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台媒关注“脏脏包”风靡大陆:排队结账到打包得等1小时

作者:(现代)
栏目:科普.生活
类别:现代
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 参考消息网1月24日报道 台媒称,追逐网红店已成为大陆吃货们的日常,现在热烈登场的是在韩国走红后被复制到中国大陆、吃了脸颊会沾满巧克力粉的夹心面包“脏脏包”。

  据台湾“中央社”网站1月22日报道,“脏脏包”2017年底突然在北京、上海走红,“脏脏包”外层刷了一层巧克力酱,再撒满可可粉,吃起来手上和嘴边都沾满了巧克力。魅力之大,连艺人们都曾公开晒照大吃“脏脏包”。

  “脏脏包”有多红,从一些数据中可窥见。一家网站显示,北京一共有59家面包店在卖“脏脏包”,上海则有46家,网络上有许多“脏脏包”的代购,其中一家最多人光顾的代购有3.6万人付了款。

 

  报道称,“脏脏包”到底谁发明的已经不可考,但把它做出名气的是韩国连锁咖啡店Our Bakery,它们的行销方式被复制到了中国大陆,引进至北京三里屯后,立刻被打上名人来过的店、生活达人推荐的店等标签迅速走红。

  “脏脏包”也成为甜品店的吸金法宝。乐乐茶靠着“脏脏包”在上海甜品店的热度已经超过了来自纽约的Lady M。如今在乐乐茶购买“脏脏包”,从排队、结账到打包,等待的时间一共大约要花上1个小时。

  报道称,“脏脏包”每个售价约人民币20多块钱不等,然而,正如喜茶带来的芝士奶盖茶热度只持续了不到一年,“脏脏包”的走红寿命也很有限,所以有的面包店以“脏脏包”为成长手段,趁势整合和扩张。

  有业者坦言,对“脏脏包”能否成为长青网红存有质疑,“等到你试过一次‘脏脏包’后,也许就不会再买了”。复旦大学营销系主任蒋青云也说,网红店可能缺少那种找到长期可以买下去产品的能力。

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  【延伸阅读】外媒:奢侈品牌转战中国电商市场 利用“网红”促销产品

  参考消息网10月2日报道 外媒称,国际奢侈品公司利用中国的微博红人来促销产品。

  据路透社9月28日报道,上周在米兰时装周的普拉达春夏系列发布会上,有一个名字赫然位列令人垂涎的前排:梁韬,或称中国博主“Bags包先生”。

  他与《时装》(Vogue)杂志主编安娜·温图尔和意大利名人基娅拉·费拉尼并排落座,说明了普拉达把目光转向数字领域来扭转业绩。在数字领域,它已经落后于包括开云集团旗下古驰在内的竞争对手。

  外媒认为,要想振兴,最重要的市场莫过于中国,它占全球奢侈品销售的近三分之一。

  很重要的一点是,中国奢侈品买家往往比其他地方的买家要年轻,像“Bags包先生”这样的网络名人具有真正的影响力。

  普拉达的利润和销售额持续下滑,它正在奋力追赶路易威登、芬迪等竞争对手乃至像古驰这样比较经济实惠的奢侈品牌。这些品牌全都冲到了前面,与痴迷智能手机的亚洲年轻人所热衷的博主和网红建立起合作。

  报道称,虽然网络名人在全球范围内都颇具影响力,但在中国,像“Bags包先生”、Gogoboi和FreshBoy这样的博主可以拥有成百上千万粉丝,对购物趋势有着超乎寻常的话语权。

  “中国的关键意见领袖(KOL)非常强大,他们对一款产品的推介效果是欧洲同行望尘莫及的,”中国时尚博主杨东(音)说,他称普拉达是奢侈品品牌中的“失意少年”。

  杨东表示,普拉达在市场遇到的问题不在于设计。“其他品牌在推出新产品时会提前几个星期来到中国,请互联网名人和KOL来引领潮流,”他说,“如果普拉达不把营销重点放到中国,那它会失去更多的地盘。”

  报道称,普拉达今年3月任命了新的全球数字总监基娅拉·托萨托,开始了追赶节奏。托萨托本月早些时候表示,普拉达将设法提升全球范围内的在线销售——这同2014年相比是一大变化,那时CEO帕特里齐奥·贝尔泰利表示要以实体店为重点。

  普拉达今年将在中国、韩国、日本、澳大利亚和俄罗斯等关键市场推出电子商务平台。它在欧洲和美国已经很活跃。

  普拉达拒绝对本文发表评论。

  报道认为,诚然,在线营销解决不了门店过多等其他问题,而且顾客可能会觉得某些联手让品牌变得不那么高大上。在线买家还可能更为变幻不定。

  不过普拉达的在线销售——包括通过电子零售合作伙伴实现的销售——目标并不高,到2018年底达到其销售总额的5%。

  报道称,中国的网红力量非凡,这在一个有着数亿人使用微博的国家是不容忽视的。

  顶级时尚博主Gogoboi拥有超过700万粉丝,“Bags包先生”只有300万粉丝,但据认为在配饰方面是最有影响力的。

  “一款新包出来可能会没有多少人关注。但是一旦某位时尚博主或名人背上它,那它就会突然卖断货,”网上代购奢侈品寄回中国的杨蕾说。

  普拉达需要这种支持。

  尽管今年上半年在中国的销售额略微回升至3.02亿欧元(合3.59亿美元),普拉达的全球利润下滑了18%,略好于2011年IPO以后在2016年创下的最低点。与此同时,古驰的销售额大幅上升。

  路透社对微博分析显示,在与名人联手在线推介方面,普拉达远远落后于蔻驰、古驰和路易威登。该品牌在微博有30.9万粉丝,是蔻驰的十分之一左右。(编译/何金娥)

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