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老板是怎样炼成的

_3 刘世忠 (现代)
  某生活用品公司的新产品打入市场后,立刻迎来一片“顶呱呱”的叫好声。这时,一个下属向老总真诚地提议道:“在目前效益良好的基础上,我们是不是对信息通讯多投资,以便更快地获得更多更新的市场信息,保持我们良好的发展势头?”而正为产品市场“开门红”洋洋得意的老总却不屑地说:“那么多的报纸、杂志,还有电视、广播等信息渠道,足以满足我们对信息的需求了。现在市场需求那么火爆,而我们的资金却有限,将有限的资金投资于生产才是真正重要的事。”该公司的信息设备依然保持着陈旧、落后的状态。不久,市场突然转向,该公司却因对信息掌握的不及时,对市场变动反应滞后,走上了下坡路。
  在当今这个信息爆炸的时代,投资者如果还只注重生产设备的投资,而对信息设备的投资不加重视,甚至置之不理,早晚是要吃亏的。投资者要避免这种失败,就必须时刻注意市场动向,根据市场情况随时调整自己的经营方针,因而及时、准确地掌握市场信息十分必要。对企业信息工作的重视,包括对专门的信息分析人才的重视,也包括对相应设备的重视。进行合理而必要的投资,是一个明智的企业领导首先应该做的事情。
  [第三章]
  商业方法:花样翻新我争“鲜”
  俗话说,各村有各村的高招。做生意的人,没有两个是招式完全一样的,否则谁也活不好,谁也甭想活新鲜。如果你去仔细观察,即使是两个只卖点酱油、盐、香烟、糖果的杂货小铺,表面看上去似乎一模一样,都是做点小生意,赚点小钱,但实际在经营方法、经营思路上也会有所区别,更别谈经营者的心气儿,可能一个只是想混个温饱,小富即安,另一个却整天在想着做李嘉诚、郭鹤年呢。英雄不问出身,为什么小人物就不可以有梦想呢?就算是华人第一富李嘉诚,不也是扎塑料花出身的吗?
  我们曾仔细研究过那些中国有名的富翁,特别是那些所谓的富豪。他们现在是富豪,当年绝大多数可也是穷人。我们研究这些人创业之初所采取的商业手法,再与我们现在所接触的大量创业者所经常采取的方式方法进行比较,发现了一些很有意思的现象,其中很多人在创业时所取采商业方法上殊途同归,异曲而同工。虽然他们创业的时间,中间可能隔了有10年、20年,一些创业者甚至可以祖孙相称,但他们在创业时所采取的商业手法上,却惊人地相似。这证明,有些商业运作手段、生意方法是不会过时的,不会随着时代而变迁,具有隽永的魅力。
第28节:先人一步的嗅觉和慧眼
  快半拍
  我们从中提炼出这些方法,比如“快半拍”,依靠的是先人一步的嗅觉和慧眼。我们可以拿“中国亿万富豪俱乐部”成员之一的杨斌来做一个代表。杨斌后来犯了错误,或曰犯了罪,被法院判了刑,那是后来的事,我们在这里只是一码归一码,就事论事,就创业论创业,就生意论生意。杨斌的罪或错误,并不能掩盖他当年创业时所展露出的惊人商业智慧。在这个问题上,我们似乎有必要“更新”我们的思维,这是题外话,按下不表。
  杨斌,现年41岁,前香港上市公司欧亚农业董事长,祖藉湖南,后入藉荷兰,5岁即成孤儿,靠吃百家饭长大。据杨自述“18岁以前什么苦都吃过。”杨当过兵,1987年赴荷兰留学,27岁开始拥有自己的公司。杨的发迹始于20世纪80年代末90年代初开始的东欧巨变,其第一桶金掘自20世纪90年代初与东欧国家,如前苏联、罗马尼亚、波兰等进行的跨国贸易。借东欧剧变时机,杨向波兰、俄罗斯等国家转售中国计划定价、价格偏低的棉线产品,后发展到成衣等纺织品,毛利润大都在5倍以上,两三年内杨就积累了大约2000万美元的财富。1992年至1995年期间,杨改向国内转售荷兰鲜花,同时向国内花商推销进口荷兰温室和冷库设备。国内花卉业刚起步时连温室水泥桩都要进口,杨由此又积累了大约4亿人民币的财富。相比之下,如果排除在香港上市,杨的欧亚农业给杨产生的效益极为有限,后来杨犯“错误”,被判刑,也是栽在这上面,可以说得不偿失。
  与杨斌一样,依靠20世纪80年代末90年代初东欧巨变,进行跨国贸易或者边境贸易完成原始积累的中国巨富不在少数,杨只是其中特别突出的一位。据我们研究,从较为先进地区向较为落后地区进行贸易或产业转移,创富机会极多,赚大钱可能性极大。但两地差距不可过大,以领先半步为宜,我们称之为“快半拍”贸易法或投资法。此方法不仅于国与国之间有效,在同一国家地区与地区之间也往往有效。当年公安大学毕业的上海交警吴江涛离职后,以2000美元闯荡非洲国家津巴布韦,发现大多数中国人对非洲国家有误解,非洲的某些国家和地区,比如津巴布韦的城市地带,远非人们所想象的那么落后,在商业上大有可为。吴根据自己的发现,将中国商品贩运至津巴布韦,将津巴布韦的石雕等艺术品贩运回国内,做双向贸易,时为1992年。后吴移居津巴布韦,数年间即成为津巴布韦最成功之商人,连津巴布韦总统专机上食品皆由其供应。吴的说法:“在津巴布韦中国人发财很容易。”不但津巴布韦如此,可能在整个非洲都是如此。须注意的是,在此类投资、贸易中应严禁假冒伪劣,以次充好,以免重蹈中国货在东欧国家之覆辙。“快半拍”的另一重意思,就是你的产品可以很容易地被赶上和取代,这提醒创业者需要时刻保持警惕,否则,你的领先优势很容易就被打破,你可能轻而易举就被别人踢出市场。
  做傍家
  要说明什么是“做傍家”,我们可以拿前不久刚上市的新奥燃气的王玉锁来做个说明。不仅新奥燃气的王玉锁,华桑燃气的沈家桑、UT斯达康的吴鹰、亚信的丁健、田溯宁等都是靠这一招创业起家的。“傍家”是一个有中国特色的词,“做傍家”自然也就是一个有中国特色的生财方式,所谓的做傍家,就是向垄断行业靠拢,做垄断行业的傍家。垄断饭最好吃,垄断行业的钱最好赚,这是众所周知的真理。如果能吃上垄断饭,哪怕只是分享一点残羹冷饭,也胜过外面的鲍鱼燕窝。“中国亿万富豪俱乐部”成员王玉锁和沈家桑所“傍”皆为天然气行业,另两位“中国亿万富豪俱乐部”成员吴鹰、丁健所“傍”则为电信行业。在中国,天然气和电信是由政府高度垄断的两大行业。想做这两大垄断行业的傍家,没有一点点真本事是不行的。吴鹰的小灵通,一边遭到电信管理部门的查禁,一边在众多地方电信部门的配合下急速发展。从UT斯达康经常传出与电信管理部门相左的信息,最后又往往证明其信息正确,虽然看起来有些令人匪夷所思,但在中国,这种现象并不少见,只要你是中国人,就不应对此感到奇怪。
  我们还是具体来看看王玉锁是怎样做的吧,看看这个人是怎么“发家致富”的。王玉锁出生于河北霸州,据说3次高考落榜,从此放弃高考,开始做些小生意。王卖过葵花子,卖过啤酒,还卖过女式泡泡纱背心。王还做过一家塑料厂的业务员,但都没有赚到什么钱。1986年春节,生意失败的王拿着100块钱,准备去租车跑运输,没想到了地头人家又不许租车了。王在茫然之际,忽然想到倒腾燃气能赚钱,于是半途改道来到任丘。具体的经过据说是这样的:王到任丘后先住下来,下午去街上闲转,看到有个蔬菜公司卖钢瓶,就问一个姓樊的老大姐有没有气,并且约好了晚上见面。晚上,王买了一兜子刚下来的杏,骑着租来的自行车找姓樊的大姐去了。一敲门,门开了,王一看就愣住了,原来是他救过的一个人。那人说:玉锁,你怎么过来了,你怎么不打声招呼啊?王说,大哥,怎么是你们家?“大哥”说是呀。从此问题解决了。王也从此柳暗花明又一村。“大哥”先让王捡了一套设备回去,然后由“大哥”负责给王联系气。
  王就骑着借来的自行车,将设备拉回到老家,往自家小卖铺一放,贴了个告示:就这个东西,谁买,你先交12罐气的钱,10块钱一罐,是120块。“我这个东西一套是120块。交240块钱,我记得很清楚。实际我这个气是一次交一次钱,这样我不就多一些资金了吗?另外,再加上利润呢,那时一套挣40多块钱。”做饭烧燃气,那时候即使对于许多北京人来说也是有门路的象征,何况是在河北廊房。王的告示贴出来,顾客立刻蜂拥而至,当时就登记了七八套;几天时间王卖出去40多套,净赚1000多元。这是王玉锁人生第一桶金。以后王在“大哥”的帮助下,常跑任丘,瞅准燃气,“咬定青山不放松”,终于修成正果,成为中国有名的“燃气大王”和大富豪。
第29节:“广告轰炸学”的鼻祖
  赌
  “赌”!创业者最常见手法之一。关于这一招式,风云人物史玉柱最精通。其实,只要是创业者,身上就多少都有些赌徒气质,但其中最大的一个赌棍是史玉柱。十几年来史一直是中国经济界的风云人物。在20世纪90年代初至90年代中期的中国10大富豪榜上,史还是惟一一位靠知识发家的富豪。史的老家在安徽怀远。1984年史从浙江大学数学系毕业,分配至安徽省统计局。因工作出色,1986年安徽统计局认为史人才难得,将其列入干部第三梯队送至深圳大学软件科学管理系读研究生,毕业回来即是稳稳的处级干部。一般人皆认为史官运亨通,前程似锦,但到深圳后开阔了眼界,同时为深圳“遍地金钱”所打动的史玉柱,深大研究生毕业后所做的第一件事竟是辞职。为此遭到了领导、亲人的一致反对,但史义无反顾,很快带着其在读研究生时开发的M-6401桌面文字处理系统返回深圳。重返深圳的史一贫如洗,只能借宿于深大学生宿舍,买不起电脑编写程序,便采用“瞒天过海”之手法冒充深大学生混入学生计算机实验室,被管理人员发现驱逐后,史又通过熟人来到配置有电脑的学校办公室,别人下班他上班,天天苦干到凌晨。1989年夏,史自认自己开发的M-6401桌面文字处理系统作为产品已经成熟,便用手中仅有的4000元承包下天津大学深圳电脑部。该部虽名之为电脑部却没有一台电脑,仅有一张营业执照。当时深圳电脑价格最便宜一台也要8500元。为了向客户演示、宣传产品,史决定赌一把,以加价1000元的代价获得推迟付款半个月的“优惠”,赊得一台电脑。以此方式,如史在半月之内没有收入,不能付清电脑款项,不但赊购之电脑需要交回,1000元押金也将鸡飞蛋打。为了尽快打开软件销路,史想到了打广告。他再下赌注,以软件版权做抵押,在《计算机世界》上先做广告后付款,推广预算共计17550元。1989年8月2日,史在《计算机世界》上打出半个版的广告,“M-6401,历史性的突破。”广告刊出后,史天天跑邮局看汇款单,整个人几乎为之疯狂。直到第13天头上,史终于收到汇款单,不是一笔,而是同时来了数笔。史长出一口气。此后,汇款便如雪片一般飞来,至当年9月中旬,史的销售额就已突破10万元。史付清全部欠账,将余下的钱重新投向广告宣传,4个月后,M-6401桌面文字处理系统的销售额突破100万元。这是史的第一桶金。此后,史再接再厉,又陆继开发出M-6402,一直到M-6405汉卡,获得巨大成功。但史也为此付出惨重代价,连妻子亦与其离婚。史在成功开发M系列汉字处理系统以后,见房地产和保健品有利可图,又开始转移阵地做房地产和保健品,开发脑黄金,一直到“巨人事件”出现,史大厦将倾,又东山再起。史于1993年获珠海第二届科技重奖特等奖,珠海市政府奖励其奥迪轿车1辆,三室一厅103平方米住房一套,奖金63万元,引起全国轰动。史从打广告中尝到甜头,以后以高密度广告轰炸为主要特点的“史氏营销学”,一直贯穿史玉柱商业活动的始终,包括后来的脑白金、黄金搭档,都是这一式手法的延伸和翻新。史的方法为众多追随者活学活用,在国内企业界曾经风行一时,至今余波不息。三株的吴炳新、爱多的胡志标、秦池的王卓胜和姬长孔、哈慈的郭立文等等,都是从史玉柱处偷师学艺,有的还加以了发扬光大。凭心而论,史此套以广告为中心的营销哲学,至今在国内仍有一定市场和一定实用价值,尤其是对那些单项产品产出利润不高,需要依靠巨额销售量才能保证利润的产品,如各类保健品、日用百货产品、食品、家用电器等等,功效更是立竿见影。史可称为国内“广告轰炸学”的开山鼻祖。从史玉柱处“偷招”,成全了中国一大批企业家,也戕害了中国一大批企业家。后来三株、秦池、爱多等等都遭致了和巨人一样的命运,但是比史玉柱更惨的是,史还有东山再起的一天,胡志标后来锒铛入狱,王卓胜、姬长孔等人则至今不知踯躅何方。
  分析史玉柱的创业经历,给人最深刻印象的不是他的广告轰炸,而是他的赌性。在史玉柱的创业经历中,赌性在其中起了重要作用。在张思民、吴志剑等人的身上,我们也都能看到一样的赌性。我们发现,“赌性”较强几乎是所有有所成就的创业者的一个共性。
  巧拼缝
  北京建昊集团董事长、亿万富翁袁宝璟前段时间因为被检察机关指控雇凶杀人,可大出了一阵风头。袁宝璟当年也挺风光,但他那时候出风头,不是因为“雇凶杀人”,而是他惊人地会赚钱。袁幼时家境贫寒。袁曾自述:“兄妹5人,全靠父亲一个人的工资养活全家。有时穷得连衣服都穿不起,就盼着开运动会,那样就有希望获奖。上大学后,不忍心哥哥打工来供学费,便一面读书,一面帮别人推销产品,帮教授抄稿,在校园摆摊卖书,维持基本的生计。工作后,还在节假日期间内写字卖钱,那时候太穷了,不得不想办法来补贴家用。一直到后来的下海,都是为穷所逼。”袁毕业于中国政法大学,毕业后分配至中国建设银行。为了脱贫,1992年,袁辞去“好不得容易得来”的在建设银行的工作,到北京怀柔注册建昊实业发展公司,创业资金为多方筹得20万元。袁下海后,在资金不足,又乏门路的情况下,将目光首先瞄向了大专院校和科研院所的大量科研成果。袁认为在大专院校和科研院所那些经过论证和鉴定之后就束之高阁、沉睡不醒的科研成果中,埋藏着取之不尽、用之不竭的宝藏。袁采取苦行僧的做法,仿照推销员,先是一家一家地敲企业的门,将有技术需求的企业名单和及其所需之技术种类记录在案,再找到各个大学和研究机构,买断相关科研成果,再卖给需要这些成果的企业。
第30节:头啖汤永远可喝
  在拼缝的过程中,袁也一直留意着适合自己的项目。他很快相中一个项目。这个项目现在的名字叫做“小黑麦”,其实是一个基因工程,能够将种子基因进行排序。袁认为此技术远远高过于现在热门的克隆技术。袁相中“小黑麦”技术后,决心将之实现产业化。“产业化这个是文明的称呼,其实,当时就是租地卖种子,就是去当农民。”“小黑麦”成为袁的建昊公司所做第一个实业项目。半年后,“小黑麦”成熟,麦种很快占领全国市场,当年获利200多万元,成为袁的第一桶金。以后袁将这第一桶金善加使用,通过收购和买卖企业,其实是另一种形式的拼缝,迅速将事业做大。袁32岁时获得世界传媒集团举办的“世界创业者大奖”,为我国获此奖项的第一人。袁的工作经历和创业经历,使其精于资本运作。袁31岁时就当上了上市公司的董事长,是当时全国最年轻的上市公司董事长。最高时袁个人身家据悉高达37亿元人民币。从中可以看出,袁确有惊人的商业智慧,一个人生具如此智慧,后来却不务正业,走上了邪道,令人殊为可惜!袁的创业手法在目前中国的现实情况下,具有巨大的现实意义,可供所有创业者借鉴、参考。拼缝不仅可应用于企业与科研院所之间的技术交流,同样可应用于地区与地区之间的商品交流,甚至资本交流。张树新败走瀛海威后,带领自己的一支新团队,游走于投资方与融资方之间,专做资本拼缝。张自承,数月之内,团队的每位成员就又都重新完成了一次资本原始积累。拼缝之大有可为,由此可见一斑。当然,张的个人能力众所周知,寻常人难以望其项背。张能做的事未必其他人都能够做。资本拼缝极其复杂。就算是张本人,亦觉得做资本拼缝太累人,在通过做资本拼缝赚到足够的本钱后,也开始谋求脱离拼缝生涯,专力于IT业投资。对于一般人来说,资本拼缝更困难。但资本拼缝做不了,其他的拼缝还是可以尝试的。做拼缝的首要条件和关键条件是掌握信息。
  头啖汤
  广东人喜欢喝老火靓汤,生意场上却讲究喝头啖汤。所谓头啖汤,就是第一拨儿出锅的汤。头啖汤好喝,鲜,最重要的是,喝头啖汤得起早,不能起早的人没法儿跟你抢。喝头啖汤有讲究,不但产品的头啖汤好喝,技术的头啖汤、资源的头啖汤都一样好喝。原爱必得创始人、现北大天正总裁黄斌在中关村头一拨儿喝上攒机这碗汤,与他前后脚的还有联想的柳传志、达因集团的张璨,后两者现在发得都比黄斌大。柳传志是带着一拨儿人干,黄斌和张璨开始却都是单打独斗。从1993年6月,黄就在中关村颐宾楼与人合租了一个小门脸儿攒机,当时黄只有3000块钱的本儿。开始时因为不熟悉情况,第一笔20多万元的生意就做赔了。当时长春来了一个用户买机器,黄报了一个价,用户很惊异,觉得在中关村能找到这么好的价格,而且服务也不错。谁知是黄把价儿报错了,等接单后,黄准备大干一场时,才发现自己是以低于成本价来报价的,算下来这单生意要亏1万多元。黄当时面临两种选择,要么告诉客户算错价格,要求加钱;要么找个借口,推掉这笔生意。在仔细权衡之后,黄以做生意一定要讲信誉说服自己,咬着牙把这笔单子做下来。谁知这一来倒成全了他。真是塞翁失马,焉知非福。这个长春客户没想到在中关村还能找到那么便宜的机器,而且质量、服务都不错。大概1个月后,这位东北老哥就又给黄下了个100台的单子。那时中关村电脑配件的行情也像现在这样变化多端,配件价格降下来后,黄把这100台的单子做完,平白赚了10几万。从1993年6月到1993年年底,短短半年时间,黄靠攒电脑就挣到了50万元。黄将这50万视为自己淘得的第一桶金。“中国亿万富豪俱乐部”女会员张璨也是这样。黄是攒电脑,张则是整台倒电脑。后来黄也明白了这个道理,成立爱必得电脑公司做整机,但已经比张慢了一大步,所以,如今张已进入了富豪行列,黄则还只能算是一个富翁。1992年,北大“结业”的张与丈夫拉起达因公司,借了300万,南下广州倒电脑,2万块钱一台的电脑到北京可以卖2万3,一台电脑就可以净赚3000元,堪称暴利。张因此一上手就赚了上百万。在这个问题上,张比黄高明,但柳传志又比张高明。柳传志不但攒电脑、倒电脑,还用联想的牌子自己做电脑,所以,柳的事业做得又比张大得多。同样是一道头啖汤,黄、张、柳各自喝出了不同的境界,也喝出了不同的结果,这是一个很有趣的故事,值得玩味。
  除了产品头啖汤外,资源头啖汤、技术头啖汤,甚至概念头啖汤的味道都不错。近几年,卖概念的“人才”集中出现于IT界,虽然投资者亏得直嘬牙花子,但是这并不妨碍出卖概念者在富豪豪榜上拥有一席之地。头啖汤是永远可喝,永远好喝的,关键是你要有眼光,知道在哪里能够找得到头啖汤,而且知道怎样才能将这头啖汤喝到嘴里。否则的话,拿着个碗乱跑,只能让人把你当成个要饭的。
  摘仙桃
  “摘仙桃”,胡志标用得最熟。现年36岁的胡志标系广东中山人。胡出生于中山一个十分偏僻的小山村里,村里人迄今对胡最深刻的印象是能吃苦。胡因为家境贫寒,没有读过几年书,很早就出来“跑码头”。胡对家电有一种天生的爱好,从小就以组装半导体为乐。成年后,胡不知从哪儿弄到一本松下幸之助的自传,从此梦想着要当“中国的松下”。1995年一个偶然的机会,胡在中山市东升镇上的一间小饭馆里,听到一个消息:有一种叫“数字压缩芯片”的技术正流入中国,用它生产出的播放机叫VCD,用来看盗版碟片比正流行的LD好过百倍。这个东西一定会卖疯。几句话触动了胡的心扉。经了解,胡得知之前不久已有一家名叫万燕的中国公司已正式在国内市场推出VCD产品。胡决心加以仿制。1995年7月20日,胡26岁生日那天,以80万元注册成立了一家公司,开始做VCD播放机。公司的资本结构:胡同公司的另一位创业者陈天南各占45%股份,胡的家乡益隆村占10%。其时适逢张学友《每天爱你多一点》刚刚登上流行歌曲排行榜,爱唱卡拉OK的胡就此选定新公司名称和品牌叫“爱多”。当年10月,“真心实意,爱多VCD”的广告便在当地电视台播出,效率惊人。同样是在这个月,胡将千辛万苦从银行贷到的几百万元钱除留下一部分买原材料外,剩下的一股脑儿全部投进了中央电视台,买下体育新闻前的5秒标版,这是出现在中央台上的第一条VCD广告。通过广告轰炸,爱多迅速打开市场。6个月后,刚在广东市场站稳脚跟的胡,就买了一张中国地图挂在墙上。他发誓要将爱多的红旗插遍全中国。
第31节:要发挥品牌资源潜力
  随后胡开始了征服全国的旅程。第一批随胡出征的业务员千奇百怪,有卖咸鱼的,有卖雪糕的,有卖假肢的,有卖水泥的,还有刚刚卖完三株口服液的,惟独没有卖过家电的,但也正是这一奇怪组合,使胡可以百无禁忌,奇招迭出。1996年夏,胡即攻下上海市场,完成了第一轮全国推广运动。后来胡又找到成龙拍广告,成龙开价450万元,几乎是爱多当年全部利润,胡却很干脆地答应了。不久,成龙版广告拍竣播出:“爱多VCD,好功夫!”一句话使爱多一夜风行全国。胡再接再厉,1996年11月8日,胡揣着成龙的广告片和8000多万元经销商集资款,以8200万元夺得次年央视天气预报后的一个5秒标版,成为当年央视标王。1997年,爱多销售额从前一年的2亿元骤增至16亿元,奇兵突起,赫然耸立于中国电子50强排行榜。1997~1998年,是胡事业的高峰期。1997年年底,胡赴荷兰菲利浦公司总部考察,菲利浦以“私人飞机加红地毯”的最高规格予以接待。据称,只有对国家元首和公司最重要客户,菲得浦才可能予以如此隆重的接待。可见胡当时之荣耀。关于胡的第一桶金,没有确切的记载,但从以上情况看,胡的第一桶金至少在千万元以上。1999年,胡的事业已陷于没落,是年1月18日,胡与爱多公司副总裁、原胡的助手林莹举行婚礼,当时媒体有这样的记载:9辆白色的奔驰花车开路,中间一辆劳斯莱斯古董车,坐着新郎新娘;又是9辆白色的奔驰花车尾随其后,如果你再仔细一些,会发现这些清一色的白色奔驰的车牌号码竟然都是连号的!出租车司机们兴奋地在车中用对讲机互相通知:“快来孙文路!快来孙文路!爱多老板胡志标结婚啦!”胡当年的豪富气派,于此可见一斑。胡后来遭警方逮捕,并被判重刑20年,罪由是诈骗。关于胡后来败走麦城,有几个说法,一说是竞争央视标王投入过大,导致企业资金链断裂,为挽危局,铤而走险,以致触犯法律,胡对此予以否认;一说是由于胡用错了人,胡曾任用一批“策划高手”,一夕之间替换公司创业元老,占据所有公司高层。这些策划高手能说不能干,坑害了胡。还有一说,爱多的没落,是由于胡在公司做大以后,与原创业拍档不能很好地解决权力、利益分配,矛盾激化。原创业拍档陈天南与胡一拍两散,陈负气出走,使企业元气大伤。
  不过,这都是后话。胡的创业经历有许多值得人们回味的地方。想当年,万燕造出全中国第一台VCD播放机,却没能有抓住机会将企业做强做大。胡以仿制方法,反而赚到了大钱。后来又有许多人反过来效法胡,也赚了个盆满钵满。不过,这种创业方法因为涉及到知识产权问题,未来的路一定会越走越窄。中国企业目前在DVD播放机上遇到的麻烦,以及日本摩托车界前不久特别组团,集体到中国来讨说法,都是很明显的信号。中国的富豪中,不少当年都是采用胡志标的类似方法完成原始积累的,这一点在广东珠三角以及江浙一带表现得尤为明显。榜样的力量无穷,这些地方的众多人士至今尚乐此不疲,但我们认为此法应该慎用。
  蒸桑拿
  所谓蒸桑拿,就是从社会热点中淘金。李书福、左宗申都是靠摩托车热发的财。当年北京风行呼拉圈,也成全了一大拨儿人的致富梦,甚至来自河南新乡的“红焖羊肉”都让不少人发了财。现在全民英语热,不少人又开始琢磨着从中谋财。孙震是其中走得比较远,也是做得比较出色的一个。孙原是北京电视台的编导,1999年,北京电视台搞制播分离,孙觉得这是个机会,就出资5万元和另几名投资人合伙成立北京东方友人经济咨询有限公司,不久策划出《洋话连篇》,一中一外两个人,以室外情景喜剧的方式,教授中国人最实用的现代英语口语。别看如今《洋话连篇》风光无限,风行大江南北,甚至成了盗版的重点照顾对象,可当初并不是这样。与孙合伙的几个人做了几个月就“撤伙”了,因为做了几个月还没见到收入,他们觉得这个事儿没戏。谁知他们刚一“撤伙”,以出品教育软件著名的洪恩软件公司就找到孙震,提出以30万元购买《洋话连篇》50集3年的使用权。孙的第一桶金就是30万元,而且时间只有几个月。现在孙当初的合伙人不知道后不后悔,不过从旁观者的角度,挺替他们惋惜。截至2002年1月,《洋话连篇》已在全国60多家省市电视台,包括17家卫星台同步播出。从2001年7月,中国教育电视台第一频道也开始在晚间黄金时间段播放这档节目。孙有一个统计,北京市每年有20万人自费参加各种英语培训,实际流水额在7亿元左右。而据北京市教育局的统计,中国申奥成功,加入世贸组织后,北京的英语教育市场将会有20亿的市场份额,整个中国市场的英语教育蛋糕不下2000个亿。现在孙将《洋话连篇》精烹细做:制作并发行《洋话连篇》VCD及配套书籍,每年通过与出版社合作出版书籍、VCD,版权费估计就有大约500万元;利用《洋话连篇》的知名度,开办面向特定群体、以口语为主的培训班,从目前已开办的班看,利润率高达56%,每个培训班的月收入达到50万元;利用《洋话连篇》形成的无形资产,引资办学,在全国建立加盟英语连锁学校。孙的设想是,东方友人公司以品牌价值入股25%,将《洋话连篇》的品牌给予当地代理人,东方友人与代理人每年的利润分成比例为1∶3。在孙的设想中,要将《洋话连篇》的品牌资源潜力发挥到最大化。需要说明的是,孙今年只有29岁。孙目前还只能称做富人,还称不上富豪。富豪是需要时间来培养的,以孙的年轻,还等得起。我们可以将新东方的俞洪敏当作是孙的照影。同样是做英语培训起家,俞洪敏早已身家过亿。
  社会在不断地发展,社会热点在不断地涌现。对于有心者来说,每一次热点的出现,都是一次极好的创业机会。蒸桑拿是很舒服的,但是需要有较好的体力。体力不好的人,很容易在蒸的过程中晕过去,那就有点得不偿失了。
第32节:借东风的含义
  借东风
  借东风的含义有好几种,一种是方兴东式的,一种是尹明善式的。方兴东1966年出生于浙江农村,清华大学博士。1999年3月,方趁世界首富微软比尔·盖茨在中国推销“维纳斯计划”,在《南方周未》发表《“维纳斯计划”福兮福兮》,同年5月,方与王俊秀合作出版《起来--挑战微软霸权》。方以斗士面目出现,与世界首富比尔·盖茨公然唱对台戏,虽然到目前为止,大多数人仍旧搞不清楚什么叫“维纳斯计划”,但因为微软和比尔·盖茨的原因,并不妨碍当时方一夜暴得大名。1999年9月,方趁热打铁,与人合伙成立互联网实验室,资本金10万元。两个月之后,两位风险投资商慕名而至,投资200万元,占公司股份5%。以此计算,方等人的10万元投资,两个月即升值接近400倍,创造惊人神话。不过,方后来做企业业绩似乎并不理想。方迄今的名声大半皆来自于炒作,而非来自于对实业的有效操作。
  同样,1992年,尹明善不顾家人反对,以55岁“高龄”开始创业。尹一上来便将创业核心指向了摩托车发动机。在此之前,尹对摩托车一无所知。当时重庆摩托车有“嘉陵”和“建设”两大品牌。尹决心“背靠大树”。经一番琢磨,尹指示手下将建设集团维修部的发动机配件买过来,自己装配成发动机再卖出去,成本仅1400元,而卖价高达1998元。因为零部件系出名门,产品质量有保证,给尹免去许多麻烦。尹虽是此道生手,却借助建设集团的名牌零配件,迅速将销路打开。为防建设集团察觉掐脖子,“诡计多端”的尹还指示手下化整为零,今天买1号到10号的零件,明天买11号到20号的零件,同时指示手下仔细研究哪些配件是通用,容易买到的,哪些零件是非建设集团不可的,然后积极联系配套厂,设计替代品。4个月后,等建设集团一夜醒悟,下令一个零件也不许卖给尹时,尹的替代品已经开发出来。尹从摩托车行业掘的第一桶金便达百万以上。尹也是“中国亿万富豪俱乐部”成员。
  以尹这种手法进行创业起步的中国富豪不在少数,此手法后来颇遭人非议。有人认为这是国有资产流失,也有人认为这是不正当竞争。有意思的是,一些被“损害”的企业后来察觉其中价值,反过来搞贴牌生产,创造出双赢局面,也有一些企业因为贴牌而将自己贴进了阴沟里,如北京的双合盛五星啤酒。
  还有一种形式的借东风,即为大企业搞配套生产,或者像思科那样,为互联网站提供设备,为某种形式的社会或技术热潮提供外围服务,借此发财,俗称卖水。给大企业搞配套生产这种形式在珠三角以及长江三角洲等外资企业集中的地方非常常见。此形式风险小而见效快,收入稳定有保障,对实力不济,正处起步阶段的创业者来说,具有非常价值。
  空手套白狼
  有些人一听空手套白狼就皱眉头,不知就算空手套白狼也有境界高下之分。像时迁那样类似打闷棍的空手套白狼我们当然不提倡,但有些空手套白狼的手法,有条件的创业者却是不能不学的。
  如今一提汇源是鼎鼎大名,尽人皆知,但提到朱新礼就没有几个人知道了。这是因为朱一贯行事低调,很少在媒体上抛头露面。朱原是山东省沂源县一名国家干部,官至县外经委主任。1992年朱辞职下海,买下当地一家亏损超过千万元的罐头厂。所谓买下,其实打得只是一张远期期票,当时朱并没有钱。朱以答应用项目救活罐头工厂,养活原厂数百号工人,外加承担原厂450万元债务等条件,将罐头厂拿到手后,当时手头缺钱的朱想到的办法是搞补偿贸易。补偿贸易,是国际贸易的一种常用做法,在朱新礼那会儿国内却鲜为人知。朱通过引进外国的设备,以产品作抵押在国内生产产品,在一定期限内将产品返销外方,以部分或全部收入分期或一次抵还合作项目的款项,一口气签下800多万美元的单子。朱当时答应对方分5年返销产品,部分付款还清设备款。1993年初,在20多个德国专家、工程技术人员的指导下,朱的工厂开始生产产品。也许是该朱鸿运当头,正在这时,朱听说德国将连续举办两次国际性食品博览会。朱立即购买机票,单刀赴会(朱没有带翻译的原因是因为当时他买不起2张机票),在当地华侨的帮助下,朱先后在德国摩尼黑和瑞士洛桑签下第一批业务:3000吨苹果汁,合约额500多万美元。朱由此掘得第一桶金。此后朱一帆风顺。1994年,朱将总部从山东迁至北京。如今,汇源已成为国内最大的果汁生产厂家。朱的身家,据估计超过9亿元。
  朱这套“空手套白狼”的手法,如今叫做“资本运营”。资本运营是个筐,什么都可以往里装,这是一个例子。朱这套做法,对今天的创业者具有极大的借鉴意义。现在全国面临关门的国有企业、集体企业数以万计,如果你觉得自己有那么两下子,那么你不妨试一试。这里面的水深得很,不是什么人都能够乱趟的,但肯定金子也多得很。如果你自认为有本事能将这金子挖出来,那么恭喜你,几年之后或许“中国亿万富豪俱乐部”成员中也会有你一个。
  微利时代行之有效的商业方法
  有些商业方法可以贯穿今古,一直管用,所以迄今尚有人在研究陶朱公的致富之术。但社会如流水,不停变动,一些商业方法也要随之而变,过去有用的,不见得今天有用;今天有用的,不见得明天还有用。另一方面,即使过去有些方法今天仍然管用,行之有效,也要根据外界环境的变化加以演进或改良。自邓小平倡导改革开放政策以后,历20年,我们已由计划经济进入了“具有中国特色的市场经济时代”,绝大部分商品,尤其是与人们日常生活息息相关的那部分商品,可以说已经极大丰富。什么叫“极大丰富”?有两个含义,对消费者来说,商品多了,可选择余地大了,商品便宜了;对生产者来说,竞争对手多了,市场小了,利润薄了,日子越来越难过。所以有经济学家提出“微利时代”的概念。我们前面所讲如杨斌、尹明善、朱新礼等等,他们创业都是在“短缺经济”时代。“短缺”当然不同于“充分竞争”。“短缺经济”时代,做商业的人们很容易获得暴利,并容易将追求暴利演变成一种商业思维趋势,“充分竞争”时代,大多数商人首先想的是能够不赔本,其次有若干微利可图可能便已心满意足。而对其中很多人来说,即便是微利亦可望而不可即。所以,研究微利时代的赢利之术,对今天的创业者有着更为现实的意义。我们通过对大量创业者的走访,并通过对大量案例的研究,发现了在微利时代具有共通意义的获取较高利润的一些方法,在此公布出来,与读者共享。我们相信,我们的研究对各位有志创业的人们或正在商业道路上艰难前行的人们,一定将会有莫大的助益。
第33节:变换一种核算方式
  微利时代行之有效的商业方法一
  --抠成本,低价≠微利
  获利要领:竞争优势有两种基本形式:成本领先和标新立异。成本优势是企业可能拥有的两种竞争优势之一。成本对于标新立异战略尤为重要,因为标新立异的企业必须保持与其竞争者近似的成本。
  获利关键:沃尔玛为什么能成为500强之首?人们找到的理由中有规模经营、成本管理、人力资源、科技应用和价格策略等许许多多的原因。一味地用加法去加,类似“沃尔玛成功10法”、“沃尔玛制胜5诀”等等之类的“葵花宝典”,总会搅乱人们的视线,令人如坠雾里找不着北。而一段时间以来,将西方管理科学奉为“圣经”,已经使很多的企业及其经营者吃亏不少。其实最好的办法是改用“减法”,在去伪存真中找到管理科学的精髓。例如,对沃尔玛,好像是高深莫测,显得高不可攀,但其实沃尔玛的全部文化可以简单地概括为一个字--廉。要做到这个廉特别简单,说白了就是变换一种核算方式。
  拆招解招:“尽可能少的成本付出”与“减少支出、降低成本”在概念上是有区别的。“尽可能少的成本付出”,不等同于节省或减少成本支出。它是运用成本效益观念来指导新产品的设计及老产品的改进工作。在对市场需求进行调查分析的基础上,如果能够认识到在产品的原有功能基础上新增某一功能,会使产品的市场占有率大幅度提高,那么,尽管为实现产品的新增功能会相应地增加一部分成本,只要这部分成本的增加能提高企业产品在市场的竞争力,最终为企业带来更大的经济效益,这种成本增加就是符合成本效益观念的。
  一分钱优势,赢来做不完的订单:日本人喜欢发明小玩意儿。卡拉OK就是始于日本,然后才风靡全球的。打火机也是日本人发明的,并很快流行全世界。然而没过多久,由于广东生产打火机的价格优势,逼得日本人主动放弃一次性打火机的生产。从此,日本市场上的一次性打火机都是“中国广东制造”。
  进入2000年时,湖南邵东人在一次性打火机方面已走过学习、模仿阶段,没多久又完成了超越的营运体系。接下来邵东打火机凭着5厘钱、1分钱的优势,在极短的两个月内,居然将广东打火机出口市场从老大位置掀落下来。换言之,仅60天的时间,邵东几乎全部占据了广东的打火机出口市场。
  但是,压价并不是经营者的发展出路。邵东人在这个微利产业中的竞争不再是单纯的压价,而是换了一种计算方式。
  事实上,由于激烈的价格竞争,邵东人在1998年也交过一次学费。为争得市场,老板们在与外商谈判时,各自为政,竞相压价,结果一度使邵东打火机企业全面亏损。后来他们才发现之所以“全军覆没”,完全是自己打倒了自己。这也难怪,这些民营企业老板的最高学历也就是高中毕业,又哪里知道谈判桌上的险恶!
  不压价,竞争不过广东;一味地猛压价,又是死路一条。既要从价格上打败对手,又要让自己有钱可赚。在谈判桌上吃过苦头之后的邵东人学会了开始用脑子做生意,于是14家出口企业联盟,并选出一个“老大”,以资本为纽带,将原来分散的生产企业,组成松散型的企业集团。通俗讲,任何生产企业均可与外商谈价格,但定价必须“老大”说了算,这样就杜绝了竞相压价的恶性循环。从2001年7月开始,邵东人始终把利润控制在5厘、1分钱之间--这个利润,广东做不到。广东要赚钱,惟有再抬高1分钱的价格,可这样外商又不买账了。在这种前提下,外商不得不与邵东人打交道。
  一个打火机的利润只有5厘、1分钱,真的能制造“暴利”吗?当然能!这就是聚少成多的简单道理。2000年,邵东打火机出口总数仅为6000万支。2002年,仅一家叫茂盛的小工厂的出口量就已高达9000万支,利润为90万元。14家出口企业中最大的出口量突破2亿支,利润200万元。
  5厘、一分钱打天下的首要原则就是抠成本,根据自身的实际运作成本来抠,而不是盲目地缩减工人、工序。邵东人又是如何计算“微利创暴利”的这笔账呢?主要一点是邵东有得天独厚的生产条件--地租便宜、劳力集中,邵东仅占邵阳市1/16的面积,却有115万人口--是邵阳市人口的1/7。显然,劳动力密集的邵东最合适“玩弄”打火机产业。这种自然环境无疑制造了“一分钱优势”,那就是体现了劳动力资源优势。举个例子,夏天是打火机生产的淡季,邵东可以让部分员工回家务农,也可让部分员工“补休”,而广东却做不到这些。所以,广东打火机出口市场被邵东所取代,就不足为奇了。
  聪明地抠成本,低价≠微利:其实,从成本中可以挖出暴利,很多人已经明白了这个道理,但是能够做到的人很少。什么是成本控制?仅仅是“降能节耗,减员增效”吗?如今,将成本控制简单地理解为“避免费用的发生或减少费用的支出”的观点普遍流行在许多企业之中。这些企业满足于降低消耗和裁减冗员,甚至尽力降低第一线工人的工资,认为成本已得到了控制。然而,问题也随之凸显出来:如果一个企业已经将员工的数量削减到了底线,那么,这是否意味着该企业已经没有了进一步降低成本的空间呢?如果一个企业依靠削减员工待遇实现了成本的下降,但却由此引发了员工的不满和人事上的动荡,那么,利与弊又该如何权衡呢?如果一个企业在产品的研发与生产上紧缩银根,导致在新产品的开发与产品的品质上停步不前,那么,企业岂不是成了“掰棒子的狗熊”,握住了成本却又丢掉了另一个企业的核心竞争力吗?因此,有专家指出,这种“以成本论成本”的成本控制观已经落伍,企业需要重新去定义成本控制的概念。
第34节:破坏性的创新
  在人人饥肠辘辘的午餐时分,几个粉领族有说有笑,走进广州天河区一家门庭若市的意大利料理店。如果你跟着走进店门,你可能很难相信自己的眼睛,因为菜单上清清楚楚写着:“米兰风味饭8元”、“地中海式海鲜焖奶油饭15元”,翻遍菜单,你很难找到超过20元的东西。聪明人应该已经开始怀疑,这家店的东西不是量很少,就是很难吃。但是在这家吃过饭的顾客都竖起大姆指,因为它有平民化的价格,产品却有不输专业意式餐厅的绝佳风味。
  既然品质不输专业店,价位又便宜这么多(多达3到5成),顾客盈门自然不在话下,但老板真的赚钱吗?这家店老板的经营秘诀,说穿了就是“在维持品质的前提下降低成本”。这归功于创办人曹敬辉所导入的一套“把服务业的经营,融入制造业思维”的成本管理模式。
  曹敬辉毕业于理工大学理工学系,在创办意式餐厅之前,曾经顶别人的茶楼来经营,但眼见收入每况愈下,决定转型。他查询资料,发现蕃茄、天然干酪以及意大利面条等材料的消费额比前年增长一倍。这些都是意大利料理中常用的材料,原本就对吃的东西很有兴趣的曹敬辉决定投入意式料理的经营,而且要让人人都能在不用顾虑荷包多寡的状况下轻松享用。
  由于曹敬辉的理工专业背景,他一向很习惯于用数字分析经营,把效率带到自己的餐厅。例如,透过制造业的“工作分析”方式,曹敬辉把店内要忙的事分解成200种,写成一本“指示手册”,员工只要按手册操作即可,手册中包括了每道菜的调理成本分析、过去难以衡估的材料耗损信息的掌握,而通过对历史资料分析,曹敬辉也会故意把顾客容易“同时搭配着点”的几道菜设计在菜单的同一页,以提高每位顾客的消费额。在人力配置方面,他会特别注意地方上组织的活动,或是特殊节日,以安排最适合的店员或打工人数,把浪费减到最低。效率高固然好,但“厨艺”的部分该如何解决?曹敬辉把意式料理的方程式设定为:90%看材料、5%看材料管理、5%看厨艺,以对材料的重视弥补制作过程在“分解”与“效率化”后造成的减分。例如生菜沙拉有7种,但蕃茄、小黄瓜等材料的切法、装盘方式都设计得一模一样,通过最上面所放的虾等材料来变化。意大利面的肉酱,则设计为也可以用在饭或意式烩饭上。店内也不设套餐,完全让顾客就种类繁多的菜色依心情搭配自己喜欢的组合,享受个中乐趣。
  制造业的做法固然较为枯燥,但被曹敬辉以新角度适度活用后,其成本降至了同业的3成,他又怎么可能不品尝到暴利大餐呢?
  微利时代行之有效的商业方法二
  --制造新鲜,破坏性创新
  获利要领:很多企业越是存在于微利中,就越会过于讨好现有客户,不敢尝试新产品、新做法,结果反而造成利润每况愈下,市场上真正能博取广大商机的,往往是“破坏性创新”。
  获利关键:难道处于微利中的企业从没想过改革?其实他们是落入了一个误区,即通常会更专注于研发更高级的产品,以讨好更高级的客户,求取高利润。实际上,当纯粹的产品性能提升,远超过客户的需求,这时如果推出价格较低、功能较简单,却贴近一般使用者需要的新产品,就能开拓崭新市场。这即是“破坏性创新”,并且是最适合新兴小公司做的事情。
  拆招解招:创新并不像许多企业人士想的那样,是一场风险难以预测的赌博。只要依据一些方法,就可清楚掌握创新的成果,成为企业永续成长、突破微利的动力。这些方法包括从管理架构、公司财务、市场区隔、业务外包、策略的改革等。
  瑞士军刀与王麻子剪刀:维氏瑞士军刀堪称刀具制造的典范,它美观、锋利、实用,与瑞士钟表并称瑞士品质的经典代表。作为欧洲最大的刀具制造商,维氏瑞士军刀名冠天下,至今已有110年历史,它每年生产700多万件刀具和其他工具,75%以上的产品出口到海外150多个地区,所到之处,广受欢迎。
  同样的历史悠久,同样的剪叉刀具,瑞士军刀的剑气逼人让人不由自主地联想到“王麻子”的落魄遭遇。由于竞争激烈,利润下降,导致亏损严重、资不抵债,曾经享誉全国的北京王麻子剪刀厂走上了申请破产之路。一个久负盛名的品牌就此陨落,300年的文化积淀,从苦心经营、极度辉煌及至惨淡维持,其中故事,让人感叹,个中是非,让人扼腕。
  瑞士军刀与王麻子剪刀都是历史名牌,都是历史馈赠的宝贵的无形资产,都经历了百年风雨沧桑的考验,但如今,一荣一枯,一盛一衰,两相对比,分析得失成因,总结成败要素,或许可以给我们更多的启迪与反思。
  二者的差距究竟在哪里?瑞士军刀虽以传统工艺起家,但110多年来从未原地踏步,它一直紧跟科学技术的发展步伐,始终致力于运用技术创新推动产品质量的不断提升。以15453型瑞士军刀为例,该刀由17个零件构成,具有32项功能,经过306道特定工序加工制成,而刀组重量仅有216克。就是这把小刀,浑身都是高科技细胞,美国宇航员在执行太空任务时,它是必不可少的随身工具,被宇航员亲切地称为“太空探险袖珍工具箱”。瑞士军刀的安身立命之道正是持之以恒的技术创新,因此有人说瑞士军刀“刀刃刀把和刀身,处处洋溢创新魂。”反观王麻子剪刀则不难看出,它仍旧停留于“一只风箱一把锤,一块磨石一只盆”的作坊式生产格局,一直延续传统的铁夹钢板工艺,虽然硬度、韧度都比不锈钢刀好得多,但其工艺复杂,成本高,外观档次低。归根到底,技术创新能力的严重不足,直接导致了王麻子产品陈旧落后、制作粗糙,百年来产品样式变化缓慢,产品质量停滞不前。
  其次,在品牌产品的经营上,二者也有很大的差距。瑞士军刀从来没有“酒香不怕巷子深”的心态,其生产者非常注重市场需求,通过不断开拓市场,延伸品牌内涵,扩大品牌影响。今天的瑞士军刀除了传统军刀产品之外,还积极开发了厨房用刀、裁缝用刀、办公室刀具等市场领域,占有了大量的市场份额,为企业的生存与发展拓展了广阔的空间。“石刀木刀塑料刀,样样都有;餐刀剪刀办公刀,个个好用”,成为瑞士军刀有口皆碑的形象写照。不仅如此,瑞士军刀还尤其注重营造产品的高层次的文化内涵,使它成为一种名贵的礼品,更是把玩欣赏的收藏佳品。数届美国总统选择它作为白宫礼品;世界许多大公司、财团也用它馈赠贵宾与重要客户,就足以证明它的这个努力是非常成功的。再看王麻子剪刀,在经营上极其缺乏市场意识。因为自己是悠久品牌,所以“皇帝女儿不愁嫁”,坐店经营,等客上门,生产与销售严重脱节,不关注顾客的需要,不注意市场的变化。单一品种外加一副老面孔,怎能占据市场要地:好端端的无形资产,又岂能不消耗殆尽?
第35节:要追求“新鲜”
  瑞士军刀的暴利和王麻子剪刀的遭遇实际上正说明了一点,期盼新鲜、追求新鲜、享用新鲜是人们的一种普遍的心理,谁能巧妙地制造新鲜,谁就能赢得主动、吸引顾客、占领市场。
  我们不妨看看两个成功的例子。例一,有一次,美国一家玩具公司的老板在散步时发现,几个孩子正在玩着一只非常丑陋的小甲虫,于是立刻来了灵感,决心研究一批以“丑陋”为特点的玩具,果然,这一极富创意的“新鲜”做法为公司赢来了空前的效益,他们研制的“丑陋玩具”在市场上一炮灯响。这以后,他们还不断研制出一批又一批的丑陋玩具,并使之构成了一个系列,牢牢地占领了玩具市场。
  例二,曾有人研制出一种头上长草的娃娃,那娃娃的头皮里头埋有草籽,只要提供适当的温度与湿度,草籽就会长成毛茸茸的绿草--那细如发丝的小草鲜得可爱,绿得活泼。不仅长得快,还可以由人们修剪成他所喜欢的各种样式,如小平头、小分头、披肩发、小辫子等。果然,此种娃娃“新鲜”之极,一上市就引起了人们的热切关注,一时间购买者众,赞美者众,迅速风靡首都并成了京城一景。
  可见“新鲜”的确是可以“制造”的,而且,谁成功地制造了“新鲜”,谁也就真的赢得了暴利。
  反传统创新,突围微利:温州人叶进博大学毕业后,向家人借了50万元资金,在温州城区开了一家玩具批发公司。他选择玩具行业是因为玩具在温州是不引起当地商人注意的盲点。靠着批发的微利,第一年他就赚了200万元,还了父亲的50万元借款,留下150万元继续发展。4年后,他手里已经有了3000万元的资产,但他无法满足这种现状,于是,他一面做玩具批发生意,一面寻找新的出路。
  一天,有个客户来进货时对他讲,你为什么不办一家玩具租赁店?他反问道,为什么要办玩具租赁店?客户说,我们在经营玩具时发现,经济条件差的家庭,面对日新月异的玩具往往力不能及;经济条件好的家庭虽然对小孩购买玩具舍得花钱,但由于小孩兴趣多变,过不了多久,所购的玩具就如同鸡肋--食之无味,弃之可惜。如果开一家玩具租赁店,既节约了成本,又可为不同家庭解决儿童玩具的处置和购买问题。有道理!这是一种心理需求,这种心理需求就是一个巨大的潜在市场。
  第二天,他很早起床买好机票,飞往重庆、上海、广州、北京等地考察。在北京、广州考察的结果,使他大吃一惊:这里的玩具租赁店开一家火一家。不过,这些店都有一个共同的弱点,管理不规范,都是小作坊式的经营。汇集各路信息,他坚信这是一个很值得一干的产业。最后在家里花两个月的时间写出了详细的策划方案。有了策划方案.下一步就是按图纸施工了。
  第一步是选择公司地址。父母亲建议他就在温州干,朋友们建议他到上海去,他却选择了武汉。其理由有三:一是武汉九省通衢,办连锁店易于向全国辐射;二是武汉没有玩具租赁店,是空白点;三是武汉是一个内地城市,消费观念稍落后于北京、上海。玩具租赁在武汉能成功,那说明在北京、上海也能成功。
  叶进博从温州带了8万元现金,单枪匹马地来到武汉,选择了不在闹市、也不邻街的武汉市总工会3楼一个50平方米的单间作为展示厅。这里租金便宜,又有一个天然优势:旁边是市青少年宫,楼下是一个儿童培训中心。2001年12月1日,他的公司正式开业,取名“智慧鸟玩具租赁公司”。全公司职工只有3人:一名玩具维修工,一名接待员,还有一名就是经理兼推销员的他。公司的营销方式是发展会员制,即每个会员交200元,就能保证1年之内免费享受这里的2000多种玩具。
  叶进博的公司是否能成功,第一家玩具租赁店是关键,第一家成功了,就可以按照第一家的模式,复制若干家玩具租赁店,形成玩具租赁连锁店。两个月下来,他的样板店卖出了520张卡。每张卡是200元,进款10多万元。有了样板店的成功,叶进博立即打出加盟连锁的旗号。武汉常青花园的一个客户得到信息后,主动登门拜访叶进博,咨询加盟事宜。叶进博首先带着他参观“智慧鸟公司”的展示厅、销售部、消毒部、维修部等各个部门,然后,把玩具租赁店如何赚钱的6大技巧向他和盘托出。经叶进博一番讲解,加盟者觉得照叶进博的方法去做,肯定大有钱赚,当场与“智慧鸟”签订了合同,经1个月的运转效果显著。一家加盟者的成功,引来上百家加盟者的兴趣,在随后的几个月里,“智慧鸟”公司的咨询电话一个接一个,只用了1年多的时间,叶进博在全国发展分店1000多家,发展分公司80家。
  当然,玩具租赁店并非叶进博的目标,他的目标是在全国开4000家店,这样就等于拥有了4000个店为平台,很多非玩具商品也就可以通过这个网络推销出去。假如叶进博为某厂家代理儿童书包,通过他的4000个店,一个店每天只卖一个书包,就是4000个书包。这其中的暴利自然不必再多说了。这种反传统的创新显然是突围暴利的一大利器。
  创新带来暴利的例子还有很多,瑞士素来就有“钟表王国”之美称,在世界称雄有200多年的历史。可是到了1979年,日本人称:日本钟表的产量已超过瑞士!后来居上的日本让瑞士丢尽了脸。瑞士钟表在哪里出了毛病?本来,电子表是瑞士人最早发明的,但是由于自以为有着精湛技艺的瑞士制造商对电子表却不屑一顾,认为生产这种手表要更新设备,再者这小玩意儿又利薄能成什么气候?他们宁愿继续生产机械表,他们太迷恋自己几百年来沿袭下来的传统,以致无力自拔。日本人却敏锐地发觉了电子表的市场前景,一剑封喉,只轻轻地一击,瑞士就失去了昔日的威风。
  当然,瑞士人并不甘心将老大的宝座拱手让给他人。1980年,瑞士人开始打响反击战。首先是利用其技术优势,将电子表不断地改良,研制出了比日本人更精确更细小的电子表,以狙击日本人的进攻,另一方面,加强了对高档表的开发,这是日本人在当时所不能涉足的领域。从高、中、低档产品线全面出击,经过围攻,终于夺回了老大的宝座。
第36节:借虚拟变“效益”
  今天我们正处在竞争异常激烈的社会,企业的优胜劣汰加快,顺者昌、逆者亡,不进则退。经营者要在这种社会求生存、求发展,就必须不断创新。只有创新才能使自己企业充满生机活力;只有创新才能使自己的企业改进不足,增加自我发展的优势;只有创新才能在微利时代永葆财源不竭。
  创新的内涵极为丰富,它不仅包括技术、产品,也包括管理模式、营销决策、经营理念等多方面的创新。创新方式也是多种多样的,如用途创新。典型的新用途创新是发泡技术。发泡技术最早用于面包,后来美国商人用于橡胶--橡胶海绵;德国商人则制成泡沫塑料;日本商人用于气泡混凝土、制成浮游香皂等。他们的共同点,都是将发泡这基本的技术迁移到其他产品的用途上,结果让他们都发了专利创新财。
  创新不仅能让企业在微利时代快速发展,而且有时运用、利用得好还能挽救发生危机的企业,使其走出低谷,迈上快速发展之路。
  只有小学文化的四川农民周兴和,1990年在一个展览会上买了一项专利技术,办了一个小建材厂。由于买来的技术含量不高,产品很难打开市场,企业也因此长时间处于亏损状态。面对这种局面,周兴和决定以技术创新为突破口。他选择当地的秸秆作为研究对象,将它研制成高档的建筑材料。经过3年多的研究,1997年周兴和的技术获得成功。由于他的技术解决了多年来农民焚烧秸秆问题,因而得到当地政府的大力支持和推广。1998年,他的技术获得国际爱因斯坦发明金奖,1999年他的“秸秆隔墙板”在成都销售收入达3000万元。他的创新,不但救活了他的建材厂,还使他的产品走向了世界。
  生存就在于不断创新,创新是为了更好地生存。对小企业来说,创新则是为了更好地从微利中突围,从而赢得暴利。
  微利时代行之有效的商业方法三
  --共享资源,借虚拟变“效益”
  获利要领:虚拟企业往往是由一个核心企业设计一种产品方案或对外承担一项产品任务,在对关键性资源控制的前提下,根据需要选择不同地区的企业共同完成,并在整个过程中实行并行管理。
  获利关键:如今,对于许多创业者来说,常常是缺乏大量原始资金,或者无能力建成现代化大规模生产线,或者没有成套的营销体系等,造成抱着发明、创造、新项目、新创意等“金娃娃”却伸手讨饭的情况。而虚拟企业则可以在没有真实的物化的生产及营销体系的情况下,凭核心竞争力即可以是无形资产的优势,也可以是产品市场空间大的优势,还可以是产品及企业因为拥有先进科技成果而具有的科技优势等等,就可以寻求到银行的贷款、相关企业的联合并由此迅速崛起。
  拆招解招:虚拟企业的管理其实就是核心竞争力的管理。因为,企业核心竞争力的选择与培养是一个长期过程。要根据顾客认可的基本利益选择核心能力,区分比较优势与核心能力,有时还需要跳出原有产品的局限,在新产品联合开发、科技合作上将企业升华。而只有在增强吸收能力、创新与整合能力和延伸能力的基础上建立起来的虚拟企业,才能保证企业的核心竞争力不断提升。
  小礼品品味资源共享:如今,几乎每一个创业者都在反复思考这样一个问题:什么样的公司更适合我?为谁干能够更快更好地实现自身的价值?我自己这个“软件”(专业、学识和成果)在哪里能够实现兼容?
  一位名叫奥利维尔·齐通的法国青年,他的公文包里装着一项发明,这项发明曾得到法国电视台的报道,如果实施一定会使他发财致富。他的包里还装着两年前就已经做好的创建公司的计划书。但他呆在法国,这两个文件只能是躺在他的公文包中。于是,他跑到了美国硅谷,在那里找了一间办公室,起草了文件,筹集了资本,没出一个星期就办起了自己的公司。如今这家公司即将上市。他的科技产品称为奥普里奥电话,与他的公司同名。这项发明让电脑用户得以利用互联网,花很少的钱(或者免费)打长途电话。
  实现资源共享,从个人的角度说,可以像奥利维尔·齐通这样找一块“埋人的黄土”;从企业的方面出发,就常常是“用黄土埋人”。于是,借助外脑的事越来越多。而所谓借助外脑,绝不是搞个“影子公司”和“猎头”那么的简单。
  杭州的苏红1998年时开了一家礼品店,每月从广东进货。刚刚开店的时候,因为商品的样式很新颖,所以虽然价格不菲,但销量一直都不错。不过这样的好日子没过多久,2000年10月开始,苏红的礼品店生意越来越淡。原来她开店的一条街上一下子冒出了七八家礼品店。客源分流还在其次,价格竞争使得苏红的毛利润空间骤然从原来的60%一路降到了20%。减去成本和成本分摊后,利润已经不足8%了。苏红一度想关掉店铺。
  2001年时,苏红经人介绍认识了谢靖,美术专业毕业的谢靖当时在一家儿童出版社做美编。一天谢靖对苏红说,现在随便往实用的商品上印上个卡通或小动物的图案,就特别受欢迎,不如在这方面动动脑筋。积压了大量货品的苏红此时已经没有别的办法了,决定就按这个方法试一次。于是,她与谢靖一起将库存的商品一一摆弄、挑选,最终选中了一种彩色外壳的保温杯。谢靖拿着保温杯回家,琢磨了两天后,设计了很可爱的图样,图样上是一对线条极简单、形态亲密的卡通狗。图样设计好后,两个人找到了一家不太景气的塑料加工厂,花了800多元,让工厂将手中积压的400多个保温杯印上了卡通狗的图案。
  保温杯加工好后,苏红在店门口制作了卡通狗图案的宣传板,并以每个38元的价格出售。果然效果不错,第二个星期开始,竟然就有人找上门商量批发了。积压了一年多的保温杯,仅用了2个月的时间就销售完了,而且利润增加了很多。
第37节:“虚”出来的暴利
  苏红看到这是一个很不错的方法,于是,她与谢靖一起再次挑选了一批彩色塑料的烟灰缸、镜框等,很快制作出了卡通狗系列的成品,并且在店铺门口打出了独家货源的字样。苏红的店铺生意马上红火了起来。到2002年年底时,苏红的礼品店已经成为了卡通狗系列的批零兼售的店铺,利润也从先前的不足8%再次增长到了40%左右。
  到2003年时,苏红干脆专门组建了一个设计工作室,聘请了4个专业设计人员,对礼品进行再设计,然后拿到附近的小加工厂进行再加工。苏红之前根本不敢想象,一个小礼品店就这样成为了她的聚宝盆,每年有30多万元的收入。现在她明白了,自己赚到的其实正是资源共享的利润。
  “虚”出来的暴利:当今的企业界与咨询策划业,人们用得最多的一句话恐怕就是“资源整合”了。何谓资源?人力、物力、财力、时间、知识等皆是资源。资源不分有形与无形,资源无处不在。但在日常生活和企业的经营活动中,不少人都在有意或无意地浪费资源,或者对身边的资源熟视无睹,让机遇白白地流逝。
  资源整合的工夫,就是不能让资源流失,不仅如此,它还要将各种有一定联系的和没有联系的资源,在一定的经营思想支配下,有机地“整合”到一起,让其产生乘数效应。比较常见的例子是:制造业中的产、供、销一条龙服务,服务业中的吃、住、玩一条龙服务,都是有意地将供应链上各个环节的资源“整合”在一块,从而产生良好的经济效益。当今世界,各行各业之间、各个职能部门之间是互动的、声气相通的,那种令资源处于零散、分割状态的想法和做法都极端不明智。
  对于中小企业来说,所谓的借虚拟变“效益”其实是一种很实用也很易操作的招数。在江浙一带,也成为了很多人迅速致富的方法之一。其要领就是抛开了以往的固有观念,即如果要自行设计某个产品,就首先要有大资金量,要有厂房,要有设备。要有原材料等等。显然,这些先决条件是绝大多数小企业创业者难以企及的。即使这些条件都具备,生产技术如何解决?产品销售如何保证?一系列的问题最终将原本需要依靠短、平、快迅速起家的创业者拖到了一个庞大的系统工程中。
  实际上,苏红从微利中顺利走出并赢得暴利的案例证明了一点,那就是越是小企业越要学会寻找并利用资源,学会共享资源,并且借助资源共享获得更高的利润。就如微软把自己“套牢”在Window上,它就在全世界范围内实现了资源共享。有谁能为这种产品拿出更新的成果,比尔·盖茨就聘用,给你实验室,给你发工资,给你股权证。如果有一天你已经脑力枯竭,再没有什么建树了,也用不着看谁的脸色,自己安静的走开就是了。这辆类似公共汽车的微软,被“虚拟”了。
  又如,1994年,一种新型宽体客机波音777问世。这架客机由美、英、法、加、日等国大公司的34个工作小组共同完成,整个过程完全在网络上进行。依靠网上信息的充分交流和计算机仿真技术的应用,各零部件之间拟合度十分地精确,组装中没有出现一次返工,既大大提高了功效,又取得了良好的质量效果。这种基于项目的虚拟企业,其目的在于共同承担高额投资,分散风险,降低成本。
  更直接的例子是耐克公司。作为一家生产运动鞋的厂商,它却连一家工厂也没有,而是集中公司资源专攻产品设计和行销,生产则委托给人工成本较低的新兴国家代为加工生产,从而可以很快反映市场变化,保持高强度的竞争优势。这类虚拟企业往往是由一个核心企业设计一种产品方案或对外承担一项产品任务,在对关键性资源控制的前提下,根据需要选择不同地区的企业共同完成,并在整个过程中实行并行管理。
  微利时代行之有效的商业方法四
  --抢先机,得先机者得厚利
  获利要领:举凡做生意的人都有体会:在市场上先人一步往往左右逢源,灵动异常,滞后一步则步履维艰,困难重重。而先人一步可分为两个层面:一是做在前面,二是想在前面。创业者要突围微利,就一定要是“先知先觉”的人,他们把市场中丰厚的“油脂”蚕食掉之后,给“后知后觉”的人留一杯羹。
  获利关键:能不能抢占创业先机事关创业的获利能力。对于创业者来说机会无时不在、无处不在--变化就是机会。环境的变化会给各行各业带来良机,人们透过这些变化,就会发现新的前景。变化可以包括产业结构的变化,科技进步,通信革新,政府放松管制,经济信息化,服务化,价值观与生活形态变化,人口结构变化。
  拆招解招:抢占先机的突破口其实并不难寻找,可以从“低科技”中把握机会,机会并不只属于“高科技领域”。在运输、金融、饮食、流通这些所谓的“低科技领域”也有机会,关键在于开发。也可以盯住某些顾客的需要就会有机会。机会不能从全部顾客身上去找,因为共同需要容易认识,基本上已很难再找到突破口。在寻找机会时,应习惯把顾客分类,如政府职员、菜农、大学讲师、杂志编辑、小学生、单身女性、退休职工等,认真研究各类人员的需求特点,机会自现。亦或者可以从追求“负面”中找到机会。所谓追求“负面”,就是着眼于大家“苦恼的事”和“困扰的事”。因为是苦恼、是困扰,人们总是迫切希望解决,如果能提供解决的办法,实际上就找到了机会。
  创业成功在于抢占先机:一位日本人从菲律宾进口了一种在热带海中长大的虾--进口价格仅1美元,在日本把它们装入盒子,取名“偕老同穴”,这种既谈不上生产成本,也没有复杂工艺的商品,一下子就卖到260至270美元,而且供不应求。实质上,它不过是自幼从有隙的石头缝里进去,然后在里面成长为无法出来的雌雄虾,只得在石头里度过它们的一生。这位商人的高明之处在于,他敏锐地捕捉到这种商品可以为人们提供情感上的安慰,并附加其一种天才的创意:以这种爱情专一、从一而终的虾,作为永远美满幸福的结婚礼物送给新婚夫妻,从而想到了一般人们所想不到的地方而抢占了创业先机。
第38节:见微知著的“生意眼”
  类似的例子,在中国创业企业中也有不少。众所周知,蔬菜的销售实在不是什么暴利的行当,而且由于近年来各地对蔬菜种植的重视,因此蔬菜的销售早已进入微利时代。这种情况下,从蔬菜中获取暴利还有可能吗?
  1996年春天,邯郸的王山海在一本杂志的一个很不显眼的位置看到一个故事,故事说的是上海市有一位姓庄的老太太,退休在家没有多少事可做,那些来不及买菜的双职工经常请她帮忙,庄老太太为人热情,每次把菜买回去之后还要择洗干净,时间长了,人们过意不去,主动给老太太一些报酬。开始老太太不收,经大家一再解释,她便按份量收取少量的手续费。托她帮忙的人越来越多,后来这位老太太成立了一个“庄妈妈净菜社”,生意非常红火,一时传为佳话。王山海从这个故事中认识到:大千世界千姿百态,在这个缺乏标准答案的时代,人们的消费意愿、消费需求五花八门,层出不穷,而每一种新意图、新需要的背后,又都蕴藏着一个可以让人一展身手的新商机。能否与机遇撞个满怀,关键就看是否有见微知著的“生意眼”,是否能够敏感地去发现,并且紧抓不放,乃至借题发挥。
  王山海萌发了学习庄妈妈的想法,他计划在邯郸市也开办一个面向工薪阶层,专门加工净菜的服务机构,找来几个朋友一商量,大家一拍即合。他们通过深入的市场调查进一步认识到,邯郸市是一座富有悠久历史文化的名城,是冀南地区的政治文化中心,有着丰富的矿产资源和发达的加工工业。随着人们物质生活水平的不断提高以及工作节奏的加快,如何尽量节省在厨房操劳的时间,已经成为许多家庭所考虑的问题。天天“下馆子”毕竟不是大多数人经济上所能承受,而且卫生状况总让人有点儿不放心。尤其是一些年轻的夫妇,烹饪手艺不高明,家中来了客人,切几盘熟食作凉菜还可以,炒热菜就犯愁了。切洗得干净齐整,配料齐全,价格适中的“方便菜”有着非常广泛的市场需求。几个志同道合的朋友一致认为,有消费需求就有商机。他们决定合伙创办一家公司,生产集“方便、味美、卫生、经济实惠”于一身的方便菜,下决心要在这个行业中闯出一条路来。
  经过精心策划,他们给自己的公司起了一个乡土味很浓的名子--龙乡食品公司,把产品定名为“龙香菜”,让人一接触就耳熟能详。他们转遍了邯郸市的大街小巷,经过反复比较,选定一个工薪阶层居住比较集中的小区,租赁了一家下马的食品加工厂的厂房,门口挂起了一个写着“龙香菜”的大灯箱,亮堂堂地照红了半条街。
  他们请全市有名的厨师拟定了上百个菜谱,经过严格考核,招收了60多人分别担任配菜师、择洗工和送货员。开业不久,他们的产品就在那个小区站稳了脚跟,不到半年,凭借一个普通、廉价、富有个性化的产品和服务项目,龙乡公司就创造出了一个红红火火的崭新局面。年底结账时,一起创业的几个朋友都舒心地笑了。
  由于龙乡公司切中了市场脉搏,“龙香菜”的市场在那个小区四周开始了墨浸宣纸式的扩张。1997年年底,在邯郸市出现了大量的追随者,然而此时龙乡公司给后来者留下的只是一杯残羹。
  “先机”来自理性思考:到底是什么才能创造意外的财富呢?最重要的已经不是技术和资本了,技术和资本等都可以外包,只有独特的创意,在“第一时间”把握创业机会是必不可少的甚至是至关重要的。“雅虎”的创始人提出一个互联网应用的新概念,于是使“雅虎”就像神话中的一粒种子一样,几乎在一夜之间成长为参天大树。
  无数人看到苹果落地,但却只有牛顿能产生地心引力的联想。所谓的机缘凑巧或第六感的直觉,主要还是因为创业者平日培养的敏锐观察力,因此,能够先知先觉形成创意构想。管理大师杜拉克主张可以透过有系统的研究分析,来发掘可供创业的新点子。这种以科学方法进行系统化分析,进而产生大量创业点子,正是知识经济时代社会创业活力的主要来源。所谓经由有系统研究分析,大致可归纳为6种方式:
  经由分析特殊事件,发掘创业机会。例如,美国一家高炉炼钢厂因为资金不足,不得不购置一座迷你型钢炉,而后竟然出现后者的获利率要高于前者的意外结果。
  经由分析矛盾现象,发掘创业机会。例如,金融机构提供的服务与产品大多只针对专业投资大户,但占有市场7成资金的一般投资大众,却未受到应有的重视。这样的矛盾,显示提供一般大众投资服务的产品市场必将极具潜力。
  经由分析作业程序,发掘创业机会。例如,在全球生产与运筹体系流程中,就可以发掘极多的信息服务与软件开发的创业机会。
  经由分析人口统计资料的变化趋势,发掘创业机会。例如,单亲家庭快速增加、妇女就业的风潮、老年化社会的现象、教育程度的变化、青少年国际观的扩展等,必然提供许多市场机会。
  经由价值观与认知的变化,发掘创业机会。例如,人们对于饮食需求认知的改变,造就美食市场、健康食品市场等新兴行业。
  经由新知识的产生,发掘创业机会。例如,当人类基因图像获得完全解决,可以预期必然在生物科技与医疗服务等领域,带来极多的新事业机会。
  虽然大量的创业机会可以经由有系统的研究来发掘,不过,最好的点子还是来自于创业者长期观察与生活体验。
  微利时代行之有效的商业方法五
  --差异化拉大利润空间
  获利要领:差异化战略是企业通过树立品牌形象、提供特性服务以及优势技术等手段,来强化产品特点。因为降低成本终归是有限度的,但是差异化价值会随着品牌的深入人心而不断增大。
第39节:差异化思路
  获利关键:一般来说,在消费品领域的市场竞争总是十分激烈,以降价让利为主的价格战是竞争性行业商家普遍运用的竞争手段。但成功的企业总是能在这种情况下通过产品和市场创新、管理和组织创新,找到提高而不是降低价格、增加而不是减少利润、引导而不是误导市场,带领同行把竞争的注意力转向新产品开发而不是降价的发展之路,差异化战略是对这些活动的高度总结和概括。
  拆招解招:面对国外跨国公司纷纷逐鹿中国市场的强大实力,和国内大企业纵横捭阖的咄咄气势,脆弱的中国中小企业在这险峻的市场夹缝中如何积极寻找自己生存和发展之路,已成为企业一直在探讨研究的重大课题。广告策划人叶茂中出的主意是:中小企业不要到大池塘里冒着吃不到东西还要被吃掉的危险,而是应到大鱼不去的小池塘里去找足以饱腹的食物。叶茂中的这个主意其实就是差异化战略。所谓差异化战略,就是企业经过调研向市场提供的独特经营方式,它具有个性化的优良的品质,和较强的利益内涵,是在竞争激烈的市场经济中,在产品同质化越来越普遍的情况下,向市场展示并获得市场认可的别具一格的经营战略。
  从朱呈的糖葫芦看产品差异化:在如今的市场上几乎没有一种产品没有自己的竞争对手,今天有一种产品在市场上畅销,明天就有同类产品出现在市场上来与你对抗,与你竞争,构成产品同质性的较量。在这种情况下,中小企业应该努力研发和展示具有自己独特文化内涵和使用功能的产品,从产品的设计、制造、包装以及附加功能上寻找与同质产品的区别点,形成自己的产品优势,为自己的特定顾客提供特定的产品品种,表现出中小企业在发展中的差异化战略和特殊的智慧。山东临沂朱老大集团董事长朱呈的差异化思路很值得借鉴。
  朱呈曾是一家国企的普通女工,1997年下岗后,她在困惑中试探着自己的出路,她在任何人都不以为然的一串小小糖葫芦上,演绎出了一个令人心动令人惊讶的故事。为彻底摒弃一般冰糖葫芦的质感,朱呈把山楂果的核挖掉,采用巧克力、果酱、豆沙等原料做成夹心的糖葫芦口感极佳,还可以通过塑封、冷冻的办法在夏季出售,具有雪糕所不能达到特殊品味,投入市场后出奇地受到人们的喜爱。朱呈抓住机遇、扩大规模、迅速发展,先后在浙江、陕西、山东、河南等地创建了加工分厂,使糖葫芦的每年销售量达几千万支之多。很快发展起来的朱呈建起了大酒楼,而去那里就餐的顾客,都可以免费享受到赠送的冰糖葫芦,而这样的赠送又反映出了朱呈的差异化经营特色。在短短4年中,朱呈由一个普通下岗工人变成了拥有几千万元资产的且颇有名望的女老板。朱老大集团公司的一位负责人说:“我们做某些事情就要做得最好,做出自己的名牌。我们的糖葫芦在同类产品中首屈一指,我们的水饺获得12个国家高级营养师的认可,我们把一些商品已经注册了商标,成为深受消费者欢迎的产品。”差异化战略,就是你无我有,你有我精的特色经营,是经过细分后市场制胜的奇策。
  从平安便利店看销售差异化:最近美国政府颁布了一条法规,对那些死缠烂打的电话推销说“不!”。电话推销的确是一种快捷方便的营销方式,在相当一段时间内对产品推销具有特殊意义。然而,当人们都在采取这种方式的时候,那么它就成了令人讨厌的聒噪和搅扰了。一位中小企业的经理非常苦恼地说:“每天推销产品的电话不下十几次,对工作和情绪影响很大,这样的推销方式烂透了!”因此,有些人一拿起电话听到又是推销的,连个“不”字都赖得说就把电话挂断了。这就是电话销售已经成了一种大众销售方式,没有了差异化可言的原因,它不被人们欢迎自然是情理之中的事了。市场营销也应该选择一套独特的营销方式,要努力发现和挖掘自己的优势和潜力,要从天时、地利,从消费者特殊需求的角度,找到营销的兴奋点,充分发挥自己的长处,最大限度地满足客户需求。北京东郊边缘上的一家便利店实行的销售差异化很是耐人寻味。
  今年40多岁的小店经理田春鸣,原来是一家工艺厂的技术人员,1998年下岗后在家里呆了两个月就坐不住了,他想开一个零售店来维持生计。可是跑了大半个月也没有跑出个名堂,原因是在闹市区开一个店要花很大的一笔租金,一向靠工资生活的他没有那么大的本钱。他也曾想把自己的临街房子改造成一个小店,可是看看周围到处都是这样的店,开了也是白搭工夫,他看到那些小店主们闲得都快把脚翘到柜台上去了。市区看来是不行了,他就往郊区跑,他发现郊区南端的通马公路边上有几间闲置的简易房,周围是几个村庄,这里当时还没有公交车,交通很不方便。他骑着自行车在几个村子里转了转,只看到几家零零星星的小卖部,卖的都是些油、盐、酱、醋、卫生纸之类的“救急”货,不成气候,于是他决定在这里开一个便利店。
  这几间简易房是村里建造的,第一年建成后就“三易其主”,第二年干脆无人问津了。田春鸣找村长商谈租房时,村长说你可以租3年,每年3600元。田春鸣考虑时间有些短,刚刚铺开摊子还没有暖热就得走人,那基础不是白打了吗?他向村长提出了8年的租赁,租金可以高一些。村长说现在城市发展这么快,我可保证不了这么长的时间。后来他们协商到国家用地拆除为止,每年租金是5000元。小店开张后田春鸣将那些油、盐、酱、醋等这些“救急”商品的价格略有下降,为的是让村里人有个可比性,而其他商品如电池、学生练习本等价格不但不降,有的还“略微”高一点,他说这些商品价格不很敏感。为了“巴结”客户,在交通不便的情况下,田春鸣特意在店里放一些信封和邮票,并且免费发送信件。为了向消费者坦明自己免费服务的项目,田春鸣做了一块黑板,上边写着:代买《北京晚报》,代缴电话费、水电费,代发邮件,代买本店没有的小商品。田春鸣说,他这些办法一下子把消费者拉到了自己身边,使小店逐渐红火起来了。后来房地产开发项目陆续在这里展开,外地民工一天天多起来,田春鸣就在小店里增加了胶鞋和一些耐用耐磨的工作装,安置了公用电话,并免费为民工代接电话,传达其亲友的来电内容,大大方便了民工的日常生活。他算了算,就近开工的工地上民工大约有上千人,这是一个规模可观的消费群体。田春鸣的店也由过去的一间,改为现在的3间,即使把整个货架全部开放,晚上到那里购物的人还是显得拥挤。田春鸣就是靠着这种差异化经营使自己壮大起来。他说,他现在看中了市区离物美与家乐福两大超市不远的一个地方,他要在那里开一个便利店,他将会为消费者提供更为便利特殊的服务,他自信他会成功的。他说沃尔玛就是由农村“包围”城市最后占领城市的,只要你给消费者提供的服务有特色,设身处地的为他们着想,把他们看作自己忠实的伙伴,你就会得到他们优厚的回报。当记者问到他如何与这些超市巨头竞争时,田春鸣神秘地说,他要把营业时间延长到晚11点,从时间上先取得优势;把销售区分为老年区、儿童区和其他销售区域,使老年、儿童这些特殊的消费者一进店,就很轻松地找到自己所需的东西。当然,他还将把已经成熟的免费为消费者提供方便的那些经验,在新店内进一步推广,并根据一些新情况,附设一些新的服务内容。“我们没有理由与他们(指物美、家乐福这样的超市)去冲突,我们完全可以在夹缝中发展自己。”田春鸣信心十足地说。
第40节:贴心的服务观念
  一些商家一边惟恐被强大的竞争对手吞没,一边在苦苦地寻找自己的市场定位而不得的情况下,便心灰意冷了,他们似乎被死死地“封”在了市场之外,前景缈茫得很。其实市场的差异化无处不在,无处不有,只要细心观察就会发现有很多商机在等着你。上海鳞次栉比的大商店、大卖场和星罗棋布的小商店,让人有一种透不过气的压抑感,然而,谁也没有想到,一家特殊的女性专卖店却很快吸引了人们的眼球,而且很快风靡了大上海。它的特殊性就是这家女性专卖店的经营者,是3个风华正茂的年轻小伙子,叫人即刻产生另类的感觉。谁不想去看看由3个小伙子开的女性专卖店是个什么样子的呢?这是其一。其二,这个女性店里的女性用品,大多是质地与款式均为上乘的高档货。他们曾对不少商场的女性专卖柜进行过多次调研和“蹲点”观察,发现那些收入颇丰的男子们,偏偏喜欢购买那些高档的女性用品,而且从不讲价,买了就走。这情形又使他们进一步发现,许多男子不管是作为礼品还是作为一种特殊的纪念,把这些高档、高雅、柔靓能够一展女性风姿的女性用品送给自己心爱的女人,但由于受中国传统观念的影响,感到男人做这些事有碍于脸面,并不愿意在这样的柜台前多有停留,即使要买某种东西,往往也需鼓着很大勇气。如果买东西时后边再跟上一位絮絮叨叨的女服务员,那就更让人尴尬。基于这种现象,三位男子决定开一家女性专卖店。结果不出所料,开业后前来购物的男子非常多,而且也用不着那么拘谨了。这家专为男士消费者开设的女性专卖店,之所以大行其道,就是实施了差异化销售战略,这种战略强调的就是“鹤立鸡群”、“与众不同”的销售风格。菲力普·科特勒对这种成功营销的解释是:特色化,独一无二的营销方式。
  企业的差异化经营还表现在诸多方面,如以对环境进行解剖和细分的环境设计差异化;对资金的不同需求所产生的资金来源差异化;根据不同的销售现场而进行的销售方式差异化;针对不同的产品而采取的营销模式差异化,还有组织形式差异化、运行机制差异化等等。只要有一种事物的存在,就可以找出事物的多个侧面,以及事物与事物之间的不同性,这就要求创业者要有敏捷的市场眼光,灵活机动的应变能力,从差异中寻找出创新契机,从可持续发展中把握自己的准确定位。
  微利时代行之有效的商业方法六
  --超值服务,超级财源
  获利要领:微利时代中,资源是有限的,甚至是相同的,对创业企业来说,怎样运用资源将直接影响到企业的获利能力。换句话说,在赢利模式的设计上,“有限的资源”是一个边界条件,谁能把有限的资源放在最有效的地方,谁就能从微利中突围,甚至胜出。
  获利关键:所谓超值服务,说白了就是感动消费者的一种服务。以商品为道具,围绕着顾客,创造出值得顾客回味的活动,通过触及顾客的心灵共鸣来实现。这其中,商品是有形的,服务是无形的,新创造出的服务过程体验是顾客难忘的。当顾客的体验超过顾客的期望时,顾客才能感动。因此做好感动服务可以从3个方面考虑:1.顾客没想到的,企业为顾客想到、做到了;2.顾客认为企业做不到的,企业却为顾客做到了;3.顾客认为企业已经做得很好了,企业要做得更好。
  拆招解招:在市场上,我们经常发现一些企业的产品,甚至是知名品牌的产品,其性能和质量都很好,价位也合理,但行销效果却不够理想,而一些同类型的同质产品,却能吸引顾客,走俏市场。对此,市场专家研究认为,产品的行销效果,除了与自身的质量与性能等因素相关外,其附属特质对产品的行销起着重要的诱发作用。产品附属特质的有效发掘,并不是所有的企业经营者都能做得到的,只有那些有心的人时时追踪与评估目标消费者的需求与产品特质之间的动态组合,才能设计出理性的产品行销策略。通常情况下,这一招只要指对了地方,不但可以让消费者很痛快地掏腰包,关键是这种超值服务可以突破微利的包围。
  小小喜糖做出大名堂:超值服务,顾名思义就是在对消费者的购买动机进行探讨和研究后,从而发掘消费者的消费习惯,并且创造他们想得到的价值。说来令人难以置信,一种名为比萨饼的意大利快餐在必胜客被卖到60元一块,再大一点的120元一块。这些比萨饼不过是九寸餐碟大小的大饼,加上鱼、菜、肉末烤制而成。如此昂贵的饼却依然天天要排长队等座位,为什么?
  在必胜客享受比萨饼处处体现一种温馨的异域情调。选择比萨饼,无论中号小号,可以一张饼要两种口味。买了饼,你可以在那里泡上半天,体味居家休闲的氛围。若是打包,一个纸盒,中间还有一个托架,不但保温又不致使饼与盒子粘到一块,而且外表像一个精致的装饰品。美国必胜客在中国的总代理称这是“一本万利”的赚钱秘诀。所谓“本”不是做生意的“本钱”,“利”也不是利润的“利”,而是一个以顾客为上帝的“基本”的服务模式被一万次“利用”。
  可见,这种超值服务套餐的理念很值得商家们研究。虽说现在是微利时代,生意越来越难做,有人甚至戏谑“一台电脑现在只有一把大葱的利润”。但缘何必胜客的比萨饼就能一块卖到60元,还顾客盈门呢?市场研究人员通过调研发现,引发消费动机、产生消费行为的产品特质,可能是产品本身或者包装的一部分,也可能与产品没有关系,而是与消费者购买产品的体验有关。
  对创业企业,超值服务是突围微利竞争的良方。特别是对于没有树立自己品牌,尚未形成自身市场的产品来说,超值服务所起到的作用是在原有成本不增加或仅仅稍许增加的情况下,以更为贴心的服务观念赢得消费者的青睐,并且脱离原先的微利竞争环境,从而达到利润的成倍增长。
第41节:突发奇想的结果
  今年49岁的余根川是一名下岗工人,1999年从杭州地毯厂下岗后,他曾经为生计问题而到处奔波。2001年杭州市劳动管理局针对下岗工人举办了首届创业培训班,要求参加培训的人员必须带有创业项目。余根川经过多方考察和调研,看中了婚庆喜铺这一新兴的行当。经过认真分析他发现,近几年结婚的人多,老百姓对有品位、上档次的喜糖需求缺口不小。人们在大商场里买喜糖,品种不够丰富,价格较高,而且不同档次的喜糖混在一起,难以满足消费者对喜糖档次的不同需求。老余想,如果有专门提供各种喜糖的喜铺,应该会受到消费者欢迎。于是,以喜糖为主打商品的“花嫁喜铺”就这样诞生了。
  卖喜糖并没什么特别的,而且当时市场中的喜糖的利润极低。要想从微利中突围,就要在喜糖的服务上打打主意。“喜糖的包装绝不能马虎。”在这方面余根川也是很有心计的。他用晶莹剔透的玻璃瓶把喜糖一瓶瓶地盛起来,搁在灯光灿烂的玻璃柜上,这些喜糖顿时美得像装饰品一般。余根川就像嫁女儿一样,把“花嫁喜铺”里的每一种喜糖都打扮得漂漂亮亮,难怪顾客看到这里的喜糖都会爱不释手。
  而最为关键的还是喜糖的外包装盒就像“嫁衣”一般重要,目前“花嫁喜铺”经销的喜糖已有100多款造型别致的包装盒,但余根川并不满足。他发现,糖果生产厂家提供的原包装虽然都很漂亮,但里面的喜糖品种太单一。于是他就想到自己配糖,这就需要从社会上采购外包装盒,但从社会上采购来的包装盒款式又比较落后,且由于没有印上喜糖的生产厂家,顾客信任度较差。于是他就自己设计了3个喜气洋洋的款式,糖盒上不仅有“花嫁喜铺”的店址电话,还有一句独具匠心的“借问糖家何处多,嫂嫂遥指潮王村”。这样一来,“花嫁喜铺”便有了自己独特的定配喜糖。
  换个包装就可以财源滚滚,这可绝对不是什么歪点子、突发奇想的结果。早在20世纪70年代初期,百事可乐公司针对消费者购买与可乐类饮料相关的情况进行了仔细研究。他们惊讶地发现,消费者购买碳酸饮料的数量,并非依口味喜好而定,而是根据数量上合适、重量上能带回家多少而定。由此,百事可乐公司认为,重量是影响消费者的一项重要特质,因此决定以塑胶瓶代替玻璃瓶,以多瓶包装代替6瓶装的方式,挑战市场的领导者可口可乐。百事可乐换新包装的做法,在那个时代取得了极大的成功。
  “花嫁喜铺”靠的也正是仔细观察、创意性的思考消费者的购买行为。分析产品附属特质的发掘路径,主要有以下方面:找出消费者的其他需求。消费者购买的是商品的使用价值;分析消费者的购买方式;观察消费者使用产品的情形。
  服务创造出的新利润:一个产品的价格,实际上是由“生产成本+附加值”构成的。为什么同类型的产品,譬如手表,有的售价仅几十元、而有的却可以卖到数万元?而同样工艺质量的产品,譬如西服,有的仅仅卖到800元,也有卖到2000元的?这其中就是“附加值”在起着关键作用。产品的“附加值”,既可能是核心技术,也可能是品牌信誉;既可能是经营手段,也可能是企业文化。
  如果不做任何的限定,通过“附加值”给产品增值的方法,可以说非常之多:比如开发自己独有的核心技术、培育顾客对品牌的美誉度、细分市场带来的差异化服务等等。然而,社会和市场发展到今天,人们发现原来所能使用的方法,在今天似乎已经非常艰难了。现代企业的生产和管理技术水平,已经使企业间在产品实体方面的差距缩小到了可以忽略不计的程度,能够取得差异优势的只能是产品销售过程中的服务范围和质量。
  在今天,我们已经不知不觉的进入到了后物质时代,消费者已经越来越关注个性化的服务。对于这样一种变化,制造业远不如信息业这一新兴产业敏锐,似乎反应得很迟钝。也许空调业能够让我们看到这种迟钝。空调产品的同质化已是不争的事实,为了使同质化的产品尽快获得消费者的认可,空调企业不是从提供个性化的“服务”入手,而是打起了昏天黑地的价格战,或是认为消费者是弱智,绞尽脑汁地编制着各种各样的、天方夜谭式的新名词和新故事。
  以“服务”作为产品附加值,会让我们看到现在竞争环境下,“服务”是多么的重要无比。传统的纸箱包装业,已经几乎是透明的、没有秘密可言的行业了。然而,沿海的一家纸箱企业,却用“服务”做出了高利润。一家需要5层瓦楞纸箱的企业,带着他们自己的技术设计,找到了这家纸箱企业。但经过分析他们发现,客户自己设计的这种包装箱存在缺陷。这并非是无意中的发现,而是他们把给客户的“服务”,提前到了企业的第一道工序--设计!为客户的服务从设计就开始了。
  此时,他们并没有为了短期利润照单生产,而是派专人到客户那里进行实地调研,得出的结论是使用5层纸箱并不是理想的选择,相反,由于包装设计的性能指标及成本都已超过了实际需要,反而造成了不必要的浪费。他们对客户提出,把原来5层瓦楞纸箱改为3层,并使用国外高强瓦楞原纸在进口生产线上生产的建议,这样既满足了客户的要求,节省了包装成本,又同样能为本企业带来利润。这样一个由“设计服务”引出的建议,不但产品以优质的性能获得了客户认可,同时使用户的纸箱包装成本降低了30%。
  他们不仅仅是把设计变成了服务,而且把“技术”也变为了“服务”。把技术变为服务的关键点,就是要找到能满足客户需要的技术,为客户提供优质的服务,从而也使自己有更大的市场占有率。他们对企业的一条柔印生产线进行了改造后,使之能生产出“高清晰度彩色柔印瓦楞纸箱”,印刷效果可与胶印机效果相媲美。这是一种不但能提高客户产品包装的精美程度,同时也能使企业的纸箱包装成本大幅降低的技术。结果是不言而喻的。
第42节:顾客永远是对的
  以“服务”作为产品的附加值和主要竞争手段,并非是权益之计。今天的市场竞争环境,已经是拥有核心技术越来越难、生产环节渐趋同质、市场缝隙越来越少、竞争手段渐趋透明;企业的理念,也已经由“我生产什么、你就买什么”,进入到了“你需要什么、我就生产什么”的阶段。现在和将来,企业最主要竞争的手段,最有可能是“服务”,而不是其他的什么。
  要想在数万字的短短篇幅内将我们所研究的商业方法全部讲清楚、讲透彻,几乎是一件不可能完成的任务,我们还是通过一些更具体的案例来看一看。通过这些案例,我们可以来进一步阐释我们的某些主要观点,同时抛砖引玉,希望能与大家共同探讨。
  案例分析:一个四川农民的天生财技
  一公斤挂面在市场上的售价不过2元左右,可在四川省蓬安县的一个小山村,一位40多岁的农民却盯着城里人的口袋,做出了每公斤售价10元以上的“贵族面”!几年来,这种“贵族面”已经远销到北京、云南、成都、大连等地,上了各大超市、百货商场的地方土特产专柜,每公斤售价达三四十元。创造这种“贵族面”的人叫周道杰,如今,周道杰已经成为当地的明星人物。
  周道杰今年47岁。1999年,他在乡敬老院工作时,借闲暇时间去给镇农贸市场上的拉面摊主周天脚打下手,开始接触拉面生意。当时一位在城里工作的干部回家乡时吃了他们做的拉面,觉得味道很不错,临走时还特意叫人买了几十斤带回城里,送给了一些熟人和朋友。
  “这种手工面在乡里销路一般,但是城里的干部吃完后居然专门打电话回来再要,说明这种手工面在城里是受欢迎的,说不定这就是个机会呢。”自从接到城里那位干部要拉面的电话后,颇有点生意头脑的周道杰就在不停地想。他顺手多做了几公斤,利用进城给那位干部送拉面的机会,到城里卖卖试试,没想到几公斤手工拉面不到半个小时就售完了,而且每公斤价格竟然卖到了5元。
  “机器面吃腻了,城里人想吃手工面呢,我们来办一个手工拉面加工厂如何?”回到家里,周道杰开起了自己的拉面厂,并到工商部门注册了“杨柳”牌商标。
  1999年10月,南充市举行食品博览会。获知消息后,周道杰在平时做拉面的基础上,调制了少量的菜油、蛋清、胡椒面等佐料加进去,精心做出了几十公斤拉面,并把这几十公斤拉面带到了博览会上。评委们品尝后,对周道杰的手工面赞不绝口。“杨柳”牌手工面在这次食品博览会上得了个名优金奖。
  这个奖对别的人也许不算什么,但对周道杰却意义重大,因为这就像一针强心剂,他觉得自己看到了拉面的前途。2001年初,城里掀起一股“营养热”,吃什么都要讲营养,“没有营养价值”的米粉一时乏人问津。周道杰得知消息后,立即着手进行增加拉面营养价值的试验。根据当地人爱吃煎蛋面的习惯,他往拉面里加入了大量的鸡蛋,可面做出来,却变了颜色,一些老顾客怀疑他在做拉面时没有采用原来的材料。为了保持拉面色泽纯白,周道杰只得舍弃蛋黄,只要蛋清。这使他的成本大幅上升,而面条在当地人眼里就是一种廉价食品,涨价风险很大。但周道杰只有一个想法,那就是让利不让市场。
  为了让拉面的味道更加鲜美可口,周道杰经过不断试验,逐渐掌握了往拉面里添加多种天然佐料的配方。经过精心调制,他生产的拉面只要放到沸腾的清水煮熟,不需要添加任何佐料就能美味可口。
  为了使自己生产的“营养面条”更有说服力,周道杰还主动找有关部门鉴定。结论是:“杨柳”牌手工营养面面质细腻,条细如丝,中有微孔,回锅如新;拌有蛋清、胡椒、菜油等天然佐料,具有健脾和胃之功效,常年食用可延年益寿。拿到鉴定证书,周道杰就像拿到了尚方宝剑,而消费者对他的面条也更加信任了。
  点评:
  第一、顾客永远是对的,这句话换个说法,就是市场永远是对的。任何经营者,不管你有多么雄厚的实力,都不要妄想与市场对抗。市场有时候可以引导,但当市场趋势已经形成的时候,经营者就只能顺应。第二,宁可失去利润,不可失去市场份额。暂时失去的利润,只要市场还在,以后就还有机会赚回来,市场份额一旦丢失,就很难再找回来了。而且,在很多情况下,对某一项特定产品、某一个特定品牌,市场往往只会给予一次机会。这一次机会失去了,就很有可能意味着机会永远失去了。周道杰是一个农民,没有读过多少书,也没有学过市场营销之类的东西,但他凭一个农民朴素的智慧,好像出自本能地就掌握了这些许多人交上学费都未必能够掌握的“秘密”。另一方面,他还很懂得借势,不但借市场之势,还懂得借“有关部门”之势。这样一份“营养”鉴定书,在北京、上海等大城市,人们见多识广,可能算不上什么,对产品销售不见得能起多大作用。但在南充这样的“小地方”,这种出自有关部门的“权威”鉴定书,对消费者的吸引力是毋庸置疑的。它后来果然成了周道杰开拓当地市场的利器。
  竞争时代,专家们天天都在喊要减少工序,以便提高工作效率,周道杰周围的一些邻居也劝他:“你的拉面制作工序复杂,每天做不了多少面,何不简化一些工序或者干脆用机器做,然后贴上手工面的包装,反正那些买面条的人也不知道你的面条到底是手工做的还是机器做的。”周道杰却有不同想法。他说:“手工面就是手工面,机器是没法代替的。”那些邻居不知道,在周道杰眼里,“手工”两字恰恰是他最重要的招牌,是他的“核心竞争力”所在,因为机器面人人会做,别人之所以买他的面条,无非就是冲着他的“手工”两字,加上他的面条味道确实不错,销路才特别好。
第43节:不战而屈人之兵
  周道杰非但没有减少原来的任何一道工序,相反,经过不断摸索,他还弄出了一套更为复杂的制作工序。从每天早上3点钟起床,和面、揉面、发酵、拉面、晾晒,周道杰和他的工友一直要忙到下午5点以后,每天要工作十几个小时。而经过这一套繁杂的工艺,他们做出的面条味道确实与众不同。
  见周道杰的面条卖得好,有些同行很好奇跑过来参观。周道杰非但不加以拦阻,相反,他很欢迎同行参观。因为这一参观,就把他那些同行吓怕了,没有一个同行看到他那些复杂的工序不感到头大的,竞争的心自然就减弱了。拉面本来就是一个小本买卖,为了赚那么点钱,让自己吃这么大苦,恐怕没有人愿意。周道杰这一招,就叫做“不战而屈人之兵”。
  点评:
  食品行业大凡做得好的,都会有一两样独家的配方,是打死也不能外传的。周道杰并非不知道“配方”的重要性,他之所以不怕同行看,欢迎同行参观,是因为他有信心,没有人能够仅凭着两只眼睛溜一溜,就能够将他那复杂的配方看走。相反,看来看去把同行都看“怕”了,这些人自动就把前进的道路给他让了出来,这是很高明的竞争策略。
  是金子就得卖出金子的价。
  周道杰的手工营养面前后有12道工序,制作相当复杂。尽管周道杰和工人做得很辛苦,但拉面的产量却极其有限,每天最多只能做300来斤。面对产量一时难以提高的局面,周道杰心想要赚钱,只好在价格上面做文章了。
  当地市场上的拉面一般都是2元钱左右一公斤,尽管周道杰的拉面味道好,名气大,在当地有口皆碑,但是提高价钱后,顾客是否能接受,周道杰心里没底。为了调查城里人的想法,周道杰在城里找了几个地方为自己搞代销,然后进行跟踪调查。周道杰想弄明白的是,那些第一次买了他拉面的顾客会否继续购买,成为他这个品牌的固定消费者?他想,如果第一次买过他拉面的顾客不再继续买他的拉面,而每次销售都需要靠新顾客的话,事情就会不太好办,他暂时就还不能放弃乡镇市场,将目标全面转向城市的想法就要搁浅。
  到2002年1月,周道杰在3个多月的时间内,持续走访了100多位“杨柳”牌拉面的顾客,详细记录了每位顾客购买拉面的情况、能够承受的价位以及对“杨柳”牌拉面的想法和希望。统计分析后的结果让周道杰兴奋不已:这些购买他的拉面的城里人,70%是用于馈赠亲朋好友,只有30%用于自身家庭消费。而更让周道杰高兴的是,还有几位城里人这样告诉他:这个年月人们的消费水平提高了,但薪水的涨幅并没提高多少,逢年过节,亲戚朋友来往,送几百元钱的礼品还不像那么回事,普通的烟酒人家也不缺,还不如送点像你们这样的拉面之类的土特产,既说得出口,也拿得出手。
  此后一段时间,周道杰一直都在琢磨这几个城里人的话。他想,自己当初之所以办拉面加工厂,就是因为在城里当干部的那位同乡觉得自己的拉面味道好,想多要些给熟人和朋友送礼。人活在这世上,谁都难免会有一些人情世故。不是每一个人都那么有钱,送礼总是金戒指银耳环,既然如此,礼品拉面会不会是一个方向?这么一想,周道杰豁然开朗。他下了决心,放弃现有的乡镇市场,将目标全面转向城市。
  既然是做礼品,那么就一定要有一个像样的包装。为此,周道杰一连在南充市里跑了好几天,联系印刷厂,但人家都要他自己拿礼盒样品出来,有些可以帮他设计又要价太高。收费最低的一家印刷厂,每个盒子也要收他2.5元,要知道,他每公斤拉面才卖2元钱!周道杰心想,这样一来,盒子岂不是比里面装的东西还贵了,真是岂有此理!他一连几天都处于犹豫不决之中。后来冷静下来,他又仔细想想,觉得情况大概就是这样的吧,礼品这东西,大多数不就是卖一个包装吗!这样想着,他心理平衡起来,终于找到了一家印刷厂,经过反复磋商,对方提出,由周道杰自己设计,印刷厂按每个盒子2元钱收取费用,3000个盒子起印。
  周道杰仔细测算了一下,包括包装成本、原料成本、人工成本、房屋、水电、税费、城里代销商家的利润,加上其他开销,每公斤拉面至少要花费7.8元左右,如果每公斤拉面能卖到10元钱,那么就会有2元钱左右的纯利润,比他原来在乡镇卖拉面利润翻了数倍。他已经做过市场调查,相信每公斤拉面10元钱的价位城里人完全能够接受。
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