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(Ë«»÷Êó±ê¿ªÆôÆÁÄ»¹ö¶¯£¬Êó±êÉÏÏ¿ØÖÆËÙ¶È) ·µ»ØÊ×Ò³
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‹ï¼Œå¤šåƒè”¬èœæ¯”多åƒè‚‰è¦æ›´çœé’±ã€‚)ç§å­å’Œåšæžœå¯ä»¥å¹²ç‚’或者磨碎以åŽé£Ÿå‘¨ï¼Œä»¥åˆ©äºŽæ¶ˆåŒ–。æä»é…±å’Œæœ‰æœºèŠ±ç”Ÿé…±æ—¢å¯ä»¥ç»™å°å­©å­åšç¾Žå‘³çš„å°åƒï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥å½“æˆç³–果和冰激凌的å¥åº·æ›¿ä»£å“。(为了é¿å…过æ•ï¼Œæœ€å¥½åœ¨å­©å­1å²ä»¥åŽå†ç»™ä»–åƒèŠ±ç”Ÿï¼Œæä»å’Œå…¶ä»–木本æ¤ç‰©çš„åšæžœä¹Ÿæ˜¯è¿™æ ·ã€‚)全麦食å“。儿童膳食的一大部分都应当由全麦食å“æž„æˆã€‚其中包括糙米ã€å¤§éº¦ã€ç‡•éº¦ã€å°ç±³ã€å…¨éº¦é¢æ¡å’Œæ„大利é¢ï¼Œä»¥åŠå«æœ‰å¤åˆç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©çš„全麦é¢åŒ…。对于æˆé•¿ä¸­çš„å­©å­æ¥è¯´ï¼Œè¿™äº›é£Ÿå“ä¸ä»…è¥å…»ä¸°å¯Œï¼Œè¿˜èƒ½æ供大é‡çš„能é‡ã€‚此外,它们还å«æœ‰è›‹ç™½è´¨ã€çº¤ç»´è´¨å’Œé‡è¦çš„维生素。脂肪和æ¤ç‰©æ²¹ã€‚最å¥åº·çš„油是èŠéº»æ²¹ã€æ©„榄油ã€çŽ‰ç±³æ²¹ã€äºšéº»æ²¹å’Œå¤šä¸é¥±å’Œæ¤ç‰©æ²¹ã€‚åšèœæ—¶ç”¨å°‘é‡çš„油抹一下锅,或者用æ¤ç‰©æ²¹å–·ä¸€ä¸‹å°±å¯ä»¥äº†ã€‚æ¤ç‰©è„‚肪比动物脂肪å¥åº·å¤šäº†--虽然如此,ä¸è®ºä½¿ç”¨å“ªç§æ²¹éƒ½åº”该适é‡ã€‚人造黄油å¯èƒ½è·Ÿé»„油一样对身体有害,因为它在制作过程中会产生一ç§è„‚肪(请å‚è§ç¬¬250页)。这ç§è„‚肪跟饱和脂肪一样对动脉是有害的。ä¸è¦å†å¾€çƒ¤åœŸè±†ä¸ŠæŠ¹äººé€ é»„油第二章饮食和è¥å…»æˆ–者黄油了,试试第戎芥末ã€å¢¨è¥¿å“¥è°ƒå‘³æ±ï¼Œæˆ–者清蒸蔬èœå§ã€‚ç»™åå¸æ¶‚上果酱和肉桂,两层中间ä¸æ¶‚黄油åƒèµ·æ¥ä¹Ÿå¾ˆå¥½ï¼Œä¸æ¶‚任何东西的全麦é¢åŒ…åŒæ ·å¾ˆé¦™ã€‚é±¼ã€è‚‰å’Œç¦½ç±»é£Ÿå“。瘦肉ã€é±¼å’Œç¦½ç±»é£Ÿå“能够æ供高质é‡çš„蛋白质和能é‡ã€‚美国农业部把这些食物与干豆ã€åšæžœå’Œè›‹å½’为一类。æˆå¹´äººæ¯å¤©åº”该åƒ3份这类食物,儿童åƒ2份。但是,æ¯ä»½éƒ½è¦å°‘é‡--åªè¦å¤§çº¦60-90克,或者大å°å’Œä¸€å‰¯æ‰‘克牌差ä¸å¤šå°±è¡Œäº†ã€‚ä½ å¯ä»¥åœ¨æ­¤åŸºç¡€ä¸Šå†åŠ ä¸€å—肉æ¥è°ƒèŠ‚å£å‘³ã€‚但是,如果你已ç»ä¹ æƒ¯äºŽåƒä¸€å—300克的牛排(比3份还多),那就ä¸è¦åŠ äº†ã€‚把肉类和å¥åº·çš„膳食æ­é…在一起是éžå¸¸ç®€ä¾¿çš„。首先è¦å‰”掉牛肉和猪肉上明显的脂肪,禽类的肉è¦åŽ»çš®ã€‚å°‘é‡çš„肉食å¯ä»¥ä¸ºå¤§ç›˜çš„米饭或者蔬èœå¢žæ·»é£Žå‘³ã€‚å°‘é‡ä¸Šç­‰çš„肉或者鱼å¯ä»¥è®©ä¸€é¡¿é¥­å˜å¾—美味å¯å£ï¼Œè€Œä¸”也ä¸ä¼šå¸¦æ¥å¤§é‡çš„花销或者胆固醇。肉食å¯ä»¥ä½œä¸ºä¼™é£Ÿä¸­çš„点缀,但是åªæœ‰åœ¨è”¬èœå¾ˆå¤šçš„时候它æ‰èƒ½æœ€å¥½åœ°å‘挥功效;所以,肉食ä¸åº”该在é¤æ¡Œä¸Šå”±ç‹¬è§’æˆã€‚糖。精制糖属于å•ä¸€ç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©ï¼Œè™½ç„¶çƒ­é‡å¾ˆé«˜ï¼Œå´æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆè¥å…»262价值。正相å,孩å­å’Œå¤§äººçš„饮食都应该å«æœ‰å¤§é‡çš„å¤åˆç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©ï¼Œå®ƒä»¬å­˜åœ¨äºŽè°·ç‰©ã€è±†ç±»å’Œè”¬èœå½“中。作为甜å“,最å¥åº·çš„选挥就是新鲜的水果和果æ±ã€‚煮水果的时候,è¦ç”¨è‹¹æžœæ±ä»£æ›¿æ°´å’Œç³–。你也å¯ä»¥ç…®ä¸€äº›è‘¡è„干,然åŽç”¨ç…®è¿‡çš„汤æ¥è°ƒå‘³--è¿™ç§æ±¤ä¹Ÿå¾ˆç”œã€‚你还å¯ä»¥ç”¨å¤§ç±³ç³–浆或者大麦芽æ¥å¢žåŠ ç”œå‘³ã€‚åšç”œå‘³è”¬èœ--比如å—ç“œã€çŽ‰ç±³ã€èœç“œå’Œèƒ¡èåœ--的时候,都ä¸éœ€è¦åŠ ç³–。一开始,你å¯èƒ½è§‰å¾—它们åƒèµ·æ¥ä¸€ç‚¹éƒ½ä¸ç”œï¼Œå› ä¸ºè¿™äº›é£Ÿç‰©çš„味é“和糖ä¸ä¸€æ ·ã€‚但是,当你ä¸å†ç”¨ç³–åšé¥­çš„时候,你就会感觉到甜味蔬èœå’Œæ°´æžœçš„真正味é“。ç›ã€‚在烹调谷物的时候å¯ä»¥åŠ ä¸€æ’®æµ·ç›ï¼Œä½†æ˜¯ä¸è¦ç”¨é¤æ¡Œä¸Šçš„精制食ç›ã€‚精制食ç›çš„唯一好处就是加了碘。碘是一ç§å¿…è¦çš„è¥å…»ç‰©è´¨ã€‚ä¸åŒçš„æ¤ç‰©çš„碘å«é‡ä¸åŒï¼›å…¶ä¸­ï¼Œæµ·é‡Œçš„蔬èœå«ç¢˜é‡éžå¸¸ä¸°å¯Œã€‚æµ·ç›çš„替代å“有酱油ã€å‘³å™Œæˆ–者èŠéº»ç›ã€‚æ‘„å–过é‡çš„ç›ä¼šå½±å“钙的平衡,因为太多的ç›ä¼šä¿ƒä½¿ä½“内的钙质通过肾è„进入尿液。饮料。儿童真正需è¦çš„饮料就是纯净ã€æ¸…æ´çš„水。为了选择的多样化,也å¯ä»¥ç»™ä»–们å–谷物ã€è‰è¯æˆ–者果æ±åˆ¶æˆçš„“茶â€,还å¯ä»¥å–å—ç“œã€æ´‹è‘±ã€èƒ¡èåœæˆ–者白èœåˆ¶æˆçš„甜味蔬èœé¥®æ–™ã€‚当然,你è¦è­¦æƒ•å’–啡里的咖啡因,红茶ã€ç»¿èŒ¶ï¼Œä»¥åŠè®¸å¤šä»¥å„¿ç«¥ä¸ºç›®æ ‡æ¶ˆè´¹ç¾¤çš„æµè¡Œè½¯é¥®æ–™ä¸­éƒ½æœ‰å’–啡因。(巧克力也å«æœ‰ä¸€å®šçš„咖啡因。)你å¯ä»¥é€‰æ‹©ä¸å«å’–å•¡å› çš„è‰è¯èŒ¶ï¼Œæˆ–者选择用烘烤过的大麦åšçš„大麦茶。甜食。饼干ã€è›‹ç³•ï¼Œä»¥åŠå«æœ‰å¤§é‡å¥¶æ²¹ã€é¸¡è›‹ã€ç³–的薄饼和é¢ç‚¹èƒ½åœ¨çŸ­æ—¶é—´å†…满足孩å­çš„胃å£ï¼Œä½†æ˜¯å®žé™…上并ä¸èƒ½ç»™ä»–们æ供矿物质ã€ç»´ç”Ÿç´ ã€çº¤ç»´è´¨æˆ–者蛋白质。这些甜点和零食åŒæ ·ä¹Ÿæ˜¯çœ‹ä¸åˆ°çš„脂肪的最大æ¥æºã€‚当孩å­è¿˜åŠé¥¥ä¸é¥±çš„时候,这些脂肪会欺骗孩å­çš„感觉,让他们以为自己已ç»åƒå¾—很饱了,而且还会破å他们对更好的食物的胃å£ã€‚但是,你也ä¸å¿…对高热é‡çš„精制食å“过分警惕。没有必è¦åˆ¶æ­¢å­©å­åœ¨ç”Ÿæ—¥å®´ä¼šæˆ–者其他的特殊场åˆåƒè›‹ç³•ã€‚åªæœ‰ç»å¸¸åƒè¿™ç±»ä¸œè¥¿æ‰ä¼šä½¿å­©å­è¥å…»ä¸è‰¯ã€‚在ä¸å¿…è¦çš„时候,在家里åƒè¿™äº›ä¸œè¥¿æ˜¯æ¯«æ— æ„义的。我们更ä¸è¯¥è®©å­©å­å…»æˆæ¯æ¬¡é¥­åŽéƒ½è¦åƒä¸Šä¸€äº›æ²¹è…»ç”œç‚¹çš„习惯。åƒæžœé…±ã€æžœå†»å’Œç³–果这类高糖食å“都å«æœ‰è¿‡é‡çš„糖分。它们能很快满足孩å­çš„食欲,åŒæ—¶ä¹Ÿç ´å了他们对å¥åº·é£Ÿå“的胃å£ã€‚这类食å“还容易使人å‘胖并产生蛀牙。所以应该给孩å­åƒé‚£äº›ä¸æ·»åŠ ç³–分的谷类食å“和水263çè¥å…»å’Œå¥åº·æžœã€‚如果å¶å°”为了方便选用了ç½å¤´æ°´æžœï¼Œé‚£ä¹Ÿåº”该把ç½å¤´é‡Œçš„糖浆倒掉。或者购买用ä¸å«ç³–çš„æžœæ±æµ¸æ³¡çš„ç½å¤´æ°´æžœã€‚å­©å­åœ¨å¤–é¢è·Ÿæœ‹å‹åœ¨ä¸€èµ·çš„时候,难å…è¦åƒäº›ç³–æžœã€æ±½æ°´å’Œå†°æ¿€å‡Œä½œä¸ºåŠ é¤ã€‚如果他们在家里没有养æˆåƒè¿™äº›é›¶é£Ÿçš„习惯,外出时就ä¸å¤ªå¯èƒ½è¿‡å¤šåœ°åƒè¿™äº›é£Ÿç‰©ã€‚简å•çš„饭èœå®‰æŽ’好一日三é¤å¬èµ·æ¥å¥½åƒå¾ˆå¤æ‚,但å´ä¸ä¸€å®šæ˜¯è¿™æ ·ã€‚实际上,那很å¯èƒ½æ¯”我们过去想象的è¦ç®€å•å¾—多。ç†æƒ³çš„膳食应该以水果ã€è”¬èœã€å…¨éº¦è°·ç‰©ã€è±Œè±†å’Œè±†ç±»ç­‰ä¸ºä¸»ã€‚而肉类ã€ç¦½ç±»å’Œé±¼åˆ™å¯ä»¥å°½é‡åœ°å‡å°‘,甚至完全ä¸åƒã€‚如果你给孩å­åƒç‰›å¥¶å’Œå…¶ä»–奶制å“,那就应该添加其他一些å«é’™çš„食å“,或者用我们已ç»æ到的食物进行替æ¢ã€‚如果你给孩å­åƒçš„是ç»å¯¹çš„素食,那就一定è¦ä¿è¯ä»–æ¯å¤©éƒ½è¡¥å……å¤åˆç»´ç”Ÿç´ ï¼Œä½ è¿˜è¦å¤šçœ‹ä¸€äº›ç›¸å…³çš„资料。当你为孩å­é€‰æ‹©é£Ÿç‰©çš„时候,也å¯ä»¥å‘有ç»éªŒçš„è¥å…»å­¦å®¶è¯¢é—®ï¼Œæˆ–者跟你信赖的朋å‹èŠä¸€èŠï¼Œå¬å–他们的建议。大体上,以下这些食å“都是孩å­æ¯å¤©å¿…需的:â—绿色或者黄色的蔬èœï¼Œ3--5份,最好有一些是生的。第二章饮食和è¥å…»â—水果,2--3份,至少一åŠæ˜¯ç”Ÿçš„。水果和蔬èœå¯ä»¥äº¤æ›¿é£Ÿç”¨ã€‚â—豆科æ¤ç‰©ï¼ˆèœè±†ã€è±Œè±†ã€å°æ‰è±†ï¼‰ï¼Œ2--3份。â—全麦é¢åŒ…ã€é¥¼å¹²ã€è°·ç‰©æˆ–者é¢é£Ÿï¼Œ2份以上。膳食建议。这些åªæ˜¯å¤§è‡´çš„指导。你å¯ä»¥æ ¹æ®å­©å­çš„喜好和家庭的日常习惯æ¥è°ƒæ•´é¥®é£Ÿã€‚在必è¦çš„时候,å¯ä»¥åœ¨ä¸¤é¡¿é¥­ä¸­é—´ç»™ä»–们åƒä¸€äº›æ°´æžœå’Œç•ªèŒ„æ±ã€‚如果他们愿æ„,æ¯é¡¿é¥­éƒ½å¯ä»¥ç»™ä»–们åƒä¸€äº›å…¨éº¦é¢åŒ…。一旦你确定了孩å­çš„伙食安排,就è¦è·Ÿå­©å­çš„看护人或者学校核对一下。你也å¯èƒ½éœ€è¦è‡ªå·±ç»™å­©å­é€é¥­ã€‚æ—©é¤â—æ°´æžœã€æ°´æžœæ±æˆ–者绿å¶è”¬èœï¼›â—全麦谷类食å“ã€é¢åŒ…ã€åå¸æˆ–者薄饼,â—掺有蔬èœçš„拌豆è…,â—豆奶Iâ—èœæ±¤ã€‚åˆé¤â—主食包括甜豆,用饼干ã€é¢åŒ…片或者大麦åšçš„粥,用全麦或者燕麦片åšçš„粥,用å°ç±³æˆ–者大麦åšçš„蔬èœç²¥ï¼Œå…¨éº¦é¢åŒ…和豆è…或者果ä»å¥¶æ²¹åšçš„三明治,一个土豆,蒸的ã€ç…®çš„或者是炒的绿å¶è”¬èœï¼›â—蔬èœæˆ–者水果,生的熟的都行264â—无调料的炒葵花å­ã€‚â—豆奶ã€ä¸å«å’–啡因的茶或者苹果æ±ã€‚晚é¤â—绿å¶è”¬èœï¼ˆåœ¨å°‘é‡çš„热水里焯一下å³å¯ï¼‰ï¼›â—豆类ã€æˆ–者豆制å“,比如豆è…或者天è´ï¼›â—米饭ã€é¢åŒ…ã€æ„大利é¢æˆ–者其他谷类食å“ï¼›â—新鲜水果或者苹果酱;â—æžœæ±æˆ–者白开水。å˜æ¢èŠ±æ ·ã€‚许多父æ¯éƒ½ä¼šæŠ±æ€¨ï¼Œè¯´ä»–ä¾—ä¸çŸ¥é“该怎样å˜æ¢åˆé¤çš„花样。其实,你åªè¦å¤§è‡´ä¸Šæ»¡è¶³ä¸‹é¢è¿™ä¸‰ä¸ªæ¡ä»¶å°±å¯ä»¥äº†ï¼šâ—能æ供充足热é‡çš„主食,â—一ç§è”¬èœæˆ–者水果,â—以多ç§æ–¹å¼çƒ¹è°ƒçš„绿å¶è”¬èœï¼ˆæ¯”如芥è“ã€è¥¿å…°èŠ±ã€ç¾½è¡£ç”˜è“和韭葱等)。孩å­å¿«2å²çš„时候,就å¯ä»¥ç”¨å„ç§é¢åŒ…和三明治作为主食了。刚开始的时候,你å¯ä»¥å…ˆç»™ä»–åƒé»‘麦ã€å°éº¦ã€ç‡•éº¦ç²‰ã€å‘é…µé¢å›¢æˆ–者多ç§è°·ç‰©åˆ¶æˆçš„é¢åŒ…。ä¸è¦ä½¿ç”¨é«˜è„‚肪低è¥å…»çš„黄油ã€äººé€ å¥¶æ²¹å’Œè›‹é»„酱。最适宜的就是果ä»å¥¶æ²¹ï¼Œä½†æ˜¯ä¹Ÿè¦å°½é‡å°‘用。芥末酱ä¸å«è„‚肪,涂抹在三明治和土豆上孩å­å¾ˆçˆ±åƒã€‚番茄酱里å«æœ‰ç³–,因此,改用墨西哥调味æ±ä¼šæ›´å¥åº·ï¼Œè€Œä¸”味é“也ä¸é”™ã€‚三明治å¯ä»¥ç”¨å„ç§å„样别的食å“åšå¤¹å¿ƒã€‚å¯ä»¥åªæ”¾ä¸€ç§é£Ÿå“,也å¯ä»¥æŠŠå¤šç§é£Ÿç‰©æ··åˆèµ·æ¥åšå¤¹å¿ƒ--比如生的蔬èœï¼ˆèŽ´è‹£ã€ç•ªèŒ„ã€èƒ¡èåœé…±æˆ–者白èœï¼‰ã€ç‚–熟的水果ã€åˆ‡ç¢Žçš„干果ã€èŠ±ç”Ÿé…±æˆ–者用低脂肪蛋黄酱拌的豆è…。è¥å…»æ¯”较丰富的汤或者粥å¯ä»¥æœ‰å¾ˆå¤šåšæ³•ã€‚å¯ä»¥æ”¾è¿›å¤§éº¦ç²’或者糙米,也å¯ä»¥æŠŠå…¨éº¦åå¸åˆ‡æˆå°å—撒在èœæ±¤é‡Œï¼Œèœæ±¤å¯ä»¥å‹¾èŠ¡ï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥æ˜¯æ¸…汤。å¦å¤–,å°æ‰è±†æ±¤ã€è±Œè±†æ±¤å’Œèœè±†æ±¤æ­é…谷类食物和é’èœï¼Œä¹Ÿæ˜¯ä¸€é¡¿è¥å…»å‡è¡¡çš„åˆé¤ã€‚ä¸å«ç›çš„普通全麦饼干å¯ä»¥å•ç‹¬åƒï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥æ¶‚上上é¢æ到的æŸç§è°ƒå‘³é…±ä¸€èµ·åƒã€‚土豆是一ç§å¾ˆå¥½çš„低脂肪主食,烤土豆å¯ä»¥æ’’上一些蔬èœã€ç”œè±†ã€é»‘胡椒粉或者墨西哥调味æ±ã€‚在å„ç§è”¬èœä¸Šæµ‡ç‚¹ç•ªèŒ„酱或者墨西哥调味æ±ï¼Œèƒ½è®©å¾ˆå¤šå­©å­å¤šåƒé’èœã€‚如果在煮熟的ã€é¢„煮的或者干的麦片上加一些鲜水果片ã€ç…®æ°´æžœæˆ–者碎干果,孩å­è§äº†ä¹Ÿèƒ½èƒƒå£å¤§å¼€ã€‚但是,我建议你ä¸è¦åŠ ç³–。åƒå®Œä¸»é£Ÿä»¥åŽï¼Œå…ˆä¸è¦ç»™å­©å­åƒæ°´æžœã€‚ä½ å¯ä»¥ç»™ä»–们åƒä¸€äº›ç†Ÿé’èœæˆ–≯è¥å…»å’Œå¥åº·è€…黄色蔬èœï¼Œæˆ–者是蔬èœæ°´æžœè‰²æ‹‰ã€‚香蕉å¯ä»¥åšæˆå¾ˆå¯å£çš„主食点心。无论是热é¢æ¡ï¼Œè¿˜æ˜¯å‡‰é¢æ¡ï¼Œéƒ½æ˜¯å¤šç§ç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©å’Œçº¤ç»´è´¨çš„ç»å¥½æ¥æºã€‚呈é¢å¯ä»¥åŠ ä¸Šè’¸ç†Ÿçš„蔬èœå’Œç•ªèŒ„酱。有些孩å­ä¸å–œæ¬¢è°·ç±»é£Ÿå“å’Œé¢é£Ÿï¼Œä½†æ˜¯ï¼Œåªè¦ç»å¸¸ç»™ä»–们åƒå„ç§æ°´æžœã€è”¬èœå’Œè±†ç±»é£Ÿç‰©ï¼Œä»–们åŒæ ·å¯ä»¥èŽ·å¾—充足的è¥å…»ã€‚如果在孩å­å°çš„时候你ä¸åŽ»å¼ºè¿«ä»–们åƒç²®é£Ÿï¼Œä»–们以åŽè‡ªç„¶ä¼šå¯¹è¿™ç±»é£Ÿå“感兴趣的。ä¸åŠ é¸¡è›‹çš„é¢æ¡åœ¨å¤§å¤šæ•°çš„å¥åº·é£Ÿå“店都能买到。加入全麦谷物的é¢æ¡æ˜¯æœ€å¥½çš„。你å¯ä»¥æŠŠé¢æ¡ç‚’ç€åƒï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥å¤šåŠ ç‚¹è”¬èœåšæˆæ±¤é¢ã€‚蔬èœä¸–界。蔬èœæ˜¯éžå¸¸é‡è¦çš„,所以应该在孩å­çš„食谱中å æœ‰ä¸“门的ä½ç½®ã€‚l周å²ä»¥å†…çš„å©´å„¿å¯ä»¥åƒä¸‹é¢è¿™äº›ç†Ÿè”¬èœï¼šè èœã€è±Œè±†ã€æ´‹è‘±ã€èƒ¡èåœã€èŠ¦ç¬‹ã€ç”œèœã€å—ç“œã€ç•ªèŒ„ã€ç”œèœã€èŠ¹èœå’ŒåœŸè±†ç­‰ã€‚å®å®åˆ°äº†6个月的时候,家里人åƒçš„大多数蔬èœå°±éƒ½å¯ä»¥å–‚他们åƒäº†ï¼Œä½†æ˜¯è¦ç”¨æ¦¨æ±æœºæŠŠé£Ÿç‰©æ…碎。你也å¯ä»¥è´­ä¹°ç”¨è¿™äº›è”¬èœåˆ¶æˆçš„ç½è£…婴儿食å“。è¦ç‰¹åˆ«æ³¨æ„阅读标签上的è¥å…»è¯´æ˜Žï¼Œé€‰æ‹©ä¸€ç§æœ€çº¯å‡€çš„。一定è¦æ防那些掺了水或者å«æœ‰æ·€ç²‰ã€æœ¨è–¯æ·€ç²‰çš„婴儿食å“。那样的食å“在è¥å…»æ–¹é¢è¿œä¸å¦‚你在家里用榨æ±æœºåˆ¶ä½œçš„食å“。第二章饮食和è¥å…»å®å®å¿«1å²çš„时候,你就å¯ä»¥æŠŠè”¬èœåšæˆè´¨åœ°æ¯”较粗糙的å—状èœæ³¥ï¼Œå–‚给他åƒã€‚豌豆è¦ç¨å¾®æ£ç¢Žä¸€äº›å†å–‚,以防孩å­æ•´ä¸ªåœ°åžä¸‹åŽ»ã€‚蒸熟的蔬èœï¼Œæ¯”如胡èåœã€åœŸè±†å’Œé’豆等,都è¦åˆ‡æˆå°å—,方便孩å­ç”¨æ‰‹æŠ“ç€åƒã€‚有时你也å¯ä»¥ç”¨çº¢è–¯æˆ–者山è¯æ¥ä»£æ›¿åœŸè±†ã€‚如果在å®å®l周å²ä¹‹å‰ï¼Œä½ ä¸€ç›´åšæŒç»™ä»–åƒå®¹æ˜“消化的蔬èœï¼Œè¿™æ—¶å°±åº”当é€æ¸å–‚些他ä¸å¸¸åƒã€è€Œä¸”å¯èƒ½ä¸å¤ªå¥½æ¶ˆåŒ–的食å“,比如é’豆(è¦å¼„碎)ã€è¥¿å…°èŠ±ã€åœ†ç™½èœã€èœèŠ±ã€èåœç­‰ã€‚如果孩å­ä¸å–œæ¬¢è¿™äº›è”¬èœï¼Œä¸è¦å¼ºè¿«ä»–,过一段时间他自然就会åƒäº†ã€‚å­©å­2å²æ—¶æ‰å¯ä»¥åƒçŽ‰ç±³ç²’。因为更å°çš„å®å®åƒçŽ‰ç±³ç²’时还ä¸ä¼šåš¼ï¼Œæ‰€ä»¥ä¼šåŽŸæ ·ä»Žå¤§ä¾¿é‡ŒæŽ’出æ¥ã€‚因此,è¦é€‰è´­å«©çŽ‰ç±³ã€‚从玉米棒上往下切玉米粒时,ä¸è¦ç´§è´´ç€æ ¹éƒ¨ï¼Œè¿™æ ·ï¼Œåˆ‡ä¸‹æ¥çš„玉米粒就是破开的。孩å­åœ¨ä¸‰å››å²çš„时候,如果你开始让他自己啃玉米,就应该把玉米粒一行一行地从中间划一刀,让玉米粒裂开。一般在孩å­1-2å²ä¹‹é—´ï¼Œå°±å¯ä»¥å–‚他比较容易消化的生蔬èœäº†ã€‚最ç†æƒ³çš„蔬èœæ˜¯å‰¥äº†çš®çš„番茄ã€åˆ‡æˆè–„片的四季豆ã€åˆ‡ç¢Žçš„胡èåœå’ŒèŠ¹èœç­‰ã€‚一定è¦ä»”细地清洗干净。开始时è¦æ…¢æ…¢æ¥ï¼Œè§‚察一下孩å­æ¶ˆåŒ–得怎么样。你å¯ä»¥ç”¨æ©˜å­æ±æˆ–者甜的柠檬æ±å½“调料。(ä¸è¦å‡ºçŽ°å¤§å—的生胡èåœæ¡ï¼Œå¯¹äºŽå‘µèƒ½å¡ä½å®å®å–‰å’™çš„其他硬蔬èœä¹Ÿè¦å¤šåŠ å°å¿ƒã€‚)在这个时期,蔬èœæ±å’Œæ°´æžœæ±ä¹Ÿå¯ä»¥å¼€å§‹å–‚了。当然,它们ä¸å¦‚完整的蔬èœå’Œæ°´æžœå¥½ï¼Œå› ä¸ºèœæ±å’Œæžœæ±ä¸­ç¼ºä¹çº¤ç»´è´¨ã€‚如果你有榨æ±æœºï¼Œå°±å¯ä»¥æŠŠçº¤ç»´è´¨ç•™åœ¨æžœæ±å’Œèœæ±é‡Œã€‚跟熟蔬èœç›¸æ¯”,这些æ±æ¶²çš„优点是,它ä¸ä¼šå› ä¸ºçƒ¹è°ƒè€Œä¸§å¤±ç»´ç”Ÿç´ ã€‚如果孩å­æš‚æ—¶ä¸åƒè¿™ç§ç®€å•åŠ å·¥çš„蔬èœï¼Œä½ ä¹Ÿå¯ä»¥ç»™ä»–åƒè”¬èœæ±¤ï¼Œæ¯”如豌豆汤ã€ç•ªèŒ„汤ã€èŠ¹èœæ±¤ã€æ´‹è‘±æ±¤ã€è èœæ±¤ã€ç”œèœæ±¤ã€çŽ‰ç±³ç²¥ä»¥åŠæ··åˆèœæ±¤ç­‰ã€‚但是,市场上出售的方便èœæ±¤å¤ªå’¸äº†ï¼Œæ‰€ä»¥è´­ä¹°æ—¶è¦ä»”细阅读食用说明。许多方便èœæ±¤éƒ½éœ€è¦ç”¨ç­‰é‡çš„水进行稀释。如果ä¸ç»è¿‡ç¨€é‡Šï¼Œæ‰“å¼€ç½å¤´å°±ç»™å­©å­é£Ÿç”¨ï¼Œå°±ä¼šç”±äºŽå«ç›é‡å¤ªå¤šè€Œå±å®³å­©å­çš„å¥åº·ã€‚总之,蔬èœæ˜¯ç»™å­©å­çš„最有è¥å…»çš„食å“之一。但是,如果你的孩å­ä¸æ„¿æ„åƒå¤ªå¤šçš„蔬èœï¼Œæˆ‘们也有办法æ¥è§£å†³è¿™ä¸ªé—®é¢˜ï¼Œå…·ä½“内容请è§ä¸‹é¢ã€‚å¿«ä¹è¿›é¤çš„秘诀è¦ä»Žé£Ÿç‰©ä¸­èŽ·å¾—ä¹è¶£ã€‚任何烹调æˆåŠŸçš„关键都在于大é‡è€Œåˆå¤šæ ·çš„食å“原料,因为这会使饭èœæ›´åŠ å¯å£ã€‚让你的孩å­åŽ»äº«å—ä¸åŒçš„颜色ã€è´¨åœ°å’Œå£æ„Ÿå§ã€‚è¿›é¤æ—¶è¦é¿å…电视和电è¯çš„干扰。有的家庭会åšå‡ åˆ†é’Ÿçš„饭å‰ç¥·å‘Šæˆ–者冥想,这样å¯ä»¥å½¢æˆä¸€ç§å……满感æ©çš„心ç†å’Œå½’属感。å³ä½¿å­©å­ä¸å¯é¿å…地弄撒了食物,或者在é¤æ¡Œç¤¼ä»ªä¸ŠçŠ¯äº†é”™è¯¯ï¼Œä¹Ÿä¸è¦åœ¨é¥­æ¡Œä¸Šæ‰¹è¯„和责骂他们。我们ä¸èƒ½å•çº¯ä»Žçƒ­é‡ã€ç»´ç”Ÿç´ æˆ–者矿物质的å«é‡ä¸Šæ¥åˆ¤æ–­é£Ÿå“的好å,还è¦é‡ç‚¹è€ƒè™‘食物里的脂肪ã€è›‹ç™½è´¨ã€ç¢³æ°´åŒ–åˆç‰©ã€çº¤ç»´è´¨ã€ç³–分和钠等的å«é‡ã€‚需è¦æ³¨æ„的是,我们ä¸å¿…æ¯é¡¿é¥­éƒ½åƒåˆ°æ‰€æœ‰é‡è¦çš„食物。åªè¦åœ¨ä¸€å¤©æˆ–者两天内ä¿æŒé¥®é£Ÿçš„整体å‡è¡¡å°±å¯ä»¥äº†ã€‚从长远æ¥çœ‹ï¼Œæ¯ä¸€ä¸ªäººéƒ½è¦åœ¨é«˜çƒ­é‡å’Œä½Žçƒ­é‡çš„食物间ä¿æŒå‡è¡¡ï¼Œè¿˜è¦åœ¨å…¶ä»–æ–¹é¢ä¿æŒå¹³è¡¡çš„饮食。如果一个人åªæ³¨é‡é¥®é£Ÿçš„æŸä¸ªæ–¹é¢ï¼Œè€Œå¿½è§†äº†å…¶ä»–æ–¹é¢ï¼Œé‚£å°±å®¹æ˜“出问题了。比如说,有一个正值é’春å‘育期的女孩很想å‡è‚¥ï¼Œæ‰€ä»¥å°±æ”¾å¼ƒäº†æ‰€æœ‰å¯Œå«çƒ­é‡çš„食物,åªåƒè‰²æ‹‰ã€æžœæ±ã€æ°´æžœå’Œå’–啡。长此以往,她势必就会得病。有的父æ¯è¿‡äºŽè°¨æ…Žï¼Œé”™è¯¯åœ°è®¤ä¸ºæœ‰å„ç§ç»´ç”Ÿç´ å°±è¶³å¤Ÿäº†ï¼Œè€Œæ·€ç²‰åˆ™ä¸é‚£ä¹ˆé‡è¦ã€‚于是,他们晚é¤åªç»™å­©å­åƒèƒ¡èåœè‰²æ‹‰å’Œè‘¡è„柚。但是,这些食物åªèƒ½æ»¡è¶³å…”å­çš„需è¦ï¼Œå­©å­æ˜¯ä¸èƒ½ä»Žä¸­èŽ·å¾—足够的热é‡çš„。一ä½æ¥è‡ªè‚¥èƒ–》è¥å…»å’Œå¥åº·å®¶åº­çš„胖æ¯äº²å¯èƒ½ä¸ºè‡ªå·±éª¨ç˜¦å¦‚柴的儿å­æ„Ÿåˆ°å®³ç¾žã€‚因此,她åªç»™å­©å­åƒæ²¹è…»çš„食韧,å´æŒ¤æŽ‰äº†è”¬èœã€è±†ç±»å’Œç²®é£Ÿã€‚这样一æ¥ï¼Œå­©å­å°±ä¼šç¼ºä¹å„ç§çŸ¿ç‰©è´¨å’Œç»´ç”Ÿç´ ã€‚267蔬èœçš„暂时替代å“。å‡è®¾å­©å­ä¸€è¿žå¥½å‡ ä¸ªæ˜ŸæœŸéƒ½ä¸åƒè”¬èœï¼Œä»–çš„è¥å…»ä¼šä¸ä¼šå—到影å“呢?蔬èœä¸­å¯Œå«å„ç§çŸ¿ç‰©è´¨ã€ç»´ç”Ÿç´ å’Œçº¤ç»´è´¨ã€‚å„ç§æ°´æžœä¹Ÿèƒ½æ供许多åŒæ ·çš„矿物质ã€ç»´ç”Ÿç´ å’Œçº¤ç»´è´¨ã€‚全麦谷物除了具有æŸäº›è›‹ç™½è´¨ä»¥å¤–,还能æ供蔬èœä¸­çš„维生素和矿物质。因此,如果你的孩å­æœ‰ä¸€æ®µæ—¶é—´ä¸åƒè”¬èœï¼Œä½ ä¹Ÿä¸ç”¨å¤ªç€æ€¥ã€‚åƒé¥­çš„时候,è¦ç»§ç»­ä¿æŒè½»æ¾æ„‰å¿«çš„心情。如果你确实很担心,那就ä¸å¦¨æ¯å¤©ç»™å­©å­åƒä¸€ç‰‡å¤åˆç»´ç”Ÿç´ ã€‚如果你ä¸å¼ºè¿«å­©å­åƒè”¬èœï¼Œä»–就会æ¢å¤å¯¹è”¬èœçš„兴趣。å¦åˆ™ï¼Œä»–也许会更åšå†³åœ°æŠµåˆ¶è”¬èœï¼Œè®©ä½ çœ‹çœ‹ç©¶ç«Ÿè°è¯´äº†ç®—ï¼çˆ±åƒç”œé£Ÿçš„习惯。对甜食和油腻食å“çš„å爱常常是在家里养æˆçš„习惯。比如,æ¯æ¬¡é¥­åŽéƒ½åƒä¸€äº›ç”œç‚¹ï¼Œç³–果在家里éšæ‰‹å¯å¾—,甚至还把æŸç§åžƒåœ¾é£Ÿå“当æˆç»™å­©å­çš„最高奖èµã€‚当父æ¯ä»¬è¯´â€œä¸æŠŠèœåƒå®Œä½ å°±åˆ«æƒ³åƒå†°æ¿€å‡Œâ€çš„时候,他们实际上在拿垃圾食å“作诱饵,使孩å­äº§ç”Ÿä¸€ç§é”™è¯¯çš„第二章饮食和è¥å…»è®¤è¯†ã€‚父æ¯ä¸åº”该这样åšï¼Œä»–们应该让孩å­æ˜Žç™½ï¼Œä¸€ä¸ªé¦™è•‰æˆ–者一个桃å­æ‰æ˜¯æœ€å¥½çš„奖èµã€‚å­©å­ä¹Ÿå¸¸å¸¸çˆ±åƒçˆ¶æ¯åƒçš„东西。如果你ç»å¸¸å–汽水,åƒå¤§é‡çš„冰激凌和糖果,或者油炸土豆片ä¸ç¦»å£ï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œä½ çš„å­©å­ä¹Ÿä¼šéžå¸¸çˆ±åƒè¿™äº›é›¶é£Ÿã€‚(我认为,å¶å°”æ¥ä¸²é—¨çš„祖父æ¯ä¹°çš„甜点心或者糖果,是å¯ä»¥å½“æˆç‰¹æ®Šç¤¼ç‰©çš„。)饭å‰åŠ é¤ã€‚是å¦ç»™å­©å­åŠ é¤è¦çœ‹å­©å­çš„情况而定。许多å®å®å’Œå¤§å­©å­åœ¨æ­£é¤ä¹‹ä½™éƒ½éœ€è¦åƒä¸€ç‚¹åŠ é¤ï¼ˆä¹Ÿæœ‰äº›å­©å­ä¸ç”¨åŠ é¤ï¼‰ã€‚如果他们的食物ç§ç±»é€‰æ‹©å¾—好,åƒçš„时间åˆé€‚,方法也正确,那么,一般都ä¸ä¼šå½±å“他们正常åƒé¥­ï¼Œä¹Ÿä¸è‡³äºŽå…»æˆä¸è‰¯çš„饮食习惯。其实,如果孩å­èƒ½ä»Žæ­£é¤çš„粮食和蔬èœä¸­èŽ·å¾—充足的碳水化åˆç‰©ï¼Œä»–们一般也ä¸è‡³äºŽåœ¨ä¸¤é¡¿é¥­ä¹‹é—´æ„Ÿåˆ°ç‰¹åˆ«é¥¥é¥¿ã€‚牛奶ä¸é€‚于给孩å­å½“加é¤ï¼Œå› ä¸ºå®ƒå¾ˆå¯èƒ½ä½¿å­©å­å¤±åŽ»å¯¹ä¸‹ä¸€é¡¿é¥­çš„食欲。所以最好选用水果或者蔬èœæ¥ä½œåŠ é¤ã€‚但是,å¶å°”也有这ç§æƒ…况,孩å­åœ¨ä¸Šä¸€é¡¿é¥­çš„时候åƒå¾—ä¸å¤šï¼Œæ‰€ä»¥è¿˜ä¸åˆ°ä¸‹ä¸€é¡¿é¥­çš„时间,他就已ç»é¥¿å¾—厉害或者å分疲倦了。在这ç§æƒ…况下,è¦æ˜¯ç»™ä»–们补充一些热é‡é«˜ã€è¥å…»ä¸°å¯Œçš„加é¤ï¼Œå°±ä¼šå¸®åŠ©ä»–们å¥åº·268æˆé•¿ã€‚对于大多数孩å­æ¥è¯´ï¼ŒåŠ é¤çš„最佳时间是在两顿饭的中间,而且è¦ç¦»ä¸‹ä¸€é¡¿é¥­ä¸€ä¸ªåŠå°æ—¶ä»¥ä¸Šã€‚åˆç„¶ä¹Ÿæœ‰ä¾‹å¤–的情况。有的孩å­è™½ç„¶åœ¨ä¸Šåˆ10点左å³å–了果æ±ï¼Œä½†æ˜¯åœ¨åˆé¥­å‰è¿˜æ˜¯ä¼šæ„Ÿåˆ°å分饥饿。因此,他们就会å‘脾气,甚至拒ç»åƒé¥­ã€‚为了é¿å…è¿™ç§æƒ…况,就è¦åœ¨åˆé¥­å‰20分钟的时候给他们å–æ¯æ©˜å­æ±æˆ–者番茄æ±ã€‚这样既å¯ä»¥å¹³ç¼“他们的心情,也能增加他们的食欲。由此å¯è§ï¼Œåœ¨æ­£é¤ä¹‹é—´ä»€ä¹ˆæ—¶å€™ç»™å­©å­åŠ é¤ï¼Œä»¥åŠé€‰ç”¨ä»€ä¹ˆé£Ÿç‰©ä½œä¸ºåŠ é¤ï¼Œåªä¸è¿‡æ˜¯ä¸ªå¸¸è¯†é—®é¢˜ï¼Œåªè¦é€‚åˆä½ è‡ªå·±çš„å­©å­å°±å¯ä»¥äº†ã€‚父æ¯ä»¬ä¹Ÿè®¸ä¼šæŠ±æ€¨å­©å­åœ¨åƒé¥­çš„时候åƒå¾—很少,å´æ€»æ˜¯åœ¨å…¶ä»–时间è¦åƒçš„。这个问题并ä¸æ˜¯çˆ¶æ¯éšä¾¿ç»™å­©å­åƒé›¶é£Ÿå¼•èµ·çš„。æ°æ°ç›¸å,在我所è§åˆ°çš„所有事例中,这都是因为父æ¯æ€»æ˜¯å‚¬ä¿ƒå­©å­ï¼Œç”šè‡³å¼ºè¿«å­©å­åƒé¥­ï¼Œè€Œåœ¨å…¶ä»–时间åˆä¸è®©ä»–们åƒä¸œè¥¿é€ æˆçš„。正是这ç§åŽ‹åŠ›ä½¿å¾—å­©å­åœ¨åƒé¥­çš„时候失去了胃å£ã€‚几个月之åŽï¼Œè¿™æ ·çš„å­©å­ä¸€è¿›é¤åŽ…就会å胃。但是,当孩å­åƒå®Œé¥­åŽï¼ˆå³ä½¿åªåƒäº†ä¸€ç‚¹ä¸œè¥¿ï¼‰ï¼Œèƒƒé‡Œå°±åˆèˆ’æœäº†ã€‚然åŽï¼Œå®ƒå°±ä¼šåƒä¸€ä¸ªå¥åº·çš„空胃一样,让孩å­æ„Ÿåˆ°é¥¿ï¼Œæƒ³è¦åƒä¸œè¥¿ã€‚所以说,正确的åšæ³•å¹¶ä¸æ˜¯ç¦æ­¢å­©å­åƒé›¶é£Ÿï¼Œè€Œæ˜¯è¦è®©ä»–们在åƒé¥­çš„时候心情舒畅,è§äº†é¥­å°±æµå£æ°´ã€‚那么,到底什么æ‰æ˜¯æ­£é¤å‘¢ï¼Ÿæ­£é¤å°±æ˜¯ç²¾å¿ƒå‡†å¤‡çš„,能让人胃å£å¤§å¼€çš„食物。如果孩å­è§‰å¾—æ­£é¤çš„饭èœè¿˜ä¸å¦‚零食有å¸å¼•åŠ›ï¼Œé‚£å°±è¯´æ˜Žçˆ¶æ¯åœ¨æŸäº›æ–¹é¢æ²¡æœ‰å¤„ç†å¥½è¿™ä¸ªé—®é¢˜ã€‚é…ªIå«é’™é£Ÿå“(æ¯ä»½å¤§è‡´æ‰€å«çš„毫克数)100100克煮熟的羽衣甘è“,100克甜豆ã€ç‚¸è±†æ³¥æˆ–者海军豆100克的豆è…,100克白软干酪,20毫å‡çº¢ç³–糊;1个æ¾é¥¼ï¼Œ150克煮甘薯。150100克煮熟的西兰花l30克莫泽雷勒干酪或者è²è¾¾å¥¶50克煮熟的芥è“ï¼›100å…‹ä¸å«é…’精的冰激凌;5个中等的干无花果。≯è¥å…»å’Œå¥åº·200100克甜èœæˆ–者èåœæ±¤ï¼›30克切达奶酪或者蒙特里æ°å…‹å¥¶é…ªï¼Œ90克带骨头的ç½è£…æ²™ä¸é±¼æˆ–者三文鱼。糊I25030克瑞士奶酪I50å…‹è€è±†è…l100克炖大黄。300240毫å‡ç‰›å¥¶ï¼Œ100克酸奶。50å…‹æ„大利乳清干酪240毫å‡æµ“缩豆奶或者米粉牛奶240毫å‡åŠ é’™æ©™æ±æˆ–者苹果æ±ã€‚资料æ¥æºï¼šJeanA.T.Pennington.BowesandChurch'sFoodValuesofPortionsCom-monlyUsed(NewYork:Harper&Row,1989)。+注:需è¦æŸ¥çœ‹è¯´æ˜Žã€‚有的å“牌æ¯100å…‹å«æœ‰200毫克,而ä¸æ˜¯300亳克。

进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒ
为什么有这么多的孩å­ä¸å¥½å¥½åƒé¥­å‘¢ï¼Ÿæœ€å¸¸è§çš„原因就是许多父æ¯å¤ªæƒ³è®©å­©å­å¥½å¥½åƒé¥­äº†ï¼ä½ è§ä¸åˆ°å°ç‹—ä¸çˆ±åƒé£Ÿã€‚在有些地方,æ¯äº²ä»¬ä¸å¤ªæ‡‚å¾—è¥å…»çŸ¥è¯†ï¼Œæ‰€ä»¥å¥¹ä»¬ä¹Ÿä¸ä¼šä¸ºå­©å­çš„è¥å…»æ“心。这些地方的孩å­ä¹Ÿå¾ˆå°‘出现ä¸çˆ±åƒé¥­çš„问题。有的孩å­ä¸€å‡ºç”Ÿå°±ç‹¼åžè™Žå’½çš„,甚至在ä¸é«˜å…´æˆ–者生病的时候,胃å£ä¹Ÿä¸æ¯«ä¸å‡ã€‚也有的孩å­èƒƒå£æ¯”较å°ï¼Œè€Œä¸”很容易å—到情绪或者身体状况的影å“。但有一点是å¯ä»¥è‚¯å®šçš„,孩å­å¤©ç”Ÿçš„胃å£è¶³ä»¥ä¿è¯ä»–们身体å¥åº·ï¼Œä¹Ÿè¶³ä»¥è®©ä»–们的体é‡æ­£å¸¸å¢žé•¿ã€‚问题是,孩å­ç”Ÿæ¥ä¹Ÿå…·æœ‰ä¸€ç§å抗逼迫的天性,还有一ç§å¯¹æ›¾ç»ç»™ä»–们带æ¥ä¸å¿«çš„食物产生厌æ¶çš„本能。更麻烦的是,孩å­çš„胃å£ä¼šéšæ—¶å˜åŒ–,几乎是一分钟一å˜ã€‚比如,他在一段270时间内å¯èƒ½æƒ³åƒå¾ˆå¤šçš„å—瓜,或者想å°è¯•ä¸€ç§æ–°çš„æ—©é¤éº¦ç‰‡ï¼Œç„¶è€Œä¸‹ä¸ªæœˆï¼Œä»–就会对这些食å“厌æ¶èµ·æ¥ã€‚明白了这一点,你就会知é“,在å„个生长阶段,孩å­éƒ½å¯èƒ½å‡ºçŽ°åŽŒé£Ÿçš„问题。出生åŽçš„头几个月,如果父æ¯æ€»æ˜¯æƒ³æ–¹è®¾æ³•åœ°è®©å®å®å¤šå–奶,他就会有抵触行为。åŒæ ·ï¼Œåœ¨åˆšå¼€å§‹å–‚固体食物的时候,如果孩å­è¿˜æ²¡æœ‰é€‚应,你就让他åƒå¾ˆå¤šï¼Œæˆ–者在他情绪ä¸å¥½çš„时候强迫他åƒé¥­ï¼Œä»–也会拒ç»åƒä¸œè¥¿ã€‚许多孩å­åˆ°äº†18个月以åŽå°±ä¼šå˜å¾—更加桃剔,这也许是因为他们ä¸æ‰“算长得太快,或者是因为他们更有主æ„了,还å¯èƒ½å› ä¸ºä»–们在长牙。ç£ä¿ƒå­©å­åƒä¸œè¥¿ä¼šè¿›ä¸€æ­¥ç ´å他们的胃å£ï¼Œè€Œä¸”很长时间都难以æ¢å¤ã€‚ä¸å¥½å¥½åƒé¥­çš„情况最容易出现在病åŽæ¢å¤çš„时候。如果父æ¯ç€æ€¥ï¼Œä¸ç­‰å­©å­æ¢å¤é£Ÿæ¬²å°±å¼ºè¿«ä»–åƒä¸œè¥¿ï¼Œå­©å­å¾ˆå¿«å°±ä¼šäº§ç”Ÿå感。当然,强迫孩å­åƒé¥­å¹¶ä¸æ˜¯é€ æˆåŽŒé£Ÿçš„唯一原因。孩å­ä¹Ÿå¯èƒ½å› ä¸ºå«‰å¦’自己新生的弟弟或者妹妹而ä¸åƒä¸œè¥¿ï¼Œè¿˜å¯èƒ½æ˜¯ç”±äºŽæŸç§ç„¦è™‘所致。然而,无论最åˆçš„原因是什么,父æ¯çš„催促和焦急一般都会使问题å˜å¾—更加严é‡ï¼Œä»Žè€Œä½¿å­©å­çš„食欲无法æ¢å¤ã€‚斯波克的ç»å…¸è¨€è®ºã€â€˜é™¤å­©å­çš„饮食障ç¢éœ€è¦æ—¶é—´å’Œè€å¿ƒã€‚一旦孩å­å‡ºçŽ°äº†ä¸å¥½å¥½åƒé¥­çš„问题,就需è¦ç”¨æ—¶é—´å’Œç†è§£æ¥è§£å†³ã€‚父æ¯ä¼šå分ç€æ€¥ã€‚åªè¦å­©å­ä¸æƒ³åƒä¸œè¥¿ï¼Œçˆ¶æ¯å°±å¾ˆéš¾æ”¾æ¾ä¸‹æ¥ã€‚其实,正是他们的担心和催促æ‰æ˜¯å­©å­é£Ÿæ¬²ä¸‹é™çš„主è¦åŽŸå› ã€‚å³ä½¿çˆ¶æ¯å°½äº†æœ€å¤§çš„努力æ¥æ”¹å˜è‡ªå·±çš„åšæ³•ï¼Œå­©å­ä¹Ÿè¦èŠ±ä¸Šå¥½å‡ ä¸ªæ˜ŸæœŸçš„时间æ‰èƒ½é€æ¸æ¢å¤è‡ªå·±çš„胃å£--他需è¦æœºä¼šæ¥æ…¢å¹”地忘记一切跟åƒé¥­æœ‰å…³çš„ä¸æ„‰å¿«çš„已忆。孩å­çš„胃å£å°±åƒä¸€åªè€é¼ ï¼Œè€Œçˆ¶æ¯ç€æ€¥çš„催促就åƒçŒ«ï¼ŒçŒ«ä¼šæŠŠè€é¼ å“回到洞里。è€é¼ ä¸ä¼šå› ä¸ºçŒ«å˜æ¢äº†ä¸€ä»¶å§¿æ€ï¼Œå°±å˜å¾—勇敢起æ¥ã€‚猫必须很长时间ä¸ç®¡è€é¼ ï¼Œè€é¼ æ‰ä¼šå†æ¬¡ä»Žæ´žé‡Œé’»å‡ºæ¥ã€‚271i,,进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒçˆ¶æ¯ä¹Ÿæœ‰åŽ‹åŠ›ã€‚当孩å­ç»å¸¸ä¸å¥½å¥½åƒé¥­çš„时候,父æ¯çš„压力就会很é‡ã€‚最明显的就是忧虑--他们担心孩å­ä¼šè¥å…»ä¸è‰¯ï¼Œæˆ–者会对一般的疾病失去抵抗能力。尽管医生åå¤åœ°å‘父æ¯ä»¬ä¿è¯ï¼Œåƒé¥­å³é—®é¢˜çš„å­©å­æŠµæŠ—力ä¸ä¼šæ¯”其他孩å­å¼±ï¼Œä½†è¿˜æ˜¯å¾ˆéš¾è®©çˆ¶æ¯ç›¸ä¿¡ã€‚(而且,当åƒé¥­çš„问题æŒç»­æ—¶é—´å¾ˆé•¿çš„时候,的确会削弱å…疫系统的功能。)这些孩å­çš„父æ¯ä¼šç»å¸¸æ„Ÿåˆ°å†…疚,想象亲戚ã€é‚»å±…和医生都会认为他们是粗心的家长。当然,大家很å¯èƒ½ä¸ä¼šè¿™ä¹ˆæƒ³ã€‚实际上,这些亲戚ã€é‚»å±…和医生的家里很å¯èƒ½ä¹Ÿæœ‰è‡³å°‘一个ä¸å¥½å¥½åƒé¥­çš„å­©å­ï¼Œå› æ­¤ä»–们能够ç†è§£è¿™ç§æƒ…况。å¦å¤–,父æ¯è¿˜ä¼šä¸å¯é¿å…地在精神上感到焦èºå’Œæ¼æ€’。因为孩å­å¯èƒ½æˆ‘行我素,使父æ¯çš„å„ç§åŠªåŠ›ä»˜ä¹‹ä¸œæµã€‚这是一ç§æœ€éš¾å—的心情,因为它会使那些负责任的父æ¯æ„Ÿåˆ°æƒ­æ„§ã€‚有一ç§æœ‰è¶£çš„现象:很多ä¸çˆ±åƒé¥­çš„å­©å­çš„父æ¯éƒ½è®°å¾—,自己在童年时代也有过类似的问题。虽然他们能å分清楚地想起被催ç€æˆ–者逼ç€åƒé¥­çš„æ„Ÿå—,但是é¢å¯¹è‡ªå·±çš„å­©å­ï¼Œä»–们å´æƒ³ä¸å‡ºå…¶ä»–的办法。此时,父æ¯å¿ƒé‡Œçš„焦虑ã€å†…ç–šå’Œæ¼æ€’,在æŸç§ç¨‹åº¦ä¸Šè¯´ï¼Œå°±æ˜¯ä»–们童年时期é—留在内心的感觉。第二章饮食和è¥å…»ä¸å¥½å¥½åƒé¥­çš„å­©å­ä¸ä¼šæœ‰ä»€ä¹ˆå±é™©ã€‚一定è¦è®°ä½ï¼Œå­©å­å¤©ç”Ÿå…·æœ‰éžå‡¡çš„生存本能,他们知é“正常的生长和å‘育需è¦å¤šå°‘食物,也知é“自己需è¦å“ªäº›é£Ÿç‰©ã€‚我们很少è§åˆ°æœ‰å­©å­å› ä¸ºæŒ‘食而造æˆä¸¥é‡çš„è¥å…»ä¸è‰¯ã€ç»´ç”Ÿç´ ç¼ºä¹æˆ–者传染病等问题。当然,在给孩å­ä½“检的时候,你应该å‘医生询问一下有关孩å­é¥®é£Ÿä¹ æƒ¯çš„问题。如果能跟æ€åº¦ç§¯æžçš„医生共åŒåŠªåŠ›ï¼Œä½ å°±å¯ä»¥ç¼“解因为孩å­æŒ‘食而带æ¥çš„压力和担忧。æ¯å¤©åƒä¸€ç‰‡å¤åˆç»´ç”Ÿç´ å¯ä»¥ä¿è¯å­©å­èŽ·å¾—身体需è¦çš„维生素和矿物质。你该怎么办愉快地进é¤ã€‚我们的目的ä¸æ˜¯å¼ºè¿«å­©å­åŽ»åƒé¥­ï¼Œè€Œæ˜¯è°ƒåŠ¨ä»–的胃å£ï¼Œè®©ä»–想åƒä¸œè¥¿ã€‚åƒé¥­çš„时候尽é‡ä¸è¦è°ˆè®ºå­©å­åƒé¥­çš„问题,无论是æå“还是鼓励都ä¸å¥½ã€‚ä¸è¦å› ä¸ºä»–åƒå¾—特别多而称赞他,也ä¸è¦å› ä¸ºä»–åƒå¾—少而显得失望。ç»è¿‡å®žè·µé”»ç‚¼ä»¥åŽï¼Œä½ å°±èƒ½åšåˆ°ä¸åŽ»æƒ³å­©å­åƒé¥­çš„问题了。这就是真正的进步。当孩å­æ„Ÿåˆ°æ²¡æœ‰åŽ‹åŠ›çš„时候,他就会注æ„到自己的食欲了。也许你会å¬åˆ°è¿™æ ·çš„建议:“把饭放在孩å­é¢å‰ï¼Œä»€ä¹ˆä¹Ÿä¸è¦è¯´ã€‚30272分钟以åŽæ— è®ºä»–åƒäº†å¤šå°‘,你都把饭撤走,在下顿饭之å‰ä¸ç»™ä»–åƒä»»ä½•ä¸œè¥¿ã€‚â€è¿™è¯ä¸å‡ï¼Œå› ä¸ºåªè¦å­©å­é¥¿äº†ï¼Œä»–就会åƒä¸œè¥¿ã€‚所以这ç§å»ºè®®æ˜¯å¯å–的。但是,父æ¯çš„æ€åº¦ä¸èƒ½æ˜¯æ€’气冲冲的。也ä¸èƒ½æŠŠå®ƒä½œä¸ºä¸€ç§æƒ©ç½šæ‰‹æ®µã€‚父æ¯åº”该表现出心情愉快的样å­ã€‚也就是说,父æ¯ä¸è¦å¯¹åƒé¥­é—®é¢˜å°é¢˜å¤§åšï¼Œä¹Ÿä¸è¦æ‹…心ä¸å·²ï¼Œè¦ä¿æŒä¸€ç§å®½å®¹çš„æ€åº¦ã€‚但是,因为气愤,父æ¯å¸¸å¸¸ä¼šç”¨é”™è¯¯çš„æ€åº¦æ¥å®žæ–½è¿™ä¸ªå»ºè®®ã€‚他们å¯èƒ½ä¼šæ°”哼哼地把饭èœç”©åœ¨å­©å­é¢å‰ï¼Œä¸¥åŽ‰åœ°è¯´ï¼šâ€œå¬ç€ï¼ä½ è¦æ˜¯åœ¨30分钟之内ä¸æŠŠé¥­åƒå®Œï¼Œæˆ‘就把饭端走。晚饭å‰ä½ ä»€ä¹ˆä¹Ÿç”­æƒ³åƒï¼â€ç„¶åŽå°±ç«™åœ¨ä¸€è¾¹ç›¯ç€ä»–,看他到底åƒä¸åƒã€‚这样åšçš„结果往往适得其å,这ç§æå“会使孩å­å˜å¾—更加倔强,一ä¸ç‚¹é£Ÿæ¬²éƒ½æ²¡æœ‰äº†ã€‚è¦çŸ¥é“,一个下决心ä¸åƒé¥­çš„倔强孩å­ï¼Œæ€»æ˜¯èƒ½åœ¨è¿™ç§è¾ƒé‡ä¸­æˆ˜èƒœçˆ¶æ¯çš„。其实,无论你采用强迫的手段还是以拿走食物相å¨èƒï¼Œéƒ½ä¸åº”该让孩å­è§‰å¾—因为他拗ä¸è¿‡ä½ æ‰€ä»¥å°±å¾—åƒé¥­ã€‚你应该让他觉得åƒé¥­æ˜¯å› ä¸ºä»–自己想åƒã€‚è¦æƒ³åšåˆ°è¿™ä¸€ç‚¹ï¼Œä½ é¦–先应该给孩å­å‡†å¤‡ä»–最爱åƒçš„东西。è¦è®©ä»–在åƒé¥­çš„时候馋得直æµå£æ°´ï¼Œè¿«ä¸åŠå¾…地è¦åƒä¸œè¥¿ã€‚所以,培养这ç§è¿›é£Ÿæ€åº¦çš„第一步,就是ä¿è¯åœ¨2-3个月内æ供孩å­æœ€çˆ±åƒçš„食å“,åŒæ—¶ï¼Œå°½é‡è®©ä»–的饮食ä¿æŒå‡è¡¡ï¼Œä¸è¦ç»™ä»–ä¸çˆ±åƒçš„食物。如果你的孩å­ä»…仅是ä¸çˆ±åƒæŸä¸€ç±»é£Ÿç‰©ï¼Œä½†æ˜¯å¯¹å…¶ä»–大部分食å“都比较喜欢,你就å¯ä»¥é€‚当地调æ¢é£Ÿç‰©çš„ç§ç±»--比如,用水果代替蔬èœï¼Œç›´åˆ°å­©å­æ¢å¤äº†èƒƒå£ï¼Œæˆ–者åƒé¥­çš„顾虑和紧张感完全消除为止。接å—å­©å­å¯¹é£Ÿç‰©çš„选择。有的父æ¯å¯èƒ½ä¼šè¯´ï¼šâ€œå­©å­ä»…ä»…åªæ˜¯ä¸å–œæ¬¢åƒä¸€ç§é£Ÿç‰©ï¼Œæ ¹æœ¬ç®—ä¸ä¸Šä»€ä¹ˆé—®é¢˜ã€‚ä½ ä¸ä¿¡å—?我的孩å­åªå–œæ¬¢èŠ±ç”Ÿé…±ã€é¦™è•‰ã€æ©˜å­å’Œæ±½æ°´ã€‚å¶å°”也åƒä¸€ç‰‡ç™½é¢åŒ…或者几勺豌豆。除此之外什么也ä¸åƒã€‚â€è™½ç„¶è¿™æ˜¯ä¸€ä¸ªæ›´éš¾è§£å†³çš„进食问题,但是解决的原则å´å®Œå…¨ç›¸åŒï¼šæ—©é¤ä½ å¯ä»¥ç»™ä»–准备一些香蕉片和一片涂了调料的é¢åŒ…ï¼›åˆé¤æ¥ä¸€ç‚¹èŠ±ç”Ÿé…±ã€ä¸¤èŒ¶åŒ™è±Œè±†å’Œä¸€ä¸ªæ©˜å­ï¼›æ™šé¤å‡†å¤‡ä¸€ç‰‡æ¶‚了调料的é¢åŒ…和更多的香蕉。如果孩å­è¿˜æƒ³åƒæŸä¸€ç§é£Ÿç‰©ï¼Œä½ è¿˜å¯ä»¥ç»™ä»–第二份甚至第三份。为了ä¿è¯è¥å…»å…¨é¢ï¼Œè¿˜è¦ç»™ä»–åƒå¤åˆç»´ç”Ÿç´ ã€‚连续几天给他准备ä¸åŒæ­é…的这类食物。对那些软饮料和垃圾食å“è¦åšå†³åœ°æŽ§åˆ¶ï¼Œå› ä¸ºå­©å­åƒäº†å¸¦æœ‰ç³–分的东西以åŽï¼Œä»…有的那一点对å¥åº·é£Ÿç‰©çš„欲望也会è¡ç„¶æ— å­˜ã€‚273》进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒå¦‚果几个月以åŽå­©å­æƒ³åƒé¥­äº†ï¼Œå°±å¯ä»¥å¢žåŠ ä¸€ç§ä»–过去åƒè¿‡çš„食物(ä¸æ˜¯ä»–以å‰è®¨åŽŒçš„é‚£ç§ï¼‰ï¼Œä¸¤ä¸‰èŒ¶åŒ™ï¼ˆæœ¨èƒ½å¤ªå¤šï¼‰å°±å¤Ÿäº†ã€‚ä¸è¦å‘Šè¯‰ä»–饭èœåŠ é‡äº†ã€‚无论孩å­åƒè¿˜æ˜¯ä¸åƒï¼Œéƒ½ä¸è¦åŠ ä»¥è¯„论。è¦è¿‡ä¸¤ä¸‰ä¸ªæ˜ŸæœŸä»¥åŽå†ç»™ä»–åƒä¸€æ¬¡è¿™ç§é£Ÿç‰©ï¼ŒåŒæ—¶å†è¯•ç€åŠ ä¸Šå¦ä¸€ç§ã€‚隔多长时间æ‰èƒ½å¢žåŠ æ–°çš„食å“,这å–决于孩å­èƒƒå£æ”¹å–„的情况,还å–决于他对新食å“的接å—程度。ä¸è¦ç»™é£Ÿç‰©åˆ’分明显的界é™ã€‚如果孩å­æƒ³åƒå››ä»½åŒä¸€ç§é£Ÿç‰©ï¼Œè€Œå¦ä¸€ç§ä¸€ç‚¹ä¹Ÿä¸åƒï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œåªè¦é£Ÿç‰©å¯¹å¥åº·æœ‰åˆ©ï¼Œå°±éšä»–çš„æ„好了。å‡å¦‚å­©å­ä¸€é“主èœä¹Ÿä¸æƒ³åƒï¼Œåªæƒ³åƒç”œç‚¹ï¼Œä¹Ÿåº”该按照平常的习惯满足他的è¦æ±‚。åƒä¸‡ä¸è¦è¯´â€œæŠŠèœåƒå®Œæ‰èƒ½åƒç‚¹å¿ƒâ€,å¦åˆ™ï¼Œä½ åªä¼šè¿›ä¸€æ­¥æ‰“消孩å­å¯¹è”¬èœæˆ–者主食的兴趣,å而增加他对甜食的渴望,造æˆäº‹ä¸Žæ„¿è¿çš„结果。处ç†è¿™ä¸ªé—®é¢˜çš„最好办法就是,在一周里的至少一两次晚é¤ä¸­ï¼Œé™¤äº†æ°´æžœä¹‹å¤–ä¸è¦æ供别的甜点。如果è¦åƒä¸€ç§éžæ°´æžœçš„甜食,就应该让家里所有的人都有份。这样åšå½“然ä¸æ˜¯æƒ³è®©å­©å­æ°¸è¿œåƒè¿™ç§ä¸å‡è¡¡çš„饮食。但是,如果孩å­å­˜åœ¨ç€å食的问题,而且已ç»å¯¹æŸäº›é£Ÿç‰©æ„Ÿåˆ°äº†åŽŒæ¶ï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œè¦æƒ³ä½¿ä»–们回到å‡è¡¡åˆç†çš„饮食上æ¥ï¼Œä½ å°±åº”该让他们觉得你根本ä¸åœ¨æ„他们åƒç¬¬äºŒç« é¥®é£Ÿå’Œè¥å…»ä»€ä¹ˆã€‚父æ¯ä¸åº”该强迫å食的孩å­åŽ»â€œå°ä¸€å£â€ä»–们ä¸çˆ±åƒçš„食物,那是一个巨大的失误。å‡å¦‚他们被迫åƒäº†ä»¤ä»–们厌æ¶çš„食物,--JdB-lfjiåªæ˜¯ä¸€ç‚¹ç‚¹ï¼Œå°±ä¼šä½¿ä»–们更åšå®šä¸åƒè¿™ç§ä¸œè¥¿çš„决心,从而å‡å°‘他们今åŽå–œæ¬¢è¿™ç§é£Ÿç‰©çš„å¯èƒ½æ€§ã€‚与此åŒæ—¶ï¼Œè¿™ä¹ˆåšè¿˜ä¼šç ´å他们åƒé¥­æ—¶çš„心情,打消他们对其他食物的食欲。å¦å¤–,永远ä¸è¦è®©å­©å­åœ¨åƒé¥­çš„时候,去åƒä¸Šä¸€é¡¿æ‹’ç»è¿‡çš„食物,那纯粹是自找麻烦ï¼æ¯æ¬¡ç»™å­©å­åƒçš„东西ä¸è¦å¤ªå¤šã€‚对于那些ä¸å¥½å¥½åƒé¥­çš„å­©å­æ¥è¯´ï¼Œè¦ç»™ä»–们å°ä»½çš„食物。如果盘å­é‡Œå †äº†å¾ˆé«˜çš„食物,那就会æ醒他è¦å‰©ä¸‹å¤šå°‘,而且还会破å他的食欲。如果你第一次给他的é‡å¾ˆå°‘,就会让他产生“ä¸å¤Ÿåƒâ€çš„想法。那正是你所希望的。你è¦è®©ä»–好åƒæ¸´æœ›å¾—到æŸä»¶ä¸œè¥¿é‚£æ ·ï¼Œæ¸´æœ›åƒåˆ°æŸç§é£Ÿç‰©ã€‚如果他的胃å£ç¡®å®žå¾ˆå°ï¼Œä½ å°±åº”该给他很少的分é‡ï¼šä¸€å‹ºè±†ç±»é£Ÿå“ã€ä¸€å‹ºè”¬èœã€ä¸€å‹ºç±³é¥­æˆ–者土豆就å¯ä»¥äº†ã€‚å­©å­åƒå®Œä»¥åŽï¼Œä¸è¦æ€¥ç€é—®ï¼šâ€œä½ è¿˜æƒ³åƒå—?â€è¦è®©ä»–自己主动è¦ã€‚å³ä½¿è¦åˆ°å¥½å‡ å¤©ä»¥åŽä»–æ‰å¯èƒ½æ出“还想è¦â€çš„è¦æ±‚,你也应该åšæŒè¿™æ ·åšã€‚å¦å¤–,用å°ç¢Ÿå­è£…食物是一个éžå¸¸å¥½çš„办法,因为它ä¸ä¼šåƒç”¨å¤§ç›˜å­ç››å°‘é‡é£Ÿç‰©é‚£æ ·ï¼Œ274使孩å­äº§ç”Ÿå—到轻视的感觉。留在房间里,述是离开?父æ¯æ˜¯å¦åº”该陪ç€å­©å­åƒé¥­å‘¢ï¼Ÿè¿™ä¸ªé—®é¢˜è¦æ ¹æ®å­©å­çš„习惯和愿望æ¥å†³å®šï¼Œæ­¤å¤–还å–决于父æ¯æŽ§åˆ¶è‡ªå·±æ‹…心的能力。如果父æ¯ä¸€ç›´éƒ½æ˜¯é™ªç€å­©å­åƒé¥­çš„,那他们的çªç„¶ç¦»å¼€å°±ä¼šè®©å­©å­éš¾è¿‡ã€‚如果父æ¯èƒ½å¤Ÿå¾ˆéšä¾¿åœ°è·Ÿå­©å­è¯´è¯´è¯ï¼Œè¿˜èƒ½å¯¹å­©å­åƒé¥­çš„情况åšåˆ°ä¸é—»ä¸é—®ï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œä¸ç®¡çˆ¶æ¯è‡ªå·±æ˜¯å¦ä¹Ÿåœ¨åƒé¥­ï¼Œç•™åœ¨æˆ¿é—´é‡Œéƒ½ä¸ä¼šæœ‰ä»€ä¹ˆå处。但是,如果父æ¯ä¸ç®¡æ€Žæ ·åŠªåŠ›ï¼Œéƒ½æ— æ³•å¿˜è®°å­©å­åƒé¥­çš„事情,总是å¿ä¸ä½åŽ»ç£ä¿ƒä»–,那么他们最好还是在孩å­åƒé¥­çš„时候离开。但是,父æ¯ä¸è¦çªç„¶ä¸é«˜å…´åœ°ç¦»å¼€ï¼Œè€Œè¦æœºæ™ºåœ°é€æ¸å»¶é•¿ç¦»å¼€çš„时间,让孩å­æ„Ÿè§‰ä¸å‡ºä»€ä¹ˆå˜åŒ–。ä¸è¦å¼•è¯±ã€æ”¶ä¹°æˆ–者å¨èƒå­©å­åƒé¥­ã€‚父æ¯å†³ä¸èƒ½ç”¨è´¿èµ‚的方法让孩å­åƒé¥­--比如åƒä¸€å£é¥­å°±ç»™ä»–讲一个å°æ•…事,或者åƒå®Œäº†è èœå°±ç»™ä»–表演一个倒立等。尽管这ç§åšæ³•åœ¨å½“时看æ¥å¾ˆç®¡ç”¨ï¼Œèƒ½è®©å­©å­å¤šåƒå‡ å£é¥­ï¼Œä½†æ˜¯ä»Žé•¿è¿œçœ‹ï¼Œè¿™æ ·åšåªèƒ½ä½¿å­©å­åƒé¥­çš„积æžæ€§è¶Šæ¥è¶Šä½Žã€‚这样一æ¥ï¼Œçˆ¶æ¯åªèƒ½åœ¨æ¡ä»¶ä¸Šä¸æ–­åŠ ç æ‰èƒ½è®©å­©å­å¥½å¥½åƒé¥­ã€‚结果,孩å­åƒä¸äº†å‡ å£é¥­ï¼Œå°±ä¼šåˆ°æŠŠçˆ¶æ¯ç´¯å¾—筋疲力尽。ä¸è¦ç”¨ç”œç‚¹ã€ç³–æžœã€é‡‘色的星星或者其他奖å“去引诱孩å­åƒé¥­ã€‚ä¸è¦è®©ä»–为了æŸä¸€ä¸ªäººåŽ»åƒé¥­ã€‚也ä¸è¦è®©å­©å­ä¸ºäº†è®¨çˆ¶æ¯é«˜å…´è€Œåƒé¥­ã€‚ä¸è¦è®©å­©å­ä¸ºäº†é•¿å¾—åˆé«˜åˆå¤§ï¼Œæˆ–者为了ä¸ç”Ÿç—…而åƒé¥­ï¼Œæ›´ä¸è¦è®©ä»–仅仅为了把》进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒé¥­èœåƒå®Œè€Œåƒé¥­ã€‚如果为了让孩å­åƒé¥­è€Œé‡‡å–用体罚或者剥夺æŸäº›æƒåˆ©çš„手段æ¥å¨èƒä»–,那就更ä¸åº”该了。让我们é‡å¤ä¸€ä¸‹ä¸Šé¢çš„原则:决ä¸èƒ½ç”¨å¼•è¯±ã€æ”¶ä¹°æˆ–者强迫的手段让孩å­åƒé¥­ã€‚如果你们家里习惯在晚饭圈网踊固图四日围/\æ¯ç”¨ä¸ç€é€†æ¥é¡ºå—。我在å‰é¢å·²ç»è¯´äº†å¾ˆå¤šè®©å­©å­è‡ªå·±æƒ³åŽ»åƒé¥­çš„åšæ³•ï¼Œæ‰€ä»¥æœ‰å¯èƒ½ç»™ä¸€äº›çˆ¶æ¯é€ æˆäº†é”™è§‰ã€‚我é‡åˆ°è¿‡ä¸€ä½æ¯äº²ï¼Œå¥¹ä¸€ç›´å› ä¸ºè‡ªå·±7å²å¥³å„¿çš„åƒé¥­é—®é¢˜è€Œæ„眉ä¸å±•ã€‚她试过对孩å­è¿›è¡ŒåŠè¯´ã€è·Ÿå­©å­äº‰è®ºï¼Œè¿˜è¯•å›¾å¼ºè¿«å­©å­åƒé¥­ï¼Œä½†æ˜¯ç”¨å°½äº†å„ç§æ‰‹æ®µä¹Ÿæ— æµŽäºŽäº‹ã€‚åŽæ¥å¥¹ç»ˆäºŽæ„识到,或许女儿有ç€æ­£å¸¸çš„食欲,愿æ„åƒå‡è¡¡çš„食物。她也明白了,使女儿æ¢å¤æ­£å¸¸é¥®é£Ÿçš„最好方法就是,ä¸è¦å› ä¸ºåƒé¥­çš„问题跟女儿å‘生冲çªã€‚于是,她åˆèµ°å‘了å¦ä¸€ä¸ªæžç«¯ï¼Œå˜å¾—充满了歉æ„。但是,这时的女儿已ç»ç”±äºŽé•¿æ—¶é—´çš„冲çªå¯¹æ¯äº²å¿ƒå­˜ä¸æ»¡äº†ã€‚她一å‘现æ¯äº²å˜å¾—这么顺从,就想利用这一点进行报å¤ã€‚她会把满满一碗糖倒在自己的麦片里,然åŽä»Žçœ¼è§’å·çœ‹æ¯äº²åƒæ…·çš„æ ·å­ã€‚æ¯æ¬¡åƒé¥­ä¹‹å‰ï¼Œæ¯äº²éƒ½è¦é—®å¥¹æƒ³åƒä»€ä¹ˆã€‚如果女儿说“汉堡包â€,æ¯äº²å°±ç«‹åˆ»é¡ºä»Žåœ°ä¹°å›žæ¥é€åˆ°å­©å­é¢å‰ã€‚但是,ä¸ç®¡å–œä¸å–œæ¬¢åƒï¼Œè¿™ä¸ªå­©å­éƒ½ä¼šè¯´ï¼šâ€œæˆ‘ä¸æƒ³åƒæ±‰å ¡åŒ…,我è¦åƒè…Šè‚ ã€‚â€äºŽæ˜¯ï¼Œæ¯äº²åªå¥½å†åˆ°å•†åº—去买。比较适当的åšæ³•æ˜¯è¿™æ ·çš„:应该è¦æ±‚å­©å­æŒ‰æ—¶åƒé¥­ï¼Œè¦æ±‚他对别的就é¤è€…有礼貌,ä¸èƒ½æŒ‘剔饭èœï¼Œä¸èƒ½è¯´è‡ªå·±ä¸å–œæ¬¢åƒä»€ä¹ˆï¼Œè¿˜åº”该根æ®å­©å­çš„年龄,è¦æ±‚他在饭桌上的举止è¦å¾—体等。这些都是孩å­ç†æ‰€å½“然应该åšåˆ°çš„。父æ¯å¯ä»¥åœ¨å‡†å¤‡é¥­èœçš„时候尽é‡è€ƒè™‘å­©å­çš„喜好(也è¦è€ƒè™‘家里的其他æˆå‘˜ï¼‰ï¼Œå¶å°”也å¯ä»¥é—®é—®å­©å­çˆ±åƒä»€ä¹ˆï¼Œä»¥æ­¤ä½œä¸ºç‰¹æ®Šçš„关照。但是,如果让孩å­è®¤ä¸ºä¸€åˆ‡éƒ½æ˜¯ä»¥ä»–为中心的,那就槽糕了。父æ¯å¯¹æŸäº›é£Ÿç‰©çš„é™åˆ¶æ˜¯åˆç†çš„,也是正确的。比如对糖ã€ç³–æžœã€æ±½æ°´ã€è›‹ç³•ï¼Œä»¥åŠå…¶ä»–ä¸å¤ªå¥åº·çš„食å“就是需è¦é™åˆ¶ã€‚åªè¦çˆ¶æ¯çŸ¥é“该如何去åšï¼Œå°±å¯ä»¥åœ¨ä¸äº‰åµçš„情况下实现这一切。275第二章饮食和è¥å…»çš„时候,由父æ¯è®²ä¸€ä¸ªæ•…事或者演å¥ä¸€æ®µéŸ³ä¹ï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œåªè¦ä¸è·Ÿå­©å­çš„åƒé¥­é—®é¢˜è”系起æ¥ï¼Œé‚£å°±æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆå®³å¤„。特殊问题åƒé¥­è¦äººå–‚。孩å­ä¸å¥½å¥½åƒé¥­ï¼Œçˆ¶æ¯è¦åŽ»å–‚ä»–å—?孩å­åœ¨12--18个月之间,如果给予适当的鼓励,是完全能够自己åƒé¥­çš„。但是,如果父æ¯æ€»æ˜¯ä¸æ”¾å¿ƒï¼Œä¸€ç›´æŠŠä»–们喂到2å²ã€3å²æˆ–者4å²ï¼Œæˆ–许还会ä¸æ–­åœ°ç£ä¿ƒï¼Œé‚£ä¹ˆï¼Œè¿™æ—¶å€™ä»…仅告诉孩å­â€œä»ŽçŽ°åœ¨å¼€å§‹ï¼Œä½ è‡ªå·±åƒé¥­å§â€,就根本解决ä¸äº†é—®é¢˜äº†ã€‚å­©å­çŽ°åœ¨è¿˜æ²¡æœ‰è‡ªå·±åƒé¥­çš„愿望,因为他觉得让人喂饭是ç†æ‰€å½“然的。对他æ¥è¯´ï¼Œå–‚饭是父æ¯å¯¹ä»–的关心和爱护的é‡è¦è¡¨çŽ°ã€‚如果çªç„¶ä¸å–‚了,就会伤害他的感情,让他感到ä¸æ»¡ã€‚他很å¯èƒ½ä¼šç»é£Ÿä¸¤ä¸‰å¤©ï¼Œè€Œçˆ¶æ¯åˆä¸å¯èƒ½åœ¨è¿™ä¹ˆé•¿æ—¶é—´é‡Œå视ä¸ç®¡ã€‚等父æ¯å†æ¬¡å–‚ä»–åƒé¥­çš„时候,他就会对父æ¯äº§ç”Ÿæ–°çš„怨æ¨ã€‚到了父æ¯å†ä¸€æ¬¡æƒ³è¦åœæ­¢å–‚饭的时候,孩å­å°±ä¼šè®¤è¯†åˆ°è‡ªå·±çš„力é‡å’Œçˆ¶æ¯çš„弱点。2å²ä»¥ä¸Šçš„å­©å­åº”该尽早学会自己åƒé¥­ã€‚但是,让孩å­è‡ªå·±åƒé¥­æ˜¯ä¸€ä¸ªæ£˜æ‰‹çš„问题,往往需è¦å¥½å‡ ä¸ªæ˜ŸæœŸæ‰èƒ½è§æ•ˆã€‚ä½ ç»ä¸èƒ½è®©ä»–觉得你在剥夺他的特æƒï¼Œåº”该让他觉得,自己动276手åƒé¥­æ˜¯å‡ºäºŽè‡ªå·±çš„æ„愿。你è¦æ¯ä¸€å¤©ã€æ¯ä¸€é¡¿éƒ½ç»™ä»–åƒæœ€å–œæ¬¢çš„饭èœã€‚把碟å­å¾€ä»–é¢å‰ä¸€æ”¾ï¼Œå°±åŽ»åŽ¨æˆ¿æˆ–者å¦ä¸€ä¸ªæˆ¿é—®å¾…一两分钟,好åƒå¿˜äº†ä»€ä¹ˆä¸œè¥¿ä¼¼çš„。以åŽï¼Œè¿˜è¦é€æ¸å»¶é•¿ç¦»å¼€çš„时间。回到孩å­æ—边的时候,你就高兴地给他喂饭。ä¸ç®¡åœ¨ä½ ç¦»å¼€çš„时候他åƒæ²¡åƒä¸œè¥¿ï¼Œä½ éƒ½ä¸è¦åšä»»ä½•è¯„论。你在å¦ä¸€ä¸ªæˆ¿é—´çš„时候,è¦æ˜¯å­©å­ç­‰å¾—ä¸è€çƒ¦äº†ï¼Œä»–å¯èƒ½ä¼šå–Šä½ ã€‚这时候,你就è¦é©¬ä¸Šå›žåŽ»ç»™ä»–喂饭,还è¦å¿ƒå¹³æ°”和地å‘他表示歉æ„。孩å­å¾ˆå¯èƒ½ä¸ä¼šå¹³ç¨³åœ°è¿›æ­¥ã€‚在一两周之内,孩å­å¯èƒ½ä¼šåœ¨æŸé¡¿é¥­çš„时候想自己åƒé¥­ï¼Œä½†æ˜¯åœ¨å…¶ä»–时候ä»ç„¶åšæŒè®©ä½ å–‚他。在这ç§æƒ…况下,你ä¸è¦æ€¥äºŽæ±‚æˆã€‚如果孩å­åªæƒ³åƒä¸€ç§é£Ÿç‰©ï¼Œé‚£å°±ä¸è¦åŠä»–å†åƒå¦ä¸€ç§ã€‚è¦æ˜¯ä»–对自己åƒé¥­çš„能力感到很高兴,你就应该适当地夸奖他长大了。但是ä¸è¦è¡¨çŽ°å¾—太夸张,以å…引起孩å­çš„警惕。有的时候,你给孩å­ç«¯åŽ»äº†å¯å£çš„食物,让他自己åƒï¼Œå¯æ˜¯10分钟或者15分钟以åŽä»–什么也没åƒã€‚å‡å¦‚è¿™ç§æƒ…况æŒç»­äº†ä¸€ä¸ªæ˜ŸæœŸå·¦å³çš„时间,你就应该想办法让他å†é¥¿ä¸€ç‚¹ã€‚ä½ å¯ä»¥åœ¨ä¸‰å››å¤©ä¹‹å†…,把他平时的饭é‡é€æ¸å‡å°‘一åŠã€‚åªè¦ä½ æŠŠé—®é¢˜å¤„ç†å¾—机智得体,æ€åº¦å‹å¥½ï¼Œå°±ä¼šä½¿å­©å­æ„Ÿåˆ°ç‰¹åˆ«æƒ³åƒé¥­ï¼Œå¹¶ä¸”会ä¸ç”±è‡ªä¸»åœ°è‡ªå·±åŠ¨èµ·æ‰‹æ¥ã€‚我认为,当孩å­èƒ½å¤Ÿæœ‰è§„律地自己åƒåˆ°åŠé¥±çš„时候,父æ¯å°±å¯ä»¥è®©ä»–离开饭桌了,ä¸è¦å†åŽ»å–‚他剩下的食物。就算他剩了一些饭你也ä¸è¦åœ¨æ„。他很快就会感到饥饿,然åŽå°±ä¼šåƒå¾—更多。如果你接ç€å–‚他剩下的饭èœï¼Œä»–å¯èƒ½å°±æ°¸è¿œä¹Ÿä¸ä¼šè‡ªå·±åƒå®Œä¸€æ•´é¡¿é¥­ã€‚所以你åªè¦è¯´â€œæˆ‘想,你已ç»åƒé¥±äº†â€å°±å¯ä»¥äº†ã€‚如果孩å­è¿˜è®©ä½ å–‚ä»–åƒé¥­ï¼Œä½ å¯ä»¥é«˜å…´åœ°å–‚他两三å£ï¼Œç„¶åŽæ¼«ä¸ç»å¿ƒåœ°è¡¨ç¤ºä»–å·²ç»åƒé¥±äº†ã€‚如果孩å­å·²ç»è‡ªå·±ç‹¬ç«‹åœ°åƒäº†ä¸€ä¸¤ä¸ªæ˜ŸæœŸçš„饭以åŽï¼Œå°±åƒä¸‡ä¸è¦å†å–‚ä»–åƒé¥­äº†ã€‚如果哪一天他觉得很累,è¦æ±‚大人喂他,你就å¯ä»¥éšä¾¿åœ°å–‚他几å£ï¼Œç„¶åŽè¯´ä¸€äº›ä»–并ä¸å¤ªé¥¿ä¹‹ç±»çš„è¯ã€‚我之所以说这些,是因为有的父æ¯ç”±äºŽæˆå¹´ç´¯æœˆåœ°æ‹…心孩å­çš„åƒé¥­é—®é¢˜ï¼Œé•¿æœŸå–‚å­©å­åƒé¥­ï¼Œæ‰€ä»¥ï¼Œç­‰åˆ°å­©å­æœ€ç»ˆèƒ½è‡ªå·±åƒé¥­çš„时候还是ä¸æ”¾å¿ƒã€‚åªè¦å­©å­ä¸€è¡¨çŽ°å‡ºæ²¡æœ‰èƒƒå£ï¼Œæˆ–者由于生病ä¸æƒ³åƒé¥­ï¼Œä»–们就会é‡æ–°å¼€å§‹ç»™ä»–喂饭。这样一æ¥ï¼Œæ‰€æœ‰çš„工作就åˆå¾—从头开始。噎ä½ã€‚有的孩å­éƒ½1å²äº†è¿˜åªèƒ½åƒç²¥çŠ¶é£Ÿç‰©ã€‚这是因为他们常常被逼ç€åƒé¥­ï¼Œæˆ–者至少是åƒé¥­æ—¶è¢«å¤§äººè¿žè¯´å¸¦éª‚造æˆçš„。他们ä¸åƒå—状食物并ä¸æ˜¯å› ä¸ºä»–们接å—ä¸äº†å—状食物,而≯进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒæ˜¯å› ä¸ºä»–们总是被逼ç€åƒçš„缘故。这类孩å­çš„父æ¯ç»å¸¸è¿™æ ·è¯´ï¼šâ€œçœŸæ˜¯å¥ å其妙,如果是他特别喜欢的食物,å³ä½¿æ˜¯æˆå—的,他也能很顺利地åžè¿›åŽ»ã€‚他甚至能咽下从骨头上咬下æ¥çš„大å—肉。â€è§£å†³å­©å­ä¸çˆ±åƒå—状食物的问题å¯ä»¥åˆ†ä¸‰ä¸ªæ­¥éª¤ï¼šé¦–先,è¦é¼“励孩å­å®Œå…¨ç‹¬ç«‹åœ°åƒé¥­ï¼ˆè¯·å‚è§ä»¥ä¸Šå†…容)l第二,è¦åŸºæœ¬ä¸Šæ¶ˆé™¤ä»–对æŸäº›é£Ÿç‰©çš„疑虑(请å‚è§272页)。第三,在给孩å­åƒè´¨åœ°æ¯”较粗糙的食物时,è¦å¾ªåºæ¸è¿›ã€‚å¿…è¦æ—¶ï¼Œè¿˜å¯ä»¥è®©ä»–连续几个星期甚至几个月一直åšæŒåƒç²¥çŠ¶é£Ÿç‰©ï¼Œç›´åˆ°ä»–完全消除了æ惧感,真正想åƒå—状食物为止。比如,在他ä¸å–œæ¬¢åƒç‰¹åˆ«ç»†çš„碎肉的时候,你就ä¸è¦ç»™ä»–肉åƒã€‚æ¢å¥è¯è¯´ï¼Œå°±æ˜¯è¦æ ¹æ®å­©å­çš„适应能力éšæœºåº”å˜ã€‚å°‘æ•°å­©å­çš„å—“å­å分æ•æ„Ÿï¼Œè¿žåƒç²¥çŠ¶é£Ÿç‰©éƒ½èƒ½å™Žä½ã€‚è¿™ç§æƒ…况有时是因为食物太稠造æˆçš„,你å¯ä»¥è¯•ç€ç”¨å¥¶æˆ–者水把它稀释一下,或者把蔬èœã€æ°´æžœå‰ç¢Žï¼Œä½†æ˜¯ä¸è¦æ£çƒ‚。大多数医院都有专门æä¾›å£å¤´æŒ‡å¯¼æˆ–者讲授课程的病ç†å­¦è€…或者临床医生。他们专门研究哽咽和åžå’½çš„问题。找他们咨询会很有帮助。瘦孩å­ã€‚身体消瘦有å„ç§åŽŸå› ã€‚第二章饮食和è¥å…»æœ‰äº›å­©å­èº«ä½“消瘦是é—传因素造æˆçš„。他们父æ¯çš„一方或者åŒæ–¹å¯èƒ½å±žäºŽä½“形较瘦的家æ—。他们从婴儿时期开始就有充足的食物,而且既没有什么病,也没有什么压力。他们åªæ˜¯ä»Žæ¥éƒ½ä¸ä¼šåƒå¾—太多,尤其ä¸ä¼šåƒå¤ªå¤šæ²¹è…»çš„食å“。å¦å¤–一些孩å­èº«ä½“消瘦则是因为父æ¯è¿‡åˆ†åœ°å‚¬ä¿ƒï¼Œä½¿ä»–们对饭èœå¤±åŽ»äº†é£Ÿæ¬²è€Œå¯¼è‡´çš„(请å‚è§270页)。还有的孩å­æ˜¯ç”±äºŽç²¾ç¥žç´§å¼ è€Œä¸æƒ³åƒé¥­ã€‚比如说,害怕怪物ã€æ‹…心死亡,以åŠå®³æ€•çˆ¶æ¯ç¦»å¼€çš„å­©å­ä¹Ÿä¼šé£Ÿæ¬²ä¸‹é™ã€‚父æ¯ä¹‹é—´æ„¤æ€’的争åµæˆ–者动手打架也会让孩å­å分难过,从而失去应有的食欲。羡慕å§å§çš„å°å¥³å­©å®¹æ˜“整天跟ç€å§å§åˆ°å¤„跑,这会消耗掉大é‡çš„能é‡ï¼Œè¿˜ä¼šè®©å¥¹åœ¨åƒé¥­çš„时候也é™ä¸ä¸‹å¿ƒæ¥ã€‚所以我们å¯ä»¥çœ‹åˆ°ï¼Œå¤„于紧张状æ€çš„å­©å­æ¶ˆç˜¦çš„原因有两个:一是食欲下é™ï¼ŒäºŒæ˜¯ä½“力消耗过多。世界上许多孩å­çš„è¥å…»ä¸è‰¯éƒ½æ˜¯å› ä¸ºçˆ¶æ¯å¾—ä¸åˆ°å……足的食物,或者无法æä¾›åˆé€‚的食物而造æˆçš„。å³ä½¿åœ¨å¯Œè£•çš„美国,也有大批的孩å­--大约å 25%之多--会ä¸æ—¶åœ°ç»åŽ†é£Ÿç‰©çŸ­ç¼ºçš„情况。这ç§é£Ÿç‰©çŸ­ç¼ºä¸ä»…会影å“å­©å­çš„æˆé•¿å‘育,还会对他们的学习能力造æˆä¸¥é‡çš„æŸå®³ã€‚饥饿真是一ç§å…¨å›½æ€§çš„耻辱。有一些慢性病也会引起è¥å…»ä¸278良。那些因为生病而消瘦的孩å­åº·å¤èšåŽï¼Œåªè¦çˆ¶æ¯åœ¨å­©å­æ¢å¤é£Ÿæ¬²ä¹‹å‰ä¸å‚¬ä¿ƒä»–们åƒé¥­ï¼Œä»–们的体é‡å¾ˆå¿«å°±èƒ½æ¢å¤ã€‚体é‡çªç„¶ä¸‹é™æ˜¯ä¸ªä¸¥é‡çš„问题。如果孩å­çš„体é‡çªç„¶æˆ–者慢慢地大幅度下é™ï¼Œçˆ¶æ¯å°±åº”该给他作认真的检查,而且è¦é©¬ä¸Šåšã€‚体é‡ä¸‹é™æœ€å¸¸è§åŽŸå› åŒ…括糖尿病(它还会引起过度的饥饿ã€å£æ¸´ï¼Œä»¥åŠé¢‘ç¹çš„排尿)ã€å¯¹éžå¸¸ç´§å¼ çš„家庭关系的担心ã€è‚¿ç˜¤ä»¥åŠé’春期的节食行为等(请å‚è§282页,了解有关神ç»æ€§åŽŒé£Ÿç—‡çš„内容)。è¦å…³å¿ƒç˜¦å­©å­ã€‚瘦孩å­å½“然需è¦å®šæœŸæŽ¥å—体检。在孩å­æ˜¾å¾—疲倦ã€ä½“é‡ä¸‹é™æˆ–者体é‡å¢žé•¿ä¸æ­£å¸¸çš„时候,检查就更é‡è¦äº†ã€‚消瘦ã€ä½“é‡ä¸è§å¢žé•¿ã€ç–²åŠ³éƒ½å¯èƒ½æ˜¯å¿ƒç†é—®é¢˜çš„å¾å…†ï¼Œè¿˜å¯èƒ½æ˜¯ç”Ÿç†ç–¾ç—…的症状,但ç»å¸¸æ˜¯ä¸¤ç§åŽŸå› éƒ½æœ‰ã€‚如果孩å­æ„Ÿåˆ°ç´§å¼ æˆ–者精神沮丧,你就应该带他到儿童诊所检查一下,或者求助于家庭咨询机构。还è¦è·Ÿè€å¸ˆå¥½å¥½è°ˆä¸€è°ˆå­©å­çš„情况。有必è¦è€ƒè™‘一下孩å­è·Ÿçˆ¶æ¯ã€å…„弟å§å¦¹ã€æœ‹å‹å’ŒåŒå­¦ä¹‹é—´çš„关系是å¦æœ‰ä»€ä¹ˆé—®é¢˜ã€‚如果你已ç»å› ä¸ºåƒé¥­æ–¹é¢çš„问题和孩å­é—¹å¾—很ä¸æ„‰å¿«äº†ï¼Œä½ å°±åº”该想办法放æ¾ä¸‹æ¥ï¼Œå¸®åŠ©ä½ çš„å­©å­å¸ä¸‹åŒ…袱,也让你自己摆脱æ€æƒ³è´Ÿæ‹…。有些瘦孩å­å±žäºŽå°‘åƒå¤šé¤çš„类型。对于他们æ¥è¯´ï¼Œæ­£é¤ä¹‹é—´æ¥ç‚¹åŠ é¤æ˜¯å¾ˆæœ‰å¥½å¤„的。但是,ä¸åœåœ°åƒé›¶é£Ÿå¹¶æ²¡æœ‰ä»€ä¹ˆå¥½å¤„。你å¯ä»¥åœ¨æ—©é¤å’Œåˆé¤ä»¥åŽï¼Œè¿˜æœ‰ç¡è§‰ä¹‹å‰ï¼Œåˆ†åˆ«ç»™å­©å­åŠ ä¸€é¡¿æœ‰è¥å…»çš„å¿«é¤ã€‚但是åƒä¸‡ä¸è¦å› ä¸ºå­©å­ç˜¦å°±ç»™ä»–åƒé«˜çƒ­é‡ã€ä½Žè¥å…»çš„垃圾食å“。既ä¸è¦æŠŠè¿™ç§é£Ÿç‰©å½“åšå¥–èµï¼Œä¹Ÿä¸è¦è´ªå›¾é‚£ç§çœ‹ç€å­©å­åƒä¸œè¥¿çš„享å—。最好给他们åƒæ›´æœ‰è¥å…»ä»·å€¼çš„东西。有些å¥åº·çš„å­©å­è™½ç„¶èƒƒå£å¾ˆå¤§ï¼Œå¯å°±æ˜¯èƒ–ä¸èµ·æ¥ã€‚è¿™å¯èƒ½æ˜¯ä»–们与生俱æ¥çš„特点。很多这样的孩å­éƒ½æ›´å–œæ¬¢åƒä½Žçƒ­é‡çš„食物,比如蔬èœå’Œæ°´æžœç­‰ï¼Œè€Œä¸çˆ±åƒæ²¹è…»çš„甜食。如果你的孩å­ä»Žå°å°±å¾ˆç˜¦ï¼Œä½†æ˜¯çœ‹èµ·æ¥æ²¡æœ‰ä»»ä½•é—®é¢˜ï¼Œè€Œä¸”他的体é‡æ¯å¹´éƒ½æœ‰æ‰€å¢žåŠ ï¼Œé‚£ä½ å°±å¯ä»¥æ”¾å¿ƒäº†ï¼Œå› ä¸ºä»–天生就是那样。胖孩å­ã€‚从这本书首次出版到现在的60多年里,孩å­ä»¬çš„é—传基因并没有改å˜ï¼Œä½†æ˜¯è‚¥èƒ–å„¿æ•°é‡çš„增长å´ç›¸å½“å¯è§‚。从全美国æ¥çœ‹ï¼Œä¸¥é‡è‚¥èƒ–çš„å­©å­æ¯”以å‰å¤šäº†å¾ˆå¤šã€‚与此åŒæ—¶ï¼Œæ›´å¤šçš„å­©å­æ‚£ä¸Šäº†ç³–尿病。然而在正常情况下,这ç§ç–¾ç—…åªä¼šå›°æ‰°ä½“形肥胖的æˆå¹´äººã€‚胖å®å®å¸¸å¸¸ä¼šé•¿æˆç˜¦å°å­©ï¼Œä»Žè€Œæˆé•¿ä¸ºè‹—æ¡çš„大人。但是,到了上学的年龄,大概六七å²çš„时候,279》进食障ç¢å’Œé¥®é£Ÿå¤±è°ƒä»ç„¶ä¸¥é‡è‚¥èƒ–çš„å­©å­æˆå¹´åŽå¯èƒ½è¿˜ä¼šå¾ˆèƒ–。他们还会é¢ä¸´è‚¥èƒ–带æ¥çš„所有å®é™©ï¼ŒåŒ…括高血压ã€å¿ƒè„病和癌症等。导致肥胖的原因有几个,其中包括学校å‡å°‘体育课的时数,ä½å¤„附近缺少安全的活动场所和娱ä¹è®¾æ–½ï¼Œä»¥åŠçœ‹ç”µè§†å’ŒçŽ©ç”µå­æ¸¸æˆæ—¶é—´çš„增加等等。很多人认为,肥胖是由于甲状腺或者其他内分泌疾病所致。但实际上,属于这ç§æƒ…况的例å­æžå°‘。如果孩å­çš„身高是正常的,那他属于这ç§æƒ…况的å¯èƒ½æ€§å°±æ›´å°äº†ã€‚很多因素都会增加孩å­è‚¥èƒ–çš„å¯èƒ½æ€§ï¼Œå…¶ä¸­åŒ…括é—ä¼ ã€æ€§æ ¼ã€é£Ÿæ¬²å’Œå¿§éƒç­‰ã€‚如果父æ¯åŒæ–¹éƒ½èº«æ肥胖,那么孩å­é•¿èƒ–çš„å¯èƒ½æ€§å°±ä¼šé«˜è¾¾80%.这就使很多人认为基因是肥胖的主è¦åŽŸå› ã€‚事实上,æŸäº›ç”Ÿæ´»æ–¹å¼ä¹Ÿèµ·ç€åŒç­‰é‡è¦çš„作用。比如摄入过多的脂肪和ä¸çˆ±è¿åŠ¨ç­‰ã€‚å¦å¤–一个é‡è¦çš„因素就是食欲。有些孩å­ç‰¹åˆ«å–œæ¬¢åƒæ²¹è…»çš„食å“,比如土豆片ã€è‚‰ç±»ã€å¥¶é…ªã€è›‹ç³•ã€é¥¼å¹²ã€ç‚¹å¿ƒç­‰ã€‚这些孩å­è·Ÿä¸»è¦åƒè”¬èœã€æ°´æžœå’Œè°·ç‰©çš„å­©å­ç›¸æ¯”当然è¦èƒ–得多。但是,这åˆæ出了一个问题,为什么有的孩å­ä¼šç‰¹åˆ«å–œæ¬¢åƒæ²¹è…»é£Ÿç‰©å‘¢ï¼Ÿæˆ‘们还无法全é¢åœ°è§£é‡Šè¿™ä¸ªé—®é¢˜ï¼Œä½†æ˜¯æˆ‘们注æ„到,有些孩å­ç”Ÿæ¥å°±åƒå¾—多。他们从一出生胃å£å°±ç‰¹åˆ«å¤§ï¼Œè€Œä¸”始终如此。ä¸ç®¡æœ‰ç—…没病,无论ç€æ€¥è¿˜æ˜¯ç„¦è™‘,也无论食物是å¦å¯å£ï¼Œç¬¬äºŒç« é¥®é£Ÿå’Œè¥å…»ä»–们的胃å£éƒ½ä¸æ¯«ä¸ä¼šå—到影å“。他们喜欢这些油腻食物,也许是因为这类食å“ç»å¸¸è¢«å½“æˆæŸç§ä¼˜å¾…或者奖励,ä¸æ˜¯ç”¨æ¥è¡¨æ‰¬ä»–们表现良好,就是用æ¥æŠ’å‘父æ¯çš„疼爱之情。这些孩å­åœ¨ä¸¤ä¸‰ä¸ªæœˆçš„时候就很胖,而且常常在整个童年时期甚至以åŽéƒ½æ˜¯è¿™ç§ä½“形。心情ä¸å¥½æœ‰æ—¶ä¹Ÿä¼šå¼•èµ·è‚¥èƒ–。比如,在一年级或者二年级感到ä¸æ„‰å¿«çš„å­©å­å¯èƒ½ä¼šæ±‚助于食物。这正是孩å­å¼€å§‹è·Ÿä»–们最亲近的父æ¯ç–远的年龄。如果他们没有掌æ¡è·Ÿå…¶ä»–å­©å­äº¤æœ‹å‹çš„方法,他们就会觉得备å—冷è½ã€‚于是,åƒåˆç”œåˆæ²¹è…»çš„食物就æˆäº†æŸç§ç¨‹åº¦çš„è¡¥å¿ã€‚对功课和其他事情的焦虑有时也会使孩å­ä»Žè¿‡é‡çš„饮食中寻求安慰。é’春期肥胖。超é‡çš„情况常常是在é’春期形æˆçš„。为了满足快速生长的需è¦ï¼Œè¿™ä¸ªæ—¶æœŸçš„å­©å­é¥­é‡è‡ªç„¶éƒ½ä¼šå¢žå¤§ã€‚孤独感也å¯èƒ½åœ¨å…¶ä¸­èµ·åˆ°ä¸€å®šçš„作用。在é’春期阶段,很多孩å­éƒ½ä¼šå› ä¸ºæ­£åœ¨ç»åŽ†çš„å„ç§å˜åŒ–而å˜å¾—害羞。这å¯èƒ½ä¼šå½±å“到他和其他伙伴愉快相处的能力。无论肥胖的起因是什么,它都å¯èƒ½æˆä¸ºä¸€ç§æ¶æ€§å¾ªçŽ¯ã€‚å­©å­è¶Šèƒ–,就越难å‚加锻炼和è¿åŠ¨ï¼›è¶Šä¸æ´»åŠ¨ï¼Œä»–的身体就会把更多的能é‡å˜æˆè„‚肪储存起æ¥ã€‚è¿™ç§æ¶æ€§å¾ªçŽ¯è¿˜è¡¨çŽ°åœ¨å¦ä¸€ä¸ªæ–¹é¢ï¼šç”±äºŽä¸èƒ½è‡ªåœ¨åœ°å‚与活动,这些胖孩å­å°±ä¼šè§‰å¾—自己åƒä¸ªå±€å¤–人,干是也就更容易é­åˆ°åˆ«äººçš„å–笑和排挤。肥胖症的预防和治疗。肥胖症对于任何孩å­æ¥è¯´éƒ½æ˜¯ä¸€ä¸ªæžå…¶ä¸¥é‡çš„问题。由于它ç»å¸¸è·Ÿç”Ÿç†å’Œå¿ƒç†é—®é¢˜æœ‰å…³ï¼Œæ‰€ä»¥ä¸€æ—¦å‡ºçŽ°è‚¥èƒ–的苗头,就应该立å³é‡‡å–措施。如果1å²ä»¥å†…的婴儿身体过胖,那就ä¸åº”该认为他逗人喜爱,而è¦ç«‹å³æ”¹å˜ä»–的饮食习惯。一般说æ¥ï¼Œè¿™æ ·çš„å­©å­å¾ˆå®¹æ˜“满足于充足的蔬èœã€æ°´æžœã€ç²—粮和èœè±†ç­‰é£Ÿç‰©ï¼Œå› æ­¤å¯ä»¥è®©ä»–å°‘åƒç³–ã€è„‚肪和精制(白)é¢ç²‰åšæˆçš„食物。如果你真的决定进行这样的饮食调整,那么一定è¦æœ‰åŒ»ç”Ÿçš„指导,以å…超出一定的é™åº¦ã€‚并ä¸æ˜¯æ‰€æœ‰çš„胖孩å­éƒ½è¿‡å¾—ä¸æ„‰å¿«ã€‚对于许多7--12å²çš„å­©å­æ¥è¯´ï¼Œå‘胖都是一ç§æ­£å¸¸çŽ°è±¡ã€‚那些过得很快ä¹å’Œå­¦ä¹ æˆç»©ä¼˜å¼‚çš„å­©å­ä¹Ÿä¸€æ ·ã€‚他们当中很少有人属于过度肥胖,åªä¸è¿‡æ˜¯ç•¥å¾®æœ‰ç‚¹èƒ–而已。这些孩å­å¤šæ•°éƒ½ä¼šåœ¨é’春期å‘育迅速的两年里体型å胖,然åŽå°±ä¼šæ…¢æ…¢åœ°ç˜¦ä¸‹æ¥ã€‚例如,很多女孩到了15å²å·¦å³ï¼Œä¸ç”¨è´¹åŠ²åœ°å‡è‚¥å°±ä¼šå˜è‹—æ¡ã€‚è¦æ˜¯ä½ çŸ¥é“,孩å­åœ¨ä¸Šå­¦æœŸé—´ç¨å¾®æœ‰ä¸€ç‚¹èƒ–是正常现象,而且他们以åŽè¿˜ä¼šç˜¦ä¸‹æ¥ï¼Œä½ å°±ä¸å¿…为此而担心了。节食。é¢å¯¹ä¸€ä¸ªè‚¥èƒ–çš„å­©å­æˆ‘们有什么办法呢?你å¯èƒ½ç«‹åˆ»ä¼šè¯´ï¼šâ€œè®©ä»–们节食。â€è¿™ä»¶äº‹å¬èµ·æ¥å®¹æ˜“,åšèµ·æ¥å´å¾ˆéš¾ã€‚想想那些对体é‡ä¸æ»¡çš„æˆå¹´äººå§ï¼Œä»–们尚且ä¸èƒ½åšæŒèŠ‚食,更何况孩å­å‘¢ï¼Ÿå¦
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