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职业经理素质训练丛书《交际礼仪学》

_17 赵春珍 (现代)
的烘托作用。
墨镜,在质料、色彩、造型等方面,也可以说是千姿百态。因此,选镜时应相当慎重,主要
考虑的因素是自己的脸型、头饰、肤色等,尤其要注意它们的整体效果。必要时也可以用墨
镜来起夸张作用,使你的整个形象更加超凡出众,别有韵味。
礼仪规范对佩戴墨镜的要求是:在参加室内活动时,不要戴墨镜。在室外,遇有礼仪性
活动,也不应戴墨镜。因有眼疾须戴墨镜时,应向主人或客人说明并致歉意。在与人握手、
说话时,应将墨镜摘下,离别时再戴上。
(三)耳环的选择与佩戴
耳环是女性的重要饰品之一。由于它显露在人体的重要部位,直接刺激他人的注意力,
因此,美观大方的耳环对人的风度气质的影响很大。耳环的种类很多,常见的有钻石、金银、
珍珠等等。耳环的形状各异,有圆形、方形、三角形、棱形以及各种异形。耳环的大小不一,
色泽也是五颜六色。选择耳环主要应当考虑自己的脸型、头型、发式、服饰等方面。例如,
长脸型,特别是下合页较尖的脸型应佩面积较大的扣式耳环,以便使脸部显得圆润丰满,而
脸型较宽的方脸型,宜选佩面积较小的耳环;服饰色彩比较艳丽,耳环的色彩也应艳丽,同
时,要考虑两者间色彩的适当对比。一般来说,金银耳环可配任何衣服。
(四) 项链
项链的选择与佩戴项链既可装饰人的颈项、胸部,使女性更具魅力和性感,而且它能使
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佩戴者的服饰更显富丽。
制作项链的原料很多。按其质地、价值和审美效果而言,有名贵、高雅的珍珠,富贵华
丽的金银,古朴神秘的珐琅、景泰蓝,妩媚柔美的玛瑙、象牙,以及朴实活泼的贝壳、菩提
珠等等,项链当然也有各种颜色、长度和造型。选配项链,首先要考虑的是自己的经济实力;
然后就是自己的体型、脸型、脖子的长度以及衣服的颜色等。例如,体型较胖、脖子较短的
人宜选佩较长的项链,而不宜选用短而宽的项链,否则会“雪上加霜”,更让人觉得膀大腰圆;
相反,身材苗条修长、脖子细长的人则最好选佩宽粗一些的短项链,不宜再戴细长的项链,
否则会更显单薄和纤弱。就色泽而言,为了不致“埋没”项链的存在,项链的颜色应与服饰、
肤色有较大的对比度。
(五)戒指的佩戴
戒指不仅女性可以戴,男性也可以戴。戒指不仅是重要的饰物,而且,所带的手指不同,
传递出的信息也不同。
戒指就质地而言,也有钻石、珍珠、金银等多种;形状、大小、色彩也各异。
佩戴戒指最主要的注意事项,是搞清自己应将戒指戴在哪只手的什么手指上。一般来说,
无论男女,戒指在不同手指上的含义是这样的:戴在食指上,表示尚未恋爱,正在求偶;戴
在中指上,表示已有意中人,正在恋爱;戴在无名指上,表示已正式定婚或已结婚;戴在小
指上,则表示誓不婚恋,笃信独身主义;偶尔也可见有人中指和无名指同时戴着戒指,则表
示已婚并且夫妻关系很好。由于戒指的不同佩戴有不同含义,公关人员一定要注意严格区分,
以便正确把握自己,了解对方,避免失礼。
(六)胸花的佩戴
胸花是指在女性胸、肩、腰、头等部位的各种花饰。
胸花有鲜花与人造花两种,相比之下,鲜花更加奢侈与高雅。最常见的是将胸花佩戴在
左胸部位,也可按服饰设计要求和服饰整体效果将其佩戴于肩部、腰部、前胸或发际等处。
佩戴胸花时最好将其花茎向下,使之与自然开放的姿态相同。选择胸花时应考虑一下自己的
身高。个子矮小的适宜选用小一点的花,并将其佩戴得稍微高一点;相反,个子高大一些的
可以选用大一些的花,佩戴位置亦可稍低一点。
(七)女性小手提包和轻便小袋的选择与携带
女性小型手提袋是女性日间出席正式场合时使用的重要饰物。精美的小型手袋使人赏心
悦目,可以在动态中显示出独特的魅力,自古以来就受到高雅女性的青睐。小型手提袋的面
料很多,有金属、漆皮、塑料、串珠、刺绣、抛光的布制品等等;其款式应是可以拿在手中
的小皮包型或手提型。选择小型手提包的原则是小巧、新颖、别致、协调、装饰性强。
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轻便小袋又叫挂肩型手袋。它与小型手提袋的区别是稍微大一点,带子长一些,可以挂
在肩上;是女性出席半正式或非正式社交场合的既美观又实用的装饰品。制作轻便小包的面
料也很多,选择时应遵循轻便、灵巧、与衣饰色彩调和和有一定的实用性的原则。
四、美容化妆,应知技巧
俗话说:“三分人材,七分打扮”,美容、化妆是女性打扮的重点。美容、化妆是现代都市
女性、公关小姐的重要的自我美化活动;是女性提高自信心、增强自尊心的重要手段和途径;
也是出席比较正式的公关活动的重要礼仪要求。
化妆跟服饰一样,是人的皮肤与体型、五官的延伸,化妆主要是面部的修辞活动。每个
人的脸部都像一篇天生的文章,可以进行修改。通过各种化妆品的使用,可以突出面部的优
点,掩饰其瑕疵,美化肌肤和五官。通过化妆,人可以换一副面孔,变得更加年轻,朝气蓬
勃,更加容光焕发。
化妆还可能成为展示个人社会地位和个人财富的象征,所以,休闲阶层的女性总是在化
妆品的种类和档次上互相攀比,以求胜人一筹。
应当说,美容、化妆是一门学问,是一种技术和艺术。这里只简单介绍一下化妆的一些
基本常识。
女性常用的化妆品很多,常见的有面油、各色粉底用品、眼盖膏、眉笔、各色眼影膏、
假眼睫毛、胭脂、指甲油、香水等。
化妆是一个程序比较复杂的过程,具体步骤可以根据个人的习惯、方便和良好的整体效
果去选择。下面简单介绍一下画便妆的过程:
(1)用温水将脸部清洗干净,用毛巾擦干。
(2)皮肤特别干燥者,搽上少许面油。
(3)在整个面部涂上一层薄而均匀的粉底。涂粉要细致,特别是眼窝、鼻沟等地方,涂到
颈子上部与脸的下沿时要认真涂抹,不要让色泽的过渡显得太强烈。
(4)在脸颊上根据自己的脸型搽胭脂。比如,脸型瘦长的人可搽得适当低一点,脸型宽胖
的人可搽高一点。
(5)细致均匀地扑上一层粉,皮肤较黑者可适当扑得厚一点,但也要适可而止。爱出汗的
人,夏天参加室外活动时可以不扑。
(6)描眉。根据自己的眉毛状况和脸型用眉笔对眉毛进行适当修饰。一般来说,脸型宽大
的,可将其描成”蝴蝶眉“,即以眉端粗、眉梢细为原则画上一笔,再适当延长眉梢即可;
脸型狭小的,可将其描成”柳叶眉“,即可将眉毛中部上下两侧过宽的眉毛适当拔除,然后
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用眉笔在眉毛上加画细长而略带弯形的一笔即可。那种把眉毛纹成又粗又长的“猪儿虫”式
的做法是很不可取的。
(7)画眼影眼线。先在整个眼皮上涂一点粉红色,再根据需要选涂一点紫色、蓝色或赭色
等较深的眼影膏于靠近眼线的地方。注意涂抹要均匀,色彩过渡力求自然,画眼影的目的是
为了突出眼球,使之更加明亮、传神。因此,根据自己的肤色和眼球的色彩选择眼膏的颜色
及涂抹的厚度是十分重要的。接下来就是用眼线笔描绘一下眼线,即沿上、下眼睫毛根部各
勾画一条细而黑的线,使眼睛更加有神,更富光泽。
(8)画唇线,涂口红。嘴唇是女性表达情感的重要部位。口红不仅能使嘴唇更加妩媚动人,
而且能改变和修饰口型。因此,一定要认真对待。
现在,女性画口红前,一般都要用比口红颜色稍深的色彩勾画唇线。由于唇线又是口红
涂抹的范围界限,对能否有效地美化口型起着决定作用,因此,应根据自己的脸型、时尚、
个人喜好和实际活动的需要决定,是将嘴唇画得宽大一点还是细小一点。解放前,中国女性
曾以“樱桃小嘴”为最美,那时的女性当然要求把嘴型画小一点。现代女性则不一样,她们
更需要突出自己的个性,全面表现个人的审美价值。因此,唇线描绘的范围大小、色泽深浅
全凭自己的审美修养和整体感觉而定。
画唇线时,为了达到使自己“自带三分笑”的效果,可在嘴角处向上做适当强调,使嘴
角略微显得上翘一点。特别是那些在公众印象中总是自带三分愁的人更应适当利用这一技巧,
以改变一下自己在公众心目中的形象。
唇线画好后,就是抹口红。口红颜色也很多。一般来说,年轻女性宜选用玫瑰红等稍显
暗淡的口红,中年以上女性宜选用大红等略显明亮的口红。当然,这种选择并无定论。涂口
红时,嘴巴应微微张开,以便涂匀一点;如果是画淡妆,口红一般只涂于上嘴唇,然后上下
嘴唇用力抿两下就行了;在口红上面还可以搽上一层亮油,这样会使嘴唇更显得生动和光亮。
无论是服装、饰品还是化妆,最最要紧的是和谐、自然、高雅、大方。过分地在某一方
面,或某一点上精雕细刻都可能因打破了整体的平衡而显得俗不可耐;相反,假如其他方面
都穿戴入时、得体,而忽略了某一个至关重要的细小部分,也可能让人看不顺眼,产生“缺
少一点什么”的感觉。
五、服饰须讲究,遵行T.P.O
公关人员是公共活动的主体。如何穿戴、修饰,将直接影响到公众的心理,影响公关活
动的过程和结果。然而,礼服各式各样,饰物种类繁多,如何才能比较恰如其分地按照礼仪
要求选择好自己应戴应穿的饰品衣物呢?通常,服饰的基本运用原则是时间(Time)、地点
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(Place)和场合(Occasion)三者兼顾,简称T.P.O原则。
“T”原则,即时间原则,主要是指穿戴服饰时应考虑时代性、四季性、早晚性。所谓
时代性是说,服饰应顺应时代发展的主流和节奏,不可太超前,也不可太滞后。很难想象,
一个漂亮的小姐穿着汉代的礼服或比基尼出席一个现代的正式公关活动会产生什么样的后
果。所谓四季性是指服饰穿戴应考虑春、夏、秋、冬四季的气候环境。拿服装来说,夏天应
着轻软、凉爽的服装;冬天应穿保暖、大方的服装;不可冬服夏穿,夏衣冬穿;春秋天的服
装可以自然、随意一些。所谓早晚性是指服饰应根据每天的早、中、晚气温变化而调整。通
常,早上、白天因户外活动或非正式活动较多,可以在穿着上稍微随便一点;晚上因宴请、
音乐、舞会等活动较多,出席类似这样的活动应当穿戴正规才是。
“P”原则,即地点原则,主要是指服饰穿戴者将要出现的空间环境。地点原则要求公
关人员对即将到达的正式场境有一个了解或估计。是办公室还是码头车站?是高级宾馆还是
公园、绿地,还是荒郊野外?……然后再选择自己应穿的服装和应戴的饰品,尽量做到在种类、
质地、款式、花色等方面与所要参加的地点相协调。例如,女性在办公室环境中工作时,其
衬衫或内衣的领口就不能过低、过松或过于繁琐,而应该高低适度、简洁利索。
“O”原则,即场合原则,主要是指衣饰打扮应顾及活动场所的气氛、规格。庄重、严
肃的庆典、仪式活动应尽量正规;轻松、愉快的郊游、远足应尽量随便。很难想象,出席一
个严肃的政治活动时穿一身睡衣,着一双拖鞋,主人会觉得你是很重视,会对你表示尊重和
感激;相反,如果是参加一个有亲朋好友在一起的体育游艺活动或野炊郊游,你西装革履、
浓妆艳抹,大家一定会觉得你迂腐、俗气,不合时宜,甚至于对你敬而远之。因此,当参加
远足、郊游一类活动时,应穿舒适、便于活动的便装;乘坐汽车、轮船、飞机等交通工具时,
应穿宽松舒适的便装。公关人员只有认真遵循以上所讲的T、P、O原则去选择自己的恰当
的服装饰品,才可能在公众中树立起自己可亲、可敬、可信的形象;也只有按照这个原则去
搞好服饰穿着、美容化妆等各个方面、各个环节的统一、协调,才能利用服饰、化妆所形成
的整体美在我们的公关活动中发挥合礼演礼的效果。
第八章 宴请礼仪
公共关系活动虽不等于迎送酬酢,但无论在国际还是在国内交往活动中,宴请都是重要
步骤和重要措施之一。宴请的礼仪程序从组织宴请开始,就需要精心设计、安排宴请的种类、
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规格、范围、时间等等;需要提前发出请柬;比较大型的宴会场所,需要根据中、西餐的不同
要求,对桌次和位次进行必要的、准确的排列;各式上桌餐具的摆法也要有所讲究;无论是中
餐还是西餐,无论是出席酒会还是宴会、冷餐会,进餐用食都要服从一定的规矩规范;餐具
的使用也不能太随意,特别是西式餐具,有刀、叉、勺、匙、盘、碟、盂等多种,更应遵循
各种约定俗成的使用方法;只有这样,才能避免在宴会场合失礼、非礼。
第一节 宴请的组织礼仪
宴请的组织工作是一套要求严格、细致的工作。要考虑的问题和安排的工作很多。比如:
需要根据公关任务、公关目的确定宴请的种类;需要考虑宾主双方出席宴会的规格及具体人员;
需要计划是否邀请其他的相关单位或个人;需要选择宴会举行的最佳时机;需要提前按计划
制发请柬;需要在宴会前夕对发出的请柬进行确认等等。这里的每一个方面和环节都不能有
丝毫的粗心大意。否则,可能导致难以设想的负面效应。
一、根据宴请目的,确定规格、种类
宴请的目的可能是多种多样的,如节庆日聚会、工作交流、贵宾来访、会议闭幕等等。
宴请的规格是指出席宴会的各方人员之身份、地位等方面。
宴请的种类是指根据宴请的规格和宴请的性质、目的而选择的具体形式。宴请的种类一
般包括:正式宴会、酒会、冷餐会、工作餐等。宴请的规格、种类是密切联系、互相影响的,
它们都受宴请目的的决定和制约。
宴请规格对礼仪效果的影响是十分明显的。宴请规格的确定,首先应考虑宾主双方谁是
这次宴会活动的主动者,主动者的身份地位如何。假如是客户突然来访,主人举行宴会,那
么就应以来访者身份地位最高者作为这次宴请活动规格的基本参数。主方出席的人员的地位
与身份应当和对方相等或略高于对方。假如是主方有准备的、主动发起的宴会,就应考虑是全
组织集体的庆典活动,还是只是个别部门的业务交往需要,或者部门之间的友情宴请等。一
般是以主方活动的性质和准备出席的人的最高身份地位或客方可能应邀出席者的身份地位来
确定宴会的规格。规格过低显得失礼,规格过高没有必要。
规格基本确定以后,就要根据规格和公关活动的性质、内容、目的来选择宴请活动的种
类。如果宴请的规格较高,公关活动的内容比较正式、严肃,活动的目的是为了给对方以较
高的礼遇就应选择宴会。宴会是指有桌次、席次之分,围桌入座进食,由服务人员依次上菜的
正餐。宴会是公关活动,特别是我国的公关活动中最常见的宴请形式。宴会有午宴、晚宴之
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别。按照中国的古典传统,午宴比较正式、隆重;按照西方或现代中国都市的新习惯,晚宴更
为正规。
如果宴请是规格较高的庆祝性、纪念性活动,为了使各方能在轻松、活泼的气氛中交往、
畅谈,则可选择酒会。酒会亦称鸡尾酒会,以招待酒水为主,略备小吃。酒会不一定都备鸡
尾酒,但酒的种类应当多一些,一般不用烈性酒。食品多为三明治、小香肠、炸春卷等。酒
会不设座椅,宾主皆可随意走动,自由交往;宾客到达或退席的时间也不受限制,可以自择
其便。
如果宴请规格不太高,或虽然较高,但出席者层次复杂、人员众多,比如礼节性、纪念性
活动等,则可以选择冷餐会。冷餐会不备正餐,但可以有热菜,不排席次,可以设少量座椅,
也可不设座椅。宾主就餐时可随意走动,比较灵活地自由取食进餐。酒水可自取,也可由服
务员端送。这种宴请形式的特点也是比较灵活,出席者比较轻松自由。
如果是以谈论或从事某项具体工作为目的的宴请则可选择工作餐。工作餐是边谈工作边
进餐的宴请形式。就餐人员大多是与某项特定工作有一定关系的领导、技术人员和其他工作
人员,一般在日程比较紧张的情况下安排。工作餐可以分为工作早餐、工作午餐和工作晚餐
等。
以上几种宴请,并没有教条式的界限形式。因此,在实际公关活动中具体选择哪一种形
式应根据具体情况决定。
二、择定时间、地点,根据宾客订菜
要给宴请选择一个“黄道吉日”,并不是一个十分容易的事情,但选择最佳宴请时间,争
取最佳宴请效果,又是公关人员所应努力追求的。
选择时间的第一原则是公关活动的实际需要,太早或者太晚都会减弱甚至丧失宴请的意
义。例如,开业志庆的宴请活动如果提前一年或推迟一年举行,其负效应就可想而知了。当
然,如果需要安排的宴请恰好是在逢年过节,就应想法尽量避开,以免与其他组织的宴请活
动或其他庆典活动发生冲突,影响原定的规格、范围和效果。调整的办法最好是适当提前;
推后举行的效果会差得多。同时,选择时间还应当尽量避开对方的禁忌日。例如,邀请外国
人赴宴,应尽量避开每月的13日,因为一些外国人把“13”看成是一个不吉祥的数字,
特别是13日又逢星期五的话,更被一些人看成是一个不吉祥的数字,因为《圣经》里说,这
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