第十辑 家电与健康
电话机也会传播疾病
电话机可以传播通过口鼻传染的疾病。病人在打电话时，病毒通过飞沫喷到话筒里面。而话筒恰恰是一个病毒的庇护所，里面的阴暗环境适合病毒繁殖，病毒在此更加活跃。当健康人再打电话时，如果口离话筒太近，那些活跃的病毒便会通过口腔进入人的体内。
此外，电话的手柄、按钮也是很重要的传播媒介。病人在打电话时，手上的病毒便会停留在话柄、按钮上，然后这些病毒又会粘附在其他电话使用者的手上，从而形成交叉感染。
另据调查显示，未经消毒的电话机，带菌数比家庭电话机和个人手机要高出很多。污染严重的公用电话和旅馆电话每部带菌数都数以万计。由此可见，电话机尤其是公用电话机已成为一个严重的疾病传染源。公用电话这一人们常用的信息交流工具在人群中传播着流感、咽炎、肺结核、乙型肝炎、皮肤病等很多常见传染病。据报道，最近又出现一种新的皮肤疾患一一电话痤疮。这种痤疮一般只长在贴近话筒的那侧脸上。
为了杜绝电话机成为疾病的传染源，我们在日常使用电话时应该注意定期消毒。
移动电话影响健康
长期使用手机对人体健康不利，可引起头痛头晕、四肢乏力等症状。手机可发出400～1000兆赫高频率的电磁波，这是对人体造成影响的最主要原因。一般来说。接听电话时，电波对人体辐射不很严重，但发出信息时，因声波要经过机器内的发射机转化为高频电磁波，这些电磁波可对人体形成较直接的辐射。由于打电话时头部离话机最近，因而手机对头部的影响自然也就最为严重。
长时间使用手机可导致一系列中枢神经系统疾患，使记忆力减退，也会影响到植物神经系统，表现为很多心血管系统疾病。据专家研究，手机的电磁波辐射对孕妇也有不利的影响。
为了避免移动电话对健康的影响，如果不是必要的时候，就尽量不用手机，必须使用时，也应尽量减少通话时间。
发短信也会影响身体健康吗？
随着手机的普及，手机短信在以超出人们想象的速度增长，短信已经渗透进了人们生活的各个角落，从最初的祝福、问候等简单的语言，到谈恋爱、联系工作、等人及开无聊会时解闷等，可谓是无处不在。
随着手机短信的普及，一个新的名词应运而生--"拇指一族"。这是专门形容那些总是在手机上按来按去发短信的人。但是，长时间专注于小小手机屏幕，频繁地按键输入，收发信息，会影响健康。专家建议，不能过度沉醉于收发手机短信中。
有些人连续较长时间发短信可能会感到手臂麻木、僵硬，甚至酸痛，长时间持续发短信还可能会引发手臂、眼睛疾病。
谨防电视综合征
在日常生活当中，电视与人们的关系越来越密切了。据调查，看电视已经成为人们最经常性的娱乐行为。但是有些人却因过分迷恋看电视，而患上了"电视综合征"。可能有人会问：看电视也会生病吗？什么是"电视综合征"呢？
1 很多人喜欢躺在沙发、躺椅或床上看电视，这会使眼部肌肉因长时间受电视光线和节目的刺激而处于紧张收缩的状态，久而久之，引起视神经和眼部肌肉疲劳，导致近视。
2 有些人经常看电视看到很晚，然后直接睡觉，但此时大脑尚处于一种兴奋的状态之中，不能很快转入睡眠状态，时间一长，就容易造成失眠或神经衰弱等疾病。
3 有很多人对电视节目过度迷恋，为此把正常的饮食起居也打乱了。这样会使植物神经系统功能紊乱，进而导致消化液分泌减少，最终转变为食欲不振、消化不良。
4
长时间看电视会使人体内的维生素A大量消耗，一旦维生素A缺乏，视网膜的感光功能就会降低，导致眼睛感到干燥不适，甚至引发"夜盲症"，在黄昏和较暗的环境中无法看清东西。
减少每天看电视的时间和次数是预防电视综合征的最好办法。另外，电视机摆放的位置应与视线保持水平或稍低一些为佳。室内的光线不可过明或过暗，以减少对眼睛的过分刺激。看电视过多时，还应适当补充一些维生素A。
吃饭时不宜看电视
边吃饭边看电视会严重影响食物的消化吸收，可能引发以下问题：
1
引起慢性肠胃病。边吃饭边看电视会因为精神集中在电视节目上而延长吃饭时间，这不仅会让饭菜变凉，咀嚼食物也不仔细，影响食物的消化和营养的吸收，长时间如此就会造成慢性肠胃疾病。
2 阻碍消化液分泌。边吃饭边看电视会使大脑因电视情节的紧张刺激而处于兴奋状态，这样就会对肠胃蠕动有一定的抑制作用，消化液的分泌也减少。
3 对大脑产生不利影响。边吃饭边看电视，血液会流入消化器官，这时大脑就会出现血液供应不足、缺氧等现象，时间一长，可能引起神经衰弱、头痛等疾病。
4 影响食欲。边吃饭边看电视，很香很好的饭菜，也可能会食而不知其味，可能没吃饱就放下碗筷，尤其是儿童就更容易出现此类情况，时间长了就会导致营养不良。
另外，看电视吃饭还有一定危险，由于注意力分散，容易产生吞咽障碍，甚至将食物吸入气管，如果是老年人的话，可能会造成生命危险。
荧光屏静电会伤人
电视机在工作时，内壁的电压往往较高，荧光屏的外面相应形成一个静电场。静电场本身不会对人体造成伤害。
但是国外有研究人员发现，有些人长时间看电视会引起一些轻度的皮肤感染，例如丘疹，这是什么原因呢?这是因为空气中的灰尘被静电吸引聚集到电视机周围，这些灰尘中含有许多对皮肤有害的微生物，这是导致丘疹出现的罪魁祸首。看完电视后立即洗脸是防止这种现象发生的有效手段，还应该保持室内卫生，经常打扫房间，避免室内有过多灰尘积聚。
荧光屏表面也很容易由于静电作用沾染很多灰尘，所以应当多注意对荧光屏表面灰尘的清除。一般来说，可用眼镜布进行擦拭，如果灰尘积聚过多或是有一些油烟、污垢等不易清除的东西，可用棉球蘸酒精由屏幕中心向四周擦拭，然后再用眼镜布擦拭。在擦拭荧光屏时应该将电视机关闭，防止静电伤人。
电视机内部积存的灰尘也应定期清除，但不可自己打开电视机外壳，以免损伤内部器件。带电打开外壳更是不允许的，因为电视机内有较高的电压。这项工作最好是请专业维修人员来做。
雷雨天不宜看电视
造成雷击事件增多的一个重要原因是电视天线，为了避免雷雨天引发雷击事件，我们应当注意以下两点：
1 如果电视机安装室外天线，天线架设的往往比较高，这时就应当安装避雷装置。避雷装置一般都安装在天线上方1～2米，同时还有引下线和接地装置，引下线引到室内后应安装一个切换装置，并导入接地装置，这样如果碰到雷雨天，雷电就不会由室外天线引入而造成电器的损坏。
2 因为雷电有十分巨大的能量，能够产生高达数百万伏的电压，数十乃至上百千安的电流，而电视机却只是一个弱电设备，所有的电子元件在正常工作时也只有几十到几百伏的电压，有时甚至只有几百微伏。因此即使是安装避雷装置，如果避雷设备安装效果不好，接地不当，也并不能保证万无一失。
另外，近年的研究还发现一个新的问题，那就是闪电可以顺着避雷设备在地面上形成自己的一个磁场，进行间接地放电，这也会引起家庭中的电器内部结构受损。而电视机又是一种对电磁感应非常灵敏的机器，一旦正常的负荷电压增加到十倍以上就会损害高频头内的晶体管。因此，最好在雷雨天不要使用电视机，并拔下电源插头，再把电视天线从电视机的天线插孔上拔下来，这样做最为保险。
不宜在日光灯下看电视
人们在看电视的时候，都习惯开着日光灯，觉得这样光线柔和。其实这是一种错误的习惯。
常开日光灯看电视，会影响人的视力。这一点不能不引起我们的高度重视。日光灯是一种干扰源，它产生的电磁波对电视机有一定的干扰作用，有时会使电视画面出现缓慢滚动的水平干扰光带，也有时发出"嗡嗡"声响。再加上日光灯的光线亮，这就造成了电视图像与室内光线反差小，使画面显得有些模糊，清晰度低。我们在这种环境里看电视，眼睛就容易疲劳。特别是老年人，看得时间长了，会感到视物模糊不清，甚至头晕脑胀。
因此，不宜在日光灯下看电视。最好安装一只小瓦数的白炽灯泡，它具有柔和的光线，在这种光线下收看电视，有利于保护视力。
看电视影响大脑
大脑活动有两种状态，一种是兴奋，一种是抑制。清醒活动时，大脑处在兴奋状态，睡眠休息时，大脑处在抑制状态。
早在上个世纪20年代，国外的科学家就用脑电波对大脑的生理过程进行观察。当电视机问世后，他们又研究电视如何影响大脑的生理活动。研究表明，人们在收看电视节目时，脑电波会有很大的变化发生。在观看电视数分钟后，脑电图便会显示出兴奋波或抑制波，显示出兴奋波的人会非常高兴，甚至还有一部分人会因过度兴奋而导致癫痫和痉挛，产生抑制波的人有可能进入沉睡状态。
脑电图告诉我们，同样的电视节目对不同的观众产生不同的效果。
当对节目感兴趣时，脑电波呈兴奋状态，个别的极兴奋者甚至会出现一过性的脑电波异常。而对节目不感兴趣的观众，大脑电波会呈现抑制状态，使人变得昏沉，甚至可以入睡。
电视是一种光线和音响不断变化的载体。它对人的大脑影响是显而易见的。因此，我们应当有选择地收看电视，尤其对少年儿童来说更是这样。正面的积极乐观的电视节目对大脑健康有益，而负面的(如淫秽、暴力、无聊等)电视节目非但不利于大脑健康，还会对人的性格、行为产生负面影响。
儿童看电视要有选择
儿童看电视不要单纯用好与不好来判断，有些节目(如专为儿童制作的动画节目和知识类节目)对儿童的智力开发有帮助，因而看电视时应作出正确合理地选择。无限制地看电视，对少年儿童的智力发育是非常有害的。有关研究儿童心理的专家就曾警告：不加选择地看电视，会严重影响儿童的智力。其危害有：
1 导致儿童多种疾病的发生。长期沉溺于电视节目中的儿童往往易患失眠、做噩梦、夜尿频多、梦游症和恐惧症等疾病。
2 导致儿童学习成绩下降。看电视过多的儿童大都会表现出学习懒散，不愿多读书，他们对电视越痴迷，对书本也就越疏远，想当然就造成学习成绩的下降。
3 影响儿童用脑。许多看电视过多的儿童，当遇到需要动脑想问题的事情，往往会采取躲避的态度。
家长应在消除电视对儿童不良影响这方面多下些功夫，应当帮助孩子制定看电视的时间及内容，不能对孩子看电视采取放任态度。减少孩子看电视的时间和连续看电视的次数，使孩子智力得到健康发展。
看电视保护眼睛的窍门
光线。在黑暗的房子里看电视，小面积亮的屏幕与周围黑暗背景的对比较强烈，易于使眼睛产生疲劳。最好是在电视机的旁边开一个小灯或是利用室外照进的散射光。
观看时间。看电视的时间不要过长，最好一小时左右休息一会儿，休息时可以远眺，或闭会儿眼睛，或揉揉眼睛。值得重视的是少年儿童的神经系统发育不够健全，所以更不宜长时间看电视。
观众位置。看电视时观众应当坐到电视屏幕的正前方，距电视机屏幕的距离一般不应近于电视机屏幕对角线的5倍，坐得太近或斜视时，眼睛的晶状体和肌肉就得用力进行调节，时间长了，眼睛就容易疲劳。
电视机位置。电视机摆放的高度最好与观众处于同一视平线上，或者稍低于视线，这样，头部和颈部的肌肉比较放松。
彩电与录放机不宜放得太近
有些家庭的客厅里，在不大的矮柜上同时摆放着彩电和录放机。二者虽是同一个家族，但二者的工作原理不同，放在一起会相互干扰，并会影响正常使用。
在彩电的显像管中，电子枪所发射的电子束使屏幕上出现彩色图像，而在距荧光屏不远处，还安装有一块特殊钢材制成的栅网，它能使电子束正好照射到相应的荧光点上。这种栅网正常情况下是没有磁性的，如果录音机、收音机或其他带磁的物体与其离得太近时就会影响彩电中这种栅网的正常工作，或使栅网局部磁化，从而造成电视图像失去原有的正常色彩，这就是常说的"色彩失真"。严重的还会在电视屏幕上出现无法去除的黑斑，甚至无法正常收看。
如何预防儿童看电视诱发癫痫病？
癫痫是一种多见于儿童的脑部疾病，患癫痫除了因脑部损伤引起之外，多与儿童大脑发育不健全有关。
研究表明，儿童在看电视时发作癫痫病，是由于电视光波反射、折射和偏振等，造成电位敏感性较高的神经细胞产生异常反应而导致。电视图像闪烁或滚动，图像背影扭动，几何图形失真或人为变换频道等，都有可能引发儿童尤其是已患有脑部疾病的儿童突然出现两腿抽动，头向后仰，意识丧失等症状，产生癫痫。
另外，电视中的杂音也成为诱发癫痫的一种特异性因素，有些患儿在听到电视中意外的声响或有单调的节律时会突然出现抽搐等症状，这种癫痫叫做声源性癫痫。
如果家中的儿童有以上症状发生，父母应引起高度重视，根据具体情况，消除哪些容易诱发疾病的因素，防止癫痫的发作。当儿童看电视时，要让儿童尽量远离电视机，最好不要少于2米，还可以多给孩子补充营养，多吃鸡蛋、猪心、羊脑、鳖鱼汤、龙眼肉等对大脑有益的食品。
长时间看电视可以导致眼疾吗？
很多人都会有这样的感觉，在看完电视后眼睛红肿、疼痛、刺痒、见光流泪、有异物感和摩擦感、视物不清，甚至眼角糜烂，如果隔几天不看电视，这些症状自然就会有所减轻，再看的时候可能又会出现。这是为什么呢?原因就在于电视机的显像管放射出一种紫外线，当这种紫外线进入眼睛后会和结膜和眼角膜发生化学反应，进而引起过敏性眼炎。一些对这种紫外线过敏的人或看电视次数过多，时间过长的人都很容易患上这种眼疾。
防治过敏性眼炎应注意以下几点：
1 不可长时间看电视，每次看电视的时间以2小时为宜。
2 对紫外线过敏的人在看电视时应带上浅色眼镜。
3 如已患上过敏性眼炎，应禁止看电视并采取一些治疗措施，如口服抗过敏药，用热毛巾敷眼部，也可滴些抗过敏的眼药水。如症状较重，应到医院接受专门治疗。
怎样做电视保健操？
人在长时间看电视后，经常会出现眼睛干涩、疼痛、刺痒、眼睛疲劳、眼皮跳动、视物不清等眼部不适，还有可能出现头脑发胀，颈部、腰部不适等疲劳症状，这都是由于电视机光线强烈刺激眼睛造成的。为了缓解这些症状，有效消除眼睛和身体上的疲劳，可以做一些简单的运动。
1 将双肩自然下垂，然后向前后轻轻摆动，重复数次。
2 双手握拳从大腿根部向膝盖外侧做轻轻捶击运动，重复数次。
3 左右脚分别向前蹬踢，每只脚做数次。
4 双手握拳，将双手背转放于背部，上下搓擦脊柱，重复数次。
5 将两手手指略微弯曲，作梳子状，由前额向脑后梳理头部数次。
6 做先低头后抬头的动作数次。
7 由左至右，再由右到左缓慢转动颈部，注意动作不要太快。
8 双臂向前伸出，然后分向左右，再向中间合拢击掌的动作，然后将手臂放下，重复数次。
在看完电视后，还可以做一些简单的眼部按摩，增强眼部血液循环，减轻眼部不适。
1 将食指、中指、无名指由两眼中间向上，再顺着眼眉向外按摩，一直到达太阳穴。这样横向按摩反复数次。
2 由鼻梁顺下眼皮向外按摩，一直到耳前，反复数次。
3 把眼睛闭上，按摩眼圈周围数次。
看电影选正中位置一定好吗？
电影院正中间的座位似乎是看电影的好位置，其实并非如此。
放电影时，放映机在银幕上映出的画面，是经过光的作用，由人的眼睛视网膜神经的感受来完成的。若坐在正中间位置上看电影，强烈的光束照射在雪白的银幕上，会产生一部分很强的反射光，这种强光恰恰经过影院的正中间位置，人的眼睛受到将近2小时，甚至更长时间的强反射光照射，就会像长时间的举头观看太阳一样，感到酸胀不适，有时还容易引发疾病。所以，看电影不宜选择正中间位置，特别是年老、体弱、多病者。
防范电脑综合征
随着时代的发展，科技的进步，电脑得到了越来越广泛的应用，给人们的工作和学习提供了很多方便。但是与此同时，一种叫"电脑综合征"的病症也悄然出现。其主要表现有下面两方面。
1 心理方面。许多人尤其是中年以上的人，对电脑有一种恐惧感，这是因为他们在以往的经历中没有接触应用过电脑或接触非常少，不具备相关的知识。当电脑日益普及时，不知从何学起，如何使用。当在工作生活中碰到它时，就会产生紧张、焦虑感。而一些青少年恰恰相反，(他)她们对电脑有着一种异乎寻常的狂热，把操作电脑作为自己的主要甚至是全部的生活乐趣，沉溺于其中无法自拔。
2 生理方面。许多天天和电脑打交道的人，都觉得他们的视力受到不同程度的损害，普遍会觉得头疼、视觉模糊、眼睛刺痛等。为了减轻这些症状，应当注意眼睛应始终与显示器保持30~50厘米的距离，将屏幕放置在低于眼水平面20°(约在胸部)的位置。每工作2小时休息15分钟左右。如果从事高度紧张或重复的工作，应每小时休息一次。
此外，计算机的键盘、工作台与工作椅等附属设备对操作者的影响也很大。如果工作台和椅子高度不合适，对键盘的操作过多，或工作时间过长都有可能引起指关节、肩部、背部、颈部等处肿胀、疼痛、麻木。这就要求工作人员保持一个正确的工作姿态，根据自身情况调节坐椅的高度以缓解疲劳不适等症状。
电脑对儿童的副作用
由于人民生活水平的不断提高，电脑进入了越来越多的家庭当中。儿童和电脑打交道的机会越来越多，他们比成年人更加迷恋电脑。现在的家庭大多是独生子女，他们缺少玩伴，家庭电脑就成了他们课后最亲密的伙伴。电脑对于开发儿童智力有一定的好处，但其副作用不容忽视。
儿童的自制力相对较差，模仿心理强。一旦他们迷恋上某个游戏，便会没有节制地玩，同时对游戏中主人公的一些行为进行模仿，其中不乏一些暴力行为。久而久之，情绪会变得暴躁易怒，性格也会显得孤僻，遇到问题时总想以武力解决。同时，由于过少的与外面世界接触，会使他们学习、交往的能力得不到发展，整体素质得不到提高。
长时间注视闪烁的电脑屏幕，对眼睛也有很大的影响。这也是造成青少年视力下降很快的重要原因。而且因电磁波的影响，视觉系统遭到一定程度的破坏，轻则视网膜受损，严重的会导致白内障。所以经常接触电脑的儿童应该佩带防护眼镜，以阻止电磁波对眼睛的侵害。
此外，电脑中的电磁波对中枢神经系统也有不利影响。长久使用电脑，会导致神经衰弱，表现为头痛、嗜睡或失眠、注意力不能集中、记忆力减退等。这对处于学习、发育阶段的儿童来讲无疑是一种非常严重的影响。
留心电脑键盘里藏污纳垢
有关专家通过采样分析发现，电脑键盘表面覆盖着大量肉眼无法看到的细菌，这些细菌多通过使用者的汗液、唾沫和键盘里沉积的灰尘、污垢等介质来传播，其中隐藏着一些可引发疾病的致病菌，如链球菌、金色葡萄球菌、烟曲霉等。无论是办公室、网吧的电脑键盘，还是家中的电脑键盘都是如此，其中网吧里的情况尤为严重。为此，专家建议，应定期清洗电脑键盘，并且在平时使用电脑时，一定要注意卫生，防止沾染上病菌。
冰箱应安装专用插座
通常，家庭使用的电源线截面积较小，能承受的电容量也有限，如果已将电风扇、电视机、洗衣机等家用电器都插在一个多用的插座上，再插上电冰箱的话，由于电冰箱的压缩机启动时电流很大，为正常工作的5～8倍，就会使电压过低，尤其是用电高峰期间，过低的电压会影响电冰箱压缩机的正常启动运行，严重时会出现烧毁电机的现象。因此，电冰箱应安装一个专用插座。
冰箱不宜当保险柜使
冰箱是人们居家过日子的必备电器，它能够较长时间地帮我们保存食物的新鲜和美味。有些人在使用冰箱时把冰箱当作保险柜使，不管是鸡鸭鱼肉还是水果蔬菜，不管是生是熟，也不管是否新鲜，统统往冰箱里一塞了事。其实这样对健康是很不利的。
冰箱长期存放食品而不经常清洗，便会滋生许多细菌。冰箱冷藏室的温度一般在0℃～5℃左右，虽然这个温度会减慢绝大多数细菌的生长速度。但有些细菌如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。冰箱的冷冻箱温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，但并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。一旦将食物拿出冰箱，细菌在常温下便迅速生长、繁殖。可见，冰箱对细菌的抑制作用是有限的。正确使用冰箱应注意以下几点：
1 食品保存前必须要保证新鲜、干净，在冰箱中的保存时间也不宜过长。
2 箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
3 生熟食品要分开存放，最好用保鲜膜包好，避免食品的交叉污染，还能防止食物因水分蒸发而出现干缩现象；定期检查冰箱中食品的质量，发现有变质迹象要马上清除。
4 食物存放时间不可过长。时间越长，食物中所含的细菌数越多。
5 从冰箱里取食冷冻的肉、鱼、禽等荤食时，最好用多少拿多少，避免解冻后用不完又放回冰箱继续冷冻，这种反复解冻的荤食不但营养价值会降低，还会产生致癌物质。
6 定期清洗冰箱。
冬季不宜停用冰箱
一些人认为，冬季天冷，许多食物不必放入冰箱保存了，于是就停用冰箱，认为这样既省电又延长了冰箱寿命。其实，这种想法和做法是错误的。
让冰箱"冬眠"并不能使它休养生息，反而加速它的老化。冰箱的组成器件在低温条件下的老化速度要比在常温条件下慢得多。电冰箱在冬季一旦停用，其内部温度就会升高而使冰箱内的塑料配件加速老化。再者，冰箱一旦停用，常温状态下，冰箱的重要组件蒸发器很容易被残留的酸性或碱性物质腐蚀，影响冰箱的整体使用寿命。此外，冰箱停用后，箱内空气温暖而潮湿，适宜各种细菌生长，甚至可以说是细菌的理想培养基地。到第二年再使用时很难将这些细菌清洗干净，食品放进去，更容易被污染。
因此，冬季应该让冰箱正常工作；停掉冰箱的做法是得不偿失的。
第十一辑 用药与健康
家庭用药的误区
1 时间错位。不少人服药都安排在白天而忽视夜间。有的药日服2次，应每隔12小时1次，有的每隔8小时1次，然而病人往往选择在3餐时服药，这样白天血液中药物浓度过高，而夜间很低，影响疗效。
2 药量过大。通常治疗量可获得良好效果，如果超量服用可能会引起中毒，尤其是老人和儿童。然而有的人随意加大剂量，这样是十分危险的，不但不能达到治病的目的，还可能造成非常严重的后果。
3 药量偏小。有人为了预防疾病或害怕药物不良反应，认为小剂量比较安全。其实这样非但不能产生明显的治疗效果，反而会贻误病情，甚至产生耐药性。
4 时断时续。药物发挥疗效主要取决于它在血液中恒定的浓度。如不按时服药，达不到有效的药物浓度，就可能无法控制疾病的发展。
5 疗程不足。药物治疗需要一定的时间，如尿路感染需要7～10天，才可治愈。若用药二三天，症状略有缓解便停止服药，就可成为慢性感染。
6 当停不停。一般药物达到预期疗效后就应停止用药，否则会引起毒性反应如二重感染、依赖性，以及蓄积中毒等。
7 突然停药。许多慢性疾病需长期坚持用药控制病情，巩固疗效如精神病、癫痫病、抑郁症、高血压、冠心病等。如停药应在医师的指导下逐步进行，不要擅自停药。否则可能会导致旧病复发甚至危及生命。
8 随意换药。药物显示疗效是需要一定时间的，如伤寒用药需3～7日，结核病需半年。如随意换药使治疗复杂化，出了问题也很难找出原因及时进行处理。
9 多多益善。科学地将两种药物联合使用常可增强疗效，但如果配合不当会产生拮抗作用，以致降效、失效，甚至招致毒性反应。
10 小儿用成人药。小儿肝肾功能差，解毒功能弱。因此应了解药物的性质及注意事项。氯哌酸可引起小儿关节病变并对软骨的发育造成影响，应禁用。
11 以病试药。有人患疑难杂症久治不愈，屡找偏方、验方使用。这样经常会导致病情加重，失去手术时机，病情恶化，难以救治。
择时服药疗效好
关节炎病人早晨7时服用消炎药，可得到满意疗效；若晚上再加一片，效果更佳。
阿司匹林在早晨服用，药效最佳。
健胃药在进食后10分钟服，可以更好地促进胃液分泌，增强食欲；胃舒平、氢氧化铝等抗酸药，最好在饭后半小时服用。
哮喘病人易在凌晨发病，晚上临睡前服用略大于平时剂量的抗胆碱药物，可减轻和预防哮喘发作。
心脏病病人早晨4时服用洋地黄类药，疗效是其他时间的4倍，下午药效最弱。高血压病人的血压傍晚最高，在服用胍乙啶降压时，早晨宜小剂量，晚上应稍增加剂量，可减少上午产生的直立性低血压症状。
降血脂药物在睡前服，疗效要好于一般的1日3次饭后服用，一次于睡前服用，可发挥药物在夜间控制游离脂肪酸的作用。
易引起误用的药物
临床上，药物造成误诊的例子很多。病人就诊前或治疗过程中，应用了某些药物，虽然疾病的症状有所好转，但实际上这是一种假象，其结果造成误诊，延误治疗，甚而导致出现严重的后果。因此，不能掉以轻心。
1 镇静剂。如患嗜铬细胞瘤的病人，在早期只是表现出头晕与血压轻度升高等症状。在服用安定以后，症状暂时好转，往往将早期诊断线索掩盖。又如早期青光眼病人用了镇静剂后，使症状暂时减轻，但也会掩盖病情，影响诊断和治疗。
2 解热镇痛药。如阿司匹林，APC片等，不少人随意用于退热，结果掩盖了重要病症，造成误诊。又如镇痛药吗啡用于急腹症，看似病情有好转，其实病情仍在恶化。还有，吗啡有缩瞳作用，对头部外伤所致的瞳孔扩大发生对抗与干扰，致使体征不能得到及时表露，而延误治疗。
3 抗炎止痛药。如保泰松用于治疗浅表性静脉炎，病人往往由于症状有所好转而忽视进一步检查。要知道其反复发作有可能是体内潜在着肿瘤。早期青光眼病人也不宜用止痛药，以免掩盖症状，影响诊断和治疗。
4 抗心律失常药。如果长期应用胺碘酮治疗心律失常，可使体内积蓄过多的碘，可引起甲状腺功能紊乱，而掩盖了甲状腺功能亢进的症状。
5 抗生素。如果胸腹水病人在发病初期使用了抗生素，很容易造成误诊。因为它能改变某些疾病的X线特征，使之产生类似其他疾病的X线征象。
6 制酸剂。如用西咪替丁(即泰胃美、甲氰咪胍)治疗胃痛，有时会导致纤维胃镜诊断失误，将胃的溃疡性淋巴瘤视为胃溃疡，从而错过治疗良机。
7 抗凝血药。有些病人发生出血现象，医师开始时，很容易认为是抗凝血药本身所致，但通过深入检查，才发现是潜在性肿瘤或结石、溃疡等引起的。
为了防患于未然，病人不要擅自用药，必须经医师查清病因后，对症下药，而且品种宜少不宜多，即使病情已有好转，也要认真辨别真伪，以防发生药物掩盖作用。
有些药物不能说停就停
有些药在治疗某些病时，即便病治好了也不能马上就停药，否则可能会导致旧病复发，甚至发生更严重的后果。
1 β受体阻滞药
长期使用普萘洛尔(心得安)、阿替洛尔(氨酰心安)、美托洛尔(美多心安)、比索洛尔等β受体阻滞药治疗心律失常、高血压或心绞痛等疾病时如果突然中断用药，可导致反跳性高血压、心绞痛加剧或激发心肌梗死，严重者可猝死。
2 降血压药
长期使用可乐定(又名氯压定，珍菊降压片也含此成分)、甲基多巴、胍那苄等中枢性降压药物，如果突然停用，容易引起交感神经兴奋，血压升高，严重者可致颅内出血。
3 皮质激素 长期使用皮质激素突然停药，可致药源性肾上腺皮质功能不全，出现恶心呕吐、低血糖甚至昏迷而危及生命。
4 抗癫痫药
长期使用苯妥英钠(大仑丁)、拉莫三嗪(利必通)、加巴喷丁、氨己烯酸(喜保宁)、唑尼沙胺、氯硝西泮、苯巴比妥(鲁米那)等抗癫痫药治疗癫痫时急减药量或突然停药，可致癫痫重又发作甚至持续状态。
5 其他药物
防治心绞痛的硝酸甘油、硝苯地平(心痛定)，抗甲状腺药物，抗震颤麻痹药，抗精神病药及抗抑郁药等主要作用于中枢神经系统均不能突然停药。一般情况下，上述药物须有1～2周以上的时间逐渐减量，然后再停止用药较为妥当。
自我药疗不可大意
很多人在生病以后都是自己到药店买点药来解决问题。但是专家提醒，不是什么病都可以自己解决的，自我药疗一定要多加谨慎。
可以自我药疗的疾病是有范围的，是指那些自己容易作出准确诊断的"小毛病"。对那些重大疾病、疑难杂症如高血压、高血脂、急性腹痛等，病人不可想当然地自我诊疗。即使是"老病号"，也不能轻率地自己给自己开药，应由医生根据病情开处方，对症用药。小孩、老人和孕妇用药，就更要慎之又慎，切不可自作主张。
自我药疗还要注意时间限制。在用药时，一定要仔细阅读药品说明书，严格按照说明书来服用。为了安全起见，国家审定的非处方药的说明书中，一般都会用黑体字标明最多服用天数。如感冒最多只能用7天，解热镇痛药最多只能吃3天，如果3天后症状仍不缓解，就应去医院进行诊治。用药不仅要注意时限，还要注意其毒性反应及不良反应等。
此外，药品存放超过一定期限，就会失效变质，不能再用，否则不但不能治病，还可能给身体带来伤害。
吃西药也要"忌口"
大家都知道服用中药时有"忌口"，其实在服用西药时同样也有"忌口"。如果在服用药物时又吃了不合适的食品，不仅会降低药效，还有可能产生其他不良反应。因此，无论服用中药还是西药，都要注意"忌口"。如服热性药时应配食热性食物，服凉性药时应配食凉性食物，否则就会影响药效。如果服用发汗解表药时，应忌食生冷、酸性食物，因酸性食物有收敛作用，药物不易发散。
服滋补药人参时应忌食萝卜，因为萝卜有破气作用，可抵消补气作用；人参也不能与牛奶同服，否则会使两者的有效成分相互抵消。
服钙片最好避免食菠菜；服苦味健胃药不要喝糖水；服碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、胰酶、红霉素、磺胺类药物忌食醋；服优降宁忌食酱油，以防降低药效；服多酶片、蛋白酶合剂忌饮茶；服抗生素不宜食用牛奶制品，以免降低药效；服利福平、氯霉素、咖啡因等忌喝牛奶；服阿司匹林时如果吃炸薯条，那么药效呈现就比较慢；服氨基比林忌食腌制食品；服降脂类药不宜吃含动物脂肪性食物；服降压药、利尿药、肾上腺皮质激素等药时需少吃盐；服抗凝血药物要少吃动物肝脏及含维生素K的食物；服维生素K忌食猪肝、绿叶菜、黑木耳等等。
中药不宜当茶饮
很多人都喜欢把银杏叶、胖大海、甘草、草决明等中草药当茶饮。但中草药是不宜长期饮用的，无论剂量过大还是服用时间过长，都是不利于人体健康的。
银杏叶：它含有有毒成分，用其泡茶可能会引起神经麻痹、过敏、阵发性痉挛、出血以及其他副作用，过敏体质及高血压患者应慎用。
胖大海：适于风热邪毒侵犯咽喉所致的嘶哑，但并不是日常保健饮品。因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效。而且，饮用胖大海会产生大便稀薄、胸闷等副作用，尤其是老年人及脾虚者更应慎用。
甘草：甘草所含甘草甜素具有肾上腺皮质激素样作用，能够促进水、钠潴留和排钾增加，长期大量应用甘草，会出现血压增高、四肢无力、水肿、血钾降低等假醛固酮增多症，说明肾病必须慎用甘草。
草决明：对视神经有良好的保护作用，还有抑制葡萄球菌生长及收缩子宫、降压、降血清胆固醇的功效，对防治血管硬化与高血压有显著效果。但同时可引起腹泻，长期饮用不利健康。
野菊花：性微寒，味甘苦，能够疏风明目，清热解毒。饮用野菊花茶后，少数人会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣等消化道反应，脾胃虚寒者、孕妇不宜饮用。
使用中药有哪些不宜？
1 不宜藏冰箱
中药长时间藏在冰箱里，各种细菌容易侵入药材内，而且容易使药物受潮，破坏药性。
2 不宜煎前洗
有些中药成分中含有糖和甙类物质，溶于水，如果在煎煮前用水洗，会使药材中的部分有效成分流失。
3 不宜用开水煎
用开水煎煮干燥的植物饮片时，生药的外层组织细胞骤然受高热冲击，很快就会凝固、紧缩，尤其是蛋白质在细胞壁上形成一层不可逆性的变性层，阻止水分的渗入，致使组织内部溶解的成分难以析出，这样药物的释放受限，会严重影响药物有效成分的利用率，势必会降低药效，影响治病效果。
4 不宜用瓶煎
用保温瓶替代砂锅"煎"中药(即把药物放入保温瓶中，冲入沸水，盖紧，几小时后服用)的方法不可取。这样一开始便使药物处于高温，等少量有效成分开始溶出时，水温已降低，影响有效成分的继续溶出。
服中药可以加糖吗？
在日常生活中一些人在服中药时，往往会因为汤剂苦口难以下咽，服用时习惯于向药中加些糖，以此来降低苦味。其实，加糖后的药剂在降低了苦味的同时也降低了药效。
专家介绍，中药有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中，辛能散，甘能缓，酸能收，苦能涩，咸能入肾。不同口感的中药所具有的药效也是不同的。俗话说"良药苦口利于病"，因此，对于医师所开出的苦药，就要求患者必须苦口咽下去。
中药的化学成分一般都比较复杂，苦味的中药大都具有特殊的疗效。糖特别是红糖中多含有较多的铁、钙等元素，一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后，就会引起化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，这样就从一定程度上对药效造成了影响。
中医补肾有哪些讲究？
中医补肾的学问大有讲究。
比如，首先要检验自己是肾阴虚还是肾阳虚，可以简单地以是怕冷还是怕热来辨别，阳虚的患者大多怕冷，四肢发凉，面色苍白；阴虚的患者则大多脸发红，五心烦热。
再如，补阳药是热性药，如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苁蓉、巴戟天等；补阴药多是甘寒药，主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女贞子、桑寄生、西洋参等。补阳中成药的代表是金匮肾气丸，补阴中成药的代表是六味地黄丸。同时，由于中医还讲究"阴阳互补"，因此治疗中还要做到"善补阴者，阳中求阴；善补阳者，阴中求阳"。
用药品种不宜过多
有些人在生病以后喜欢多服药，一旦有恙，便大瓶小瓶、大包小包地取药，一把一把地吃药。其实，这种用药的做法是不恰当的。
1 药非良物，与毒相"通"
药是医生治病的"常用武器"，但医生并不把药看成是只有益处没有害处的东西。即使只服用一种药，在发挥治疗作用的同时，也得承担它的不良毒副作用，何况服用多种药了。
2 多药并用，危害深重
同时服用多种药物，会发生十分复杂的变化。轻者会降低药物的作用，重者则会产生毒副作用。因此，随便多服药物是不可取的。
曾有学者统计10000多人因多种药并用而发生不良反应的比率，发现用药5种以下者不良反应发生率为3
5％，6～10种者为10％。1l～l5种者为28％，16～18种者不良反应发生率竟高达58％。结果显示，随着同时服用药物品种的增多，不良反应发生率也随之上升。
口服铁剂有讲究
缺铁性贫血的患者需要口服铁剂补铁，孕妇、月经过多的妇女及营养不良者也需少量补充铁剂来防贫血，但需要大家注意的是口服铁剂时有配伍禁忌。
铁剂与食物：高脂肪食物对胃酸分泌有抑制作用，不利于铁的吸收；茶叶含有鞣质，能与铁生成难溶的铁盐，妨碍铁的吸收；含钙、磷多的食物如牛奶、花生仁可与铁生成难溶性物质，影响铁剂的吸收。上述食物均应避免与铁剂混合同服。
铁剂与碱性剂：含碳酸氢钠的饮料如各种汽水、香槟等以及碳酸氢钠、氢氧化铝等碱性药物都可中和胃酸降低胃内酸度，不利于铁的吸收，应当回避。
铁剂与抗生素：四环素能与铁离子生成难溶性络合物，影响铁剂吸收；氯霉素可使铁剂的药效减弱或消失。故在用铁剂期间，应避免与四环素、氯霉素等抗生素合用。
铁剂与中成药：某些含雄黄的中成药如六神丸、清热解毒丸等能与铁反应而降低药效；含石膏、明矾、滑石的中成药如牛黄上清丸、明目上清丸等可与铁形成溶解度低的复合物。故服铁剂时应禁与这些中成药合用。
慎重对待打针吃药和输液
有些人认为，打针、输液比吃药作用快、效果明显，因而一旦生病就要医生为其打针或输液。其实，这是一种片面的看法，到底打针好还是吃药好，要视患病的种类和病人的病情而定，不能一概而论。
临床上，医生在选择给药物途径时主要从以下几方面考虑：
1 药物的性质
有些药物只能通过注射给药，如青霉素、胰岛素等，口服这些药物无法吸收。
2 患者本身状态
如患者出现恶心、呕吐而无法吃药；有抽风、心跳呼吸停止、休克等需立即控制病情，但又无法吃药，出现以上这些情况需要通过打针和输液来治疗。
3 所患疾病
若在患肠道寄生虫、肠道细菌感染等疾病时，服药的效果往往要优于注射，价格也低。当患感冒时，中药的效果比西药要好得多，中药一般是要求口服的。
输液虽然有药物直接入血、作用更快、药液分布均、疗效好等优点，不过输液也有不少缺点，如果使用不当，危害往往要大于口服药所带来的危害。如输液时药中含有致热源，会立即引起人寒战、高热等，即常说的输液反应；如输液常用生理盐水或葡萄糖作载体，大量液体进入体内，会使肾脏的负担加重，尿毒症病人盲目输液，会使病情恶化。
治疗脱发的药剂
中医认为"发为血之余"、"肾之华在发"，脱发多系血虚、肾亏所致，常用补血、养血、补肾益精的药物，可口服归脾丸、健肾丸、十全大补丸等。
近年来治疗脱发的外用药剂发展很快，有关治疗的药物，多是补充毛根营养，扩张末梢血管，抑制雄性激素对毛根的作用，常用的有：
激素及甾体药剂 如３％的黄体酮酊，０.０５％氟美松霜，０ ５％地塞米松霜，己烯雌酚霜用以治疗斑秃和男性型脱发。
合成药剂 近年来发现长压定在治疗斑秃、男性型脱发疗效较确切。治疗时要坚持使用四个月以上。
中药 中药的共同特点是毒性小，治疗时间长。市场上有些产品迎合消费者对中药的信任，用的是盐酸氮芥等，配点中药，而不标名，美其名曰纯中药制剂。更值得一提的，现在市面一些洗发水，加入少量中药煎水配入，即宣传可防治脱发等，纯属无稽之谈。
观察皮肤变化预测维生素缺乏
皮肤是人身上最大的组织，成年人的皮肤重量约占人体体重的15％。皮肤的构造极为复杂，它除具有多种感觉功能外，对于保护身体免受外界损伤、调节体温、新陈代谢等方面都有着极为重要的作用。医学研究表明：多数维生素对皮肤的健康起着重要的作用。因此，从这方面来讲，维生素的缺乏可以通过观察皮肤的变化予以确认。
缺乏维生素A：会引起皮脂的分泌量和排汗量减少，导致皮肤干燥，肤色变浅、皱纹生成，皮肤增厚和脱屑，而且容易造成皮脂腺阻塞，形成脓疮。
缺乏维生素B1：易患脚气病，在脚掌处有灼热感，重者出现心悸、气短等症状。
缺乏维生素B2：易发生口角炎、唇炎、舌炎，同时会出现皮肤变粗糙、口角皲裂、头发脱落或变成灰白色。
缺乏维生素B6：出现湿疹、皮肤瘙痒等神经系统功能紊乱或障碍。
缺乏维生素C：会引起坏血病，导致皮肤出血、脱屑、增厚、牙龈出血、牙齿脱落等。
缺乏叶酸和维生素B12：会引起贫血、口角炎、四肢皮肤变得脆弱，手指易出小伤，同时会产生感觉障碍(人走在棉絮上的感觉)。
支气管哮喘患者用药须知
以下是支气管哮喘患者在用药过程中需要了解的用药常识。禁用：β受体阻滞剂如普萘洛尔、阿替洛尔、美多洛尔、吲哚洛尔等；巴比妥类如苯巴比妥、异戊巴比妥类、司可巴比妥、硫喷妥等；吗啡、哌替啶、组胺等；慎用：消炎镇痛药如阿斯匹林、氨基比林、消炎痛、扑热息痛以及含有这些成分的感冒灵、感冒清之类的复方消炎止痛药物。
第十二辑 疾病与健康
口腔溃疡的膳食疗方
口腔溃疡常发生在口部，但也可出现在舌头、脸颊内侧、嘴唇或牙根上。口腔习惯不良、遗传、食物、刷牙过猛及情绪紧张等，均与口腔溃疡有密切关系。不论是什么因素造成，治疗口腔溃疡是件麻烦的事。
一、饮食防治
1 红茶包止痛
有些专家建议在溃疡部位敷湿的红茶包。红茶含躁酸，此物有收敛作用，止痛效果很不错。
2 避免引发溃疡的食物
口香糖、咖啡、辛辣调味料、柳橙类水果、富含精氨酸的核果(尤其是胡桃)、巧克力等物，会刺激口腔溃疡，并使某些人产生口腔溃疡。因此应避免这类食物。
3 酸酪杀菌
每天吃4汤匙的原味酸酪乳，可将良性菌送入口腔，与那些有害的细菌作战，或许有益于预防口腔溃疡。
4 多吃洋葱和生菜
吃大量的洋葱生菜沙拉。洋葱含硫成分，有治疗功效。
二、偏方疗法
1 蜂蜜
晚饭后用温开水漱净口腔，用一勺蜂蜜(最好原汁蜂蜜)敷在溃疡面处，含1～2分钟，再咽下，重复2~3次。第二天疼痛即减轻，连续治疗两天即基本痊愈。
2 栗子
板栗生吃，对口腔溃疡有很好的疗效。
3 青椒
挑选个大肉厚、色泽深绿的青椒，洗净蘸酱或凉拌，每餐吃两三个，连续吃3天以上，可以有效防治口腔溃疡。
4 维C速疗法
取1~3片维生素C研成碎末，覆盖在溃疡面上，不到10分钟即可解除疼痛，不出半天就痊愈了。
鼻窦炎的膳食疗方
急性鼻窦炎通常由感冒或细菌及病毒感染鼻、喉和上呼吸道所致。慢性鼻窦炎则可能由鼻子发育不良、鼻骨受伤、抽烟、刺激性的烟雾及气味所致。过敏症鼻窦炎可能由花粉热及食物过敏(尤其是牛奶等乳品)引起。
鼻窦炎症状包括头痛、耳痛、牙痛、脸痛、头颅压迫、丧失味觉、前额及颧骨易脆、偶尔高烧。有时，鼻窦炎会使脸发肿、鼻塞及浓稠的粘膜分泌物。抗生素可能是必要的治疗手段。如果一周后这些粘液呈透明，你可能没有感染。若粘液略绿或略黄，则有感染。如果分泌物透明而且没有感冒，则可能是过敏症。眼睛附近肿胀是严重的征兆。若未加以治疗，鼻窦炎可导致气喘、支气管炎、咽炎、喉炎、肺炎或其他呼吸疾病。
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1 多吃含调味料的食物
吃含某些调味料的食物，有助于缓解鼻窦炎。例如蒜头：它含有某种药用成分，可使粘液较不粘稠、胶着。
2 多吃生菜
饮食应保持75％生菜，减少盐的用量，并喝大量的蒸馏水及果汁。
3 喝杯热饮
若鼻塞发生在上班时间，不妨利用热水、热茶或咖啡，以提供热蒸气。用双手罩住杯口，鼻子用力吸，也可缓解一下鼻塞。
4 多补充水分
每天喝大量的饮料--冷饮及热饮，可以稀释粘液，保持其流动性。喝热的植物茶，例如茴香、鼠尾草、大茴香或胡卢巴等植物茶，更容易使粘液流动。
感冒的膳食疗方
几乎每个人都得过感冒，感冒不易治疗，因为引起感冒的病毒有上百种。感冒后一般都会出现发烧、咳嗽、嗓子疼、鼻塞、流涕、乏力等症状。
一、膳食原则
1 喝鸡汤
喝热鸡汤，例如乌鸡或火鸡。热鸡汤是感冒病人的良药，它不仅能补充必须的蛋白质和营养物质，它还易于消化吸收，并能促进肌体的免疫力，加快康复。
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第64节：第十二辑 疾病与健康(2)
2 多喝水
感冒病人应多补充水分，因为发烧使你的身体流失大量的水分。你可以喝蒸馏水或果菜汁，它们都是很好的液体补充剂，果菜汁还能为你补充必须维生素和矿物质，尤其是维生素C。
3 服用维生素C
维生素C是体内的清道夫，能清除包括病毒在内的各种毒素。它还可缩短感冒时间。维生素C也可减少咳嗽、打喷嚏及其他症状。感冒患者若服用500毫克维生素C，每天四次，其症状比未服用维生素C少一半。补充维生素C最简便的方法就是喝果汁。柳橙汁、葡萄汁等，都是维生素C的很好来源。
二、偏方疗法
1 葡萄酒25毫升，入锅煮，蒸发掉酒精，再打入1个鸡蛋，搅散加1匙白糖。服用时加开水冲淡饮用，然后盖被休息，次日鼻塞、流涕、喉咙痛等症状可明显减轻或消失。
2 梨子1个，生姜25克，切成薄片，加水1碗，煎服，1次喝完，当天有效。
3 用葱白100克，生姜3片，煎汤或开水冲服。也可用葱白20克，生姜5片，白糖1匙，茶叶1小撮，水1碗煎服。
4 将葱根7根，姜7片，少许茶叶，紫苏和陈皮，加上所有材料10倍的水，煮二三十分钟，放在热水瓶中，感冒第1天当茶喝，效果奇佳。
慢性支气管炎的膳食疗方
慢性支气管炎常起病于感冒、急性支气管炎之后，患者往往在受凉、淋雨、涉水之后发生咳嗽，以后迁延不愈、反复发作；或继发于其他疾病，如哮喘、肺结核等。一般先有长期反复的咳嗽、咳痰症状，其症状随着病程的增长而逐渐加重。本病发作与气候有密切关系，多在秋末或冬季发展和加重。在气温骤然降低如寒流来临之前，有些人即呈现发作状态。清晨或夜间咳痰。喘息症状也多在夜间出现。痰一般是白色黏液或泡沫状，在继发感染时，可变为黄绿色脓性痰，痰量可增多，白黄相间的混合性痰也比较常见。
慢性支气管炎可分为单纯型和喘息型两类，根据病情进展可分为急性发作期、慢性迁延期和临床缓解期。因此在治疗时要根据病情的发展作适当的治疗。
一、膳食原则
1 高蛋白质饮食
因慢性支气管炎患者反复发作，咳痰，会有较多蛋白质丢失，饮食中蛋白质食物供给一定要充足，以满足机体的需要和改善过敏状态。每日需供给蛋白质70～100克为宜，其中优质蛋白质不少于1/3，可选用奶类、蛋类、瘦肉、鱼类、豆类等食品。
2 多吃富含维生素A和维生素C的食品
因维生素A对维持呼吸道上皮组织的正常功能、减轻咳嗽症状有一定的作用，应选用蛋黄、动物肝脏、肾及绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿等富含维生素A及胡萝卜素丰富的食物。维生素C可保护支气管上皮细胞及减少毛细血管通透性，参与抗体形成，促进炎症好转，所以应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。
3 多吃梨、橙子、柑橘等水果
这些水果都具有止咳、祛痰、解痉、清热、润肺之功效，对防治慢性支气管炎有一定的作用。
4 忌寒凉食物
慢性支气管炎患者，病程较长，大多脾、肺、肾的阳气不足，对寒凉食品反应较大。因为寒性凝滞，寒主收引，寒凉食品若食用过多可使气管痉挛，不利于分泌物的排泄，从而加重咳喘，使痰不易咳出。此外，寒凉食品，损伤脾胃阳气，脾胃受寒则运化失职，导致痰浊内生，阻塞气道，喘咳加剧。所以，慢性支气管炎患者应少吃寒凉食物。
5 低盐饮食
过多地摄入食盐，对炎症不利，每日食盐摄入量在4～6克为宜。
6 忌辛辣刺激及油炸食物
辛辣食物如辣椒、洋葱、生蒜、胡椒粉等，吃后可助热生痰，并可对支气管黏膜形成刺激，使局部水肿，而加重咳喘。而油炸等油腻食品，不易消化，易生内热，煎熬津液，可助湿生痰、阻塞肺道，导致咳嗽、气喘加重。因此，慢性支气管炎病人应忌食油炸及辛辣刺激食物。
7 忌食海腥发物
鱼、虾、蟹和禽蛋类、鲜奶或奶制品是常见的过敏源。所以，慢性支气管炎患者，应忌食这类食品。
二、偏方疗法
1 沙参玉竹鸭
沙参、玉竹各30克，鸭子一只。将鸭子洗净去毛、内脏，与沙参、玉竹同入锅内，文火煎煮1～2小时，食肉饮汤。滋阴清热，润肺止咳。
