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欲望之源

特里·伯纳姆(美)
《欲望之源》
(美)伯纳姆 等著,李存娜 译
本能 导言 内容简介
我们想着存钱,但手里的信用卡却让我们花钱如流水
我们希望健康苗条,但脑子里却想着下一顿的美食
我们期待忠贞的爱情,但又常常抵挡不住桃花运的诱惑
我们渴望和平、勤劳、节俭、忠诚、健康
但我们却一再陷入好斗、懒惰、贪婪、不忠、寻求刺激的深渊
世界上最陌生的人是我们自己,最大的敌人是我们自己,最难战胜的人也是我们自己。
也许我们绝对信任自己的理智,但是,如果我们能理性地支配自己的生活,那为什么我们的一些决定又常常与我们的愿望背道而驰:我们希望控制过度的消费,但我们却带着信用卡随时疯狂花钱;我们期望忠贞不渝的婚姻,但我们却常受着背叛婚姻的诱惑;我们知道应该远离毒品,但很多人依旧执着地寻求毒品的刺激。
为什么我们的行为总要和我们的理性过不去?为什么我们总难控制自己的行为?把生物学、心理学应用于经济学分析的领军人物特里?伯纳姆和生物学家杰伊?费伦在这本行为学的经典力作中给我们寻到了答案:不是我们的理智故意和我们闹别扭,而是这个时代实在变化太快。
我们生活在知识丰富的信息时代,但我们体内却依旧保留着大量远古人类遗传下来的基因。我们其实是生活在现代都市的“洞穴男”或者“洞穴女”,还受着来自动物的原始的诱惑:贪婪、喜欢冒险、不忠或者好斗。
这绝不是对我们现代人理智的诬蔑,而是一种关怀。本书是透视我们现代人身上弱点的一面透镜,通过这面透镜,我们能够更精确地观察我们所处的世界,以便在人类的本能控制我们之前先下手为强。这样,我们就会生活得更心满意足。
亮点:
▲经历过金融海啸、自然灾害、政治变迁的人们更关注自我,人类行为学和经济行为学因此成为最近最热门的一个学科;
▲人们从关注宏观的历史过程转而重新审视自我存在的价值,但市面上此类读物与经济制度、历史事件读物比较起来,非常缺乏;
▲这本书解释了人类在现代社会的种种不适应性(我们生活中的绝大多数烦恼皆来源于此),并提供了建设性的解决办法,令人拍案叫绝;
▲我们常把自身的缺陷归结在紧张工作的现代社会,但这本书从全新的视角让我们看到了事实上从远古人类开始,便给生活在现代的我们埋下了烦恼的种子。
本能 导言 导言(1)
最强大的敌人就是我们 己
不妨把这本书看成您的用脑指南。
要是买了没有用户使用手册的汽车或者微波炉,大多数人都会觉得上当受骗了。但是我们最重要的财富 身体和大脑却没有如此的使用指南,要想心满意足,还只能求诸偶然的机会:一时半会儿的锻炼, 13 分钟的性生活,一顿快乐晚餐,一场鸡尾酒会或者买辆跑车等等。而本书则提供了那些缺失的信息,以帮助我们更好地支配自己的生活。
开车或使用微波炉的时候,汽车和微波炉会严格地执行我们的指令而不会顶嘴或者自作主张 至少目前还不会。但是,如果我们告诉大脑,以后要少吃脂肪高的食物(这是新年伊始重大决定的一部分),它很可能会哈哈一笑。装满甜食的小推车咕噜噜驶过来时,照样会让它欢欣雀跃。
不管怎么说,我们的大脑都算不上是一个顺从的仆人,它很有主见。想想吧,您自身其实是两方面的复合体:一方面,您是一个有喜恶、有愿望和有梦想的人,而在您体内又还有一个机器 大脑,它负责处理各种指令,对您的喜恶、愿望和梦想做出反应。它时时刻刻都与您做斗争,而且它老是赢。
那么,你们两个为什么不能有效沟通呢?为什么控制自己的行为总是需要一番挣扎呢?为什么总是很难成功地控制住自己呢?难道阿猫阿狗也会有这样的烦恼:又是摆脱不了好斗的恶习,又是要控制体重,又是要忠于自己的配偶?难道黑猩猩也会常常下决心以后不再那么自私了吗?
有这么一个令人毛骨 然的“篝火神话”:话说小保姆在家孤零零一个人,接到的电话一个比一个恐怖,惊恐之下报了警。当骚扰电话再次响起的时候,已对电话进行监控的警察立马打电话给小保姆,并大喊道:“我们已经跟踪到电话,它就是从屋里打出来的!快出来!”
与此类似,自我控制问题的源头就在我们体内,在我们的基因中。但我们不能“走出来”,或者将它们撇开。操纵性的媒体,贪婪的商业,甚至我们的朋友和家人都在助长我们的恶习中起到了这样那样的作用。但自我控制的问题大部分根源于我们做一些事情的内在冲动 而这些事不利于我们自身或者我们所爱的人。
到任何一家书店逛逛,都会发现我们斗争的本质所在。浏览一下畅销书,可以看到人们脑子里想的是什么。许许多多的书都是关于寻觅爱情、减肥和如何发财的。很明显,其他一些方面的书根本就没有。比如,哪儿才有《如何长出更大的啤酒肚》、《乱花钱的十大步骤》或者《培植异端》这样的书?为什么有些行为十分自然而有些却万分费力?这是因为我们的基因已经安排好要我们在做某些事的时候遭遇失败。
我们每天都会看到有关“导致酒精中毒的基因”或者“导致衰老的基因”这样的新闻标题。这些报道说明一点:人类的生理和疾病受基因的影响非常大。“人类基因组计划”是人类的一场革命,它已经基本确定了人体内每条 的基因序列。科学家每周都会发现一些疾病的基因根源,因此治愈疾病的前景也越来越明朗。
但基因的影响非常广泛,远非一两篇文章所能说明的。即使在那些我们觉得纯粹是按自由意志行动的地方,我们的行为戏剧也都是在基因的舞台上演出的。在过去数十年中,科学家已经掌握了大量关于基因结构的信息,我们的知识也将随着基因研究的进步而增长。在本书中,我们探讨了我们所知的基因的作用及其对我们日常生活的影响。下面举例说明一下:
什么是美以及谁设定了美的标准?这是一个复杂的问题,许多前人都曾给出过答案。一些人说美是神秘或者神圣的,非凡夫俗子所能理解的。另外一些人则认为,美是由我们生活于其中的社会所定义的,时尚行业认为有魅力的,公众也普遍觉得美。但如果确实如此,如果美真的由时尚或者潮流决定,那么每一种文化不就都有自己对美的定义了吗?而事实上情况并非如此。
仔细观察人体的对称,就会找到原因所在。人体的两半是互相映衬的。比方说,右手的构造和左手一个样。尽管这种映衬并不是完全的。我们每个人都知道自己并不是完全对称的,总有一些细微的差别 一只耳朵或许低一点,一只乳房稍微大一些等等。
我们发现对称的人是美的,即使他们不具有“古典美”。在科学研究中,男女都表现出一种明确而又戏剧性的偏好 喜欢对称的伴侣胜过那些不对称的。而且,记下自己性生活细节的女士们透露出一个有趣的情形:她们与那些具有对称美的男子发生性关系的时候,更容易达到高潮和受孕。
这绝不是信口开河。在动物王国中,对称是健康无恙的标志,很可能是由好的基因序列决定的。尽管大多数人不能够评估某人的对称程度,但它在无意中指导着我们的性生活。
所以喜欢具有对称美的人的这一审美取向是有其内在逻辑的,这一逻辑只有基因喜欢,而且只有在人类进化和动物行为的大背景下观察我们自身才可以理解这一逻辑。这样观察会发现我们的大脑确实有自己的安排,对这一安排没必要遮遮掩掩。
我们的大脑是由基因的演变设计制造的。一旦理解了这一设计,我们就会发现以下问题很好解释:为什么婚后会遇到危机;为什么腰围不如人意,变得越来越大;以及为什么大麦克()就比糙米好吃等等。为了理解自己乃至这个世界,我们不是要求助于西格蒙德 弗洛伊德,而是需请教于查尔斯 达尔文。
不管喜欢与否,我们每个人都在与自己难缠的基因做斗争。它们都是些老谋深算的对手,是我们的本能之主,通过我们的满足感、痛苦和欢乐对我们实施控制。
即使是最成功的人士也必须屈服于他们。就拿美国脱口秀巨星奥普拉 温弗瑞( )来说,她经营着一个强大的媒体帝国,据称是拥有近10亿美元财产的大富婆。她取得了很多成就,七次获得艾美奖,一次被奥斯卡提名,并获得过选美冠军。这位富裕而且颇有影响的女士在另一方面又是一个非常普通的人。和我们其他人一样,她也需要努力进行自我控制。
由于奥普拉毫不隐瞒自己的体重以及其他私人问题,她已经帮助了上百万的人。而且,尽管受制于强大的本能,她还是取得了事业上的巨大成功,她告诉了我们很重要的一点:我们不是呆头呆脑注定只会执行我们基因程序的机器人。
日常生活中,存在这么两条路。一条路诱惑我们只根据自己的冲动和直觉来生活。这条路可以称为“宠物之路”,因为所有的动物,包括家里养的宠物狗都是走的这条路。饿了就吃,吃完就算。只在得到回报时才会献出忠诚。感觉什么好,就再来。什么有害,就躲开。
另一条路没什么明显的标志,是充满抗争的路。在这条路上,我们说了算,自己当家。除了激情,基因还赋予我们意志力以及有意识地控制自己行为的能力。拥有这些特殊的人类能力,我们就能超越自己的动物本能。
本书正是要指导我们应该怎样做。步骤一,了解自己的动物本性,特别是那些让我们闯祸、使我们陷入苦恼的欲望;步骤二,利用这些知识,驯服我们的原始本能。
读这本书的时候,您会发现我们,本书的作者特里和杰伊,将书写得很私人化。经过这么多年的研究和讲授,《欲望之源》对我们已不再仅仅是一本书。您会在本书中到处看到我们私人生活中的很多故事。这本书不是什么乏味的学术大部头。理解我们所讲的理论,并采取我们建议的实际步骤,就可以改善您的生活。我们相信这本书能对您有所帮助,因为我们和我们的朋友都曾从中受益。
我们都希望能一步登天,但是世上无捷径。例如在车赛中,设计师们都拼命把赛车设计得越来越轻。但令人惊讶的是,如果要让车身减少 450公斤的重量,最好的办法是找 1000 处部位,每处都减上半公斤左右。不大张旗鼓地重新设计,也不另行大修大改,只是不断寻求渐进的改善。同样,对我们大多数人来说,改善生活的最佳途径是通过无数小动作来使我们的生活变得更美好。
本书提供的方法并不能在短短几天内解决我们所有的问题。我们宁愿把它看成一副眼镜,戴上它,可以把世界看得更清楚,但这副眼镜并不能改变基本的斗争。例如,我们还是想变得更苗条、更可爱、有更多朋友。我们置身其中的世界没有改变,然而通过我们《欲望之源》的眼镜,世界会变得更有意义。
对世界更准确的认识还可以在很具体的事情上显出作用来。最近特里和一个朋友卡伦有过一次交谈。卡伦是一位研究生,32岁,和丈夫一起准备要孩子。卡伦想在怀孕前减轻一点体重。特里警告她不要这样做。女人想要孩子时,事实上最好是增加几公斤的体重。为什么呢?
我们的身体生来对环境很敏感。特别是在我们的远祖生活的世界里,食物匮乏,养个孩子很困难,所以当时机相对有利时再怀孕是很重要的。解决的办法反映在女人的身体上,就是生育能力受到体重变化的影响。由短期的节食或剧烈运动引起的体重减轻,即便很轻微,也会使生殖力降低,并很容易使受孕延缓几个月的时间。
从中我们可以得出实际的建议。如果一个女人想要怀孕,她应该保持正常的饮食,不要减肥。所有女人都要如此,不管其体重如何。在我们追寻快乐生活的过程中,对生育力小窍门的发现就好像我们的赛车得到了一点小小的改进。
另一个小小的进步是关于杰伊的存钱技巧。杰伊每个月都会把账户上的钱花光。只要银行的机器给他钱,他就要花掉。这不是说杰伊特别没有自制力。他也是人,花钱是人的天然倾向,他也不例外。为什么呢?
让我们再次回到人类还是以捕猎采集为生的漫长的历史进化时期。那时候,财富主要以食物的形式存在,不能保存很久,任何多余的食物都会很快烂掉。所以,最好的保存方法就是把它消费掉,我们的大脑就是根据那时的情况设计的。所以,杰伊很自然地就想把每月多余的钱花掉,这还有什么奇怪的吗?
通过本书的说明,杰伊发现了一个办法。他让老板每个月都把工资的大头扣下。扣下的钱还是他的,但是现在他不能轻而易举就拿到手,所以也不会感觉好像屁股下面有堆过剩的财富就要烂掉了(那些钱存起来了,要想消费的话,也至少得打一个电话并等上几天时间)。杰伊把部分薪水藏起来,躲过体内过度消费的怪兽,把有点难以到手的现金积累起来,以便未雨绸缪。
本书从不同的学科和数百种资料来源吸取灵感,以促进我们对人类存在的深入理解。例如,我们对一系列文化(其中许多和我们的文化可谓不同的世界)进行了研究,从中获取了洞见。我们还通过对动物的研究来增加对人类的了解,这些动物既包括我们在基因上的近亲黑猩猩,也还有老鼠甚至果蝇。但本书的基础还是进化生物学。
自从达尔文在1859年发表《物种起源》一书以来,人们一直在讨论生物学在人类事务中的作用。正如进化论本身也在进化一样,一个令人感到刺激的问题也在变得越来越清晰,那就是人类的大脑也是由进化塑造而成的。从它巨大的面积到其运行机制,每个神经细胞通过这种机制彼此对话。我们的大脑是自然选择的结果,正如我们的眼睛、腿和肾一样。我们知道这是事实。那么,我们的心智是否也同样是进化而来的呢?
我们是这样看的,但并非人人都赞同。一些人对此冷嘲热讽,另外一些人对此感到困扰甚至火冒三丈。但是大量的研究已经开始平息这些批评性意见。对我们体内的基因之谜破解得越多,这一点就变得越清楚:我们的进化遗产在生活中发挥着中心作用。
基因就是一切的一切吗?显然不是。另外一些因素对决定人的性格起着重要的作用。比如说,我们知道不管基因的馈赠如何,身体或感情的滥用都会给孩子留下创伤。类似地,虽然我们每个人都继承了导致心脏病的基因,但采取怎样的生活方式对我们的健康影响极大。
在本书中,我们主要探讨的是基因的作用。有很多别的书描述了文化因素对我们所讨论的行为的影响。而我们鼓励您来研究基因和环境因素的互动方式对我们生活的塑造作用。
身为全职学者,我们每年都要读上几百篇艰深难懂的研究论文。我们不断地参加研讨会,积极地参与讨论诸如“新世界猿猴的进化史”和“ chk2致活酶检验到的因DNA损伤引发的P53活性”之类的话题。我们与其他处于前沿的科学家进行论辩,讨论一些具有突破性的研究成果,而有关信息要过好久才会由《纽约时报》和其他媒体公诸于世。
大多数人并不跟我们一样一辈子深潜在科学细节里。但是每个人都可以了解人性的知识并从中受益。关于人性的知识已经在过去以第二次达尔文革命著称的40年里逐渐地、无情地积累起来了,我们认为它们会改变我们的生活,并且还会帮您获得一个丰富而充满激情的人生。我们就如同翻译家,把重要信息从前线直接搬到您的起居室。
作为您的科学翻译家,我们把它看成是很严肃的一件事。后面的章节里有许多故事和数据。虽然没有用什么“行话”,但我们所讲的方方面面都经过了刻苦的研究,言之有据。用做论据的引文有上千条之多。我们没有把引文写在书里,因为要写下来的话,它们占的篇幅比正文还要多。但是如果您感到好奇,或是想了解更多的知识,您可以在这个网站找到很多注释:
为过得更好而把现代达尔文革命理论应用到实际生活中去,《欲望之源》是第一本这样的书。我们的一些建议显得不过是常识,但通过《欲望之源》的眼镜来看待生活,却经常意味着我们要采取出人意料、似乎有点古怪的行动。试想一下:
杰伊在去朋友家吃大餐之前为什么先用放了一整天的干面包圈填饱肚子呢?每次从洛杉矶飞往波士顿的航班上,杰伊都要迅速在和午餐一起送来的巧克力小方饼上涂上蛋黄酱,他这样做又有什么好处呢?
特里把包裹交给联邦快递的司机,请他把包裹过一夜再送给特里本人。司机总是很困惑地挠挠头。特里解释说包裹里装的是把电脑接上互联网的短线,司机仍感到奇怪。
虽然杰伊喜欢送人礼物,也喜欢收到别人送的礼物,但他宣称在生日和节日里用礼物把我们所爱的人铺天盖地地包围起来绝对是最糟糕的事情。但奇怪的是,他还是有妻子莉萨以及许多朋友。为什么?
我们不再试图让朋友们远离我们非正统的行为准则。例如,我们开始经常劝他们看重“非常的四天”。就是说,在每个月的四天里对配偶非同寻常地温柔体贴。这四天并不是随随便便的四天,而是比发工资的日子更重要的特定的四天。您能猜出来是哪四天吗(要是按捺不住好奇心,您可以翻到后面“罗曼史与繁殖”中的讨论,先睹为快)?
这些行动是通过《欲望之源》的透镜观察世界后做出的。《欲望之源》的透镜可以让我们预见我们什么时候会软弱,以及我们为什么会不堪一击。人性的嫩枝打一开始就是弯折的。必须用诱哄而不是威吓的办法让它行动起来。为达到自我控制而进行的斗争并非人格的缺陷,也不是说可以在敌人消失的情况下取得胜利。为控制自己的生活,我们需要永远保持警惕,并了解我们体内的敌人。
我们邀请您读下去,并构建自己的《欲望之源》之镜。每个人的指令会有细微的不同,但总体目标是一致的,即更精确地观察我们所处的世界,在本能控制我们之前先行控制它们。这样,我们的生活会更加令人心满意足。那是一种完整的生活。第 1 页第 2 页 第 3 页
债务一路笑到达尔文银行
为什么我们存钱就这么难
先做一个小测验:首先,您每个月想存多少钱?写下您的答案,看看占收入的百分比是多少。其次,您存了多少呢?看您前几个月实际存了多少,而不是明年还清信用卡上的欠账后的打算。以占收入百分比的形式写下您的答案。现在比较一下这两个数字。现实是令人不快的:我们中大多数人的存款都比我们所希望的存款数额少得多。
一般美国人都想把收入的10%存起来,并声称他们实际上只存了3%左右。如果真是这样就好了。2000年 2月,我们创下一个低纪录,储蓄率只有0.8% 。换言之,如果您拿回家税后2000美元,并像普通的美国人那样储蓄,那么您会几乎把每个子儿都花光,也许会剩下没用的16美元。
其结果是美国人很少有或根本就没有现金可以存起来。不论 第 4 页
到哪儿,到处都是怂恿我们消费的各种诱惑 从互联网到广告牌再到电视电影上巧妙的产品布置。我们处在一个消费的国度,总是赶紧把工资充到各个银行的小账户里来结清我们开过的支票。
为了解我们的消费行为,让我们去一趟北欧,拜访一下世界上最成功的储蓄者。在那儿,我们发现了大片森林,秋天来了,就像它驾临温带地区那样,树叶换了颜色,气温下降了,风刮起来了。
走在森林里,往下看,您会发现冬天要来的迹象非常明显。红松鼠每年9月都会超常忙碌,不再像夏日时那样悠闲自在。两个月之内,每个松鼠要在家周围几公亩的地方储藏起3000多个橡子、松果和山毛榉坚果。做松鼠真难。
然而冬天到来时,辛苦的劳动就会得到回报。光秃秃的树上能找到的食物少而又少,但是松鼠仍然过得很是宽裕。它们每天都有条不紊地从一个储藏点转到另一个储藏点,最终能找到80%藏起来的吃食,足够它们吃到春天来临。
为未来做储备并不是长有大脸颊的啮齿动物的专利,而是动物王国在未来会面临困窘时的通常反映。许多鸟类也在秋天储藏食物。例如星鸦( )就会把松子埋起来,而且它们像松鼠那样记忆力出众,能够找到它们的储藏点。
如果存在那么一个储蓄名流厅的话,那里会有几十种的动物榜上有名,而一般的美国人肯定无法登堂入室。为什么人类(至少是多数美国人)在未雨绸缪这方面会比松鼠、鸟类以及其他智力低级的生物要差那么多?
像蚱蜢和蚂蚁的寓言所讲的那样,对待富裕的战略有两种。蚱蜢整个夏天都在玩,而蚂蚁则不停地工作、储蓄食物。冬天来临的时候,蚂蚁活下来了而蚱蜢死了。
同样的道理,努力工作储存坚果的松鼠活过了冬天,在春天还生了孩子。这些孩子长大了,它们遗传了父母的基因,知道在 第 5 页
秋天的时候要埋下坚果。动物们是杰出的储藏家,因为自然青睐节俭的物种。同样的力量难道没有造就节俭的人类吗?为了理解我们的答案,我们可以先观察一下抢劫者的生存行为,因为我们的祖先直到最近还和他们的行为一样呢。
昆申人( )永远面临着水和食物供给不确定的问题。为将来建立储备当然会降低一些风险。那么昆申入储存了吗?绝对储存了。储存的最好时机是在财从天降的时候,一般是刚刚猎杀了一个大型动物如长颈鹿之后。对着几百公斤可以吃的长颈鹿肉,要是有良好的储备系统,一个猎手可以靠它活上几个月。
但是昆申人猎手们既没有储肉柜也没有冷藏室。即使把多余的肉储藏起来,邻居们也会蜂拥而至,哪怕猎物再大,他们也能在几天之内吃得精光。想想您中了大奖之后的“受欢迎程度”,那么一个昆申人猎人把一头死鹿放在窝棚外会是怎样一番景象,就可想而知了。
昆申人的行为为我们理解美国人的自相矛盾提供了一个线索:美国人一面面临未雨绸缪的强大的进化压力,一面又惯常性的储蓄不足。在没有冰箱和银行的世界里,为艰难时世做准备就意味着吃足够多的东西,好在身上储存一些脂肪。
虽然包括松鼠和鸟类在内的许多动物把食物储藏在周围的环境里,但大多数动物还是采取了储存脂肪的方式。想像一下海象这种有趣的动物。一头发育成熟的雄性海象有 4米多长,2吨多重,体积和一辆载满乘客的凯迪拉克相仿,真令人惊讶!雌性海象就端庄得多,只有半吨重。
每年的交配季节到来时,海象都会发膘,雄性会增加900多公斤的脂肪。然后,它们会做出一个令人目瞪口呆的专心致志的举动,这一举动使得迈阿密的春假看起来像圣经里的露营地一样 海象们游向海岸,三个整月不吃不喝,专心求爱寻欢。
它们是怎样活下来的?从充实的储蓄账户上提取脂肪。严酷 第 6 页
的考验来临之前,它们的体重会减轻1/3还多。雄性会减掉1吨多脂肪(能喂养100头小海象)。海象以脂肪的形式把多余的能量储存在身上,以迎接交配季节的到来。但不幸的是,人类也是这样进行储存的。如果您是男人,低头看看您的腰,抓一把您肚子上的肉。您要是女士,就请瞧瞧您的大腿和臀部。您看到了什么?从某个方面来说,您看到了讨厌的脂肪,但是从进化的视角来看,您看到的是一个有大量节余(也许还在增长)的账户。进化造就了一个充满杰出储蓄家的世界。人就像大多数动物那样,一个劲地储蓄脂肪这种货币。您是一个多好的进化储蓄家呢?1981年,博比?桑兹(BobbySands),一位爱尔兰共和军成员,为了抗议英国的政策而绝食抗议。他不是一个胖子,但还是用了66天才将自己饿死。而我们中的大多数,尽管这个说法不太令人愉快,一口东西也不吃的话,还能坚持活两个多月。那真是令人印象深刻的储蓄!也许我们应该在“储蓄名星廊”里占有一席之地。想象一下我们的一位祖先刚刚中了一个史前大奖。比如说,他或她刚杀死一头野猪,或是发现了一颗结满多汁的果子的大树。如果有今天的市场或者金融工具,中奖者可以把剩余的东西卖掉,把得来的钱存进银行。但是对我们的祖先来讲,通过市场和金钱进行储蓄是不太可能的。成功人士会把食物尽可能多地塞进自己的肚子,还有自己亲戚的肚子。假使他们在自己幸运的日子里会有所回报的话,他们也许还会给那些无亲无故的人分一杯羹。在这样的环境下,有点矛盾的是,储蓄的最好方式就是消费。与其让宝贵的能量放在外面发霉或被人偷走,还不如把它放在肚子里,通过身体把食物转化成能量储存。作为哺乳动物,食物就是这个王国的货币。基因机制促使松 第 7 页
鼠关心它们的坚果,让海象腰部长膘。当我们努力想存钱的时候,背后其实潜伏着我们哺乳动物的遗传。我们知道应该把一些钱存到银行里,但是消费的感觉它就是那么好。
别吃鸟蛋
也许我们应为勇敢的祖先及其基因遗产感到自豪,但如果我们大多数人行动起来更像一个吝啬鬼,而不是胜利的洞穴女时,我们会更加快乐的。为了在拥有电冰箱和政府担保的银行的工业世界里活得红火,我们还是需要骗骗我们古老的基因。
由于进化是要我们把看到的东西消费掉,所以许多最成功的储蓄技巧就是把钱藏起来。让自己感到贫穷,这样,我们可以使自己过度消费的本能变得节俭一些。一个众所周知的技巧就是少带现金。这样做我们起码可以小小地愚弄一下自己的基因,让它认为没有太多多余的钱要消费。
在《飞越封锁线》 )这部电影中,杰克 尼科尔森回家后发现房子里放满了昂贵的新家具。当他问花了多少钱时,他妻子回答说:“不要担心付钱的事……我开了一个按揭账户!”使用信用卡的危险之一是我们交出去的不是感觉很有价值的东西(如冷冰冰的现金),所以人家要钱时我们并没有感觉是在花钱。对追求有节制来说,信用卡不如借贷卡,借贷卡不如付现金,而付现金又不如不花钱。
许多人发现这种花招的另一种变通方式很有用,那就是建立多个银行账户。取钱不方便的那一个账户能用来存钱,而更常用的账户,一般是经常账户,每月有固定的转账次数。储蓄账户也应该越隐蔽越好。例如,可以在另一个州开这个账户,而在本州没有联网的自动柜员机或借贷卡。或者至少在一个自动柜员机离我们远远的银行里开户。
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容易让我们拿到钱的途径,乃是我们的敌人。也许有点讽刺意味,但是最好的银行可能是取款尽可能难的银行。比方说,我们可以选这么一个账户:利率很高,但是每次交易的收费都令人咋舌。
人们带到这个世界来的本能并不能使我们采取合宜的金融行为。我们大多数人需要学习,而学习过程经常充满了痛苦的过错。我们(特里和杰伊)亲身经历过,所以晓得。
在金融生涯早期,杰伊发现了使用信用卡的妙处。因为没有了使用现金购物的烦恼,所以他尽情地挥霍起来。但是他很快就发现信用卡带来的盛宴结束了,他的账户被最大限度地掏空,每月要支付巨大的欠款,收入余额几乎荡然无存。每次购物都感觉是一次性的,是必需的,但是杰伊很快使自己陷入深深的金融漏洞里(幸运的是,漏洞没有进一步加深,因为金融公司取消了他全部的赊账额
杰伊首先采用的解决办法是使用一张要他每月还清的信用卡。这使他有几个月日子很难过,包括最后一刻把CD和书卖掉来筹钱。这也使得他的花费降到一个可控制的额度。但是,虽然他筹集了刚刚好的钱而不致于债务缠身,他还是没有一分钱可以存起来,以便在某一天为他梦寐以求的海滨别墅预付订金。
就在这时杰伊的信用卡公司插脚进来,它提出一个新的方案,可以每月在信用卡上再加上另一笔钱以供消费。这似乎不大对头,怎么支付更多的钱反而可以帮他存钱呢?原来这儿的小花招是,每月多出的那笔钱被投入到一个共同基金里去。这样的话,每个月要还的钱可能就更多了。但是却很管用。他总能想出办法(逐渐地减少花钱的办法),这样做他每个月能存250美元。
我们最有效的储蓄机制之一是把钱藏起来。是想躲谁呢?躲我们自己,或者更精确一点,躲的是我们最冲动的那部分基因。杰伊是在建立了一个独立的、从未见过的、很难开用的账户之后 第 9 页
才开始存钱的。
如果您工作了,您就已经通过社会保障的形式把一部分钱从您眼前藏起来了。虽然这不是在专门存钱,但可以帮我们把钱存起来为退休后用。本质上说,我们挣得越多,退休后政府付给我们的就越多。虽然社会保障的弊病很明显,它还是减轻了那些上了年纪的美国人的贫困状况。这个项目刚实施时,65岁以上的人是美国人中最贫穷的一群,但是现在他们成了最富的群体。
还有一个行之有效的存钱方法,其成功之处恰恰在于它不像在存钱,那就是置办东西。虽然60岁的美国人平均只有8 300美元金融资产,退休人员的家庭财产却超过了3.5万美元。如果还不上钱,抵押的东西就会让人搬走。可是令人称奇的是,即使不怎么样的储蓄者也能够积攒起足够的东西而避免破产。
20世纪80年代,波姬 小丝( )为卡尔文 克莱恩( )牛仔装做了一系列活泼俏皮的广告。其中之一是,我要是有了钱,就去买卡尔文 克莱恩。要是还有啥剩下的,我就用来付房租。”成功的储蓄技巧也有这么一点似乎离经叛道的优先考虑。
有门道的储蓄者会说:“我要有了钱,就把一些存起来。要是还剩一点钱,我会拿去买吃的住的。”有了钱之后,人们会先存起一部分,然后再考虑其他需要。只要存的钱数目固定,并以抵押支付或工资削减的形式加以要求,多数人还是能保持收支平衡。但如果把买东西剩下来的钱再拿来存的话,结果往往是根本无钱可存。
建立自动存款机制会是非常痛苦的一件事。但是几乎每个人都能熬过去,并适应了新的收人状况。抵押权和秘密共同基金对富人们来说不过是锦上添花,而对我们这些并不富裕的人来说又意味着什么呢?
窍门是在合适的时机增加藏钱的数量。例如,我们加薪后可 第 10 页
以提高加入退休账户的比例,这么一来我们带回家的钱还是以前那么多。我们尽可以发发牢骚,但知道靠以前那个工资数也能过日子,因为我们以前就是这么过来的。
随着政府财政结余的增加,也有可能再过几年我们会减税。要真是这样的话,那可是另一个增加储蓄的绝佳时机。同样,有了意外之财的话,像税率降低和得到馈赠,最好是赶紧进行投资。
《隔壁的百万富翁》 )一书描写了普通人是如何致富的。结论令人吃惊,因为书中认为,大多数人之所以富起来,不是因为他们比一般人挣钱多,而是由于花得少。比如说,百万富翁会多等上一两年才把他们明显并不时髦的轿车替换掉,而且更有可能戴天美时( )表而不是劳力士。存更多钱
为什么我们存钱要费这么大的劲儿,而做其他事却易如反掌?答案是,那些和数千代人的生存繁殖休戚相关的行为,我们学起来不费吹灰之力。我们只在不能靠本能来对付那些古老的问题时,才会认真学习。有一个生动的例子,那就是看小孩是怎样对危险物品做出反应的。
把装满子弹的枪放进围栏里,小孩们会像拿着其他玩具那样玩,格格地傻笑着,还有可能把枪放进嘴里。与此形成鲜明对比的是,把一个玩具蛇放到围栏里,他们会惊恐地缩起来。给任何一个年龄段的人看一条蛇,或者仅仅是一幅画,都会引起他们的强烈反应,如出一身冷汗或者心跳加速。不管这人是美国人、英国人、日本人、澳大利亚人还是阿根廷人,反应都一个样儿。甚至当地没有蛇的爱尔兰人都如此。
为什么我们本能地怕蛇而不是怕枪?在1998年,遭枪杀的美国人有 万多,而被蛇咬死的不到两打。在美国,让雷电击中的比 第 11 页
率是被蛇咬死的8倍。然而,蛇却造成了人们最强烈的本能反应之一。
我们照理应当非常害怕枪,而相对不太关心蛇,但我们生来恰好相反。考虑一下就可以解开这个谜。造成本能恐俱的基因和所有的基因一样是从我们的祖先那儿传下来的。当我们人类在还是以捕猎采集为生的时候,就有许多人被蛇咬死了,而枪杀死人还是最近的事情。所以,我们憎恶我们古老的敌人 蛇,却对新的威胁(不管它多么致命)没有什么本能反应。
其他灵长类动物也被蛇咬死过,所以和人一样有共同的憎恶基因。甚至成年黑猩猩和一辈子待在动物园里从来没有见过一条蛇的猴子也和我们一样本能地害怕爬行动物。一看到蛇,它们马上就会惊恐万分,烦躁不安。
与蛇和其他动物的漫长的进化史相对照,试想一下一万年前您的老老老……老祖父母围坐在篝火旁的一次对话:
丈夫:亲爱的,我想把25%的储蓄投入浮动汇率的日本债券,并拥有对欧元的优先购股权。您意下如何?”
妻子:“你疯了。几千代以来我们都明白投资股票更划算,因为它们的长期回报更高而且在纳税上还有优惠。所有人都知道要投资技术公司。我听说富达投资集团( )最近有一笔钱打算投资造火公司呢。”
荒诞。我们的老祖宗对金融工具一无所知。所以,正像我们没有怕枪的本能一样,让我们做出神秘的财务决定的本能也不会更多。我们为将来做储备的本能并没有和现代的财务选择衔接上。也许再过1000代有可能,但肯定不是这个财务年度。
我们的祖先肯定会被现代的许多财务选择搞得茫然失措。他们甚至也不懂钱,钱也是现代的一个发明。让我们来看看近代货币是怎样在人类社会发展起来的。
最初人们用食物作为货币来借东西和做储备。在拉普兰, 第 12 页
个 世纪人们都用奶酪来还债,并用它来买房子过冬。用奶酪来还债并不比人的自然本性先进多少。海象在胸部储藏脂肪,而这些拉普兰人用的则是篮子里充满脂肪的奶酪。
最近,我们开始收集更容易交换的货币。北美的土著人和移居者用的是以贝壳串珠( )闻名的原始货币,就是用贝壳做的紫色和白色的珠子。再往南走,中美洲长期以来喜欢用可可豆。虽然可可豆不能永久保存,但是易于计算,摸起来舒服,而且可以随时撮起一点就吃了。不信拿一夸脱(一种谷物容量单位。在英制中,1夸脱1.136升;在美制干量中,1夸脱1.101升 译者注)来试试。
说到夸脱,究竟是什么时候我们超越了像动物储存脂肪一样的储存价值?什么时候我们最终想出来了现代有关钱的概念?
第一批铸币最早出现在公元前7世纪初期的吕底亚王国,它是一个国际贸易中心,位于现代的土耳其和希腊附近。然而,这种想法并没有形成星火燎原之势。正如当时的一句日本谚语所言:“历朝历代聪明的统治者都尊崇谷物而鄙视金钱。不管一个人手里有多少金子银子,靠吃它们他一天也活不下去。大米才是生命所必需的。”
不同的文化交错时,金钱使用上的困难更为错综复杂。想想法国歌手泽丽小姐的一次窘境。在那次太平洋之旅时,她在社会群岛( ,法属波利尼西亚群岛的一部分 译者注)举办了一次音乐会,所得的报酬占票房收入的1/3 然而,令她懊恼的是,这些报酬共包括3头猪、23只火鸡、44只鸡和 5000个椰子,还有相当数目的香蕉、柠檬和橘子,理论上等于票房收入的1/3。在巴黎的话,这些东西价值不菲,但要是没有船运回去的话,它们实际上一文不值。
在用货币积累财富的2500年里,人们一直在抵制这种形式。老习惯很难改变,特别是当它们是扎根在我们的基因里的时候。 第 13 页
当然,金钱的最大缺陷是,只有你在相信他人的情况下,货币才有价值。货币不像可可豆和大米,它没有内在的价值。结果,直到 世纪,我们还得请拉普兰人向他们疑虑重重的地主保证“奶酪正在运来”。
我们的大脑是由基因构筑的,这些基因是不存在金钱的世界的优胜者。在往身上加一些脂肪这方面,我们拥有强大的本能。而关心金钱的本能还没有来得及演化出来。
我们要是在新几内亚高地拿蛇做实验,就很难发现人们会同样惊恐。把蛇或蛇的图片拿出来,会惹得成年的新几内亚人发笑。蛇根本吓不倒他们。这似乎有点奇怪。因为在以前,几乎每一个被测验的对象都会有害怕的反应,为什么在此会不同呢?新几内亚不像纽约城,这儿的蛇非常多,而且还咬死了很多人。甚至还有这么一个记录,在附近的印尼岛上,一条巨蟒咬死了一个14岁的男孩并把他完全吞噬了。
如果有人怕蛇的话,那应该是新几内亚人,因为他们还会被蛇咬死。然而他们对我们幼稚的、普遍的害怕感到好笑。经历和学习解释了这一切。新几内亚人从小时候起就经常遇到蛇,其中只有1/3有毒。在这个过程中,他们学会了分辨有危险的和没有危险的蛇,并经常抓无毒的蛇来吃。
新几内亚自然主义者获悉了改变我们对蛇本能的恐惧以及增强我们的大脑修改程序的能力的原因。同样,虽然孩童对枪并不存在本能的惧怕,人们还是很快就能习得对枪的正确反应。从这些成功改变我们本能的例子中,我们可以受到鼓舞来改变我们和钱的关系。
人们真能改变根深蒂固的行为吗?绝对能。事实是,这些行为甚至不是根深蒂固的。好像我们可以永远欠债似的,但事实上,
1980年以来美国破产的人数增加了3倍。虽然这种趋势不对,但是这表明我们可以改变。美国人的储蓄行为也会发生变化。在过去 第 14 页
的20年中,美国人的消费一直在稳步增长。
其他证明我们能够储蓄的例子来自其他有着更为节俭行为的文化。具有讽刺意味的是,虽然美国人很难向世界夸耀他们的储蓄率,但日本的经济却由于恰恰相反的问题陷入了停滞,即人们消费得太少了。所以虽然我们的本能使得我们花钱太多,日本人的节俭却证明这些本能是可以改变的,可以允许有良好的储蓄行为。公司知道我们的弱点,所以想方设法地操纵我们以从中渔利。信用卡购物
金融公司赚钱用的是老套路,它们借给我们钱的时候要我们承担高额利率,而我们把钱存到它们那里去的时候它们却给我们低利率。为了追求利润,它们捕获我们未经历练的金融本能,并利用我们基因遗产中的一些倾向。了解它们捕获我们的金融本能的手段可以有助于我们更好地利用现代金融工具。
以霍默 辛普森为例。凡是电视上广告的每件产品他都订购。看到画面上的人体形好,他会赶紧订购教他如何减肥的12盒套装录音带。录音带会很快送到家,但是钱在90天或更长的时间内付上即可。霍默的购买欲很滑稽,因为它比我们自己的更冲动了一点。
好像我们的大脑不能很好地理解金钱并不随着时间的推移而贬值这一点。事实上问题就在这儿。在我们大脑成型的那个世界里,今天的货币确实会随着时间的改变而失去价值。简单地说:食物会腐烂的。那时候,精明的投资者应该大大减少未来的支付。不幸的是,我们的大脑根据昨天的游戏规则行动,所以我们很容易上当。
非常确定的是,公司会利用我们内在的不耐烦的毛病,并经常成功地诱使我们立马把东西拿下。能带回家一个神奇的洗脱一 第 15 页
体的洗衣机,并在当天安装好,过60天再付钱,挑逗起深藏在我们体内的小小的以捕猎采集为生的遗传基因的想像力。别担心最后付的钱远远超过我们认为合理的限度。在买东西的时候,过时的本能引导我们看重今天的价值,而不管将来的开支。
据说通向地狱的道路是由良好的意图铺成的。当我们想变得更好时,我们却经常在浪费钱,继续我们的冲动行为。在一个关于良好意图的调查中,研究者考察了人们对看严肃电影(
)的意愿。
一组调查对象被要求选择一场当晚观看的电影。另一组则要选择后三天每天晚上要看的电影。对后一组人来说,选的电影要三天才能看完,可是他们在第一天就选好所有要看的片子了。
这儿显示出一个有趣的模式。选择今天的电影时,两组人都选了轻松愉快的罗曼史、喜剧和动作片。而要选后几天(明天或后天)晚上要看的电影时,人们会选比较严肃的片子,如描绘纳粹集中营的《辛德勒的名单》 ,以及一些外国电影。
在白天,一个人会说:“今晚我要看个有趣的电影,明天会看我应该看的。”可是明天到来时,他们又想寻找乐子,于是,如果可能的话,他们就会选一个《土拨鼠节》
公司知道我们对未来的行为总是过度乐观,所以利用我们的这种认识来赚钱。例如,他们会给我们一开始利率比较低的信用卡,但是窍门在于6个月后,利率会大幅上升。这没有什么不合法的。银行甚至不必将这些打印精美的条件遮遮掩掩(虽然它们似乎总是想这么做)。它们会把这些条件写在霓虹灯广告牌上:现在开始使用信用卡,你将可以享受6个月的优惠利率。
未来会和过去不同,而且会变得更好 由于这种过度的乐观主义,我们会一窝蜂地做这类交易(如果外星人统治了地球,把人当成宠物来玩,他们可能会把这种抑制不住的乐观主义当成 第 16 页
我们最可爱的特点)。
当我们制定这些计划时,我们期待的是一个崭新的完善了的自我,还想让这些公司吃亏上当。我们并不真正关心它们是否会在6个月后要求我们支付过高的利率,因为我们打算很快还完债(同时还能变瘦)。然而,6个月过后,我们常常还是债务缠身。结果是普通美国人会把他或她收人的 1/5拿来付信用卡上的开支其中绝大多数是利息。
控制我们的财务
身处在高利贷者以及其充满诱人提议的海洋 这些提议是用来刺激和利用我们的欲望的,我们如何才能过起红火的生活呢?是的,我们不能依赖本能,相反,我们需要不断进行强化自己的财务训练。对于银行和企业,我们应该以其人之道还治其人之身,从而反败为胜。记住,它们的赚钱之道是借给我们钱时收高利率,而在我们存钱时给低利率。
转败为胜的步骤一是把任何东西都用同一种货币,即税后利率来计算。不管它是叫贷款申请费也好,利息索价也好,分期付款也好,问题的关键是利率。许多很好的书和软件程序能帮我们把不同类型的费用转变成有效利率。经过协调,每个人都能按要求计算好利率。虽然这可能是显而易见的,但我们多数人甚至到现在也还不知道我们被要求支付什么利率。
步骤二,组织我们的财务机构。不管我们欠什么债,利率都应该尽可能低,而且可以减税。同样,不管我们有什么积蓄,它们带来的税后回报都应该最高。
例如,我们信用卡上欠3000美元,而同时有2000美元的储蓄账户,那我们在白白地让钱溜走。储蓄账户的利率很低,顶多在
2%-3%之间,而信用卡却要我们付接近20%的利息。我们可以像 第 17 页
华尔街的银行家那样,动用我们的存款以减少信用卡上的差额。这样,给我们带来2%利率的钱却可以帮我们省下20%的开支。
在一个层次上组织我们的财务并使其合理化的需要很明显,但在更深的层次上,就要求我们控制对诱惑性提议的本能反应。这会更难,因为公司总是在有意无意地设计一些程序来愚弄我们对价值的直觉观念。
步骤三,对我们的行为持现实的态度。在管理金钱的问题上,这可能是最难的事情了。即使我们认为明天我们会做得更好,对我们控制未来欲望的能力的最好的预言家却是我们过去的行为。要是正在放映《王牌大贱谍》 ),我们不会坐上三个小时去看晦涩的纪录片。同样,我们不要接受那些只有当我们完全改头换面才会帮我们省钱的金融提议。
最后,占公司的便宜。虽然每家公司都在尽可能地捞我们的油水,它们在拉拢我们这方面是存在竞争的,所以可能不得不主动给我们一些甜头。例如,某个电话公司一开始时会要价比较低,或者会提供某种申请补贴。它认为我们尝完甜头后还会继续待在它们这儿。但是,我们可以吃掉这块免费的馅饼,然后转移到另一家,直到这家的条件对我们不利为止。公司讨厌的就是这样从一块免费馅饼跳到另一块免费馅饼的客户,但是这是合法而且是有利可图的。
进化为许多问题都提供了绝好的解决方案。如果要跌倒,我们的身体系统会迅速做出反应,让我们站稳或者减少我们跌倒后的痛苦。但是在金融领域没有这样的本能的保护措施。要做每一个决定,我们都必须压制内在的反应,并利用我们习得的金融工具来做出最佳选择。
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肥胖请勿喂食人类
恐怖的肥腰
常塔克( )是住在亚特兰大动物园的一只聪明可爱的猩猩。它受过手语训练,有超过150字的词汇量,并被认为是一位端庄的艺术家。它生于亚特兰大耶基斯灵长类动物中心,现在20多岁,在中心的9年是被当人一样养大的,使用尿布和婴孩的那些东西。
在这种人类的环境中长大,常塔克变得真的很胖,重200多公斤,几乎是它理想体重的3倍。由于担心庞大的躯体会压坏它的肺,科学家们对它进行严格的节食。以前它是200多公斤的乐趣,现在充满了180多公斤的怒气。在节食期间,它最喜欢的手语变成了“糖”。它拒绝画画,还吃了给它用来艺术创作的蜡笔。
节食期间,常塔克还成功地逃跑了一次。它向一个看门人发威,并且本来可以轻而易举地杀死那个人,但是它选择向一个200 第 20 页
多升的食物桶发动了攻击。最后发现它坐在一个底朝天的食物桶旁边,四肢并用地把给猴子吃的东西朝嘴里塞。
常塔克是独一无二的,不光是因为它和人类的联系以及它的语言和艺术才能,还由于它的重量。您瞧,在动物园和研究中心之外没有胖猩猩。野生猩猩,虽然在基因上和常塔克一样有对美餐的渴望,但是体态苗条,大约只有70多公斤重,因为它们的食物相对缺乏,而且在婆罗洲的丛林里很难找到食物。
像常塔克一样,我们许多人都难以又瘦又健康。我们会发现,食物充足生活安逸是人类和被俘获的猩猩体重控制问题的根源。在我们的胃口成型的那个世界里,有充足的食物是不可想像的。
真正贫困的人们会对吃饭过多会成为问题这个说法感到困惑。在去东非的乌干达的一次旅行中,特里试图给一群妇女解释易饥症( 。他一开始讲到得易饥症的人在吃完饭后会故意呕吐。“吃的东西有什么问题?”那些乌干达妇女问道。什么问题也没有,特里说,那些人只是想把食物吐出来。妇女们茫然地看着他,很明显她们难以理解这样的信息。
在试着理解了几次这种紊乱现象之后,乌干达妇女们离开了,她们相信或者是翻译出错了,或者这是西方人开的奇怪的玩笑。您怎么才能把食物过剩的问题解释给那些长期挨饿的人们呢?
在许多贫穷的国家,肥胖仍然是财富的标志,“富足”则用来形容胖人。尼日利亚的新娘在出嫁前先在“增肥屋”里吃喝休息以增加体重。胖鼓鼓的妻子更讨丈夫喜欢,而她们的能量储存则有利于怀孕。
在工业化国家之外,饥荒和营养不良的问题仍然很普遍。一年中,有一半发展中国家会有食物短缺的问题。在这种情况下,它们出资建立一些储藏库以应对常常出现的饥荒年。事实上,我们贪得无厌的胃口曾是人类得以生存下来的生理特征。对食物深切的爱好可以使人们增加几公斤体重,因此能渡过食物缺乏的艰 第 21 页
难时期。
对我们这些工业社会的人来说,踩几下油门就可以到超市,那里的食物琳琅满目,有用来烹饪的,也有可以直接吃的。车库离厨房只有几步远,而超市的停车场离食物架也不过十几米远。如果还觉得开车去市场费力的话,我们还可以打电话订购比萨饼或中国快餐。
我们的生活中充满了机器,如遥控器、电话、冰箱、电动开罐器、电视、电脑还有汽车,所有这些使得我们不论是补充卡路里、社交还是娱乐,都不怎么费劲。您今天真正走了几步路?对我们大多数人来说,答案是“很少”。
坐在沙发上,坐在车里,坐在桌子前,我们没有经历过任何类型的能源危机。我们中多数人已经在体内积累了太多的能量了,像是肥腰、囊肉、啤酒肚和其他不想要的赘肉。
强大的本能的饥饿感使我们的祖先得以在一个对能量有很高要求的艰难世界里生存下来。想像一下,在某一段时间里,有一群胃口不同的人:贪吃的一类人日日夜夜都在想着食物,而另一类人,当天吃饱了也就满足了。在这两者中,当食物短缺时,是谁有最多的能量储存在大腿和臀部?谁能经受住饥荒,剩下一些卡路里来繁殖后代?谁最有可能成为您的祖先?胖子,胖子,还是胖子。
饥饿感曾经是我们基因程序中增强生存力的特征,但现在它成了这一程序中的蠕虫。这种永久的饥饿感造成的后果不是什么新鲜事儿:每4个美国人中就有1个是胖子。就体重来说,我们身体的体重指数( ,体重除以身高的平方,体重单位是千克,身高单位为米)达到30 ,丰满就成了肥胖了(他们是不是故意这样设计,使得这种计算对大多数美国人都毫无意义)。这就是说,如果您的指数是1.77米,那您的体重就是
95公斤;如果是1.65米,则是82公斤。
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可以预测,我们这个社会变得更加富裕时,我们每个人随着年龄的增长,体重都会增加。哪怕只减掉4.5公斤体重,我们也会减少得心脏病、中风和糖尿病的危险。我们明白这一点,这也是为什么我们许多人尽量减肥的原因,而其他人则得了饮食恐惧症。
笼子里的常塔克很胖,因为它的基因是适应野生环境的,那里的食物短缺,生活艰难。我们人类的祖先生活的环境更加类似于野生猩猩徜徉其中的印尼丛林,而不是现代化的工业环境。很可能,肥胖对于远古的人类就像对今天的野生灵长类动物一样罕见。就像猫啊狗的在房子旁边转悠会变得圆滚滚一样,动物园里也挤满了有体重问题的动物。
如果我们身上也挂上一个牌子,上面写着“请勿喂食人类”,那我们的生活会变得更好。
挨饿好痛苦
不管基因馈赠给我们了什么,只要消耗的卡路里比吸收的多,我们中的任何一个人都会减轻体重。不论吸收的卡路里来自汉堡包还是新鲜蔬菜,这个定律都成立。与此类似,不论是在健身房还是在卧室,只要能把卡路里消耗掉就行。仅仅指出我们的节俭基因会使我们发胖,并不能最终解决问题。
一个重要的节食概念是“体重的改变=吸收的卡路里 - 消耗的卡路里”,但这仅仅是事情的一方面。挑战在于持之以恒地减少吸收,增加消耗。几乎每个人都能挺得住暂时不吃东西。在令人恐惧的中学同学聚会之前,短期的挨饿可能是减掉几公斤赘肉的最快途径。然而要达到持久的减肥效果,会难得多。
但在饥饿看不到头的状况下生活,可能是最坏的减肥计划了。至少参加生物圈计划实验的8个人能证明这一点。在生物圈2计划中,这 8个人进入一个120公亩的满是动植物的封闭世界。这个计 第 23 页
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