方》）
头疮生蛆，头皮内时有蛆出∶以刀切破，挤丝瓜叶汁搽之。蛆出尽，绝根。（小山《怪
证方》）。
汤火伤灼∶丝瓜叶焙研，入辰粉一钱，蜜调搽之。生者捣敷。一日即好也。（《海上名方》）。
鱼脐疔疮∶丝瓜叶（即虞刺叶也）、连须葱白、韭菜等分，同入石钵内，研烂取汁，以
热酒和服。以渣贴腋下，病在左手贴左腋，右手贴右腋；病在左脚贴左胯，右脚，贴右胯；
在中贴心、脐。用帛缚住，候肉下红线处皆白则散矣。如有潮热，亦用此法。却令人抱住，
恐其颤倒则难救矣。（危氏《得效方》）。
刀疮神药∶古锻石、新锻石、丝瓜根叶（初种放两叶者）、韭菜根各等分，捣一千下作
饼，阴干为末，擦之。止血定痛生肌，如神效。侍御苏海峰所传。（董炳《集验方》）
\x藤根\x
【气味】同叶。
【主治】齿 脑漏，杀虫解毒（时珍）。
【附方】新八。
预解痘毒∶五六月取丝瓜蔓上卷须阴干，至正月初一日子时，用二两半煎汤（父母只令
一人知），温浴小儿身面上下，以去胎毒，永不出痘，纵出亦少也。（《体仁汇编》）。
诸疮久溃∶丝瓜老根熬水扫之，大凉即愈。（《应验方》）。
喉风肿痛∶丝瓜根，以瓦瓶盛水浸，饮之。（《海上名方》）。
脑崩流汁，鼻中时时流臭黄水，脑痛，名控脑砂，有虫食脑中也∶用丝瓜藤近根三、五
尺，烧存性。每服一钱，温酒下，以愈为度。（《医学正传》）。
牙宣露痛《海上妙方》∶用丝瓜藤阴干，临时火 存性，研搽即止，最妙。《惠生堂方》∶
用丝瓜藤一握，川椒一撮，灯心一把，水煎浓汁，漱吐，其痛立住如神。咽喉骨鲠∶七月七
日，取丝瓜根阴干，烧存性。每服二钱，以原鲠物煮汤服之。（笔峰《杂兴》）。
腰痛不止∶丝瓜根烧存性，为末。每温酒服二钱，神效甚捷。（邓笔峰《杂兴》）。
【附录】天罗勒（《拾遗》）。藏器曰∶生江南平地。主溪毒， 碎敷之。
时珍曰∶陈氏注此不详。又江南呼丝瓜为天罗，疑即此物，然无的据，姑附之。
<目录>菜部二十八卷\菜之三
<篇名>苦瓜
内容：（《救荒》）
【释名】锦荔枝（《救荒》）、癞葡萄。
时珍曰∶苦以味名。瓜及荔枝、葡萄，皆以实及茎、叶相似得名。
【集解】周定王曰∶锦荔枝即癞葡萄，蔓延草木。茎长七、八尺，茎有毛涩。叶似野葡
萄，而花又开黄花。实大如鸡子，有皱纹，似荔枝。
时珍曰∶苦瓜原出南番，今闽、广皆种之。五月下子，生苗引蔓，茎叶卷须，并如葡萄
而小。七、八月开小黄花，五瓣如碗形。结瓜长者四、五寸，短者二、三寸，青色，皮上痱
如癞及荔枝壳状，熟则黄色自裂，内有红瓤裹子。瓤味甘可食。其子形扁如瓜子，亦有痱
。南人以青皮煮肉及盐酱充蔬，苦涩有青气。按∶费信《星槎胜览》云∶苏门答剌国一等
瓜，皮若荔枝，未剖时甚臭如烂蒜，剖开如囊，味如酥，香甜可口。疑此即苦瓜也。
\x瓜\x
【气味】苦，寒，无毒。
【主治】除邪热，解劳乏，清心明目（时珍《生生编》）。
\x子\x
【气味】苦、甘，无毒。
【主治】益气壮阳（时珍）。
<目录>菜部二十八卷
<篇名>菜之四
内容：（水菜类六种）。
<目录>菜部二十八卷\菜之四
<篇名>紫菜
内容：（《食疗》）
【释名】紫 （音软）。
【集解】诜曰∶紫菜生南海中，附石。正青色，取而干之则紫色。
时珍曰∶闽、越海边悉有之。大叶而薄。彼人 成饼状，晒干货之，其色正紫，亦石衣
之属也。
【气味】甘，寒，无毒。
藏器曰∶多食令人腹痛发气，吐白沫。饮热醋少许，即消。
【主治】热气烦塞咽喉，煮汁饮之（孟诜）。病瘿瘤香港脚者，宜食之（时珍）。
【发明】震亨曰∶凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜，乃咸能软坚之义。
<目录>菜部二十八卷\菜之四
<篇名>石
内容：（《拾遗》）
【校正】自草部移入此。
【集解】藏器曰∶石 生南海，附石而生。似紫菜，色青。
【气味】甘，平，无毒。
【主治】下水，利小便（藏器）。主风秘不通，五膈气，并脐下结气，煮汁饮之。胡人
用治疳疾（李 ）。
<目录>菜部二十八卷\菜之四
<篇名>石花菜
内容：（《食鉴》）
【释名】琼枝。
时珍曰∶并以形名也。
【集解】时珍曰∶石花菜生南海沙石间。高二、三寸，状如珊瑚，
有红、白二色，枝上
有细齿。以沸汤泡去砂屑，沃以姜、醋，食之甚脆。其根埋沙中，可再生枝
也。一种稍粗而
似鸡爪者，谓之鸡脚菜，味更佳。二物久浸皆化成胶冻也。郭璞《海赋》所谓水物则玉珧海
月，土肉石华，即此物也。
【气味】甘、咸，大寒，滑，无毒。
【主治】去上焦浮热，发下部虚寒（宁原）。
<目录>菜部二十八卷\菜之四
<篇名>鹿角菜
内容：（《食性》）
【释名】猴葵。
时珍曰∶按∶沈怀远《南越志》云∶猴葵一名鹿角。盖鹿角以形名，猴葵因其性
滑也。
【集解】士良曰∶鹿角菜生海州、登、莱、沂、密诸处海中。
时珍曰∶鹿角菜，生东南海中石崖间。长三、四寸，大如铁线，分丫如鹿角状，紫黄色
。土人采曝，货为海错。以水洗醋拌，则胀起如新，味极滑美。若久浸则化如胶状，女人用
以梳发，粘而不乱。
【气味】甘，大寒，滑，无毒。
诜曰∶微毒。丈夫不可久食，发痼疾，损腰肾、经络、血气，令人脚冷痹，少颜色。
【主治】下热风气，疗小儿骨蒸热劳。服丹石人食之，能下石力（士良）。解面热（大
明）。
<目录>菜部二十八卷\菜之四
<篇名>龙须菜
内容：（《纲目》）
【集解】时珍曰∶龙须菜生东南海边石上。丛生无枝，叶状如柳，
根须长者尺余，白色。
以醋浸食之，和肉蒸食亦佳。《博物志》一种石发似指此物，与石衣之石发同名
也。
【气味】甘，寒，无毒。
【主治】瘿结热气，利小便（时珍）。
<目录>菜部二十八卷\菜之四
<篇名>睡菜
内容：（《纲目》）
【释名】瞑菜（瞑音眠）绰菜、醉草
、懒妇箴（《记事珠》。未详）。
【集解】时珍曰∶按∶稽含《南方草木状》云∶绰菜夏生池沼间。
叶类
慈菇，根如藕条。南海人食之，令人思睡，呼为瞑菜。段公路《北户录》云∶睡菜
五、六
月生田塘中。土人采根为盐菹，食之好睡。郭宪《洞冥记》有却睡草，食之令人
不睡，
与此相反也。珍按∶苦菜、龙葵皆能使人不睡。却睡之草，其此类乎？
【气味】甘、微苦，寒，无毒。
【主治】心膈邪热不得眠（时珍）。
<目录>菜部二十八卷
<篇名>菜之五
内容：（芝 类一十五种）
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>芝
内容：（《本经》上品）
【校正】并入《本经》青、赤、黄、白、黑、紫六芝。
【释名】 （音囚）。
时珍曰∶芝本作之，篆文象草生地上之形。后人借之字为语辞，遂加草以别之也。《尔
雅》云∶ ，芝也。注云∶一岁三华瑞草。或曰生于刚处曰菌，生于柔处曰芝。昔四皓采芝，
群仙服食，则芝亦菌属可食者，故移入菜部。
【集解】《别录》曰∶青芝生泰山，赤芝生霍山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常
山，紫芝生高夏山谷。六芝皆六月、八月采。
弘景曰∶南岳本是衡山，汉武帝始以小霍山代之，此赤芝当生衡山也。郡县无高夏名，
恐是山名也。此六芝皆仙草之类，俗所稀见，族类甚多，形色 异，并载《芝草图》中。今
俗所用紫芝，乃是朽木株上所生，状如木 ，名为紫芝，止疗痔，不宜合诸补丸药也
。凡得芝草，便正尔食之，无余节度，故皆不云服法也。
恭曰∶《五芝经》云∶皆以五色生于五岳。诸方所献，白芝未必华山，黑芝又非常岳。
且多黄、白，稀有黑、青者。然紫芝最多，非五芝类。但芝自难得，纵获一、二，岂得终久
服耶？
禹锡曰∶王充《论衡》云∶芝生于土。土气和，故芝草生。《瑞命记》云∶王者仁慈，
则芝草生。是也。
时珍曰∶芝类甚多，亦有花实者。《本草》惟以六芝标名，然其种属不可不识。
《神农经》云∶山川云雨、四时五行、阴阳昼夜之精，以生五色神芝，为圣王休祥。《瑞
应图》云∶芝草常以六月生，春青夏紫，秋白冬黑。葛洪《抱朴子》云∶芝有石芝、木芝、
草芝、肉芝、菌芝，凡数百种也。石芝石象，生于海隅石山岛屿之涯。肉芝状如肉，附于大
石，头尾具有，乃生物也。赤者如珊瑚，白者如截肪，黑者如泽漆，青者如翠羽，黄者如紫
金，皆光明洞彻如坚冰也。大者十余斤，小者三、四斤。凡求芝草，入名山，必以三月、九
月，乃山开出神药之月。必以天辅时，出三奇吉门，到山须六阴之日，明堂之时。带灵宝符，
牵白犬，抱白鸡，包白盐一斗，及开山符檄，着大石上。执吴唐草一把入山，山神喜，必得
见芝。须禹步往采。以王相专和、支干相生之日，刻以骨刀，阴干为末服，乃有功效。若人
不至精久斋，行秽德薄，又不晓入山之术，虽得其图，鬼神不以与，人终不可得见也。曰菌
芝，生深山之中，大木之下，泉水之侧。其状或如宫室，如龙虎，如车马，如飞鸟，五色无
常。凡百二十种，自有图也。曰木威喜芝，乃松脂沦地，千年化为茯苓，万岁其上生小木，
状似莲花，夜视有光，持之甚滑，烧之不焦，带之辟兵，服之神仙。曰飞节芝，三千岁老松
上，皮中有脂，状如龙形，服之长生。曰木渠芝，寄生大木上，状如莲花，九茎一丛，味甘
而辛。曰黄柏芝，生于千岁黄柏根下，有细根如缕，服之地仙。曰建木芝，生于都广，其皮
如缨蛇，其实如鸾鸟。曰参成芝，赤色有光，扣其枝叶，如金石之音。曰樊桃芝，其木如升
龙，其花叶如丹萝，其实如翠鸟，并可服食。曰千岁芝，生枯木下，根如坐人，刻之有血，
血涂二足，可行水隐形，又可治病。以上皆木芝也。曰独摇芝，无风自动，其茎大如手指，
叶似苋，根有大魁如斗，周绕有细子十二枚绕之，相去丈许，生高山深谷，服之神仙。曰牛
角芝，生虎寿山及吴陵上，状似葱而特出如牛角，长三、四尺，青色。曰龙仙芝，似升龙相
负之形。曰紫珠芝，茎黄叶赤，实如李而紫色。曰白符芝，似梅，大雪而花，季冬而实。
曰朱草芝九曲三叶，叶有实也，其茎如针。曰五德芝，状似楼殿，五色各具，方茎紫气。
以上皆草芝也，有百二十种，人得服之神仙。曰玉脂芝，生于有玉之山，状似鸟兽，色无常
彩，多似山水苍玉，亦如鲜明水晶。曰七明九光芝，生于临水石崖之间，状如盘碗，有茎
蒂连缀之，此芝有七孔者名七明，九孔者名九光，，夜见其光，食至七枚，七孔洞彻，一名
萤火芝。曰石蜜芝，生少室石户中石上，终难得。曰石桂芝，生石穴中，似桂树，乃石也，
光明味辛。曰石脑芝、石中黄，皆石芝类也。千岁燕、千岁蝙蝠、千岁龟、万岁蟾蜍、山中
见小人，皆肉芝类也，凡百二十种。又按∶《采芝图》云∶凤凰芝，生名山金玉间，服食一
年，与凤凰俱也。曰燕胎芝，形如葵，紫色，有燕象。曰黑云芝，生山谷之阴，黑盖赤理黑
茎，味咸苦。又有五色龙芝、五方芝、天芝、地芝、人芝、山芝、土芝、石芝、金芝、水芝、
火芝、雷芝、甘露芝、青云芝、云气芝、白虎芝、车马芝、太一芝等，名状不一。张华《博
物志》云∶名山生神芝不死之草。上芝为车马，中芝人形，下芝六畜形。又按∶段成式《酉
阳杂俎》云∶屋柱无故生芝者，白主丧，赤主血，黑主贼，黄主喜；形如人面者亡财，如牛
马者远役，如龟蛇者蚕耗。时珍尝疑∶芝乃腐朽余气所生，正如人生瘤赘，而古今皆以为瑞
草，又云服食可仙，诚为迂谬。近读成式之言，始知先得我所欲言，其揆一也。又方士以木
积湿处，用药敷之，即生五色芝。嘉靖中王金尝生以献世宗。此昔人所未言者，不可不知。
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>青芝一名龙芝
内容：（《本经》）
【气味】酸，平，无毒。
时珍曰∶五色之芝，配以五行之味，盖亦据理而已，未必其味便随五色也。即如五畜以
羊属火，五果以杏配心，皆云味苦之义。
之才曰∶青、赤、黄、白、黑、紫六芝，并以薯蓣为之使，得发良，得麻子仁、白瓜子
、牡桂甚益人，恶常山，畏扁青、茵陈蒿。
【主治】明目，补肝气，安精魂，仁恕。久食，轻身不老，延年神仙。
（《本经》）。不忘强志（《唐本》）。
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>赤芝一名丹芝
内容：（《本经》）
【气味】苦，平，无毒。
【主治】胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘。久食，轻身不老，延年神仙（
《本经》）。
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>黄芝一名金芝
内容：（《本经》）
【气味】甘，平，无毒。
【主治】心腹五邪，益脾气，安神，忠信和乐。
久食，轻身不老，延年神仙（《本经》）。
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>白芝一名玉芝、素芝
内容：（《本经》）
【气味】辛，平，无毒。
【主治】咳逆上气，益肺气，通利口鼻，强志意，勇悍，安魄。久食，轻身不老，延年
神仙（《本经》）。
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>黑芝一名玄芝
内容：（《本经》）
【气味】咸，平，无毒。
【主治】癃，利水道，益肾气，通九窍，聪察。久服，轻身不老，延年神仙（《本经》）。
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>紫芝一名木芝
内容：（《本经》）
【气味】甘，温，无毒。
甄权曰∶平。
【主治】耳聋，利关节，保神，益精气，坚筋骨，好颜色。久服，轻身不老延年（《本
经》）。疗虚劳，治痔（时珍）。
【附方】新一。
紫芝丸∶治虚劳短气，胸胁苦伤，手足逆冷，或时烦躁口干，目视 ，腹内时痛，不
思饮食，此药安神保精也∶紫芝一两半，山芋（焙）、天雄（炮去皮）、柏子仁（炒）、巴戟
天（去心）、白茯苓（去皮）、枳实（去瓤麸炒）各三钱五分，生地黄（焙）、麦门冬（去心
焙）、五味子（炒）、半夏（制炒）、附子（炒去皮）、牡丹皮、人参各七钱五分，远志（
去心）、蓼实各二钱五分，瓜子仁（炒）、泽泻各五钱，为末，炼蜜丸梧子大。每服十五丸，
渐至三十丸，温酒下，日三服。（《圣济总录》）
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>木耳
内容：（《本经》中品）
【校正】自桑根白皮条分出。
【释名】木 （而、软二音）。木菌（窘、卷二音）。木 （音纵）。
树鸡（韩语）、木蛾。
时珍曰∶木耳生于朽木之上，无枝叶，乃湿热余气所生。曰耳曰蛾，象形也。曰 ，以
软湿者佳也。曰鸡曰 ，因味似也。南楚人谓鸡为 。曰菌，犹 也，亦象形也。 乃贝子
之名。
或曰∶地生为菌，木生为蛾。北人曰蛾，南人曰蕈。
【集解】《别录》曰∶五木耳生犍为山谷。六月多雨时采，即曝干。
弘景曰∶此云五木耳，而不显言是何木。惟老桑树生桑耳，有青、黄、赤、白者。软湿
者人采以作菹，无复药用。
恭曰∶桑、槐、楮、榆、柳，此为五木耳。软者并堪啖。楮耳人常食，槐耳疗痔。煮浆
粥安诸木上，以草覆之，即生蕈尔。
时珍曰∶木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不审。然今货者，亦多杂木，惟桑、
柳、楮、榆之耳为多云。
【气味】甘，平，有小毒。
权曰∶蕈耳，古槐、桑树上者良，柘木者次之。其余树上，多动风气，发痼疾，令人肋
下急，损经络背膊，闷人。
藏器曰∶木耳，恶蛇、虫从下过者，有毒。枫木上生者，令人笑不止。采归色变者有
毒，夜视有光者、欲烂不生虫者并有毒，并生捣冬瓜蔓汁解之。
时珍曰∶按∶张仲景云∶木耳赤色及仰生者，并不可食。
【主治】益气不饥，轻身强志（《本经》）。断谷治痔（时珍）。
【发明】颖曰∶一人患痔，诸药不效，用木耳煮羹食之而愈，极验。
时珍曰∶按∶《生生编》云∶柳蛾补胃，木耳衰精。言老柳之蛾能补胃理气。木耳乃朽
木所生，得一阴之气，故有衰精冷肾之害也。
【附方】新六。
眼流冷泪∶木耳一两（烧存性），木贼一两，为末。每服二钱，以清米泔煎服。（《惠济
方》）。
血注脚疮∶桑耳、楮耳、牛屎菰各五钱，胎发灰（男用女，女用男）三钱，研末，油和
涂之，或干涂之。（《奇效良方》）。
崩中漏下∶木耳半斤，炒见烟，为末，每服二钱一分，头发灰三分，共二钱四分，以应
二十四气。好酒调服，出汗。（孙氏《集效方》）
新久泄痢∶干木耳一两（炒），鹿角胶二钱半（炒），为末。每服三钱，温酒调下，日二。
（《御药院方》）。
血痢下血∶木耳（炒研）五钱，酒服即可。亦用井花水服。或以水煮盐、醋食之，以汁
送下。（《普济方》）。
一切牙痛∶木耳、荆芥等分，煎汤频漱。（《普济方》）
\x桑耳\x
【释名】桑 （《唐本》）、桑蛾（《宋本》）、桑鸡（《纲目》）、桑黄（《药性》）、
桑臣（《药性》）、桑上寄生。
弘景曰∶断谷方∶桑 又呼为桑上寄生。名同物异也。
时珍曰∶桑 以下皆软耳之名，桑黄以下皆硬菰之名，其功性则一也。
【气味】甘，平，有毒。
诜曰∶寒，无毒。
大明曰∶温，微毒。
权曰∶桑、槐耳∶甘、辛，平，无毒。
【主治】黑者，主女人漏下赤白汁，血病症瘕积聚，阴痛，阴阳寒热，无子（《本经》）。
疗月水不调。其黄熟陈白者，止久泄，益气不饥。其金色者，治癖饮积聚，腹痛金疮（《别
录》）。治女子崩中带下，月闭血凝，产后血凝，男子 癖（甄权）。止血衄，肠风泻血，妇
人心腹痛（大明）。利五脏，宣肠胃气，排毒瓦斯。压丹石人发热，和葱、豉作羹食（孟诜）。
【附方】旧三，新十一。
少小鼻衄，小劳辄出∶桑耳熬焦捣末，每发时，以杏仁大塞鼻中，数度即可断。（《肘
后方》）。
五痔下血∶桑耳作羹，空心饱食，三日一作。待孔卒痛如鸟啄状，取大、小豆各一升合
捣，作两囊蒸之，及热，更互坐之，即瘥。（《外台》）。
脱肛泻血不止∶用桑黄一两，熟附子一两，为末，炼蜜丸梧子大，每米饮下二十丸。（《圣
惠》）。
血淋疼痛∶桑黄、槲白皮各二钱，水煎服，日一次。（《圣惠方》）。
月水不断，肉色黄瘦，血竭暂止，数日复发，小劳辄剧，久疾失治者，皆可服之∶桑黄
焙研，每服二钱，食前热酒下，日二服。（《普济方》）。
崩中漏下∶桑耳炒黑为末，酒服方寸匕，日三服取效。（《千金方》）。
赤白带下∶桑耳切碎，酒煎服。（苏颂《图经》）。
遗尿且涩∶桑耳为末，每酒下方寸匕，日三服。（《圣济总录》）。
留饮宿食∶桑耳二两，巴豆一两（去皮），五升米下蒸过，和枣膏捣丸麻子大。每服一、
二丸，取利止。（《范汪方》）。
心下急痛∶桑耳烧存性，热酒服二钱。（《集简方》）。
瘰 溃烂∶桑黄菰五钱，水红豆一两，百草霜三钱，青苔二钱，片脑一分，为末，鸡子
白调敷，以车前、艾叶、桑皮煎汤洗之。（《纂要奇方》）。
咽喉痹痛∶五月五日，收桑上木耳，白如鱼鳞者，临时捣碎，绵包弹子大，蜜汤浸，含
之立效。（《便民方》）。
面上黑斑∶桑耳焙研，每食后热汤服一钱，一月愈。（《摘玄方》）。
足趾肉刺∶先以汤浸，刮去一层，用黑木耳贴之，自消烂不痛。（《近
效方》）。
\x槐耳\x
【释名】槐 （《唐本》）、槐菌
（《唐本》）、槐鸡（《蜀本》）、赤鸡
（《纲目》）、槐蛾。
恭曰∶此槐树上菌也。当取坚如桑耳者。
权曰∶煮浆粥安槐木上，草覆之，即生蕈耳。
【气味】苦、辛，平，无毒。
【主治】五痔脱肛，下血心痛，妇人阴中疮痛（苏恭）。治风破血，
益力（甄权）。
【附方】旧三，新三。
肠痔下血∶槐树上木耳，为末。饮服方寸匕，日三服。（《肘后方》）。
崩中下血，不问年月远近∶用槐耳烧存性，为末。每服方寸匕，温酒下
。（《产宝》方）。
产后血疼，欲死者∶槐鸡半两为末，酒浓煎饮服，立愈。（《妇人良
方》）。
蛔虫心痛∶槐木耳烧存性，为末，水服枣许。若不止，饮热水一升，蛔虫立出。（张文
仲《备急方》）。
月水不断，劳损黄瘦，暂止复发，小劳辄剧者∶槐蛾（炒黄）、赤石脂各一两，为末，
食
前热酒服二钱。桑黄亦可。（《圣惠方》）。
脏毒下血∶槐耳（烧）二两，干漆（烧）一两，为末。每服一钱，温酒下。
（《圣济总录》）
\x榆耳\x
八月采之。
【主治】令人不饥（时珍）。
【附方】新一。
服食方《淮南万毕术》云∶八月榆 ，以美酒渍曝，同青粱米、紫苋实蒸熟为末。每服
三指撮，酒下，令人辟谷不饥。
\x柳耳\x
【主治】补胃理气（时珍）。
【附方】新一。
反胃吐痰∶柳树蕈五、七个，煎汤服即愈。（《活人心统》）
\x柘耳\x
【释名】柘黄。
【主治】肺痈咳唾脓血腥臭，不问脓成未成。用一两研末，同百齿霜二钱，糊丸梧子大
。米饮下三十丸，效甚捷（时珍）。
\x杨栌耳\x
藏器曰∶出南山。
【气味】平，无毒。
【主治】老血结块，破血止血，煮服之（藏器）。
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>杉菌
内容：（宋《图经》）
【集解】颂曰∶杉菌出宜州。生积年杉木上，状若菌。采无时。
【气味】甘、辛，微温，无毒。
【主治】心脾气疼，及暴心痛（苏颂）。
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>皂荚蕈
内容：（《纲目》）
【集解】时珍曰∶生皂荚树上木耳也。不可食。采得焙干备用。
【气味】辛，有毒。
【主治】积垢作痛，泡汤饮之，微泄效。未已再服。又治肿毒初起，磨醋涂
之，良（时珍）。
【附方】新一。
肠风泻血∶皂角树上蕈，瓦焙为末。每服一钱，温酒下。（许学士《本事方》）
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>香蕈
内容：（《日用》）
【释名】时珍曰∶蕈从覃。覃，延也。蕈味隽永，有覃延之意。
【集解】瑞曰∶蕈生桐、柳、枳 木上。紫色者名香蕈，白色者名肉蕈，皆因湿气熏蒸
而成。生山僻处者，有毒杀人。
颖曰∶香蕈生深山烂枫木上。小于菌而薄，黄黑色，味甚香美，最为佳品。
时珍曰∶蕈品不一。宋人陈仁玉着《菌谱》甚详。今录其略于此云∶芝、菌，皆气茁也
。自商山茹芝，而五台天花，亦甲群汇。仙居介乎天台、括苍之间，丛山入天，仙灵所宫，
爰产异菌。林居岩栖者，左右 之，乃藜苋之至腴。近或以羞王公、登玉食矣。
一曰合蕈，又名台蕈，生台之韦羌山。寒极雪收，春气欲动，土松芽活，此菌候也。其
质外褐色，肌理玉洁，芳香韵味，一发釜鬲，闻于百步。山人曝干以售，香味减于生者。他
山虽产，其柄高而香劣，不及矣。二曰稠膏蕈，生孟溪诸山。秋中雨零露浸，酿山膏木腴，
发为菌花。生绝顶树杪，初如蕊珠，圆莹类轻酥滴乳，浅黄白色，味尤甘。已乃张伞大若掌，
味顿渝矣。春时亦生而膏液少。食之之法，下鼎似沸，漉起参和众味，而特全于酒。切勿搅
动，则涎腥不可食矣。亦可蒸熟致远。三曰松蕈，生松阴，采无时。凡物松出，无不可爱者。
四曰麦蕈，生溪边沙壤中。味殊美，绝类蘑菰。五曰玉蕈，初寒时生，洁皙可爱。作羹微
韧。俗名寒蒲蕈。六曰黄蕈，丛生山中。黄色，俗名黄缵蕈，又名黄 。七曰紫蕈，赭紫色，
产山中，为下品。八曰四季蕈，生林木中，味甘而肌理粗峭。九曰鹅膏蕈，生高山中，状类
鹅子，久而伞开。味殊甘滑，不减稠膏。然与杜蕈相乱，不可不慎。杜蕈，土菌也。
【气味】甘，平，无毒。
【主治】益气不饥，治风破血（吴瑞）。松蕈∶治溲浊不禁，食之有效（《菌谱》）。
<目录>菜部二十八卷\菜之五
<篇名>葛花菜
内容：（《纲目》）
【释名】葛乳。
时珍曰∶诸名山皆有之，惟太和山采取，云乃葛之精华也。秋霜浮空，如芝、菌涌生地
上，其色赤脆，盖蕈类也。
