瓣和单瓣茉莉花交叉重窨加上千日红花而成。除了取其功效外，用来作花茶时，亦可作衬欣赏托之用。冲泡时像开花般散开，极其优美。除了视觉上的享受外，冲泡后的鲜花香味与清香的茶韵，令人心广神怡。
冲泡时观赏其彷似花开的形态
茶的品质固然重要，但最重要的还是有时间跟品茶的人和同饮的人一起畅谈。二、三知已，一盏香茗，促膝清淡，不涉名利，不及利害。一人忧，众人分忧；一人喜，众人皆喜。这便是君子之交，其淡如水；君子之谊，其韵如茶了吧。
地球上将近有６０亿人口，我们可以拥抱的人有多少？可以牵手的人有多少？可以讲话但不能碰触的人有多少？擦身而过又是多少？有时候真是觉得，可以进到自己内心的人，如果用手来数，是不是一只手就够用了呢？如果可以选择，我宁愿退化变成猴子，一堆一堆的依偎在树上、躺着一起晒太阳、吹风、看人。人际的心灵里有许多不同的空间，具体一点说像是不同的楼层！
一楼的是“店面朋友”，通常二十句固定的话就够用。例如：你好吗？吃饭没？去那里？好漂亮！还好啦！没什么！就这样！每个人看来都很平稳、安定、满足和成熟。
二楼是“客厅朋友”，可以坐在一起泡泡茶八卦一下，政治经济、新的商机、最近的媒体新闻、彩票开奖……大家一起哈啦打发时间，可以绕过每一个人内心里的孤独，然后觉得自己好幸福。
“厨房朋友”在三楼，就是可以剖腹谈心的那种。这类朋友如果是女性族群，就会有一堆笑声或几把眼泪来做收场。然后觉得自己充分被对方所了解，人生一点也不寂寞。
四楼是“卧室朋友”，可以亲密、触摸的朋友。有些卧室开着传统的日光灯，一切依照传统的规矩来进行。有些卧室总是把灯关上，可以自由地幻想和投射，各自编自己的梦。也有很多装进口灯的。不管装哪一种灯，通常卧室都具有一种隐藏性的魔术电力，懂得怎么用开关的人，你的室友就是“伴”，常把开关开得不是时候的人，那个伴就有可能变成“绊”喔！老天爷最聪明的地方，就是教你做这种魔术的主人。
顶楼的阳台一般是空在那里，没有被设定要怎么样？这种朋友属于“缘分朋友”。有时飞来一只鸟，有时吹来一根草，堆积一些泥土，落下几颗种子，你不知道它在什么时候会开什么花？当然没有期望要结果实。也许一阵雨来滋润了心灵，也许刮起风吹乱了寸心。无意中闯上来的人，有人走得快，有人走得慢，这个屋顶看起来也许是空空的，但是你知道它不是空的，它装满了“曾经”。
这些曾经偶尔会在夜空下跑出来陪你，也会帮你记录岁月，它们也许就是你用来拉近儿孙距离的话题，这些曾经会使眼角的皱纹。回忆出当年的心情而变成许多故事。
我习惯用一秒钟穿过店面，两秒钟经过客厅，三分钟停在厨房一下，四小时在卧室里睡一觉，花五天的时间在屋顶等待，等待老天爷给我生命中带来的惊奇和美。我经验到有的时候当眼睛装满感恩的泪时，就会忘记六十亿人口的事，而常常一点点小小的感动，又会使我觉得好象可以拥有一切、拥有这整栋楼的朋友和心情。
还有一个朋友是“自己”，他不属于任何层楼，他一直都陪伴着我们，认识他、接纳他、如何跟他相处？这些是我们一生的功课。
用最成熟的心态来选择自己的未来(也许吧，有道理。希望有鸟飞过，让我为他感动)。一个普通的朋友从未看过你哭泣；一个真正的朋友有双肩让你的泪水湿尽。一个普通的朋友不知道你父母的姓氏；一个真正的朋友有他们的电话在通讯簿上。一个普通的朋友会带瓶葡萄酒参加你的派对；一个真正的朋友会早点来帮你准备,为了帮你打扫而晚点走。一个普通的朋友讨厌你在他睡了后打来；一个真正的朋友会问为什么现在才打来。一个普通的朋友找你谈论你的困扰；一个真正的朋友找你解决你的困扰。一个普通的朋友对你的罗曼史感到好奇；一个真正的朋友可以威胁你说出来。一个普通的朋友在拜访时，像一个客人一样；一个真正的朋友会打开冰箱自己拿东西。一个普通的朋友在吵架后就认为友谊已经结束；一个真正的朋友明白当你们还没打过架就不叫真正的友谊。一个普通的朋友期望你永远在他身边陪他。一个真正的朋友期望他能永远陪在你身旁！
花茶香 君子之交淡悠长人间茶话：千日红花（2）
交友之道
非亲有义须当敬，是友无情不可交。交友之道，信义当先。朋友相处要守信，要讲义气。对我们帮助最大的，并不是朋友们的实际帮助，而是我们坚信得到他们的帮助的信念。没有这种彼此的信任朋友就不能称为真正的朋友了。
常言道：「近朱者赤，近墨者黑」，可见朋友对我们的影响之大，所以必须了解什么是益友，什么是损友。真正的好朋友是能互相规劝、砥砺的。「在家靠父母，出外靠朋友」，除了亲人，朋友是我们人生道上不可缺少的一环人际关系，而且许多事情是靠朋友知交才能处理的。「交友之道」有哪些？如何才能得到真正值得交往的朋友？
第一，以德交友，患难与共：要如何交朋友呢？首先须问自己想交什么样的朋友。如果希望交到真心的朋友，就要拿出自己的真心，以道德、以义气、以真心来交往；如此得来的朋友，在最紧要关头时，才能同甘共苦。所谓「患难见真情」，在最困顿的时候，还能不变初衷的支助扶持，才是真正的朋友。朋友之间要互相帮助：朋是由两个个体的联系，有了彼此互动的关系，必然是荣辱与共、忧戚相关，所以要有「同体共生」的认识。如三国时代桃园三结义的刘备、关公及张飞，贫富与共，患难相扶，侠义之情令人敬佩。朋友之间还要互相尊重：不要将朋友视为私人所有，这样的友谊必定不能长远，因为朋友也有他独立的人格，不但要给予相当的个人空间，还要尊重他好的传统、正信的宗教、光明的观念、正当的嗜好，以及他的家庭、性格等等，尊重可以带来长远的情谊。
第二，以诚交友，肝胆相照：和朋友相处，彼此要讲究知心，讲究坦诚，讲究肝胆相照。双方以真实的言语、真实的感情交往，摈除利害关系，拥有手足般的义气情谊，能相知相惜，相互关爱，彼此扶助，就是真正的肝胆相照了。如战国时的隐士田光，为助燕太子丹刺秦王，举荐荆轲，更为守秘而刎颈，田光之忠诚，可谓肝胆相照。要互相信任：所谓的“疑友不交，交友不疑”，朋友之间的往来，如果存有疑忌之心，不但不能互相信任，甚至可能彼此受害。交友之先，要能分辨趋炎附势的佞友，恶劣为非的损友，吃喝玩乐的劣友，朋比为奸的诈友，在交往之初，可能会让人感觉甜蜜，然而久之必受其害，此类恶友都不可结交。
第三，以知交友，见多识广：见识广博或具有专业知识的人，会受到朋友的尊重与信赖。同样的，要结交有内涵的朋友，也要先充实自己的内涵；懂得随时吸取新知的人，智慧容易开启，也会吸引许多见多识广的人到身边来。刘禹锡之交往即是“谈笑有鸿儒，往来无白丁，可以调素琴，阅金经。”要互相交流：唐朝李白、杜甫是一见如故的朋友，他们相互讨论诗作，将唐诗带到文学的高峰。要互相要交流，平时的关心慰问不可少；逢年过节也要礼尚往来。有时候可以特别举行茶会、餐会、读书会等，彼此以新知交流，增进了解，彼此更加融和相知。高山流水觅知音，中国古代流传着一个“伯牙摔琴”的故事，说的是伯牙和子期之间友谊的传说。 相传，俞伯牙是春秋战国时期著名的古琴家，弹得一手好琴。钟子期是他的好朋友，最能欣赏伯牙的演奏。当伯牙弹琴而志在高山时，钟子期说：“琴弹得多好啊!巍巍乎像高山。”而当伯牙弹琴志在流水时，钟子期又说：“琴弹得多好啊!汤汤乎像流水。”钟子期真是伯牙的知音。可惜!不久钟子期死了，伯牙就将琴摔破，将弦弄断，因为伯牙觉得世上再也没有像钟子期这样的知音了。 以相知而相交的友情真挚而纯朴阿！
第四，以道交友，法乐融融：“道风德香传千里”，有道德的人、有修养的人，无人不欣喜，不论远近，大家都会争相来亲近。和他交往的人，也都会依他自勉，而得到提升，此即所谓“与善友交，入芝兰之室，久而不闻其香，即与之化矣”。中庸说：“待人以诚，感人以德，交人以善，这是率性之谓道。”朋友交往以诚以真，相待以礼以敬，相处以平以淡，相勉以学以道，都是交朋友的原则。交友要先从自身做起，俗话说，人以群分，物以类聚。朋友也是被共同的特点聚到一起的，只有自己身正，品德高尚才能交到良友。
花茶香 君子之交淡悠长人间茶话：千日红花（3）

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