酒宴是联络和增进感情的重要场所，通过向上级、同级与下级敬酒，从而促进双方的情感交流，使彼此的关系更密切、更稳固。一般来说，如果劝酒本身真的能够达到这个目的的话，对方是不会轻易拒绝的。针对这种心理，你在劝酒时可以充满感情地强调一下自己与对方的特殊关系，使劝酒变为两人之间独特的情感交流方式。
4．用反语刺激对方
人人都有自尊心，为了维护自己的自尊心，人有时很容易突破常规做出某些出人意料之举。在酒桌上也是一样的，如果你能恰到好处地使用反语刺激对方，使其认识到不喝这杯酒将会多么损害自己的尊严，那么对方往往就会喝了，逞一回英雄。不过，使用此方法劝酒时，你一定要注意适可而止，如不成就干脆作罢，以免真的戳痛了对方的自尊心，两人较起劲儿来，可能会伤了和气，那就得不偿失了。
在一次单位员工的聚餐上，蔡森在喝了一杯后就不再喝了。这时，同事赵明刺激他说：“蔡森，你看看，单位里的小伙子可是每人一杯酒，女同志可以例外。如果你不是男子汉，这杯酒你可以不喝。要不，我给你叫瓶‘露露’？你瞧，女士们可是人手一瓶啊。”蔡森不服气地说：“谁说我不能喝？我偏偏喝给你们看。”说着，一仰头就干了一杯。激将法在这里取得了不错的效果。
5．采用以退为进的方法
对于某些酒量的确有限的人，特别是女士和老人，过分地勉强显然是不太好的，那么就不免在饮酒量上做些让步，自己喝一杯，别人喝半杯，或改喝啤酒，以此来说服对方。对方在你苦劝之下执意不喝，本身就多少有些不好意思，此时你再做出让步，对方恐怕就不便再推脱了，不过你必须是一个酒量不错的人，因此在这方面吃点“亏”也算不上什么大不了的。
在向一位女士劝酒时，你可以说：“海英，我的嘴都快说干了，你还是不喝，看来你真是不准备给我留面子了。那好吧，我就不要面子了。你喝小半杯，我陪这一大杯总行了吧。如果这回你再拒绝，我就只能找个地缝钻下去了！”说完，一仰脖就喝干了，海英见状也只好喝下了这杯酒。
在使用以上这些方法时，你一定要注意场合。别忘了饮酒也是一种文化，酒宴应当成为文明、礼貌的交际场所。大家叙叙旧、谈谈生活、切磋技艺、交流思想，这才是酒宴的宗旨。但是大家要记住：过量饮酒有害，有些时候更不可劝人饮酒。
第358天 巧妙拒绝他人的劝酒
核心提示
酒文化中既有劝酒词，也有拒酒词，若你没有酒量，凭借你的机智和口才也可以在交际场上应对周旋，游刃有余。
理论指导
面对别人劝酒时，你不好不给面子，扫大家的兴，但喝得太多会伤身，那么如何才能拒绝别人的劝酒，又不扫大家的兴呢？
1．满面笑容，好话说尽
唐文乔迁之日，特邀亲朋祝贺，小黄也在其中，然而小黄平素很少饮酒，且酒量“不堪一击”。酒席上，小胡提议和小黄单独“表示”一下，小黄深知自己酒量的深浅，忙起身，一个劲儿地扮笑脸，一个劲儿地说好话。“酒不在多，喝好就行。”、“经常见面，不必客气。”、“你看我喝得满面红光，全托你的福，实在是……”小黄的一番推辞使小胡无可奈何。
在筵席上一些“酒精（久经）考验”的拒酒者，任凭敬酒的人说得天花乱坠，他就是笑眯眯地频频举杯而不饮，而且振振有词。这种“满面笑容，好话说尽”的拒酒术往往能让对方拿你没办法，最后只好作罢。
2．以子之矛，攻子之盾
小吴的朋友郑群，人很好，就是有一个毛病，喜欢在酒席上盛情劝酒，而且通常采取那种欲抑先扬的劝酒术，先恭维对方是“高人”或“朋友”，再举杯敬酒，让对方骑虎难下。因为郑群已经恭维在先，如果不喝，就不配为“高人”，不配做“朋友”。这天在酒席上，郑群又故伎重演，劝小吴喝酒，可小吴怎么也不想喝了，于是说：“今天你要我喝酒简直是要我的命。如果你把我当朋友，就不要害我了！”郑群也不好意思再劝了。
小吴使用了和他一样的说话技巧，可谓是以子之矛，攻子之盾。因为小吴的言下之意也很明白：你要我喝酒就不够朋友！而劝酒者都有一个心理：喝也罢，不喝也罢，口头上都必须承认是朋友，是兄弟。抓住这个弱点予以反击，劝者碍于“朋友”的情面，不得不闭口。
3．实话实说争取谅解
陈民去参加一个宴会，黄莉好久没与他见面了，坚持要和陈民痛饮三杯，陈民说：“你的厚意我领了，遗憾的是我最近一段时间身体不好，正在吃药，滴酒不沾，只好请老朋友你多多关照了。好在来日方长，后会有期，日后我一定与你一醉方休，好吗？”此言一出，宾客们纷纷赞许，黄莉也就只好作罢。
事实胜于雄辩，拒酒时，若能突出事实，申明实际情况，表明自己的苦衷，再配上得体的语言，那就能取得劝酒者的谅解，使他欲言又止，辍杯罢手。
4．巧设圈套，反守为攻
宿军新婚大喜之日，当酒宴进入高潮时，某“酒仙”似醉非醉，侃侃而谈，请三位上座的来宾一起喝一瓶。面对“酒仙”言辞上的咄咄逼人，三位来宾中的一人站起来说：“我想请教一个问题，‘三人行，必有我师’这是不是孔子的话？”酒仙随即说：“是的。”来宾又问：“你是不是要我们三个人一起喝？”酒仙答：“不错。”来宾见其已入“圈套”，便说：“既然圣人说‘三人行，必有我师’，你又提出要我们三人一起喝，你现在就是我们最好的老师，请你先示范一瓶，怎么样？”这突如其来的一击，直逼得“酒仙”束手无策，无言以对，只得解除“酒令”。
这一招叫“巧设圈套，反守为攻”，就是先不动声色，静听其言，等待时机，一旦时机成熟，抓住对方言辞中的“突破口”，以此切入，反守为攻，使对方无言争辩，从而回绝劝酒。
5．强调后果，表示感谢
饮酒当然是喝好而不喝倒，让客人乘兴而来，尽兴而归。那种不顾实际的劝酒作风，说到底，也不过是以把人喝倒为目的的，这充其量只能说是一种低级趣味的劝酒术，是劝酒中的大忌。作为被劝者，实在不能喝时，就应向东道主或劝酒者说明情况。
“感谢你对我的一片盛情，我原本只有三两酒量，今天因喝得格外称心，多贪了几杯，再喝就‘不对劲儿’了，还望你能体谅。”这种实实在在地说明后果和隐患的拒酒术，只要劝酒者明白“过犹不及”的道理，善解人意者，就会见好就收。
第359天 借助美酒良言促进感情
核心提示
喝酒只是一种形式，真正起作用的还是推杯换盏之间的溢美之词。只要你适当运用自己的口才，就能“喝”出名堂来。
理论指导
酒逢知己千杯少。彼此谈得来的人要聚到一块把酒一喝，话密了，情自然就浓。酒杯对酒杯，心口对心口，真挚的友情便挡也挡不住，友谊也随着酒的香醇而逐渐加深。
其实，喝酒只是一种形式，真正起作用的还是推杯换盏之间的溢美之词。只要你适当运用自己的口才，就能“喝”出名堂来。那么，你在酒桌上应该怎样做呢？
1．众欢同乐，切忌私语。大多数酒宴上宾客都较多，你应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为每个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北神侃一通，说跑了题忽略了众人。特别是尽量不要与邻近的人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，这样做往往会使别人产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响酒宴上的气氛。
2．话语得当，诙谐幽默。从酒桌上的推杯换盏中，可以显示出一个人的才华、学识修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的话语，会给别人留下很深的印象，赢得别人的好感。所以，你要知道什么时候该说什么话，语言得当，并巧妙地运用你的诙谐幽默。
3．劝酒有度，切莫强求。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法让别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的可就犯难了，有时过分地劝酒，反而会伤害朋友间的感情。
4．敬酒有序，主次分明。敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下对方的身份或留意别人如何称呼他，做到心中有数，避免出现尴尬的局面伤了感情。当你有求于席间的某位客人时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意：如果在场有身份更高或更年长的客人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者、长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
5．锋芒渐露，稳坐泰山。酒宴上要看清场合，正确估计自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力并注意说话的分寸，既不让别人小看自己，又不要过分地表露自身，只有选择适当的机会逐渐露出自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致让别人产生“就这点能力”的想法，从而使大家不敢低估你的实力。
第360天 结婚喜宴，祝词要热烈温馨
核心提示
不同身份的人，祝词也不尽相同。
理论指导
结婚是人生大事，很多新人都会邀请一些亲朋好友出席婚礼。作为当事人的亲朋好友，如果受邀去参加婚礼，就一定要以合适的身份准备好祝福，即使新郎和新娘没有委托你代表众人讲话，你也可以把准备好的短短的祝词献给他们，这样无形中你会多了两个朋友，那又何乐而不为呢？那么，该怎么说出祝福的话呢？
1．领导的祝词
当你的下属邀请你参加他的婚礼时，作为领导，又是在这种喜庆的场合，你应该多说些鼓励、赞扬的话语。如果你确实有诸如对新郎或新娘提拔、晋升、分房以及别的什么奖励的心愿，不妨在此说出来。这既可增加他们的愉快心情，又能烘托出欢快气氛，真可谓锦上添花。
“我是小韩的办公室主任。韩栋自从进公司工作后就一直在我这里工作。我是看着他从年轻走向成熟的，所以我相信他今后会大有前途。他性情憨厚、朴实，乐于助人，很有人缘，公司上上下下都很喜欢他。如今他娶妻成家，这是他的大喜事，也是我们公司的一大喜事，因此我代表全公司同仁祝他生活甜蜜，新婚快乐！”
2．同事或同窗好友的祝词
作为同事、朋友，你和新人彼此相知相识，所以祝福的语言自然不应是虚伪的客套。
“今天是秦耀东大喜的日子，说起来耀东和我有很深的缘分，我们不但是同学、同事还是同宿舍的挚友，我们毕业后分到一个单位又在同一宿舍住。前些天在街上偶然遇见他们，耀东把他的未婚妻介绍给我，当时就觉得他们是天生的一对。后来我们一起去看电影，他们两人低头私语，非常甜蜜，早把电影和我这个‘第三者’忘得一干二净了。祝福两位健康、幸福，并且再说一声恭喜！”
3．普通人的祝词
由于你和当事人的关系很一般，对于他们细枝末节的小事情还不大了解，又不便以长者、亲朋好友的身份说些鼓励、亲切的话语。为了脱离俗套，你完全可以换一个角度，从当事人选择的结婚日期上着手展开你的话题，这样既能显出你的博学多才，又能表达你的美意。
“在这金秋八月的大好日子里，我接到了你们的喜帖，开心地赶来祝福。新郎的潇洒、新娘的美貌为这秋天又增添了另一番美景。”
第361天 介绍自己的爱人要有礼貌
核心提示
当丈夫把妻子介绍给朋友时，应当首先将朋友介绍给妻子，然后再将妻子介绍给朋友。
理论指导
在聚会时难免出现这样的情况，妻子带丈夫或丈夫带妻子参加自己与他人的聚会，这时一方要向他人介绍自己的伴侣。
当丈夫把妻子介绍给朋友时，应当首先将朋友介绍给妻子，然后再将妻子介绍给朋友。而当妻子介绍丈夫给朋友认识时，无论对方是先生还是女士，都应该首先介绍自己的丈夫。介绍之前，先要征得朋友的同意，你应当这样说：“王先生，我介绍我的丈夫与你相识好吗？”如果把次序颠倒过来，说成：“王先生，我介绍你和我丈夫见面好吗？”则是不礼貌的。
介绍自己的丈夫或妻子，涉及到夫妻之间的配合问题。介绍方式做得好，只是一方面。另一方面，被介绍一方一定要及时做出反应，不能木然无语或语气冷漠。热情地表示，是对相见者的礼貌和尊重，不然朋友会十分尴尬。例如，当妻子介绍完朋友和自己的丈夫相识后，做丈夫的应及时伸出手表示欢迎，说：“您好，快请坐。”这样客人会有一种十分愉快的感觉。
有一点应当讲清楚。当妻子把丈夫介绍给一位女士时，无论女方是站是坐，丈夫都该点头欠身，并等候女士先伸出手来再伸手。因为，作为女士，如果与某位男士是初次见面，只要微笑点头，尊称对方一声“某先生”就算合乎礼貌了，握不握手，是女士的自由。
在聚会时，如果要介绍自己的爱人，一定要合“礼”，这样才能收到好的效果，使聚会顺利进行下去。
第362天 不要轻易打断别人的话
核心提示
打断对方的讲话是没有礼貌的行为，会产生不必要的误会。
理论指导
在聚会时，每个人都有发言的权利，但是许多人过分相信自己的理解和判断能力，往往不等别人把话说完，就中途插嘴，因此常常引起误会。这种急躁的态度，很容易带来麻烦，不仅会弄错了话中的意图，还会因中途打断对方而显得失礼。
听人讲话，务必有始有终。但是能做到这一点的人却不多。有些人往往因为怀疑对方所讲的内容，便脱口而出：“你这样说不太好吧。”或因不满意对方的意见而提出自己的见解，甚至当对方有些停顿时，抢着说：“你要说的是不是这样……”由于你的插话很可能打断了他的思路，要讲些什么他反而忘了。打断对方的讲话是没有礼貌的行为，有时会产生不必要的误会，说不定对方会想：你来讲好了。
一个精明而有教养的人在与别人交谈时，即使对方长篇大论地说个不休，也绝不会插嘴，因为打断他人的言谈，这种行为不礼貌不说，而且什么事情也不易谈成。
在宴会、生日舞会上，你时常可以看到朋友正和另外一个不认识的人聊得起劲，此时，其他人都存有加入进去的想法。而实际上呢？你只不过是想听听他们到底在讲些什么罢了。
但是，你不知道他们的话题是什么，而且你突然地加入，可能会令他们觉得不自然，认为你很不礼貌，也许还会因此早早地结束谈话。如果碰到这种情况，你最好等他们说完再过去找你的朋友，要是真有事必须当时告诉他，你可以给他一些小小的暗示，他就会找机会和你讲话。
有一点要注意，你不要静悄悄地站在他们身旁，好像在偷听一样，尽可能找个适当机会，礼貌地说：“对不起，我可以加入你们吗？”或者，大方地、客气地打招呼，叫你的朋友介绍一下，自然地加入谈话。你千万不要打断他们的话题，也不要制造尴尬的气氛。
当然，聚会中插话有时是不可避免的，但一定要注意插话的分寸，不能乱插一通，否则会影响聚会的氛围，给自己和他人带来麻烦。
第363天 迎来送往，语言宜周详
核心提示
接待来宾，送走客人，为了表示你的热情与关怀，表明对客人的尊敬和友好，不仅礼节要周到，而且语言也要讲究。
理论指导
人们把设酒宴、办招待会当成一种有效的沟通手段。出席重要的宴会时，你需要巧妙地用语言与宾客进行沟通。
宴请的客人来了之后，你应当负责介绍来宾的姓名、身份、工作，更不要随意夸张，不要随意渲染，力求简要，两三句便可。当来宾坐下之后，你不要独自和某一个人展开忘我的长谈，必须注意处理好和众人的关系，不要这个冷，那个热。对于那些遭到冷落或接不上话的宾客，你应去为其解围。宴会结束，当大家成群离去时，你还应送至门口，挥手道别，并致意：“感谢各位的光临，谢谢大家把宴会气氛维持得这样好。”如果客人用餐完毕打算离开，而时间还早，你可稍示挽留。
乘车、船、飞机远道而来的客人，心理上常常会有一种陌生感和疲惫感，对接待人员一般采取观察的态度，往往不愿多问多讲。
“请问您是李总吗？我是明光公司公关部的张明，我代表公司全体员工欢迎您的到来！”、“您好！请问您是海南景美公司的王经理吗？我是金阳集团公关部的徐风，我们郑总派我来接您，欢迎您的光临！”
接待客人时，你应及时介绍必要的安排，使客人感到踏实。
“尊贵的各位客人，我们的车正向公司迎宾楼开去，再有大约半小时就到了，辛苦大家了！”、“各位贵宾，本次购销洽谈会将从明天开始，今天下午大家可以好好休息，晚上专为你们举办欢迎晚会，请各位赏光。”
“陈总、张总，这次展销会为你们准备了宽敞的展台，还有两天布置准备时间，欢迎你们在北京一展风采！”
送客时，你要表示歉意和祝福，使客人感到心满意足。
“王总，恭喜您这次洽谈取得丰硕成果，祝贵公司来年大展宏图！”、“吴总，您千里迢迢来到我们这座边远小城，条件不好，招待不周，委屈您了，请多包涵！”、“各位贵宾，恕不远送，祝大家一路平安，事业成功！欢迎各位再次光临！”
这样的话说出后，能使各方宾客高兴而来，满意而归，并为自己留下热情好客的美名，有利于扩大交流与合作。
另外，你还要事先了解客人的数量及他们的身份，考虑好接待时的态度和语言，用热乎乎的话去温暖客人，以博得对方好感、消除沉闷、增进友情。
第364天 友善的言行是走进他人心灵的通行证
核心提示
聚会结束时，不管玩得有多么开心，都不能“流连忘返”。
理论指导
塞攀尔·斯迈尔斯说过：“友善的言行、得体的举止、优雅的风度，这些都是走进他人心灵的通行证。”如果你能很好地做到这些，相信不仅会给主人留一个好的印象，同样也会赢得其他朋友的好感。
当你受邀时，是不是只要应邀出席就行了呢？恐怕不是的。这里面还牵涉很多，比如你想给他人留下怎样的印象？想不想赢得他人的好感等。那么如何才能赢得他人的好感呢？
1．收到邀请后的一两天内就要答复邀请人你是否能去。因为这样既是出于礼貌，又便于主人做好相关的安排。不然，主人预计你会去，结果你没有去，这样就会打乱主人的计划，也显得很不礼貌，相反，如果主人预计你不去，结果你突然出现，会使主人因准备不足而有些措手不及。所以，及时答复主人的邀请，是你赢得主人好感至关重要的第一步。
2．一般来说，如果是参加聚餐，就一定要准时。如果是一般聚会，晚来十几分钟尚可，但来得太迟就不好了，如果主人没要求，你绝不可以提前到场，这一点很重要，因为聚餐会有比较确切的时间，你去早了，主人还没有准备好，会显得不太礼貌，而去晚了，别人是不是都要等你呢？一般聚会，时间的要求就没有聚餐这么严格了，但也需有所注意。
3．帮助主人招待不太合群的客人，主动介绍大家认识。在人数比较多的聚餐或聚会上，难免会有一些不太合群的客人，这时主人如果只招待他一个人，那就冷落了大家，显然不合适。如果不招待，就冷落了这位客人，显然也不合适。但主人又不能分身，这时就有你表现的机会了。你可以主动帮助主人招待这位客人，有可能的话，主动介绍大家相互认识，主人会感谢你，同样，客人也会对你有好感的。
4．聚会时要抛开所有的忧虑，放松身心，与朋友共享美好时光。可能有时候也会出一点问题。因为人是有感情的，因为一些别的什么事，可能会使你在聚会上显得紧张、忧郁、心不在焉。试着想一些开心的事吧，把自己融入这个圈子，放松自己，多与朋友交谈，你会感到快乐的。
5．天下没有不散的筵席。不管你玩得有多么开心，聚会结束时，切不可“流连忘返”，应当随大家及时离去，因为主人忙了很长时间了，除了需要处理一些善后工作外，还需要休息，你的停留会影响主人接下来的安排。
6．不要忘了在告别时向主人道谢。过两天如果你能再打个电话或寄个卡片表达一下谢意就更好了。举办聚会，主人要做很多准备工作，你花一两分钟的时间谢谢他也是应该的。向主人表示感谢是非常重要的，它能表现出一个人的礼貌和素质。
第365天 无法出席时应婉言谢绝
核心提示
谢绝出席宴会时，要显示出你的诚意和重视，这样才能得到对方的谅解。
理论指导
在日常生活中，你常会收到亲朋好友的请帖，有些是喜庆宴会，有些则是丧祭吊唁。庆婚葬祭之事皆属于人生中的重要历程，接到亲友这类的请帖时，你务必要准时赴宴，以示尊重对方。
但是生活毕竟是生活，你常会遇到一些突如其来的事件等待你去解决，使得与你原定赴宴的时间相冲突，若因此拒绝亲友的邀请，于情于理可能都无法使对方谅解，那么，怎样做才算明智之举呢？如何才能婉转地回绝对方的邀请呢？
按一般人的想法，可能认为在这种情形下，只要以实情相告，必能得到对方的谅解。然而事实却不尽然。
邀请的一方不是高高兴兴，就是悲伤万分，两者都处于极端状态，自然当事人的心情也十分极端。倘若你收到结婚喜宴的请帖，却一味以工作为由不去参加，对方也许会误认为你不尊重他，令双方尴尬万分。倘若此时你收到亲友去世的讣闻，却无法前往吊唁，也以工作为借口，对方很可能误认你是现实势利之人，从而破坏彼此坚固的情谊。
所以，当你遇到这种情形，只说明理由和实情是不够的。除了这些，你还必须在行为上表明心中的诚意，使对方能够真正明白你的难处。比如一句“非常抱歉！我不能参加此次出殡，但我会在家祈祷，好好缅怀他”或是“难得你的盛情招待，但很遗憾……”
总之，当你谢绝出席宴会时，字里行间都要显示出你的诚意和重视，这样才能得到对方的谅解。
