对于食品添加剂，专家指出“剂量决定危害”。比如食盐也是一种食品添加剂，谁都知道它是人体不可或缺的一种元素，但如果一次性大剂量的食用食盐的话，也有可能造成人的急性致死。
食品添加剂危害健康主要原因是滥用。滥用食品添加剂可以引起人体慢性中毒或者急性、亚急性中毒，不同的添加剂对人体器官产生不同损害，如过氧化苯甲酰可引起人体的肝脏、肾脏的损害。
当然，大家面对食品添加剂的种种危害并不用太紧张，因为卫生部门已替我们严格把关了。卫生部门已经规定只有通过许可的特定食品添加剂才能添加到食物中，而且对每种添加剂所使用的剂量也有明确的规定。
一种通过考验的食品添加剂必须经过许多项的测试，包括基本的生理机能测试，看看这些物质在人体内被吸收、代谢、分布、排泄、囤积的情形，并预估人体每天能忍受多少剂量。
因此，目前只要是有执照的食品厂应不会使用不合格的食品添加剂。平时我们不滥吃食品添加剂就可以了。
生锈食物让你越吃越老
都说岁月催人老，在日常生活中常常可以见到这样的现象，相同年龄和相同工作环境的人，从外表上看可以相差十岁甚至更多。有些人有未老先衰的现象。这种未老先衰的现象是由多种原因造成的，其中常吃某些“生锈”食物，如霉变食物、长期存放的多油脂食物等，都加快了人体衰老的脚步。
◎高脂肪高胆固醇食品
如奶油蛋糕、肥肉，动物内脏等。如果过多地摄入这些食品，容易引起肥胖症和高血压病，导致动脉粥样硬化,罹患心血管疾病的可能性也大大增加。而内脏脂肪的沉积也会加速器官的老化。过多的甜食摄入不但导致肥胖，而且使患胆结石，乳房癌的几率增加，还会加速细胞的老化。
◎含铅食品
含铅较高的食品有皮蛋、罐头食品、爆米花等。铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位，因此是脑细胞的一大“杀手”。很多研究表明铅会造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。需要注意的是，“无铅松花蛋”的铅含量并不等于零，只是低于相应的国家标准，同样不宜大量食用。
◎腌制食品
传统的腌制食品色佳味美，但食物在腌制过程中，常被微生物污染，如果加入食盐量小于15%，蔬菜中的硝酸盐可被微生物还原成亚硝酸盐，人若进食了含有亚硝酸盐的腌制品后，会引起中毒。亚硝酸盐在人体内遇到胺类物质时，可生成亚硝胺，这是一种致癌物质，故常食腌制品容易致癌，并促使人体早衰。
◎霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，会发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，其中黄曲霉素有明确的致癌致畸作用，加速人体的衰老。
◎过氧脂质
过氧脂质是食品中导致衰老的物质。例如炸过鱼、虾、肉等的废油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉、饼干、糕点、油茶面、油脂等以及含油脂多的食品，在空气中都会逐渐变质而产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后会对人体内重要的酶系有所破坏，长期摄入过氧脂质的食品可直接导致人的衰老。另外，过氧脂质也是一种致癌物质。
偏食是健康的最大敌人
人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、肉、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不能全部含有的。日常生活当中，有的人偏荤，有的人偏素，有的偏嗜某种食物，这是一种因人而异的不良习惯，极容易引起营养失调，进而会导致人的抗病能力低下，身体发育不良。
◎偏食导致的疾病
我国著名画家朱配瞻，虽然年届百岁，却耳聪目明，口齿清楚，美髯飘胸，精神抖擞。原来朱老的长寿秘诀之一就是“不挑食、偏食”。为什么这样说呢？有关的研究结果表明，佛门弟子大部分患有营养不良症，其原因主要是偏食所致。朱老先生提出的“不挑食、不偏食”，实际上体现了一种新的饮食长寿观，即荤素摄取适当，不可偏食。
偏食不能供给人体所需营养，有的过剩，有的则缺乏，因而极易引发各种疾病。
(嗜酸伤记忆
嗜食酸味食物的人容易产生疲劳，长期食用还会影响大脑神经系统的功能，引起记忆力减退，思维能力下降。
(嗜甜伤心
嗜甜食的人容易生痰，痰阻心脉而致病。甜食含热量高，还会引起热量过剩，容易使人患肥胖症，引起动脉硬化、糖尿病和心脑血管病。
(嗜苦伤脾胃
少量食用苦味食物有开胃作用，大量食用则会损伤脾胃功能，引起食欲不振、呕吐、腹泻、消化不良。
(嗜辣上火
辛辣食物具有很强的发散作用，嗜食辛辣使人耗气伤津，容易引起大便秘结、口舌生疮等上火现象，而且还会导致急慢性胃病、溃疡病和痔疮的发生。
◎偏食会导致钾缺乏
钾是人体内不可缺少的微量元素，偏食容易造成营养不良，进而导致钾缺乏症。
要想控制钾缺乏，我们可以在食物中寻找钾。
1.钾在食品中分布甚广，尤以水果、蔬菜和豆类食品含量最高。
2.水果含钾多的有香蕉、橘子、苹果、菠萝、柚子。
3.蔬菜含钾多主要有菠菜、油菜、蘑菇、木耳、番茄、小白菜、海带、紫菜、山药、土豆、芹菜、大葱、莴笋等。
4.豆类食品含钾多的是黄豆、青豆、绿豆、蚕豆。
5.荞麦、玉米、红薯以及牛奶、鸡肉、黄鱼也有一定钾的含量。
日常生活中，只要经常食用这些食品，便可避免体内钾的含量不足，也因此要做到不偏食。
专家谈养生：
《汉书·郦食其传》说：“民以食为天”，这说明饮食是保证生存不可缺少的条件。每个人只要活着就要吃，但是，人为什么要吃、应该怎样吃？这却不是每个人都知道的。养生专家指出，健康饮食的关键是均衡、全面、合理，这也是健康饮食的最高境界。应该吃什么和应该吃多少，都是为了获取均衡全面的营养，而营养是否均衡，又是根据摄取蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水等七大营养素是否全面来衡量的。因此，养生，必须首先从饮食做起，真正懂得吃的科学和方法。
测试3：测测你的饮食健康指数
合理的饮食结构可以保证人体摄入充足均衡的营养，对一个人的健康起着至关重要的作用。你的饮食结构是否健康呢？赶快来测试一下吧：
1.每餐是否都要吃蔬菜?
A.每天两餐
B.基本上每餐都吃
C.几乎不吃
2.每天是否都吃浅色蔬菜?
A.从来不吃
B.每天吃
C.每周吃3～4次
3.每餐是否都吃富含蛋白质的食物?
A.几乎每餐都要吃
B.偶尔吃1餐或基本不吃
C.每天有两餐吃
4.是否注意食品的营养结构?
A.经常注意
B.不太注意
C.有时注意
5.是否吃方便食品和市售熟菜?
A.几乎天天吃
B.基本不吃
C.有时吃
6.走路时是否吃东西?
A.从来不吃
B.偶尔这样
C.经常如此
7.三餐是否有规律?
A.偶尔每天吃两餐
B.基本正常
C.每天基本吃两餐
8.主食、主菜和配菜是否搭配着吃?
A.基本不搭配，各吃各的
B.每天有两餐搭配吃
C.3餐全搭配着吃
9.每顿饭是否都吃得过饱?
A.基本都过饱
B.基本能保持八分饱
C.偶尔过饱
10.是否吃植物油烹调的菜肴?
A.不经常吃
B.每周吃3至5次
C.基本上天天吃
11.每天是否都喝牛奶或脱脂牛奶?
A.几乎每天都喝
B.一周喝3次
C.从来都不喝
12.吃东西是否很快?
A.比一般人快一点
B.很快
C.非常慢
13.可以列举出昨天吃过的所有食品吗?
A.不能，一点也不记得了
B.全都可以列出来
C.只能列出一部分
14.看书或看电视的时候是否吃东西?
A.从来不这样
B.偶尔这样
C.经常这样
15.在情绪非常激动或精神紧张的时候，吃的东西是否比平时多?
A.是
B.没什么区别
C.比平时要少
计分方法：
请参照下面算出自己的总分：
第1题选A1分，选B2分，选C3分。
第2题选A1分，选B2分，选C3分。
第3题选A1分，选B2分，选C3分。
第4题选A1分，选B2分，选C3分。
第5题选A1分，选B3分，选C2分。
第6题选A3分，选B2分，选C1分。
第7题选A2分，选B3分，选C1分。
第8题选A1分，选B2分，选C3分。
第9题选A1分，选B3分，选C2分。
第10题选A1分，选B2分，选C3分。
第11题选A3分，选B2分，选C1分。
第12题选A2分，选B1分，选C3分。
第13题选A1分，选B3分，选C2分。
第14题选A3分，选B1分，选C2分。
第15题选A1分，选B3分，选C2分。
测试说明：
36～45分：饮食很科学，对食品的营养结构和饮食习惯非常注意，不存在问题。
26～35分：饮食有规律，应注意营养结构和一些细节。
16～25分：饮食不够科学，要注意改善饮食习惯和营养结构。
15分及以下：饮食急需改变，否则会严重影响健康。
养成正确的健康习惯比单纯治病重要得多
好习惯是健康良药，坏习惯是健康毒药
目前,国际上流行一种新的养生观点——健康取决于良好的习惯。不同的人会有不同的生活方式，这种生活方式不断地重复便会形成习惯。
自古至今，很多人都幻想能得到一种“有病治病、无病强身”、“包治百病”的“长生不老药”，但这仅仅是幻想。其实很多人都没有看见，真正的“长生不老药”就在我们身边，也就是一系列的好习惯的“综合作用”。好习惯是健康良药，可以在任何时间治疗任何疾病，且无任何副作用；而坏习惯则是健康毒药，也许平时都是些微乎其微的小事，但对健康损害于不知不觉、日积月累之中，凡事一旦形成习惯，便有累积、迭加效应。有数据显示，目前由于生活习惯病导致的死亡人数在发展中国家占总死亡人数的40%，而在发达国家中已达到了70%，因此，养成科学的行为习惯是延长人类寿命、实现自我保健的有效途径。
当然，习惯也不是与生俱来的，它是人们长期养成的一种行为倾向，形成的习惯是好是坏，分水岭就在形成之初。因此，一种行为开始时便要考虑其形成后的后果，考虑其形成习惯后对健康的影响。
习惯大于遗传，习惯改变基因(1)
生活习惯病虽然与遗传基因有一定的关联，但最重要的影响因素还是生活习惯，比如饮食生活、运动习惯、休息睡眠等。因此，及早纠正生活陋习，将疾病防患与未然是最好的解决方法。
◎疾病多由生活习惯所致，而非遗传导致
很多人认为不仅人的相貌特征能够遗传，就连疾病都能遗传给下一代。这种说法有一定的道理，但并不是全部，很多先天疾病是可以通过修正后天的生活习惯而改变的。
有这样一则事例：今年刚刚30岁的小李是一家报社的主编，他的母亲患有糖尿病。为了不步母亲的后尘，他从不放松对自己的要求多餐少食，严格控制糖和脂肪的摄入量，并积极参加健身运动，每周定期去游泳以及其他一些健康运动。小李的这种做法无疑上非常明智的。
我们知道，糖尿病是一种不及时控制就一定会出现并发症的疾病。临床数据表明：如果双亲一方或兄弟姐妹中有人患有糖尿病，自己患病的几率为38%；如果双亲都患有糖尿病，自己患病的几率可达80%。你当然有理由责怪命运的不公，但事实上，基因本身并不会导致糖尿病，它只是增加了患糖尿病的可能性。医学专家认为：后天的不良生活习惯(体重超重，长期不运动，腹部脂肪堆积)和先天的危险基因加在一起才导致了糖尿病。
因此说，疾病并非完全是遗传所致，更多的是由生活习惯引起的。
◎习惯也可以改变基因
临床上很多经验都显示了这样一个事实：家族成员的健康状况具有一定的遗传性。如果母亲患有癌症、糖尿病、心脏病，或其他与基因有关的疾病，我们也很自然地担心有一天类似的问题也会出现在我们身上。
基因真的是命运唯一的主宰吗？当然不是。美国研究者用体内含有可影响毛色的活性黄色基因的特殊小鼠做了实验，结果发现，环境因素，比如饮食习惯、生活习惯，可以影响活性黄色基因的表达，而且至少会延续两代。
研究人员还针对饮食习惯可以改变基因的问题做了实验，调查了接受手术的57名男性胃癌患者，了解他们患病前饮食情况。结果发现，经常吃得过饱的人，抑制癌症基因效用会下降；而那些适量食用卷心菜、椰菜，习惯喝绿茶的人，则有明显的抑制癌症基因效果。
此外，研究人员还发现对导致心脏病、高胆固醇和高血压起一定作用的有几十种基因。而且，即使是轻度偏高的胆固醇也具有一定的遗传性。但大量病例显示，这些基因只是使你容易患上心脏血管类疾病，只要你控制体重，合理用餐，坚持锻炼，患病几率就可能会降至最低。
能会让你生病的生活习惯
“千里之堤，溃于蚁穴。”一些不良生活习惯可能会让你生病，并带来生命危险。据统计，目前因为生活习惯病而导致死亡的人数在发达国家已占总死亡人数的70%～80%，但还有大多数人却并未意识到这是由不良生活习惯造成的。因此，我们应该对一些日常生活中有可能会致病的生活习惯引起足够的重视，防患于未然。
◎饭后倒头就睡
我国有句养生格言，“饮食而卧，乃生百病。”现代实验也证实，如果进食和上床睡觉的时间间隔过短，很容易在睡觉时感觉烧心、胸痛，还会增加患胃食管反流病的危险。那些饭后3小时之内就上床睡觉者比饭后4小时甚至更长时间才上床睡觉的人，受烧心痛苦折磨的几率要高出7.45倍。
此外，饭后大脑的血液会流向胃部，由于血压降低，大脑的供氧量也随之减少，如果在这种血液已经供应不足的情况倒头就睡，极易招致中风。
因此，晚饭过后至少3个小时再睡觉，午觉在饭后20分钟左右入睡最佳，以15～30分钟为宜。不要坐着或趴在桌上睡，这样会对身体造成一定的压迫，最好养成上床睡觉的习惯。
◎饭后松裤带
很多人吃饭过量后感觉撑得慌，常常放松裤腰带，这样做虽然肚子舒服了，但对身体十分不利。因为人体内脏器官的正常位置，主要是靠韧带拉扯起固定作用，靠一定的腹腔内压起支持作用。饱食后，胃肠重量大大增加，如果此时放松裤腰带就会使腹腔内压下降，削弱了对胃肠脏器的支持作用，从而加重韧带的负荷。长此以往，韧带会因负荷过重而松弛，引起胃下垂，出现慢性腹痛胀、腹痛、呕吐等消化道症状。
◎跷二郎腿
日常生活中，人们往往觉得翘着二郎腿很舒服，却忽视了这种不良习惯对身体造成的伤害。常翘二郎腿会使腿部血流不畅，如果是静脉瘤、关节炎、神经痛、静脉血栓患者，跷腿会使病情更加严重，容易造成腿部回流不畅、青筋暴突、溃疡、静脉炎、出血和其他疾病。
正确的坐姿应该是，坐着的时候整个脚掌着地，最好使用能够让脚部平稳着地的可调节椅子，或者脚垫；不要一种姿势久坐不变，而应在2～3种安全的坐姿不断变换；工作一段时间后要站起来稍微走动或改变腿部的位置，让人整个放松。
◎瞇眼看东西、揉擦眼睛
经常眯眼看东西会使眼角皮肤褶皱，易出现鱼尾状皱纹，习惯性瞇眼还会引发眼肌疲劳、眼花头疼的症状。用手揉眼睛时，病菌会通过手部传至眼睛，导致眼部发炎、睫毛折断或脱落。尤其在公共场所，更要避免用手揉擦眼睛，很多眼部疾病都是通过接触传染，比如红眼病等。
习惯大于遗传，习惯改变基因(2)
那么当眼部出现异物时该怎么办呢？如果不严重可以将眼皮向前拉，让眼泪将异物冲走或用冷开水冲洗以冲走异物。严重者可用生理盐水或3％硼酸水冲洗结膜囊，或用消毒棉签蘸少许生理盐水轻擦眼部，然后滴用抗生素眼药水。再无效要及时到医院诊治。
不良生活习惯导致“夫妻癌”发病率上升
50岁的李先生一年前发现患有胃癌，虽经手术、放疗和化疗等治疗，但还是回天乏术，不幸离开了人世。家人还没从他死亡的痛苦中解脱出来，他的妻子王女士又被查出患有结肠癌，真是祸不单行。这种夫妻俩几乎同时或先后发生的癌症，被称为夫妻癌。目前，这种现象已经不是什么新鲜事了。于是，人们不得不怀疑癌症也有传染性。但根据专家们长期的观察和研究，可以十分肯定，癌症是不传染的，而夫妻平时相同的不良生活方式和习惯则是“夫妻癌”的罪魁祸首。
◎不良生活方式过于相似是祸根
夫妻一方得了癌症，不多久，另一方也查出患了癌症，这是偶然吗？不是。是不良的生活方式，让“夫妻癌”跻身于令人悚然的癌症之列。有关专家透露，目前，“夫妻癌”的发病率正呈现不断上升之势。
“夫妻癌”之所以会经常发生，主要是由于夫妻长期生活在一起，一些致癌因素常常会以同样的方式累及双方。如夫妻同一桌吃饭，不良的饮食习惯会同时损害双方；夫妻同居一室，环境致癌因素会累及双方。夫妻双方有一人吸烟，另一方也会被动吸烟而受害，容易患上肺癌、口腔癌等。
还有些夫妻饮食结构不合理，新鲜蔬菜、水果、大豆供给不足，喜食辣椒等刺激性强及过烫的食品，进食过快，则很容易引起胃粘膜损伤、病变，并逐渐发展成胃癌；而那些喜好高脂、高盐、低纤维素类食物的夫妻，易患上肠癌、乳腺癌等癌症。
◎预防“夫妻癌”的10种生活方式
要想有效预防“夫妻癌”，夫妻双方应该养成良好的生活习惯：
1.在饮食方面，要多吃粗粮、杂粮、豆类、新鲜蔬菜水果、鱼类、低脂奶制品；尽量不吃或少吃烟熏、火烤、煎炸类食物；不常吃“三高食品”（高脂肪、高蛋白、高热量）；
2.不暴饮暴食，保持正常体重；
3.经常锻炼身体或从事力所能及的劳动；
4.多喝绿茶，不饮用过多含糖类饮料；
5.要定期参加防癌体格检查，如有癌前期疾病要趁早治；
6.居室要经常注意通风，保持空气新鲜；
7.不吸烟，不吸毒；
8.尽量不要喝酒，尤其是烈性酒，以及含酒精的饮料；
9.切忌性滥交，避免不正当性行为；
10.不可长期使用激素，尤其是性激素。
“三间”养生健康一生：早间、午间和晚间
研究表明，清晨6～8时，是缺血性心脏病、癌症、肺原性心脏病等一些严重疾病引起患者死亡的高峰期；中午12～13时，肝脏进入休息阶段，精力开始下降，容易出现疲倦感；下午6～8时，血压开始升高，情绪不稳定。这说明了人体会随着生物节奏的改变而变化，以上“三间”是人体进行自我保健的关键时刻。因此，科学地利用好“三间”，对于保护身心健康具有极其重要的意义。
◎早间养生重在“练”
我国古代养生学家都主张早晨应早起床，但根据现代生活夜间普通晚睡的特点，不宜起得过早，一般在6点左右起床为宜。
醒来后不要急于起床，匆匆忙忙地穿衣、洗漱，狼吞虎咽地吃饭，风风火火地出家门进行锻炼，这会影响体内各重要器官和神经内分泌系统的正常调节功能。正确的做法是：起床前先伸一个懒腰，花15～20分钟做一套自编的床上保健操，疏通全身血气。
起来后的第一件事应该吐故纳新，即养成清晨大、小便的良好习惯。然后开窗换气，将室内的“污秽之气”尽快地排出去，换人室外的新鲜空气。
做完这些后，记得喝一大杯凉白开水，少吃点主食，即投入晨练。早餐粗细粮搭配，吃点鸡蛋、牛奶，八成饱，有利于健康。
◎午间养生重在“休”
午间不管多么忙，都应休息一会儿，即使只是打个盹儿也好。研究表明，午睡有助于提高大脑效率，增强注意力，还可以帮助人们补充睡眠，增强体力、消除疲劳、提高午后的工作效率。但一定要讲究科学的午睡方法，否则可能会适得其反。
一般来说，健康的午睡以15～30分钟最恰当，最长也不要超过30分钟。因为睡多了以后，人会进入深度睡眠状态，大脑中枢神经会加深抑制，体内代谢过程逐渐减慢，醒来后就会感到更加困倦。此外，还要控制入睡的时间，最好在饭后20分钟再休息。
午睡之后，要慢慢起来，可以用冷水洗个脸，唤醒身体，使其恢复到正常的生理状态。
◎晚间养生重在“松”
对于大多数人而言，晚间是一天中最富余暇的时间。营造出一个轻松、愉快的氛围，对身体健康十分有利。
专家提醒，晚餐不宜吃得过于丰盛，应尽量减少一些油腻的食物，来点“粗粮”更有益健康。因为粗粮中富含有高纤维素，合理食用粗粮对预防肠癌和心脑血管疾病有一定的效果；此外，粗粮可以有效防止便秘，而且容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。还要注意的是，在餐桌上不要讲不愉快的话题，以免影响进餐情绪。
之后，可以到外面散散步，或是到朋友家去做客，聊聊天，扯扯家常，或者从事一些自己喜爱的活动。入睡前，记得用温水泡泡脚，这样可改善下肢血液循环，还有催眠的作用，提高睡眠质量。
养生六字诀：少吃、多动、早睡
除了遗传因素外，生活方式对健康也有很大的影响，许多慢性病，如肥胖、高血压、冠心病、糖尿病等，都与不良的生活习性有关，因此，我们倡导健康的生活方式，既可防病又可治病。要养生良好的生活方式，我们应先从最简单的地方做起：少吃、多动、早睡。
◎少吃更健康
(少吃点能减轻肠胃负担
人们在成年后，生长发育已经完成，对饮食的需要仅仅是维持代谢的平衡，如果过多摄取蛋白质和脂肪，会使消化系统负担过重，易导致消化不良。
(少吃防止早衰
如果摄取了过多的营养物质，不仅吸收不了，那些未被消化的食物长期滞留在肠道内，还会变成“毒素”，这些毒素不但易使人患上肠道疾病，还会被肠道吸收，透过心脑屏障，损害中枢神经系统，使人衰老。
(少吃不易发胖
长期饱食会使人肥胖，还会因此引发动脉硬化、冠心病、糖尿病、癌症等一系列疾病。
◎多动祛疾病
现代社会生活节奏快，很多人在电脑前、会议室一坐就是一天，这样造成的后果就是颈椎病、腰背痛等职业病发病率大幅上升。因此，现代人更应多做运动。运动并不需要多长的时间，每天步行20分钟，或者做5分钟的下蹲运动都可以达到锻炼的效果，关键是要养成良好的习惯。
经常做做运动，可以使人体气血的运行更加畅通，全身各脏腑器官得到充分的营养供应，有利于新陈代谢，保持充沛的精力，强健的体魄。另外，适量的运动还可以起到治病的功效，对高血压、糖尿病、胃溃疡、关节炎、骨质疏松等有明显的疗效。
◎早睡好处多
现代社会人们喜欢过夜生活，很多人都是“夜猫子”，其实晚上睡得很晚，扰乱了正常的生物节律，对健康是十分有害的。实验发现，夜间0～4点，机体各器官功能降至最低，中午12～13点，是人体交感神经最疲劳的时间，因此子时和午时睡眠的质量最好，符合天地阴阳规律。
另外，对于女性而言，早睡更有利于美容，人在一天中皮肤细胞分裂最旺盛的时间是晚上8～10点，新生的细胞娇嫩，须精心呵护，而最好的呵护方法就是睡觉。
早睡还有利于记忆力，早睡使大脑在睡眠周期中加强信息编码整理、储存能力，从而利于记忆的储存和提起，这样在早晨起床后，没有前摄抑制，可保证次日脑力清晰，记忆力增强。
养生三忌讳：晨酒、晚茶、黎明色
在日常生活中，饮酒、品茶、男女交欢，皆为人生之乐事。然而，如不注意择时而行，却会危害身心健康。比如晨酒、晚茶、黎明色对身体都是十分不利的。
◎晨酒
我国很早就有句俗话说，“莫饮卯时酒，昏昏醉到酉”，这告诉我们清晨不要饮酒。但在现实生活中，还是会有很多酒瘾大的人早上起来就想“来一口”。这种清晨就贪恋杯中物的做法却是十分不可取的。早晨若是空腹喝酒，酒后会感到头晕目眩，神志恍惚，从而影响到一天的正常工作和学习。而且，空腹喝酒还容易损害胃粘膜及肝脏，严重者有生命危险。因此，切忌清晨饮酒。
◎晚茶
很多人都喜欢喝茶，因为茶不仅可以提神醒脑，而且其中富含的芳香油、咖啡因、鞣酸、茶碱和多种维生素，可以有效地驱散疲劳，促进新陈代谢，消食解腻，对维护机体健康十分有益。但是，虽说饮茶有这么多的好处，也一定要注意饮茶的时机，一般来说，白天饮茶较为适宜，下午宜饮淡茶，而晚间就不适宜饮茶。这是因为茶叶中含有过量的咖啡因，晚上饮茶后会使人过度兴奋而难以入眠。另外，晚间饮茶过多，还容易使神经衰弱者的症状加重用。因此，晚间不宜饮茶。
◎黎明色
通常高质量的性爱对男女双方的身心健康都有好处，但是如果在黎明起床前行房事，则易损害身体健康。这是因为在男女在交欢过程中，双方都要消耗一定的气力，特别是在性高潮过后，尤其是男性射精后，常常会感到疲惫无力，恹恹欲睡。而此时又要马上起床进入白天的紧张工作生活，性生活后得不到休息，往往会使机体的平衡失调，精神欠佳，身体的抵抗力降低，不利身心健康。
饭吃八分饱，充分咀嚼好
民以食为天，在平时的日常生活中，养成好的饮食习惯，对于身体健康有百利而无一害。而在饮食习惯中，最容易被大家所掌握的就是吃饭的时候控制八成饱，并且要充分咀嚼食物。
◎八分饱，肠胃好
吃饭的时候，八分饱的感觉是最舒服的。因为人们在吃饭后，身体中的大部分血液会集中到肠胃来帮助消化吸收，而在此期间大脑是处于缺血缺氧状态的。如果是暴饮暴食，不自觉的加餐，吃到十成饱，或者一餐吃了相当于2～3餐热量的食物，势必会给肠胃造成负担，从而引起各种各样的肠胃病。
因此，吃饭一定要把握好饮食的“度”，不要遇到喜欢吃的食物就控制不住自己，如果偶尔吃得过饱，饭后半小时后，一定要进行一些必要的体育运动，消耗掉多于的热量，防止其转化为脂肪。
◎充分咀嚼显年轻
吃饭细嚼有益健康。现代医学研究发现，在人的唾液中除了有99.4%的水以外，还有很多对人体有益的物质，如钾、钠、钙等多种微量元素和蛋白质、抗体粘液素及各种酶类。其中，还含有一种叫做腮腺激素的物质，它能防止人衰老，保持年轻。
人们在充分咀嚼食物时，牙齿用力会带动咀嚼肌的运动。随着咀嚼肌的运动，带来的刺激会使血液源源源不断地输往脑部，大脑中的氧分和葡萄糖也随之增多起来。这样一来，就会使大脑中的荷尔蒙分泌增多，锻炼大脑活性，保持思维清晰，提高记忆力和学习能力，防止大脑老化。
日常保健中5个“不能等”
现在生活节奏越来越快，人们为了工作、学习常常让其他的事情等一等。其实，在日常保健中，有很多事情是不能等的，如果真的等到疾病上身，那时我们就会后悔莫及了。
◎不能等渴了再喝水
水是维持人体生命活动正常运转和防病健身最重要的物质。摄水量不足，不但口干舌燥、
精神萎靡不振，而且肝肾功能下降，毒性物质乘虚而入。当我们感到口渴时，往往是体内严重缺水的时候，为避免此种损失，应在口渴感出现之前，就少量、多次地补水。
◎不能等病了再体检
不少人认为体检是“多余的事”或“病人的事”，跟自己没关系。其实很多不易觉察到疼痛的病，如肺结核、肝炎、高血压、心脏病、癌症等，越早发现，越能尽快将疾病扼杀在萌芽阶段。
◎不能等急了再如厕
大小便是人体排泄废物、净化体内环境的重要方式，粪便中的毒素若在肠道内停留时间过长，易被重新吸收进入机体而产生毒害。因此，每天即使尚无急迫的便意，也应定时蹲厕，这有助于形成条件反射，促使排便。小便最好每小时排1次，这样可以减少尿液中有害物质对膀胱的刺激，防止膀胱癌的发生。
◎不能等困了再睡觉
等到困倦的时候再睡觉，大脑已经处于严重疲劳的状态。为了保证睡眠过程中新陈代谢活动的顺利进行，每天应养成按时就寝的好习惯。
◎不能等饿了再吃饭
很多人没有按时就餐的习惯，而是感觉饿了再吃饭。这是一种很不好的习惯，这种做法很容易损害到肠胃，还会减弱人体的抗病能力。因为食物在胃内仅停留4～5小时左右，当人们感到饿的时候，胃里的食物早已排空，这时胃粘膜会被胃液进行“自我消化”，容易引发胃炎和消化道溃疡等疾病。
每天起床后喝杯水有益健康
一个晚上人体流失的水分约有450毫升，每天起床后喝杯水，不仅可以补充一晚上人体代谢失去的水分，还有利于肠胃的健康，防止便秘，早起喝杯水，简单又健康。
◎晨起喝水，防止便秘
早上喝杯水能够有效地清除日常生活中进入人体的污染物，保证细胞的新陈代谢，还能够刺激胃肠的蠕动，湿润肠道，软化大便，促进大便的排泄，防治便秘。对于习惯性便秘者同样有效，只要能坚持每天起床后先饮水后排便，几个月的时间就能够治愈。
◎清晨喝水，清醒大脑
早晨起床后喝水会很快被肠黏膜吸收进入血液，能够有效地滋润机体，增加血溶量，稀释血液，降低血液稠度，促进血液循环。以此可以避免心脑血管病患者在上午发生意外，预防心脏病和中风的发生，还能让人的大脑迅速恢复清醒状态。
凉白开水对人体健康最有利
如今，大小河道、水库、井水都不同程度地遭受工厂废液、生活废水、农药残余等污染，人们喝水也存在了隐患。专家提醒，生水或未完全烧开的水都不宜健康，喝水最好喝凉白开。
◎生水不利于健康
饮用生水对人体危害极大，因为生水中含有各种各样的对人体有害的细菌、病毒和人畜共患的寄生虫。喝生水很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫感染。
另外，如今大多数地表水都受到了不同程度的污染，一些有机化合物会和通入水中的消毒剂—氯气反应生成卤烃化合物，如三氯甲烷，这类物质有潜在的致癌性。因此，生水不宜喝。
◎喝水就喝凉白开
专家提倡大家喝煮开的水，生水和未烧开的水都不利于健康。因为人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。经过氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中很多物质都是致癌物。但水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。而当温度达到100℃时，有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则既可以将水中的细菌杀死，又不至于产生氯化物等有害物质，饮用安全。实验显示，喝自然冷却的、搁置时间不超过6小时的凉白开水，对人体健康最有利。
睡前洗脚，胜吃补药
人的脚掌上有很多穴位与内脏相连，晚上睡前洗洗脚，按摩这些穴位，有利于身体健康，有时候简单的洗脚，比吃补药更有益。
◎人脚掌上穴位多
我国古代医学认为，人的双脚上分布着六大经脉，连着肝、脾、胃、肾等内脏，足底有66个穴位，贯穿全身血脉和经脉，调节五脏六腑的功能。因此，适当刺激足部，可保持全身血液顺畅，并能促进新陈代谢。
在脚底这66个穴位中，最重要的就是涌泉穴。涌泉穴的位置大概在脚掌前部1/3处，划一横线，正中间就是涌泉穴。经掌按摩涌泉穴，具有补肾健脑，增强智力的功效，并且能安心宁神，舒肝明目。
◎睡前洗脚
在我国古代医学的传统理论中，人的脚掌是一扇通向身体的“窗口”，五脏六腑都在这里有相应的穴位。坚持睡前泡泡脚，可以养心明目、解除疲劳、促进睡眠。现在，我们向大家推荐两种泡脚的小方法：
(浴盐泡脚
用温水将脚洗净后，再取另取一盆温水，舀一小匙浴盐撒入盆内，双脚泡在其中。清洁只是浴盐的附带功能，更重要的是成分中的海藻和各种微量元素所带来的舒缓疲劳、松弛神经、安抚情绪。
(精油泡脚
茶树油具消炎杀菌的特性、可治脚气、肌肉红肿、烫伤、冻伤，还可加速伤口愈合、平衡油脂分泌，对于女性来说还具有美白肌肤的作用；熏衣草精油能够缓解皮肤老化、干燥、皮炎、湿疹等问题；柠檬精油可用来杀菌、消炎止痛，它还富含维生素C，能预防肌肤老化，还具有美白、平衡油脂分泌、改善粉刺及油性肤质。这几种精油可以说是最好的足部天然精油。可以在洗脚水中各两滴，双脚充分浸泡20分钟。
胖人吃药更易中毒
肥胖容易引发一系列的疾病，如脂肪肝、高血压等等，这些都是被我们大家所熟知的。但你可能并不知道，胖人连吃药都更容易中毒。
◎高脂食物和肥胖会引起肝酶的变化
有最新研究显示，肥胖者或习惯吃高脂食物的人可能对某些药物的毒性更为敏感，那些在瘦人体内不会产生任何毒性的药物可能会增加胖罹患癌症的风险，严重者还会因服药不当死亡。
为什么会这样呢？这是因为药品的剂量是根据“净体重”来确定的，以大多数人为标准，而肥胖症患者的“净体重”很难测量，通常不会针对肥胖人士做专门的调整。
另一点很重要，人体内一种叫做肝酶的物质能够促使进入人体的物质参与新陈代谢，而高脂食物和肥胖会引起体内肝酶的变化。由于肥胖症患者与正常人体内的酶有所不同，药物在胖人体内会产生比在瘦人体内更大的毒性。
◎肥胖会影响一些药物性能
目前，肥胖是一个全球性的问题，它涉及到保健、社会和经济多种因素。另外，它还会改变许多药物的药物动力学特性，比如说会影响镇痛药、麻醉药、精神病药、抗菌药和抗癌药等的药效。
这是因为大多数药物的正确使用剂量源于它们的亲脂性，或是它们在脂肪组织中的分布程度。而对于那些没有或只有少许亲脂性的药物，其使用的理想剂量则是按照病人的正常理想体重来计算的；大多数抗菌药和抗癌药物的计算方式更为特殊，它是依据理想体重加上实际超重的一个百分比来计算的。
同时研究也发现，对于那些亲脂性高的药物，由于它们在亲脂性程度和体内分布之间没有一致的关系，因此就很难计算出肥胖患者的准确剂量。如果药物使用的剂量不对症，必然会影响到药物的性能。
为了健康，要少坐多蹲
很多人因为工作需要，在椅子上一坐就是一天。这种生活细节往往容易被人忽略，但它直接影响着你的健康。因此，为了你的健康，不要久坐不动，多蹲蹲更健康。
◎久坐不动宜生病
王先生在一家杂志社做编辑，他每天的工作就是坐在电脑前编写稿子。前段由于工作量大，王先生常常忙得连厕所都没有时间去，一坐就是一天。结果最近王先生突然发现自己胖了好几斤，而且颈椎经常没来由的疼痛，最难以启齿的是，痔疮突然犯了。这些疼痛把王先生折磨的坐也不是，站也不是，非常痛苦。
其实这些都是久坐不动带来的后果。久坐者吃完饭后不动，会使摄入的食物聚积于肠胃，加重肠胃负担。食物中的脂类、淀粉也会由于久坐不动而更多的转化为脂肪。同时由于身体压迫，体内静脉回流受阻，血液循环不畅，容易导致身体内直肠肛管静脉出现扩张，并且会因血液淤积引发痔疮。
此外，因为缺少颈部运动，久坐者的骨连接处无法产生足够的粘液而变得干燥，继而引发关节炎和颈椎病。
◎面壁下蹲能健身
上班一族由于要长时间坐在电脑前，常常会感觉腰酸背痛，严重的还会引起全身肌肉酸痛、脖子僵硬、头痛头晕和颈椎疼痛等症状。久坐不动不是个好习惯，每天应该抽一定时间“蹲一蹲”。
“下蹲法”是一种简单而有效的健身方法，是一项能够运动全身的活动。经常练习面壁下蹲，不仅可以增强股四头肌、臀大肌和减缩臀腹部脂肪，使下肢富于曲线感，还能扩大胸腔和增强肺活量。
面壁下蹲法没有任何招式，也不用什么器械，做起来十分简单，而且有很大的灵活性，既可以上午练，也可以下午练，既可以室内练，也可以室外练，不受时间和地点的任何限制。
它的正确做法是：两脚并拢，周身中正，重心放在前脚掌上，含胸收腹，全身放松，头不可后仰、不可倾斜，始终将两腿并拢，彻底蹲下后再缓缓上起，如此反复多次。一组以30个为宜，多多益善。
饭后6件事谋杀你健康
一般饭后你会做什么呢？是吸烟，吃水果，喝茶，洗澡还是松裤带，唱歌，散步，睡觉呢？如果你在饭后有以上的一项或多项习惯，要提高警惕了，这些生活细节正在谋杀你的健康！
◎饭后吃水果
不少人喜欢饭后吃点水果，认为这样有利于清口。其实这是一种错误的生活习惯，饭后马上吃水果会影响消化功能。因为，当食物进入胃部后，需要消化1～2个小时才能缓缓排除，饭后马上吃水果，水果会被之前吃进的食物阻挡，而不能正常地消化。
◎饭后喝浓茶
茶叶中含有大量单宁酸，饭后喝浓茶，会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物，影响蛋白质的吸收；茶叶中的物质还会妨碍铁元素的吸收，长期养成饭后喝浓茶的坏习惯，容易引发缺铁性贫血；此外，饭后马上喝茶，大量的水进入胃中，还会冲淡胃所分泌的消化液，从而影响胃对食物的消化工作。
◎饭后吸烟
有人认为，“饭后一颗烟，赛过活神仙。”事实上，这种做法对人体危害是极大的。因为饭后人体的肠胃蠕动十分频繁，血液循环也随之加快，消化系统开始了全面的运动。如果在这个时候吸烟，肺部和全身组织吸收烟雾的力度大大加强，致使烟中有害成分大量被吸收，对呼吸、消化道都有很强的刺激作用，无疑会给人体机能和组织带来比平时吸烟大得多的伤害。
◎饭后饮水
饭后马上饮水会稀释胃液，使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠，削弱了胃液的消化能力，容易引发胃肠道疾病。如果饭后喝的是汽水那对身体就更为不宜了，汽水产生的二氧化碳容易增加胃内压，导致急性胃扩张。
◎饭后唱卡拉OK
刚吃饱后胃容量加大，血流量增加，此时唱歌会使隔膜下移，腹腔压力增加，轻则引起消化不良，重则引发肠胃不适等其他症状。因此，最好在饭后1小时左右，食物正常消化后再去唱卡拉OK，或者干脆先唱歌然后再去吃饭。
◎饭后开车
饭后由于消化的需要，血液大多集中到了胃部，大脑处于暂时缺血的状态，这时开车容易导致操作失误，发生车祸。因此，饭后1小时再开车更安全。
生活中利于健康的最佳姿势
站有站相，坐有坐相，在日常生活中，如果姿势挺拔，精神也会随之振作；姿势不正，精神就会萎靡不振。不良姿势还易形成驼背，严重者还会引发心、肺等疾病。保持一个好的姿势，会在潜移默化中保证你的健康。
◎睡眠的最佳姿势
睡眠的姿势大体上有三种，即：俯卧，仰卧和侧卧。那么哪种睡眠的姿势最好呢？从医学的角度说，睡眠的最佳姿势应该是右侧最好。这是因为，人如果仰睡，舌根容易压住咽部，引起打呼，口水又容易流入气管，而引起咳嗽。人如果俯卧时，胸部和腹部受到压迫，会影响心肺的功能。而侧卧就避免了以上这几种情况，但是侧卧要右侧卧，因为这样就免了心脏受到压迫。
◎行走的最佳姿势
走路时的最佳姿势是小快步，这样可以增加肌肉活动次数，使腿部肌肉强健发达，还可以增加腿部血液循环，防止出现“人未老，腿先老”的状况。跑步时最佳的姿势是上身正直、稍向前倾（50度），使头与上身成一条直线，不要左右摇晃。要求动作自然，协调放松。
◎骑车的最佳姿势
人在骑车时，手臂要稍为缩紧,以缓和方向把手之冲力,这样才能将把手控制稳定；脚及头部要保持正直的方向脚及头部向前方向,然后脚部不能向外张开,以免踏不到刹车踏杆或换档踏杆。此外，身体要向前倾20～30度左右，这样可预防和减轻颈部和下肢的疲劳，身体抬得过高或压得过低都不宜健康。
工作凶猛：警惕心身耗竭综合征
现在，生活节奏过快，越来越多的人被卷入了心身耗竭综合征的风暴之中。没人会在一夜之间彻底变得身心衰竭，恰恰相反，他们的精力是逐渐衰退的。因此，一定要警惕自己日常生活中的一点一滴的小变化，以防心身耗竭。
◎长期紧张是诱因
刘先生在工作中全力以赴，连续不断的出差和每周60～80小时的工作对他而言是经常的事，有时到了周末还要开频繁的会议。刘先生对此并不介意，他始终认为，尽管这份工作很有压力，但乐在其中。
直到突然一天，刘先生突然病倒在会议室中，出现了严重的头痛、心率加速和头晕目眩等症状，被送进了医院的重症室。通过诊断，医生告诉他，他得的是心身耗竭综合征。
是什么诱发的心身耗竭综合征呢？研究显示，长期紧张在诱发心身耗竭综合征中扮演了重要角色。
专家解释说，从生物进化的角度上看，人体的应激反应是一种有效的保护性反应，在我们意识到危机前，大脑就察觉到了潜在危险，并能迅速的做出反应，促使肾上腺素流入肌肉，让我们行动更加灵活；身体还会关闭一些不太重要的系统，来保存能量。但当我们遇到一系列的突发事件时，比如气急败坏的老板要求你在30分钟内搞定报告；无法按期完成任务，肾上腺就会分泌压力荷尔蒙，使心跳加快、血压上升。经常如此，我们的身体会不可避免地发生病变。另外，持久的压力也会弱化免疫系统，使病毒更加频繁地侵害身体。
◎放松最关键
研究发现，心身耗竭综合征往往发生在那些相对比较出色的员工身上。由于之前就在领导和其他员工心里烙上了超能力的印。因此，当他们面对那些看上去根本不可能完成的任务时，不得不加班加点，在办公室里一直熬到深夜，而无视饮食规律，忽视了身体锻炼。长此以往，就进入了一个恶性循环圈。一旦哪次没有完成任务，或没有达到预期的目标，就会对自己造成怀疑，焦虑、失望、压力更大。
为了避免让自己如此痛苦，我们应该学会释放压力，要学会放松。
首先，要为自己的身体留出一定空间，比如通过食用一些健康食品，有规律的去锻炼身体，保证充足的睡眠。
其次，要在工作与生活之间寻求一个平衡点，每个人的喜欢不同，寻求平衡的方式也不同，但重要的是，一定要全身心投入到一种令自己感到愉快的活动中去。
再次，还可以通过跟社会的接触来释放压力，多花些时间与家人、朋友相处，都有助于缓解压力。
最后，身在职场的朋友们，一定要时常提醒自己，身体和精神健康的重要性，丝毫不亚于职位的晋升。
“是药三分毒”是真理
据世界卫生组织统计表明，全世界死亡人口中有1/3死于用药不当。在我国，每年因药物不良反应住院的有250多万人，不合理用药占用药总数的11%～26%。在因药死亡的近20万人当中。其中，药物瘾癖、致畸、致盲、肝肾损害、致细胞突变等药源性疾病的发病率已达30%。由此可见，药物治病也致病。
◎西药有副作用
我们到医院看病，医生开得较多的是西药，西药为化学合成药品，很多都有明显的毒、副作用。比如感冒通，主要治疗感冒所引起的头痛、咽喉肿痛、发热等症状，效果较好，但近年来发现其毒副作用日渐增多，主要有血尿、过敏反应、消化道损伤、肝肾损害以及阳萎。
此外，服用抗敏药物和氨丙嗪，多数在开始用药的四周内出现黄疸，如果继续用药，可迅速出现肝功能不全；链霉素产生副作用会严重损害听神经，甚至致聋；抗疟药、抗结缔组织病药物氯喹，能引起眼内光敏度的色素改变，从而导致视力衰退，严重者甚至失明；激素会引起病人情绪高涨、兴奋失眠、容易激怒、好与人争吵或焦虑不安。
因此，我们在服用西药时，一定要遵照医嘱，不随意加减剂量及服药次数。
◎中药也是药
很多人认为中药主要是用来进补，没有毒性，这种说法是错误的。要知道，中药也是药，它具有两面性，它既能治病，也能使人中毒。比如，巴豆中毒使人呕吐、腹泻、剧烈泻下；桃仁服用过量可导致延髓呼吸中枢麻痹；苍耳子含对肌肉、神经有毒的物质，过量服用可中毒死亡。
许多中成药是由以上各种单药配制而成的，同样具有一定的毒性。例如灵芝片，主要作用为养心安神、补血益气、止咳平喘。但如果服用不当，有些病人会出现头晕、口鼻及咽部干燥、鼻衄、脸潮红、恶心、食欲不振、心慌，胃部不适及便血等症状。还有些药，尽管一般人服用后十分安全，但一些特异体质的病人服用，则会发生强烈的不良反应，包括过敏、中毒等。
◎非处方药也有毒性
非处方药是指那些患者不需要医生的处方，就可以直接从药房或药店购买的药物。非处方药患者可根据病情进行自我判断，在没有医生指导下有选择地购药，用来缓解轻微短期病症及不适，治疗轻微病症并按规定方法使用是安全有效的。
有的人可能就此认为，非处方药既然如此安全，吃多点吃少点也没啥关系。这种想法是完全错误的。因为非处方药同样也有毒性。因此，用药要十分慎重，绝不能因为是非处方药就大意。
在使用非处方药时，不妨掌握以下要领：
1.正确判断：消费者要对自己的症状作出正确的自我判断。
2.仔细查看：查看药品外包装上的药名、适应症、批准文号、注册商标、生产厂家等标识是否完整。
3.正确选用：仔细阅读说明书，不明白之处询问医师或药师，正确挑选适宜的药品，并按说明书上严格遵守服用时间、用量、禁忌等事项。
4.妥善保管：药物要妥善保管，切记要放于小儿拿不到的地方，避免小儿误服。
专家谈养生：
人的健康包括身体和心理健康两个方面。健康长寿是由外界自然环境，父母遗传因素和后天生活方式三方面共同决定。对于我们而言，外界自然环境、先天性遗传因素我们无法掌控。但是，生活方式、方法我们自己完全可以掌握。养生专家指出，生活方式、方法的好坏对我们的身体健康影响很大，好的生活方式可以使人长寿，而坏的生活方式则会给人们种上无穷无尽地祸根。因此，我们应该从平时一点一滴的小事做起，养成良好的生活习惯。
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