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孕期疾病保健

_4 (现代)
  芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
  据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
  湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之湿,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。反而有些人会担心,吃芒果令青春豆增加,这想法则属过虑。
  芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。幸好,那喉涸声嘶,嘴唇浮肿的后遗症,可实时用淡盐水漱口化解。既敏感又嗜芒果者,或可吃芒果干解馋,既开胃又消滞。
  4.鲤鱼煲冬瓜。鲤鱼一条,冬瓜100克,煮熟吃鱼喝汤。
  5.鲫鱼煲赤小豆,慢火煮熟,吃鱼、豆喝汤。
  6.白菜+鲤鱼:营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素,是妊娠水肿的辅助作用。
  7.三豆汤:赤小豆、黑豆各100克,绿豆50克.洗净后放锅内煮至烂熟,加入适量白糖,作饮料多次饮用。
  8.黑豆大蒜红糖汤:黑豆100克,大蒜、红枣各30克,放入沙锅内,加适量地水,煮至黑豆熟透,再加红糖煮沸后,即可食用。
  另外,妊娠水肿的妇女在日常饮食中,应尽量少食或不食盐,忌食生冷、油腻的食物;适当多吃些温阳的食物,如米、面、豆类、瘦肉、动物肝脏、鸡、鸭等。
  但若水肿越来越重,伴头晕等不适,就应及时到医院诊治。
6.食疗能预防妊高症吗
  妇女妊娠前无高血压病史,妊娠24周以后血压增高至17.5/12千帕,或者与基础血压(指妊娠前或者妊娠24周前的血压)相比较,收缩压升高4千帕,舒张压升高2千帕以上,无浮肿及蛋白尿时,称为妊娠高血压。
  妊娠高血压可影响孕妇的健康及胎儿的发育。妊娠高血压的病理变化,主要表现为全身的小动脉痉挛及钠离子游留。小动脉痉挛引起血管管径变窄,血液循环阻力增高,造成高血压征象。由于小动脉痉挛,毛细血管缺氧,使血管壁受损而引起渗透性增加,出现水肿或蛋白尿。脑血管痉挛可引起脑缺氧及水肿,出现头痛、头昏,甚至抽搐昏迷而继发先兆子痫,若不及时处理控制病情,会进一步发展成为子痫。一旦发生子痫,母婴的死亡率均明显升高。严重的妊娠高血压对胎儿的影响很大,由于血管痉挛,使胎盘供血不足,可发生早产、宫内缺氧、宫内发育迟缓、死胎、死产、新生儿窒息和死亡。
  1.患妊娠高血压的孕妇宜多吃芹菜。芹菜又名香芹、药芹,可分中国芹与欧洲芹。中国芹菜根粗大,叶柄细长,空心,柄呈绿色或者紫色,纤维较粗,香味浓郁。欧洲芹菜恨细小,叶柄肥厚,实心,柄呈青绿色,香味较淡。它们都可治疗妊娠高血压。
  芹菜富含芫荽甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸、甘露醇以及粗纤维素等。有镇静降压、醒脑利尿、清热凉血、润肺止咳等功效。常吃对于妊娠高血压、妊娠水肿、缺铁性贫血及肝脏疾患的疗效比较显著。
  取芹菜连根120克洗净切碎,加粳米200克同煮成降压芹菜粥,分早、晚顿服,尤其适宜于有肝阳上亢、头痛眩晕、面红口苦、心烦易怒、大便秘结、小便短赤、舌红苔黄者。
  2.患妊娠高血压的孕妇还宜多吃鱼。鱼富含优质蛋白质与优质脂肪,其所含的不饱和脂肪酸比任何食物中的都多。不饱和脂肪酸是抗氧化的物质,它可降低血中的胆固醇和甘油三酷,抑制血小板凝集,从而有效地防止全身小动脉硬化及血栓的形成。所以,鱼是孕妇防治妊娠高血压综合征的理想食品。
  鱼肉质地细嫩,富含钙、磷等多种矿物质。尤其是鱼头中富含卵磷脂。卵磷脂在人体内合成乙酞胆碱,这是脑神经元之间传递信息的一种最主要的"神经递质"。可见,鱼可以供应大脑所需要的营养,有利于增强记忆,提高思维、分析及判断力。
  3.患妊娠高血压的孕妇还宜多吃鸭肉。鸭因性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、怯病健身之功效。不同品种的鸭肉,食疗作用不同。其中纯白鸭肉,可清热凉血,妊娠高血压者宜常食。研究表明:鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治妊娠高血压综合征有益。
  4.黄鳝可防治妊娠高血压
  黄鳝又称长鱼,是孕妇的滋补佳品。
  据分析:每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位,还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒,入肝、脾、肾三经。据《本草拾遗》记载:"鳝,补虚损,治妇人产后恶露淋沥,血气不调,除腹中冷气肠鸣"。它能够补中益气,治虚疗损,是身体羸弱、营养不良者的理想滋补品。
  孕妇常吃黄鳝可以防治妊娠高血压。黄鳝在食法上名堂颇多,炒、爆、烧、炸、拌、煎、焖、炖、蒸、煮皆成美味。不过,黄膳一旦死亡,就和蟹与鳖一样,体内细菌大量繁殖并产生毒素,故以食用鲜活黄鳝为佳。
  5.补钙可防妊娠高血压
  近些年,国内25个省市的流行病学调查显示,约有10%的孕妇发生不同程度的妊娠高血压综合征,临床表现为高血压、蛋白尿、全身水肿,严重者会出现惊厥、昏迷,甚至母婴死亡。新近调查资料表明,国内不少怀孕妇女钙营养状况是低下的,缺钙可能是孕妇发生妊娠高血压综合征的一个重要因素,孕期补钙可使妊娠高血压综合征的发生率下降。
  人类及动物缺钙均可引起血压升高,这是不争的事实。我国营养学会推荐孕妇每日膳食中钙的供应量为1200~1500毫克,比未孕妇女要多一倍。如果钙的摄入量不足,妊娠易引起母体缺钙,可导致妊娠高血压综合征发生。妇产科专家指出,钙是人体所需的重要营养素之一,妇女怀孕4个月后适当补钙有助于妊娠高血压综合征的预防。补钙的目的是补充饮食中钙的不足,平时多吃含钙丰富的食物,如大豆制品、鸡蛋、海产品、硬果类等,坚持每天喝1~2杯牛奶(500毫升/杯)。至于孕期服用哪种钙剂,应在妇产科医生指导下选用。
  6.硒可以预防妊娠高血压综合征
  女性在怀孕的中后期,有些人会发生一种叫妊娠高血压综合征的疾病(简称妊高征),这种疾病的主要表现是蛋白尿、高血压和水肿。妊高征对孕妇和胎儿的危害特别大,如妊高征患者最常见的血液系统改变是血液浓缩致灌流量减少,使失血时发生低血容量休克的危险性增加对神经系统的影响是发生抽搐、脑血管意外等。对妊高征的发病原因尽管进行了不少研究,但到目前为止还没有彻底弄清楚,近来的研究发现,硒与妊高征也有比较密切的关系。
  硒是人体不可缺少的微量元素,是谷胱甘肽过氧化酶的组成成分,此种酶在体内能催化过氧化氢还原为水能利用谷胱甘肽把过氧化物还原为羟基酯酸,使脂肪正常氧化,防止过多的过氧化物损害机体,破坏细胞膜;硒还参与花生四烯酸级联反应中酶活性的调节,当硒下降时,前列环素合成减少,血栓素合成增多,前者是维持血管扩张,抗血小板凝集的主要物质,而后者则使血管收缩、血小板凝集,二者比例失调可造成血压升高、血液粘稠度增高。妊娠时体内硒含量重新分布,胎儿及胎盘生长需较多硒,母体通过主动转运方式向胎儿输送硒,因此,随妊娠进展母血硒含量下降,妊高孕妇体内缺硒并随病情进展而加重。北京妇产医院对295例有妊高征危险因素的孕妇进行了研究,发现补硒后血硒含量在孕34周、37周均比妊娠中期上升,脐血硒含量也明显比不补硒组为高。补硒后平均动脉压、尿蛋白、水肿均有明显改善,血液动力学监测显示外周阻力及血液粘稠度降低,从而使妊高征的发病率下降。
  由此可见,孕妇适当补充硒是有益的,硒元素的补充主要由食物供给,干鲜海产品、动物肝、肾、瘦肉、谷麦等含硒较多,这些食物可以多吃。
7.如何治疗孕期便秘
  在妊娠期,孕妇有便秘的倾向。孕早期由于呕吐和食欲不振,补充水分不够就会引起便秘;在妊娠晚期由于变大的子宫压迫肠管也可以引起便秘。如果膳食不合理,可以使便秘更严重。便秘时,排便用劲要增大,有可能导致流产、早产和痔疮。孕妇是禁用泻药的,因此孕期要及早注意防便秘。
  便秘,俗称大便干燥,一般来说,大便间隔超过48小时,粪便干燥,引起排便困难就称为便秘。孕期由于胃酸减少,体力活动减少,胃肠蠕动减慢,再加上胎儿逐渐增大,膨大的子宫压迫小肠,使其难以蠕动,孕妇就容易发生肠胀气或者便秘。产褥期妇女经常卧床休息,体力活动减少,也容易导致排便不畅,久之容易形成痔疮。
  便秘的饮食治疗
  1.梗阻性便秘时,应去除梗阻的病因。如肠道肿瘤等,宜提高热能、减少食物的残渣、以清流食为主。痉挛性便秘时应适当增加脂肪,以进一步促进肠蠕动,有利于排便,每日应不超过100克为宜。要多饮水和饮料,保持肠道的水分,以利于通便,可多喝蜂蜜水。平时多进食能够软化粪便的食物,如洋粉及果冻类流食,禁食蔬菜和水果,当排出大便后可食用低渣饮食。要避免刺激性食物,禁止饮酒、饮浓茶、咖啡。过多的辣椒和咖喱、可刺激肠道痉挛,柿子中含较多的鞣酸,不利于通便,避免食用。
  2.无力性便秘多见,应给予粗纤维含量高的食物,以刺激肠道,促进肠蠕动,增强排便动力。可多吃些芹菜、韭菜、萝卜、海带、豆角、杂豆、粗粮、带皮水果等。同时也要多饮水,每日6杯~8杯,以利粪便的软化,易排出粪便。适当增加高脂食物,如花生、芝麻、核桃及花生油、芝麻油、豆油等,每日的脂肪量可达到100克左右,植物油能够润肠,分解脂肪酸,加强肠蠕动。决明子是我国公布的69种药食同源物品之一,含维生素A、决明内脂、决明榆、新明孢子素、决明素、橙黄决明素、大黄素等,有清肝明目,通便的作用,可以代茶饮。
  3.除饮食注意外,要加强体力活动和锻炼,达到增强肠肌的弹性。不要依赖泻药。泻药可加速食物在肠道的通过,减少消化和吸收,致使多种营养素的流失。由于长期使用泻药,可使肠肌松弛变形,加重便秘。
  便秘的食物选择
  (1)多食产气的食物,如洋葱、萝卜、蒜苗等。
  (2)应禁忌烟酒,辛辣的食物。
  (3)多吃含维生素的食物,如粗粮、酵母、豆类及其制品等。
  (4)多吃吸水性强的洋粉冻、果冻等。
  便秘食疗法
  1.苏麻粥:苏子、麻仁各15克,糯米适量。煮粥,早晚各服1小碗。本方具有理气通便之功效,用于气滞便秘。
  2.土豆蜜膏:土豆1000克,切细丝,用纱布绞汁,取汁煎熬浓缩至粘稠时,入蜂蜜1倍,再煎至粘稠如蜜时,停火,待冷,装瓶备用。每次10毫升,日2次。本方具有健脾益气之功效,用于气虚便秘。
  3.猪油蜜膏:猪油、蜂蜜各100克,分别用文火煎煮至沸,待凉,油蜜混合均匀即可。每次服5~10毫升,日2次。本方有滋阴养血润肠之效,用于阴血不足之便秘者。
  4.桑椹糖:白砂糖500克,放锅中加水少许,文火煎成粘稠状,入干桑椹末200克,调匀。继续煎熬至用铲挑起即成丝状,并且不粘手时,停火,将糖倒在涂有食用油的瓷盘中,待稍冷,将糖切成小块,即可食用。本方有滋补肝肾之功,用于肝肾阴虚之便秘。
  5.松子仁糖:制作方法同桑椹糖。本方有润肠通便之效,用于肠燥便秘者。
  6.蜂蜜香油汤:蜂蜜30克,香油5克,白开水100毫升。将蜂蜜入碗内,香油滴入,搅拌均匀,加入温开水。晨起服食。本方有益气润肠之功,用于气阴两虚者。
  7.维生素B1可能保护胃肠神经和促进肠蠕动,多吃些富含维生素B1的食物如粗粮、麦麸、豆类、瘦肉等。
  8.不用或少用刺激性食物或调味品如辣椒、咖喱粉、浓茶等。尽量不要采用药物来通便,防止引发流产等不良反应。
8.孕妈咪小腿抽筋的疗法
  小腿抽筋是妊娠中后期较为常见的症状,一般在夜间睡眠时发作,多与缺钙或受凉有关。
  这个阶段胎儿的骨骼细胞发育加快,肢体慢慢变长,逐渐出现钙的沉积,骨骼变硬。胎儿就要从孕妇体内摄取大量的钙质,如果此时孕妇钙质摄入不足,自己骨骼等处的钙质便会解离,以补充血钙的不足来供给胎儿。由于钙离子与骨骼肌的兴奋性密切相关,孕妇血钙低到一定程度便会引起小腿肌肉痉挛。这种情况经常发生在夜间。
  临床统计资料表明,大约有50%的孕妇有时会突然发生小腿抽筋,或称小腱痉挛,就是淖腿后部腓肠肌呈痉挛性收缩而产生剧烈疼痛。有一些孕妇还会经常性发作,她们为此十分苦恼。这到底是怎么回事呢?
  原来,孕妇小腿抽筋,主要是由于孕期缺钙引起的。医学研究证明,当人体内的血钙深度过低时,人体的神经肌肉兴奋性就会增加,容易"激动"。当肌肉"激动"时,就表现收缩,而如果肌肉的收缩呈持续的状态,就称为痉挛,俗称抽筋。这种持续性的缺肉收缩多表现在小腿上。
  妊娠早期,孕妇小腿抽筋一般不明显,但往往随着妊娠月份的增加而加重。也有不少孕妇在妊娠七八个月时才出现小腿抽筋。小腿抽筋的程度有轻有重,在整个妊娠期有时症状减弱或呈间断性发作,也有的不治自愈。这都与孕妇体内钙的含量升降有密切关系,体弱挑食的孕妇最易发病。小腿抽筋多发生在夜间睡眠中及寒冷季节,一般每夜可发生4~20次不等,每次持续时间可达1~3分钟。这主要是因为夜间和寒冷季节体内血钙水平比白天和温暖季节要低一些的缘故。
  如何预防和孕期小腿抽筋
  首先,在妊娠期孕妇要适当多吃含钙丰富的食物,如鱼、虾、蛋、奶、豆腐和蔬菜,并适量口服钙片、鱼肝油、维生素B,并适当进行户外活动,多晒太阳,以保证钙质的充足供应。
  经常发生小腿抽筋的孕妇,应在医生指导下服用药物治疗。
  没有出现小腿抽筋也并不代表孕妇不缺钙。只是因为为了胎儿的需要,孕妇体内在进行着钙质的转移。这样的孕妇是潜在钙缺乏者,并在很大程度上会出现小腿抽筋。
  此阶段的孕妇应注意适当进行室外活动,多接触日光照射,注意富含钙、磷食物的摄入;根据需要补充高品质的钙剂和维生素D。如服用钙片、鱼肝油等,饮食中添加虾皮,食用鲜虾时可用油炸后连皮一起吃。平时注意下肢的保暖。
  饮食习惯
  平时多吃含钙丰富的食物,如牛奶、奶制品(起司、奶酪)、排骨、小鱼干,增加维生素的摄取量(尤其是维生素D);少吃太咸、腌渍食物如:香肠、罐头食品,以免造成水肿。每天喝数杯新鲜柳橙汁、番石榴汁或蕃茄汁补充矿物质,这都是预防抽筋的方法
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