‹ï¼Œå¤šåƒè”¬èœæ¯”多åƒè‚‰è¦æ›´çœé’±ã€‚)ç§åå’Œåšæžœå¯ä»¥å¹²ç‚’或者磨碎以åŽé£Ÿå‘¨ï¼Œä»¥åˆ©äºŽæ¶ˆåŒ–。æä»é…±å’Œæœ‰æœºèŠ±ç”Ÿé…±æ—¢å¯ä»¥ç»™å°å©ååšç¾Žå‘³çš„å°åƒï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥å½“æˆç³–果和冰激凌的å¥åº·æ›¿ä»£å“。(为了é¿å…过æ•ï¼Œæœ€å¥½åœ¨å©å1å²ä»¥åŽå†ç»™ä»–åƒèŠ±ç”Ÿï¼Œæä»å’Œå…¶ä»–木本æ¤ç‰©çš„åšæžœä¹Ÿæ˜¯è¿™æ ·ã€‚)全麦食å“。儿童膳食的一大部分都应当由全麦食å“æž„æˆã€‚å…¶ä¸åŒ…括糙米ã€å¤§éº¦ã€ç‡•éº¦ã€å°ç±³ã€å…¨éº¦é¢æ¡å’Œæ„大利é¢ï¼Œä»¥åŠå«æœ‰å¤åˆç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©çš„全麦é¢åŒ…。对于æˆé•¿ä¸çš„å©åæ¥è¯´ï¼Œè¿™äº›é£Ÿå“ä¸ä»…è¥å…»ä¸°å¯Œï¼Œè¿˜èƒ½æ供大é‡çš„能é‡ã€‚æ¤å¤–,它们还å«æœ‰è›‹ç™½è´¨ã€çº¤ç»´è´¨å’Œé‡è¦çš„ç»´ç”Ÿç´ ã€‚è„‚è‚ªå’Œæ¤ç‰©æ²¹ã€‚最å¥åº·çš„油是èŠéº»æ²¹ã€æ©„榄油ã€çŽ‰ç±³æ²¹ã€äºšéº»æ²¹å’Œå¤šä¸é¥±å’Œæ¤ç‰©æ²¹ã€‚åšèœæ—¶ç”¨å°‘é‡çš„油抹一下锅,或者用æ¤ç‰©æ²¹å–·ä¸€ä¸‹å°±å¯ä»¥äº†ã€‚æ¤ç‰©è„‚肪比动物脂肪å¥åº·å¤šäº†--虽然如æ¤ï¼Œä¸è®ºä½¿ç”¨å“ªç§æ²¹éƒ½åº”该适é‡ã€‚äººé€ é»„æ²¹å¯èƒ½è·Ÿé»„æ²¹ä¸€æ ·å¯¹èº«ä½“æœ‰å®³ï¼Œå› ä¸ºå®ƒåœ¨åˆ¶ä½œè¿‡ç¨‹ä¸ä¼šäº§ç”Ÿä¸€ç§è„‚肪(请å‚è§ç¬¬250页)。这ç§è„‚è‚ªè·Ÿé¥±å’Œè„‚è‚ªä¸€æ ·å¯¹åŠ¨è„‰æ˜¯æœ‰å®³çš„ã€‚ä¸è¦å†å¾€çƒ¤åœŸè±†ä¸ŠæŠ¹äººé€ é»„æ²¹ç¬¬äºŒç« é¥®é£Ÿå’Œè¥å…»æˆ–者黄油了,试试第戎芥末ã€å¢¨è¥¿å“¥è°ƒå‘³æ±ï¼Œæˆ–者清蒸蔬èœå§ã€‚ç»™åå¸æ¶‚上果酱和肉桂,两层ä¸é—´ä¸æ¶‚黄油åƒèµ·æ¥ä¹Ÿå¾ˆå¥½ï¼Œä¸æ¶‚任何东西的全麦é¢åŒ…åŒæ ·å¾ˆé¦™ã€‚é±¼ã€è‚‰å’Œç¦½ç±»é£Ÿå“。瘦肉ã€é±¼å’Œç¦½ç±»é£Ÿå“能够æ供高质é‡çš„蛋白质和能é‡ã€‚美国农业部把这些食物与干豆ã€åšæžœå’Œè›‹å½’为一类。æˆå¹´äººæ¯å¤©åº”该åƒ3份这类食物,儿童åƒ2份。但是,æ¯ä»½éƒ½è¦å°‘é‡--åªè¦å¤§çº¦60-90克,或者大å°å’Œä¸€å‰¯æ‰‘克牌差ä¸å¤šå°±è¡Œäº†ã€‚ä½ å¯ä»¥åœ¨æ¤åŸºç¡€ä¸Šå†åŠ 一å—肉æ¥è°ƒèŠ‚å£å‘³ã€‚ä½†æ˜¯ï¼Œå¦‚æžœä½ å·²ç»ä¹ 惯于åƒä¸€å—300克的牛排(比3份还多),那就ä¸è¦åŠ 了。把肉类和å¥åº·çš„膳食æé…在一起是éžå¸¸ç®€ä¾¿çš„。首先è¦å‰”掉牛肉和猪肉上明显的脂肪,禽类的肉è¦åŽ»çš®ã€‚å°‘é‡çš„肉食å¯ä»¥ä¸ºå¤§ç›˜çš„ç±³é¥æˆ–者蔬èœå¢žæ·»é£Žå‘³ã€‚å°‘é‡ä¸Šç‰çš„肉或者鱼å¯ä»¥è®©ä¸€é¡¿é¥å˜å¾—美味å¯å£ï¼Œè€Œä¸”也ä¸ä¼šå¸¦æ¥å¤§é‡çš„花销或者胆固醇。肉食å¯ä»¥ä½œä¸ºä¼™é£Ÿä¸çš„点缀,但是åªæœ‰åœ¨è”¬èœå¾ˆå¤šçš„时候它æ‰èƒ½æœ€å¥½åœ°å‘挥功效;所以,肉食ä¸åº”该在é¤æ¡Œä¸Šå”±ç‹¬è§’æˆã€‚糖。精制糖属于å•ä¸€ç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©ï¼Œè™½ç„¶çƒé‡å¾ˆé«˜ï¼Œå´æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆè¥å…»262价值。æ£ç›¸å,å©å和大人的饮食都应该å«æœ‰å¤§é‡çš„å¤åˆç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©ï¼Œå®ƒä»¬å˜åœ¨äºŽè°·ç‰©ã€è±†ç±»å’Œè”¬èœå½“ä¸ã€‚作为甜å“,最å¥åº·çš„选挥就是新鲜的水果和果æ±ã€‚煮水果的时候,è¦ç”¨è‹¹æžœæ±ä»£æ›¿æ°´å’Œç³–ã€‚ä½ ä¹Ÿå¯ä»¥ç…®ä¸€äº›è‘¡è„干,然åŽç”¨ç…®è¿‡çš„汤æ¥è°ƒå‘³--è¿™ç§æ±¤ä¹Ÿå¾ˆç”œã€‚ä½ è¿˜å¯ä»¥ç”¨å¤§ç±³ç³–浆或者大麦芽æ¥å¢žåŠ 甜味。åšç”œå‘³è”¬èœ--比如å—ç“œã€çŽ‰ç±³ã€èœç“œå’Œèƒ¡èåœ--的时候,都ä¸éœ€è¦åŠ ç³–ã€‚ä¸€å¼€å§‹ï¼Œä½ å¯èƒ½è§‰å¾—它们åƒèµ·æ¥ä¸€ç‚¹éƒ½ä¸ç”œï¼Œå› 为这些食物的味é“和糖ä¸ä¸€æ ·ã€‚ä½†æ˜¯ï¼Œå½“ä½ ä¸å†ç”¨ç³–åšé¥çš„æ—¶å€™ï¼Œä½ å°±ä¼šæ„Ÿè§‰åˆ°ç”œå‘³è”¬èœå’Œæ°´æžœçš„真æ£å‘³é“。ç›ã€‚在烹调谷物的时候å¯ä»¥åŠ 一撮海ç›ï¼Œä½†æ˜¯ä¸è¦ç”¨é¤æ¡Œä¸Šçš„精制食ç›ã€‚精制食ç›çš„å”¯ä¸€å¥½å¤„å°±æ˜¯åŠ äº†ç¢˜ã€‚ç¢˜æ˜¯ä¸€ç§å¿…è¦çš„è¥å…»ç‰©è´¨ã€‚ä¸åŒçš„æ¤ç‰©çš„碘å«é‡ä¸åŒï¼›å…¶ä¸ï¼Œæµ·é‡Œçš„蔬èœå«ç¢˜é‡éžå¸¸ä¸°å¯Œã€‚æµ·ç›çš„替代å“有酱油ã€å‘³å™Œæˆ–者èŠéº»ç›ã€‚æ‘„å–过é‡çš„ç›ä¼šå½±å“é’™çš„å¹³è¡¡ï¼Œå› ä¸ºå¤ªå¤šçš„ç›ä¼šä¿ƒä½¿ä½“内的钙质通过肾è„进入尿液。饮料。儿童真æ£éœ€è¦çš„饮料就是纯净ã€æ¸…æ´çš„æ°´ã€‚ä¸ºäº†é€‰æ‹©çš„å¤šæ ·åŒ–ï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥ç»™ä»–们å–谷物ã€è‰è¯æˆ–者果æ±åˆ¶æˆçš„“茶â€,还å¯ä»¥å–å—ç“œã€æ´‹è‘±ã€èƒ¡èåœæˆ–者白èœåˆ¶æˆçš„甜味蔬èœé¥®æ–™ã€‚å½“ç„¶ï¼Œä½ è¦è¦æƒ•å’–å•¡é‡Œçš„å’–å•¡å› ï¼Œçº¢èŒ¶ã€ç»¿èŒ¶ï¼Œä»¥åŠè®¸å¤šä»¥å„¿ç«¥ä¸ºç›®æ ‡æ¶ˆè´¹ç¾¤çš„æµè¡Œè½¯é¥®æ–™ä¸éƒ½æœ‰å’–å•¡å› ã€‚ï¼ˆå·§å…‹åŠ›ä¹Ÿå«æœ‰ä¸€å®šçš„å’–å•¡å› ã€‚ï¼‰ä½ å¯ä»¥é€‰æ‹©ä¸å«å’–å•¡å› çš„è‰è¯èŒ¶ï¼Œæˆ–者选择用烘烤过的大麦åšçš„大麦茶。甜食。饼干ã€è›‹ç³•ï¼Œä»¥åŠå«æœ‰å¤§é‡å¥¶æ²¹ã€é¸¡è›‹ã€ç³–的薄饼和é¢ç‚¹èƒ½åœ¨çŸæ—¶é—´å†…满足å©å的胃å£ï¼Œä½†æ˜¯å®žé™…上并ä¸èƒ½ç»™ä»–们æ供矿物质ã€ç»´ç”Ÿç´ ã€çº¤ç»´è´¨æˆ–者蛋白质。这些甜点和零食åŒæ ·ä¹Ÿæ˜¯çœ‹ä¸åˆ°çš„脂肪的最大æ¥æºã€‚当å©å还åŠé¥¥ä¸é¥±çš„时候,这些脂肪会欺骗å©å的感觉,让他们以为自己已ç»åƒå¾—å¾ˆé¥±äº†ï¼Œè€Œä¸”è¿˜ä¼šç ´å他们对更好的食物的胃å£ã€‚ä½†æ˜¯ï¼Œä½ ä¹Ÿä¸å¿…对高çƒé‡çš„精制食å“过分è¦æƒ•ã€‚没有必è¦åˆ¶æ¢å©å在生日宴会或者其他的特殊场åˆåƒè›‹ç³•ã€‚åªæœ‰ç»å¸¸åƒè¿™ç±»ä¸œè¥¿æ‰ä¼šä½¿å©åè¥å…»ä¸è‰¯ã€‚在ä¸å¿…è¦çš„时候,在家里åƒè¿™äº›ä¸œè¥¿æ˜¯æ¯«æ— æ„义的。我们更ä¸è¯¥è®©å©åå…»æˆæ¯æ¬¡é¥åŽéƒ½è¦åƒä¸Šä¸€äº›æ²¹è…»ç”œç‚¹çš„ä¹ æƒ¯ã€‚åƒæžœé…±ã€æžœå†»å’Œç³–果这类高糖食å“都å«æœ‰è¿‡é‡çš„糖分。它们能很快满足å©å的食欲,åŒæ—¶ä¹Ÿç ´å了他们对å¥åº·é£Ÿå“的胃å£ã€‚这类食å“还容易使人å‘胖并产生蛀牙。所以应该给å©ååƒé‚£äº›ä¸æ·»åŠ 糖分的谷类食å“和水263çè¥å…»å’Œå¥åº·æžœã€‚如果å¶å°”为了方便选用了ç½å¤´æ°´æžœï¼Œé‚£ä¹Ÿåº”该把ç½å¤´é‡Œçš„糖浆倒掉。或者è´ä¹°ç”¨ä¸å«ç³–çš„æžœæ±æµ¸æ³¡çš„ç½å¤´æ°´æžœã€‚å©å在外é¢è·Ÿæœ‹å‹åœ¨ä¸€èµ·çš„时候,难å…è¦åƒäº›ç³–æžœã€æ±½æ°´å’Œå†°æ¿€å‡Œä½œä¸ºåŠ é¤ã€‚如果他们在家里没有养æˆåƒè¿™äº›é›¶é£Ÿçš„ä¹ æƒ¯ï¼Œå¤–å‡ºæ—¶å°±ä¸å¤ªå¯èƒ½è¿‡å¤šåœ°åƒè¿™äº›é£Ÿç‰©ã€‚简å•çš„é¥èœå®‰æŽ’好一日三é¤å¬èµ·æ¥å¥½åƒå¾ˆå¤æ‚,但å´ä¸ä¸€å®šæ˜¯è¿™æ ·ã€‚实际上,那很å¯èƒ½æ¯”我们过去想象的è¦ç®€å•å¾—多。ç†æƒ³çš„膳食应该以水果ã€è”¬èœã€å…¨éº¦è°·ç‰©ã€è±Œè±†å’Œè±†ç±»ç‰ä¸ºä¸»ã€‚而肉类ã€ç¦½ç±»å’Œé±¼åˆ™å¯ä»¥å°½é‡åœ°å‡å°‘,甚至完全ä¸åƒã€‚å¦‚æžœä½ ç»™å©ååƒç‰›å¥¶å’Œå…¶ä»–奶制å“ï¼Œé‚£å°±åº”è¯¥æ·»åŠ å…¶ä»–ä¸€äº›å«é’™çš„食å“,或者用我们已ç»æ到的食物进行替æ¢ã€‚å¦‚æžœä½ ç»™å©ååƒçš„是ç»å¯¹çš„ç´ é£Ÿï¼Œé‚£å°±ä¸€å®šè¦ä¿è¯ä»–æ¯å¤©éƒ½è¡¥å……å¤åˆç»´ç”Ÿç´ ï¼Œä½ è¿˜è¦å¤šçœ‹ä¸€äº›ç›¸å…³çš„èµ„æ–™ã€‚å½“ä½ ä¸ºå©å选择食物的时候,也å¯ä»¥å‘有ç»éªŒçš„è¥å…»å¦å®¶è¯¢é—®ï¼Œæˆ–è€…è·Ÿä½ ä¿¡èµ–çš„æœ‹å‹èŠä¸€èŠï¼Œå¬å–他们的建议。大体上,以下这些食å“都是å©åæ¯å¤©å¿…需的:â—绿色或者黄色的蔬èœï¼Œ3--5ä»½ï¼Œæœ€å¥½æœ‰ä¸€äº›æ˜¯ç”Ÿçš„ã€‚ç¬¬äºŒç« é¥®é£Ÿå’Œè¥å…»â—水果,2--3份,至少一åŠæ˜¯ç”Ÿçš„。水果和蔬èœå¯ä»¥äº¤æ›¿é£Ÿç”¨ã€‚â—豆科æ¤ç‰©ï¼ˆèœè±†ã€è±Œè±†ã€å°æ‰è±†ï¼‰ï¼Œ2--3份。â—全麦é¢åŒ…ã€é¥¼å¹²ã€è°·ç‰©æˆ–者é¢é£Ÿï¼Œ2份以上。膳食建议。这些åªæ˜¯å¤§è‡´çš„æŒ‡å¯¼ã€‚ä½ å¯ä»¥æ ¹æ®å©å的喜好和家åºçš„æ—¥å¸¸ä¹ æƒ¯æ¥è°ƒæ•´é¥®é£Ÿã€‚在必è¦çš„时候,å¯ä»¥åœ¨ä¸¤é¡¿é¥ä¸é—´ç»™ä»–们åƒä¸€äº›æ°´æžœå’Œç•ªèŒ„æ±ã€‚如果他们愿æ„,æ¯é¡¿é¥éƒ½å¯ä»¥ç»™ä»–们åƒä¸€äº›å…¨éº¦é¢åŒ…ã€‚ä¸€æ—¦ä½ ç¡®å®šäº†å©å的伙食安排,就è¦è·Ÿå©å的看护人或者å¦æ ¡æ ¸å¯¹ä¸€ä¸‹ã€‚ä½ ä¹Ÿå¯èƒ½éœ€è¦è‡ªå·±ç»™å©åé€é¥ã€‚æ—©é¤â—æ°´æžœã€æ°´æžœæ±æˆ–者绿å¶è”¬èœï¼›â—全麦谷类食å“ã€é¢åŒ…ã€åå¸æˆ–者薄饼,â—掺有蔬èœçš„拌豆è…,â—豆奶Iâ—èœæ±¤ã€‚åˆé¤â—主食包括甜豆,用饼干ã€é¢åŒ…片或者大麦åšçš„粥,用全麦或者燕麦片åšçš„粥,用å°ç±³æˆ–者大麦åšçš„蔬èœç²¥ï¼Œå…¨éº¦é¢åŒ…和豆è…或者果ä»å¥¶æ²¹åšçš„三明治,一个土豆,蒸的ã€ç…®çš„或者是炒的绿å¶è”¬èœï¼›â—蔬èœæˆ–者水果,生的熟的都行264â—æ— è°ƒæ–™çš„ç‚’è‘µèŠ±å。â—豆奶ã€ä¸å«å’–å•¡å› çš„èŒ¶æˆ–è€…è‹¹æžœæ±ã€‚晚é¤â—绿å¶è”¬èœï¼ˆåœ¨å°‘é‡çš„çƒæ°´é‡Œç„¯ä¸€ä¸‹å³å¯ï¼‰ï¼›â—豆类ã€æˆ–者豆制å“,比如豆è…或者天è´ï¼›â—ç±³é¥ã€é¢åŒ…ã€æ„大利é¢æˆ–者其他谷类食å“ï¼›â—新鲜水果或者苹果酱;â—æžœæ±æˆ–者白开水。å˜æ¢èŠ±æ ·ã€‚许多父æ¯éƒ½ä¼šæŠ±æ€¨ï¼Œè¯´ä»–ä¾—ä¸çŸ¥é“è¯¥æ€Žæ ·å˜æ¢åˆé¤çš„èŠ±æ ·ã€‚å…¶å®žï¼Œä½ åªè¦å¤§è‡´ä¸Šæ»¡è¶³ä¸‹é¢è¿™ä¸‰ä¸ªæ¡ä»¶å°±å¯ä»¥äº†ï¼šâ—能æ供充足çƒé‡çš„主食,â—一ç§è”¬èœæˆ–者水果,â—以多ç§æ–¹å¼çƒ¹è°ƒçš„绿å¶è”¬èœï¼ˆæ¯”如芥è“ã€è¥¿å…°èŠ±ã€ç¾½è¡£ç”˜è“å’ŒéŸè‘±ç‰ï¼‰ã€‚å©åå¿«2å²çš„时候,就å¯ä»¥ç”¨å„ç§é¢åŒ…å’Œä¸‰æ˜Žæ²»ä½œä¸ºä¸»é£Ÿäº†ã€‚åˆšå¼€å§‹çš„æ—¶å€™ï¼Œä½ å¯ä»¥å…ˆç»™ä»–åƒé»‘麦ã€å°éº¦ã€ç‡•éº¦ç²‰ã€å‘é…µé¢å›¢æˆ–者多ç§è°·ç‰©åˆ¶æˆçš„é¢åŒ…。ä¸è¦ä½¿ç”¨é«˜è„‚肪低è¥å…»çš„黄油ã€äººé€ 奶油和蛋黄酱。最适宜的就是果ä»å¥¶æ²¹ï¼Œä½†æ˜¯ä¹Ÿè¦å°½é‡å°‘用。芥末酱ä¸å«è„‚肪,涂抹在三明治和土豆上å©å很爱åƒã€‚番茄酱里å«æœ‰ç³–ï¼Œå› æ¤ï¼Œæ”¹ç”¨å¢¨è¥¿å“¥è°ƒå‘³æ±ä¼šæ›´å¥åº·ï¼Œè€Œä¸”味é“也ä¸é”™ã€‚三明治å¯ä»¥ç”¨å„ç§å„æ ·åˆ«çš„é£Ÿå“åšå¤¹å¿ƒã€‚å¯ä»¥åªæ”¾ä¸€ç§é£Ÿå“,也å¯ä»¥æŠŠå¤šç§é£Ÿç‰©æ··åˆèµ·æ¥åšå¤¹å¿ƒ--比如生的蔬èœï¼ˆèŽ´è‹£ã€ç•ªèŒ„ã€èƒ¡èåœé…±æˆ–者白èœï¼‰ã€ç‚–熟的水果ã€åˆ‡ç¢Žçš„干果ã€èŠ±ç”Ÿé…±æˆ–者用低脂肪蛋黄酱拌的豆è…。è¥å…»æ¯”较丰富的汤或者粥å¯ä»¥æœ‰å¾ˆå¤šåšæ³•ã€‚å¯ä»¥æ”¾è¿›å¤§éº¦ç²’或者糙米,也å¯ä»¥æŠŠå…¨éº¦åå¸åˆ‡æˆå°å—撒在èœæ±¤é‡Œï¼Œèœæ±¤å¯ä»¥å‹¾èŠ¡ï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥æ˜¯æ¸…汤。å¦å¤–,å°æ‰è±†æ±¤ã€è±Œè±†æ±¤å’Œèœè±†æ±¤æé…谷类食物和é’èœï¼Œä¹Ÿæ˜¯ä¸€é¡¿è¥å…»å‡è¡¡çš„åˆé¤ã€‚ä¸å«ç›çš„普通全麦饼干å¯ä»¥å•ç‹¬åƒï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥æ¶‚上上é¢æ到的æŸç§è°ƒå‘³é…±ä¸€èµ·åƒã€‚土豆是一ç§å¾ˆå¥½çš„低脂肪主食,烤土豆å¯ä»¥æ’’上一些蔬èœã€ç”œè±†ã€é»‘胡椒粉或者墨西哥调味æ±ã€‚在å„ç§è”¬èœä¸Šæµ‡ç‚¹ç•ªèŒ„酱或者墨西哥调味æ±ï¼Œèƒ½è®©å¾ˆå¤šå©å多åƒé’èœã€‚如果在煮熟的ã€é¢„ç…®çš„æˆ–è€…å¹²çš„éº¦ç‰‡ä¸ŠåŠ ä¸€äº›é²œæ°´æžœç‰‡ã€ç…®æ°´æžœæˆ–者碎干果,å©åè§äº†ä¹Ÿèƒ½èƒƒå£å¤§å¼€ã€‚ä½†æ˜¯ï¼Œæˆ‘å»ºè®®ä½ ä¸è¦åŠ 糖。åƒå®Œä¸»é£Ÿä»¥åŽï¼Œå…ˆä¸è¦ç»™å©ååƒæ°´æžœã€‚ä½ å¯ä»¥ç»™ä»–们åƒä¸€äº›ç†Ÿé’èœæˆ–≯è¥å…»å’Œå¥åº·è€…黄色蔬èœï¼Œæˆ–者是蔬èœæ°´æžœè‰²æ‹‰ã€‚香蕉å¯ä»¥åšæˆå¾ˆå¯å£çš„ä¸»é£Ÿç‚¹å¿ƒã€‚æ— è®ºæ˜¯çƒé¢æ¡ï¼Œè¿˜æ˜¯å‡‰é¢æ¡ï¼Œéƒ½æ˜¯å¤šç§ç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©å’Œçº¤ç»´è´¨çš„ç»å¥½æ¥æºã€‚呈é¢å¯ä»¥åŠ 上蒸熟的蔬èœå’Œç•ªèŒ„酱。有些å©åä¸å–œæ¬¢è°·ç±»é£Ÿå“å’Œé¢é£Ÿï¼Œä½†æ˜¯ï¼Œåªè¦ç»å¸¸ç»™ä»–们åƒå„ç§æ°´æžœã€è”¬èœå’Œè±†ç±»é£Ÿç‰©ï¼Œä»–们åŒæ ·å¯ä»¥èŽ·å¾—充足的è¥å…»ã€‚如果在å©åå°çš„æ—¶å€™ä½ ä¸åŽ»å¼ºè¿«ä»–们åƒç²®é£Ÿï¼Œä»–们以åŽè‡ªç„¶ä¼šå¯¹è¿™ç±»é£Ÿå“感兴趣的。ä¸åŠ 鸡蛋的é¢æ¡åœ¨å¤§å¤šæ•°çš„å¥åº·é£Ÿå“åº—éƒ½èƒ½ä¹°åˆ°ã€‚åŠ å…¥å…¨éº¦è°·ç‰©çš„é¢æ¡æ˜¯æœ€å¥½çš„ã€‚ä½ å¯ä»¥æŠŠé¢æ¡ç‚’ç€åƒï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥å¤šåŠ 点蔬èœåšæˆæ±¤é¢ã€‚蔬èœä¸–界。蔬èœæ˜¯éžå¸¸é‡è¦çš„,所以应该在å©å的食谱ä¸å 有专门的ä½ç½®ã€‚l周å²ä»¥å†…çš„å©´å„¿å¯ä»¥åƒä¸‹é¢è¿™äº›ç†Ÿè”¬èœï¼šè èœã€è±Œè±†ã€æ´‹è‘±ã€èƒ¡èåœã€èŠ¦ç¬‹ã€ç”œèœã€å—ç“œã€ç•ªèŒ„ã€ç”œèœã€èŠ¹èœå’ŒåœŸè±†ç‰ã€‚å®å®åˆ°äº†6个月的时候,家里人åƒçš„大多数蔬èœå°±éƒ½å¯ä»¥å–‚他们åƒäº†ï¼Œä½†æ˜¯è¦ç”¨æ¦¨æ±æœºæŠŠé£Ÿç‰©æ…ç¢Žã€‚ä½ ä¹Ÿå¯ä»¥è´ä¹°ç”¨è¿™äº›è”¬èœåˆ¶æˆçš„ç½è£…婴儿食å“。è¦ç‰¹åˆ«æ³¨æ„é˜…è¯»æ ‡ç¾ä¸Šçš„è¥å…»è¯´æ˜Žï¼Œé€‰æ‹©ä¸€ç§æœ€çº¯å‡€çš„。一定è¦æ防那些掺了水或者å«æœ‰æ·€ç²‰ã€æœ¨è–¯æ·€ç²‰çš„婴儿食å“ã€‚é‚£æ ·çš„é£Ÿå“在è¥å…»æ–¹é¢è¿œä¸å¦‚ä½ åœ¨å®¶é‡Œç”¨æ¦¨æ±æœºåˆ¶ä½œçš„食å“ã€‚ç¬¬äºŒç« é¥®é£Ÿå’Œè¥å…»å®å®å¿«1å²çš„æ—¶å€™ï¼Œä½ å°±å¯ä»¥æŠŠè”¬èœåšæˆè´¨åœ°æ¯”较粗糙的å—状èœæ³¥ï¼Œå–‚给他åƒã€‚豌豆è¦ç¨å¾®æ£ç¢Žä¸€äº›å†å–‚,以防å©å整个地åžä¸‹åŽ»ã€‚蒸熟的蔬èœï¼Œæ¯”如胡èåœã€åœŸè±†å’Œé’豆ç‰ï¼Œéƒ½è¦åˆ‡æˆå°å—,方便å©å用手抓ç€åƒã€‚æœ‰æ—¶ä½ ä¹Ÿå¯ä»¥ç”¨çº¢è–¯æˆ–者山è¯æ¥ä»£æ›¿åœŸè±†ã€‚如果在å®å®l周å²ä¹‹å‰ï¼Œä½ 一直åšæŒç»™ä»–åƒå®¹æ˜“消化的蔬èœï¼Œè¿™æ—¶å°±åº”当é€æ¸å–‚些他ä¸å¸¸åƒã€è€Œä¸”å¯èƒ½ä¸å¤ªå¥½æ¶ˆåŒ–的食å“,比如é’豆(è¦å¼„碎)ã€è¥¿å…°èŠ±ã€åœ†ç™½èœã€èœèŠ±ã€èåœç‰ã€‚如果å©åä¸å–œæ¬¢è¿™äº›è”¬èœï¼Œä¸è¦å¼ºè¿«ä»–,过一段时间他自然就会åƒäº†ã€‚å©å2å²æ—¶æ‰å¯ä»¥åƒçŽ‰ç±³ç²’ã€‚å› ä¸ºæ›´å°çš„å®å®åƒçŽ‰ç±³ç²’时还ä¸ä¼šåš¼ï¼Œæ‰€ä»¥ä¼šåŽŸæ ·ä»Žå¤§ä¾¿é‡ŒæŽ’出æ¥ã€‚å› æ¤ï¼Œè¦é€‰è´å«©çŽ‰ç±³ã€‚从玉米棒上往下切玉米粒时,ä¸è¦ç´§è´´ç€æ ¹éƒ¨ï¼Œè¿™æ ·ï¼Œåˆ‡ä¸‹æ¥çš„çŽ‰ç±³ç²’å°±æ˜¯ç ´å¼€çš„ã€‚å©å在三四å²çš„æ—¶å€™ï¼Œå¦‚æžœä½ å¼€å§‹è®©ä»–è‡ªå·±å•ƒçŽ‰ç±³ï¼Œå°±åº”è¯¥æŠŠçŽ‰ç±³ç²’ä¸€è¡Œä¸€è¡Œåœ°ä»Žä¸é—´åˆ’一刀,让玉米粒裂开。一般在å©å1-2å²ä¹‹é—´ï¼Œå°±å¯ä»¥å–‚他比较容易消化的生蔬èœäº†ã€‚最ç†æƒ³çš„蔬èœæ˜¯å‰¥äº†çš®çš„番茄ã€åˆ‡æˆè–„片的四å£è±†ã€åˆ‡ç¢Žçš„胡èåœå’ŒèŠ¹èœç‰ã€‚一定è¦ä»”细地清洗干净。开始时è¦æ…¢æ…¢æ¥ï¼Œè§‚察一下å©åæ¶ˆåŒ–å¾—æ€Žä¹ˆæ ·ã€‚ä½ å¯ä»¥ç”¨æ©˜åæ±æˆ–è€…ç”œçš„æŸ æª¬æ±å½“调料。(ä¸è¦å‡ºçŽ°å¤§å—的生胡èåœæ¡ï¼Œå¯¹äºŽå‘µèƒ½å¡ä½å®å®å–‰å’™çš„其他硬蔬èœä¹Ÿè¦å¤šåŠ å°å¿ƒã€‚)在这个时期,蔬èœæ±å’Œæ°´æžœæ±ä¹Ÿå¯ä»¥å¼€å§‹å–‚了。当然,它们ä¸å¦‚完整的蔬èœå’Œæ°´æžœå¥½ï¼Œå› 为èœæ±å’Œæžœæ±ä¸ç¼ºä¹çº¤ç»´è´¨ã€‚å¦‚æžœä½ æœ‰æ¦¨æ±æœºï¼Œå°±å¯ä»¥æŠŠçº¤ç»´è´¨ç•™åœ¨æžœæ±å’Œèœæ±é‡Œã€‚跟熟蔬èœç›¸æ¯”,这些æ±æ¶²çš„优点是,它ä¸ä¼šå› ä¸ºçƒ¹è°ƒè€Œä¸§å¤±ç»´ç”Ÿç´ ã€‚å¦‚æžœå©åæš‚æ—¶ä¸åƒè¿™ç§ç®€å•åŠ 工的蔬èœï¼Œä½ 也å¯ä»¥ç»™ä»–åƒè”¬èœæ±¤ï¼Œæ¯”如豌豆汤ã€ç•ªèŒ„汤ã€èŠ¹èœæ±¤ã€æ´‹è‘±æ±¤ã€è èœæ±¤ã€ç”œèœæ±¤ã€çŽ‰ç±³ç²¥ä»¥åŠæ··åˆèœæ±¤ç‰ã€‚但是,市场上出售的方便èœæ±¤å¤ªå’¸äº†ï¼Œæ‰€ä»¥è´ä¹°æ—¶è¦ä»”细阅读食用说明。许多方便èœæ±¤éƒ½éœ€è¦ç”¨ç‰é‡çš„水进行稀释。如果ä¸ç»è¿‡ç¨€é‡Šï¼Œæ‰“å¼€ç½å¤´å°±ç»™å©å食用,就会由于å«ç›é‡å¤ªå¤šè€Œå±å®³å©åçš„å¥åº·ã€‚总之,蔬èœæ˜¯ç»™å©å的最有è¥å…»çš„食å“ä¹‹ä¸€ã€‚ä½†æ˜¯ï¼Œå¦‚æžœä½ çš„å©åä¸æ„¿æ„åƒå¤ªå¤šçš„蔬èœï¼Œæˆ‘们也有办法æ¥è§£å†³è¿™ä¸ªé—®é¢˜ï¼Œå…·ä½“内容请è§ä¸‹é¢ã€‚å¿«ä¹è¿›é¤çš„秘诀è¦ä»Žé£Ÿç‰©ä¸èŽ·å¾—ä¹è¶£ã€‚任何烹调æˆåŠŸçš„关键都在于大é‡è€Œåˆå¤šæ ·çš„食å“åŽŸæ–™ï¼Œå› ä¸ºè¿™ä¼šä½¿é¥èœæ›´åŠ å¯å£ã€‚è®©ä½ çš„å©å去享å—ä¸åŒçš„颜色ã€è´¨åœ°å’Œå£æ„Ÿå§ã€‚è¿›é¤æ—¶è¦é¿å…电视和电è¯çš„干扰。有的家åºä¼šåšå‡ 分钟的é¥å‰ç¥·å‘Šæˆ–è€…å†¥æƒ³ï¼Œè¿™æ ·å¯ä»¥å½¢æˆä¸€ç§å……满感æ©çš„心ç†å’Œå½’属感。å³ä½¿å©åä¸å¯é¿å…地弄撒了食物,或者在é¤æ¡Œç¤¼ä»ªä¸ŠçŠ¯äº†é”™è¯¯ï¼Œä¹Ÿä¸è¦åœ¨é¥æ¡Œä¸Šæ‰¹è¯„和责骂他们。我们ä¸èƒ½å•çº¯ä»Žçƒé‡ã€ç»´ç”Ÿç´ 或者矿物质的å«é‡ä¸Šæ¥åˆ¤æ–食å“的好å,还è¦é‡ç‚¹è€ƒè™‘食物里的脂肪ã€è›‹ç™½è´¨ã€ç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©ã€çº¤ç»´è´¨ã€ç³–åˆ†å’Œé’ ç‰çš„å«é‡ã€‚需è¦æ³¨æ„的是,我们ä¸å¿…æ¯é¡¿é¥éƒ½åƒåˆ°æ‰€æœ‰é‡è¦çš„食物。åªè¦åœ¨ä¸€å¤©æˆ–者两天内ä¿æŒé¥®é£Ÿçš„整体å‡è¡¡å°±å¯ä»¥äº†ã€‚从长远æ¥çœ‹ï¼Œæ¯ä¸€ä¸ªäººéƒ½è¦åœ¨é«˜çƒé‡å’Œä½Žçƒé‡çš„食物间ä¿æŒå‡è¡¡ï¼Œè¿˜è¦åœ¨å…¶ä»–æ–¹é¢ä¿æŒå¹³è¡¡çš„饮食。如果一个人åªæ³¨é‡é¥®é£Ÿçš„æŸä¸ªæ–¹é¢ï¼Œè€Œå¿½è§†äº†å…¶ä»–æ–¹é¢ï¼Œé‚£å°±å®¹æ˜“出问题了。比如说,有一个æ£å€¼é’春å‘育期的女å©å¾ˆæƒ³å‡è‚¥ï¼Œæ‰€ä»¥å°±æ”¾å¼ƒäº†æ‰€æœ‰å¯Œå«çƒé‡çš„食物,åªåƒè‰²æ‹‰ã€æžœæ±ã€æ°´æžœå’Œå’–啡。长æ¤ä»¥å¾€ï¼Œå¥¹åŠ¿å¿…就会得病。有的父æ¯è¿‡äºŽè°¨æ…Žï¼Œé”™è¯¯åœ°è®¤ä¸ºæœ‰å„ç§ç»´ç”Ÿç´ 就足够了,而淀粉则ä¸é‚£ä¹ˆé‡è¦ã€‚于是,他们晚é¤åªç»™å©ååƒèƒ¡èåœè‰²æ‹‰å’Œè‘¡è„柚。但是,这些食物åªèƒ½æ»¡è¶³å…”å的需è¦ï¼Œå©å是ä¸èƒ½ä»Žä¸èŽ·å¾—足够的çƒé‡çš„。一ä½æ¥è‡ªè‚¥èƒ–》è¥å…»å’Œå¥åº·å®¶åºçš„胖æ¯äº²å¯èƒ½ä¸ºè‡ªå·±éª¨ç˜¦å¦‚柴的儿åæ„Ÿåˆ°å®³ç¾žã€‚å› æ¤ï¼Œå¥¹åªç»™å©ååƒæ²¹è…»çš„食韧,å´æŒ¤æŽ‰äº†è”¬èœã€è±†ç±»å’Œç²®é£Ÿã€‚è¿™æ ·ä¸€æ¥ï¼Œå©å就会缺ä¹å„ç§çŸ¿ç‰©è´¨å’Œç»´ç”Ÿç´ 。267蔬èœçš„暂时替代å“。å‡è®¾å©åä¸€è¿žå¥½å‡ ä¸ªæ˜ŸæœŸéƒ½ä¸åƒè”¬èœï¼Œä»–çš„è¥å…»ä¼šä¸ä¼šå—到影å“呢?蔬èœä¸å¯Œå«å„ç§çŸ¿ç‰©è´¨ã€ç»´ç”Ÿç´ 和纤维质。å„ç§æ°´æžœä¹Ÿèƒ½æ供许多åŒæ ·çš„矿物质ã€ç»´ç”Ÿç´ 和纤维质。全麦谷物除了具有æŸäº›è›‹ç™½è´¨ä»¥å¤–,还能æ供蔬èœä¸çš„ç»´ç”Ÿç´ å’ŒçŸ¿ç‰©è´¨ã€‚å› æ¤ï¼Œå¦‚æžœä½ çš„å©å有一段时间ä¸åƒè”¬èœï¼Œä½ 也ä¸ç”¨å¤ªç€æ€¥ã€‚åƒé¥çš„时候,è¦ç»§ç»ä¿æŒè½»æ¾æ„‰å¿«çš„å¿ƒæƒ…ã€‚å¦‚æžœä½ ç¡®å®žå¾ˆæ‹…å¿ƒï¼Œé‚£å°±ä¸å¦¨æ¯å¤©ç»™å©ååƒä¸€ç‰‡å¤åˆç»´ç”Ÿç´ ã€‚å¦‚æžœä½ ä¸å¼ºè¿«å©ååƒè”¬èœï¼Œä»–就会æ¢å¤å¯¹è”¬èœçš„兴趣。å¦åˆ™ï¼Œä»–也许会更åšå†³åœ°æŠµåˆ¶è”¬èœï¼Œè®©ä½ 看看究竟è°è¯´äº†ç®—ï¼çˆ±åƒç”œé£Ÿçš„ä¹ æƒ¯ã€‚å¯¹ç”œé£Ÿå’Œæ²¹è…»é£Ÿå“çš„å爱常常是在家里养æˆçš„ä¹ æƒ¯ã€‚æ¯”å¦‚ï¼Œæ¯æ¬¡é¥åŽéƒ½åƒä¸€äº›ç”œç‚¹ï¼Œç³–果在家里éšæ‰‹å¯å¾—,甚至还把æŸç§åžƒåœ¾é£Ÿå“当æˆç»™å©å的最高奖èµã€‚当父æ¯ä»¬è¯´â€œä¸æŠŠèœåƒå®Œä½ 就别想åƒå†°æ¿€å‡Œâ€çš„时候,他们实际上在拿垃圾食å“作诱饵,使å©å产生一ç§é”™è¯¯çš„ç¬¬äºŒç« é¥®é£Ÿå’Œè¥å…»è®¤è¯†ã€‚父æ¯ä¸åº”è¯¥è¿™æ ·åšï¼Œä»–们应该让å©å明白,一个香蕉或者一个桃åæ‰æ˜¯æœ€å¥½çš„奖èµã€‚å©å也常常爱åƒçˆ¶æ¯åƒçš„ä¸œè¥¿ã€‚å¦‚æžœä½ ç»å¸¸å–汽水,åƒå¤§é‡çš„冰激凌和糖果,或者油炸土豆片ä¸ç¦»å£ï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œä½ çš„å©å也会éžå¸¸çˆ±åƒè¿™äº›é›¶é£Ÿã€‚(我认为,å¶å°”æ¥ä¸²é—¨çš„祖父æ¯ä¹°çš„甜点心或者糖果,是å¯ä»¥å½“æˆç‰¹æ®Šç¤¼ç‰©çš„。)é¥å‰åŠ é¤ã€‚是å¦ç»™å©ååŠ é¤è¦çœ‹å©å的情况而定。许多å®å®å’Œå¤§å©å在æ£é¤ä¹‹ä½™éƒ½éœ€è¦åƒä¸€ç‚¹åŠ é¤ï¼ˆä¹Ÿæœ‰äº›å©åä¸ç”¨åŠ é¤ï¼‰ã€‚如果他们的食物ç§ç±»é€‰æ‹©å¾—好,åƒçš„时间åˆé€‚,方法也æ£ç¡®ï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œä¸€èˆ¬éƒ½ä¸ä¼šå½±å“他们æ£å¸¸åƒé¥ï¼Œä¹Ÿä¸è‡³äºŽå…»æˆä¸è‰¯çš„é¥®é£Ÿä¹ æƒ¯ã€‚å…¶å®žï¼Œå¦‚æžœå©å能从æ£é¤çš„粮食和蔬èœä¸èŽ·å¾—充足的碳水化åˆç‰©ï¼Œä»–们一般也ä¸è‡³äºŽåœ¨ä¸¤é¡¿é¥ä¹‹é—´æ„Ÿåˆ°ç‰¹åˆ«é¥¥é¥¿ã€‚牛奶ä¸é€‚于给å©åå½“åŠ é¤ï¼Œå› 为它很å¯èƒ½ä½¿å©å失去对下一顿é¥çš„食欲。所以最好选用水果或者蔬èœæ¥ä½œåŠ é¤ã€‚但是,å¶å°”也有这ç§æƒ…况,å©å在上一顿é¥çš„时候åƒå¾—ä¸å¤šï¼Œæ‰€ä»¥è¿˜ä¸åˆ°ä¸‹ä¸€é¡¿é¥çš„时间,他就已ç»é¥¿å¾—厉害或者å分疲倦了。在这ç§æƒ…况下,è¦æ˜¯ç»™ä»–们补充一些çƒé‡é«˜ã€è¥å…»ä¸°å¯Œçš„åŠ é¤ï¼Œå°±ä¼šå¸®åŠ©ä»–们å¥åº·268æˆé•¿ã€‚对于大多数å©åæ¥è¯´ï¼ŒåŠ é¤çš„最佳时间是在两顿é¥çš„ä¸é—´ï¼Œè€Œä¸”è¦ç¦»ä¸‹ä¸€é¡¿é¥ä¸€ä¸ªåŠå°æ—¶ä»¥ä¸Šã€‚åˆç„¶ä¹Ÿæœ‰ä¾‹å¤–的情况。有的å©å虽然在上åˆ10点左å³å–了果æ±ï¼Œä½†æ˜¯åœ¨åˆé¥å‰è¿˜æ˜¯ä¼šæ„Ÿåˆ°ååˆ†é¥¥é¥¿ã€‚å› æ¤ï¼Œä»–们就会å‘脾气,甚至拒ç»åƒé¥ã€‚为了é¿å…è¿™ç§æƒ…况,就è¦åœ¨åˆé¥å‰20分钟的时候给他们å–æ¯æ©˜åæ±æˆ–者番茄æ±ã€‚è¿™æ ·æ—¢å¯ä»¥å¹³ç¼“ä»–ä»¬çš„å¿ƒæƒ…ï¼Œä¹Ÿèƒ½å¢žåŠ ä»–ä»¬çš„é£Ÿæ¬²ã€‚ç”±æ¤å¯è§ï¼Œåœ¨æ£é¤ä¹‹é—´ä»€ä¹ˆæ—¶å€™ç»™å©ååŠ é¤ï¼Œä»¥åŠé€‰ç”¨ä»€ä¹ˆé£Ÿç‰©ä½œä¸ºåŠ é¤ï¼Œåªä¸è¿‡æ˜¯ä¸ªå¸¸è¯†é—®é¢˜ï¼Œåªè¦é€‚åˆä½ 自己的å©åå°±å¯ä»¥äº†ã€‚父æ¯ä»¬ä¹Ÿè®¸ä¼šæŠ±æ€¨å©å在åƒé¥çš„时候åƒå¾—很少,å´æ€»æ˜¯åœ¨å…¶ä»–时间è¦åƒçš„。这个问题并ä¸æ˜¯çˆ¶æ¯éšä¾¿ç»™å©ååƒé›¶é£Ÿå¼•èµ·çš„。æ°æ°ç›¸å,在我所è§åˆ°çš„所有事例ä¸ï¼Œè¿™éƒ½æ˜¯å› 为父æ¯æ€»æ˜¯å‚¬ä¿ƒå©å,甚至强迫å©ååƒé¥ï¼Œè€Œåœ¨å…¶ä»–时间åˆä¸è®©ä»–们åƒä¸œè¥¿é€ æˆçš„。æ£æ˜¯è¿™ç§åŽ‹åŠ›ä½¿å¾—å©å在åƒé¥çš„时候失去了胃å£ã€‚å‡ ä¸ªæœˆä¹‹åŽï¼Œè¿™æ ·çš„å©å一进é¤åŽ…就会å胃。但是,当å©ååƒå®Œé¥åŽï¼ˆå³ä½¿åªåƒäº†ä¸€ç‚¹ä¸œè¥¿ï¼‰ï¼Œèƒƒé‡Œå°±åˆèˆ’æœäº†ã€‚然åŽï¼Œå®ƒå°±ä¼šåƒä¸€ä¸ªå¥åº·çš„ç©ºèƒƒä¸€æ ·ï¼Œè®©å©å感到饿,想è¦åƒä¸œè¥¿ã€‚所以说,æ£ç¡®çš„åšæ³•å¹¶ä¸æ˜¯ç¦æ¢å©ååƒé›¶é£Ÿï¼Œè€Œæ˜¯è¦è®©ä»–们在åƒé¥çš„时候心情舒畅,è§äº†é¥å°±æµå£æ°´ã€‚那么,到底什么æ‰æ˜¯æ£é¤å‘¢ï¼Ÿæ£é¤å°±æ˜¯ç²¾å¿ƒå‡†å¤‡çš„,能让人胃å£å¤§å¼€çš„食物。如果å©å觉得æ£é¤çš„é¥èœè¿˜ä¸å¦‚零食有å¸å¼•åŠ›ï¼Œé‚£å°±è¯´æ˜Žçˆ¶æ¯åœ¨æŸäº›æ–¹é¢æ²¡æœ‰å¤„ç†å¥½è¿™ä¸ªé—®é¢˜ã€‚é…ªIå«é’™é£Ÿå“(æ¯ä»½å¤§è‡´æ‰€å«çš„毫克数)100100克煮熟的羽衣甘è“,100克甜豆ã€ç‚¸è±†æ³¥æˆ–者海军豆100克的豆è…,100克白软干酪,20毫å‡çº¢ç³–糊;1个æ¾é¥¼ï¼Œ150克煮甘薯。150100克煮熟的西兰花l30克莫泽雷勒干酪或者è²è¾¾å¥¶50克煮熟的芥è“ï¼›100å…‹ä¸å«é…’精的冰激凌;5个ä¸ç‰çš„å¹²æ— èŠ±æžœã€‚â‰¯è¥å…»å’Œå¥åº·200100克甜èœæˆ–者èåœæ±¤ï¼›30克切达奶酪或者蒙特里æ°å…‹å¥¶é…ªï¼Œ90克带骨头的ç½è£…æ²™ä¸é±¼æˆ–者三文鱼。糊I25030克瑞士奶酪I50å…‹è€è±†è…l100克炖大黄。300240毫å‡ç‰›å¥¶ï¼Œ100克酸奶。50å…‹æ„大利乳清干酪240毫å‡æµ“缩豆奶或者米粉牛奶240毫å‡åŠ 钙橙æ±æˆ–者苹果æ±ã€‚资料æ¥æºï¼šJeanA.T.Pennington.BowesandChurch'sFoodValuesofPortionsCom-monlyUsed(NewYork:Harper&Row,1989)。+注:需è¦æŸ¥çœ‹è¯´æ˜Žã€‚有的å“牌æ¯100å…‹å«æœ‰200毫克,而ä¸æ˜¯300亳克。
进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒ
为什么有这么多的å©åä¸å¥½å¥½åƒé¥å‘¢ï¼Ÿæœ€å¸¸è§çš„åŽŸå› å°±æ˜¯è®¸å¤šçˆ¶æ¯å¤ªæƒ³è®©å©å好好åƒé¥äº†ï¼ä½ è§ä¸åˆ°å°ç‹—ä¸çˆ±åƒé£Ÿã€‚在有些地方,æ¯äº²ä»¬ä¸å¤ªæ‡‚å¾—è¥å…»çŸ¥è¯†ï¼Œæ‰€ä»¥å¥¹ä»¬ä¹Ÿä¸ä¼šä¸ºå©åçš„è¥å…»æ“心。这些地方的å©å也很少出现ä¸çˆ±åƒé¥çš„问题。有的å©å一出生就狼åžè™Žå’½çš„,甚至在ä¸é«˜å…´æˆ–者生病的时候,胃å£ä¹Ÿä¸æ¯«ä¸å‡ã€‚也有的å©å胃å£æ¯”较å°ï¼Œè€Œä¸”很容易å—到情绪或者身体状况的影å“。但有一点是å¯ä»¥è‚¯å®šçš„,å©å天生的胃å£è¶³ä»¥ä¿è¯ä»–们身体å¥åº·ï¼Œä¹Ÿè¶³ä»¥è®©ä»–们的体é‡æ£å¸¸å¢žé•¿ã€‚问题是,å©å生æ¥ä¹Ÿå…·æœ‰ä¸€ç§å抗逼迫的天性,还有一ç§å¯¹æ›¾ç»ç»™ä»–们带æ¥ä¸å¿«çš„食物产生厌æ¶çš„本能。更麻烦的是,å©å的胃å£ä¼šéšæ—¶å˜åŒ–ï¼Œå‡ ä¹Žæ˜¯ä¸€åˆ†é’Ÿä¸€å˜ã€‚比如,他在一段270时间内å¯èƒ½æƒ³åƒå¾ˆå¤šçš„å—瓜,或者想å°è¯•ä¸€ç§æ–°çš„æ—©é¤éº¦ç‰‡ï¼Œç„¶è€Œä¸‹ä¸ªæœˆï¼Œä»–就会对这些食å“厌æ¶èµ·æ¥ã€‚æ˜Žç™½äº†è¿™ä¸€ç‚¹ï¼Œä½ å°±ä¼šçŸ¥é“,在å„个生长阶段,å©å都å¯èƒ½å‡ºçŽ°åŽŒé£Ÿçš„问题。出生åŽçš„å¤´å‡ ä¸ªæœˆï¼Œå¦‚æžœçˆ¶æ¯æ€»æ˜¯æƒ³æ–¹è®¾æ³•åœ°è®©å®å®å¤šå–奶,他就会有抵触行为。åŒæ ·ï¼Œåœ¨åˆšå¼€å§‹å–‚固体食物的时候,如果å©åè¿˜æ²¡æœ‰é€‚åº”ï¼Œä½ å°±è®©ä»–åƒå¾ˆå¤šï¼Œæˆ–者在他情绪ä¸å¥½çš„时候强迫他åƒé¥ï¼Œä»–也会拒ç»åƒä¸œè¥¿ã€‚许多å©å到了18个月以åŽå°±ä¼šå˜å¾—æ›´åŠ æ¡ƒå‰”ï¼Œè¿™ä¹Ÿè®¸æ˜¯å› ä¸ºä»–ä»¬ä¸æ‰“ç®—é•¿å¾—å¤ªå¿«ï¼Œæˆ–è€…æ˜¯å› ä¸ºä»–ä»¬æ›´æœ‰ä¸»æ„了,还å¯èƒ½å› 为他们在长牙。ç£ä¿ƒå©ååƒä¸œè¥¿ä¼šè¿›ä¸€æ¥ç ´å他们的胃å£ï¼Œè€Œä¸”很长时间都难以æ¢å¤ã€‚ä¸å¥½å¥½åƒé¥çš„情况最容易出现在病åŽæ¢å¤çš„时候。如果父æ¯ç€æ€¥ï¼Œä¸ç‰å©åæ¢å¤é£Ÿæ¬²å°±å¼ºè¿«ä»–åƒä¸œè¥¿ï¼Œå©å很快就会产生å感。当然,强迫å©ååƒé¥å¹¶ä¸æ˜¯é€ æˆåŽŒé£Ÿçš„å”¯ä¸€åŽŸå› ã€‚å©å也å¯èƒ½å› 为嫉妒自己新生的弟弟或者妹妹而ä¸åƒä¸œè¥¿ï¼Œè¿˜å¯èƒ½æ˜¯ç”±äºŽæŸç§ç„¦è™‘æ‰€è‡´ã€‚ç„¶è€Œï¼Œæ— è®ºæœ€åˆçš„åŽŸå› æ˜¯ä»€ä¹ˆï¼Œçˆ¶æ¯çš„催促和焦急一般都会使问题å˜å¾—æ›´åŠ ä¸¥é‡ï¼Œä»Žè€Œä½¿å©åçš„é£Ÿæ¬²æ— æ³•æ¢å¤ã€‚斯波克的ç»å…¸è¨€è®ºã€â€˜é™¤å©å的饮食障ç¢éœ€è¦æ—¶é—´å’Œè€å¿ƒã€‚一旦å©å出现了ä¸å¥½å¥½åƒé¥çš„问题,就需è¦ç”¨æ—¶é—´å’Œç†è§£æ¥è§£å†³ã€‚父æ¯ä¼šå分ç€æ€¥ã€‚åªè¦å©åä¸æƒ³åƒä¸œè¥¿ï¼Œçˆ¶æ¯å°±å¾ˆéš¾æ”¾æ¾ä¸‹æ¥ã€‚其实,æ£æ˜¯ä»–们的担心和催促æ‰æ˜¯å©å食欲下é™çš„主è¦åŽŸå› 。å³ä½¿çˆ¶æ¯å°½äº†æœ€å¤§çš„努力æ¥æ”¹å˜è‡ªå·±çš„åšæ³•ï¼Œå©å也è¦èŠ±ä¸Šå¥½å‡ 个星期的时间æ‰èƒ½é€æ¸æ¢å¤è‡ªå·±çš„胃å£--他需è¦æœºä¼šæ¥æ…¢å¹”地忘记一切跟åƒé¥æœ‰å…³çš„ä¸æ„‰å¿«çš„已忆。å©å的胃å£å°±åƒä¸€åªè€é¼ ,而父æ¯ç€æ€¥çš„催促就åƒçŒ«ï¼ŒçŒ«ä¼šæŠŠè€é¼ å“回到洞里。è€é¼ ä¸ä¼šå› 为猫å˜æ¢äº†ä¸€ä»¶å§¿æ€ï¼Œå°±å˜å¾—勇敢起æ¥ã€‚猫必须很长时间ä¸ç®¡è€é¼ ,è€é¼ æ‰ä¼šå†æ¬¡ä»Žæ´žé‡Œé’»å‡ºæ¥ã€‚271i,,进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒçˆ¶æ¯ä¹Ÿæœ‰åŽ‹åŠ›ã€‚当å©åç»å¸¸ä¸å¥½å¥½åƒé¥çš„时候,父æ¯çš„压力就会很é‡ã€‚最明显的就是忧虑--他们担心å©å会è¥å…»ä¸è‰¯ï¼Œæˆ–者会对一般的疾病失去抵抗能力。尽管医生åå¤åœ°å‘父æ¯ä»¬ä¿è¯ï¼Œåƒé¥å³é—®é¢˜çš„å©å抵抗力ä¸ä¼šæ¯”其他å©å弱,但还是很难让父æ¯ç›¸ä¿¡ã€‚(而且,当åƒé¥çš„问题æŒç»æ—¶é—´å¾ˆé•¿çš„时候,的确会削弱å…疫系统的功能。)这些å©å的父æ¯ä¼šç»å¸¸æ„Ÿåˆ°å†…疚,想象亲戚ã€é‚»å±…和医生都会认为他们是粗心的家长。当然,大家很å¯èƒ½ä¸ä¼šè¿™ä¹ˆæƒ³ã€‚实际上,这些亲戚ã€é‚»å±…和医生的家里很å¯èƒ½ä¹Ÿæœ‰è‡³å°‘一个ä¸å¥½å¥½åƒé¥çš„å©åï¼Œå› æ¤ä»–们能够ç†è§£è¿™ç§æƒ…况。å¦å¤–,父æ¯è¿˜ä¼šä¸å¯é¿å…地在精神上感到焦èºå’Œæ¼æ€’ã€‚å› ä¸ºå©åå¯èƒ½æˆ‘è¡Œæˆ‘ç´ ï¼Œä½¿çˆ¶æ¯çš„å„ç§åŠªåŠ›ä»˜ä¹‹ä¸œæµã€‚这是一ç§æœ€éš¾å—çš„å¿ƒæƒ…ï¼Œå› ä¸ºå®ƒä¼šä½¿é‚£äº›è´Ÿè´£ä»»çš„çˆ¶æ¯æ„Ÿåˆ°æƒæ„§ã€‚有一ç§æœ‰è¶£çš„现象:很多ä¸çˆ±åƒé¥çš„å©å的父æ¯éƒ½è®°å¾—,自己在童年时代也有过类似的问题。虽然他们能å分清楚地想起被催ç€æˆ–者逼ç€åƒé¥çš„æ„Ÿå—,但是é¢å¯¹è‡ªå·±çš„å©å,他们å´æƒ³ä¸å‡ºå…¶ä»–的办法。æ¤æ—¶ï¼Œçˆ¶æ¯å¿ƒé‡Œçš„焦虑ã€å†…ç–šå’Œæ¼æ€’,在æŸç§ç¨‹åº¦ä¸Šè¯´ï¼Œå°±æ˜¯ä»–们童年时期é—ç•™åœ¨å†…å¿ƒçš„æ„Ÿè§‰ã€‚ç¬¬äºŒç« é¥®é£Ÿå’Œè¥å…»ä¸å¥½å¥½åƒé¥çš„å©åä¸ä¼šæœ‰ä»€ä¹ˆå±é™©ã€‚一定è¦è®°ä½ï¼Œå©å天生具有éžå‡¡çš„生å˜æœ¬èƒ½ï¼Œä»–们知é“æ£å¸¸çš„生长和å‘育需è¦å¤šå°‘食物,也知é“自己需è¦å“ªäº›é£Ÿç‰©ã€‚我们很少è§åˆ°æœ‰å©åå› ä¸ºæŒ‘é£Ÿè€Œé€ æˆä¸¥é‡çš„è¥å…»ä¸è‰¯ã€ç»´ç”Ÿç´ 缺ä¹æˆ–è€…ä¼ æŸ“ç—…ç‰é—®é¢˜ã€‚当然,在给å©åä½“æ£€çš„æ—¶å€™ï¼Œä½ åº”è¯¥å‘医生询问一下有关å©åé¥®é£Ÿä¹ æƒ¯çš„é—®é¢˜ã€‚å¦‚æžœèƒ½è·Ÿæ€åº¦ç§¯æžçš„医生共åŒåŠªåŠ›ï¼Œä½ å°±å¯ä»¥ç¼“è§£å› ä¸ºå©å挑食而带æ¥çš„压力和担忧。æ¯å¤©åƒä¸€ç‰‡å¤åˆç»´ç”Ÿç´ å¯ä»¥ä¿è¯å©å获得身体需è¦çš„ç»´ç”Ÿç´ å’ŒçŸ¿ç‰©è´¨ã€‚ä½ è¯¥æ€Žä¹ˆåŠžæ„‰å¿«åœ°è¿›é¤ã€‚我们的目的ä¸æ˜¯å¼ºè¿«å©å去åƒé¥ï¼Œè€Œæ˜¯è°ƒåŠ¨ä»–的胃å£ï¼Œè®©ä»–想åƒä¸œè¥¿ã€‚åƒé¥çš„时候尽é‡ä¸è¦è°ˆè®ºå©ååƒé¥çš„é—®é¢˜ï¼Œæ— è®ºæ˜¯æå“还是鼓励都ä¸å¥½ã€‚ä¸è¦å› 为他åƒå¾—特别多而称赞他,也ä¸è¦å› 为他åƒå¾—少而显得失望。ç»è¿‡å®žè·µé”»ç‚¼ä»¥åŽï¼Œä½ 就能åšåˆ°ä¸åŽ»æƒ³å©ååƒé¥çš„问题了。这就是真æ£çš„è¿›æ¥ã€‚当å©å感到没有压力的时候,他就会注æ„åˆ°è‡ªå·±çš„é£Ÿæ¬²äº†ã€‚ä¹Ÿè®¸ä½ ä¼šå¬åˆ°è¿™æ ·çš„建议:“把é¥æ”¾åœ¨å©åé¢å‰ï¼Œä»€ä¹ˆä¹Ÿä¸è¦è¯´ã€‚30272分钟以åŽæ— 论他åƒäº†å¤šå°‘ï¼Œä½ éƒ½æŠŠé¥æ’¤èµ°ï¼Œåœ¨ä¸‹é¡¿é¥ä¹‹å‰ä¸ç»™ä»–åƒä»»ä½•ä¸œè¥¿ã€‚â€è¿™è¯ä¸å‡ï¼Œå› 为åªè¦å©å饿了,他就会åƒä¸œè¥¿ã€‚所以这ç§å»ºè®®æ˜¯å¯å–的。但是,父æ¯çš„æ€åº¦ä¸èƒ½æ˜¯æ€’气冲冲的。也ä¸èƒ½æŠŠå®ƒä½œä¸ºä¸€ç§æƒ©ç½šæ‰‹æ®µã€‚父æ¯åº”è¯¥è¡¨çŽ°å‡ºå¿ƒæƒ…æ„‰å¿«çš„æ ·å。也就是说,父æ¯ä¸è¦å¯¹åƒé¥é—®é¢˜å°é¢˜å¤§åšï¼Œä¹Ÿä¸è¦æ‹…心ä¸å·²ï¼Œè¦ä¿æŒä¸€ç§å®½å®¹çš„æ€åº¦ã€‚ä½†æ˜¯ï¼Œå› ä¸ºæ°”æ„¤ï¼Œçˆ¶æ¯å¸¸å¸¸ä¼šç”¨é”™è¯¯çš„æ€åº¦æ¥å®žæ–½è¿™ä¸ªå»ºè®®ã€‚他们å¯èƒ½ä¼šæ°”哼哼地把é¥èœç”©åœ¨å©åé¢å‰ï¼Œä¸¥åŽ‰åœ°è¯´ï¼šâ€œå¬ç€ï¼ä½ è¦æ˜¯åœ¨30分钟之内ä¸æŠŠé¥åƒå®Œï¼Œæˆ‘就把é¥ç«¯èµ°ã€‚晚é¥å‰ä½ 什么也ç”想åƒï¼â€ç„¶åŽå°±ç«™åœ¨ä¸€è¾¹ç›¯ç€ä»–,看他到底åƒä¸åƒã€‚è¿™æ ·åšçš„结果往往适得其å,这ç§æå“会使å©åå˜å¾—æ›´åŠ å€”å¼ºï¼Œä¸€ä¸ç‚¹é£Ÿæ¬²éƒ½æ²¡æœ‰äº†ã€‚è¦çŸ¥é“,一个下决心ä¸åƒé¥çš„倔强å©å,总是能在这ç§è¾ƒé‡ä¸æˆ˜èƒœçˆ¶æ¯çš„ã€‚å…¶å®žï¼Œæ— è®ºä½ é‡‡ç”¨å¼ºè¿«çš„æ‰‹æ®µè¿˜æ˜¯ä»¥æ‹¿èµ°é£Ÿç‰©ç›¸å¨èƒï¼Œéƒ½ä¸åº”该让å©åè§‰å¾—å› ä¸ºä»–æ‹—ä¸è¿‡ä½ 所以就得åƒé¥ã€‚ä½ åº”è¯¥è®©ä»–è§‰å¾—åƒé¥æ˜¯å› 为他自己想åƒã€‚è¦æƒ³åšåˆ°è¿™ä¸€ç‚¹ï¼Œä½ 首先应该给å©å准备他最爱åƒçš„东西。è¦è®©ä»–在åƒé¥çš„时候馋得直æµå£æ°´ï¼Œè¿«ä¸åŠå¾…地è¦åƒä¸œè¥¿ã€‚所以,培养这ç§è¿›é£Ÿæ€åº¦çš„第一æ¥ï¼Œå°±æ˜¯ä¿è¯åœ¨2-3个月内æä¾›å©å最爱åƒçš„食å“,åŒæ—¶ï¼Œå°½é‡è®©ä»–的饮食ä¿æŒå‡è¡¡ï¼Œä¸è¦ç»™ä»–ä¸çˆ±åƒçš„é£Ÿç‰©ã€‚å¦‚æžœä½ çš„å©å仅仅是ä¸çˆ±åƒæŸä¸€ç±»é£Ÿç‰©ï¼Œä½†æ˜¯å¯¹å…¶ä»–大部分食å“éƒ½æ¯”è¾ƒå–œæ¬¢ï¼Œä½ å°±å¯ä»¥é€‚当地调æ¢é£Ÿç‰©çš„ç§ç±»--比如,用水果代替蔬èœï¼Œç›´åˆ°å©åæ¢å¤äº†èƒƒå£ï¼Œæˆ–者åƒé¥çš„é¡¾è™‘å’Œç´§å¼ æ„Ÿå®Œå…¨æ¶ˆé™¤ä¸ºæ¢ã€‚接å—å©å对食物的选择。有的父æ¯å¯èƒ½ä¼šè¯´ï¼šâ€œå©åä»…ä»…åªæ˜¯ä¸å–œæ¬¢åƒä¸€ç§é£Ÿç‰©ï¼Œæ ¹æœ¬ç®—ä¸ä¸Šä»€ä¹ˆé—®é¢˜ã€‚ä½ ä¸ä¿¡å—?我的å©ååªå–œæ¬¢èŠ±ç”Ÿé…±ã€é¦™è•‰ã€æ©˜å和汽水。å¶å°”也åƒä¸€ç‰‡ç™½é¢åŒ…æˆ–è€…å‡ å‹ºè±Œè±†ã€‚é™¤æ¤ä¹‹å¤–什么也ä¸åƒã€‚â€è™½ç„¶è¿™æ˜¯ä¸€ä¸ªæ›´éš¾è§£å†³çš„进食问题,但是解决的原则å´å®Œå…¨ç›¸åŒï¼šæ—©é¤ä½ å¯ä»¥ç»™ä»–准备一些香蕉片和一片涂了调料的é¢åŒ…ï¼›åˆé¤æ¥ä¸€ç‚¹èŠ±ç”Ÿé…±ã€ä¸¤èŒ¶åŒ™è±Œè±†å’Œä¸€ä¸ªæ©˜å;晚é¤å‡†å¤‡ä¸€ç‰‡æ¶‚了调料的é¢åŒ…和更多的香蕉。如果å©å还想åƒæŸä¸€ç§é£Ÿç‰©ï¼Œä½ 还å¯ä»¥ç»™ä»–第二份甚至第三份。为了ä¿è¯è¥å…»å…¨é¢ï¼Œè¿˜è¦ç»™ä»–åƒå¤åˆç»´ç”Ÿç´ 。连ç»å‡ 天给他准备ä¸åŒæé…的这类食物。对那些软饮料和垃圾食å“è¦åšå†³åœ°æŽ§åˆ¶ï¼Œå› 为å©ååƒäº†å¸¦æœ‰ç³–分的东西以åŽï¼Œä»…有的那一点对å¥åº·é£Ÿç‰©çš„欲望也会è¡ç„¶æ— å˜ã€‚273》进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒå¦‚æžœå‡ ä¸ªæœˆä»¥åŽå©å想åƒé¥äº†ï¼Œå°±å¯ä»¥å¢žåŠ 一ç§ä»–过去åƒè¿‡çš„食物(ä¸æ˜¯ä»–以å‰è®¨åŽŒçš„é‚£ç§ï¼‰ï¼Œä¸¤ä¸‰èŒ¶åŒ™ï¼ˆæœ¨èƒ½å¤ªå¤šï¼‰å°±å¤Ÿäº†ã€‚ä¸è¦å‘Šè¯‰ä»–é¥èœåŠ é‡äº†ã€‚æ— è®ºå©ååƒè¿˜æ˜¯ä¸åƒï¼Œéƒ½ä¸è¦åŠ 以评论。è¦è¿‡ä¸¤ä¸‰ä¸ªæ˜ŸæœŸä»¥åŽå†ç»™ä»–åƒä¸€æ¬¡è¿™ç§é£Ÿç‰©ï¼ŒåŒæ—¶å†è¯•ç€åŠ 上å¦ä¸€ç§ã€‚隔多长时间æ‰èƒ½å¢žåŠ 新的食å“,这å–决于å©å胃å£æ”¹å–„的情况,还å–决于他对新食å“的接å—程度。ä¸è¦ç»™é£Ÿç‰©åˆ’分明显的界é™ã€‚如果å©å想åƒå››ä»½åŒä¸€ç§é£Ÿç‰©ï¼Œè€Œå¦ä¸€ç§ä¸€ç‚¹ä¹Ÿä¸åƒï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œåªè¦é£Ÿç‰©å¯¹å¥åº·æœ‰åˆ©ï¼Œå°±éšä»–çš„æ„好了。å‡å¦‚å©å一é“主èœä¹Ÿä¸æƒ³åƒï¼Œåªæƒ³åƒç”œç‚¹ï¼Œä¹Ÿåº”è¯¥æŒ‰ç…§å¹³å¸¸çš„ä¹ æƒ¯æ»¡è¶³ä»–çš„è¦æ±‚。åƒä¸‡ä¸è¦è¯´â€œæŠŠèœåƒå®Œæ‰èƒ½åƒç‚¹å¿ƒâ€,å¦åˆ™ï¼Œä½ åªä¼šè¿›ä¸€æ¥æ‰“消å©å对蔬èœæˆ–者主食的兴趣,åè€Œå¢žåŠ ä»–å¯¹ç”œé£Ÿçš„æ¸´æœ›ï¼Œé€ æˆäº‹ä¸Žæ„¿è¿çš„结果。处ç†è¿™ä¸ªé—®é¢˜çš„最好办法就是,在一周里的至少一两次晚é¤ä¸ï¼Œé™¤äº†æ°´æžœä¹‹å¤–ä¸è¦æ供别的甜点。如果è¦åƒä¸€ç§éžæ°´æžœçš„ç”œé£Ÿï¼Œå°±åº”è¯¥è®©å®¶é‡Œæ‰€æœ‰çš„äººéƒ½æœ‰ä»½ã€‚è¿™æ ·åšå½“然ä¸æ˜¯æƒ³è®©å©å永远åƒè¿™ç§ä¸å‡è¡¡çš„饮食。但是,如果å©åå˜åœ¨ç€å食的问题,而且已ç»å¯¹æŸäº›é£Ÿç‰©æ„Ÿåˆ°äº†åŽŒæ¶ï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œè¦æƒ³ä½¿ä»–们回到å‡è¡¡åˆç†çš„饮食上æ¥ï¼Œä½ å°±åº”è¯¥è®©ä»–ä»¬è§‰å¾—ä½ æ ¹æœ¬ä¸åœ¨æ„他们åƒç¬¬äºŒç« 饮食和è¥å…»ä»€ä¹ˆã€‚父æ¯ä¸åº”该强迫å食的å©å去“å°ä¸€å£â€ä»–们ä¸çˆ±åƒçš„食物,那是一个巨大的失误。å‡å¦‚他们被迫åƒäº†ä»¤ä»–们厌æ¶çš„食物,--JdB-lfjiåªæ˜¯ä¸€ç‚¹ç‚¹ï¼Œå°±ä¼šä½¿ä»–们更åšå®šä¸åƒè¿™ç§ä¸œè¥¿çš„决心,从而å‡å°‘他们今åŽå–œæ¬¢è¿™ç§é£Ÿç‰©çš„å¯èƒ½æ€§ã€‚与æ¤åŒæ—¶ï¼Œè¿™ä¹ˆåšè¿˜ä¼šç ´å他们åƒé¥æ—¶çš„心情,打消他们对其他食物的食欲。å¦å¤–,永远ä¸è¦è®©å©å在åƒé¥çš„时候,去åƒä¸Šä¸€é¡¿æ‹’ç»è¿‡çš„食物,那纯粹是自找麻烦ï¼æ¯æ¬¡ç»™å©ååƒçš„东西ä¸è¦å¤ªå¤šã€‚对于那些ä¸å¥½å¥½åƒé¥çš„å©åæ¥è¯´ï¼Œè¦ç»™ä»–们å°ä»½çš„食物。如果盘åé‡Œå †äº†å¾ˆé«˜çš„é£Ÿç‰©ï¼Œé‚£å°±ä¼šæ醒他è¦å‰©ä¸‹å¤šå°‘ï¼Œè€Œä¸”è¿˜ä¼šç ´åä»–çš„é£Ÿæ¬²ã€‚å¦‚æžœä½ ç¬¬ä¸€æ¬¡ç»™ä»–çš„é‡å¾ˆå°‘,就会让他产生“ä¸å¤Ÿåƒâ€çš„想法。那æ£æ˜¯ä½ æ‰€å¸Œæœ›çš„ã€‚ä½ è¦è®©ä»–好åƒæ¸´æœ›å¾—到æŸä»¶ä¸œè¥¿é‚£æ ·ï¼Œæ¸´æœ›åƒåˆ°æŸç§é£Ÿç‰©ã€‚如果他的胃å£ç¡®å®žå¾ˆå°ï¼Œä½ 就应该给他很少的分é‡ï¼šä¸€å‹ºè±†ç±»é£Ÿå“ã€ä¸€å‹ºè”¬èœã€ä¸€å‹ºç±³é¥æˆ–者土豆就å¯ä»¥äº†ã€‚å©ååƒå®Œä»¥åŽï¼Œä¸è¦æ€¥ç€é—®ï¼šâ€œä½ 还想åƒå—?â€è¦è®©ä»–自己主动è¦ã€‚å³ä½¿è¦åˆ°å¥½å‡ 天以åŽä»–æ‰å¯èƒ½æ出“还想è¦â€çš„è¦æ±‚ï¼Œä½ ä¹Ÿåº”è¯¥åšæŒè¿™æ ·åšã€‚å¦å¤–,用å°ç¢Ÿå装食物是一个éžå¸¸å¥½çš„åŠžæ³•ï¼Œå› ä¸ºå®ƒä¸ä¼šåƒç”¨å¤§ç›˜å盛少é‡é£Ÿç‰©é‚£æ ·ï¼Œ274使å©å产生å—到轻视的感觉。留在房间里,述是离开?父æ¯æ˜¯å¦åº”该陪ç€å©ååƒé¥å‘¢ï¼Ÿè¿™ä¸ªé—®é¢˜è¦æ ¹æ®å©åçš„ä¹ æƒ¯å’Œæ„¿æœ›æ¥å†³å®šï¼Œæ¤å¤–还å–决于父æ¯æŽ§åˆ¶è‡ªå·±æ‹…心的能力。如果父æ¯ä¸€ç›´éƒ½æ˜¯é™ªç€å©ååƒé¥çš„,那他们的çªç„¶ç¦»å¼€å°±ä¼šè®©å©å难过。如果父æ¯èƒ½å¤Ÿå¾ˆéšä¾¿åœ°è·Ÿå©å说说è¯ï¼Œè¿˜èƒ½å¯¹å©ååƒé¥çš„情况åšåˆ°ä¸é—»ä¸é—®ï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œä¸ç®¡çˆ¶æ¯è‡ªå·±æ˜¯å¦ä¹Ÿåœ¨åƒé¥ï¼Œç•™åœ¨æˆ¿é—´é‡Œéƒ½ä¸ä¼šæœ‰ä»€ä¹ˆå处。但是,如果父æ¯ä¸ç®¡æ€Žæ ·åŠªåŠ›ï¼Œéƒ½æ— 法忘记å©ååƒé¥çš„事情,总是å¿ä¸ä½åŽ»ç£ä¿ƒä»–,那么他们最好还是在å©ååƒé¥çš„时候离开。但是,父æ¯ä¸è¦çªç„¶ä¸é«˜å…´åœ°ç¦»å¼€ï¼Œè€Œè¦æœºæ™ºåœ°é€æ¸å»¶é•¿ç¦»å¼€çš„时间,让å©å感觉ä¸å‡ºä»€ä¹ˆå˜åŒ–。ä¸è¦å¼•è¯±ã€æ”¶ä¹°æˆ–者å¨èƒå©ååƒé¥ã€‚父æ¯å†³ä¸èƒ½ç”¨è´¿èµ‚的方法让å©ååƒé¥--比如åƒä¸€å£é¥å°±ç»™ä»–讲一个å°æ•…事,或者åƒå®Œäº†è èœå°±ç»™ä»–表演一个倒立ç‰ã€‚尽管这ç§åšæ³•åœ¨å½“时看æ¥å¾ˆç®¡ç”¨ï¼Œèƒ½è®©å©å多åƒå‡ å£é¥ï¼Œä½†æ˜¯ä»Žé•¿è¿œçœ‹ï¼Œè¿™æ ·åšåªèƒ½ä½¿å©ååƒé¥çš„积æžæ€§è¶Šæ¥è¶Šä½Žã€‚è¿™æ ·ä¸€æ¥ï¼Œçˆ¶æ¯åªèƒ½åœ¨æ¡ä»¶ä¸Šä¸æ–åŠ ç æ‰èƒ½è®©å©å好好åƒé¥ã€‚结果,å©ååƒä¸äº†å‡ å£é¥ï¼Œå°±ä¼šåˆ°æŠŠçˆ¶æ¯ç´¯å¾—ç‹ç–²åŠ›å°½ã€‚ä¸è¦ç”¨ç”œç‚¹ã€ç³–æžœã€é‡‘色的星星或者其他奖å“去引诱å©ååƒé¥ã€‚ä¸è¦è®©ä»–为了æŸä¸€ä¸ªäººåŽ»åƒé¥ã€‚也ä¸è¦è®©å©å为了讨父æ¯é«˜å…´è€Œåƒé¥ã€‚ä¸è¦è®©å©å为了长得åˆé«˜åˆå¤§ï¼Œæˆ–者为了ä¸ç”Ÿç—…而åƒé¥ï¼Œæ›´ä¸è¦è®©ä»–仅仅为了把》进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒé¥èœåƒå®Œè€Œåƒé¥ã€‚如果为了让å©ååƒé¥è€Œé‡‡å–用体罚或者剥夺æŸäº›æƒåˆ©çš„手段æ¥å¨èƒä»–,那就更ä¸åº”该了。让我们é‡å¤ä¸€ä¸‹ä¸Šé¢çš„原则:决ä¸èƒ½ç”¨å¼•è¯±ã€æ”¶ä¹°æˆ–者强迫的手段让å©ååƒé¥ã€‚å¦‚æžœä½ ä»¬å®¶é‡Œä¹ æƒ¯åœ¨æ™šé¥åœˆç½‘踊固图四日围/\æ¯ç”¨ä¸ç€é€†æ¥é¡ºå—。我在å‰é¢å·²ç»è¯´äº†å¾ˆå¤šè®©å©å自己想去åƒé¥çš„åšæ³•ï¼Œæ‰€ä»¥æœ‰å¯èƒ½ç»™ä¸€äº›çˆ¶æ¯é€ æˆäº†é”™è§‰ã€‚我é‡åˆ°è¿‡ä¸€ä½æ¯äº²ï¼Œå¥¹ä¸€ç›´å› 为自己7å²å¥³å„¿çš„åƒé¥é—®é¢˜è€Œæ„眉ä¸å±•ã€‚她试过对å©å进行åŠè¯´ã€è·Ÿå©å争论,还试图强迫å©ååƒé¥ï¼Œä½†æ˜¯ç”¨å°½äº†å„ç§æ‰‹æ®µä¹Ÿæ— 济于事。åŽæ¥å¥¹ç»ˆäºŽæ„识到,或许女儿有ç€æ£å¸¸çš„食欲,愿æ„åƒå‡è¡¡çš„食物。她也明白了,使女儿æ¢å¤æ£å¸¸é¥®é£Ÿçš„最好方法就是,ä¸è¦å› 为åƒé¥çš„问题跟女儿å‘生冲çªã€‚于是,她åˆèµ°å‘了å¦ä¸€ä¸ªæžç«¯ï¼Œå˜å¾—充满了æ‰æ„。但是,这时的女儿已ç»ç”±äºŽé•¿æ—¶é—´çš„冲çªå¯¹æ¯äº²å¿ƒå˜ä¸æ»¡äº†ã€‚她一å‘现æ¯äº²å˜å¾—这么顺从,就想利用这一点进行报å¤ã€‚她会把满满一碗糖倒在自己的麦片里,然åŽä»Žçœ¼è§’å·çœ‹æ¯äº²åƒæ…·çš„æ ·å。æ¯æ¬¡åƒé¥ä¹‹å‰ï¼Œæ¯äº²éƒ½è¦é—®å¥¹æƒ³åƒä»€ä¹ˆã€‚å¦‚æžœå¥³å„¿è¯´â€œæ±‰å ¡åŒ…â€,æ¯äº²å°±ç«‹åˆ»é¡ºä»Žåœ°ä¹°å›žæ¥é€åˆ°å©åé¢å‰ã€‚但是,ä¸ç®¡å–œä¸å–œæ¬¢åƒï¼Œè¿™ä¸ªå©å都会说:“我ä¸æƒ³åƒæ±‰å ¡åŒ…,我è¦åƒè…Šè‚ 。â€äºŽæ˜¯ï¼Œæ¯äº²åªå¥½å†åˆ°å•†åº—去买。比较适当的åšæ³•æ˜¯è¿™æ ·çš„:应该è¦æ±‚å©å按时åƒé¥ï¼Œè¦æ±‚他对别的就é¤è€…有礼貌,ä¸èƒ½æŒ‘剔é¥èœï¼Œä¸èƒ½è¯´è‡ªå·±ä¸å–œæ¬¢åƒä»€ä¹ˆï¼Œè¿˜åº”è¯¥æ ¹æ®å©å的年龄,è¦æ±‚他在é¥æ¡Œä¸Šçš„举æ¢è¦å¾—体ç‰ã€‚这些都是å©åç†æ‰€å½“然应该åšåˆ°çš„。父æ¯å¯ä»¥åœ¨å‡†å¤‡é¥èœçš„时候尽é‡è€ƒè™‘å©å的喜好(也è¦è€ƒè™‘家里的其他æˆå‘˜ï¼‰ï¼Œå¶å°”也å¯ä»¥é—®é—®å©å爱åƒä»€ä¹ˆï¼Œä»¥æ¤ä½œä¸ºç‰¹æ®Šçš„关照。但是,如果让å©å认为一切都是以他为ä¸å¿ƒçš„,那就槽糕了。父æ¯å¯¹æŸäº›é£Ÿç‰©çš„é™åˆ¶æ˜¯åˆç†çš„,也是æ£ç¡®çš„。比如对糖ã€ç³–æžœã€æ±½æ°´ã€è›‹ç³•ï¼Œä»¥åŠå…¶ä»–ä¸å¤ªå¥åº·çš„食å“就是需è¦é™åˆ¶ã€‚åªè¦çˆ¶æ¯çŸ¥é“该如何去åšï¼Œå°±å¯ä»¥åœ¨ä¸äº‰åµçš„情况下实现这一切。275ç¬¬äºŒç« é¥®é£Ÿå’Œè¥å…»çš„时候,由父æ¯è®²ä¸€ä¸ªæ•…事或者演å¥ä¸€æ®µéŸ³ä¹ï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œåªè¦ä¸è·Ÿå©åçš„åƒé¥é—®é¢˜è”系起æ¥ï¼Œé‚£å°±æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆå®³å¤„。特殊问题åƒé¥è¦äººå–‚。å©åä¸å¥½å¥½åƒé¥ï¼Œçˆ¶æ¯è¦åŽ»å–‚ä»–å—?å©å在12--18个月之间,如果给予适当的鼓励,是完全能够自己åƒé¥çš„。但是,如果父æ¯æ€»æ˜¯ä¸æ”¾å¿ƒï¼Œä¸€ç›´æŠŠä»–们喂到2å²ã€3å²æˆ–者4å²ï¼Œæˆ–许还会ä¸æ–地ç£ä¿ƒï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œè¿™æ—¶å€™ä»…仅告诉å©åâ€œä»ŽçŽ°åœ¨å¼€å§‹ï¼Œä½ è‡ªå·±åƒé¥å§â€,å°±æ ¹æœ¬è§£å†³ä¸äº†é—®é¢˜äº†ã€‚å©å现在还没有自己åƒé¥çš„æ„¿æœ›ï¼Œå› ä¸ºä»–è§‰å¾—è®©äººå–‚é¥æ˜¯ç†æ‰€å½“然的。对他æ¥è¯´ï¼Œå–‚é¥æ˜¯çˆ¶æ¯å¯¹ä»–的关心和爱护的é‡è¦è¡¨çŽ°ã€‚如果çªç„¶ä¸å–‚了,就会伤害他的感情,让他感到ä¸æ»¡ã€‚他很å¯èƒ½ä¼šç»é£Ÿä¸¤ä¸‰å¤©ï¼Œè€Œçˆ¶æ¯åˆä¸å¯èƒ½åœ¨è¿™ä¹ˆé•¿æ—¶é—´é‡Œå视ä¸ç®¡ã€‚ç‰çˆ¶æ¯å†æ¬¡å–‚ä»–åƒé¥çš„时候,他就会对父æ¯äº§ç”Ÿæ–°çš„怨æ¨ã€‚到了父æ¯å†ä¸€æ¬¡æƒ³è¦åœæ¢å–‚é¥çš„时候,å©å就会认识到自己的力é‡å’Œçˆ¶æ¯çš„弱点。2å²ä»¥ä¸Šçš„å©å应该尽早å¦ä¼šè‡ªå·±åƒé¥ã€‚但是,让å©å自己åƒé¥æ˜¯ä¸€ä¸ªæ£˜æ‰‹çš„问题,往往需è¦å¥½å‡ 个星期æ‰èƒ½è§æ•ˆã€‚ä½ ç»ä¸èƒ½è®©ä»–è§‰å¾—ä½ åœ¨å‰¥å¤ºä»–çš„ç‰¹æƒï¼Œåº”该让他觉得,自己动276手åƒé¥æ˜¯å‡ºäºŽè‡ªå·±çš„æ„æ„¿ã€‚ä½ è¦æ¯ä¸€å¤©ã€æ¯ä¸€é¡¿éƒ½ç»™ä»–åƒæœ€å–œæ¬¢çš„é¥èœã€‚把碟å往他é¢å‰ä¸€æ”¾ï¼Œå°±åŽ»åŽ¨æˆ¿æˆ–者å¦ä¸€ä¸ªæˆ¿é—®å¾…一两分钟,好åƒå¿˜äº†ä»€ä¹ˆä¸œè¥¿ä¼¼çš„。以åŽï¼Œè¿˜è¦é€æ¸å»¶é•¿ç¦»å¼€çš„时间。回到å©åæ—è¾¹çš„æ—¶å€™ï¼Œä½ å°±é«˜å…´åœ°ç»™ä»–å–‚é¥ã€‚ä¸ç®¡åœ¨ä½ 离开的时候他åƒæ²¡åƒä¸œè¥¿ï¼Œä½ 都ä¸è¦åšä»»ä½•è¯„è®ºã€‚ä½ åœ¨å¦ä¸€ä¸ªæˆ¿é—´çš„时候,è¦æ˜¯å©åç‰å¾—ä¸è€çƒ¦äº†ï¼Œä»–å¯èƒ½ä¼šå–Šä½ ã€‚è¿™æ—¶å€™ï¼Œä½ å°±è¦é©¬ä¸Šå›žåŽ»ç»™ä»–å–‚é¥ï¼Œè¿˜è¦å¿ƒå¹³æ°”和地å‘他表示æ‰æ„。å©å很å¯èƒ½ä¸ä¼šå¹³ç¨³åœ°è¿›æ¥ã€‚在一两周之内,å©åå¯èƒ½ä¼šåœ¨æŸé¡¿é¥çš„时候想自己åƒé¥ï¼Œä½†æ˜¯åœ¨å…¶ä»–时候ä»ç„¶åšæŒè®©ä½ 喂他。在这ç§æƒ…å†µä¸‹ï¼Œä½ ä¸è¦æ€¥äºŽæ±‚æˆã€‚如果å©ååªæƒ³åƒä¸€ç§é£Ÿç‰©ï¼Œé‚£å°±ä¸è¦åŠä»–å†åƒå¦ä¸€ç§ã€‚è¦æ˜¯ä»–对自己åƒé¥çš„èƒ½åŠ›æ„Ÿåˆ°å¾ˆé«˜å…´ï¼Œä½ å°±åº”è¯¥é€‚å½“åœ°å¤¸å¥–ä»–é•¿å¤§äº†ã€‚ä½†æ˜¯ä¸è¦è¡¨çŽ°å¾—å¤ªå¤¸å¼ ï¼Œä»¥å…引起å©åçš„è¦æƒ•ã€‚æœ‰çš„æ—¶å€™ï¼Œä½ ç»™å©å端去了å¯å£çš„食物,让他自己åƒï¼Œå¯æ˜¯10分钟或者15分钟以åŽä»–什么也没åƒã€‚å‡å¦‚è¿™ç§æƒ…况æŒç»äº†ä¸€ä¸ªæ˜ŸæœŸå·¦å³çš„æ—¶é—´ï¼Œä½ å°±åº”è¯¥æƒ³åŠžæ³•è®©ä»–å†é¥¿ä¸€ç‚¹ã€‚ä½ å¯ä»¥åœ¨ä¸‰å››å¤©ä¹‹å†…,把他平时的é¥é‡é€æ¸å‡å°‘一åŠã€‚åªè¦ä½ 把问题处ç†å¾—机智得体,æ€åº¦å‹å¥½ï¼Œå°±ä¼šä½¿å©å感到特别想åƒé¥ï¼Œå¹¶ä¸”会ä¸ç”±è‡ªä¸»åœ°è‡ªå·±åŠ¨èµ·æ‰‹æ¥ã€‚我认为,当å©å能够有规律地自己åƒåˆ°åŠé¥±çš„时候,父æ¯å°±å¯ä»¥è®©ä»–离开é¥æ¡Œäº†ï¼Œä¸è¦å†åŽ»å–‚他剩下的食物。就算他剩了一些é¥ä½ 也ä¸è¦åœ¨æ„。他很快就会感到饥饿,然åŽå°±ä¼šåƒå¾—æ›´å¤šã€‚å¦‚æžœä½ æŽ¥ç€å–‚他剩下的é¥èœï¼Œä»–å¯èƒ½å°±æ°¸è¿œä¹Ÿä¸ä¼šè‡ªå·±åƒå®Œä¸€æ•´é¡¿é¥ã€‚æ‰€ä»¥ä½ åªè¦è¯´â€œæˆ‘æƒ³ï¼Œä½ å·²ç»åƒé¥±äº†â€å°±å¯ä»¥äº†ã€‚如果å©åè¿˜è®©ä½ å–‚ä»–åƒé¥ï¼Œä½ å¯ä»¥é«˜å…´åœ°å–‚他两三å£ï¼Œç„¶åŽæ¼«ä¸ç»å¿ƒåœ°è¡¨ç¤ºä»–å·²ç»åƒé¥±äº†ã€‚如果å©åå·²ç»è‡ªå·±ç‹¬ç«‹åœ°åƒäº†ä¸€ä¸¤ä¸ªæ˜ŸæœŸçš„é¥ä»¥åŽï¼Œå°±åƒä¸‡ä¸è¦å†å–‚ä»–åƒé¥äº†ã€‚如果哪一天他觉得很累,è¦æ±‚å¤§äººå–‚ä»–ï¼Œä½ å°±å¯ä»¥éšä¾¿åœ°å–‚ä»–å‡ å£ï¼Œç„¶åŽè¯´ä¸€äº›ä»–并ä¸å¤ªé¥¿ä¹‹ç±»çš„è¯ã€‚æˆ‘ä¹‹æ‰€ä»¥è¯´è¿™äº›ï¼Œæ˜¯å› ä¸ºæœ‰çš„çˆ¶æ¯ç”±äºŽæˆå¹´ç´¯æœˆåœ°æ‹…心å©åçš„åƒé¥é—®é¢˜ï¼Œé•¿æœŸå–‚å©ååƒé¥ï¼Œæ‰€ä»¥ï¼Œç‰åˆ°å©å最终能自己åƒé¥çš„时候还是ä¸æ”¾å¿ƒã€‚åªè¦å©å一表现出没有胃å£ï¼Œæˆ–者由于生病ä¸æƒ³åƒé¥ï¼Œä»–们就会é‡æ–°å¼€å§‹ç»™ä»–å–‚é¥ã€‚è¿™æ ·ä¸€æ¥ï¼Œæ‰€æœ‰çš„工作就åˆå¾—从头开始。噎ä½ã€‚有的å©å都1å²äº†è¿˜åªèƒ½åƒç²¥çŠ¶é£Ÿç‰©ã€‚è¿™æ˜¯å› ä¸ºä»–ä»¬å¸¸å¸¸è¢«é€¼ç€åƒé¥ï¼Œæˆ–者至少是åƒé¥æ—¶è¢«å¤§äººè¿žè¯´å¸¦éª‚é€ æˆçš„。他们ä¸åƒå—状食物并ä¸æ˜¯å› 为他们接å—ä¸äº†å—状食物,而≯进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒæ˜¯å› 为他们总是被逼ç€åƒçš„缘故。这类å©å的父æ¯ç»å¸¸è¿™æ ·è¯´ï¼šâ€œçœŸæ˜¯å¥ å其妙,如果是他特别喜欢的食物,å³ä½¿æ˜¯æˆå—的,他也能很顺利地åžè¿›åŽ»ã€‚他甚至能咽下从骨头上咬下æ¥çš„大å—肉。â€è§£å†³å©åä¸çˆ±åƒå—状食物的问题å¯ä»¥åˆ†ä¸‰ä¸ªæ¥éª¤ï¼šé¦–先,è¦é¼“励å©å完全独立地åƒé¥ï¼ˆè¯·å‚è§ä»¥ä¸Šå†…容)l第二,è¦åŸºæœ¬ä¸Šæ¶ˆé™¤ä»–对æŸäº›é£Ÿç‰©çš„疑虑(请å‚è§272页)。第三,在给å©ååƒè´¨åœ°æ¯”较粗糙的食物时,è¦å¾ªåºæ¸è¿›ã€‚å¿…è¦æ—¶ï¼Œè¿˜å¯ä»¥è®©ä»–è¿žç»å‡ ä¸ªæ˜ŸæœŸç”šè‡³å‡ ä¸ªæœˆä¸€ç›´åšæŒåƒç²¥çŠ¶é£Ÿç‰©ï¼Œç›´åˆ°ä»–完全消除了æ惧感,真æ£æƒ³åƒå—状食物为æ¢ã€‚比如,在他ä¸å–œæ¬¢åƒç‰¹åˆ«ç»†çš„ç¢Žè‚‰çš„æ—¶å€™ï¼Œä½ å°±ä¸è¦ç»™ä»–肉åƒã€‚æ¢å¥è¯è¯´ï¼Œå°±æ˜¯è¦æ ¹æ®å©å的适应能力éšæœºåº”å˜ã€‚å°‘æ•°å©åçš„å—“åå分æ•æ„Ÿï¼Œè¿žåƒç²¥çŠ¶é£Ÿç‰©éƒ½èƒ½å™Žä½ã€‚è¿™ç§æƒ…å†µæœ‰æ—¶æ˜¯å› ä¸ºé£Ÿç‰©å¤ªç¨ é€ æˆçš„ï¼Œä½ å¯ä»¥è¯•ç€ç”¨å¥¶æˆ–者水把它稀释一下,或者把蔬èœã€æ°´æžœå‰ç¢Žï¼Œä½†æ˜¯ä¸è¦æ£çƒ‚。大多数医院都有专门æä¾›å£å¤´æŒ‡å¯¼æˆ–者讲授课程的病ç†å¦è€…æˆ–è€…ä¸´åºŠåŒ»ç”Ÿã€‚ä»–ä»¬ä¸“é—¨ç ”ç©¶å“½å’½å’Œåžå’½çš„问题。找他们咨询会很有帮助。瘦å©å。身体消瘦有å„ç§åŽŸå› ã€‚ç¬¬äºŒç« é¥®é£Ÿå’Œè¥å…»æœ‰äº›å©å身体消瘦是é—ä¼ å› ç´ é€ æˆçš„。他们父æ¯çš„一方或者åŒæ–¹å¯èƒ½å±žäºŽä½“形较瘦的家æ—。他们从婴儿时期开始就有充足的食物,而且既没有什么病,也没有什么压力。他们åªæ˜¯ä»Žæ¥éƒ½ä¸ä¼šåƒå¾—太多,尤其ä¸ä¼šåƒå¤ªå¤šæ²¹è…»çš„食å“。å¦å¤–一些å©åèº«ä½“æ¶ˆç˜¦åˆ™æ˜¯å› ä¸ºçˆ¶æ¯è¿‡åˆ†åœ°å‚¬ä¿ƒï¼Œä½¿ä»–们对é¥èœå¤±åŽ»äº†é£Ÿæ¬²è€Œå¯¼è‡´çš„(请å‚è§270页)。还有的å©åæ˜¯ç”±äºŽç²¾ç¥žç´§å¼ è€Œä¸æƒ³åƒé¥ã€‚比如说,害怕怪物ã€æ‹…心æ»äº¡ï¼Œä»¥åŠå®³æ€•çˆ¶æ¯ç¦»å¼€çš„å©å也会食欲下é™ã€‚父æ¯ä¹‹é—´æ„¤æ€’的争åµæˆ–者动手打架也会让å©åå分难过,从而失去应有的食欲。羡慕å§å§çš„å°å¥³å©å®¹æ˜“整天跟ç€å§å§åˆ°å¤„跑,这会消耗掉大é‡çš„能é‡ï¼Œè¿˜ä¼šè®©å¥¹åœ¨åƒé¥çš„时候也é™ä¸ä¸‹å¿ƒæ¥ã€‚所以我们å¯ä»¥çœ‹åˆ°ï¼Œå¤„äºŽç´§å¼ çŠ¶æ€çš„å©åæ¶ˆç˜¦çš„åŽŸå› æœ‰ä¸¤ä¸ªï¼šä¸€æ˜¯é£Ÿæ¬²ä¸‹é™ï¼ŒäºŒæ˜¯ä½“力消耗过多。世界上许多å©åçš„è¥å…»ä¸è‰¯éƒ½æ˜¯å› 为父æ¯å¾—ä¸åˆ°å……è¶³çš„é£Ÿç‰©ï¼Œæˆ–è€…æ— æ³•æä¾›åˆé€‚çš„é£Ÿç‰©è€Œé€ æˆçš„。å³ä½¿åœ¨å¯Œè£•çš„美国,也有大批的å©å--大约å 25%之多--会ä¸æ—¶åœ°ç»åŽ†é£Ÿç‰©çŸç¼ºçš„情况。这ç§é£Ÿç‰©çŸç¼ºä¸ä»…会影å“å©åçš„æˆé•¿å‘育,还会对他们的å¦ä¹ èƒ½åŠ›é€ æˆä¸¥é‡çš„æŸå®³ã€‚饥饿真是一ç§å…¨å›½æ€§çš„耻辱。有一些慢性病也会引起è¥å…»ä¸278è‰¯ã€‚é‚£äº›å› ä¸ºç”Ÿç—…è€Œæ¶ˆç˜¦çš„å©å康å¤èšåŽï¼Œåªè¦çˆ¶æ¯åœ¨å©åæ¢å¤é£Ÿæ¬²ä¹‹å‰ä¸å‚¬ä¿ƒä»–们åƒé¥ï¼Œä»–们的体é‡å¾ˆå¿«å°±èƒ½æ¢å¤ã€‚体é‡çªç„¶ä¸‹é™æ˜¯ä¸ªä¸¥é‡çš„问题。如果å©å的体é‡çªç„¶æˆ–者慢慢地大幅度下é™ï¼Œçˆ¶æ¯å°±åº”该给他作认真的检查,而且è¦é©¬ä¸Šåšã€‚体é‡ä¸‹é™æœ€å¸¸è§åŽŸå› 包括糖尿病(它还会引起过度的饥饿ã€å£æ¸´ï¼Œä»¥åŠé¢‘ç¹çš„排尿)ã€å¯¹éžå¸¸ç´§å¼ 的家åºå…³ç³»çš„担心ã€è‚¿ç˜¤ä»¥åŠé’春期的节食行为ç‰ï¼ˆè¯·å‚è§282页,了解有关神ç»æ€§åŽŒé£Ÿç—‡çš„内容)。è¦å…³å¿ƒç˜¦å©å。瘦å©å当然需è¦å®šæœŸæŽ¥å—体检。在å©å显得疲倦ã€ä½“é‡ä¸‹é™æˆ–者体é‡å¢žé•¿ä¸æ£å¸¸çš„时候,检查就更é‡è¦äº†ã€‚消瘦ã€ä½“é‡ä¸è§å¢žé•¿ã€ç–²åŠ³éƒ½å¯èƒ½æ˜¯å¿ƒç†é—®é¢˜çš„å¾å…†ï¼Œè¿˜å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿç†ç–¾ç—…的症状,但ç»å¸¸æ˜¯ä¸¤ç§åŽŸå› 都有。如果å©åæ„Ÿåˆ°ç´§å¼ æˆ–è€…ç²¾ç¥žæ²®ä¸§ï¼Œä½ å°±åº”è¯¥å¸¦ä»–åˆ°å„¿ç«¥è¯Šæ‰€æ£€æŸ¥ä¸€ä¸‹ï¼Œæˆ–è€…æ±‚åŠ©äºŽå®¶åºå’¨è¯¢æœºæž„。还è¦è·Ÿè€å¸ˆå¥½å¥½è°ˆä¸€è°ˆå©å的情况。有必è¦è€ƒè™‘一下å©å跟父æ¯ã€å…„弟å§å¦¹ã€æœ‹å‹å’ŒåŒå¦ä¹‹é—´çš„关系是å¦æœ‰ä»€ä¹ˆé—®é¢˜ã€‚å¦‚æžœä½ å·²ç»å› 为åƒé¥æ–¹é¢çš„问题和å©å闹得很ä¸æ„‰å¿«äº†ï¼Œä½ 就应该想办法放æ¾ä¸‹æ¥ï¼Œå¸®åŠ©ä½ çš„å©åå¸ä¸‹åŒ…è¢±ï¼Œä¹Ÿè®©ä½ è‡ªå·±æ‘†è„±æ€æƒ³è´Ÿæ‹…。有些瘦å©å属于少åƒå¤šé¤çš„类型。对于他们æ¥è¯´ï¼Œæ£é¤ä¹‹é—´æ¥ç‚¹åŠ é¤æ˜¯å¾ˆæœ‰å¥½å¤„的。但是,ä¸åœåœ°åƒé›¶é£Ÿå¹¶æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆå¥½å¤„ã€‚ä½ å¯ä»¥åœ¨æ—©é¤å’Œåˆé¤ä»¥åŽï¼Œè¿˜æœ‰ç¡è§‰ä¹‹å‰ï¼Œåˆ†åˆ«ç»™å©ååŠ ä¸€é¡¿æœ‰è¥å…»çš„å¿«é¤ã€‚但是åƒä¸‡ä¸è¦å› 为å©å瘦就给他åƒé«˜çƒé‡ã€ä½Žè¥å…»çš„垃圾食å“。既ä¸è¦æŠŠè¿™ç§é£Ÿç‰©å½“åšå¥–èµï¼Œä¹Ÿä¸è¦è´ªå›¾é‚£ç§çœ‹ç€å©ååƒä¸œè¥¿çš„享å—。最好给他们åƒæ›´æœ‰è¥å…»ä»·å€¼çš„东西。有些å¥åº·çš„å©å虽然胃å£å¾ˆå¤§ï¼Œå¯å°±æ˜¯èƒ–ä¸èµ·æ¥ã€‚è¿™å¯èƒ½æ˜¯ä»–们与生俱æ¥çš„ç‰¹ç‚¹ã€‚å¾ˆå¤šè¿™æ ·çš„å©å都更喜欢åƒä½Žçƒé‡çš„食物,比如蔬èœå’Œæ°´æžœç‰ï¼Œè€Œä¸çˆ±åƒæ²¹è…»çš„ç”œé£Ÿã€‚å¦‚æžœä½ çš„å©å从å°å°±å¾ˆç˜¦ï¼Œä½†æ˜¯çœ‹èµ·æ¥æ²¡æœ‰ä»»ä½•é—®é¢˜ï¼Œè€Œä¸”他的体é‡æ¯å¹´éƒ½æœ‰æ‰€å¢žåŠ ï¼Œé‚£ä½ å°±å¯ä»¥æ”¾å¿ƒäº†ï¼Œå› ä¸ºä»–å¤©ç”Ÿå°±æ˜¯é‚£æ ·ã€‚èƒ–å©å。从这本书首次出版到现在的60多年里,å©å们的é—ä¼ åŸºå› å¹¶æ²¡æœ‰æ”¹å˜ï¼Œä½†æ˜¯è‚¥èƒ–å„¿æ•°é‡çš„增长å´ç›¸å½“å¯è§‚。从全美国æ¥çœ‹ï¼Œä¸¥é‡è‚¥èƒ–çš„å©å比以å‰å¤šäº†å¾ˆå¤šã€‚与æ¤åŒæ—¶ï¼Œæ›´å¤šçš„å©å患上了糖尿病。然而在æ£å¸¸æƒ…况下,这ç§ç–¾ç—…åªä¼šå›°æ‰°ä½“形肥胖的æˆå¹´äººã€‚胖å®å®å¸¸å¸¸ä¼šé•¿æˆç˜¦å°å©ï¼Œä»Žè€Œæˆé•¿ä¸ºè‹—æ¡çš„大人。但是,到了上å¦çš„年龄,大概å…七å²çš„时候,279》进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒä»ç„¶ä¸¥é‡è‚¥èƒ–çš„å©åæˆå¹´åŽå¯èƒ½è¿˜ä¼šå¾ˆèƒ–。他们还会é¢ä¸´è‚¥èƒ–带æ¥çš„所有å®é™©ï¼ŒåŒ…括高血压ã€å¿ƒè„病和癌症ç‰ã€‚å¯¼è‡´è‚¥èƒ–çš„åŽŸå› æœ‰å‡ ä¸ªï¼Œå…¶ä¸åŒ…括å¦æ ¡å‡å°‘体育课的时数,ä½å¤„附近缺少安全的活动场所和娱ä¹è®¾æ–½ï¼Œä»¥åŠçœ‹ç”µè§†å’ŒçŽ©ç”µå游æˆæ—¶é—´çš„å¢žåŠ ç‰ç‰ã€‚很多人认为,肥胖是由于甲状腺或者其他内分泌疾病所致。但实际上,属于这ç§æƒ…况的例åæžå°‘。如果å©å的身高是æ£å¸¸çš„,那他属于这ç§æƒ…况的å¯èƒ½æ€§å°±æ›´å°äº†ã€‚å¾ˆå¤šå› ç´ éƒ½ä¼šå¢žåŠ å©å肥胖的å¯èƒ½æ€§ï¼Œå…¶ä¸åŒ…括é—ä¼ ã€æ€§æ ¼ã€é£Ÿæ¬²å’Œå¿§éƒç‰ã€‚如果父æ¯åŒæ–¹éƒ½èº«æ肥胖,那么å©å长胖的å¯èƒ½æ€§å°±ä¼šé«˜è¾¾80%.è¿™å°±ä½¿å¾ˆå¤šäººè®¤ä¸ºåŸºå› æ˜¯è‚¥èƒ–çš„ä¸»è¦åŽŸå› 。事实上,æŸäº›ç”Ÿæ´»æ–¹å¼ä¹Ÿèµ·ç€åŒç‰é‡è¦çš„作用。比如摄入过多的脂肪和ä¸çˆ±è¿åŠ¨ç‰ã€‚å¦å¤–一个é‡è¦çš„å› ç´ å°±æ˜¯é£Ÿæ¬²ã€‚æœ‰äº›å©å特别喜欢åƒæ²¹è…»çš„食å“,比如土豆片ã€è‚‰ç±»ã€å¥¶é…ªã€è›‹ç³•ã€é¥¼å¹²ã€ç‚¹å¿ƒç‰ã€‚这些å©å跟主è¦åƒè”¬èœã€æ°´æžœå’Œè°·ç‰©çš„å©å相比当然è¦èƒ–得多。但是,这åˆæ出了一个问题,为什么有的å©å会特别喜欢åƒæ²¹è…»é£Ÿç‰©å‘¢ï¼Ÿæˆ‘ä»¬è¿˜æ— æ³•å…¨é¢åœ°è§£é‡Šè¿™ä¸ªé—®é¢˜ï¼Œä½†æ˜¯æˆ‘们注æ„到,有些å©å生æ¥å°±åƒå¾—多。他们从一出生胃å£å°±ç‰¹åˆ«å¤§ï¼Œè€Œä¸”始终如æ¤ã€‚ä¸ç®¡æœ‰ç—…æ²¡ç—…ï¼Œæ— è®ºç€æ€¥è¿˜æ˜¯ç„¦è™‘ï¼Œä¹Ÿæ— è®ºé£Ÿç‰©æ˜¯å¦å¯å£ï¼Œç¬¬äºŒç« 饮食和è¥å…»ä»–们的胃å£éƒ½ä¸æ¯«ä¸ä¼šå—到影å“ã€‚ä»–ä»¬å–œæ¬¢è¿™äº›æ²¹è…»é£Ÿç‰©ï¼Œä¹Ÿè®¸æ˜¯å› ä¸ºè¿™ç±»é£Ÿå“ç»å¸¸è¢«å½“æˆæŸç§ä¼˜å¾…或者奖励,ä¸æ˜¯ç”¨æ¥è¡¨æ‰¬ä»–们表现良好,就是用æ¥æŠ’å‘父æ¯çš„疼爱之情。这些å©å在两三个月的时候就很胖,而且常常在整个童年时期甚至以åŽéƒ½æ˜¯è¿™ç§ä½“形。心情ä¸å¥½æœ‰æ—¶ä¹Ÿä¼šå¼•èµ·è‚¥èƒ–。比如,在一年级或者二年级感到ä¸æ„‰å¿«çš„å©åå¯èƒ½ä¼šæ±‚助于食物。这æ£æ˜¯å©å开始跟他们最亲近的父æ¯ç–远的年龄。如果他们没有掌æ¡è·Ÿå…¶ä»–å©å交朋å‹çš„方法,他们就会觉得备å—冷è½ã€‚于是,åƒåˆç”œåˆæ²¹è…»çš„食物就æˆäº†æŸç§ç¨‹åº¦çš„è¡¥å¿ã€‚对功课和其他事情的焦虑有时也会使å©å从过é‡çš„饮食ä¸å¯»æ±‚安慰。é’春期肥胖。超é‡çš„情况常常是在é’春期形æˆçš„。为了满足快速生长的需è¦ï¼Œè¿™ä¸ªæ—¶æœŸçš„å©åé¥é‡è‡ªç„¶éƒ½ä¼šå¢žå¤§ã€‚å¤ç‹¬æ„Ÿä¹Ÿå¯èƒ½åœ¨å…¶ä¸èµ·åˆ°ä¸€å®šçš„作用。在é’春期阶段,很多å©åéƒ½ä¼šå› ä¸ºæ£åœ¨ç»åŽ†çš„å„ç§å˜åŒ–而å˜å¾—害羞。这å¯èƒ½ä¼šå½±å“åˆ°ä»–å’Œå…¶ä»–ä¼™ä¼´æ„‰å¿«ç›¸å¤„çš„èƒ½åŠ›ã€‚æ— è®ºè‚¥èƒ–çš„èµ·å› æ˜¯ä»€ä¹ˆï¼Œå®ƒéƒ½å¯èƒ½æˆä¸ºä¸€ç§æ¶æ€§å¾ªçŽ¯ã€‚å©å越胖,就越难å‚åŠ é”»ç‚¼å’Œè¿åŠ¨ï¼›è¶Šä¸æ´»åŠ¨ï¼Œä»–的身体就会把更多的能é‡å˜æˆè„‚肪储å˜èµ·æ¥ã€‚è¿™ç§æ¶æ€§å¾ªçŽ¯è¿˜è¡¨çŽ°åœ¨å¦ä¸€ä¸ªæ–¹é¢ï¼šç”±äºŽä¸èƒ½è‡ªåœ¨åœ°å‚与活动,这些胖å©å就会觉得自己åƒä¸ªå±€å¤–人,干是也就更容易é到别人的å–笑和排挤。肥胖症的预防和治疗。肥胖症对于任何å©åæ¥è¯´éƒ½æ˜¯ä¸€ä¸ªæžå…¶ä¸¥é‡çš„问题。由于它ç»å¸¸è·Ÿç”Ÿç†å’Œå¿ƒç†é—®é¢˜æœ‰å…³ï¼Œæ‰€ä»¥ä¸€æ—¦å‡ºçŽ°è‚¥èƒ–的苗头,就应该立å³é‡‡å–措施。如果1å²ä»¥å†…的婴儿身体过胖,那就ä¸åº”该认为他逗人喜爱,而è¦ç«‹å³æ”¹å˜ä»–çš„é¥®é£Ÿä¹ æƒ¯ã€‚ä¸€èˆ¬è¯´æ¥ï¼Œè¿™æ ·çš„å©å很容易满足于充足的蔬èœã€æ°´æžœã€ç²—粮和èœè±†ç‰é£Ÿç‰©ï¼Œå› æ¤å¯ä»¥è®©ä»–å°‘åƒç³–ã€è„‚肪和精制(白)é¢ç²‰åšæˆçš„é£Ÿç‰©ã€‚å¦‚æžœä½ çœŸçš„å†³å®šè¿›è¡Œè¿™æ ·çš„é¥®é£Ÿè°ƒæ•´ï¼Œé‚£ä¹ˆä¸€å®šè¦æœ‰åŒ»ç”Ÿçš„指导,以å…超出一定的é™åº¦ã€‚并ä¸æ˜¯æ‰€æœ‰çš„胖å©å都过得ä¸æ„‰å¿«ã€‚对于许多7--12å²çš„å©åæ¥è¯´ï¼Œå‘胖都是一ç§æ£å¸¸çŽ°è±¡ã€‚那些过得很快ä¹å’Œå¦ä¹ æˆç»©ä¼˜å¼‚çš„å©åä¹Ÿä¸€æ ·ã€‚ä»–ä»¬å½“ä¸å¾ˆå°‘有人属于过度肥胖,åªä¸è¿‡æ˜¯ç•¥å¾®æœ‰ç‚¹èƒ–而已。这些å©å多数都会在é’春期å‘育迅速的两年里体型å胖,然åŽå°±ä¼šæ…¢æ…¢åœ°ç˜¦ä¸‹æ¥ã€‚例如,很多女å©åˆ°äº†15å²å·¦å³ï¼Œä¸ç”¨è´¹åŠ²åœ°å‡è‚¥å°±ä¼šå˜è‹—æ¡ã€‚è¦æ˜¯ä½ 知é“,å©å在上å¦æœŸé—´ç¨å¾®æœ‰ä¸€ç‚¹èƒ–是æ£å¸¸çŽ°è±¡ï¼Œè€Œä¸”他们以åŽè¿˜ä¼šç˜¦ä¸‹æ¥ï¼Œä½ å°±ä¸å¿…为æ¤è€Œæ‹…心了。节食。é¢å¯¹ä¸€ä¸ªè‚¥èƒ–çš„å©åæˆ‘ä»¬æœ‰ä»€ä¹ˆåŠžæ³•å‘¢ï¼Ÿä½ å¯èƒ½ç«‹åˆ»ä¼šè¯´ï¼šâ€œè®©ä»–们节食。â€è¿™ä»¶äº‹å¬èµ·æ¥å®¹æ˜“,åšèµ·æ¥å´å¾ˆéš¾ã€‚想想那些对体é‡ä¸æ»¡çš„æˆå¹´äººå§ï¼Œä»–们尚且ä¸èƒ½åšæŒèŠ‚食,更何况å©å呢?å¦